مصالحو (Spice) هڪ خشڪ ٻج، ميوي، پاڙ، ڇلڙ، پن يا سبزي جو مادو آهي جنهن کي بنيادي طور تي ذائقي، خوراڪ جي رنگ يا حفاظت جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي۔
