昭和21年、東京・日本橋に創業。
厳選した国内産の活鰻を、熟練した職人が
「白焼き・蒸し・本焼き」と手間を掛けて関東風の蒲焼きに仕上げます
創業昭和21年、終戦直後の日本橋の焼け野原に伊勢定を開店し、現在三代目。
店名は、初代の出身地が群馬県伊勢崎市で名前の定をつけて、伊勢定と命名いたしました。
また、伊勢神宮の伊勢にかけ、縁起も担いでおります。
鰻は厳選した国産の活鰻を毎朝背開きにして一本一本丁寧に串を打ち、
熟練した職人技で白焼き・蒸し・本焼きと、手間をかけて関東風の蒲焼にいたします。
創業以来の秘伝のタレは、
甘味を抑えさっぱりとして後味も良く好評をいただいております。
「江戸前かばやき」裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条とし、
老舗の技術と信頼に裏打ちされております。
ピックアップ写真
感染症対策
お店の取り組み 12/14件実施中（2021/06/14更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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他グループとの相席なし
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料理は個々に提供（大皿提供なし）
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 3/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
日本橋 鰻 伊勢定 千葉そごう店 基本情報
| 店名 |
日本橋 鰻 伊勢定 千葉そごう店 ニホンバシウナギイセサダ チバソゴウテン |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
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| 住所 |
〒260-8557 千葉県千葉市中央区新町1000 10F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～日
11:00～22:00 （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| キャンセルについて |
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| 開店年月日 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 宴会最大人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK
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| ペット同伴 |
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日本橋 鰻 伊勢定 千葉そごう店 のサービス一覧
関連情報
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[姉妹店のご案内]
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日本橋 鰻 伊勢定 本店
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伊勢定 立川ガーデンテーブルズ店
- 日本橋 鰻 伊勢定 千葉そごう店
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- TEL043-248-0510