KR20080025603A - 가열조리기 및 그 제어방법 - Google Patents

Abstract

개시된 본 발명에 의한 가열조리기는, 외관을 이루는 본체(110)와, 조리용 용기가 놓이는 상부판넬(120)과, 상부판넬(120)에 놓이는 조리용 용기를 가열하기 위해 상부판넬(120)의 하부에 설치되는 히터(130)와, 공기흡입구(152) 및 공기토출구(153)를 구비하고 상부판넬(120)의 상부로 돌출될 수 있도록 본체(110)의 일측에 승강 가능하게 설치되는 팬하우징(151)과, 상부판넬(120)의 표면으로 공기를 강제 송풍시키기 위해 팬하우징(151)에 설치되는 송풍팬(155) 및 팬모터(156)과, 팬하우징(151)을 승강시키기 위한 팬하우징 승강장치(170)와, 상부판넬(120)의 온도를 감지하기 위한 온도센서(190)와, 온도센서(190)와 연결되고 히터(130), 팬모터(156), 팬하우징 승강장치(170)의 동작을 제어하는 제어부(180)를 포함한다. 이러한 본 발명에 의하면, 조리가 끝난 후 히터(130)에 의해 가열된 상부판넬(120)의 표면으로 공기가 유동하여 상부판넬(120)이 강제로 냉각된다.

Description

가열조리기 및 그 제어방법{Heating cooker and method for controlling the same}

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기를 개략적으로 나타낸 사시도이다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 일부 구성을 나타낸 블록도이다.

도 3 및 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 요부 구성을 발췌하여 나타낸 정면도 및 측단면도이다.

도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 작용을 설명하기 위한 정면도이다.

도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 제어방법을 설명하기 위한 제어흐름도이다.

도 7은 본 발명의 다른 실시예에 의한 가열조리기를 개략적으로 나타낸 정면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호 설명>

100...가열조리기 110...본체

112...컨트롤 판넬 120...상부판넬

121...가열조리부 130...히터

140...표면냉각장치 151...팬하우징

155...송풍팬 156...팬모터

157...송풍가이드 161...배출덕트

171...팬하우징 승강장치 172,176...래크

173,177...피니언 174,178...제 1,2 모터

175...배출덕트 승강장치 180...제어부

190...온도센서

본 발명은 가열조리기 및 그 제어방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리용 용기가 놓이는 상부판넬의 표면을 강제 냉각시킬 수 있는 가열조리기 및 그 제어방법에 관한 것이다.

일반적으로, 가열조리기에는 가스 연소열을 이용하여 음식물이나 조리용기를 가열하는 가스 조리장치와, 전기에너지를 이용하는 전기 조리장치가 있다. 전기 조리장치에는 전기 전열체에서 발생되는 열을 이용하여 음식물이나 조리용기를 직접 가열하는 전열 조리장치와, 맴돌이 전류를 이용하여 조리용기를 가열하는 유도가열 조리장치와, 초고주파 발진장치에서 발생되는 마이크로파를 음식물 내부로 침투시켜 음식물을 가열하는 전자렌지 등이 있다.

근래에는 굽기, 튀기기, 찌기, 끓이기, 해동 등의 다양한 조리가 가능한 다기능 가열조리기가 넓리 보급되고 있다. 다기능 가열조리기로는 가스를 이용하는 가스 오븐레인지와, 전기를 이용하는 전기 오븐레인지와, 가스와 전기를 함께 이용하는 복합식 오븐레인지가 있다.

이들 다기능 가열조리기는 다양한 조리가 가능하도록 여러 개의 조리부를 갖는다. 일예로, 전기 오븐레인지에는 조리용 용기나 음식물을 수용하고 조리용 용기나 음식물을 사방에서 가열하는 조리실과, 하부에 히터가 구비되어 표면에 놓이는 조리용 용기를 가열하는 상부판넬이 구비된다.

이러한 전기 오븐레인지와 관련하여 미국공개특허 US2003/0029858호(2003년 2월 13일 공개)에는 상부판넬의 하부에 온도센서가 구비된 "쿡탑(Cooktop)"형 가열조리기가 개시되어 있다.

