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KR20120072102A - Food quality management method of smart refrigerator - Google Patents

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Publication number
KR20120072102A
KR20120072102A KR1020100133895A KR20100133895A KR20120072102A KR 20120072102 A KR20120072102 A KR 20120072102A KR 1020100133895 A KR1020100133895 A KR 1020100133895A KR 20100133895 A KR20100133895 A KR 20100133895A KR 20120072102 A KR20120072102 A KR 20120072102A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
food
information
sensor tag
smart refrigerator
individual
Prior art date
Application number
KR1020100133895A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
신동범
김현석
김종훈
김병삼
이상연
Original Assignee
한국전자통신연구원
한국식품연구원
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
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Abstract

PURPOSE: A food quality managing method of a smart refrigerator is provided to record surrounding environment information in an own-memory so that a final customer purchases food by grasping an environmental history of a distribution process of each food by using a sensor reader. CONSTITUTION: A food quality managing method of a smart refrigerator is as follows. Food management information is obtained from a sensor tag attached on food(S310). Distribution environmental information is obtained from the sensor tag attached on the food(S320). Current environmental information is obtained from the sensor tag attached on the food(S330). Freshness of the food is calculated based on the food management information, the distribution environmental information, and the current environmental information(S340).

Description

스마트 냉장고의 식품 품질 관리 방법{FOOD QUALITY MANAGEMENT METHOD OF SMART REFRIGERATOR}FOOD QUALITY MANAGEMENT METHOD OF SMART REFRIGERATOR}

본 발명은 식품 품질 관리를 수행하는 스마트 냉장고와 그 운용 방법에 관한 것이다. 특히 본 발명은 RFID 태그를 이용한 식품 품질 관리 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a smart refrigerator performing food quality control and a method of operating the same. In particular, the present invention relates to a food quality control method using an RFID tag.

RFID 태그를 이용하는 종래의 스마트 냉장고는 RFID 태그의 메모리에 기록된 상품 정보를 이용하여 자동으로 수납되어야 할 냉장칸의 정보를 표시함으로써 사용자가 식품의 최적 온도를 일일이 인지하지 않아도 최적 온도로 유지되는 냉장칸에 수납할 수 있도록 하는 맞춤형 온도제어 기능을 제공한다. 그러나 이러한 종래의 스마트 냉장고는 개별 식품이 스마트 냉장고 안에 입고된 이후부터 관리하는 기능만을 제공한다. 일반적으로 개별 식품은 생산 단계에서 유통 과정을 거쳐 최종 소비자의 스마트 냉장고에 입고되므로, 최종 소비자는 유통단계에서 개별식품이 거쳐 온 환경을 알 수 없으며 개별식품에 최적의 맞춤형 보관 기능을 제공할 수 없다. Conventional smart refrigerators using RFID tags display the information of the refrigerator compartment to be automatically stored using the product information recorded in the memory of the RFID tag, so that the user can maintain the optimum temperature even if the user does not know the optimum temperature of the food. Provides custom temperature control for storage in the compartment. However, such a conventional smart refrigerator provides only a function of managing individual foods after they are put into the smart refrigerator. In general, since individual foods are distributed to the final consumer's smart refrigerator through the production process, the end consumer cannot know the environment of the individual foods in the distribution stage and cannot provide the optimal customized storage function for the individual food. .

또한 종래의 스마트 냉장고에 따르면, 센서가 냉장고에 설치되므로, 일시적인 정전으로 냉장고 전원이 꺼진 경우에는 냉장고 안에 구비된 센서가 동작을 하지 않으며, 개별 식품의 환경 이력을 기록할 수 없다. 따라서 개별 식품의 태그에 기록된 저장환경에 적합하게 보관하였는지 알 수 없으며, 식품의 품질을 정확하게 진단할 수 없다.In addition, according to the conventional smart refrigerator, since the sensor is installed in the refrigerator, when the refrigerator is turned off due to a temporary power failure, the sensor provided in the refrigerator does not operate, and the environmental history of the individual food cannot be recorded. Therefore, it is not possible to know whether the food is properly stored in the storage environment recorded on the tag of the individual food, and the quality of the food cannot be accurately diagnosed.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 식품의 유통 환경 및 보관 환경을 반영한 식품 품질 관리 방법 및 그러한 방법을 수행하는 스마트 냉장고를 제공하는 것이다.The technical problem to be achieved by the present invention is to provide a food quality control method reflecting the food distribution environment and storage environment and a smart refrigerator performing the method.

