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• ビストロコース

• 3,800円コース

• ジビエ料理

• 幻の豚“梅山豚”腿肉と葡萄の赤ワインソース

• フランス産フォアグラソテー イチジク添え

• "望来豚"その熟成した脂の甘いロースグリル　デュカの香り

• 梅山豚腿肉と三種のブドウの赤ワインソース

• 牛タンシチュー マッシュポテト添え

• フランス産鴨フィレ肉のロースト オレンジソース

• 国産丸鶏のプレミアムローストチキン

• 牛トリップのトマト煮オーブン焼き

• 北海道産秋刀魚のコンフィー

• 秋鮭の軽いスモーク北アカリのニョッキ添え

• ワカサギのエスカベッシュ

• 多彩なオリジナルメニュー

• カリカリベーコンとクルトンのリヨン風サラダ

• 秋の果実とアボカドのサラダメランジェ

• オードブル盛り合わせ

• 温室マスクメロンと生ハム

• 秋鯖と柑橘のマリネ

• フレッシュトマトと生ハムのクロスティーニ

• 地鶏白レバーペースト フルーツジャムを添えて

• イタリア産生ハム サン・ダニエーレ

• 自家製スモークサーモン

• 冬野菜と望来豚の自家製生ベーコンのタジン

• フォアグラのソテーと“あまおう”のリゾット

• 本日の鮮魚

• フランス産フォアグラとピオーネのリゾット

• ポルチーニ茸のリゾット

• フルーツ屋さんのフルーツカレー

• フォアグラ丼

• 冷製パスタ

• 本日のスパゲッティ

• ビストロランチ

• デザート

• ミニデザート

• フレッシュジャム、フルーツ酢等を販売しております

• 果物の詰め合わせ

• 自家製のお酒多数

• その日のメニューございます！

• オフィシャル
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