KR20210047063A - 굼벵이 생육 방법 - Google Patents
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Abstract
개시되는 굼벵이 생육 방법은, 버섯의 인공 재배에 사용된 폐 버섯배지를 소독하여 준비하는 배지 준비단계; 상기 폐 버섯배지와 우유 및 유산균을 혼합하여 사료를 준비하는 사료 준비단계; 상기 사료를 발효시켜 숙성시키는 숙성사료를 준비하는 숙성단계; 상기 숙성사료를 리빙 박스에 담아 성충을 생육한 후 알을 산란하게 하는 산란단계; 상기 알이 산란되면 상기 성충을 제거한 후 상기 알과 상기 숙성사료를 노지에 부어 상기 알을 생육하는 생육단계; 및 상기 알이 3령의 굼벵이가 되면 상기 굼벵이의 잔변을 제거하는 잔변 제거단계;를 포함한다.
Description
본 발명(Disclosure)은, 굼벵이 생육 방법에 관한 것으로서, 구체적으로 굼벵이의 생육 기간을 단축시킬 수 있는 굼벵이 생육 방법에 관한 것이다.
여기서는, 본 발명에 관한 배경기술이 제공되며, 이들이 반드시 공지기술을 의미하는 것은 아니다(This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).
굼벵이는 변태를 하는 곤충 특히 풍뎅이, 하늘소와 같은 딱정벌레목의 애벌레나, 매미의 애벌레를 통칭한다.
굼벵이는 단백질, 지방, 무기물질 등이 풍부하여, 한약재의 원료로 사용될 뿐만 아니라, 최근에는 사람 또는 가축에 대한 자연산 식재료로서 관심이 집중되고 있다.
특히, 여러 종류의 가축 사료 원료로 활발한 개발이 진행되고 있다. 다양한 영양성분을 포함하고 있는 자연재료로서, 특정한 곡물을 이용하거나, 인공 재료를 이용한 종래의 사료보다, 큰 관심을 받고 있다.
종래의 굼벵이 사육 방법에서는, 배지와 유용 미생물(EM, Effective Micro-organisms)을 혼합 후, 발효된 사료를 급이하였다.
사료용 굼벵이는 탈피를 2번 거친 3령의 굼벵이가 사용된다.
종래의 사육 방법에 사용되는 사료를 급이하면, 약 70일 가량의 생육기간이 필요하다.
또한 최근에는 유용 미생물에 대해 유사과학이란 비판이 제기되고 있으며, 섭취시 도움이되는 것인가에 대한 의문이 제기되는 실정이다.
더하여, 굼벵이의 생육 기간은, 굼벵이를 원료로 하는 사료의 생산 비용에 직결되는 중요한 요소이다.
굼벵이의 생육 기간을 단축하기 위해서는, 굼벵이에 급이되는 사료는, 굼벵이의 성장에 필요한 영양성분을 고루 갖추어야 하며, 특히 체내 흡수 비율이 높은 것이 바람직하다.
저렴한 비용 제조됨으로써, 생육 비용이 늘어나지 않아야 한다. 즉, 저렴하면서도 고품질의 원료를 이용하여야 한다.
본 발명(Disclosure)은, 저렴하면서 위생상 안정성이 보장된 원료를 이용하여 굼벵이의 생육 기간을 단축시킬 수 있는 장점이 있는 굼벵이 생육 방법의 제공을 일 목적으로 한다.
여기서는, 본 발명의 전체적인 요약(Summary)이 제공되며, 이것이 본 발명의 외연을 제한하는 것으로 이해되어서는 아니 된다(This section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features).
상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법은, 버섯의 인공 재배에 사용된 폐 버섯배지를 소독하여 준비하는 배지 준비단계; 상기 폐 버섯배지와 우유 및 유산균을 혼합하여 사료를 준비하는 사료 준비단계; 상기 사료를 발효시켜 숙성시키는 숙성사료를 준비하는 숙성단계; 상기 숙성사료를 리빙 박스에 담아 성충을 생육한 후 알을 산란하게 하는 산란단계; 상기 알이 산란되면 상기 성충을 제거한 후 상기 알과 상기 숙성사료를 노지에 부어 상기 알을 생육하는 생육단계; 및 상기 알이 3령의 굼벵이가 되면 상기 굼벵이의 잔변을 제거하는 잔변 제거단계;를 포함한다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 폐 버섯배지는, 연질목이거나, 또는 연질목에서 쉽게 생장하는 인공 재배 버섯의 재배에 사용된 것일 수 있다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 유산균은, 젖산간균(Lctobacillus), 비피더스균(Bifidobacterium), 연쇄상구균(Streptococcus), 장내구균(Enterococcus) 속(Genus)중에 어느 하나에 속할 수 있다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 숙성단계는, 10일 내지 30일 동안 수행될 수 있다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 생육단계는 25일 내지 35일 동안 수행될 수 있다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 잔변 제거단계는, 일일 6시간 이상 절식시키는 절식기; 및 싸라기와 쌀 부스러기를 포함하는 소세미에서 생육하는 소세미에서 사육하는 소세미 사육기를 포함할 수 있다.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 굼벵이 생육 방법에서, 상기 절식기는, 최소한 열 번이상 물을 주어 남은 변을 제거함으로써, 상기 굼벵이의 이취를 제거할 수 있다.
