[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/

SU1268097A3 - Устройство дл резки пищевых продуктов - Google Patents

Устройство дл резки пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
SU1268097A3
SU1268097A3 SU833627777A SU3627777A SU1268097A3 SU 1268097 A3 SU1268097 A3 SU 1268097A3 SU 833627777 A SU833627777 A SU 833627777A SU 3627777 A SU3627777 A SU 3627777A SU 1268097 A3 SU1268097 A3 SU 1268097A3
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
disc
tool
shaft
disk
driven shaft
Prior art date
Application number
SU833627777A
Other languages
English (en)
Inventor
Кавалли Альфредо (Фирма)
Original Assignee
и
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by и filed Critical и
Application granted granted Critical
Publication of SU1268097A3 publication Critical patent/SU1268097A3/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
    • B26D3/225—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives with adjustable knives

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

1 . УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, преимущественно овощей , содержащее вертикальную цилиндрическую емкость, установленные один над другим по вертикали и св занные соединительным приспособлением ведущий вал, размещенный в нижней части емкости и проход щий через ее дно, и ведомый вал, установленный в верхней части ведомого вала горизонтальньш диск с отверстием дл  прохода продукта, дел щий емкость на верхний и нижний отсеки, расположенный в верхнем отсеке и скрепленный с диском режущий инструмент, проход щий по радиусу диска, и вертикальный загрузочный бункер, смонтированный в верхнем отсеке, так,- что его выходное отверстие размещено над плоскостью резани , отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  быстрой смены режущего инструмента , последний снабжен жестко св занной с ней втулкой со штырем, а с ведомый вал выполнен с пазом дл  . @ вхождени  в него штыр  с образовасо нием байонетного соединени . 2. Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что над диском на ведомом валу, имеющем резьбу, установлена гайка дл  фиксации диска.

Description

сн
Изобретение относитс  к оборудованию дл  разделки пищевых продуктов на небольшие куски, преимущественно овощей, и может бьпЬ использовано дл  их рубки, резки, нарезани  кубиками , размалывани  или измельчени .
Целью изобретени   вл етс  обеспечение быстрой смены режущего инструмента .
На фиг. 1 изображено устройство дл  резки пищевых продуктов, разрез;на фиг, 2 - схема креплени  режущего инструмента, на фиг. 3 - вариант выполнени  режущего инструмент ; на фиг. 4 - часть ведомого вала, выпол ненна  с паз ом о
Устройство содержит вертикальную цилиндрическую емкость 1. Ведущий вал 2 и ведомьпд вал 3 установлены вертика-рьно, один над другим,Ведущий вал 2 размещен в нижней ча.сти емкости 1 и проходит через ее дно. Емкость разделена на два OTcei :a 4 и 5 горизонтальным диском 6,, установленным в верхней части ведомого вала 3, Диск 6 выполнен с отверстием 7 дл  прохода продукта,
В верхнем отсеке 4 расположен ведущий инструмент 8j проход щий по радиусу диска 6 и скрепленный с ним« Загрузочный бункер 9 смонтирован в верхнем отсеке 4 так что его выходное отверстие 10 размещено над плоскостью резани . Режущий инструмент 8 снабжен жестко св занной с ней втулкой 11 со штырем 12 а ведомый вал 3 выполнен с пазом 13 дл  вхождени  в него штыр  12 с образованием байонетного соединени .
Соединительное приспособление дл  соединени  валов 2 и 3 включает хвостовик 14, жестко св занньй с ведущим валом 2 и имеюищй наружные продольные шлицы 15. Ведомый вал 3 выполнен малым с; канавками 16 дл  соединени  со шлицами (5, Нижн   часть вала 3 соответствует по форме верхней части вала 2 и хвостовику 14.
Поршень 17 слу7,шт дл  равномерной подачи продукта.
Вал 3 выполнен с наружной резьбой
18дл  навинчивани  гайки 19 со шпонкой 20,, служащей дл  фиксации
изменени  положени  диска 6. Гайка
19установлена под диском 6. Втулка 11 снабжена голов}сой 21.
Режущий инструмент 8 может содержать искривленный нож 22j параллельный диску 6, или гребень направленных вниз зубцов 2.1.
Устройство работает следующим образом.
Продукт ввод т в загрузочный бункер 9, Под давлением поршн  17 продукт движетс  вниз . При каждом обороте валов 2 и 3 нож 22 отрезает дольку продукта, толщина которой рав на рассто нию между нижней поверхностью ножа 22 и верхней поверхностью диска 6. Через отверстие 7 диска 6 дольки поступают в нижний отсек 5.
Толщину долек измен ют путем перемещени  гайки 19 При этом измен етс  высота креплени  на валу 3 диска 6 и рассто ние нижней поверхностью ножа 22 и верхней поверхностью диска 6. Дл  резки продукта на мелкие кусочки замену режущего инструмента 8 производ т без удалени  Диска 6 из емкости 1 поворотом головки 2К При этом штьрь. 12j скольз 
вдоль паза 3з нарушает байонетное соединение.
Таким образом смена режущего инструмента осуществл етс  быстро.

