「雑談用ストーリー [4]」記事へのコメント

• ソーセージの色 (スコア:0)

  by Anonymous Coward

  新潟市の５０代女性、常温保管した要冷蔵食品を食べ全身に麻痺症状　ボツリヌス菌による食中毒
  https://www.yomiuri.co.jp/national/20250210-OYT1T50145/

  新潟市は１０日、５０歳代女性がボツリヌス菌による食中毒を発症したと発表した。女性は全身に麻痺症状があり、人工呼吸器を装着しているという。

  発表によると、女性は昨年１１月頃、市内の食料品店で容器に入った要冷蔵食品を購入し、常温保管していた。１月２０日の正午頃に口にした際、ブルーチーズのような臭いや味がしたという。

  この恐ろしいボツリヌス菌であるが、Wikipediaによると「ハムやソーセージに発色剤として添加される亜硝酸塩は、発色作用よりもボツリヌス菌の繁殖を抑える目的で使用されている。 」
  https://ja.wikipedia.org/w/index.php?curid=1364392
  • Re: (スコア:1)

    by Ryo.F (3896)

    この恐ろしいボツリヌス菌であるが

    この記事を読んで一番恐ろしいのは、要冷蔵のソーセージを常温に二ヶ月も放置して、味や匂いにも異常を感じたのに、それでも食べた、という事じゃないだろうか。
    # ボツリヌスタン、カワイソス、というか。
    • Re: (スコア:0)

      by Anonymous Coward

      待って。「ソーセージ」はボツリヌス菌関連の話として上コメで出て来ただけで、
      今回の件で女性が食べた「総菜」が何か、また賞味期限内だったかどうかの情報は報道で(少なくとも私は)目にしていません。

      「総菜」で「要冷蔵」で賞味期限が2カ月以上あるような商品、思いつきませんけどね
      （ソーセージやチーズはあまり「総菜」とは呼ばないように思う）
      • Re:ソーセージの色 (スコア:1)

        by Ryo.F (3896) on 2025年02月13日 1時07分 (#4612764) 日記

        （ソーセージやチーズはあまり「総菜」とは呼ばないように思う）

        惣菜ってのは、(米飯の)おかず程度の意味で、人によって当然その定義・内容は違う。
        それは前提として、ソーセージ単体でも十分惣菜になる気はするし、
        タコさんソーセージ(例 https://www.amazon.co.jp/dp/B07RNKS22S)あたりだと惣菜と呼んでもいい気がする。

        チーズはチーズ単体で惣菜にはなりにくい気はする。

        ここに返信

        シェア

        親コメント
        • Re: (スコア:0)

          by Anonymous Coward

          ソーセージ（名称はウインナー弁当だが）は、ローソンの「だけ弁当 ウィンナー」税別270円で、立派に米飯のおかずの主役を務めている。
          https://store100.lawson.co.jp/special/campaign/2023/dakebentou/
          • Re: (スコア:0)

            by Anonymous Coward

            「バールのようなもの」みたいに
            「惣菜のようなもの」と言われる未来
            • Re: (スコア:0)

              by Anonymous Coward

              ぼくのソーセージのようなものをお食べ
            • Re:ソーセージの色 (スコア:1)

              by nekopon (1483) on 2025年02月13日 17時39分 (#4612785) 日記

              そのエノキしまえよ

              ここに返信

              シェア

              親コメント
            • Re: (スコア:0)

              by Anonymous Coward

              もしかして: なめこ
            • Re:ソーセージの色 (スコア:1)

              by nekopon (1483) on 2025年02月14日 7時55分 (#4612802) 日記

              胞子が出るだけましか(別の方向で問題発言)

              ここに返信

              シェア

              親コメント
            • 2個のコメント が現在のしきい値以下です。

より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。