KR20090048534A

KR20090048534A - Food Crusher Cutters

Info

Publication number: KR20090048534A
Application number: KR1020070114601A
Authority: KR
Inventors: 백창순; 박병래
Original assignee: 백창순
Priority date: 2007-11-10
Filing date: 2007-11-10
Publication date: 2009-05-14

Abstract

본 발명은 식품 및 양념 또는 고기류 등을 분쇄하는 식품분쇄기 커터의 칼날 구조를 개선하여 분쇄물 절삭 성능을 향상시키고, 전력소모는 최소화하여 기기의 사용수명이 장구한 식품분쇄기용 커터를 제공한다.The present invention improves the cutting structure of the food grinder cutter to grind food and condiments or meat, etc. to improve the cutting performance of the powder, to minimize the power consumption provides a cutter for a long life of the machine.

본 발명은, 이송스크류에 지지된 이중망과 절삭망 사이에 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물을 절단하도록 커터가 설치되는 식품 분쇄기에 있어서, 상기 커터는 칼날 폭만큼 내측으로 길게 홈이 형성되어 커터의 내측면 보다 양쪽 가장자리면이 더 높게 마주하는 한 쌍의 칼날이 제공되고, 상기 칼날은 이중망과 절삭망면 쪽에 위치하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 식품분쇄기용 커터를 제공한다.The present invention is a food grinder in which a cutter is installed to cut a crushed material that is pressed and conveyed in the direction of a perforation network between a double network supported by a feed screw and a cutting network, wherein the cutter has a groove formed inwardly by the width of the blade so that the cutter Provided is a pair of blades facing both edges higher than the inner surface of the blade, the blade is configured to be positioned on the side of the double mesh and the cutting network surface provides a cutter for a food grinder.

상기 홈은 "V" 모양으로 형성되고, 상기 "V" 모양의 홈은 한쪽면에만 칼날이 구비되는 커터를 서로 마주하도록 대향되게 조립하여 상기 두개의 커터 칼날에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 식품분쇄기용 커터를 제공한다.The groove is formed in a "V" shape, the "V" shape groove is formed by the two cutter blades by assembling opposite to face each other cutters provided with a blade only on one side. Provide a cutter.

식품분쇄기, 양념, 절단, 세절, 커터, 칼날, 이송스크류, 이중망, 절삭망 Food grinder, seasoning, cutting, cutting, cutter, blade, feed screw, double net, cutting net

Description

Cutter for food grinders

본 발명은 식품 및 양념 또는 고기류 등을 분쇄하는 식품분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물을 절삭하기 위한 커터의 칼날 구조를 개선하여 분쇄물 절삭 성능을 향상시키고, 전력소모는 최소화하여 기기의 사용수명이 장구한 식품분쇄기용 커터를 제공한다.The present invention relates to a food grinder for grinding food and condiments or meats, and more particularly, to improve the cutting performance of the cutting material by improving the blade structure of the cutter for cutting the crushed material conveyed in the direction of the perforated network, Provides a cutter for food grinders that minimizes consumption and has a long service life.

일반적인 식품 및 양념 또는 고기류 등을 분쇄하는 분쇄기는 회전하는 스크류에 절삭날을 조립하여 분쇄재료를 고정된 타공망 방향으로 압착 이송시키면서 분쇄 절단하는 방식과, 회전하는 스크류에 조립되는 이중망과 절삭망 사이에 절삭날이 위치하도록 조립하여 고정된 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄 재료를 절단하는 방식으로 구분되고 있다.In general, a crusher for crushing food, seasoning or meat, etc., assembles a cutting blade on a rotating screw, crushes and transports the crushed material in a fixed perforated net direction, and between the double network and the cutting network assembled to the rotating screw. It is divided into a method of cutting the crushed material which is assembled so that the cutting edge is located in the cutting process to the fixed perforated net direction.