상기 공보에 개시되어 있는 가열조리기는 세라믹 재질의 상부판넬의 하부에 히터가 설치되고, 상부판넬 하부의 히터 근처에는 온도센서가 설치된다. 히터는 전원을 인가받아 발열되는 가열 도전체를 구비하고, 온도센서는 가열 온도를 감지하여 가열 도전체로 인가되는 전원이 조절될 수 있도록 한다. 가열 도전체가 전원을 인가받아 발열하면 상부판넬의 상부 표면에 놓이는 조리용 용기가 가열되면서 조리가 이루어진다.

그런데, 이러한 종래 가열조리기는 조리가 끝나 가열 도전체로의 전원 공급 이 끝난 이후에도 상부판넬이 상당 시간 동안 뜨거운 상태로 유지되기 때문에 사용자의 부주의로 인한 안전사고가 발생될 수 있다.

이러한 문제 때문에 가열조리기의 외부에 경고표시등을 설치하고 히터가 꺼지더라도 상부판넬의 온도가 일정온도 이상이면 경고표시등을 점등시켜 사용자가 주의할 수 있도록 하는 방법이 개발되었다.

그러나, 이러한 종래 방법 역시 조리 종료 이후 상부판넬이 상당 시간 동안 뜨거운 상태로 유지되기 때문에 사용자의 부주의에 의한 화상 등의 안전사고가 발생될 위험성이 높다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 조리가 끝난 이후 가열된 상부판넬을 강제 냉각시켜서 사용자의 부주의에 의한 화상 등의 안전사고의 위험성을 줄일 수 있는 가열조리기 및 그 제어방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 본 발명에 의한 가열조리기는, 외관을 이루는 본체와, 조리용 용기가 놓이는 상부판넬과, 상기 상부판넬에 놓이는 조리용 용기를 가열하기 위해 상기 상부판넬의 하부에 설치되는 히터와, 상기 상부판넬을 냉각시키기 위한 표면냉각장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기에서, 상기 표면냉각장치는, 상기 상부판넬의 표면으로 공기를 강제 송풍시키기 위한 송풍팬과, 상기 송풍팬을 동작시키는 팬모터를 포함할 수 있다.

그리고, 상기 표면냉각장치는, 상기 송풍팬 및 상기 팬모터를 수용하고 상기 상부판넬의 외부로 돌출될 수 있도록 상기 본체의 일측에 승강 가능하게 설치되는 팬하우징을 더 포함하고, 상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기가 상기 상부판넬의 표면 쪽으로 토출되는 공기토출구가 구비될 수 있다.

또한, 상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기를 상기 상부판넬의 표면을 향해 하강되도록 가이드하는 송풍가이드가 구비될 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 가열조리기는 상기 팬하우징을 승강시키기 위한 팬하우징 승강장치를 더 포함할 수 있다.

여기에서, 상기 팬하우징 승강장치는, 상기 팬하우징의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어연결되는 피니언과, 상기 피니언을 회전시키기 위한 모터를 포함할 수 있다.

그리고, 상기 본체의 타측에는 상기 팬하우징에서 토출되어 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기를 가이드하기 위한 배출덕트가 구비되고, 상기 배출덕트는, 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기가 유입되는 공기유입구와, 상기 공기유입구를 통해 유입된 공기를 배출시키기 위한 공기배출구를 구비할 수 있다.

또한, 상기 배출덕트는 상기 공기유입구가 상기 상부판넬의 외측으로 돌출되도록 상기 본체에 승강 가능하게 설치되는 것이 좋다.

또한, 본 발명에 의한 가열조리기는 상기 배출덕트를 승강시키기 위한 배출덕트 승강장치를 더 포함할 수 있다.

여기에서, 상기 배출덕트 승강장치는, 상기 배출덕트의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어 연결되는 피니언과, 상기 피니언을 구동시키기 위한 모터 를 포함할 수 있다.

한편, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 가열조리기는, 외관을 이루는 본체와, 조리용 용기가 놓이는 상부판넬과, 상기 상부판넬에 놓이는 조리용 용기를 가열하기 위해 상기 상부판넬의 하부에 설치되는 히터와, 상기 상부판넬을 냉각시키기 위한 표면냉각장치와, 상기 히터 및 상기 표면냉각장치의 동작을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기에서, 본 발명에 의한 가열조리기는, 상기 상부판넬의 온도를 감지하기 위한 온도센서를 더 포함하고, 상기 제어부는 상기 온도센서로부터 신호를 전송받아 상기 표면냉각장치의 동작을 제어할 수 있다.

