RU92013044ARU92013044/06ARU92013044ARU92013044ARU 92013044 ARU92013044 ARU 92013044ARU 92013044/06 ARU92013044/06 ARU 92013044/06ARU 92013044 ARU92013044 ARU 92013044ARU 92013044 ARU92013044 ARU 92013044A
Изобретение может быть использовано в аппаратах для горячего приготовления пищевых изделий. Сущность изобретения: инфракрасная горелка содержит смесительную камеру, топливопровод, излучатель и две газораспределительных сетки. В смесительную камеру входит топливопровод с жиклером и с инжектором воздуха. Излучатель установлен сверху смесительной камеры и выполнен из шамотной крошки. Через основной топливопровод подводится жидкое топливо, а через дополнительный топливопровод подводится углеводородное топливо. Жидкое топливо испаряется в испарителе, выполненном в виде U-образного колена основного топливопровода. Излучатель обеспечивает равномерное сгорания газовоздушной смеси.The invention can be used in apparatus for the hot preparation of food products. The inventive infrared burner contains a mixing chamber, a fuel pipe, a radiator and two gas distribution grids. The fuel chamber with a jet and an air injector enters the mixing chamber. The emitter is mounted on top of the mixing chamber and is made of fireclay chips. Liquid fuel is supplied through the main fuel line, and hydrocarbon fuel is supplied through the additional fuel line. Liquid fuel evaporates in the evaporator, made in the form of a U-shaped elbow of the main fuel line. The emitter provides uniform combustion of the gas-air mixture.