KR20050079522A - Electric oven range - Google Patents
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Abstract
본 발명은 서로 다른 종류의 음식물을 서로 다른 온도와 열풍량으로 조리할 수 있을 뿐만 아니라 소량의 음식물을 조리하는데 있어서 적은 에너지로 효율적으로 조리할 수 있는 전기오븐레인지에 관한 것이다. The present invention relates to an electric oven range capable of cooking different kinds of foods at different temperatures and hot air amounts as well as efficiently cooking with a small amount of energy for cooking a small amount of foods.
본 발명에 따른 전기오븐레인지는 음식물을 수용하는 조리실과; 발열기능을 갖는 컨벡션히터와, 상기 컨벡션히터에서 발생한 열을 상기 조리실 내부로 순환시키기 위한 컨벡션팬을 구비하며 각각 개별적으로 동작하는 복수의 컨벡션모듈과; 상기 각각의 컨벡션모듈에 대응하는 각각의 조리구역을 제공하도록 상기 조리실을 분할하는 분할부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.The electric oven range according to the present invention comprises a cooking chamber for receiving food; A convection module having a heating function and a convection fan for circulating heat generated by the convection heater into the cooking chamber, each of the plurality of convection modules operating individually; And a dividing member for dividing the cooking compartment to provide respective cooking zones corresponding to the respective convection modules.
Description
본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 서로 다른 종류의 음식물을 서로 다른 온도로 조리할 수 있도록 복수의 컨벡션모듈을 구비하는 전기오븐레인지에 관한 것이다. The present invention relates to an electric oven range, and more particularly, to an electric oven range having a plurality of convection modules to cook different kinds of food at different temperatures.
일반적으로 전기오븐레인지는 외관을 이루는 케이싱과, 상기 케이싱 내부에 마련되어 조리할 음식물이 투입되는 조리실과, 상기 케이싱의 전면에 마련되어 상기 조리실을 개폐하는 도어를 포함한다. In general, the electric oven range includes a casing forming an exterior, a cooking chamber into which food to be prepared and cooked inside the casing is put, and a door provided at the front of the casing to open and close the cooking chamber.
조리실의 후면에는 음식물을 조리하기 위한 열풍을 발생시키기 위하여 발열작용을 하는 컨벡션히터와, 상기 컨벡션히터 주위에 공기를 순환시키는 컨벡션팬이 구비되고, 상기 조리실의 상, 하측에는 음식물에 복사열을 가하여 조리하기 위한 상, 하부 그릴히터가 구비된다. The rear side of the cooking chamber is provided with a convection heater that generates heat to generate hot air for cooking food, and a convection fan that circulates air around the convection heater. Upper and lower grill heaters are provided.
이러한 종래의 전기오븐레인지는 용량이 크기 때문에, 소량의 음식물 조리하기에는 비효율적이며, 하나의 조리실에 하나의 컨벡션히터와 하나의 컨벡션팬을 구비하고 있어서 서로 다른 종류의 음식물을 동시에 조리할 수 없다는 단점이 있었다. Since the conventional electric oven range is large, it is inefficient to cook a small amount of food, and one convection heater and one convection pan are provided in one cooking chamber, so that different types of food cannot be cooked at the same time. there was.
이러한 단점을 보완하기 위하여 일본 특개평09-303791호에는 2종류의 음식물을 서로 다른 온도로 조리할 수 있도록 한 오븐레인지를 제안하고 있으나, 상기 오븐레인지는 하나의 히터에 2개의 팬을 구비하여 각각의 조리물에 제공되는 열풍량을 서로 달리하는 방식을 취하고 있는데, 이러한 방식 하에서는 하나의 히터가 일체로 제공되기 때문에 각각의 조리물에 전달되는 온도를 개별적으로 제어하기는 어려웠을 뿐만 아니라, 소량의 음식물을 조리할 경우에도 히터 전체를 발열시키기 때문에 비효율적인 문제점을 여전히 갖고 있었다. In order to compensate for this disadvantage, Japanese Patent Application Laid-Open No. 09-303791 proposes an oven range in which two kinds of foods can be cooked at different temperatures, but each oven range includes two fans in one heater. It takes a different way to the amount of hot air provided to the food of the cooking, under this method it is difficult to individually control the temperature delivered to each food, because a single heater is provided integrally, Even when food is cooked, the heater still has an inefficient problem because it generates heat.