본 발명의 한 실시예에 따른 냉장고의 식품 품질 관리 방법은 식품에 부착된 센서 태그로부터 식품 관리 정보를 획득하는 단계; 식품에 부착된 센서 태그로부터 유통 환경 정보를 획득하는 단계; 식품에 부착된 센서 태그로부터 현재 환경 정보를 획득하는 단계; 상기 식품 관리 정보, 상기 유통 환경 정보, 상기 현재 환경 정보를 바탕으로 식품의 신선도를 계산하는 단계를 포함한다.Food quality control method of the refrigerator according to an embodiment of the present invention comprises the steps of obtaining food management information from a sensor tag attached to the food; Obtaining distribution environment information from a sensor tag attached to the food; Obtaining current environmental information from a sensor tag attached to the food; And calculating freshness of food based on the food management information, the distribution environment information, and the current environment information.

본 발명의 특징에 따르면, 개별 식품의 생산 단계부터 RFID 센서 태그가 개별 식품에 부착되여 유통 과정에서 센싱되는 주변 환경 정보가 자체 메모리에 기록되므로, 최종 소비자는 센서 리더를 사용하여 개별 식품의 유통과정에서의 환경 이력을 파악하여 안심하고 구매할 수 있다.According to a feature of the present invention, since the RFID sensor tag is attached to the individual food from the production stage of the individual food, the surrounding environment information sensed in the distribution process is recorded in its own memory. You can purchase with confidence by understanding the environmental history of

또한, 최종 소비자가 RFID 센서 태그가 구비된 개별 식품을 스마트 냉장고에 보관하면, 스마트 냉장고는 개별 식품에 부착된 RFID 센서 태그로부터 읽어온 상품 정보를 이용하여, 사용자가 식품의 최적 온도를 일일이 인지하지 않아도 냉장칸의 온도를 최적으로 유지해주는 맞춤형 온도제어 기능을 제공할 수 있다.In addition, when the end consumer stores the individual food with the RFID sensor tag in the smart refrigerator, the smart refrigerator uses the product information read from the RFID sensor tag attached to the individual food so that the user does not know the optimum temperature of the food. It can provide a customized temperature control function that optimally maintains the temperature of the refrigerator compartment.

또한, 스마트 냉장고는 유통 과정에서의 RFID 센서 태그에 기록된 환경 정보를 이용하여 개별 식품에 대하여 맞춤형 품질 관리 기능을 제공할 수 있다.In addition, the smart refrigerator may provide a customized quality control function for individual foods by using the environmental information recorded in the RFID sensor tag during distribution.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 구조를 나타낸 블록도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 개별 식품에 부착되는 RFID 센서 태그의 동작을 도시한 흐름도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 보관 환경 조성 동작을 도시한 흐름도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 식품 품질 정보 제공 방법을 도시한 흐름도이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 식품 품질 판단 방법을 보여준다.1 is a block diagram showing the structure of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention.
2 is a flowchart illustrating the operation of an RFID sensor tag attached to an individual food according to an embodiment of the present invention.
3 is a flowchart illustrating a storage environment creation operation of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention.
4 is a flowchart illustrating a method for providing food quality information of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention.
5 shows a food quality determination method of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention.

아래에서는 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다.DETAILED DESCRIPTION Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art may easily implement the present invention. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. In the drawings, parts irrelevant to the description are omitted in order to clearly describe the present invention, and like reference numerals designate like parts throughout the specification.

명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.Throughout the specification, when a part is said to "include" a certain component, it means that it can further include other components, without excluding other components unless specifically stated otherwise.