후자의 경우는 도 1에 나타낸 바와 같이 본체(10)의 상부측에 분쇄 재료(식품 및 양념 또는 고기류 등)의 투입이 용이하도록 호퍼 모양의 투입구(21)를 갖는 분쇄관(20)의 내측에 모터(도시하지 않음)의 구동력을 전달하는 벨트(50)와 풀리(51)를 매개로 회전 운동하는 이송스크류(30)를 조립하여 분쇄물을 횡방향(토출구측)으로 압착/이송시키도록 되고, 분쇄물을 세절하기 위한 커터(40)는 토출구측 이중망(61)과 절삭망(62) 사이에 위치하도록 조립하여 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄 재료를 세절하도록 구성되고 있다.In the latter case, as shown in FIG. 1, the inside of the pulverization tube 20 having the hopper-shaped inlet 21 to facilitate the introduction of the pulverizing material (food, seasoning or meat, etc.) to the upper side of the main body 10. By assembling the conveying screw 30 which rotates through the belt 50 and the pulley 51 for transmitting the driving force of the motor (not shown) to crush / transfer the pulverized product in the transverse direction (discharge outlet side) The cutter 40 for crushing the pulverized product is configured to be cut between the discharge port side double net 61 and the cutting net 62 so as to cut the pulverized material that is press-conveyed in the direction of the perforated net.

상기 식품분쇄기는 모터에 의해 풀리(51)가 회전하게 될 때 이송스크류(30)는 투입구(21)로 투입되는 분쇄 재료를 분쇄관(20)의 내측으로 끌어들여 1차 분쇄시키고, 분쇄관(20)으로 끌어들인 분쇄물은 다시 이송스크류(30)의 이송날개(31)에 의해 토출구쪽으로 서서히 압착/이송되는 분쇄물은 커터(40)에 의해 잘게 세절되어지며 토출구로 배출되게 된다.When the pulley 51 is rotated by the motor, the food grinder transfers the grinding material introduced into the inlet 21 to the inside of the grinding tube 20 to primary grinding, and the grinding tube ( The pulverized material drawn into 20) is crushed and slowly crushed / transferred toward the discharge port by the transfer blade 31 of the transfer screw 30 to be finely chopped by the cutter 40 and discharged to the discharge port.

하지만 종래에는 이송스크류(30)와 함께 회전하면서 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물을 세절하는 커터(40)는 이중망(61)과 절삭망(62) 사이의 공간으로 압착 이송되는 이중망면(61a)과 절삭망면(52a) 쪽을 동시에 절단해야 하는 칼 구조 즉, 도 2에 나타낸 바와 같이 커터(40)의 양쪽 칼끝면(40a)이 칼날이 아닌 직각(90°)면에 의해서 분쇄물을 세절하도록 구성되고 있어 세절하고자 하는 분쇄 재료가 비교적 억센 섬유질(생강)이나 육류 및 생선류 분쇄물의 경우 칼끝면(40a)과 이중망면(61a)과 절삭망면(52a) 사이에서 분쇄물의 절삭이 원활하게 이루어지지 못하는 문제점이 있다.However, in the related art, the cutter 40 for cutting the pulverized product which is pressed and transported in the direction of the perforated network while rotating together with the transfer screw 30 is a double mesh surface that is pressed and transported into the space between the double mesh 61 and the cutting network 62 ( 61a) and the knife structure 52a must be cut at the same time, that is, as shown in FIG. 2, as shown in FIG. It is configured to be cut so that the grinding material to be cut is relatively strong fiber (ginger) or meat and fish grinds, and the cutting material is smoothly cut between the knife end surface 40a, the double mesh surface 61a, and the cutting mesh surface 52a. There is a problem that cannot be supported.

이처럼 분쇄물 절삭작업이 원활하게 않으면 기기에 과부하 및 고장 원인을 유발하게 되어 사용 수명이 단축되는 등의 문제점을 야기하게 된다.As such, when the cutting operation is not smooth, it may cause an overload and a failure of the device, resulting in problems such as shortening the service life.

상기한 바와 같은 종래의 문제점은 분쇄물을 절단하는 커터의 칼끝이 예리하지 못하므로써 비롯되었던 것이다.The conventional problem as described above is caused by the sharpness of the knife tip of the cutter for cutting the ground matter.

이에 본 발명은 상기한 종래의 문제점을 해소하는데 그 목적이 있는 것으로, 본 발명은 분쇄물을 절삭하는 커터의 칼 구조를 개선하여 종래처럼 억센 섬유질이나 육류 및 생선류도 원활하게 절단할 수 있게 하여 분쇄물의 절삭과 작업 효율이 크게 향상되어 질 수 있는 식품 분쇄기용 커터를 제공함에 있는 것이다.Accordingly, the present invention has the object to solve the above-mentioned conventional problems, the present invention improves the knife structure of the cutter for cutting the pulverized material to enable smooth cutting of tough fibers, meat and fish as in the prior art It is an object of the present invention to provide a cutter for a food grinder that can greatly improve water cutting and working efficiency.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 식품 분쇄기용 커터의 구조를 개선으로 소형모터에 의해서도 탁월한 절삭력을 발휘하게 하고, 부품들에 전달되는 부하를 줄여 분쇄기의 사용수명도 연장되어 질 수 있는 식품 분쇄기용 커터를 제공함에 있는 것이다.In addition, another object of the present invention is to improve the structure of the cutter for food grinder to exert excellent cutting force even by a small motor, reducing the load transmitted to the parts for the food grinder that can be extended to the service life of the grinder In providing a cutter.

상기한 목적 달성을 위한 본 발명의 과제 해결 수단은, 이송스크류에 지지된 이중망과 절삭망 사이에 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물을 절단하도록 커터가 설치되는 식품 분쇄기에 있어서, 상기 커터는 칼날 폭만큼 내측으로 길게 홈이 형성되어 커터의 내측면 보다 양쪽 가장자리면이 더 높게 마주하는 한 쌍의 칼날이 제공되고, 상기 칼날은 이중망과 절삭망면 쪽에 위치하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 식품분쇄기용 커터를 제공한다.The problem solving means of the present invention for achieving the above object is a food grinder in which a cutter is installed to cut the crushed material conveyed by pressing in the direction of the perforated network between the double network and the cutting network supported on the feed screw, the cutter blade Grooves are formed inwardly by the width to provide a pair of blades facing both edges higher than the inner surface of the cutter, the blades are configured to be located on the double side and the cutting side surface Provide a cutter.

이와 같이 본 발명은 분쇄물을 세절하기 위해 이중망과 절삭망면에 밀착된 상태로 회전하는 커터의 양쪽 가장자리면 칼끝을 칼날 모양으로 개선함으로써 사용에 의한 마모가 매우 작고, 분쇄작용이 오랫동안 유지되게 되어 억센 섬유질이나 육류 및 생선류도 단시간에 분쇄할 수 있어 분쇄의 신뢰도를 높이는데 크게 기여할 수 있는 것이다.As described above, the present invention improves the cutting edges of both edges of the rotating cutter in the form of a blade in close contact with the double mesh and the cutting mesh surface in order to crush the crushed material. Strong fibers, meat and fish can be ground in a short time, which can greatly contribute to increasing the reliability of grinding.

또한, 본 발명은 전력소모가 작은 소형모터만으로도 탁월한 절삭력을 발휘함으로써 각 부품들에 전달되는 부하를 최소화시킴으로써 사용수명도 크게 연장되는 식품 분쇄기를 제공받을 수 있다는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention has the effect that it can be provided with a food grinder that extends the service life significantly by minimizing the load transmitted to each part by exerting excellent cutting force even with a small motor with low power consumption.

본 발명에 다른 식품 분쇄기용 커터의 구체적인 실시 예를 첨부 도면을 참고하여 설명하면 다음과 같다.When explaining a specific embodiment of a cutter for a food grinder according to the present invention with reference to the accompanying drawings as follows.

첨부 도면 도 3은 본 발명이 적용된 식품 분쇄기의 요부 단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 식품분쇄기용 커터의 예시도이고 도 5는 식품분쇄기용 커터를 상면에서 바라본 평면도를 도시하고 있다.Figure 3 is a cross-sectional view of the main part of the food grinder to which the present invention is applied, Figure 4 is an illustration of a cutter for a food grinder according to the present invention and Figure 5 shows a plan view of the cutter for a food grinder viewed from the top.

도 3에 나타낸 바와 같이 본체(10)의 상부측에 분쇄 재료(식품 및 양념 또는 고기류 등)의 투입이 용이하도록 호퍼 모양의 투입구(21)를 갖는 분쇄관(20)의 내측에 모터의 구동력을 전달하는 벨트(50)와 풀리(51)를 매개로 회전 운동하는 이송스크류(30)를 조립하여 분쇄물을 횡방향(토출구측)으로 압착/이송시키도록 되고, 압착/이송되는 분쇄물을 세절하도록 토출구측 이중망(61)과 절삭망(62) 사이에 이중망과 절삭망면에 밀착된 상태로 회전하는 커터가 조립되어 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄 재료를 절단하는 것은 종래와 동일하다.As shown in FIG. 3, the driving force of the motor is applied to the inside of the pulverization tube 20 having the hopper-shaped inlet 21 so that the pulverizing material (food, seasoning or meat, etc.) can be easily introduced into the upper side of the main body 10. Assembling the conveying screw 30 for rotational movement through the belt 50 and the pulley 51 to transmit the crushed product to be compressed / transported in the transverse direction (discharge port side), the crushed / conveyed crushed The cutter which rotates while being in close contact with the double net and the cutting net surface is assembled between the discharge port side double net 61 and the cutting net 62 so as to cut the pulverized material which is pressed and transported in the other perforated net direction.

다만, 본 발명은 도 4와 도 5에 각각 도시한 바와 같이 이송스크류(30)에 지지된 이중망(61)과 절삭망(62) 사이에 조립되어 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물을 절단하는 커터(70)는 내측에 칼날 폭(b)만큼 길게 홈(72)이 형성되어 커터(70)의 내측면 보다 양쪽 가장자리면이 더 높게 한 쌍의 칼날(71a,71b)이 형성되고, 상기 칼날(71a,71b)은 이중망(61)과 절삭망(62) 면(61a,62a)에 밀착되는 것을 특징으로 하고 있다.However, the present invention, as shown in Figures 4 and 5, respectively, is assembled between the double mesh 61 and the cutting network 62 supported on the conveying screw 30 to cut the crushed material is pressed and conveyed in the direction of the perforated network The cutter 70 has a groove 72 formed inside the blade width b so as to have a pair of blades 71a and 71b having both edges higher than the inner surface of the cutter 70. 71a and 71b are in close contact with the double net 61 and the cutting net 62 surfaces 61a and 62a.

상기 홈(72)은 커터(70)의 내측면 중앙에서 양쪽 가장자리면쪽으로 길게 연장되는 "V" 모양으로 절취하여 양쪽 가장자리면에 서로 마주하는 한쌍의 칼날(71a)(71b)을 형성하는 것을 특징으로 한다.The groove 72 is cut in a "V" shape extending from the center of the inner side of the cutter 70 toward both edges to form a pair of blades 71a and 71b facing each other on both edges. It is done.

