KR20130006375U - Barbecue meat grill plate - Google Patents
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Abstract
본 고안은 육류의 기름 및 국물이 숯불 등과 같은 가열수단으로 떨어지지 않아 유해한 연기와 기름불꽃을 방지하고, 석쇠의 표면에 육류와 양념이 타면서 눌어붙는 것을 방지하며, 석쇠와 가열수단과의 거리조절이 편리한 바베큐 육류 구이판에 관한 고안으로서, 바베큐 육류 구이판을 호형 스테인리스 불판과, 석쇠 거치대와, 석쇠로 구성하되, 호형 스테인리스 불판의 양측 관통공에 석쇠 거치대가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대에 석쇠가 거치되며, 상기 호형 스테인리스 불판은 호형 본체의 양측에 절곡된 기름받이부가 형성되고, 본체 전체에 다수의 용출된 원뿔형 관통공이 구성되며, 석쇠 거치대는 호형 스테인리스 불판의 관통공에 삽입되는 삽입부와, 석쇠가 거치되는 외측 테두리, 가로 살대, 보강대로 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 고안은 직화구이시 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지지 않고 호형 스테인리스 불판을 타고 양측으로 흘러내리며 기름받이부로 떨어지도록 구성하여, 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하는 효과가 있으며, 가열수단의 고온을 호형 스테인리스 불판이 차단하여 육류가 타지 않고, 석쇠가 고온으로 달구어 지지 않아 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우를 방지하며, 직화구이 중 석쇠의 교환을 방지하는 효과가 있다.
또한 본 발명은 숯불 등과 같은 가열수단의 원적외선은 관통공을 통해 방출되어 육류를 익히고, 가열수단의 불꽃은 직접적으로 육류와 접촉하지 않으며, 양측 석쇠 거치대의 간격을 조절하는 간단한 방식으로 석쇠를 높이 조절이 가능하여 항상 적정한 온도로 직화구이를 할 수 있는 등의 다양한 효과가 있다. The present invention prevents harmful oils and oil flames because the meat oil and broth do not fall by heating means such as charcoal, and prevents meat and seasonings from sticking to the surface of the grill and controls the distance between the grill and the heating means. The present invention relates to a convenient barbecue meat grill, wherein the barbecue meat grill is composed of an arc stainless steel plate, a grill holder, and a grill, and the grill holder is inserted into both sides of the arc stainless steel plate, and the grill is inserted into the grill holders on both sides. Is mounted, the arc stainless steel plate is formed on both sides of the arc body is bent drip plate, a plurality of conical through-holes are formed in the whole body, the grill holder is inserted into the through hole of the arc stainless plate , Characterized in that the grill is mounted on the outer rim, transverse rods, reinforcement.
The present invention has the effect of preventing the generation of harmful smoke and oil flames by constructing so that the oil and broth of the meat does not fall to the heating means and flows down on both sides and falls to the oil receiving part when grilled. The arc-shaped stainless steel plate blocks the high temperature, the meat does not burn, and the grill is not heated to a high temperature, preventing meat and seasonings from sticking and preventing grill replacement.
In addition, the present invention is far infrared rays of the heating means such as charcoal is released through the through-hole to cook meat, the flame of the heating means does not directly contact the meat, the height of the grill in a simple manner to adjust the distance between the grill cradle It is possible to have a variety of effects, such as always roasting the fire at an appropriate temperature.
Description
본 고안은 바베큐 육류 구이판에 관한 고안으로서, 더욱 상세하게는 육류의 기름과 국물이 숯불 등과 같은 가열수단으로 떨어지지 않아 유해한 연기와 기름불꽃을 방지하고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있도록 구성된 바베큐 육류 구이판에 관한 고안이다.The present invention relates to a barbecue grilled meat plate, and more specifically, meat oil and broth do not fall off by heating means such as charcoal to prevent harmful smoke and oil flames, and to place foods such as grilled meat, kimchi and garlic. The barbecue is designed on a grilled meat grill.
