[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/
なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「[限定師走]活大牡蠣蕎麦 light煮干し八正返しS」@MENYA 食い味の道有楽の写真*師走の限定で素敵な宴に♪
(この限定は終了しています)

12/16 (日) 昼。総勢8名の有志で、
和食懐石的な標題を堪能しました。
有志の中でこれがトリのレビュー。


いつも通りご店主に提供の可否を確認し注文。

その詳細はワンタンマンさんの既報の通りで、
日本酒とともにキャッホーイ!!でした。
https://ramendb.supleks.jp/review/1199351.html

Sでは活牡蠣が天婦羅と生で2個ずつ。 
更に大海老1本と野菜の天婦羅付きで3000円。
その野菜はさつま芋、獅子唐、人参、茄子。

活牡蠣は陸前高田市の広田湾産の30ヶ月もの。
経験値ではトップクラスの上物でビックリ!

牡蠣を含む各食材の質の高さに加え、
天婦羅の揚げ加減が絶妙です。

衣はサクサク、具は適度な半生状態で、
風味、旨味、甘味が良く引き出され、
付属の塩を付けなくても十分に楽しめます。

蓮華の上の活牡蠣はしゃぶしゃぶ前。
その後に御機嫌な展開に♪

そのスープは本格和風仕立てのチンタン。
メニュー名のlightにあるようニボニボではなく、
アゴ・鯖が主演、鶏が助演との和出汁を、
八正醤油が円やかに返していてうんまいなぁ♪

菅野製平打ち中太縮れ麺はツルシコモチ食感。

トピは低温調理の鶏胸肉、メンマ、小松菜、葱。
新鮮な小松菜が和風仕立てに鉄板的な箸休めです。

今年一年も色々と御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 0件

コメント

こんばんわ~

牡蠣食べたい!
海老食べたい!!

マジ、羨ましいッス。
あー、再訪しなきゃなぁ~。。

たく☆ | 2018年12月27日 23:03

こんばんは
もうね、ただ一言羨ましい
その一言につきますよ
豪華で良いですね!

キング | 2018年12月27日 23:27

こんばんは
トリでしたか。
もしかしたら10人の中のマイナス2人かと思ってしまいました^ ^
楽しい宴だったみたいですね。
円やかに絶妙なバランスの和出汁のスープ飲んでみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月28日 01:12

おはようございます☆

牡蠣最高ですね!
もう生牡蠣に目を奪われてしまいます。
しかもこの大粒を牡蠣しゃぶとか羨ましい限りです!

ノブ(マイペース) | 2018年12月28日 06:27

その節はお疲れ様でした~
個人的には牡蠣の天麩羅に嵌りました~
来年も楽しみですね〜

kamepi- | 2018年12月28日 07:20

どもです。
牡蠣づくし、超旨そう!(^^)!
次も楽しみですね(^з^)-☆

何度見てもウラヤマシス🤤

NORTH | 2018年12月28日 08:10

おはようございます。となりの客はよく牡蠣食う客だ、なんちゃって!

魂どん | 2018年12月28日 09:01

おはようございます(*^^*)

この日も昨晩もお疲れさまでした。
生も天婦羅も旨かったですねえ。
来年はどんな料理を食べられるか😆

としくん | 2018年12月28日 09:37

こんにちは。
その節も昨夜もお疲れ様でした!この牡蠣は絶品でしたね~♪これを越える牡蠣や海老天にはなかなか出会えないでしょうね!新春も今から楽しみです!

poti | 2018年12月28日 10:08

こんにちは!
きゃっほーいでしたか(笑)
和出汁主演の鶏スープ味わってみたいです(*^^*)
牡蛎はこんな大きいの市場でもなかなか見れなそうですよねw

塩対応 | 2018年12月28日 10:55

どもです!
何度見ても、牡蠣の天麩羅が美味しそうでヨダレがでます。
来年には馳せ参じたいです。

さぴお@スタミナ好き | 2018年12月28日 14:49

豪華ですね!天麩羅いいなぁ〜
そしてライトな煮干の和風仕立てスープが
じわじわと美味しそうです〜

FUMiRO | 2018年12月28日 16:00

こんばんは!

ただただ写真にうっとり😍です。
いつか前の日から並んでやる〜😂

いっちゃんパパ (2024復帰) | 2018年12月28日 20:41

おはようございます。
一昨日は失礼いたしました。もう、ふっかつしましたよ。
その節もお疲れ様でした。
月例で行くお店が増えて、他のお店に中々行けなくなりましたね。

mocopapa | 2018年12月29日 09:32

おはようございます。
やっぱり、牡蠣、美味しそうです。
今回は食べなきゃ。

M | 2018年12月29日 09:55

うわぁ~

こんなので日本酒が飲めるなんてずっと粘着しちゃいそうですw(笑)
今年も毎回素晴らしい限定でしたね~♪

バスの運転手 | 2018年12月29日 16:55

どうもです!

忘年会乙です。
牡蠣や天麩羅に眼が行ってしまいますが、煮干しも良いバランスで、牡蠣が加わることで旨味が増しますからね!

じゃい(停滞中) | 2018年12月30日 00:42

おはようございます。
牡蠣も海老も贅沢盛りですね~♪
生牡蠣が食べたいです😋

麺’s | 2018年12月30日 08:42