본 발명에 따르면, 버섯을 재배한 폐 버섯배지를 우유 및 유산균과 혼합한 후 발효한 사료를 굼벵이에 급이함으로써, 그 영양성분을 유지하면서도 굼벵이의 생육 기간을 단축시킬 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법을 설명하는 도면.
이하, 본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법을 구현한 실시형태를 도면을 참조하여 자세히 설명한다.
다만, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상은 이하에서 설명되는 실시형태에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상에 기초하여 통상의 기술자에 의해 이하에서 설명되는 실시형태를 치환 또는 변경의 방법으로 용이하게 제안될 수 있는 범위를 포섭함을 밝힌다.
또한, 이하에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위하여 선택한 것이므로, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상을 파악하는 데 있어서, 사전적 의미에 제한되지 않고 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법을 설명하는 도면이다.
도 1을 참조하면, 본 실시형태에 따른 굼벵이 생육 방법은, 배지 준비단계(S10), 사료 준비단계(S20), 숙성단계(S30), 산란단계(S40), 생육단계(S50) 및 잔변 제거단계(S60)를 포함한다.
배지 준비단계(S10)는, 버섯의 인공 재배에 사용된 폐 버섯배지를 소독하여 준비한다.
사료 준비단계(S20)는, 폐 버섯배지와 우유 및 유산균을 혼합하여 사료를 준비한다.
숙성단계(S30)에서는, 사료 준비단계에서 제공되는 사료를 발효시켜 숙성시킨다.
산란단계(S40)에서는, 숙성사료를 리빙 박스에 담아 성충을 생육한 후 알을 산란하게 한다.
생육단계(S50)에서는, 알이 산란되면 리빙 박스에서 성충을 제거한 후 알과 숙성사료를 노지에 부어 알을 생육한다.
잔변 제거단계(S60)에서는, 알이 3령의 굼벵이로 성장하면, 잔변을 제거한다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법은, 폐 버섯배지와 우유와 유산균으로 발효된 사료를 이용한, 굼벵이의 굼벵이 생육 방법이다. 이에 따라 생육되는 굼벵이의 생육이 촉진될 수 있다.
굼벵이의 영양 공급원은 셀루로즈(cellulose)인 탄수화물의 일종으로, 주로 식물 세포벽을 구성하는 다당류이다.
굼벵이를 포함하는 다양한 종류의 곤충 유충은, 다양한 식물성 먹이를 섭취하고, 이를 소화시켜 셀룰로즈로 분해한 후, 생명활동의 영양분으로 활용한다.
굼벵이에게 톱밥을 급이하면, 이를 소화시켜 셀룰로즈로 분해한다.
페 버섯배지와 우유, 유산균을 혼합하여 발효하면, 발효시간이 감소한다. 유산균이 물질을 발효시키는 특성을 가지고 있으며, 특히 우유를 함께 발효시킴으로써, 발효 작용이 촉진되기 때문이다.
유산균과 우유에 의한 촉진돈 발효작용으로, 폐 버섯배지는 빠르게 분해되어 세포단위 즉 셀룰로즈가 노출된 단세포 단위로 분해된다.
즉, 본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법으로 제조된 숙성사료, 즉, 폐 버섯배지와 우유 및 유산균을 배합하여 발효시킨 사료는, 굼벵이의 영양공급원 상태, 즉 섭취후 체내로 바로 흡수될 수 있는 상태가 된다.
모든 동물은 먹이를 취식하고 이를 물리적, 화학적으로 분해하고, 생명활동에 필요한 영양분을 체내로 흡수하는 모든 과정에서도, 에너지를 소모한다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법으로 제조된 숙성사료는, 이를 섭취한 굼벵이로 하여금, 먹이의 물리적, 화학적 분해과정에서 필요로하는 에너지 소모를 최소화 할 수 있다.
즉 본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법으로 제조된 숙성사료는, 굼벵이가 섭취한후, 부가적인 에너지 소모없이 체내에 흡수되어 생육 또는 생장에 사용될 수 있는 셀룰로즈 상태이다. 따라서, 굼벵이의 생장 속도가 가속화 함으로써, 굼벵이의 생육기간이 단축할 수 있다.
또한 폐 버섯배지는, 버섯 재배과정(S10)에서 굼벵이의 생육에 도움이되는 영양분이 축적된다.