주지된 바와 같이 일반적으로 육류를 굽는 방식은 숯불 또는 휴대용 가스레인지 등과 같은 가열수단에 석쇠 또는 타공된 구이판 등을 올려놓고 육류를 굽는 직화 방식이 많이 사용되고, 이러한 기호에 따라 여러가지 형태의 다양한 석쇠 및 타공된 구이판과 같은 직화구이에 사용되는 구이판이 개시되고 있다.As is well known, in general, the grilling method of meat is a grilling or perforated grilling plate placed on a heating means such as a charcoal or a portable gas stove, and a grilling method of grilling meat is widely used. Disclosed is a grilling plate used for direct grilling such as grilled grilling plate.
하지만, 상기한 종래의 직화식 구이에 사용되는 석쇠 또는 구이판은 가열수단의 열기가 석쇠 또는 구이판에 직접 전달되며 고온의 상태가 유지되고, 이러한 상태에서 육류가 석쇠 또는 구이판에 얹어지면 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우가 빈번하여 석쇠나 구이판을 계속 교환해야 하는 불편함이 있다.However, the grill or grilling plate used in the conventional direct grill is heated directly to the grill or grilling plate heat of the heating means is maintained in a high temperature state, meat and seasoning, such as meat is placed on the grill or grilling plate in this state It is often inconvenient to press while riding, and there is an inconvenience of continuing to replace the grill or grill plate.
또한 직화식 구이를 위해 가열수단의 불꽃 및 열기와 육류가 직접 닿게 되고, 이로 인해 육류의 기름이 가열수단으로 떨어지면서 매우 유해한 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하는 불편함이 있어 사용상의 문제점으로 지적되고 있다.In addition, the flame and heat of the heating means directly touches the meat for direct roasting, and as a result, meat oil falls to the heating means, causing unpleasant soot, smoke and oil flames. It is becoming.
상기한 육류와 석쇠가 눌어붙는 문제점을 해결하기 위해 석쇠의 내부로 물을 순환시키는 방식이 개시되고 있으나, 물을 수시로 보충해야 하고, 사용중 뜨거운 수증기가 배출되는 단점이 있어 사용상의 문제점으로 지적되고 있다.In order to solve the problem that the meat and the grill is pressed, there is disclosed a method of circulating water into the grill, but it is pointed out as a problem in use because the water must be replenished frequently and hot steam is discharged during use. .
상기한 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하는 석쇠 또는 구이판의 문제점을 해결하기 위한 다른 방법으로 본체의 저면 내주연에 기름받이를 구성하고, 본체의 상부에 구이판을 안착하여 직화구이를 하는 방식이 개시되고 있으나, 돼지갈비와 같이 국물이 있는 경우에는 육류의 기름과 국물을 모두 수용하지 못해 가열수단으로 기름 및 국물이 넘치는 경우가 빈번하여 여전히 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하고, 구이판과 가열수단과의 거리 조절이 용이하지 않아 숯불을 사용한 직화구이 등과 같이 화력조절이 용이하지 않은 경우에는 육류를 태우는 경우가 빈번하고, 또 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있는 구조가 없기 때문에 사용상 문제점이 있다.Another method for solving the problems of grilling or roasting plate generating soot and smoke and oil flames is to form a grease pan on the inner circumference of the bottom of the main body, and to roast the roasting plate by placing the roasting plate on the upper part of the main body. However, if there are broths such as pork ribs, the oil and broth are often overheated because they cannot accommodate all of the meat oil and broth, and soot, smoke and oil flames still occur. If the firepower is not easy to control, such as grilling using charcoal because it is not easy to control the distance, the meat is often burned, and there is no structure to put food such as grilled meat, kimchi and garlic. There is this.
본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지는 것을 방지하여 직화구이 중 발생하는 유해한 연기와 기름불꽃을 방지할 수 있고, 석쇠와 가열수단과의 거리조절이 편리하여 육류가 타지 않는 적정한 온도에서 직화구이를 할 수 있는 바베큐 육류 구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention was devised to solve the above problems, and prevents the oil and broth of the meat falling into the heating means to prevent harmful smoke and oil flames generated during the roasting, and the grill and the heating means Its purpose is to provide a barbecue grilled meat that can be grilled at an appropriate temperature so that the meat is not burned.
또한 본 고안은 숯불 등의 가열수단의 원적외선 및 열기는 방출되면서 가열수단의 불꽃은 육류 및 석쇠에 직접 닿지않아 석쇠의 표면에 육류와 양념이 타면서 눌어붙는 것을 방지하고, 직화구이를 하는 동안 석쇠의 교환이 필요없고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있도록 구성된 바베큐 육류 구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.In addition, the present invention, while the far-infrared rays and heat of the heating means such as charcoal is released, the flame of the heating means does not directly touch the meat and the grill to prevent the meat and spices from burning on the surface of the grill, and the grill during the grilling Its purpose is to provide a barbecue grilled meat plate that does not need to be exchanged and is configured to place grilled meat, kimchi, garlic and other foods.
상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안은 바베큐 육류 구이판을 호형 스테인리스 불판과, 석쇠 거치대와, 석쇠로 구성하되, 호형 스테인리스 불판의 양측 관통공에 석쇠 거치대가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대에 석쇠가 거치되며, 상기 호형 스테인리스 불판은 호형 본체의 양측에 절곡된 기름받이부가 형성되고, 본체 전체에 다수의 용출된 원뿔형 관통공이 구성되며, 석쇠 거치대는 호형 스테인리스 불판의 관통공에 삽입되는 삽입부와, 석쇠가 거치되는 외측 테두리, 가로 살대, 보강대로 구성되는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the present invention comprises a barbecue meat grill plate arc stainless steel grill plate, grill holder and grill, the grill cradle is inserted into the through holes of both sides of the arc stainless steel grill plate, the grill cradle on both sides The grill is mounted, and the arc stainless steel plate is formed on the both sides of the arc body is bent and the sump is formed, a plurality of conical through-holes are formed in the entire body, the grill holder is inserted into the through hole of the arc stainless plate And, characterized in that the grill is mounted on the outer rim, transverse rods, reinforcement.
본 고안은 직화구이 중 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지지 않고 호형 스테인리스 불판을 타고 양측으로 흘러내리며 기름받이부로 떨어지도록 구성하여 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하는 효과가 있으며, 가열수단의 고온을 호형 스테인리스 불판이 차단하여 육류가 타지 않고, 석쇠가 고온으로 달구어 지지 않아 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우를 방지하며, 직화구이 중 석쇠의 교환을 방지하는 효과가 있다.The present invention has the effect of preventing the generation of harmful smoke and oil flames by configuring the oil and broth of the meat to be roasted on both sides by the arc-shaped stainless steel plate without falling to the heating means and falling to the oil receiving part. The arc-shaped stainless steel plate cuts off the meat, and the grill is not heated to a high temperature, preventing meat and seasonings from sticking and preventing grills from being grilled.
또한 본 발명은 숯불 등과 같은 가열수단의 원적외선은 관통공을 통해 방출되어 육류를 익히고, 가열수단의 불꽃은 직접적으로 육류와 접촉하지 않으며, 양측 석쇠 거치대의 간격을 조절하는 간단한 방식으로 석쇠를 높이 조절이 가능하여 항상 적정한 온도로 직화구이를 할 수 있고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있기 때문에 사용시 편리함을 제공하는 등의 다양한 효과가 있다. In addition, the present invention is far infrared rays of the heating means such as charcoal is released through the through-hole to cook meat, the flame of the heating means does not directly contact the meat, the height of the grill in a simple manner to adjust the distance between the grill cradle Since it is possible to roast the roast at an appropriate temperature at all times, and can put foods such as grilled meat, kimchi, and garlic, there are various effects such as convenience in use.
