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KR970700201A - 인공 감미료로 사용할 수 있는 엘-아스파르틸-디-알파-아미노알카노일-(에스)-엔-알파-알킬벤질 아마이드의 합성용 새로운 중간 생성물(NOVEL INTERMEDIATES FOR THE SYNTHESIS OF L-ASPARTYL-D-α-AMINOALKANOYL-(S)-N-α-ALKYLBENZYL AMIDES USEFUL AS ARTIFICIAL SWEETENERS) - Google Patents

인공 감미료로 사용할 수 있는 엘-아스파르틸-디-알파-아미노알카노일-(에스)-엔-알파-알킬벤질 아마이드의 합성용 새로운 중간 생성물(NOVEL INTERMEDIATES FOR THE SYNTHESIS OF L-ASPARTYL-D-α-AMINOALKANOYL-(S)-N-α-ALKYLBENZYL AMIDES USEFUL AS ARTIFICIAL SWEETENERS)

Info

Publication number
KR970700201A
KR970700201A KR1019960703374A KR19960703374A KR970700201A KR 970700201 A KR970700201 A KR 970700201A KR 1019960703374 A KR1019960703374 A KR 1019960703374A KR 19960703374 A KR19960703374 A KR 19960703374A KR 970700201 A KR970700201 A KR 970700201A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cho
chemical mixture
aspartyl
artificial sweeteners
butyl
Prior art date
Application number
KR1019960703374A
Other languages
English (en)
Inventor
안젤로 리홍 디
제임스 쥐. 스위니
조지 에이. 3세 킹
Original Assignee
에드와르토 엠, 카레라스
더 코카-콜라 컴파니
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 에드와르토 엠, 카레라스, 더 코카-콜라 컴파니 filed Critical 에드와르토 엠, 카레라스
Publication of KR970700201A publication Critical patent/KR970700201A/ko

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    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D263/00—Heterocyclic compounds containing 1,3-oxazole or hydrogenated 1,3-oxazole rings
    • C07D263/02—Heterocyclic compounds containing 1,3-oxazole or hydrogenated 1,3-oxazole rings not condensed with other rings
    • C07D263/08—Heterocyclic compounds containing 1,3-oxazole or hydrogenated 1,3-oxazole rings not condensed with other rings having one double bond between ring members or between a ring member and a non-ring member
    • C07D263/16—Heterocyclic compounds containing 1,3-oxazole or hydrogenated 1,3-oxazole rings not condensed with other rings having one double bond between ring members or between a ring member and a non-ring member with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
    • C07D263/18—Oxygen atoms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K5/00—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
    • C07K5/04—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
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    • C07C237/00—Carboxylic acid amides, the carbon skeleton of the acid part being further substituted by amino groups
    • C07C237/02—Carboxylic acid amides, the carbon skeleton of the acid part being further substituted by amino groups having the carbon atoms of the carboxamide groups bound to acyclic carbon atoms of the carbon skeleton
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    • C07C237/06—Carboxylic acid amides, the carbon skeleton of the acid part being further substituted by amino groups having the carbon atoms of the carboxamide groups bound to acyclic carbon atoms of the carbon skeleton the carbon skeleton being acyclic and saturated having the nitrogen atoms of the carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms
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Abstract

본 발명은 인공 감미료 혼합물의 조합을 위해 사용될 수 있는 화학적 혼합물, 특히, L-아스파르틸-D-α-아미노알카노일-(S)-N-α-알킬벤질 아마이드의 조합을 위해 사용될 수 있는 화학적 중간 생성물에 관한 것이다.