본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 서로 다른 종류의 음식물을 서로 다른 온도와 열풍량으로 조리할 수 있을 뿐만 아니라 소량의 음식물을 조리하는데 있어서 적은 에너지로 효율적으로 조리할 수 있는 전기오븐레인지를 제공하는 것이다. The present invention is to solve this problem, the object of the present invention is not only to cook different kinds of food at different temperatures and hot air amount, but also to cook efficiently with a small amount of energy in cooking a small amount of food. To provide an electric oven.
이러한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 전기오븐레인지는 음식물을 수용하는 조리실과; 발열기능을 갖는 컨벡션히터와, 상기 컨벡션히터에서 발생한 열을 상기 조리실 내부로 순환시키기 위한 컨벡션팬을 구비하며 각각 개별적으로 동작하는 복수의 컨벡션모듈과; 상기 각각의 컨벡션모듈에 대응하는 각각의 조리구역을 제공하도록 상기 조리실을 분할하는 분할부재를 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve this object, the electric oven range according to the present invention includes a cooking chamber for accommodating food; A convection module having a heating function and a convection fan for circulating heat generated by the convection heater into the cooking chamber, each of the plurality of convection modules operating individually; And a dividing member for dividing the cooking compartment to provide respective cooking zones corresponding to the respective convection modules.
또한, 상기 분할부재는 탈착가능한 것을 특징으로 한다. In addition, the partition member is characterized in that the removable.
또한, 상기 복수의 컨벡션모듈은 제1컨벡션모듈과 제2컨벡션모듈을 포함하고, 상기 분할부재는 상기 조리실을 상기 제1컨벡션모듈에 대응하는 제1조리구역과 상기 제2컨벡션모듈에 대응하는 제2조리구역으로 분할하는 것을 특징으로 한다. The plurality of convection modules may include a first convection module and a second convection module, and the dividing member may include a first cooking zone corresponding to the first convection module and a first cooking zone corresponding to the first convection module. It is characterized by dividing into two cooking zones.
또한, 상기 제1,2조리구역에는 각각의 구역내의 온도를 검지하기 위한 제1,2온도센서가 구비된 것을 특징으로 한다.In addition, the first and second cooking zones are characterized in that the first and second temperature sensors for detecting the temperature in each zone is provided.
또한, 상기 제1,2조리구역에는 음식물을 가열하기 위한 별도의 제1,2그릴히터가 구비된 것을 특징으로 한다.The first and second cooking zones may be provided with separate first and second grill heaters for heating food.
또한, 상기 분할부재는 발열작용을 하는 발열체를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the partition member is characterized in that it comprises a heating element that generates heat.
또한, 상기 제1,2컨벡션모듈은 상하로 배치되는 것을 특징으로 한다. In addition, the first and second convection module is characterized in that arranged up and down.
이하에서는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지를 도면을 참조하여 상세히 설명한다. Hereinafter will be described in detail with reference to the electric oven range according to an embodiment of the present invention.
도1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지를 도시한 정면사시도, 도2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지를 도시한 측단면도, 도3은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지의 분할부재를 도시한 사시도이다. 1 is a front perspective view showing an electric oven range according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view showing an electric oven range according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 3 is a preferred embodiment of the present invention A perspective view showing a partition member of the electric oven range according to the embodiment.
이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전기오븐레인지에는 외관을 형성하는 케이스(10)와, 상기 케이스(10) 내에 마련되는 조리실(20)과, 상기 조리실(20) 내의 음식물을 열풍을 가하는 방식, 즉 컨벡션히팅으로 조리하기 위하여 조리실(20)의 후벽측에 상하로 설치되는 제1,2컨벡션모듈(30,40)이 구비된다. As shown in the drawing, in the electric oven range according to the present invention, a case 10 for forming an appearance, a cooking chamber 20 provided in the case 10, and a method of applying hot air to food in the cooking chamber 20 is provided. That is, the first and second convection modules (30, 40) are provided up and down on the rear wall side of the cooking chamber 20 for cooking by convection heating.