한편, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 가열조리기의 제어방법은, 조리가 완료되어 상부판넬의 하부에 설치된 히터가 꺼지면, 송풍팬 및 팬모터가 구비된 팬하우징을 상기 상부판넬의 상부로 상승시키는 단계와, 상기 팬모터를 구동시켜 상기 상부판넬로 공기를 송풍시키는 단계와, 상기 상부판넬이 냉각되면 상기 팬모터를 정지시키고 상기 팬하우징을 원래 위치로 원위치시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기에서, 본 발명에 의한 가열조리기의 제어방법은, 상기 상부판넬의 온도를 검출하는 단계를 더 포함하고, 상기 검출된 온도가 일정온도보다 낮을 때 상기 팬모터를 정지시키고, 상기 팬하우징을 원위치시킬 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 가열조리기의 제어방법은, 상기 팬모터 구동 후 일정 시간이 경과되면 상기 팬모터를 정지시키고, 상기 팬하우징을 원위치시킬 수 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기에 대하여 설명한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기를 개략적으로 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 일부 구성을 나타낸 블록도이고, 도 3 및 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 요부 구성을 발췌하여 나타낸 정면도 및 측단면도이고, 도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 작용을 설명하기 위한 정면도이고, 도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기의 제어방법을 설명하기 위한 제어흐름도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 것과 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기(100)는, 외관을 이루는 본체(110)와, 본체(110)의 상부에 설치되는 상부판넬(120)과, 상부판넬(120)의 하부에 설치되는 복수의 히터(130)와, 본체(110)의 양 측부에 승강 가능하게 설치되는 표면냉각장치(140)와, 가열조리기(100)의 동작을 제어하는 제어부(180)를 포함한다.

본체(110)의 전방에는 도어(111)가 개폐 가능하게 설치되고, 본체(110)의 상부 일측에는 컨트롤 판넬(112)이 설치된다. 본체(110)의 내부에는 조리용 용기나 음식물을 수용할 수 있는 조리실(미도시)이 구비되고, 이 조리실은 도어(111)에 의해 개폐된다. 컨트롤 판넬(112)에는 사용자 조작을 위한 각종 동작스위치(113)와, 가열조리기(100)의 상태를 표시해 주는 디스플레이창(114)이 구비된다. 본체(110)의 양 측면과 조리실의 사이에는 설치공간이 구비된다.

상부판넬(120)은 세라믹 재질로 이루어지고, 그 표면에는 조리용 용기가 놓이는 복수의 표면가열부(121)가 구비된다. 각 표면가열부(121)의 하부에는 히터(130)가 설치되어서 히터(130)가 작동되면 이에 대응하는 표면가열부(121)가 가열된다. 따라서, 조리용 용기가 표면가열부(121)에 놓인 상태에서 이에 대응하는 히터(130)가 작동되면 조리용 용기가 가열되어 조리가 이루어진다.

복수의 히터(130)는 각 표면가열부(121)의 하부에 설치되어 각 표면가열부(121)를 가열한다. 이들 히터(130)는 라디언트(radiant) 또는 할로겐(halogen) 히터가 이용된다.

표면냉각장치(140)는 조리완료 후 히터(130)에 의해 가열된 상부판넬(120)을 강제 냉각시키기 위한 것으로, 상부판넬(120)의 상부로 돌출 가능하도록 본체(110)의 양 측부에 각각 승강 가능하게 설치되는 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)를 포함한다.

