TH9517A -
Processes and preparations for dehydrated food products such as soups, puri, portions, beverages or fruit syrups.
- Google Patents
Processes and preparations for dehydrated food products such as soups, puri, portions, beverages or fruit syrups.
Info
Publication number
TH9517A
TH9517ATH9101000317ATH9101000317ATH9517ATH 9517 ATH9517 ATH 9517ATH 9101000317 ATH9101000317 ATH 9101000317ATH 9101000317 ATH9101000317 ATH 9101000317ATH 9517 ATH9517 ATH 9517A
กรรมวิธีสำหรับขจัดน้ำจากผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วยการใส่ฮอพเพอร์ 3 อยู่ข้างบนกระบอกทั้งสอง 1,2 ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันแผนแบบสำหรับการหมุนรอบแต่ละแกนของมัน,กระบอกอันหนึ่งอยู่ที่อุณหภูมิที่ยินยอมให้มีการขจัดน้ำของผลิตภัณฑ์และกรบอกอีกอันหนึ่งยังคงอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ซ The process for removing water from food products consists of placing a hopper 3 on top of two cylinders, 1,2 of the same diameter, a scheme for rotating each of its axes, one at a temperature that allows The product has been dehydrated and the other indicator remains below 100C.
Claims (4)
1. กรรมวิธีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำด้วยการใช้เครื่องสำเร็จที่ประกอบด้วยกระบอกสองกระบอก(1,2)ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันที่วาง อยู่ในระนาบราบเดียวกันออกแบบให้มีการหมุนรอบแต่ละแกนของมันและวางห่างจากกันและกันเล็กน้อยติดตั้วฮอพเพอร์(3)ไว้ข้างบนเพื่อสำหรับจัดใส่ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารออกมาในรูปที่เป็นฟิล์ม(F)ลงบนกระบอกที่หนึ่ง(1)ที่อถณหภูมิที่ยอมให้เกิดการขจัดน้ำในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขณะที่กระบอกที่สองยังคงอยุ่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ซ ซึ่งหลังจากนั้นแล้วนำเอาฟิล์มที่ได้ขจัดน้ำที่ได้รับดังนั้นออกจากกระบอกที่หนึ่ง1. Process for dehydrated food products by means of a prefabrication consisting of two (1,2) cylinders of the same diameter placed. They are in the same flat plane, designed to be rotated around each of their axes and placed slightly apart from each other.The hopper (3) is mounted on top of the food container to form food products. The film (F) is applied onto the first (1) cylinder at a temperature that allows dehydration of the product, while the second cylinder remains below 100C. Remove the resulting film from the first cylinder.2. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งกระบอกที่ร้อน(1)คือกระบอกที่ไม่ได้ซุบด้วยโครเมียที่ได้เคลือบไว้ด้วยเวซิธิน2. Process for claiming claim 1 where the hot barrel (1) is the non-chromed barrel that has been coated with wesithine.3. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารในฮอพเพอร์อยู่ที่ค่าพีเอชต่ำกว่า 63. Procedure for claiming claim 1 where food products in Hoppers are at a pH lower than 64. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีเลซิธินได้เติมเข้าไปอยู่ 0.15% ถึง 0.5%4. Process for claiming claim 1, in which this food product contains 0.15% to 0.5% lecithin.
TH9101000317A1991-03-13
Processes and preparations for dehydrated food products such as soups, puri, portions, beverages or fruit syrups.
TH6841B
(en)
Process for the preparation of dehydrated compressed foodstuffs starting from freeze-dried and/or dried, vegetal and/or animal origin products and foodstuffs so obtained