이하에서는 도 1 내지 도 5를 참고하여 본 발명의 실시예에 따른 식품 품질 관리 방법을 설명한다.Hereinafter, a food quality control method according to an embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 5.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 구조를 나타낸 블록도이다. 특히 도 1은 RFID 센서태그를 이용하여 상품 또는 식품의 품질을 효율적으로 관리할 수 있는 품질 관리용 스마트 냉장고의 구조를 보여준다.1 is a block diagram showing the structure of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention. In particular, Figure 1 shows the structure of a smart refrigerator for quality control that can efficiently manage the quality of goods or food using the RFID sensor tag.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고(100)는 사용자 입력 처리부(110), 디스플레이 장치(120), 정보 처리부(130), 알람 신호 생성부(140), 냉장고 보관 환경 제어부(150), 센서 리더기(160), 및 차폐된 저장 공간(170)을 포함한다.As shown in FIG. 1, the smart refrigerator 100 according to an exemplary embodiment of the present invention includes a user input processor 110, a display device 120, an information processor 130, an alarm signal generator 140, and a refrigerator storage. The environment controller 150, the sensor reader 160, and the shielded storage space 170 are included.

차폐된 저장 공간(170)에는 RFID 센서 태그(11)가 부착된 개별 식품(10)이 보관될 수 있다. 특히 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)는 국제표준인 ISO/IEC18000-6REV1 및 ISO/IEC24753을 따를 수 있으며, 수동형 RFID 태그에 센서기능을 추가하고 박막형 배터리를 구비하여 제작될 수 있다. RFID 센서 태그(11)는 유통 과정에서 주변 환경을 센싱하고 그 결과를 자체 메모리에 기록할 수 있다.The shielded storage space 170 may store individual food 10 having the RFID sensor tag 11 attached thereto. In particular, the RFID sensor tag 11 attached to the individual food 10 can comply with the international standards ISO / IEC18000-6REV1 and ISO / IEC24753, and can be manufactured with a thin film type battery by adding a sensor function to a passive RFID tag. have. The RFID sensor tag 11 may sense the surrounding environment during distribution and record the result in its own memory.

차폐된 저장 공간(170)에는 RFID 센서 태그(11)와 통신할 수 있는 센서 리더기(160)의 안테나(171)가 있으며, 센서 리더기(160)는 이 안테나를 통하여 RFID 센서 태그(11)와 통신을 수행한다. 센서 리더기(160)는 RFID 센서 태그(11)로부터 개별식품의 유통 과정에서 현재까지 저장한 유통 환경 정보, 개별 식품(10)의 식품 관리 정보 등을 읽어서 정보 처리부(130)에 전해준다. 개별 식품(10)의 식품 관리 정보는 보관을 위한 기준 온도/습도 정보, 생산 일시에 관한 정보, 유통 유효 기간에 관한 정보를 포함한다.The shielded storage space 170 has an antenna 171 of the sensor reader 160 that can communicate with the RFID sensor tag 11, and the sensor reader 160 communicates with the RFID sensor tag 11 through the antenna. Do this. The sensor reader 160 reads the distribution environment information, the food management information of the individual food 10, and the like stored up to now in the distribution process of the individual food from the RFID sensor tag 11 and delivers the information to the information processor 130. The food management information of the individual food 10 includes reference temperature / humidity information for storage, information on production date and time, and shelf life information.

정보 처리부(130)는 RFID 센서 태그(11)에 기록된 개별 식품(10)의 저장 기준 정보와 현재까지 기록된 유통 환경 정보를 비교하여 개별식품의 품질을 평가하고, 평가 결과를 디스플레이 장치(120)에 나타내며, 평가 결과를 기준으로 저장 기준 환경에 적합하도록 냉장고 보관 환경 제어부(150)와 환경 조성 장치(172)를 통하여 차폐된 저장 공간(170)의 환경을 제어할 수 있다. 또한 정보 처리부(130)는 RFID 센서 태그(11)에 기록된 개별 식품(10)의 저장 기준 정보와 현재까지 기록된 유통 환경 정보를 비교하여 개별 식품(10)의 품질이 정상값을 넘어갔을 때, 알람 신호 생성부(140)를 통하여 사용자에게 알려준다.The information processing unit 130 compares the storage reference information of the individual food 10 recorded on the RFID sensor tag 11 with the distribution environment information recorded so far to evaluate the quality of the individual food, and displays the evaluation result on the display apparatus 120. ), The environment of the shielded storage space 170 may be controlled through the refrigerator storage environment controller 150 and the environment composition device 172 to suit the storage reference environment based on the evaluation result. In addition, the information processing unit 130 compares the storage reference information of the individual food 10 recorded in the RFID sensor tag 11 with the distribution environment information recorded so far when the quality of the individual food 10 has exceeded the normal value. Inform the user through the alarm signal generator 140.

