KR20040062524A - 멀티 테마 피자 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 수요자가 식상함을 느끼지 않도록 다양한 테마의 맛을 갖는 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한 본 발명은 다수의 피자 수요자가 각자 원하는 테마의 맛을 즐기는 것을 가능하게 하는 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

나아가 본 발명은 환경에 친화적인 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 빵; 및 상기 빵이 형성하는 평면 방향으로 서로 구별되도록 배치되어 각기 다른 테마를 갖는 복수의 구별토핑부들을 포함하고, 상기 빵 위에 놓여진 토핑;을 구비한 멀티 테마 피자를 제공한다.

상기 토핑은 상기 구별토핑부들이 모두 접촉하는 공통토핑부를 포함할 수 있다.

Description

멀티 테마 피자 {Multi-theme pizza}

본 발명은 피자에 관한 것이다.

피자는 이탈리아에서 기원된 음식으로서, 도 1 에 도시된 종래의 피자는 빵(11), 상기 빵(11) 위에 배치되고 치즈 등의 재료로 형성된 하측토핑부(12), 및 상기 하측토핑부(12) 위에 배치된 일 테마의 상측토핑부(13)를 구비한다. 상기 하측토핑부(12)와 상측토핑부(13)는 피자의 토핑(15)을 구성한다.

상기 종래의 피자는, 밀가루를 주원료로 한 도우(dough)를 원형으로 형성하고, 그 위에 상기 하측토핑부(12)의 재료와 상측토핑부(13)의 재료를 얹은 상태에서, 소정의 온도로 소정의 시간동안 구움으로써 제조된다.

상기 하측토핑부(12)는 다양한 재료로 형성될 수 있으나 치즈가 사용되는 것이 일반적이고, 상기 상측토핑부(13)는 피자(10)의 테마에 따라서 햄, 소시지, 및 소고기와 같은 육류, 각종 야채 등과 같은 다양한 재료들로 형성될 수 있다.

피자(10)는 상기 토핑(15), 특히 상측토핑부(13)를 형성하는 재료에 따라서, 콤비네이션, 불고기, 페퍼로니, 야채, 핫믹스, 하와이안, 포테이토, 치즈크러스트 등의 테마를 가지며, 피자 판매점에서 그 테마에 의하여 호칭된다.

그러나 종래의 피자(10)는, 상측토핑부(13)가 둘 이상의 재료로 형성되더라도, 그 재료들이 하측토핑부(12) 상에 고르게 분포되고, 따라서 하나의 피자(10)는 하나의 테마만을 갖도록 제조된다.

따라서 한 사람의 피자 수요자는 하나의 테마만을 갖는 피자(10)를 주문하여 먹을 수밖에 없고, 따라서 피자(10)를 먹게 됨에 따라서 그 테마의 맛에 식상함을 느끼게 되는 단점이 있다.

또한 둘 이상의 피자 수요자가 하나의 피자를 먹고자 하는 경우에도, 각자 원하는 다른 테마의 맛을 갖는 피자를 먹을 수 없어서 일부 피자 수요자가 불만을 감수해야 한다는 단점이 있다. 물론 피자 수요자들 각자가 원하는 피자를 따로 주문하여 먹을 수도 있으나, 시중에서 판매되는 피자의 크기는 정해져 있어서, 피자 수요자들이 자신이 원하는 테마의 맛을 갖는 피자를 소량 먹고 싶은 경우에는, 주문한 피자의 일부를 남길 수밖에 없고, 따라서 피자 수요자들에게 비경제적일 뿐만 아니라, 남겨진 피자들이 버려지는 경우에는 환경에도 부정적인 영향을 미친다는 문제가 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하여, 수요자가 식상함을 느끼지 않도록 다양한 테마의 맛을 갖는 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한 본 발명은 다수의 피자 수요자가 각자 원하는 테마의 맛을 즐기는 것을 가능하게 하는 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

나아가 본 발명은 환경에 친화적인 피자를 제공하는 것을 목적으로 한다.

