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シェフからの一言
築地に足繁く通うからこそわかる鮮度・お店との信頼関係を生かし良いものを仕入れることが可能です。素材の良いものはシンプルに生で・焼きで・煮で召し上がっていただくことをお勧めいたします。本マグロ骨付中落ち・のどくろ・踊り白魚等数えたらきりがありません。お客様のリクエストもお待ちいたしております。
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