이와 같이 본 발명은 모터에 의해 풀리(51)가 회전하게 될 때 이송스크류(30)도 동일하게 회전 운동하며 투입구(21)로 투입되는 분쇄 재료를 분쇄관 (20) 내측으로 끌어들여 1차 분쇄하고, 분쇄관(20)으로 끌어들인 분쇄물은 다시 이송스크류(30)에 의해 토출구쪽으로 서서히 압착/이송된 후 이중망과 절삭망면에 밀착된 상태로 회전하는 커터(70)에 의해 작게 세절된 후 외부로 배출하게 된다.As such, the present invention rotates the feed screw 30 in the same manner as the pulley 51 is rotated by the motor, and draws the pulverized material introduced into the inlet 21 into the pulverization tube 20 inside the first pulverization. In addition, the pulverized product drawn into the pulverization tube 20 is gradually compressed and transferred to the discharge port by the transfer screw 30 and then smallly sliced by the cutter 70 rotating in close contact with the double mesh and the cutting mesh surface. Afterwards it will be discharged to the outside.

이송스크류(30)에 고정된 타공망 방향으로 압착 이송되는 분쇄물이 이중망(61)과 절삭망(62) 사이로 유입되게 되면 커터(70)의 양쪽에 형성되는 한 쌍의 칼날(71a,71b)이 이중망면(61a)과 절삭망면(62a) 쪽을 동시에 절단하면서 분쇄물을 작게 세절하게 된다.A pair of blades 71a and 71b which are formed on both sides of the cutter 70 when the pulverized product which is compressed and conveyed in the direction of the perforated net fixed to the feed screw 30 is introduced between the double net 61 and the cutting net 62. The double mesh surface 61a and the cutting network surface 62a are simultaneously cut to finely crush the pulverized product.

이처럼 본 발명의 커터(70)는 내측면 보다 양쪽 가장자리면이 더 높게 형성되는 한 쌍의 칼날(71a,71b)을 구비하고 있어 이송스크류(30)의 이송날개(31)에 의해 이중망(61)과 절삭망(62) 사이로 압착 이송되게 되는 분쇄물을 보다 확실하게 절단할 수 있게 된다.As described above, the cutter 70 of the present invention includes a pair of blades 71a and 71b having both edge surfaces formed higher than the inner surface thereof so that the double mesh 61 is formed by the transfer blade 31 of the transfer screw 30. ) And the pulverized material to be pressed and transported between the cutting network 62 can be more surely cut.

따라서 종래처럼 분쇄 재료가 비교적 억센 섬유질(생강)이나 육류 및 생선류인 경우에도 분쇄물 절삭이 원활하게 이루어져 모터 및 기기에는 어떠한 과부하도 작용하지 아니하므로 커터는 물론 식품분쇄기의 사용 수명이 단축되는 것을 예방할 수 있다.Therefore, even when the grinding material is a relatively strong fiber (ginger), meat or fish as in the prior art, the cutting of the grinding material is smooth, and thus no overload is applied to the motor and the device, thereby preventing the service life of the cutter and the food grinder from being shortened. Can be.

본 발명은 커터(70)의 내측으로 "V" 모양의 홈(72)을 절취하는 방법으로 양쪽 가장자리면에 서로 마주하는 한쌍의 칼날(71a)(71b)이 형성되는 일체형으로 구성되는 것을 실시 예로 설명하였으나, 이 경우 초기에 커터(70) 칼날(71a)(71b)을 형성하거나, 사용으로 인해 무디어진 커터 칼날을 재가공하는데 어려움이 있을 수 있다.According to an embodiment of the present invention, a pair of blades 71a and 71b facing each other are formed on both edges by cutting a groove 72 having a “V” shape into the cutter 70. As described above, in this case, it may be difficult to initially form the cutter 70 blades 71a and 71b or to rework the cutter blade blunted due to use.

따라서 본 발명은 도 6에 도시한 바와 같이 두 개의 커터(70a)(70b)가 서로 조합되는 조립식으로 구성하여 상기한 일체형 동일한 효과를 이루도록 구성할 수 있는 것이다.Therefore, the present invention can be configured to achieve the same effect as the above-described integrated by configuring the two cutters (70a, 70b) as assembled in each other as shown in FIG.