사용자 입력 처리부(110)는 사용자의 입력을 받아들여, 스마트 냉장고(100)의 동작 모드를 변경할 수 있다. 즉, 사용자의 입력에 따라 알람 신호가 변경될 수 있고, 센서 리더의 파라미터가 설정될 수 있다. 또한 사용자의 입력에 따라 개별 식품(10)이 선택되고, 선택된 개별 식품(10)의 상세 정보가 디스플레이 장치(120)에 표시될 수 있다.The user input processor 110 may receive an input of a user and change an operation mode of the smart refrigerator 100. That is, the alarm signal may be changed according to the user input, and the parameter of the sensor reader may be set. In addition, the individual food 10 may be selected according to a user input, and detailed information of the selected individual food 10 may be displayed on the display device 120.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 개별 식품에 부착되는 RFID 센서 태그의 동작을 도시한 흐름도이다. 특히 도 2는 유통 과정에서 RFID 센서 태그(11)의 동작을 보여준다.2 is a flowchart illustrating the operation of an RFID sensor tag attached to an individual food according to an embodiment of the present invention. In particular, Figure 2 shows the operation of the RFID sensor tag 11 in the distribution process.

관리하고자 하는 개별 식품(10)의 생산 단계에서는 개별 식품(10)을 포장할 때 RFID 센서 태그(11)가 부착된다. 이때에 RFID 센서 태그(11)는 센서 태그 기록 장치로부터 개별 식품(10)에 대한 식품 관리 정보를 수신하여 센서 태그 내의 메모리에 기록한다(S110). 개별 식품(10)에 대한 식품 관리 정보는 개별 식품(10)의 보관을 위한 기준 온도/습도에 대한 정보, 개별 식품(10)의 생산 일시, 개별 식품(10)의 유통 유효 기간, 개별 식품(10)을 위한 신선도 기준에 대한 정보, 개별 식품(10)을 위한 신선도 계산 방법에 대한 정보, 개별 식품(10)을 위한 외부 환경 센싱 기준값 및 개별 식품(10)을 위한 외부 환경 센싱 인터벌 등을 포함할 수 있다.In the production stage of the individual food 10 to be managed, the RFID sensor tag 11 is attached when the individual food 10 is packaged. At this time, the RFID sensor tag 11 receives the food management information for the individual food 10 from the sensor tag recording apparatus and records it in the memory in the sensor tag (S110). The food management information for the individual food 10 includes information on the reference temperature / humidity for storage of the individual food 10, the production date of the individual food 10, the shelf life of the individual food 10, and the individual food ( Information on freshness criteria for individual foods, information on how to calculate freshness for individual foods 10, external environmental sensing reference values for individual foods 10, and external environmental sensing intervals for individual foods 10, and the like. can do.

이후 RFID 센서 태그(11)는 기록된 관리 정보에 기초하여 식품의 외부 환경을 센싱하고 유통 환경 정보를 생성하여 자체 메모리에 기록한다(S120). 특히 RFID센서 태그(11)는 외부 환경 센싱 인터벌에 맞추어 식품의 외부 환경을 센싱할 수 있다. 또한 RFID 센서 태그(11)는 센싱된 외부 환경이 외부 환경 센싱 기준값을 벗어나는 경우에 센싱된 유통 환경 정보를 기록할 수 있다.Thereafter, the RFID sensor tag 11 senses the external environment of the food based on the recorded management information, generates the distribution environment information, and records it in its own memory (S120). In particular, the RFID sensor tag 11 may sense the external environment of food according to the external environment sensing interval. In addition, the RFID sensor tag 11 may record the sensed distribution environment information when the sensed external environment deviates from the external environment sensing reference value.