도 1 은 종래의 피자를 도시하는 분리사시도이고,

도 2 는 본 발명에 따른 피자를 도시하는 분리사시도이고,

도 3 은 본 발명에 따른 피자를 제조하는 방법을 도시하는 사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

100: 피자 111: 빵

112: 공통토핑부 113a: 제1구별토핑부

113b: 제2구별토핑부 113c: 제3구별토핑부

120: 분할틀

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 빵; 및 상기 빵이 형성하는 평면 방향으로 서로 구별되도록 배치되어 각기 다른 테마를 갖는 복수의 구별토핑부들을 포함하고, 상기 빵 위에 놓여진 토핑;을 구비한 멀티 테마 피자를 제공한다.

상기 토핑은 상기 구별토핑부들이 모두 접촉하는 공통토핑부를 포함할 수 있다.

이어서, 도 2 를 참조하여 본 발명에 따른 피자를 설명한다. 본 발명에 따른 피자(100)는 빵(111)과 토핑(115)을 구비한다.

상기 빵(111)은 밀가루를 주재료로 하여 형성되는 것이 일반적이나, 본 발명이 빵의 재료에 의하여 한정되는 것은 아니고, 상기 빵은 한가지 이상의 곡류에 의하여 형성될 수 있고, 이에 각종 첨가물이 함유될 수도 있다.

상기 토핑(115)은 상기 빵(111) 위에 놓여지는 것으로서, 공통토핑부(112)와 구별토핑부군(113)을 구비한다. 상기 구별토핑부군(113)은, 상기 빵이 형성하는 평면 방향(xy 평면 방향)으로 서로 구별되도록 배치되어 각기 다른 테마를 갖는 복수의 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)을 포함한다.

상기 공통토핑부(112)는 본 발명에 필수적인 요소는 아니다. 공통토핑부(112)는 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)에 공통적으로 사용되는 재료(예를 들어 상기 빵(111) 위에 배치되는 치즈)를 지칭하는 것으로서, 이와 같은 재료가 토핑에 포함된다면, 그 재료는 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각을 구별시키는 구성요소가 아니므로 이 재료를 공통토핑부(112)라 칭하는 것이다. 도 2 에는 상기 공통토핑부(112)가 단일의 층으로 형성된 것으로 도시되었으나, 공통토핑부(112)는 둘 이상의 층들이 적층됨으로써 형성될 수도 있다.

도 2 에는 상기 공통토핑부(112)가 구별토핑부군(113)과 빵(111) 사이에 배치된 것으로 도시되었으나, 이에 한정되는 것은 아니고, 공통토핑부(112)는 구별토핑부군(113)의 상측(z 방향)에 있을 수 있다. 나아가, 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 중의 일부는 공통토핑부(112)의 하측(-z 방향)에 있고 다른 일부는 공통토핑부(112)의 상측(z 방향)에 배치될 수도 있다. 공통토핑부(112)의 위치가 어디이든간에 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 모두와 접촉하게 된다. 공통토핑부(112)는 없을 수도 있다.

상기 복수의 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)은 서로 다른 테마를 갖는다. 예를 들어 제1구별토핑부(113a)는 콤비네이션의 테마를 갖는 재료(즉 종래의 "콤비네이션 피자"의 토핑에 사용되는 재료)로 형성되고, 제2구별토핑부(113b)는 불고기의 테마를 갖는 재료(즉 종래의 "불고기 피자"의 토핑에 사용되는 재료)로 형성되며, 제3구별토핑부(113c)는 페퍼로니의 테마를 갖는 재료(즉 종래의 "페퍼로니 피자"의 토핑에 사용되는 재료)로 형성될 수 있다. 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각의 테마는 특정의 테마에 한정되는 것이 아니라, 현재 시판되고 있는 피자의 테마 중 임의의 한가지 일 수 있고, 또한 향후 새로이 개발되는 테마일 수도 있다.

도 2 에는 구별토핑부군(113)이 세 개의 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)을 갖는 것으로 도시되었으나, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니고, 구별토핑부들의 수는 2 이상의 임의의 수일 수 있다. 또한 도 2 에는 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각이 한가지의 재료로 형성된 것으로 도시되었으나, 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각은 둘 이상의 재료로 형성될 수 있고, 또한 공통토핑부(112)와 마찬가지로 둘 이상의 층들이 적층됨으로써 형성될 수도 있다.