케이스(10)와 조리실(20)은 음식물이 투입될 수 있도록 전면이 개구되어 있으며, 이 개구부는 케이스(10) 하측에 힌지결합되어 상하로 회동하는 도어(11)에 의해 개폐된다. 도어(11)의 상부에는 가열조리기의 작동을 조작하기 위한 조작부(12)가 마련되며, 이 조작부(12)는 가열조리기의 작동상태를 표시하는 표시부(12a)와, 다수의 조작버튼(12b)과 조작스위치(12c)로 구성된다. The case 10 and the cooking chamber 20 are opened at the front to allow food to be introduced, and the opening is hinged to the lower side of the case 10 and opened and closed by a door 11 pivoting up and down. The upper part of the door 11 is provided with an operation unit 12 for operating the operation of the heating cooker, the operation unit 12 is a display unit 12a for displaying the operating state of the heating cooker, and a plurality of operation buttons 12b And an operation switch 12c.
조리실(20)을 형성하는 조리실벽(21)은 케이스(10)로부터 소정간격 이격되며, 내벽(21a)과 외벽(21b)의 이중벽구조로 마련되어 내벽(21a)과 외벽(21b)사이는 조리실(20)의 열기가 외부로 빠져나가지 않도록 단열재(21c)로 채워진다. The cooking chamber wall 21 forming the cooking chamber 20 is spaced apart from the case 10 by a predetermined wall and has a double wall structure of the inner wall 21a and the outer wall 21b and is provided between the inner wall 21a and the outer wall 21b. The heat of 20) is filled with the heat insulator 21c so as not to escape to the outside.
조리실(20) 상, 하측에는 음식물을 복사열에 의한 방식, 즉 그릴 히팅으로 조리하기 위한 별도의 상, 하부 그릴히터(51,52)가 마련되고, 조리실(20)의 중앙에는 조리실(20)을 상하로 양분하는 분할부재(60)가 마련되어 조리실(20)을 제1,2조리구역(20a,20b)으로 분할한다. 이 분할부재(60)는 도3에 도시된 바와 같이, 부재의 양면에 일정한 저항을 갖는 금속막(61)이 코팅되고, 이 금속막(61)의 양측에는 전극(62)이 연결되어 이 전극(62)에 전원을 인가하면 발열하도록 구성된다. 그리고 이 분할부재(60)는 필요에 따라 탈착이 가능하도록 조리실(20) 양측벽에 마련되는 안내홈(24)에 미끄럼 가능하게 삽입된다. Above and below the cooking chamber 20, separate upper and lower grill heaters 51 and 52 are provided for cooking food by radiant heat, that is, grill heating, and the cooking chamber 20 is provided at the center of the cooking chamber 20. A splitting member 60 that bisects up and down is provided to divide the cooking chamber 20 into the first and second cooking zones 20a and 20b. As shown in Fig. 3, the partition member 60 is coated with a metal film 61 having a constant resistance on both sides of the member, and electrodes 62 are connected to both sides of the metal film 61 to connect the electrode. When power is applied to the 62, it is configured to generate heat. And the partition member 60 is slidably inserted into the guide groove 24 provided on both side walls of the cooking chamber 20 to be detachable as necessary.
제1,2조리구역(20a,20b)에는 조리할 음식물을 얹어놓는 그릴선반(27,28)이 마련되고, 조리실(20)의 양측벽에는 그릴선반(27,28)을 미끄럼 가능하게 지지하는 안내레일(25,26)이 마련된다. The first and second cooking zones 20a and 20b are provided with grill shelves 27 and 28 on which foods to be cooked are placed, and the grill shelves 27 and 28 are slidably supported on both side walls of the cooking chamber 20. Guide rails 25 and 26 are provided.
조리실(20) 후벽측에는 후방으로 함몰된 함몰부(22)가 형성되며, 이 함몰부(22)에 상기 제1,2컨벡션모듈(30,40)이 설치된다. 각각의 컨벡션모듈(30,40)은 발열작용을 하는 원형고리 형상의 컨벡션히터(31,41)와, 컨벡션히터(31,41)의 열이 조리실(20)에 공급되도록 컨벡션히터(31,41) 주위와 조리실(20)을 순환하는 공기 흐름을 만드는 컨벡션팬(32,42)과, 상기 컨벡션팬(32,42)을 구동하는 팬모터(33,43)를 포함한다. 제1,2컨벡션모듈(30,40)의 전방에는 열풍커버(70)가 마련되며, 열풍커버(70)에는 조리실(20)내의 공기가 제1,2컨벡션모듈(30,40) 측으로 흡입되도록 흡입그릴(71,72)이 구비된다. A recess 22 recessed to the rear side of the cooking chamber 20 is formed, and the first and second convection modules 30 and 40 are installed at the recess 22. Each convection module (30,40) is a convection heater (31,41) of the circular ring shape that generates heat, and the convection heater (31,41) so that the heat of the convection heater (31,41) is supplied to the cooking chamber (20). Convection fans (32, 42) to create a flow of air circulating around the cooking chamber 20) and fan motors (33, 43) for driving the convection fans (32, 42). The hot air cover 70 is provided in front of the first and second convection modules 30 and 40, and the air in the cooking chamber 20 is sucked to the first and second convection modules 30 and 40. Suction grills 71 and 72 are provided.
