こだわり1 うなぎ

自家製タレがしっかり絡む新鮮な旨さ

毎朝店主自らが新鮮なうなぎを厳選し、自分が納得できるものだけを仕入れてお客様へご提供。鮮度抜群のうなぎは、素材本来の旨味や香りが格別。当店のうなぎは皮目はパリッと・肉厚の身はふわっとした食感が自慢です。創業以来継ぎ足された歴史ある自家製の秘伝タレとの相性を心ゆくまでお楽しみください。

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こだわり2 厳選食材

コシのある米とうなぎのハーモニー

自慢のうなぎを引き立ててくれる「米」は店内で精米するこだわりっぷり。精米したての新鮮な米は、香り・食感が違います。うなぎに合うようにコシがあるものを厳選して仕入れており、通も唸るほどの美味しさを最大限に感じていただけます。先代より受け継がれた伝統の味とこだわりが詰まった至極の逸品をご堪能ください。

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こだわり3 宴会個室

老舗ならではの情緒を五感で堪能する

昭和44年の創業以来、受け継がれてきた秘伝の味をゆっくり味わえる落ち着いた雰囲気の当店は、歴史が紡いできた趣ある店内が自慢。どこか懐かしく居心地の良い空間で、中央にある池は四季の移ろいを感じていただけます。6〜12名様でご利用いただける完全個室もあり、日々の喧騒を忘れさせてくれる時間をご提供いたします。