최종 소비자는 센서 태그 리더를 이용하여 RFID 센서 태그(11)로부터 식품 관리 정보 및 유통 환경 정보를 확인하여 식품을 구매할 수 있다. RFID 센서 태그(11)는 센서 태그 리더로부터의 정보 요청 신호에 대응하여 센서 태그 리더에 식품 관리 정보 및 유통 환경 정보를 제공한다(S130). 최종 소비자는 구매한 개별 식품(10)을 스마트 냉장고(100)의 차폐된 저장 공간(170)에 저장한다.The end consumer may purchase food by checking food management information and distribution environment information from the RFID sensor tag 11 using a sensor tag reader. The RFID sensor tag 11 provides food management information and distribution environment information to the sensor tag reader in response to the information request signal from the sensor tag reader (S130). The end consumer stores the purchased individual food 10 in the shielded storage space 170 of the smart refrigerator 100.

RFID 센서 태그(11)는 스마트 냉장고(100)의 센서 리더기(160)의 정보 요청 신호에 대응하여 센서 리더기(160)에 식품 관리 정보 및 유통 환경 정보를 제공한다(S140).The RFID sensor tag 11 provides food management information and distribution environment information to the sensor reader 160 in response to the information request signal of the sensor reader 160 of the smart refrigerator 100 (S140).

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 보관 환경 조성 동작을 도시한 흐름도이다.3 is a flowchart illustrating a storage environment creation operation of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention.

RFID 센서 태그(11)가 부착된 개별 식품(10)이 스마트 냉장고(100)에 입고되면, 스마트 냉장고(100)의 센서 리더기(160)는 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)로부터 개별 식품(10)에 대한 식품 관리 정보를 읽어 온다(S210).When the individual food 10 to which the RFID sensor tag 11 is attached is received in the smart refrigerator 100, the sensor reader 160 of the smart refrigerator 100 is the RFID sensor tag 11 attached to the individual food 10. Read the food management information for the individual food (10) from (S210).

또한, 스마트 냉장고(100)의 센서 리더기(160)는 주기적으로 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)로부터 현재의 환경 정보를 읽어온다(S220).In addition, the sensor reader 160 of the smart refrigerator 100 periodically reads current environmental information from the RFID sensor tag 11 attached to the individual food 10 (S220).

정보 처리부(130)는 개별 식품(10)에 대한 관리 정보로부터 개별 식품(10)의 보관을 위한 기준 온도/습도에 대한 정보를 획득하고, 획득한 보관 기준 정보와 현재의 환경 정보를 비교한다(S230).The information processor 130 obtains information on the reference temperature / humidity for storing the individual foods 10 from the management information on the individual foods 10, and compares the obtained storage standard information with current environmental information ( S230).

비교 결과 현재의 환경 정보가 보관 기준 정보에 적합하지 않는 경우, 정보 처리부(130)는 냉장고 보관 환경 제어부(150)와 환경 조성 장치(172)를 통하여 차폐된 저장 공간(170)의 환경을 제어한다(S240). 예를 들어, 현재의 온도가 최대 보관 온도보다 높거나 최소 보관 온도보다 낮은 경우, 정보 처리부(130)는 냉장고 보관 환경 제어부(150)와 환경 조성 장치(172)를 통하여 차폐된 저장 공간(170)의 온도를 적정 온도로 조절한다. 또한, 현재의 습도가 최대 보관 습도보다 높거나 최소 보관 습도보다 낮은 경우, 정보 처리부(130)는 냉장고 보관 환경 제어부(150)와 환경 조성 장치(172)를 통하여 차폐된 저장 공간(170)의 습도를 적정 습도로 조절한다.As a result of the comparison, when the current environmental information does not correspond to the storage reference information, the information processing unit 130 controls the environment of the shielded storage space 170 through the refrigerator storage environment controller 150 and the environmental composition device 172. (S240). For example, when the current temperature is higher than the maximum storage temperature or lower than the minimum storage temperature, the information processing unit 130 is shielded through the refrigerator storage environment control unit 150 and the environmental composition device 172, the storage space 170. Adjust the temperature to the appropriate temperature. In addition, when the current humidity is higher than the maximum storage humidity or lower than the minimum storage humidity, the information processing unit 130, the humidity of the storage space 170 shielded through the refrigerator storage environment control unit 150 and the environmental composition device 172. Adjust to proper humidity.