Claims (2)

1 . УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, преимущественно овощей, содержащее вертикальную цилиндрическую емкость, установленные один над другим по вертикали и связанные соединительным приспособлением ведущий вал, размещенный в нижней части емкости и проходящий через ее дно, и ведомый вал, установленный в верх ней части ведомого вала горизонтальный диск с отверстием для прохода продукта, делящий емкость на верхний и нижний отсеки, расположенный в верхнем отсеке и скрепленный с диском режущий инструмент, проходящий по радиусу диска, и вертикальный загрузочный бункер, смонтированный в верхнем отсеке, так,- что его выходное отверстие размещено над плоскостью резания, отличающееся тем, что, с целью обеспечения быстрой смены режущего инструмента, последний снабжен жестко связанной с ней втулкой со штырем, а ведомый вал выполнен с пазом для . вхождения в него штыря с образованием байонетного соединения.
2. Устройство поп. ^отличающееся тем, что над диском на ведомом валу, имеющем резьбу, установлена гайка для фиксации диска.
> SU 1268097 АЗ
SU833627777A 1982-08-03 1983-08-02 Устройство дл резки пищевых продуктов SU1268097A3 (ru)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT22720/82A IT1152315B (it) 1982-08-03 1982-08-03 Apparecchio multiuso per tritare,affettare o tagliare a tocchetti o bastoncini verdure e prodotti alimentari

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1268097A3 true SU1268097A3 (ru) 1986-10-30

Family

ID=11199636

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU833627777A SU1268097A3 (ru) 1982-08-03 1983-08-02 Устройство дл резки пищевых продуктов

Country Status (14)

Country Link
EP (1) EP0100755A3 (ru)
JP (1) JPS5942299A (ru)
AR (1) AR231812A1 (ru)
AU (1) AU1719883A (ru)
BR (1) BR8304071A (ru)
CA (1) CA1197443A (ru)
DD (1) DD211710A5 (ru)
ES (1) ES8405291A1 (ru)
GR (1) GR79346B (ru)
HU (1) HU189727B (ru)
IL (1) IL69367A0 (ru)
IT (1) IT1152315B (ru)
SU (1) SU1268097A3 (ru)
ZA (1) ZA835574B (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2515152C2 (ru) * 2012-08-09 2014-05-10 Марина Федоровна Плытник Устройство для резки пищевых продуктов
RU2692134C1 (ru) * 2018-05-21 2019-06-21 Марина Федоровна Плытник Устройство для резки пищевых продуктов

Families Citing this family (30)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6290650A (ja) * 1985-10-17 1987-04-25 Takeshi Kawai パトロ−ネ内へのフイルムの装填方法
DE3718728C1 (de) * 1987-06-04 1988-07-28 Braun Ag Raspel- oder Schneidwerkzeugsanordnung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln,insbesondere fuer Kuechenmaschinen
JPH0453648Y2 (ru) * 1987-09-29 1992-12-16
NL8901888A (nl) * 1989-07-21 1991-02-18 Philips Nv Lagering aandrijfas keukenmachine.
SE465068B (sv) * 1990-04-04 1991-07-22 Haellde Maskiner Ab Anordning vid groensaksskaerare
JP2771352B2 (ja) * 1990-08-03 1998-07-02 富士写真フイルム株式会社 写真フイルムパトローネの取り扱い方法
JP2669564B2 (ja) * 1990-09-14 1997-10-29 富士写真フイルム株式会社 パトローネへのフイルム収納方法
US5230479A (en) * 1991-11-01 1993-07-27 Eastman Kodak Company Method for attaching web to a spool and resulting spooled web
US6292664B1 (en) 1998-02-06 2001-09-18 Telefon Aktiebolaget Lm Ericsson (Publ) Channel quality in wireless communications
WO2002030253A1 (en) * 2000-10-11 2002-04-18 Koninklijke Philips Electronics N.V. Kitchen appliance having a disc which is axially movable with respect to a processing tool
KR100954814B1 (ko) 2009-11-09 2010-04-28 이행기 식품커터기
US8671832B2 (en) 2009-12-10 2014-03-18 Whirlpool Corporation Food processor with an external control for adjusting cutting thickness
US8439285B2 (en) 2010-04-29 2013-05-14 Whirlpool Corporation Adjustable food processor with guide ramp
US10449685B2 (en) 2010-04-29 2019-10-22 Whirlpool Corporation Food processor with adjustable blade assembly
US8985010B2 (en) 2010-04-29 2015-03-24 Whirlpool Corporation Food processor with cutting blade assembly support
US8720325B2 (en) 2010-04-29 2014-05-13 Whirlpool Corporation Food processor with a lockable adjustable blade assembly
EP2564743A1 (en) 2011-09-01 2013-03-06 Koninklijke Philips Electronics N.V. An apparatus and method for processing a food stuff
US8833683B2 (en) 2012-03-08 2014-09-16 Whirlpool Corporation Food processor with external control for operating an adjustable cutting tool
JP5935527B2 (ja) * 2012-06-12 2016-06-15 タイガー魔法瓶株式会社 電動調理器
US8944357B2 (en) 2012-10-30 2015-02-03 Whirlpool Corporation Multifunctional food processing tool for use with a food processing device
CN105364966A (zh) * 2015-12-07 2016-03-02 江苏知原药业有限公司 一种离心式药材切片机
CN106914933B (zh) * 2017-03-22 2018-10-16 林兵兵 一种农业马铃薯自动切片固定机
CN108312205B (zh) * 2017-12-30 2019-11-01 安徽鑫久亚光电科技有限公司 一种自动水果切丁机
ES2836710T3 (es) * 2018-05-14 2021-06-28 Vorwerk Co Interholding Dispositivo de preparación de alimentos con herramienta amovible
CN111203924B (zh) * 2018-07-26 2021-08-17 山东广育堂国药有限公司 一种分段式药材切片设备及其使用方法
CN109015862B (zh) * 2018-09-10 2023-12-26 叶家练 一种自动切菜机
CN110465980B (zh) * 2019-09-09 2021-04-20 安庆万草千木农业科技有限公司 一种智能型中药原料切片投料机构以及投料方法
CN114760894A (zh) * 2019-10-31 2022-07-15 布瑞威利私人有限公司 食物制备设备、系统及其中使用的附件
EA039014B1 (ru) * 2019-12-24 2021-11-22 Акционерное Общество "Астрата" Электрическая мясорубка с прямым приводом и вертикальным расположением оси вращения рабочего органа относительно поверхности
US12053123B2 (en) 2022-03-02 2024-08-06 Sharkninja Operating Llc Adjustable blade assembly for a food processor