도 6은 본 발명에 따른 커터의 또 다른 실시 예를 나타낸 예시도로서, 기존처럼 한쪽면에만 칼날(71a)(71b)이 각각 구비되는 커터(70a)(70b)를 양쪽에 서로 마주하도록 이송스크류(30)에 함께 조립하여 상기 두개의 커터(70a)(70b)에 형성되는 칼날(71a)(71b)이 이중망과 절삭망면에 밀착된 상태로 회전하도록 구성한다.Figure 6 is an exemplary view showing another embodiment of the cutter according to the present invention, the transfer screw so as to face each other cutter 70a (70b) is provided with each of the blade (71a, 71b) on one side as conventionally The blades 71a and 71b formed on the two cutters 70a and 70b are assembled together at 30 so as to rotate while being in close contact with the double mesh and the cutting mesh surface.

이처럼 두개의 커터(70a)(70b)가 조립되는 조립식으로 구성하면 기존처럼 커터(70a 또는 70b)의 한쪽면에만 칼날(71a 또는 71b)을 가공하게 되므로 칼날 성형이 간편하게 이루어질 수 있는 것이며, 사용중에 칼날(71a)(71b)이 마모되더라도 쉽게 교체 및 재가공이 용이하다는 장점이 있다.When the two cutters 70a and 70b are assembled in such a prefabricated manner, the blades 71a or 71b are processed only on one side of the cutters 70a or 70b as in the prior art, so that blade forming can be easily performed. Even if the blades 71a and 71b are worn, there is an advantage that easy replacement and reworking are easy.

한편, 본 발명은 십자 모양("+")으로 되는 십자형 커터를 갖는 소용량 식품분쇄기에 대해 주로 설명하였으나, 상기한 방식의 칼날 구조는 막대 모양의 일자형 커터(일자형("-") 커터)를 갖는 대용량 식품 분쇄기에도 동일하게 적용 가능하다. On the other hand, the present invention mainly described a small-capacity food grinder having a cross-shaped cutter to be a cross-shaped ("+"), the blade structure of the above-described method has a bar-shaped straight cutter (straight ("-") cutter) The same applies to a large-capacity food grinder.

도 7은 대용량 식품분쇄기용 커터의 또 다른 형태로 구성되는 것을 나타내고 있는 것으로, 대용량의 식품분쇄기는 십자 모양의 커터보다 길이가 긴 막대형 커터가 주로 이용된다.Fig. 7 shows another configuration of a cutter for a large-capacity food grinder. A large-capacity food grinder is mainly used for a bar cutter having a length longer than that of a cross-shaped cutter.

따라서 대용량의 식품분쇄기용 커터(80)는 앞서 설명한 바와 같이 칼날 폭만큼 내측으로 길게 홈(82)을 형성하여 내측면 보다 양쪽 가장자리면이 더 높게 형성되는 한 쌍의 칼날(81a)이 제공되는 일체형으로 형성하거나, 한쪽면에만 칼날(81a)이 형성되는 일자형 커터의 한쪽 커터(80a)에 마주하게 조립되는 상대쪽 일자형 커터(80b)가 상호 엇갈리도록 조립하여 일자형 커터가 십자형 커터 모양을 이루도록 조합하여 사용하여도 무방한 것이다.Therefore, the large-capacity food grinder cutter 80 is provided with a pair of blades 81a in which both edges are formed higher than the inner surface by forming the grooves 82 inwardly by the width of the blade as described above. Or a counterpart straight cutter 80b which is assembled to face one cutter 80a of the straight cutter having a blade 81a formed only on one side thereof, so that the straight cutters are combined to form a cross cutter shape. You can use it.