도 1은 본 고안의 전체 구성을 예시한 결합 사시도
도 2는 본 고안의 전체 구성을 예시한 분해 사시도
도 3은 본 고안의 석쇠 높이조절을 예시한 정면도
도 4는 본 고안의 호형 스테인리스 불판과 석쇠 거치대에 일반적인 석쇠를 거치한 사용상태 예시도1 is a perspective view illustrating the overall configuration of the subject innovation
Figure 2 is an exploded perspective view illustrating the overall configuration of the present invention
Figure 3 is a front view illustrating the grille height adjustment of the present invention
Figure 4 is an exemplary state of use of mounting a common grill on the arc stainless steel plate and grill holder of the present invention
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 상세히 살펴보면 다음과 같다. Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 고안에 의한 바베큐 육류 구이판은 호형 스테인리스 불판(10)과, 석쇠 거치대(20)와, 석쇠(30)로 구성되고, Barbecue meat grilling plate according to the present invention is composed of arc stainless
상기 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)에 석쇠 거치대(20)가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대(20)에 석쇠(30)가 거치되어 결합된다. The
상기 호형 스테인리스 불판(10)은 양측에 절곡 형성된 기름받이부(11)가 구성되고, 상기 기름받이부(11)는 가열수단이 담긴 화로(35)에 걸쳐 지도록 내측 수직부(12)가 구성되며, 기름 및 국물이 받아지도록 수평부(13)와 외측 수직부(15)가 구성되고, 상기 수평부(13)의 양단에는 기름 및 국물이 배출되는 배출공(14)이 구성되며, 연장부(17)의 양단에는 용기 걸이공(16)이 구성된다. The arc-shaped
상기 호형 스테인리스 불판(10)의 전체에는 다수개의 관통공(18)이 구성되고, 상기 관통공(18)은 원추형으로 용출되어 상부지름은 좁게, 하부지름은 넓게 구성된다. A plurality of through
상기 석쇠 거치대(20)는 다수개의 봉체가 격자로 구성되며, ㄷ자형의 외측 테두리(21)가 구성되고, 상기 외측 테두리(21)의 내부로 다수의 가로 살대(22)와 세로 보강대(23)가 구성되며, 하부에는 관통공(18)에 삽입되는 삽입부(24)가 구성된다. The
상기 석쇠(30)는 정면에서 보았을 때, 호형 스테인리스 불판(10)과 동일한 각도로 양쪽에 호형 테두리(31)가 구성되고, 타측의 양쪽에는 직선 테두리(32)가 구성되며, 가운데에는 호형 테두리(31) 및 직선 테두리(32)와 동일한 각도의 석쇠살(33)이 격자로 구성된다. The
도면의 미설명 부호 34는 기름 및 국물이 담기는 용기, 40은 직선형 테두리로 구성된 일반적인 석쇠이다.
상기와 같이 구성된 본 고안의 조립에 따른 사용법 및 작용을 살펴보면 다음과 같다. Looking at the usage and operation according to the assembly of the present invention configured as described above are as follows.
먼저 사용자는 호형 스테인리스 불판(10)을 가열수단이 담긴 화로(35)의 상부에 거치하고, 용기 걸이공(16)에 용기(34)를 매달아서 배출공(14)으로 배출되는 기름 및 국물을 수집할 수 있도록 한다. First, the user mounts the arc-shaped
상기 호형 스테인리스 불판(10)은 화로(35)의 폭에 따라 양측 기름받이부(11)를 내측으로 눌러주거나 외측으로 당겨 폭을 어느 정도 조절하는 것이 가능하다. The arc-shaped
다음으로 사용자는 석쇠 거치대(20)의 삽입부(24)를 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)으로 각각 삽입하고, 상기 양측 석쇠 거치대(20)의 외측 테두리(21)와 가로 살대(22)에 석쇠(30)를 거치한 후, 석쇠에 육류를 얹어 직화구이를 하면 되고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 석쇠 거치대(20)의 일측에 올려놓으면 장시간 동안 식지 않게 되는 것이다. Next, the user inserts the
상기한 상태에서 직화구이를 하게되면, 육류에서 떨어지는 기름과 국물은 호형 스테인리스 불판(10)으로 떨어지게 되고, 원추형으로 구성된 관통공(18)의 높이와, 액체의 표면장력에 의해 관통공(18)을 통해 화로(35) 내부로 떨어지지 않고, 양측의 기름받이부(11)로 흘러내린 후, 배출공(14)을 통해 배출되어 직화구이 중 발생하는 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하게 되는 것이다.When grilled in the above state, the oil and broth falling from the meat falls into the arc-shaped
도 3을 참조하여 본 고안의 석쇠높이 조절을 살펴보면, 호형 스테인리스 불판(10)의 양측에 삽입 결합되는 석쇠 거치대(20)의 간격을 좁게 형성하면, 석쇠(30)의 높이가 높아져 가열수단의 온도가 높아져도 육류가 타지 않게 되고, 석쇠 거치대(20)의 간격을 넓게 형성하면, 석쇠(30)의 높이가 낮아져 가열수단의 온도가 낮아져도 적정 온도에서 육류를 구울 수 있게 되는 것이다. Looking at the height adjustment of the grill according to the present invention with reference to Figure 3, when forming a narrow gap between the
도 4를 참조하여 살펴보면, 본 고안은 직선형 테두리로 구성된 일반적인 석쇠(40) 또한 함께 사용이 가능하여 범용성 또한 우수한 고안인 것이다.Referring to Figure 4, the present invention is a