팬하우징(151)은 공기를 흡입하기 위한 공기흡입구(152)와, 공기를 토출하기 위한 공기토출구(153)를 갖는다. 공기흡입구(152)는 도 1에 도시된 것과 같이, 팬하우징(151)의 양 측면에 각각 하나씩 구비되고, 공기토출구(153)는 도 3 및 도 4에 도시된 것과 같이, 팬하우징(151)의 상부 정면에 구비된다. 팬하우징(151)의 내부에는 송풍실(154)이 구비되고, 이 송풍실(154)에는 공기를 강제 송풍시키기 위한 송풍팬(155)과, 송풍팬(155)을 구동시키기 위한 팬모터(156)가 설치된다. 팬하우징(151)의 내측 상부에는 송풍팬(155)에 의해 송풍되는 공기를 공기토출구(153) 쪽으로 가이드하기 위한 송풍가이드(157)가 설치된다. 이 송풍가이드(157)는 완만 하게 절곡된 형상으로 이루어지고, 공기토출구(153)를 따라 길게 배치된다. 송풍가이드(157)는 송풍실(154)에서 송풍되는 공기의 유동 방향을 바꾸어 주고, 공기토출구(153)를 통해 토출되는 공기가 하부 방향을 향하도록 송풍되는 공기를 가이드한다.

팬하우징(151)이 상부판넬(120)의 표면 상부로 돌출되면, 공기토출구(153)는 상부판넬(120)의 표면을 향하게 된다. 그리고, 송풍팬(155)이 작동되면 공기흡입구(152)를 통해 송풍실(154)로 흡입된 공기는 송풍실(154)에서 송풍가이드(157)를 향해 유동하고, 송풍가이드(157)로 유동한 공기는 송풍가이드(157)에 의해 가이드되어 공기토출구(153)를 통해 상부판넬(120)의 표면 쪽으로 토출된다.

팬하우징 승강장치(171)는 팬하우징(151)을 상부판넬(120)의 상부로 승강시키기 위한 것으로 도 1에 도시된 것과 같이, 팬하우징(151)의 후면에 설치되는 래크(172)와, 래크(172)에 기어 연결되는 피니언(173)과, 피니언(173)을 구동시키기 위한 제 1 모터(174)를 포함한다. 제 1 모터(174)가 작동되어 피니언(173)이 정회전 또는 역회전하면 래크(172)가 위쪽 또는 아래쪽으로 힘을 받아 팬하우징(151)이 승강하게 된다. 제 1 모터(174)는 제어부(180)에 의해 그 구동이 제어된다.

배출덕트(161)는 도 1에 도시된 것과 같이, 상부판넬(120)을 사이에 두고 팬하우징(151)의 맞은 편에 승강 가능하게 설치된다. 배출덕트(161)는 팬하우징(151)에서 토출되어 상부판넬(120)의 표면을 통과한 공기가 유입되는 공기유입구(162)와, 공기유입구(162)를 통해 내부로 유입된 공기를 배출시키기 위한 공기배출구(163)를 갖는다. 공기유입구(162)는 팬하우징(151)의 공기토출구(153)와 마주보 도록 배출덕트(161)의 상부에 길게 구비되고, 공기배출구(163)는 공기가 본체(110)의 전후방으로 배출될 수 있도록 배출덕트(161)의 양 측면에 구비된다.

이러한 구성으로 이루어지는 배출덕트(161)는 팬하우징(151)이 상부판넬(120)의 상부로 상승될 때 함께 상승되어 팬하우징(151)에서 토출되어 상부판넬(120)의 표면을 통과한 공기를 본체(110) 내부로 안내한다. 본 발명에 있어서, 공기배출구(163)는 배출덕트(161)의 하부 등 배출덕트(161)의 양 측면 이외에 다른 부분에 구비되어 공기를 본체(110) 내부의 다른 부분으로 배출시킬 수 있다.

배출덕트 승강장치(175)는 팬하우징 승강장치(170)와 유사하게 도 5에 도시된 것과 같이, 배출덕트(161)의 후면에 구비되는 래크(176)와, 래크(176)와 기어 연결되는 피니언(177)과, 피니언(177)을 구동시키기 위한 제 2 모터(178)를 포함한다. 제 2 모터(178)가 구동되어 피니언(177)이 정방향 또는 역방향으로 회전하면 래크(176)가 위쪽 또는 아래쪽으로 힘을 받아 배출덕트(161)가 승강하게 된다. 제 2 모터(178)는 제어부(180)에 의해 그 구동이 제어된다.