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 식품 품질 정보 제공 방법을 도시한 흐름도이다. 특히, 도 4는 개별 식품(10)의 생산, 유통, 최종 소비 단계까지 RFID 센서 태그(11)의 저장된 유통 환경 정보를 이용하여 개별 식품(10)의 품질을 스마트 냉장고(100)의 디스플레이 장치(120)에 나타내는 절차를 보여준다.4 is a flowchart illustrating a method for providing food quality information of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention. In particular, FIG. 4 illustrates the display apparatus of the smart refrigerator 100 using the stored distribution environment information of the RFID sensor tag 11 until the production, distribution, and final consumption of the individual foods 10. The procedure shown in 120 is shown.

RFID 센서 태그(11)가 부착된 개별 식품(10)이 스마트 냉장고(100)에 입고되면, 스마트 냉장고(100)의 센서 리더기(160)는 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)로부터 개별 식품(10)에 대한 식품 관리 정보를 읽어 온다(S310).When the individual food 10 to which the RFID sensor tag 11 is attached is received in the smart refrigerator 100, the sensor reader 160 of the smart refrigerator 100 is the RFID sensor tag 11 attached to the individual food 10. Read the food management information for the individual food 10 from (S310).

또한, 센서 리더기(160)는 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)로부터 개별 식품(10)에 대한 유통 환경 정보를 읽어 온다(S320).In addition, the sensor reader 160 reads distribution environment information for the individual food 10 from the RFID sensor tag 11 attached to the individual food 10 (S320).

한편, 스마트 냉장고(100)의 센서 리더기(160)는 주기적으로 개별 식품(10)에 부착된 RFID 센서 태그(11)로부터 현재의 환경 정보를 읽어온다(S330).On the other hand, the sensor reader 160 of the smart refrigerator 100 periodically reads the current environmental information from the RFID sensor tag 11 attached to the individual food (10) (S330).

스마트 냉장고(100)의 정보 처리부(130)는 식품 관리 정보, 유통 환경 정보, 현재의 환경 정보 중 적어도 하나를 이용하여 개별 식품(10)의 신선도를 계산한다(S340). 이때 정보 처리부(130)는 식품 관리 정보에 포함된 신선도 계산 방법에 따라 개별 식품(10)의 신선도를 계산할 수 있다.The information processor 130 of the smart refrigerator 100 calculates the freshness of the individual food 10 using at least one of food management information, distribution environment information, and current environment information (S340). At this time, the information processing unit 130 may calculate the freshness of the individual food 10 according to the freshness calculation method included in the food management information.

이후, 정보 처리부(130)는 계산된 신선도를 신선도 기준과 비교한다(S350). 이때, 정보 처리부(130)는 계산된 신선도를 식품 관리 정보에 포함된 신선도 기준과 비교할 수 있다.Thereafter, the information processor 130 compares the calculated freshness with the freshness reference (S350). In this case, the information processor 130 may compare the calculated freshness with the freshness criteria included in the food management information.

계산된 신선도가 신선도 기준 값보다 작으면 정보 처리부(130)는 알람 신호 생성부(140)를 통해 알람 신호를 발생시킨다(S360). 그리고, 정보 처리부(130)는 식품 관리 정보, 유통 환경 정보, 현재의 환경 정보 중 적어도 하나와 함께 계산된 신선도를 디스플레이 장치(120)에 표시한다(S370).If the calculated freshness is less than the freshness reference value, the information processor 130 generates an alarm signal through the alarm signal generator 140 (S360). The information processor 130 displays the freshness calculated with at least one of food management information, distribution environment information, and current environment information on the display apparatus 120 (S370).