Description

인간 감미료로 사용할 수 있는 엘-아스파르틸-디-알파-아미노알카노일-(에스)-엔-알파-알킬벤질 아마이드의 합성용 새로운 중간 생성물(NOVEL INTERMEDIATES FOR THE SYNTHESIS OF L-ASPATYL-D-α-AMINOALKANOYL-(S)-N-α-ALKYLBENZYL AMIDES USEFUL AS ARTIFICIAL SWEETENERS)
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (35)

  1. 다음과 같은 구조를 갖는 D-아미노산-(S)-α-알킬벤질 아마이드로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = H, CO2CH2φ,CHO 또는 CO2-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH2CH3, CH2CH2CH2CH3
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, 또는 φ
  2. 제1항에 있어서, 상기 D-아미노산-(S)-α-알킬벤질아마이드는 X = H, 그리고 R" = R' =CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = H, 그리고 R" =CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = H, 그리고 R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" =CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CO3CH2φ그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X =CO2CH2φ,R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X =CO2CH2φ,R" = CH2CH3, 그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ,R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 같는 상기 구조 X = CO2CH2φ, R" = CH(CH3)2, 그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO 그리고 R" = R' =CH2CH3를 갖는 상기 구조 X = CHO, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, 그리고 R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조 그리고 X = CHO, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH|3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기(基)로부터 선택된 화학적 혼합물.
  3. 제1항에 있어서 X = H : 그리고 R" = R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  4. 제1항에 있어서 X = H : R" = CH3: 그리고 R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  5. 제1항에 있어서 X = H : R" = CH2CH3: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  6. 제1항에 있어서 X = H : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  7. 제1항에 있어서 X = H : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  8. 제1항에 있어서 X = CHO 그리고 R" = R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  9. 제1항에 있어서 X = CH0 : R" = CH3: R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  10. 제1항에 있어서 X = CHO : R" = CH2CH3: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  11. 제1항에 있어서 X = CH0 : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  12. 제1항에 있어서 X = CHO : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  13. 제1항에 있어서 X = C02CH2φ, : R" = R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  14. 제1항에 있어서 X = C02CH2φ, : R" = CH3: 그리고 R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  15. 제1항에 있어서 X = C02CH2φ, : R" = CH2CH3: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  16. 제1항에 있어서 X = C02CH2φ, : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH3인 화학적 혼합물.
  17. 제1항에 있어서 X = C02CH2φ, : R" = CH(CH3)2: 그리고 R' = CH2CH3인 화학적 혼합물.
  18. 다음과 같은 구조를 갖는 D-아미노산-(S)-α-알킬벤질 아마이드로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, 또는 φ
  19. 제18항에 있어서, 상기 (S)-α-알킬벤질 아마이드는 X = C02CH2φ, 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO 그리고 R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조 그리고 X = CHO, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물.
  20. 다음 구조를 갖는 L-아스파르틸-D-아미노산-(S)-α-알킬벤질 아마이드로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH)CH2CH3, 또는 φ
  21. 제20항에 있어서, 상기 (S)-α-알킬벤질 아마이드는 X = C02CH2φ, 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2, 그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO 그리고 R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 그리고 X = CHO R" = CH(CH|3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물.
  22. 다음 구조를 갖는 L-아스파르틸-D-아미노산-(S)-α-알킬벤질 아마이드로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH2(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, 또는 φ
