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唯一無二のオンリーワンの煮干し系つけ麺&ラーメン

店名煮干しつけ麺 宮元
住所

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-8-1

電話番号03-5703-0213
営業時間11:00〜15:00／17:30〜21:00
定休日不定休
座席カウンター10席
喫煙

禁煙

アクセス
JR京浜東北線、東急池上線など『蒲田駅』（295m）
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駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2015年4月27日
メニュー
メニューの写真を見る

【つけ麺】
特製極濃煮干しつけ麺 1500円
チャーシュー極濃煮干しつけ麺 1550円
極濃煮干しつけ麺 1050円
素 極濃煮干しつけ麺 900円
※麺量(茹で前) 並150g 中250g 大350g 特450g

【煮干しそば】
特製濃厚煮干しそば(醤油or塩) 1500円
チャーシュー濃厚煮干しそば(醤油or塩) 1550円
濃厚煮干しそば(醤油or塩) 1050円
素 濃厚煮干しそば 900円

特製淡麗煮干しそば(醤油or塩) 1500円
チャーシュー淡麗煮干しそば(醤油or塩) 1550円
淡麗煮干しそば(醤油or塩) 1050円
素 淡麗煮干しそば(醤油or塩) 900円
※麺量(茹で前) 並130g 中180g 大230g

中盛り 100円
大盛り 200円
特盛り 300円(※つけ麺のみ)
特選煮干し和え玉 300円

【トッピング】
特製トッピング 500円
肩ロース真空低温4枚 550円
吊るし焼きチャーシュー4枚 550円
肩ロースオーブン焼4枚 550円
チャーシュー(ミックス4枚) 550円

燻製半熟味玉 170円
海苔(5枚) 130円
タマネギ 100円
海老辛味 70円
つけスープお替り 200円

【ご飯物】
吊るし焼きチャーシュー丼 350円
小ライス 150円
ライス 200円

備考
【instagramは「煮干しつけ麺宮元」「ラーメン宮郎」「宮元製麺」全店の情報を発信】
【通販】https://tukemenmiya.base.shop/

麺屋 一燈出身

げんまん 蒲田店跡地
受賞歴
2017年煮干し部門9位2016年豚骨魚介部門10位2015年総合部門9位2015年豚骨魚介部門7位2015年醤油部門8位2015年つけ麺部門4位
タグ自家製麺テイクアウト・デリバリー
外部リンク
お店からの
お知らせ		【濃厚豚骨魚介つけめん】

日時 明日12/25(水)
食数 150食
価格 ￥1,200～
麺量 200g(並盛)～追加料金で500g(特盛)まで可
トッピング 煮豚2種、長ネギ、ゆず、海苔、なると、メンマ

豚と乾物をたっぷり使った超濃厚な王道の豚骨魚介のスープにふすま入りの極太麺を合わせました！
煮豚はスープで煮た豚バラ肉と低温の醤油で煮た豚もも肉の2種類です！
ぜひご賞味下さいm(_ _)m
初レビュアーアカンな～同好会アカンな～同好会（2015年4月27日 01:10）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.091ポイント
レビュー件数 940件
レビューユーザー数 382人
平均点 88.121点
総合順位 101位
スキ 件
30
100
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このお店の今日の一杯

特製極上煮干しそば
特製極上煮干しそば
2015年5月14日

ラーメンデータベースで総合ランキング全国第3位、食べログで驚異の4.20の店数を誇る行列人気店「麺屋一燈」。そのグループで裏ブランドの店長だった人が独立出店。極上...

assignment煮干しつけ麺 宮元のレビューピックアップ

88点
特製極煮干しつけ麺【TP】大盛[つけ麺/煮干し]
拉麺男

「特製極煮干しつけ麺【TP】大盛」@煮干しつけ麺 宮元の写真水曜日13:20頃、先客3名。

所用ついでにこちらへ久々の訪問。

限定はやってなかったので極煮干しつけ麺をチョイス。

数種類の煮干しの純粋な塩味とエグ味や雑味を抑えた超濃厚なつけ汁。

麺はモチモチの中太ストレート麺。濃厚なつけ汁によく絡んでとても美味し... 続きを見る

Xいいね (2)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件
88点
燻製半熟味玉煮干しつけ麺＋大盛り[つけ麺/豚骨魚介]
怪麺隊

「燻製半熟味玉煮干しつけ麺＋大盛り」@煮干しつけ麺 宮元の写真同行者のリクエストで、平日のお昼過ぎの訪問
食券を買いカウンターへ　
宮元店主含む3名体制
麺は中太の加水麺モッチリした食感、小麦の風味が口の中に広がり美味しいですね！
大盛りで350gとのこと
つけ汁は煮干しをメイン動物系の出汁が美味さと力強さが有り
持ち上げも良好、刻み玉葱が良いアクセントです
... 続きを見る

いいね (2)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件
88点
極濃煮干しつけ麺(中盛り)+燻製半熟味玉[つけ麺/煮干し]
McMilan

「極濃煮干しつけ麺(中盛り)+燻製半熟味玉」@煮干しつけ麺 宮元の写真12/13(金) 13:30頃に訪問。
約半年ぶりに看板メニューを選択。定点観測。

つけ汁は、鶏豚の動物系の下支えに複数の煮干しを合わせたもの。
醤油カエシもキリっとしていて、
エグみや苦味も最小限に抑えられている。

麺は自家製太ストレート麺。
麺量は茹で... 続きを見る

Xいいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 141件
75点
極濃煮干しつけ麺[つけ麺/煮干し]
モンゴルマン

「極濃煮干しつけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真１２時１３分に到着。外待ち２名に接続。先に食券を買うスタイルです。１２時２８分に着丼です。
麺は太麺でしっかりしめられています。
スープは煮干しで、塩味が強いです。スープの中に刻みタマネギがはいっているのはつけ麺では珍しい。
チャーシューは鶏と豚バラの１枚ずつです。
時折柚子の欠片が混ざっていて味に変化が出ます。
味は良かったが... 続きを見る

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
92点
【限定】背脂煮干しつけ麺 ¥1100[つけ麺/煮干し]
能継（よしつぐ）

「【限定】背脂煮干しつけ麺 ¥1100」@煮干しつけ麺 宮元の写真煮干しつけ麺宮元@蒲田

【限定】背脂煮干しつけ麺¥1100、瓶ビール（小）¥400

ほろ苦煮干しに背脂のコク、キリッとしたカエシのバランスが素晴らしいつけ麺❗️岩海苔の風味も豊かで、平打ちで細めの中太麺はツルッとなめらかながらしっかりしたコシ‼️鶏、豚チャーシューも... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 33件

forum煮干しつけ麺 宮元のお店情報掲示板

つけ麺の麺について

スタッフ証言によるとつけ麺の麺は全粒粉不使用とのこと。

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2015年5月20日 06:25
皆様へのお願い

（ブログより）
いつもご利用、ご来店ありがとうございます。
当店ではあいにく駐車場・駐輪場を完備しておりません。
指定箇所以外への駐車・駐輪は、近隣の店舗や住民の皆様にご迷惑をおかけします。
また、先日もありましたが、大事なお車や自転車が、盗難や撤去される可能性も高まります。
お手数ですが、自動車は近隣の駐車場に駐車、自転車は西口臨時駐輪帯に駐輪くださいませ。
なお、店外で発生したトラブル等に関しては、当店では責任をおいかねます。
ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

じゃい(停滞中)
2015年5月14日 22:55