제어부(180)는 도 2에 도시된 것과 같이, 동작스위치(113) 및 온도센서(190)로부터 신호를 입력받고, 제 1,2 모터(174)(178), 팬모터(156), 히터(130) 및 디스플레이창(114)의 동작을 제어한다. 온도센서(190)는 도 1에 도시된 것과 같이, 상부판넬(120)의 하부의 각 히터(130)에 근접하게 설치되어 히터(130)에 의해 가열되는 상부판넬(120)의 온도를 감지한다.

이러한 구성으로 이루어지는 본 발명에 의한 가열조리기(100)에 있어서, 표면냉각장치(140)는 수동 또는 자동으로 작동될 수 있다. 즉, 표면냉각장치(140)는 사용자 조작을 위한 별도의 동작스위치를 사용자가 조작하는 것에 의해 작동될 수도 있고, 제어부(180)에 의해 조리 완료 후 자동으로 작동될 수도 있다. 표면냉각장치(140)의 정지 동작은 상부판넬(120)의 온도가 적정 온도 이하로 떨어지면 온도센서(190)를 통한 감지 신호에 의해 자동으로 이루어진다.

또한, 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)를 승강시키기 위한 팬하우징 승강장치(170) 및 배출덕트 승강장치(175)는 래크와 피니언을 이용한 것 이외어, 캠, 링크, 볼스크류, 웜기어 등 다양한 직선운동장치가 이용될 수 있다.

이하, 도 5 및 도 6을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 가열조리기(100)의 작용 및 그 제어방법에 대하여 설명한다.

상부판넬(120)의 표면가열부(121)에 조리용 용기가 올려진 상태에서 해당 히터(130;도 1참조)가 작동되면(S10) 표면가열부(121)가 가열되어 조리가 이루어진다. 히터(130)가 켜진 후 제어부(180;도 2참조)는 히터(130)가 꺼지는지 판단하여(S20) 조리가 완료되어 히터(130)가 꺼지면, 제 1, 2 모터(174)(178)를 일정시간 작동시켜 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)를 상부판넬(120)의 표면 위로 돌출시킨다(S30). 이때, 팬하우징(151)의 공기토출구(153)와 배출덕트(161)의 공기유입구(162)는 상부판넬(120)을 사이에 두고 서로 마주보도록 상부판넬(120)의 표면 위로 노출된다. 이후, 제어부(180)는 팬모터(156;도 3참조)를 구동시켜(S40) 송풍팬(155;도 3참조)을 회전시킨다. 송풍팬(155)이 회전하면 송풍실(154)의 공기는 송풍가이드(157)에 의해 가이드되어 공기토출구(153)를 통해 하부 방향으로 토출된다.

이렇게 공기토출구(153)에서 토출된 공기는 상부판넬(120)의 표면을 따라 유동하여 히터(130)에 의해 가열된 상부판넬(120)을 냉각시키면서 배출덕트(161) 쪽으로 이동한다. 배출덕트(161)로 이동된 공기는 배출덕트(161)의 공기유입구(162)로 유입되어 본체(110)의 내부에 위치하는 배출덕트(161)의 공기배출구(163)를 통해 배출된다.

팬하우징(151)에서 토출된 공기가 상부판넬(120)을 냉각시키는 동안, 제어부(180)는 온도센서(190)를 통해 상부판넬(120)의 온도(T)를 검출하고(S50), 검출된 온도(T)가 일정온도(Ts)보다 낮은지 판단한다(S60). 여기에서 일정온도(Ts)는 사용자가 화상을 입지 않을 정도의 낮은 온도이다.

상부판넬(120)이 충분히 냉각되어 검출된 온도(T)가 일정온도(Ts)보다 작으면, 제어부(180)는 팬모터(156)을 정지시키고(S70), 제 1 및 제 2 모터(174)(178)를 일정시간동안 작동시켜 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)를 하강시켜 원위치시킨다(S80).

본 발명에 있어서, 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)의 주위에는 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)의 승강 위치를 감지할 수 있는 위치감지센서가 설치될 수 있다. 이 경우, 제어부(180)는 위치감지센서의 신호를 전송받아 제 1,2 모터(174)(178)의 구동을 제어할 수 있다.

또한, 본 발명에 있어서, 제어부(180)는 팬하우징(151) 및 배출덕트(161)를 상승시키고 팬모터(156)를 일정시간 동안 작동시킨 후, 팬하우징(151)과 배출덕트(161)를 원위치시킬 수 있다. 이 경우, 팬모터(156)의 작동시간은 상부판넬(120) 이 송풍되는 공기에 의해 충분히 냉각될 수 있는 시간으로 실험을 통해 설정될 수 있다.