제1,2컨벡션모듈(30,40)에 있어서 컨벡션히터(31,41)의 온도와 컨벡션팬(32,42)에 의한 송풍량은 각각의 컨벡션모듈(30,40)마다 별개로 제어되도록 구성되며, 상기 제1,2조리구역(20a,20b)에는 각 조리구역(20a,20b)의 온도를 검지하기 위한 제1,2온도센서(81,82)가 마련된다. 그리고 제1,2컨벡션모듈(30,40)과 상,하부 그릴히터(51,52) 등의 작동을 제어하기 위한 제어부(미도시)가 마련된다. In the first and second convection modules (30, 40), the temperature of the convection heater (31, 41) and the blowing amount by the convection fan (32, 42) is configured to be controlled separately for each convection module (30, 40) The first and second cooking zones 20a and 20b are provided with first and second temperature sensors 81 and 82 for detecting temperatures of the cooking zones 20a and 20b. And a control unit (not shown) for controlling the operation of the first and second convection module (30, 40) and the upper and lower grill heaters (51, 52) is provided.
이하에서는 상기 실시예에 따른 전기오븐레인지의 동작을 설명한다. Hereinafter, the operation of the electric oven range according to the embodiment.
본 발명에 따른 전기오븐레인지는 음식물의 종류, 양과 조리목적에 따라 다양한 조리모드를 제공하는 것이 가능하다. 우선 음식물을 조리하기 전에 사용자는 음식물의 양과 종류에 따라, 조리실(20)을 제1,2조리구역(20a,20b)으로 분할하여 조리할 것인지 아닌지를 결정하여야 한다. 그런 후, 음식물을 조리실(20)에 넣고 조작부(12)를 통하여 전기오븐레인지를 작동시킨다. Electric oven range according to the present invention it is possible to provide a variety of cooking mode according to the type, amount and cooking purpose of the food. First, before cooking food, the user must decide whether to cook the cooking chamber 20 by dividing it into the first and second cooking zones 20a and 20b according to the amount and type of food. Then, the food is put into the cooking chamber 20 to operate the electric oven range through the operation unit 12.
전기오븐레인지가 작동되면 제어부에서는 조작부(12)의 입력정보에 따라 상, 하부 그릴히터(51,52)와 제1,2컨벡션모듈(30,40) 중 어느 것들이 동작될 것인지를 결정하여, 이 결정에 따라 음식물을 조리하기 시작한다. When the electric oven range is operated, the controller determines which of the upper and lower grill heaters 51 and 52 and the first and second convection modules 30 and 40 are to be operated according to the input information of the operation unit 12. As you decide, start cooking your food.
상,하부 그릴히터(51,52)는 고온으로 발열하면서 음식물에 복사열을 가하여 음식물 브라우닝 하는 작용을 하게 되고, 제1,2컨벡션모듈(30,40)에서는 컨벡션히터(31,41)가 컨벡션팬(32,42)의 작용에 의해 순환하는 공기를 가열하여 가열된 공기에 의해 음식물을 조리하게 된다. 도1,2에는 제1,2컨벡션모듈(30,40)에 의한 열풍의 순환방향이 화살표로 표시되어 있다. The upper and lower grill heaters 51 and 52 heat the food at high temperature and radiate food to brown the food. In the first and second convection modules 30 and 40, the convection heaters 31 and 41 are convection fans. The circulating air is heated by the action of (32, 42) to cook food by the heated air. 1 and 2, the circulation direction of the hot air by the first and second convection modules 30 and 40 is indicated by arrows.
음식물이 양이 많을 경우는 조리실(20)을 분할 하지 않고, 제1,2컨벡션모듈(30,40)이 모두 사용되어 음식물이 조리된다. 2개의 컨벡션모듈(30,40)을 모두 사용하기 때문에 음식물을 단시간에 조리할 수 있을 뿐만 아니라, 음식물을 고르게 조리하는 것이 가능하다. When the amount of food is large, the first and second convection modules 30 and 40 are used without cooking the cooking chamber 20, and the food is cooked. Since both convection modules 30 and 40 are used, not only the food can be cooked in a short time but also the food can be cooked evenly.