1인의 피자 수요자가 상기 복수의 테마를 갖는 피자(100)를 먹는 경우에는 다양한 테마의 맛을 즐길 수 있어서 피자를 먹으면서 한가지 맛에 식상하지 않게 된다는 장점이 있고, 2인 이상의 피자 수요자가 상기 복수의 테마를 갖는 피자(100)를 먹는 경우에는 각자가 원하는 테마의 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있으며, 또한 남는 피자에 의한 환경오염을 방지할 수 있다는 장점이 있다.

도 3 을 참조하여, 종래의 피자 제조방법과 상이한 사항을 중심으로 상기 복수의 테마를 갖는 피자(100)를 제조하는 방법을 설명한다. 상기 피자(100)를 제작할 때에는 공통토핑부(112) 상에 각기 다른 테마의 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)을 배치시켜야 하는바, 각 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각의 영역을 의도하는 비율로 명확하게 구획하기 위해서는, 공통토핑부(112) 상에 소정의 구획틀(120)을 올려놓고, 상기 구획틀(120)에 의하여 구획되는 영역들 각각에 각 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)을 형성하는 재료를 배치시키는 것이 바람직하다.

공통토핑부(112)가 상기 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)의 상측(z 방향)에 배치되도록 하는 경우에는, 빵(111) 위에 상기 구획틀(120)을 올려놓은 상태에서 구획틀(120)에 의하여 구획되는 영역들 각각에 각 구별토핑부들(113a, 113b, 113c)을 형성하는 재료를 배치시키고, 그 후에 공통토핑부(112)를 구별토핑부군(113) 위에 배치시킨다.

또한 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 중의 일부는 상기 공통토핑부(112)의 하측(-z 방향)에 배치시키고 다른 일부는 공통토핑부(112)의 상측(z 방향)에 배치시키고자 하는 경우에는, 빵(111) 위에 일부 구별토핑부(예를 들어 제1구별토핑부(113a))와 공통토핑부(112)를 순서대로 올려놓고, 그 후에 상기 제1구별토핑부(113a) 때문에 생기는 공통토핑부(112)의 돌출부에 상기 구획틀(120)을 맞춘 후에, 다른 구별토핑부들(예를 들어 제2구별토핑부(113b) 및 제3구별토핑부(113c))을 상기 돌출부가 없는 영역에 배치시킨다.

물론 구획틀(120)을 이용하지 않아도 상기 작업이 가능하지만, 구획틀(120)을 이용하면, 작업능률이 향상되고, 구별토핑부들(113a, 113b, 113c) 각각의 면적비를 조절하는 것이 용이하게 된다는 장점이 있다.

본 발명에 따른 피자(100)는 피자 토핑(115)의 적어도 일부가 평면(xy 평면) 방향으로 구획된다는 점이 종래의 피자(10)와 상이하므로, 토핑(115)을 얹는 방법 외에는 다른 피자의 제조방법과 동일 또는 유사하다.

본 발명에 의하여, 수요자가 식상함을 느끼지 않도록 다양한 테마의 맛을 갖는 피자가 제공된다.

또한 본 발명에 의하여, 다수의 피자 수요자가 각자 원하는 테마의 맛을 즐기는 것을 가능하게 하는 피자가 제공된다.

나아가 본 발명에 의하여, 남는 피자의 폐기에 따른 환경오염을 저지할 수 있는 피자가 제공된다.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.

Claims (2)

1. 빵; 및

   상기 빵이 형성하는 평면 방향으로 서로 구별되도록 배치되어 각기 다른 테마를 갖는 복수의 구별토핑부들을 포함하고, 상기 빵 위에 놓여진 토핑;을 구비한 멀티 테마 피자.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 토핑은 상기 구별토핑부들이 모두 접촉하는 공통토핑부를 포함하는 것을 특징으로 하는 멀티 테마 피자.