【要約】やや薄味に思えたスープが食べすすめるとちょうど良く感じられる計算の中華そば。値段が安いのも嬉しいところ。
【入店状況】2020-07-18 1312入店。先客15名、後続7,8名。ロードサイドの廉価な麺チェーンということで、家族連れ客も多い。
【注文】減塩中華そば(440円)＋餃子『極』(240円)。こういう減塩メニューがあったとは知らなかったので試してみる。
【待ち時間】7分。麺と餃子は一緒に配膳された。
【麺】中太の縮れ麺。このチェーンの売りの一つは多加水熟成麺だが、改めて食べてみるとやはり食感・味ともに好ましい。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】軽い魚介風味を感じるあっさりした醤油スープ。減塩メニューということもあって、最初の一口目は少し薄く感じたのだが、食べ進めていくとこのくらいの味付けでちょうどいいかも、と思えてくる。後半に卓上の胡椒を多めに振って味変。減塩メニューとはいえスープの完飲は控える。
【具】チャーシュー、なると、メンマ、葱。チャーシューは薄めにスライスされた脂身が乗ったタイプのものが4枚。メンマは柔らか目で味付けも控えめ。
【感想】幸楽苑で食べるのは数年ぶりだが、ワンコイン未満の値段でこの内容なら十分に満足できる。こうした健康志向のメニューをだしてくるあたり、ファミリー層狙いの全国チェーン店の底力というものが感じられる。他のテイスト(味噌や塩)でも減塩メニューがあると嬉しいところ。
【備考】一緒に食べた餃子『極』のレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1334671.html