10: 호형 스테인리스 불판 11: 기름받이부
12: 내측 수직부 13: 수평부
14: 배출공 15: 외측 수직부
16: 용기 걸이공 17: 연장부
18: 관통공 20: 석쇠 거치대
21: 외측 테두리 22: 가로 살대
23: 세로 보강대 24: 삽입부
30: 석쇠 31: 호형 테두리
32: 직선 테두리 33: 석쇠살
35: 화로10: arc stainless steel plate 11: oil sump
12: inside vertical portion 13: horizontal portion
14: outlet hole 15: outer vertical portion
16: container hanger 17: extension part
18: through hole 20: grill holder
21: outer edge 22: horizontal rib
23: longitudinal reinforcement 24: insert
30: grill 31: arc border
32: straight edge 33: grille
35: brazier
Claims (2)
상기 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)에 석쇠 거치대(20)가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대(20)에 석쇠(30)가 거치되어 결합되며,
상기 호형 스테인리스 불판(10)은 양측에 절곡 형성된 기름받이부(11)가 구성되고,
상기 기름받이부(11)는 가열수단이 담긴 화로(35)에 걸쳐 지도록 내측 수직부(12)가 구성되며, 기름 및 국물이 받아지도록 수평부(13)와 외측 수직부(15)가 구성되고, 상기 수평부(13)의 양단에는 기름 및 국물이 배출되는 배출공(14)이 구성되며, 연장부(17)의 양단에는 용기 걸이공(16)이 구성되고,
상기 호형 스테인리스 불판(10)의 전체에는 다수개의 관통공(18)이 구성되며, 상기 관통공(18)의 원추형으로 용출되어 상부지름은 좁게, 하부지름은 넓게 구성되고,
상기 석쇠 거치대(20)는 다수개의 봉체가 격자로 구성되며, ㄷ자형의 외측 테두리(21)가 구성되고, 상기 외측 테두리(21)의 내부로 다수의 가로 살대(22)와 세로 보강대(23)가 구성되며, 하부에는 관통공(18)에 삽입되는 삽입부(24)가 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 육류 구이판.The barbecue grilled meat plate is composed of an arc stainless steel plate 10, a grill holder 20, and a grill 30,
The grill holder 20 is inserted into and coupled to both through holes 18 of the arc-shaped stainless steel plate 10, and the grill 30 is mounted to the grill holder 20 of both sides,
The arc-shaped stainless steel plate 10 is composed of a drip tray 11 formed on both sides,
The oil receiving part 11 has an inner vertical portion 12 so as to span the furnace 35 containing heating means, and a horizontal portion 13 and an outer vertical portion 15 configured to receive oil and soup. At both ends of the horizontal portion 13, oil and broth discharge holes 14 are discharged, and both ends of the extension portion 17 are provided with a container hook hole 16,
The entire arc-shaped stainless steel plate 10 is formed with a plurality of through holes 18, eluted into a conical shape of the through holes 18, the upper diameter is narrow, the lower diameter is wide,
The grill holder 20 has a plurality of rods are composed of a lattice, a c-shaped outer edge 21 is formed, a plurality of horizontal poles 22 and the vertical reinforcement 23 into the outer edge 21 Is configured, the lower portion of the barbecue meat roasting plate, characterized in that the insertion portion 24 is inserted into the through hole 18 is configured.
상기 석쇠(30)는 호형 스테인리스 불판(10)과 동일한 각도로 양쪽에 호형 테두리(31)가 구성되고, 타측의 양쪽에는 직선 테두리(32)가 구성되며, 가운데에는 호형 테두리(31) 및 직선 테두리(32)와 동일한 각도의 석쇠살(33)이 격자로 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 육류 구이판.The method of claim 1,
The grill 30 has an arc-shaped frame 31 on both sides at the same angle as the arc-shaped stainless steel plate 10, a straight frame 32 on both sides of the other side, arc-shaped frame 31 and a straight frame in the center Grill meat barbecue, characterized in that the grilled meat 33 of the same angle as the (32) consisting of a lattice.
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2012
- 2012-04-26 KR KR2020120003415U patent/KR200470529Y1/en active IP Right Grant
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