흡수가 쉬운 상태로 변성되며 다양한 버섯의 다양한 영양성분을 포함하는 폐 버섯배지 굼벵이에게 급이하면, 굼벵이의 생육활동이 더 욱 가속화 될 수 있다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법에서 폐 버섯배지는, 느타리 버섯의 인공재배에 사용된 참나무 배지가 바람직하다. 참나무 배지는 원목재배에 사용된 참나무 원목배지 또는, 톱밥재배에 사용된 톱밥배지일 수 있다..
굼벵이는 일반적인 유충과 같이 성충이 아니기 때문에, 거칠거나 경질의 톱밥을 먹이로 취식하기 어려우며, 또한 이를 소화하는데 많은 에너지를 소비한다.
따라서, 연질목이거나, 또는 연질목에서 쉽게 생장하는 인공 재배 버섯의 재배에 사용된 버섯배지를 사용하는 것이 바람직하다.
느타리 버섯은, 경질목에서는 생육하기 어려우며 일반적으로 연질목에서 쉽게 자란다.
따라서 느타리 버섯을 재배한 폐 버섯배지 또는 참나무를 이용한 버섯배지를 폐 버섯배지로 사용하는 것이 바람직하다.
원목 배지는, 분쇄하여 톱밥으로 사용한다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법에서 유산균은, 젖산간균(Lctobacillus), 비피더스균(Bifidobacterium), 연쇄상구균(Streptococcus), 장내구균(Enterococcus) 속(Genus)중에 어느 하나에 속한다.
본 발명에 따른 따른 굼벵이 생육 방법에서 숙성단계(S30)는, 10일 내지 30일 동안 수행된다.
숙성단계(S30)에서는, 사료를 특정한 시간 간격으로 골고루 섞어주고 체를 이용해서 불순물 및 입지가 굵은 톱밥을 제거한다. 사료를 섞어주는 작업은 3 내지 4일마다 수행되는 것이 바람직하다.
숙성단계(S30)는, 겨울철은 30일, 여름철은 10일을 수행되는 것이 바람직하다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법에서 생육단계(S50)는 25일 내지 35일 동안 수행되며, 바람직하게는 30일 이다.
본 발명에 따른 굼벵이 생육 방법에서 잔변 제거단계(S60)는, 일일 6시간 이상 절식시키는 절식기 및 싸라기와 쌀 부스러기를 포함하는 소세미에서 사육하는 소세미 사육기를 포함한다.
절식단계는, 바람직하게는 최소한 열 번이상 물을 주어 잔변을 제거함으로써, 굼벵이의 이취를 제거한다.
또한 소세미 사육기는 바람직하게는 2일이다.
Claims (7)
- 버섯의 인공 재배에 사용된 폐 버섯배지를 소독하여 준비하는 배지 준비단계;
상기 폐 버섯배지와 우유 및 유산균을 혼합하여 사료를 준비하는 사료 준비단계;
상기 사료를 발효시켜 숙성시키는 숙성사료를 준비하는 숙성단계;
상기 숙성사료를 리빙 박스에 담아 성충을 생육한 후 알을 산란하게 하는 산란단계;
상기 알이 산란되면 상기 성충을 제거한 후 상기 알과 상기 숙성사료를 노지에 부어 상기 알을 생육하는 생육단계; 및
상기 알이 3령의 굼벵이가 되면 상기 굼벵이의 잔변을 제거하는 잔변 제거단계;를 포함하는 굼벵이 생육 방법. - 청구항 1에 있어서,
상기 폐 버섯배지는,
연질목이거나, 또는 연질목에서 쉽게 생장하는 인공 재배 버섯의 재배에 사용된 것인 굼벵이 생육 방법. - 청구항 1에 있어서,
상기 유산균은,
젖산간균(Lctobacillus), 비피더스균(Bifidobacterium), 연쇄상구균(Streptococcus), 장내구균(Enterococcus) 속(Genus)중에 어느 하나에 속하는 굼벵이 생육 방법. - 청구항 1에 있어서,
상기 숙성단계는,
10일 내지 30일 동안 수행되는 굼벵이 생육 방법. - 청구항 1에 있어서,
상기 생육단계는
25일 내지 35일 동안 수행되는 굼벵이 생육 방법. - 청구항 1에 있어서,
상기 잔변 제거단계는,
일일 6시간 이상 절식시키는 절식기; 및
싸라기와 쌀 부스러기를 포함하는 소세미에서 생육하는 소세미에서 사육하는 소세미 사육기를 포함하는 굼벵이 생육 방법. - 청구항 6에 있어서,
상기 절식기는,
최소한 열 번이상 물을 주어 남은 변을 제거함으로써, 상기 굼벵이의 이취를 제거하는 굼벵이 생육 방법.
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