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 스마트 냉장고의 식품 품질 판단 방법을 보여준다. 특히, 도 5는 RFID 센서 태그(11)에 기록된 유통 환경 정보를 이용하여 식품의 신선도를 계산하고, 이를 이용하여 개별 식품의 품질을 디스플레이 장치(120)에 나타내는 절차를 보여준다. 도 5의 실시예에 따르면 생산 단계에서 개별식품의 신선도는 10이고, 신선도가 3이하면 유통기간이 만료되는 것으로 설정된다. 개별식품의 적정 보관 환경 P는 수학식 (1)과 같다.5 shows a food quality determination method of a smart refrigerator according to an embodiment of the present invention. In particular, FIG. 5 shows a procedure of calculating freshness of a food using distribution environment information recorded in the RFID sensor tag 11 and using the same to display the quality of an individual food on the display device 120. According to the embodiment of Figure 5, the freshness of the individual food in the production stage is set to 10, the freshness is less than 3 is set to expire the distribution period. The proper storage environment P of the individual food is shown in Equation (1).

Figure pat00001
Figure pat00001

수학식 1에서 X는 최대 보관 환경을 나타내고, Y는 최소 보관 환경을 나타낸다.In Equation 1, X represents the maximum storage environment, Y represents the minimum storage environment.

적정 보관 환경 P에서는 개별 식품(10)의 신선도가 일정 시간 간격마다 1씩 감소되고, 적정 환경을 벗어난 정도에 따라서 신선도의 감소 단위는 커진다. 따라서 Case-1, Case-2의 경우에는 보관 환경이 적정 범위를 많이 벗어나서 신선도가 급격하게 하락하고, Case-3의 경우에는 보관 환경이 적정 범위를 약간 벗어나서 신선도가 완만하게 떨어진다. Case-4의 경우에는 보관환경이 적정 범위 안에 있으므로 정상 유통 기간까지 신선도를 유지할 수 있다.In the proper storage environment P, the freshness of the individual foods 10 decreases by one at regular time intervals, and the unit of decrease in freshness increases according to the degree of deviation from the proper environment. Therefore, in case of Case-1 and Case-2, the freshness drops sharply because the storage environment is out of the proper range, and in case of Case-3, the freshness decreases slowly because the storage environment is slightly out of the proper range. In the case of Case-4, the storage environment is within the appropriate range so that freshness can be maintained until its normal shelf life.

이상에서 설명한 본 발명의 실시예는 장치 및 방법을 통해서만 구현이 되는 것은 아니며, 본 발명의 실시예의 구성에 대응하는 기능을 실현하는 프로그램 또는 그 프로그램이 기록된 기록 매체를 통해 구현될 수도 있으며, 이러한 구현은 앞서 설명한 실시예의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야의 전문가라면 쉽게 구현할 수 있는 것이다. The embodiments of the present invention described above are not only implemented by the apparatus and method but may be implemented through a program for realizing the function corresponding to the configuration of the embodiment of the present invention or a recording medium on which the program is recorded, The embodiments can be easily implemented by those skilled in the art from the description of the embodiments described above.

이상에서 본 발명의 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, It belongs to the scope of right.

개별 식품(10), RFID 센서 태그(11), 스마트 냉장고(100),
사용자 입력 처리부(110), 디스플레이 장치(120), 정보 처리부(130),
알람 신호 생성부(140), 냉장고 보관 환경 제어부(150),
센서 리더기(160), 차폐된 저장 공간(170)Individual food (10), RFID sensor tag (11), smart refrigerator (100),
The user input processor 110, the display device 120, the information processor 130,
Alarm signal generation unit 140, refrigerator storage environment control unit 150,
Sensor Reader 160, Shielded Storage 170

Claims (1)

스마트 냉장고의 식품 품질 관리 방법에 있어서,
식품에 부착된 센서 태그로부터 식품 관리 정보를 획득하는 단계;
식품에 부착된 센서 태그로부터 유통 환경 정보를 획득하는 단계;
식품에 부착된 센서 태그로부터 현재 환경 정보를 획득하는 단계;
상기 식품 관리 정보, 상기 유통 환경 정보, 상기 현재 환경 정보를 바탕으로 식품의 신선도를 계산하는 단계를 포함하는 식품 품질 관리 방법.In the food quality control method of the smart refrigerator,
Obtaining food management information from a sensor tag attached to the food;
Obtaining distribution environment information from a sensor tag attached to the food;
Obtaining current environmental information from a sensor tag attached to the food;
And calculating the freshness of the food based on the food management information, the distribution environment information, and the current environment information.
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