이처럼 일자형 커터를 서로 엇갈리며 조립되는 십자 모양을 구성하면 이송스크류(30)의 이송날개(31)에 의해 이중망(61)과 절삭망(62) 사이로 압착 이송되게 되는 분쇄물을 서로 엇갈리게 조립되는 각각의 칼날(80a,80b)은 이중망면(61a)과 절삭망면(62a) 쪽을 순차적으로 회전 운동하면서 교호로 절삭하게 되어 이중망면(61a)과 절삭망면(62a) 쪽을 동시에 절삭할 때보다 분쇄물의 세절 크기는 다소 커지더라도 커터(80)에 전달되는 절삭저항은 크게 줄어 모터 과부하를 줄이는데 기여할 수 있는 것이다.When the cross-shaped cutter is assembled with the straight cutters staggered in this way, the crushed materials that are pressed and transported between the double mesh 61 and the cutting network 62 are alternately assembled by the transfer blades 31 of the transfer screw 30. Each of the blades 80a and 80b alternately cuts the dual mesh surface 61a and the cutting mesh surface 62a in a sequential rotational motion, and thus cuts the dual mesh surface 61a and the cutting mesh surface 62a at the same time. Although the cutting size of the crushed product is somewhat larger, the cutting resistance transmitted to the cutter 80 is greatly reduced, which may contribute to reducing the motor overload.

따라서 분쇄물의 세절 량이 작은 소형인 경우에는 십자형 커터(70)를 이용하고, 분쇄물의 양이 많은 대용량은 두 개의 일자형 커터(80a,80b)가 서로 엇갈리게 조합되는 십자 모양을 조립하여 사용하는 것이 바람직하다.Therefore, when the cutting amount of the pulverized powder is small, it is preferable to use a cross cutter 70, and a large amount of the pulverized powder is used by assembling a cross shape in which two straight cutters 80a and 80b are alternately combined. .

도 1은 종래 식품분쇄기의 요부 단면도,1 is a cross-sectional view of the main portion of a conventional food grinder,

도 2는 종래 식품분쇄기용 커터의 예시도,Figure 2 is an illustration of a conventional food grinder cutter,

도 3은 본 발명이 적용된 식품분쇄기의 요부 단면도,Figure 3 is a sectional view of the main part of the food grinder to which the present invention is applied,

도 4는 본 발명에 따른 식품분쇄기용 커터의 예시도,4 is an exemplary view of a cutter for a food grinder according to the present invention;

도 5는 도 4의 평면도,5 is a plan view of FIG. 4;

도 6는 본 발명에 따른 식품분쇄기용 커터의 또 다른 예시도,Figure 6 is another illustration of a cutter for a food grinder according to the present invention,

도 7는 본 발명에 따른 식품분쇄기용 커터의 또 다른 예시도,Figure 7 is another illustration of a cutter for a food grinder according to the present invention,

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

10: 본체 20: 분쇄관10: main body 20: grinding tube

21: 투입구 30: 이송스크류21: inlet 30: transfer screw

31: 이송날개 40,70,80: 커터31: feed wing 40, 70, 80: cutter

50: 벨트 51: 풀리50: belt 51: pulley

61: 이중망 61a,62a: 면61: double mesh 61a, 62a: cotton

62: 절삭망 71a,71b,81a,81b: 칼날62: cutting blade 71a, 71b, 81a, 81b: blade

72: 홈72: home

Claims

In the food grinder having a cutter for cutting the crushed material that is pressed and conveyed in the direction of the perforation network between the double network 61 and the cutting network 62 supported by the transfer screw 30, the cutter 70 is a blade width ( b) there is provided a pair of blades (71a, 71b) to form a groove 72 inwardly as long as the inner side surface is formed higher than the inner surface, the blades (71a, 71b) is a double net (61) And a cutter for a food grinder, characterized in that it is located on the side (61a, 62a) of the cutting network (62).

The cutter of claim 1, wherein the groove (72) is formed in a "V" shape.

According to claim 2, The "V" shaped groove 72 is assembled to face each other so as to face each other cutters (70a, 70b) are provided with blades (71a, 71b) on only one side of the two cutters (70a) (70b) A cutter for a food grinder, characterized by being formed by blades (71a) (71b).