ギリシャ料理のワンプレート🇬🇷スブラキ・ザジキ・タラモサラダ

ユウキおいしい世界ごはん🌎
～ギリシャの食卓を探検しよう🇬🇷

スブラキ（Souvlaki）は食材を一口大の大きさにカットし串に刺して焼いたギリシャの伝統的な料理
具材は肉類がメインですが野菜や魚を使ったのもあるとか

今回は豚肩ロースを使いました
マヨルカ島の塩やハーブやオリーブオイルに漬けておいた肉をオーブンで焼きました
串は、、省略しました😂←この時点でスブラキじゃなくなってる🤣
だって食べる時に外すんだから最初から使わないで焼いた方が効率的じゃない？🙄😆

スブラキにはザジキというソースを添えて
ザジキはギリシャの伝統的な前菜で、水切りヨーグルト、きゅうり、ハーブで作るディップソースのこと
マヨルカ島の塩と完熟赤胡椒を使いました
このディップソースさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい！
お肉にたっぷりつけていただきました

付け合せはタラモサラダ
タラモサラダってギリシャ料理だったんですね！知らんかったわ
マヨルカ島の塩と完熟赤胡椒で味付けしたタラモサラダはあと引く美味しさで娘もおかわりしてました😊

- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ


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スブラキもザジキソースも合うよね😍👍

あっさり食べれるし🇬🇷ギリシャ料理も健康的で嬉しいね👍🏻💕´-

ザジキ、めっちゃ優秀な子よね❣️スブラキに合わせたらさっぱり食べられていつもよりお肉食べすぎたわ😂
ギリシャ料理気に入ったわ〜🫶