  23. 제22항에 있어서, 상기 (S)-α-알킬벤질 아마이드는 X = C02CH2φ, 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2, 그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CH2CH2φ, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO 그리고 R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조 그리고 X = CHO, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물.
  24. 다음 구조를 구성되는 보호된 L-아스파르틸-D-아미노산-(S)-α-알킬벤질아마이드로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = H, C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, 또는 φ
  25. 제24항에서 있어서 상기된 (S)-α-알킬벤질 아마이드는 X = H, 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = H, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CO2CH2φ, R" = R' = CH|2CH3를 갖는 상기 구조, X = CO2CH2ψ, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CO2CH2φ, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = CO2CH2φ,R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조, X = C02CH2φ, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO 그리고 R" = R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH3그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조, X = CHO, R" = CH2CH3그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조 X = CHO 그리고 R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH3를 갖는 상기 구조 그리고 X = CHO, R" = CH(CH3)2그리고 R' = CH2CH3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물.
  26. 다음 구조를 갖는 L-아스파르틸-D-아미노산으로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    Y = CH3,CH2φ또는 터셔리-부틸 : 그리고 X는 Y = CH2φ일때 CO2CH|2φ에 해당되지 않는다.
  27. 제26항에서 있어서 상기 L-아스파르틸-D-아미노산은 X = CHO 그리고 R" = CH2CH3그리고 Y = CH3를 갖는 상기 구조 X = CHO, R" = CH3그리고 Y = CH3를 갖는 상기 구조 그리고 X = CHO, R" = CH(CH3)2그리고 Y = CH3를 갖는 상기 구조로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물.
  28. 다음 구조를 갖는 D-아미노산 옥사졸리디논으로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, CH2CH|2CH3, CH2CH2CH2CH3,
    CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3
    또는 φ 그리고
    R' = H, CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, C(CH3)|3, CH2CH2CH3,
    CH2CH2CH2CH3, CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, φ 또는 CCl3
  29. 제28항에 있어서, X = C02CH2φ: 그리고
    R" = CH3, CH2CH3, CH(CH3)2: 그리고
    R' = H, C(CH3)2, φ 또는 CCl3
  30. 다음과 같은 구조를 갖는 L-아스파르틱산 옥사졸리디논으로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물.
    여기서 X = C02CH2φ,CHO 또는 C02-터셔리 - 부틸.
    R' = H, CH3, CH2CH3, CH(CH3)2, C(CH3)|3, CH2CH2CH3,
    CH2CH2CH2CH3, CH2CH(CH3)2, CH(CH3)CH2CH3, φ 또는 CCl3
  31. 제30항에 있어서, X = C02CH2φ, 그리고 R' = H, C(CH3)3, φ 또는 CCl3,
  32. 제30항에 있어서, X = C02CH2φ, 그리고 R' = C(CH3)3, φ 또는 CCl3,
  33. N-카르보벤질옥시-N-하이드록시메틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, N-카르보벤질옥시-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, D-α-아미노부티릭산-(S)-에틸벤질 아마이드, β-메틸-N-포르밀-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, β-메틸-N-카르보벤질옥시-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, β-메틸-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, (D)-3-카르보벤질옥시-4-에틸-5-옥사졸리디논, N-카르보벤질옥시-N-하이드록시메틸-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드,N-카르보벤질옥시-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산-(S)-α-에틸벤질 아마이드, β-메틸-N-포르밀-L-아스파르틸-D-α-아미노부티릭산으로 구성되는 기로부터 선택된 혼합물로 구성되는 인공 감미료의 조합을 위해 사용할 수 있는 화학적 혼합물
  34. 제1항 내지 제 17항의 화학적 혼합물의 염에 있어서, 상기 염은 황산염, 말레이트, 염화 수소, 탄산염, 인산염, 구연산염, 아세테이트, 주석산염 그리고 안식향산염, 또는 다른 적당한 염들로 구성되는 기로부터 선택된 화학적 혼합물의 염.
  35. 제24항과 제25항의 화학적 혼합물의 염에 있어서, X = H, 상기 염은 황산염, 말레이트, 염화 수소, 탄산염, 인산염, 구연산염, 아세테이트, 주석산염 그리고 안식향산염 그리고 적당한 다른 염인 화학적 혼합물의 염.
KR1019960703374A 1993-12-22 1994-12-22 인공 감미료로 사용할 수 있는 엘-아스파르틸-디-알파-아미노알카노일-(에스)-엔-알파-알킬벤질 아마이드의 합성용 새로운 중간 생성물(NOVEL INTERMEDIATES FOR THE SYNTHESIS OF L-ASPARTYL-D-α-AMINOALKANOYL-(S)-N-α-ALKYLBENZYL AMIDES USEFUL AS ARTIFICIAL SWEETENERS) KR970700201A (ko)

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US17199693A 1993-12-22 1993-12-22
US08/171,996 1993-12-22
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