SU1730169A1

SU1730169A1 - Composition for stuffing

Info

Publication number: SU1730169A1
Application number: SU904780800A
Authority: SU
Inventors: Виктор Федорович Абрамов; Любовь Николаевна Будаева; Юрий Дмитриевич Морозов; Борис Соломонович Кочетыгов; Зуфар Гиниятович Расулев; Юрий Иванович Тебекин; Любовь Ивановна Файзуллина; Лидия Алексеевна Яковлева
Original assignee: Научная Часть Стерлитамакского Производственного Объединения "Каустик"
Priority date: 1990-01-10
Filing date: 1990-01-10
Publication date: 1992-04-30

Abstract

Сущность изобретени : состав содержит , мае. %: модифицированные высшие изокислоты фракции С21-С31 58-52; фракционированный модифицированный свиной жир 19-21; эфиры аминокислот с полиглицеринами 27-33.2 табл. ЁThe invention: the composition contains, May. %: modified higher isoacids of the C21-C31 fraction 58-52; fractionated modified lard fat 19-21; esters of amino acids with polyglycerols 27-33.2 tab. Yo

Description

Изобретение относитс к кожевенной промышленности и может быть использовано в кожевенном производстве при жировании и наполнении кож.The invention relates to the leather industry and can be used in the leather industry for fattening and filling leather.

Известен состав дл жировани хромовых кож, содержащий синтетический жир, сульфированную ворвань и минеральное масло,A known composition for fattening chrome skins, containing synthetic fat, sulphurized blubber and mineral oil,

Однако этот состав имеет низкую проникающую способность, неравномерно распредел етс в толще дермы, недостаточно св зываетс с функциональными группами белка, что приводит к снижению качества готовых кож.However, this composition has a low penetrating ability, is unevenly distributed in the thickness of the dermis, does not bind sufficiently with the functional groups of the protein, which leads to a decrease in the quality of the finished skin.

Известен состав дл жировани , содержащий высшие изокислоты фракции Cs-C20, сульфированную ворвань и минеральное масло.A fatty compound is known, containing the higher isoacids of the Cs-C20 fraction, sulphated blast and mineral oil.

Недостатком указанного состава вл етс невозможность получени равномерно окрашенных кож, низкое содержание актив50-60The disadvantage of this composition is the impossibility of obtaining uniformly colored leather, low content of active50-60

20-30 10-3020-30 10-30

ных центров, св зывающихс с функциональными группами белка.centers that bind to functional groups of the protein.

Наиболее близким к предлагаемому вл етс состав дл жировани , содержащий, мас.%:Closest to the present invention is a compound for fattening, containing, in wt.%:

Синтетический жирSynthetic fat

Хлорсульфиро ванныйChlorosulfuryl

свиной жирpork fat

Минеральное маслоMineral oil

Недостатком известного состава вл етс низка устойчивость к миграции жиров, особенно при термической обработке, и невозможность получить кожу с высокими водостойкими свойствами,A disadvantage of the known composition is low resistance to fat migration, especially during heat treatment, and the inability to get skin with high waterproof properties,

Целью изобретени вл етс улучшение качества кож.The aim of the invention is to improve the quality of the leather.

Дл достижени поставленной цели состав Синарк С содержит в качестве синтетического жира - модифицированные высшие изокислоты фракции Сат-Сзч (ВИК- 3) (продукт I); в качестве эмульгатора - фрак 4 CJ ОTo achieve this goal, Sinark C contains, as synthetic fat, the modified higher isoacids of the Sat-Ssch fraction (VIC-3) (product I); as an emulsifier - coat 4 CJ O

ON ЮON Yu

фракционированный свиной жир (продукт II), который представл ет собой продукт, полученный в результате сульфировани серной кислоты и нейтрализации сол ми фосфорной кислоты жидкой фракции технического животного жира; в качестве наполн ющего компонента - эфиры аминокислоте полиглицеринами Хромполь (продукт III).fractionated lard (product II), which is a product obtained by sulphonating sulfuric acid and neutralizing the phosphoric acid salts of the liquid fraction of technical animal fat; As a filling component, esters of the amino acid with polyglycerols Chrompol (product III).

Соотношение компонентов в составе Синарк С, об.%:The ratio of components in the composition of Sinark S, vol.%:

Продукт I48-52Product I48-52

Продукт II19-21Product II19-21

Продукт III27-33Product III27-33

В результате получаетс состав дл жировани кожи коричневого цвета с консистенцией жидкой сметаны, имеющий кислотное число не более 25 мг КОН/1 г продукта.The result is a brown skin fattening compound with a consistency of liquid sour cream, which has an acid number of not more than 25 mg KOH / 1 g of the product.

Введение в жирующий состав наполн ющего компонента, эфиров аминокислот с полиглицеринами способствует повышению проникновени водной эмульсии в толщу дермы , более равномерному распределению ее в коже, а также большему св зыванию этого состава с белками кожи за счет аминогрупп наполнител , что повышает качество готовых кож, их водостойкость.The introduction of the filling component into the fattening composition, amino acid esters with polyglycerols contributes to an increase in the penetration of the aqueous emulsion into the dermis, a more even distribution of it in the skin, as well as greater binding of this composition to the skin proteins due to the amino groups of the excipient, which improves the quality of the finished skin, their water resistance.

В ведение продукта I менее 48 об. % приводит к нарушению агрегативной устойчивости состава, введение его более 52 об.% приводит к получению состава густой консистенции , что затрудн ет его применение.In charge of the product I less than 48 vol. % leads to a violation of the aggregative stability of the composition, the introduction of more than 52% by volume results in a thick consistency composition, which makes its application difficult.

Введение продукта III менее 27 об.% приводит к получению состава густой консистенции и недостаточной наполненности кож, жированных этим составом, а свыше 33 об.% вызывает нарушение агрегативной устойчивости состава.The introduction of the product III less than 27 vol.% Results in a thick consistency and insufficient fullness of the skin, fattened with this composition, and more than 33 vol.% Causes a violation of the aggregative stability of the composition.

Введение продукта II менее 19 об.% вызывает слабое проникновение жирующих в дерму кожи, что снижает водостойкость кож, а более 21 об.% дает осаленность лицевой поверхности жированной кожи. Наблюдаетс по вление белых жировых п тен за счет миграции излишка жирового агента к поверхности кожи, что резко снижает эксплуатационные свойства.The introduction of product II of less than 19 vol.% Causes a weak penetration of skin that is fattening into the dermis, which reduces the water resistance of the skin, and more than 21 vol.% Gives a salinity to the facial surface of the fatty skin. The appearance of white fatty spots is observed due to the migration of excess fatty agent to the skin surface, which drastically reduces the performance properties.

Технологи приготовлени состава.Technology of preparation of the composition.

Состав получают смешиванием компонентов при температуре окружающей среды в следующей последовательности: к продукту I при тщательном перемешивании добавл ют продукт II, после чего добавл ютThe composition is obtained by mixing the components at ambient temperature in the following sequence: product II is added to product I with thorough stirring, after which

продукт III, не прекраща перемешивани до получени однородного продукта с консистенцией жидкой сметаны. При изменении последовательности нарушаетс агрегативна устойчивость состава.product III, without stopping stirring to obtain a homogeneous product with a consistency of liquid sour cream. When the sequence changes, the aggregate stability of the composition is disrupted.

Технологи использовани состава.Technologists use of the composition.

Кожи, полученные по типовой методике, жируют предложенным составом следующим образом (рН 5%-ной водной эмульсии 6-7). Жировую эмульсию заливают на ходу барабана. Жидкостной коэффициент 1,0- 1,2, температура ванны 60-65°С, продолжительность обработки 60-90 мин, расход состава 5-6% от массы обрабатываемых кож (счита на 100%-ный жир).The skin obtained by the standard method, zhiru proposed composition as follows (pH of 5% aqueous emulsion 6-7). Fat emulsion is poured on the run drum. The liquid ratio is 1.0-1.2, the bath temperature is 60-65 ° C, the treatment time is 60-90 minutes, the composition consumption is 5-6% of the mass of the treated leather (calculated per 100% fat).

Дальнейша обработка полуфабриката производитс по типовой методике.Further processing of the semifinished product is carried out according to a standard procedure.

Конкретные составы дл жировани представлены в табл.1.Specific formulations for fattening are shown in Table 1.

В результате обработки указанным составом получаютс кожи с высокими свойствами , хорошо наполненные, имеющие м гкий гриф. Содержание жира в кожах не превышает норму (9,2-10,1 %). Физико-механические показатели кожи приведены в табл.2.As a result of treatment with this composition, skin with high properties, well-filled, and soft-grained, are obtained. The fat content in the skin does not exceed the norm (9.2-10.1%). Physico-mechanical properties of the skin are shown in table 2.

Использование предлагаемого состава Синарк С позвол ет увеличить эксплуатационные свойства готовых кож, повысить их водостойкость, а также улучшить качество обрабатываемых кож, кожи получаютс хорошо наполненные с высоким содержанием жира.The use of the proposed composition Sinark C allows to increase the performance properties of the finished leather, improve their water resistance, as well as improve the quality of the leather to be treated; the skin is well filled with high fat content.

Claims

Composition for fattening and filling

skins, including synthetic fat, emulsifier and filling component, which is characterized by the fact that, in order to improve the quality of the skins, it contains modified higher iso-acids of the fraction as synthetic fat, fractionated modified lard fat as pig fat, and filling component - esters of amino acids with polyglycerols in the following ratio, wt.%:

Modified

higher iso acids

C21 fraction Cz148-52

Fractionated

modified pork fat19-21

Esters of Amino Acids with

polyglycerols 27-33

Table 1

Note. All other indicators meet the requirements of the TU.

table 2