한편, 도 7은 본 발명의 다른 실시예에 의한 가열조리기(100)를 개략적으로 나타낸 정면도이다.

본 발명의 다른 실시예에 의한 가열조리기(200)는 상기 바람직한 실시예에 의한 가열조리기(100)와 그 구성이 대부분 같고, 다만, 표면냉각장치(240)가 배출덕트 없이 구성되는 점이 상기 실시예와 다르다.

즉, 본 발명의 다른 실시예에 의한 가열조리기(200)는, 본체(210)와, 상부판넬(120;도 1참조)과, 히터(130;도 1참조)와, 표면냉각장치(240)와, 온도센서(190;도 1참조)와, 제어부(180;도 2참조)를 포함하고, 표면냉각장치(240)는, 본체(210)의 일측에 승강 가능하게 설치되는 팬하우징(251)과, 팬하우징(251)에 설치되는 송풍팬(155;도 3참조) 및 팬모터(156;도 3참조)와, 팬하우징(251)을 승강시키는 팬하우징 승강장치(271)를 포함한다. 팬하우징 승강장치(271)는 래크(272)와, 피니언(273)과, 모터(274)를 포함한다.

조리가 끝나면 팬하우징(251)은 상부판넬(120)의 상부로 상승되고, 팬하우징(251)에서 토출된 공기는 상부판넬(120)의 표면을 따라 이동하여 상부판넬(120)을 냉각시키고 팬하우징(251)의 맞은 편으로 흘러 나간다.

이상에서 설명한 본 발명에 의하면, 조리가 끝난 후 히터에 의해 가열된 상부판넬의 표면으로 공기가 유동하여 상부판넬이 강제로 냉각되기 때문에, 사용자의 부주의에 의한 화상 등의 안전사고의 위험을 줄일 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 가열조리기는, 상부판넬의 온도가 적절한 온도까지 냉각되기 전까지는 팬하우징이 상부판넬의 상부로 돌출되어 있기 때문에, 사용자가 돌출된 팬하우징을 보고 더욱 주의를 기울일 수 있다.

이상에서 설명한 본 발명은 도면화되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 즉, 본 발명은 기재된 특허청구범위의 사상 및 범위 내에서 다양한 변경 및 수정이 가능하다.

Claims (24)

1. 외관을 이루는 본체와,

   조리용 용기가 놓이는 상부판넬과,

   상기 상부판넬에 놓이는 조리용 용기를 가열하기 위해 상기 상부판넬의 하부에 설치되는 히터와,

   상기 상부판넬을 냉각시키기 위한 표면냉각장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 표면냉각장치는, 상기 상부판넬의 표면으로 공기를 강제 송풍시키기 위한 송풍팬과, 상기 송풍팬을 동작시키는 팬모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
3. 제 2 항에 있어서,

   상기 표면냉각장치는, 상기 송풍팬 및 상기 팬모터를 수용하고 상기 상부판넬의 외부로 돌출될 수 있도록 상기 본체의 일측에 승강 가능하게 설치되는 팬하우징을 더 포함하고, 상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기가 상기 상부판넬의 표면 쪽으로 토출되는 공기토출구가 구비되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기를 상기 상부판넬의 표면을 향해 하강되도록 가이드하는 송풍가이드가 구비되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
5. 제 3 항에 있어서,

   상기 팬하우징을 승강시키기 위한 팬하우징 승강장치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 팬하우징 승강장치는, 상기 팬하우징의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어연결되는 피니언과, 상기 피니언을 회전시키기 위한 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
7. 제 3 항에 있어서,

   상기 본체의 타측에는 상기 팬하우징에서 토출되어 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기를 가이드하기 위한 배출덕트가 구비되고, 상기 배출덕트는, 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기가 유입되는 공기유입구와, 상기 공기유입구를 통해 유입된 공기를 배출시키기 위한 공기배출구를 구비하는 것을 특징으로 하는 가열조 리기.
8. 제 7 항에 있어서,