음식물이 양이 적을 경우에는 분할부재(60)로 조리실(20)을 분할하고 제1,2조리구역(20a,20b) 중 어느 하나에 음식물을 넣어 조리하게 된다. 이때 다른 하나의 조리구역(20a,20b)에서는 그릴히터(51,52)나 컨벡션모듈(30,40)이 동작하지 않기 때문에 불필요한 에너지의 소모가 방지되어 에너지 효율이 높은 조리를 할 수 있게 된다. When the amount of food is small, the cooking chamber 20 is divided by the dividing member 60 and the food is put in one of the first and second cooking zones 20a and 20b to cook. In this case, since the grill heaters 51 and 52 and the convection modules 30 and 40 do not operate in the other cooking zones 20a and 20b, unnecessary consumption of energy is prevented and cooking with high energy efficiency can be achieved.
그리고 음식물의 종류가 서로 다른 음식물을 조리할 경우에는 각각의 조리구역(20a,20b)에 서로 다른 음식물을 넣고 제1,2컨벡션모듈(30,40)을 사용하여 음식물을 조리할 수 있다. 이 때 음식물에 따라 서로 다른 온도에서 조리할 수 있도록 제1,2컨벡션모듈(30,40)은 개별적으로 제어되기 때문에 각각의 조리구역(20a,20b)에서는 서로 다른 온도와 열풍량으로 음식물을 조리할 수 있다. 이때 각 조리구역(20a,20b)에서의 온도는 제1,2온도센서(81,82)에 의해 감지되어 제어부로 전달되고 제어부는 이 온도에 따라 적절한 조건으로 제1,2컨벡션모듈(30,40)을 제어하게 된다.In addition, when cooking foods having different types of foods, different foods may be put into the respective cooking zones 20a and 20b, and the foods may be cooked using the first and second convection modules 30 and 40. In this case, since the first and second convection modules 30 and 40 are individually controlled to cook at different temperatures according to the food, the food is cooked at different temperatures and hot air in each of the cooking zones 20a and 20b. can do. At this time, the temperature in each cooking zone (20a, 20b) is sensed by the first and second temperature sensors (81, 82) and transmitted to the control unit, the control unit according to the temperature, the first and second convection module (30, 40).
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 전기오븐레인지는 개별적으로 제어되는 2개의 컨벡션모듈과, 조리실을 분할하는 분할부재가 탈착가능하게 구비되어 있어서, 서로 다른 음식물을 서로 다른 조리조건에서 조리하는 것이 가능하며, 소량의 음식물을 조리할 경우에도 높은 효율로 조리할 수 있는 효과가 있다. As described in detail above, the electric oven range according to the present invention is provided with two separate convection modules and a partition member for dividing the cooking chamber detachably, so that different foods are cooked under different cooking conditions. It is possible, even when cooking a small amount of food has an effect that can be cooked with high efficiency.
도1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지를 도시한 정면사시도. 1 is a front perspective view showing an electric oven range according to an embodiment of the present invention.
도2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지를 도시한 측단면도. Figure 2 is a side cross-sectional view showing an electric oven range according to an embodiment of the present invention.
도3은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 전기오븐레인지의 분할부재를 도시한 사시도. Figure 3 is a perspective view showing a partition member of the electric oven range according to an embodiment of the present invention.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *
10: 케이스 11: 도어10: case 11: door
12: 표시부 20: 조리실12: display unit 20: cooking chamber
24: 안내홈 30: 제1컨벡션모듈24: guide groove 30: the first convection module
40: 제2컨벡션모듈 51: 상부 그릴히터40: second convection module 51: upper grill heater
52: 하부그릴히터 60: 분할부재52: lower grill heater 60: partition member
70: 열풍커버70: hot air cover
Claims (7)
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|---|---|---|---|
| KR1020040008007A KR20050079522A (en) | 2004-02-06 | 2004-02-06 | Electric oven range |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020040008007A KR20050079522A (en) | 2004-02-06 | 2004-02-06 | Electric oven range |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20050079522A true KR20050079522A (en) | 2005-08-10 |
Family
ID=37266444
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1020040008007A KR20050079522A (en) | 2004-02-06 | 2004-02-06 | Electric oven range |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20050079522A (en) |
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