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2845689C3 (de) * 1978-10-20 1981-10-01 Alfred Paul Kg, 7300 Esslingen Schneidgerät zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln, wie Fleisch, Zwiebel, Gemüse o.dgl.
US4190208A (en) * 1978-10-27 1980-02-26 General Electric Company Processor and cutter disc
US4283979A (en) * 1979-07-10 1981-08-18 North American Philips Corporation Adjustable slicing blade assembly
GB2076638B (en) * 1980-05-21 1984-02-01 Breville Holdings Pty Ltd A rotatable cutting blade assembly

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
За вка DE № 2116675, кл. 69, 53/25, опублик. 1972. *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2515152C2 (ru) * 2012-08-09 2014-05-10 Марина Федоровна Плытник Устройство для резки пищевых продуктов
RU2692134C1 (ru) * 2018-05-21 2019-06-21 Марина Федоровна Плытник Устройство для резки пищевых продуктов

Also Published As

Publication number Publication date
IT8222720A1 (it) 1984-02-03
EP0100755A2 (en) 1984-02-15
IT1152315B (it) 1986-12-31
IL69367A0 (en) 1983-11-30
HU189727B (en) 1986-07-28
EP0100755A3 (en) 1986-07-16
JPS5942299A (ja) 1984-03-08
ES524547A0 (es) 1984-06-16
AU1719883A (en) 1984-02-09
HUT35942A (en) 1985-08-28
AR231812A1 (es) 1985-03-29
BR8304071A (pt) 1984-04-24
IT8222720A0 (it) 1982-08-03
CA1197443A (en) 1985-12-03
ES8405291A1 (es) 1984-06-16
GR79346B (ru) 1984-10-22
ZA835574B (en) 1984-04-25
DD211710A5 (de) 1984-07-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU1268097A3 (ru) Устройство дл резки пищевых продуктов
US3809325A (en) Food-comminution device
US4153208A (en) Mincing machine for grinding up food
US3392768A (en) Cutting or slicing machines
US5566895A (en) Device for cutting meat
EP0047603B1 (en) Apparatus for portioning meat
US2801665A (en) Apparatus for comminuting meat and vegetables
SU1168093A3 (ru) Приспособление дл регулировани длины щепы в рубительной машине
US2793667A (en) Vertical axis rotary slicer
GB2082967A (en) A machine for portioning meat
CN217751623U (zh) 一种卤制品配料快速连续切片机
RU654U1 (ru) Овощерезка
US3051208A (en) Blade assembly for comminuting machine
US3302676A (en) Rotary chipping machine
EP3338605B1 (en) Kitchen device
RU207806U1 (ru) Устройство для шинкования капусты
US3150701A (en) Vegetable dicing machine
SU1747016A1 (ru) Устройство дл резки овощей
SU804512A1 (ru) Устройство дл измельчени резино- ТКАНЕВыХ МАТЕРиАлОВ
RU2545819C2 (ru) Измельчитель корнеклубнеплодов
RU2058712C1 (ru) Устройство для измельчения корнеклубнеплодов
SU1095997A1 (ru) Овощерезка
US365516A (en) Bean-cutter
KR20230172747A (ko) 과일의 씨 제거 및 절단 장치
SU1061998A1 (ru) Устройство дл оцилиндровки бревен