   상기 배출덕트는 상기 공기유입구가 상기 상부판넬의 외측으로 돌출되도록 상기 본체에 승강 가능하게 설치되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
9. 제 8 항에 있어서,

   상기 배출덕트를 승강시키기 위한 배출덕트 승강장치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
10. 제 9 항에 있어서,

    상기 배출덕트 승강장치는, 상기 배출덕트의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어 연결되는 피니언과, 상기 피니언을 구동시키기 위한 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
11. 외관을 이루는 본체와,

    조리용 용기가 놓이는 상부판넬과,

    상기 상부판넬에 놓이는 조리용 용기를 가열하기 위해 상기 상부판넬의 하부에 설치되는 히터와,

    상기 상부판넬을 냉각시키기 위한 표면냉각장치와,

    상기 히터 및 상기 표면냉각장치의 동작을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
12. 제 11 항에 있어서,

    상기 표면냉각장치는, 상기 상부판넬의 표면으로 공기를 강제 송풍시키기 위한 송풍팬과, 상기 송풍팬을 동작시키는 팬모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
13. 제 12 항에 있어서,

    상기 표면냉각장치는, 상기 송풍팬 및 상기 팬모터를 수용하고 상기 상부판넬의 외부로 돌출될 수 있도록 상기 본체의 일측에 승강 가능하게 설치되는 팬하우징을 더 포함하고, 상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기가 상기 상부판넬의 표면 쪽으로 토출되는 공기토출구가 구비되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
14. 제 13 항에 있어서,

    상기 팬하우징에는 상기 송풍팬에 의해 송풍되는 공기를 상기 상부판넬의 표면을 향해 하강되도록 가이드하는 송풍가이드가 구비되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
15. 제 13 항에 있어서,

    상기 팬하우징을 승강시키기 위한 팬하우징 승강장치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
16. 제 15 항에 있어서,

    상기 팬하우징 승강장치는, 상기 팬하우징의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어연결되는 피니언과, 상기 피니언을 회전시키기 위한 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
17. 제 13 항에 있어서,

    상기 본체의 타측에는 상기 팬하우징에서 토출되어 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기를 가이드하기 위한 배출덕트가 구비되고, 상기 배출덕트는, 상기 상부 패널을 따라 송풍되는 공기가 유입되는 공기유입구와, 상기 공기유입구를 통해 유입된 공기를 배출시키기 위한 공기배출구를 구비하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
18. 제 17 항에 있어서,

    상기 배출덕트는 상기 공기유입구가 상기 상부판넬의 외측으로 돌출되도록 상기 본체에 승강 가능하게 설치되는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
19. 제 18 항에 있어서,

    상기 배출덕트를 승강시키기 위한 배출덕트 승강장치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
20. 제 19 항에 있어서,

    상기 배출덕트 승강장치는, 상기 배출덕트의 일측에 구비되는 래크와, 상기 래크와 기어 연결되는 피니언과, 상기 피니언을 구동시키기 위한 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
21. 제 11 항에 있어서,

    상기 상부판넬의 온도를 감지하기 위한 온도센서를 더 포함하고,

    상기 제어부는 상기 온도센서로부터 신호를 전송받아 상기 표면냉각장치의 동작을 제어하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
22. 조리가 완료되어 상부판넬의 하부에 설치된 히터가 꺼지면 송풍팬 및 팬모터가 구비된 팬하우징을 상기 상부판넬의 상부로 상승시키는 단계와,

    상기 팬모터를 구동시켜 상기 상부판넬로 공기를 송풍시키는 단계와,

    상기 상부판넬이 냉각되면 상기 팬모터를 정지시키고 상기 팬하우징을 원래 위치로 원위치시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기의 제어방법.
23. 제 22 항에 있어서,

    상기 상부판넬의 온도를 검출하는 단계를 더 포함하고,

    상기 검출된 온도가 일정온도보다 낮을 때 상기 팬모터를 정지시키고, 상기 팬하우징을 원위치시키는 것을 특징으로 하는 가열조리기의 제어방법.
24. 제 22 항에 있어서,

    상기 팬모터 구동 후 일정 시간이 경과되면 상기 팬모터를 정지시키고, 상기 팬하우징을 원위치시키는 것을 특징으로 하는 가열조리기의 제어방법.

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