| dbo:abstract
|
- Okazu (おかず) és una paraula japonesa que en la gastronomia japonesa significa la guarnició, o plat d'acompanyament, que generalment acompanya l'arròs bullit. Acostuma a companyar el peix, carn, verdures o tofu i els plats acostumen a dissenyar-se per proporcionar sabor a l'arròs de l'okazu. Actualment okazu també pot referir-se a l'acompanyament de fideus. (ca)
- Okazu (おかず nebo お数; お菜; 御菜) je japonské slovo znamenající přílohu k rýži; vedlejší součást stravy. Vaří se a dochucuje se tak, aby se dobře hodilo ke konzumaci s rýží, a obvykle se připravuje z ryb, masa, zeleniny nebo tofu. Za okazu lze považovat téměř všechny pokrmy, které se jedí s rýží, liší se však od furikake, které je určeno spíše k dochucení samotné rýže než ke konzumaci spolu s rýží. V moderní japonské kuchyni se okazu může podávat k nudlím místo rýže. (cs)
- El Okazu (おかず ''Okazu''?) es una palabra japonesa que en la cocina japonesa significa guarnición, o plato de apoyo, que generalmente acompaña al arroz hervido. Suele acompañar a pescados, carnes, verduras, o tofu y los platos suelen diseñarse culinariamente con el objetivo de proporcionar sabor al arroz del okazu. En la cocina moderna japonesa el okazu puede servirse junto con fideos en lugar de acompañar el arroz. (es)
- Okazu (jap. おかず; お数; 御数; お菜; 御菜) ist in der japanischen Hauskost eine allgemeine Bezeichnung für Beilagen, auch für kleine Zwischenmahlzeiten. Der Begriff gibt verkürzt die Bedeutung „das Essen vervollkommnen/bereichern“ wieder und ist eine Schöpfung des höfischer Damen der Muromachi-Zeit. Ein anderer Ausdruck gleicher Bedeutung ist „Sōzai“ (惣菜). (de)
- Un okazu (おかず / お数 / お菜 / 御菜, okazu) est un terme japonais faisant référence à un type de plat d'accompagnement au riz. Ils permettent de complémenter un plat de riz et sont généralement faits de légumes, poisson, viande ou tofu et sont assaisonnés de différentes façons. Dans la cuisine moderne japonaise, ils sont utilisés non seulement pour accompagner le riz, mais aussi pour accompagner les nouilles ou les autres plats de résistance. (fr)
- Okazu (おかず or お数; お菜; 御菜) is a Japanese word meaning a side dish to accompany rice; subsidiary articles of diet. They are cooked and seasoned in such a way as to match well when eaten with rice, and are typically made from fish, meat, vegetable, or tofu. Nearly any food eaten with rice can be considered okazu, though it is distinct from furikake, which is meant specifically to add flavor to the rice itself rather than to be eaten alongside rice. In modern Japanese cuisine, okazu can accompany noodles in place of rice. (en)
- おかず（御数、御菜）とは、食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すものである。漢字では菜。懐石等では、一汁三菜などと記述される。日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。 「ウィキペディア英語版のen:Okazu」も参照 (ja)
- Окадзу (яп. おかず, お数; お菜; 御菜) — термін японської кухні для позначення гарнірів, які доповнюють рис. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1165 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Okazu (おかず) és una paraula japonesa que en la gastronomia japonesa significa la guarnició, o plat d'acompanyament, que generalment acompanya l'arròs bullit. Acostuma a companyar el peix, carn, verdures o tofu i els plats acostumen a dissenyar-se per proporcionar sabor a l'arròs de l'okazu. Actualment okazu també pot referir-se a l'acompanyament de fideus. (ca)
- Okazu (おかず nebo お数; お菜; 御菜) je japonské slovo znamenající přílohu k rýži; vedlejší součást stravy. Vaří se a dochucuje se tak, aby se dobře hodilo ke konzumaci s rýží, a obvykle se připravuje z ryb, masa, zeleniny nebo tofu. Za okazu lze považovat téměř všechny pokrmy, které se jedí s rýží, liší se však od furikake, které je určeno spíše k dochucení samotné rýže než ke konzumaci spolu s rýží. V moderní japonské kuchyni se okazu může podávat k nudlím místo rýže. (cs)
- El Okazu (おかず ''Okazu''?) es una palabra japonesa que en la cocina japonesa significa guarnición, o plato de apoyo, que generalmente acompaña al arroz hervido. Suele acompañar a pescados, carnes, verduras, o tofu y los platos suelen diseñarse culinariamente con el objetivo de proporcionar sabor al arroz del okazu. En la cocina moderna japonesa el okazu puede servirse junto con fideos en lugar de acompañar el arroz. (es)
- Okazu (jap. おかず; お数; 御数; お菜; 御菜) ist in der japanischen Hauskost eine allgemeine Bezeichnung für Beilagen, auch für kleine Zwischenmahlzeiten. Der Begriff gibt verkürzt die Bedeutung „das Essen vervollkommnen/bereichern“ wieder und ist eine Schöpfung des höfischer Damen der Muromachi-Zeit. Ein anderer Ausdruck gleicher Bedeutung ist „Sōzai“ (惣菜). (de)
- Un okazu (おかず / お数 / お菜 / 御菜, okazu) est un terme japonais faisant référence à un type de plat d'accompagnement au riz. Ils permettent de complémenter un plat de riz et sont généralement faits de légumes, poisson, viande ou tofu et sont assaisonnés de différentes façons. Dans la cuisine moderne japonaise, ils sont utilisés non seulement pour accompagner le riz, mais aussi pour accompagner les nouilles ou les autres plats de résistance. (fr)
- Okazu (おかず or お数; お菜; 御菜) is a Japanese word meaning a side dish to accompany rice; subsidiary articles of diet. They are cooked and seasoned in such a way as to match well when eaten with rice, and are typically made from fish, meat, vegetable, or tofu. Nearly any food eaten with rice can be considered okazu, though it is distinct from furikake, which is meant specifically to add flavor to the rice itself rather than to be eaten alongside rice. In modern Japanese cuisine, okazu can accompany noodles in place of rice. (en)
- おかず（御数、御菜）とは、食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すものである。漢字では菜。懐石等では、一汁三菜などと記述される。日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。 「ウィキペディア英語版のen:Okazu」も参照 (ja)
- Окадзу (яп. おかず, お数; お菜; 御菜) — термін японської кухні для позначення гарнірів, які доповнюють рис. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Okazu (ca)
- Okazu (cs)
- Okazu (de)
- Okazu (es)
- Okazu (en)
- Okazu (fr)
- おかず (ja)
- Окадзу (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |