SU1539595A1 - Устройство дл определени коэффициента поверхностного нат жени раствора - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к области контрольно-измерительной техники, а именно к устройствам дл  определени  поверхностных свойств жидкостей, и может быть использовано дл  определени  поверхностного нат жени  соков в пищевой промышленности. Целью изобретени   вл етс  расширение области применени  устройства путем обеспечени  возможности определени  коэффициента поверхностного нат жени  на границе раздела жидкость-насыщенный пар при различных температурах. Дл  этого в известном устройстве источник газа выполнен в виде  чейки-генератора насыщенного пара, котора  соединена с полостью капилл ра через каплеотделитель, а верхние части измерительной  чейки и  чейки-генератора через конденсаторы пара сообщены с вакуум-насосом. 1 ил.

Description

Изобретение относитс  к контрольно-измерительной технике, а именно к устройствам дл  определени  поверхностных свойств жидкостей, и может быть использовано дл  определени  коэффициентов поверхностного нат же- ни  овощных, .фруктовых и  годных соков в пищевой промышленности.

Цель изобретени  - расширение области применени  устройства путем обеспечени  возможности определени  „ коэффициента поверхностного нат жени  на границе раздела жидкость - насыщенный пар при различных температурах .

На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.

Устройство состоит из измерительной  чейки 1 и  чейки-генератора 2 е насыщенного пара. В измерительной  чейке 1 вертикально размещена калиброванна  капилл рна  трубка 3, внутренн   полость которой соединена через каплеотделитель 4 с  чейкой-генератором 2 насыщенного пара. Между измерительной  чейкой 1 и  чейкой-генератором 2 насыщенного пара включен микроманометр 5. Нижн   часть каплеотделител  4 через гидрозатвор 6 сообщена с нижней зоной измерительной  чейки 1, верхн   зона которой через конденсатор 7 паров соединена - с вакуум-насосом 8. Верхн   зона  чейки-генератора 2 насыщенного пара

сд

00

г

СЛ

со Кл

через конденсатор 9 пара и винтовой зажим 10 также соединена с вакуум- насосом 8.

Устройство содержит также кран 11 регулировки разрежени , соедин ющий вакуум-насос 8 с атмосферой, термометры 12 дл  измерени  температуры жидкостей в измерительной  чейке 1 и  чейке-генераторе 2 насыщенно го пара, нагревательные элементы 13 дл  нагрева нижних зон  чеек и манометр 14 дл  измерени  разрежени  в вакуум-насосе 8.

Устройство работает следующим образом.

Исследуемый раствор заливают одновременно в измерительную  чейку 1 и  чейку-генератор 2 насыщенного пара до уровн  соприкосновени  с калиброванной капилл рной трубкой 3. Включают нагревательные элементы 13. С помощью вакуум-насоса 8 и регулировочного крана 11, св зывающего систему с атмосферой, устанавливают необходимое разрежение и соответствующую ему температуру кипени , при этом винтовой зажим 10 полностью открыт и давление в обеих  чейках одинаково За величиной разрежени  в установке след т с помощью манометра 14. Пары, выход щие из  чеек 1 и 2, конденсируютс  в конденсаторах 7 и 9 пара (например, шариковых) и в виде конденсата возвращаютс  в  чейки 1 и 2. В случае уноса вместе с паром капель жидкости из  чейки-генератора 2 насыщенного пара они отдел ютс  в капле- отделителе 4 и по гидрозатвору б направл ютс  в измерительную  чейку 1. Благодар  капилл рному давлению уровень жидкости в калиброванной капилл рной трубке 3 поднимаетс  вьрпе, чем в измерительной  чейке 1 на величину , завис щую от коэффициента поверхностного нат жени  исследуемой жидкости и радиуса ее мениска в калиброванной капилл рной трубке -3. Медленно враща  винтовой зажим 10, добиваютс  передавливани  некоторого количества насыщенного пара из  чейки-генератора 2 насыщенного пара через каплеотделитель 4 в измерительную  чейку 1 по калиброванной капилto

л рной трубке 3 до выхода пузырьков пара. С помощью микроманометра 5 измер ют максимальное давление в калиброванной капилл рной трубке 3 при установившемс  режиме выхода пузырьков . Коэффициент поверхностного нат жени  раствора дл  данной температуры кипени  определ ют по формуле

--чр- ,

5

0

5

0

5

0

5

0

где 6 - коэффициент поверхностного

нат жени , н/м; f - плотность манометрической

жидкости„ кг/м3; ,81 м /с, ускорение свободного

падени ;

Н - максимальное показание микроманометра , м;

D - диаметр калиброванной капилл рной трубки, м.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  определени  коэффициента поверхностного нат жени  раствора, содержащее измерительную  чейку дл  исследуемого раствора, калиброванную-капилл рную трубку, размещенную вертикально внутри измерительной  чейки, источник газа, соединенный с полостью калиброванной капилл рной трубки, и микроманометр , включенный между источником газа и верхней зоной измерительной  чейки, отличающеес  тем, что, с целью расширени  области применени  устройства путем обеспечени  возможности определени  коэффициента поверхностного нат жени  на границе раздела жидкость - насыщенный пар при различных температурах, источник газа выполнен в виде  чейки-генератора насыщенного пара, котора  соединена с полостью калиброванной капилл рной трубки через каплеотделитель , нижней частью сообщенного через гидрозатвор с нижней зоной измерительной  чейки, а верхние зоны . измерительной  чейки и  чейки-генератора насыщенного пара соединены с вакуумом-насосом через конденсаторы пара.

   Я

   Редактор А.Ревин

   Составитель А.Кощеев

   Техред Л.Олийнык Корректор М.Кучер ва 

   Заказ 211

   Тираж 477

   ВНИИПИ Государственного комитета по изобретени м и открыти м при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

   Подписное