TH114403A - การแทนที่น้ำตาลที่ทำหน้าที่ได้เช่นน้ำตาล - Google Patents
การแทนที่น้ำตาลที่ทำหน้าที่ได้เช่นน้ำตาลInfo
- Publication number
- TH114403A TH114403A TH501003749A TH0501003749A TH114403A TH 114403 A TH114403 A TH 114403A TH 501003749 A TH501003749 A TH 501003749A TH 0501003749 A TH0501003749 A TH 0501003749A TH 114403 A TH114403 A TH 114403A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sucrose
- sugar
- weight
- fiber
- ingredient
- Prior art date
Links
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 title 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 claims 2
- 150000004676 glycans Polymers 0.000 claims 1
- 239000008123 high-intensity sweetener Substances 0.000 claims 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 150000002482 oligosaccharides Polymers 0.000 claims 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims 1
- 150000004804 polysaccharides Polymers 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 4
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 abstract 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 3
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 abstract 2
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 abstract 2
- 239000000306 component Substances 0.000 abstract 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000000529 probiotic Effects 0.000 abstract 2
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract 2
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract 2
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 abstract 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000005428 food component Substances 0.000 abstract 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 235000004280 healthy diet Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (08/11/48) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพอันซึ่งแทนที่น้ำตาลบนพื้นฐาน ของน้ำหนัก 1/1 และ/หรือ ปริมาตรในส่วนผสมของอาหารที่มีซูโครส ที่มีการลดแคลลอรี่ลงอย่างมาก ในมุมมอง มากกว่าหนึ่งส่วนประกอบ มันได้ถูกพบเห็นเหมือนกับเป็นส่วนประกอบที่ทำหน้าที่ เนื่องจาก มันได้มีผลกระทบที่มีการส่งเสริมสุขภาพ การแทนที่ของอาหารที่ทำหน้าที่สำหรับซูโครสตามการประดิษฐ์ นี้ประกอบไปด้วยเส้นใยพรีไบโอติก และ สารให้ความหวาน และเป็นไปได้ที่เส้นใย, แร่ธาตุ, วิตามิน และ สายพันธุ์โพรไบโอติกที่ไม่ได้เลือกสรรอื่นๆ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพอันซึ่งแทนที่น้ำตาลบนพื้นฐานของน้ำหนัก 1/1 และ/หรือ ปริมาตรในส่วนผสมของอาหารที่มีซูโครส ที่มีการลดแคลลอรี่ลงอย่างมากในมุมมอง มากกว่าหนึ่งส่วนประกอบ มันได้ถูกพบเห็นเหมือนกับเป็นส่วนประกอบที่ทำหน้าที่ เนื่องจากมันได้มีผลกระทบที่มีการส่งเสริมสุขภาพ การแทนที่ของอาหารที่ทำหน้าที่สำหรับซูโครสตามการประดิษฐ์นี้ประกอบไปด้วยเส้นใยพรีไบโอติก และ สารให้ความหวาน และเป็นไปได้ที่เส้นใย, แร่ธาตุ, วิตามิน และ สายพันธุ์โพรไบโอติกที่ไม่ได้เลือกสรรอื่นๆ
Claims (1)
1.สารแทนที่น้ำตาลซึ่งประกอบไปด้วยสารผสมของเส้นใยที่เป็นกลุ่มก้อน และ สารผสมของสารให้ความหวาน โดยอาศัย สารผสมของเส้นใยที่เป็นกล่มก้อนดังกล่าวประกอบไปด้วย 30 ถึง 75% น้ำหนัก ถ้าจะให้ดี 45 ถึง 65% น้ำหนักของพอลิแซคคาไลต์ 5 ถึง 45% น้ำหนัก ถ้าจะให้ดี 10 ถึง 30% น้ำหนักของโอลิโกแซคาไลต์ และ สารผสมของสารให้ความหวานดังกล่าวประกอบไปด้วย สารให้ความหวานที่มีความเข้มสูงในปริมาณที่เพียงพอเพื่อที่จะจัดเตรียมให้มียังสารผสมของการแทนที่น้ำตาลซึ่งเป็นสารให้ความหวานประมาณเท่ากับสารให้ความหวานของน้ำตาล ทั้แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH114403A true TH114403A (th) | 2012-06-22 |
| TH114403B TH114403B (th) | 2012-06-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2672682A1 (en) | Fibre composition as component of functional sugar replacement | |
| US8734873B2 (en) | Food bar with reduced hardness | |
| Handa et al. | Physicochemical properties and sensory evaluation of fructoligosaccharide enriched cookies | |
| AR066082A1 (es) | Producto de confiteria helada con un contenido reducido de azucar | |
| WO2006127600A3 (en) | Confectionery composition including an elastomeric component, a cooked saccharide component, and a flavor | |
| Veena et al. | Polydextrose as a functional ingredient and its food applications: a review | |
| JP2014533522A (ja) | チョコレート製品のための繊維強化フィリング組成物 | |
| DK2091346T3 (da) | Sødt konfektureprodukt | |
| US20080299258A1 (en) | Probiotic natural sweetener compositions with standardized levels of fiber and process to make | |
| US20080206311A1 (en) | Sucrase Activity Inhibitor, Glucoamylase Activity Inhibitor and Food and Feed Containing the Same | |
| RU2008110997A (ru) | Состав мороженого на молочной основе без сахарозы с пищевыми волокнами пониженной калорийности | |
| GB0316550D0 (en) | Sucrose substitute | |
| TH114403A (th) | การแทนที่น้ำตาลที่ทำหน้าที่ได้เช่นน้ำตาล | |
| TH114403B (th) | การแทนที่น้ำตาลที่ทำหน้าที่ได้เช่นน้ำตาล | |
| Kumari et al. | Unveiling the Health Benefits of Prebiotics: A Comprehensive Review | |
| Handa et al. | Effects of whole-multigrain and fructoligosaccharide incorporation on the quality and sensory attributes of cookies | |
| JP2015514411A (ja) | β−グルカンとアラビノキシランとの組合せ物 | |
| UA88316C2 (ru) | Замена функционального сахара | |
| AU2011218785A1 (en) | Food bar with reduced hardness | |
| IT202200002363U1 (it) | Crema proteica ad uso alimentare | |
| US20090258129A1 (en) | Volumized, debittered, high-intensity sweetener composition | |
| RU2018117913A (ru) | Комплект для приготовления многослойного напитка | |
| US20070105816A1 (en) | Edulcorant compositions | |
| Izzo | Inulin and oligofructose in functional confections | |
| TH92482B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดสำหรับรักษา และ/หรือป้องกันโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเองและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว |