KR200395752Y1

KR200395752Y1 - Roast plate for Halogenlamp roaster

Info

Publication number: KR200395752Y1
Application number: KR20-2005-0018184U
Authority: KR
Inventors: 구자길; 전세균
Original assignee: 린나이코리아 주식회사
Priority date: 2005-06-23
Filing date: 2005-06-23
Publication date: 2005-09-13

Abstract

본 고안은 할로겐 램프 구이기용 구이판에 관한 것으로 할로겐 램프(10)를 포함한 할로겐 램프 가열부(3)가 장착되며 상부로 개방된 장착부(2)가 구비된 하우징(1)과, 상기 하우징(1)의 장착부(2) 상부에 놓여져 상기 할로겐 램프 가열부(3)에서 조사되는 고열의 광선에 의해 가열되며, 배출구멍(7)이 간격을 두고 다 수개 뚫려진 구이판(6)으로 구성된 것에 있어서, 상기 구이판(6)은 배출구멍(7)이 상기 할로겐 램프 가열부(3)에 겹쳐져 간섭되지 않도록 뚫려 형성되어 조리물이 구워지면서 발생되는 육즙, 기름, 수분이 배출구멍(7)을 통해 아래로 떨어지더라도 할로겐 램프 가열부(3)에는 떨어지지 않게 되는 것이다.The present invention relates to a baking plate for roasting a halogen lamp, and includes a housing (1) equipped with a halogen lamp heating part (3) including a halogen lamp (10) and a mounting part (2) opened upward, and the housing (1). In the upper part of the mounting portion (2) of the heating is heated by a high-temperature light beam irradiated from the halogen lamp heating section (3), the discharge hole (7) consists of a plurality of perforated roasting plate (6) in the above, The roasting plate 6 is formed so that the discharge hole 7 overlaps the halogen lamp heating unit 3 so as not to interfere, and the juice, oil, and moisture generated when the food is baked are dropped down through the discharge hole 7. Even if the halogen lamp heating unit 3 will not fall.

즉, 이 육즙, 기름이 할로겐 램프 가열부(3)에 떨어져 타면서 냄새와 연기가 발생되는 것을 미연에 방지할 수 있으며, 이물질이 할로겐 램프 가열부(3)를 가려 그 조사되는 광선의 양이 줄어드는 것을 방지할 수 있는 것이다.That is, it is possible to prevent the juicy and oil from falling on the halogen lamp heating unit 3 and generating odors and smoke, and the foreign matter covers the halogen lamp heating unit 3 so that the amount of the irradiated light is reduced. It can prevent the shrinkage.

따라서 쾌적한 환경에서 조리물을 맛있고 빠르게 구울 수 있도록 하여 사용자의 만족감을 극대화시킬 수 있는 매우 유용한 것이다.Therefore, it is very useful to maximize the user's satisfaction by allowing the food to be baked quickly and deliciously in a comfortable environment.

Description

Roast plate for Halogenlamp roaster

본 고안은 할로겐 램프 구이기용 구이판에 관한 것으로 더 상세하게는 구이판에서 조리물을 구울 경우 조리물에 포함된 육즙이나 기름, 수분이 할로겐 램프로 떨어지는 것을 방지할 수 있도록 고안된 것이다.The present invention relates to a roasting plate for halogen lamp roasting, and more particularly, when grilling foods on the roasting plate, it is designed to prevent the juice, oil, and moisture contained in the food from falling into the halogen lamp.

일반적으로 음식점등에서 사용되고 있는 고기 구이기는 고기를 조리하는 방법에 따라 맛과 향, 구어진 상태등이 각각 다르게 나타나게 되는 것으로서, 고기를 굽는데 사용되는 열원에 따라 숯불 구이기와 LPG가스를 사용하는 가스 구이기, 전기로 고기를 굽는 전기 구이기로 구분된다.In general, grilled meats used in restaurants have different tastes, aromas, and grilled conditions depending on how the meat is cooked. It is divided into an electric roaster which grills meat by electricity.

이러한 종래의 고기 구이기는 그 열원이 숯불이나, 가스불과 같이 화염이 직접 고기와 접촉되어 고기를 굽게 되므로 굽는 중에 고기가 쉽게 타고, 조리 중 연기가 많이 발생되는 폐단이 있었던 것이다.In the conventional meat roaster, since the heat source is directly in contact with the meat, such as a charcoal fire or a gas fire, the meat is grilled and the meat is easily burned while grilling, and there is a lot of smoke during cooking.

또한 숫불과 가스불의 경우 화염이 골고루 구이판을 가열하지 못하여 구이판의 온도편차가 심해 불판에 놓여진 고기의 위치에 따라 빨리 익고, 천천히 익게 되는 문제점이 있었던 것이다.In addition, in the case of a fire and a gas fire, the flames do not evenly heat the roasting plate, so the temperature difference of the roasting plate is severe, and according to the position of the meat placed on the plate, there is a problem of ripening quickly and slowly.

또 구이판에 올려진 고기에 직접 화염이 접촉되는 부분은 겉이 쉽게 타고 속이 잘 익지 않아 고기를 골고루 익히지 못하는 문제점이 있었던 것이다.In addition, the part where the flame is in direct contact with the meat placed on the roasting plate was easily burned on the outside, so that the meat was not cooked evenly.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 열원으로 할로겐 램프를 사용한 할로겐 램프 구이기가 제안된 바 있다.In order to solve this problem, a halogen lamp roaster using a halogen lamp as a heat source has been proposed.

이 할로겐 램프 구이기는 상부에 구이판이 놓여지는 하우징 내부에 할로겐 램프를 장착하여 이 할로겐 램프로 구이판을 가열하여 구이판 위에 올려지는 조리물을 구울 수 있도록 구성되며, 이 할로겐 램프를 할로겐 램프 케이싱의 내부로 장착하여 하우징 내부에 장착한 것도 제안된 바 있다.The halogen lamp roaster is configured to mount a halogen lamp inside a housing in which the roasting plate is placed on the top to heat the roasting plate with the halogen lamp to bake food placed on the roasting plate. It has also been proposed to be mounted inside the housing.

그리고 상기 하우징 상부에 놓여지는 구이판은 조리물을 구울 경우 이 조리물에서 발생되는 육즙이나, 기름, 수분을 배출할 수 있는 배출구멍이 다 수개 뚫려져 형성된다.And the baking plate placed on the housing is formed by opening a plurality of discharge holes for discharging the juice, oil, water generated in the food when baking the food.

즉, 구이판에서 고기와 같은 조리물을 구우면 조리물에 함유된 육즙이나 기름, 수분이 지속적으로 발생되어 조리물을 굽는 환경을 악화시키고 구워진 조리물의 맛을 저하시키므로 구이판에 배출구멍을 간격을 두고 다 수개 뚫어 형성함으로써 구이 중 조리물에서 발생되는 육즙이나, 기름, 수분을 배출구멍을 통해 배출하도록 하는 것이다.In other words, roasting foods such as meat on a grilling plate generates juices, oils, and moisture in the foods, which worsens the baking environment and lowers the taste of the baked foods. By forming several holes, the juice, oil, and water generated from the food during roasting are discharged through the discharge holes.

또 상기 하우징의 하부에는 상기 구이판의 배출구멍을 통해 떨어지는 조리물의 육즙, 기름, 수분을 모아 처리할 수 있도록 하는 받침판이 결합된다.In addition, the lower portion of the housing is coupled to the support plate to collect and process the juice, oil, moisture of the food falling through the discharge hole of the roasting plate.

그러나 상기한 종래의 구이판은 구이 중 발생되는 육즙, 기름, 수분의 원활한 배출을 위해 그 배출구멍을 몸체 중앙에서 외측까지 길게 형성하여 배출구멍을 통해 육즙, 기름, 수분이 구이판을 가열하는 할로겐 램프나 할로겐 램프 케이싱에 떨어지는 문제점이 있었던 것이다.However, the above-described conventional roasting plate is formed in the discharge hole long from the center of the body to the outside for the smooth discharge of the juice, oil, and moisture generated during roasting, the halogen lamp for heating the roasting plate through the discharge hole or There was a problem with the halogen lamp casing.

이렇게 조리물을 굽는 중에 배출구멍을 통해 할로겐 램프나 할로겐 램프 케이싱으로 육즙, 기름, 수분이 떨어지면 할로겐 램프에서 조사되는 고열의 광선이 직접 이 육즙이나 기름, 수분을 가열하여 타게 만들고 이러한 육즙이나 기름, 수분이 타면서 발생되는 냄새와 연기로 인해 조리물의 맛과 주변환경을 저하시키는 폐단을 발생시켰던 것이다.If the juice, oil or moisture drops through the discharge hole through the discharge hole while the food is being baked, the high-temperature rays irradiated from the halogen lamp directly heat the juice, oil, and moisture to burn them. Odors and smoke generated by burning water caused the lungs to degrade the taste and the surrounding environment.

또한 이러한 육즙이나, 기름, 수분이 할로겐 램프나 할로겐 케이싱에 묻게 되면 이 곳에서 방출되는 광선을 가리게 되어 구이판으로 조사되는 광선의 양을 적게하여 구이판의 온도를 저하시키고 조리물을 굽는 시간이 증대되는 폐단이 있었던 것이다.In addition, when the juice, oil or moisture gets on the halogen lamp or the halogen casing, it obscures the light rays emitted from this place, reducing the amount of light irradiated to the roasting plate, thereby lowering the temperature of the roasting plate and increasing the baking time of the food. There was a dissolution.

본 고안의 목적은 구이 중 조리물에서 발생되는 육즙, 기름, 수분 등이 할로겐 램프나 할로겐 램프 케이싱에 떨어지지 않도록 하여 조리물을 쾌적한 환경에서 더욱 맛있게 구울 수 있도록 하고, 구이 중 할로겐 램프의 조사량이 저하되지 않고 균일한 환경에서 신속하게 조리물을 구울 수 있도록 하는 할로겐 램프 구이기용 구이판을 제공하는 데 있다.The purpose of the present invention is to prevent the juice, oil, and moisture generated from the food during roasting to fall on the halogen lamp or halogen lamp casing so that the food can be baked in a more pleasant environment, and the irradiation amount of the halogen lamp during roasting is lowered. The present invention provides a roasting plate for a halogen lamp roaster, which can be used to quickly bake food in a uniform environment.

이러한 본 고안의 목적은 할로겐 램프(10)를 포함한 할로겐 램프 가열부(3)가 장착되며 상부로 개방된 장착부(2)가 구비된 하우징(1)과;The object of the present invention is a housing (1) equipped with a halogen lamp heating unit (3) including a halogen lamp (10) and a mounting portion (2) open to the top;

상기 하우징(1)의 장착부(2) 상부에 놓여져 상기 할로겐 램프 가열부(3)에서 조사되는 고열의 광선에 의해 가열되며, 배출구멍(7)이 간격을 두고 다 수개 뚫려진 구이판(6)으로 구성된 것에 있어서,It is placed on the mounting part 2 of the housing 1 and heated by a high-temperature ray irradiated from the halogen lamp heating part 3, and the discharge holes 7 are formed by a plurality of perforated roasting plates 6 at intervals. In what is configured,

상기 구이판(6)은 배출구멍(7)이 상기 할로겐 램프 가열부(3)에 겹쳐져 간섭되지 않도록 뚫려 형성됨으로써 달성된다.The roasting plate 6 is achieved by forming the discharge hole 7 in such a way that the discharge hole 7 overlaps the halogen lamp heating part 3 so as not to interfere.

즉, 구이판(6)이 하우징(1)의 상부에 놓여진 상태에서 배출구멍(7)이 할로겐 램프 가열부(3)와 겹치지 않아 이 배출구멍(7)을 통해 육즙, 기름, 수분이 할로겐 램프 가열부(3)로 떨어지지 않고 하우징(1)의 하부에 결합된 받침판(8)에 직접 떨어지게 되는 것이다.That is, the discharge hole 7 does not overlap with the halogen lamp heating unit 3 in a state where the roasting plate 6 is placed on the upper part of the housing 1, so that juice, oil, and moisture are heated through the discharge hole 7. It does not fall to the portion (3) is to fall directly on the support plate (8) coupled to the lower portion of the housing (1).

한편, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.On the other hand, when described with reference to the accompanying drawings a preferred embodiment of the present invention as follows.

도 1 은 본 고안인 구이판이 분리된 상태를 도시한 분해사시도로서, 구이판은 하우징의 장착부 상부에 결합되어 올려지며 하우징의 하부에는 조리물을 굽는 중 구이판에서 떨어지는 육즙, 기름, 수분을 받을 수 있는 받침판이 결합되는 것을 나타내고 있다.1 is an exploded perspective view showing a state in which the roasting plate of the present invention is separated, the roasting plate is coupled to the upper mounting portion of the housing and the lower portion of the housing can receive juicy juice, oil, and water falling from the roasting plate while baking food; It shows that the support plate is coupled.

도 2 는 본 고안인 구이판이 장착된 상태를 나타낸 단면도로서, 하우징의 장착부에 올려진 구이판은 배출구멍이 장착부의 측면에 장착된 할로겐 램프 가열부에 겹치지 않는 위치로 뚫려져 형성된 것을 나타내고 있다.2 is a cross-sectional view showing a state in which the roasting plate of the present invention is mounted, showing that the roasting plate mounted on the mounting portion of the housing is formed by opening a discharge hole to a position not overlapping the halogen lamp heating portion mounted on the side of the mounting portion.

도 3 은 본 고안인 구이판의 요부확대 단면도로서, 구이판의 배출구멍은 그 외측 단부에 연장홈이 연장되어 형성된 것을 나타내고 있다.Figure 3 is an enlarged cross-sectional view of the main portion of the roasting plate of the present invention, the discharge hole of the roasting plate shows that the extension groove is formed in the outer end thereof.

이하, 도 1에서 도시한 바와 같이 할로겐 램프 구이기의 하우징(1)은 통상 사각함체로 구성되어 몸체 중앙에는 상부와 하부로 관통된 장착부(2)가 형성되고, 이 장착부(2)에는 고열의 광선을 방출하는 할로겐 램프(10)를 포함한 할로겐 램프 가열부(3)가 장착된다.Hereinafter, as shown in FIG. 1, a housing 1 of a halogen lamp roaster is usually formed of a rectangular box, and a mounting part 2 penetrated to an upper part and a lower part is formed at the center of the body, and the mounting part 2 has high heat rays. A halogen lamp heating unit 3 including a halogen lamp 10 that emits light is mounted.

또 상기 하우징(1)의 일 측에는 할로겐 램프(10)에 연결되어 이 할로겐 램프(10)에 공급되는 전기전원을 제어하여 할로겐 램프(10)의 발광과 그 발광세기를 콘트롤 하는 콘트롤박스(4)가 구비된다.In addition, one side of the housing 1 is connected to the halogen lamp 10 to control the electric power supplied to the halogen lamp 10 to control the emission of the halogen lamp 10 and its emission intensity control box (4) Is provided.

이 하우징(1)은 몸체 외측을 이루는 외부케이싱(1a)과, 이 외부케이싱(1a)과 소정의 간격을 두고 설치되어 장착부(2)를 형성하는 내부케이싱(1b)으로 구성된다.The housing 1 is composed of an outer casing 1a that forms the outer side of the body, and an inner casing 1b that is provided at a predetermined distance from the outer casing 1a to form a mounting portion 2.

또, 상기 외부케이싱(1a)의 상부에는 구이판(6)이 거치되는 상부패널(5)이 장착되며, 이 상부패널(5)에는 상기 하우징(1) 내부에 형성되는 장착부(2)와 연통되어 구이판(6)이 거치되는 구이판거치구멍(5a)이 뚫려지며 하우징(1)의 하부에는 조리물을 구이판(6)에서 구울 경우 조리물에서 발생하는 육즙, 기름, 수분을 받아서 모아 처리할 수 있는 받침판(8)이 결합된다.In addition, an upper panel 5 on which the baking plate 6 is mounted is mounted on an upper portion of the outer casing 1a, and the upper panel 5 communicates with a mounting portion 2 formed inside the housing 1. The roasting plate holder hole 5a on which the roasting plate 6 is mounted is drilled, and when the food is baked in the roasting plate 6 at the lower part of the housing 1, the juice, oil, and moisture generated from the food can be collected and processed. Support plate 8 is coupled.

상기 할로겐 램프 가열부(3)는 전기전원을 공급받아 고열의 광선을 방출하는 할로겐 램프(10)와 이를 내장하여 장착부(2) 일 측면에 장착되는 할로겐 램프 케이싱(20)으로 구성된다.The halogen lamp heating unit 3 is composed of a halogen lamp 10 that receives electric power and emits high heat rays, and a halogen lamp casing 20 mounted therein so as to be mounted on one side of the mounting unit 2.

이 할로겐 램프 케이싱(20)은 도 2에서 도시한 바와 같이 내부에 할로겐 램프(10)가 내장되는 공간부(21a)가 형성되며 전방이 개방된 케이싱부재(21)와, 상기 케이싱부재(21)의 내부에 장착되며, 할로겐 램프(10)에서 조사되어 분산되는 열을 개방된 전방으로 반사하는 반사판(22)과, 상기 케이싱부재(21)의 개방된 전방에 장착되어 할로겐 램프(10)를 차폐시키며 할로겐 램프(10)에서 방출되는 고열의 광선이 투과되는 광조사판(23)으로 구성된다.As shown in FIG. 2, the halogen lamp casing 20 has a space 21a in which a halogen lamp 10 is embedded, and a casing member 21 having an open front, and the casing member 21. It is mounted in the interior of the reflection plate 22 for reflecting the heat radiated and distributed from the halogen lamp 10 to the open front, and mounted to the open front of the casing member 21 to shield the halogen lamp 10 And a light irradiating plate 23 through which high heat rays emitted from the halogen lamp 10 are transmitted.

또 상기 할로겐 램프 케이싱(20)은 상기 광조사판(23)의 전면이 상기 구이판(6)을 향하도록 소정의 각도로 기울어져 장착부(2)의 대응되는 양 측면에 각각 장착되어 할로겐 램프(10)에서 조사된 빛이 광조사판(23)을 투과하여 구이판(6)을 가열하도록 위치한다.In addition, the halogen lamp casing 20 is inclined at a predetermined angle so that the front surface of the light irradiating plate 23 toward the roasting plate 6 is mounted on the corresponding both sides of the mounting portion 2, respectively, halogen lamp 10 The light irradiated from the light penetrating the light irradiation plate 23 is positioned to heat the roasting plate (6).

그리고 이 구이판(6)은 장착부(2)와 연통된 하우징(1)의 상부에 올려지며 조리물이 구워지면서 발생되는 육즙, 기름, 수분을 배출시켜 조리물을 기름기 없이 담백하게 구워질 수 있도록 하는 배출구멍(7)이 뚫려진다.And the roasting plate (6) is placed on the upper portion of the housing (1) in communication with the mounting portion (2) to discharge the juice, oil, water generated by the cooking baked so that the food can be baked lightly without greasy The discharge hole 7 is drilled.

본 고안의 가장 큰 특징은 도 2에서 도시한 바와 같이 상기 배출구멍(7)이 상기 장착부(2)에 장착되는 할로겐 램프 가열부(3)의 상부로 위치되지 않고 서로 겹쳐지지 않아 간섭되지 않는 위치와 크기로 뚫려지는 것이다.The biggest feature of the present invention is a position where the discharge hole 7 is not located above the halogen lamp heating unit 3 mounted on the mounting unit 2 and do not overlap with each other as shown in FIG. It is drilled to and size.

그리고 상기 할로겐 램프 가열부(3)는 장착부(2)의 내측면 양 쪽에 각각 장착되므로 상기 구이판(6)의 배출구멍(7)은 판몸체 중앙에서 판의 양 측단을 향해 소정의 길이를 가지는 장홀로 할로겐 램프 가열부(3)가 위치되지 않은 곳까지 뚫려지며, 이 배출구멍(7)은 길이 방향으로 간격을 두고 다 수 개 뚫려진다.Since the halogen lamp heating unit 3 is mounted on both sides of the inner side of the mounting unit 2, the discharge holes 7 of the roasting plate 6 have a predetermined length from the center of the plate body toward both side ends of the plate. It is drilled to the place where the halogen lamp heating part 3 is not located alone, and a plurality of discharge holes 7 are drilled at intervals in the longitudinal direction.

이 배출구멍(7)은 구이판(6)의 판몸체 중앙에서 서로 대칭되도록 뚫려 형성되고 구이판(6)은 판몸체의 상부에 양 측에서 중앙을 향해 아래로 기울어지는 경사면이 형성된다.The discharge hole 7 is formed to be symmetrical with each other in the center of the plate body of the roasting plate 6 and the roasting plate 6 is formed on the upper portion of the plate body inclined surface inclined downward toward the center.

즉, 구이판(6)에서 조리물을 구울 경우 조리물에서 발생되는 육즙, 기름, 수분은 배출구멍(7)을 통해서 배출되어 받침판(8)으로 떨어지는데 이 배출구멍(7)의 위치가 할로겐 램프 가열부(3)와 일치되는 부분이 없도록 뚫려져 배출구멍(7)을 통해서 배출되는 육즙, 기름, 수분이 할로겐 램프 가열부(3) 상으로 떨어지지 않고 받침판(8)으로만 떨어지게 되는 것이다.That is, when the food is baked in the roasting plate 6, the juice, oil, and moisture generated in the food are discharged through the discharge hole 7 and fall to the support plate 8, and the position of the discharge hole 7 is heated by the halogen lamp. The parts (3) are drilled so that no part of the juice, oil, and moisture discharged through the discharge hole (7) are dropped onto the support plate (8) without falling onto the halogen lamp heating unit (3).

또 구이판(6)은 그 상부면이 중앙을 향해 아래로 기울어지는 경사면이 중앙에서 서로 대칭되도록 형성되어 배출구멍(7)이 뚫려있지 않는 위치에서 구워지는 조리물에서 발생되는 육즙, 기름, 수분을 판몸체 중앙 부근에 뚫려 있는 배출구멍(7)으로 안내하여 구이판(6)에서 구워지는 모든 조리물에서 발생되는 육즙, 기름, 수분을 배출구멍(7)을 통해서 원활히 배출할 수 있는 것이다.In addition, the roasting plate 6 is formed so that the inclined surfaces of which the upper surface is inclined downward toward the center are symmetrical with each other in the center, and the juice, oil, and moisture generated from the cooked food are not baked. Guided to the discharge hole (7) that is drilled near the center of the body plate will be able to smoothly discharge the juice, oil, water generated in all the food baked in the roasting plate (6) through the discharge hole (7).

한편, 구이판(6)에는 도 3에서 도시한 바와 같이 상기 배출구멍(7)의 단부에서 구이판(6)의 외측으로 연장된 연장홈(7a)이 형성된다.Meanwhile, as illustrated in FIG. 3, the baking plate 6 is formed with an extension groove 7a extending from the end of the discharge hole 7 to the outside of the baking plate 6.

이 연장홈(7a)은 배출구멍(7)이 뚫려있지 않은 구이판(6)의 판몸체에서 조리물이 구어질 경우 조리물과 판몸체 사이의 접촉면적을 증대시켜 조리물을 더욱 빠르게 구울 수 있게 하는 것이다.The extension groove 7a increases the contact area between the food and the plate body when the food is baked in the plate body of the roasting plate 6 in which the discharge hole 7 is not drilled so that the food can be baked more quickly. It is.

또한 상기 배출구멍(7)은 그 단부에 하부로 절곡되어 돌출된 배출가이드돌기(7b)가 형성되어 배출구멍(7)을 통해 배출되는 조리물의 육즙, 기름, 수분을 수직방향으로 떨어 뜨려 배출할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.In addition, the discharge hole (7) is bent downward at the end is formed with a discharge guide projection (7b) protruding to discharge the juice, oil, moisture of the food discharged through the discharge hole 7 in the vertical direction to discharge It is desirable to be able to.

즉, 조리물에서 발생된 육즙, 기름, 수분의 양이 미세할 경우 이 육즙, 기름, 수분은 배출구멍(7)을 통해 아래로 떨어지지 못하고 구이판(6)의 하부면을 따라 흘러 구이판(6)의 하부면을 지저분하게 하거나 할로겐 램프 가열부(3)로 떨어지는 문제점이 발생하였던 것이다.That is, when the amount of gravy, oil, and moisture generated in the food is minute, the gravy, oil, and moisture do not fall down through the discharge hole 7, but flow along the lower surface of the roasting plate 6. There is a problem that the bottom surface of the messy or falling into the halogen lamp heating (3).

따라서 상기한 바와 같이 배출구멍(7)의 단부에 배출가이드돌기(7b)가 하부로 돌출되면 미세한 육즙, 기름, 수분은 배출가이드돌기(7b)의 끝에서 맺히게 되고 일정량 이상으로 맺히게 되면 그 하중에 의해 받침판(8)의 상부로 수직으로 떨어지게 되므로 육즙, 기름, 수분이 구이판(6)의 하부를 따라 흐르는 것을 방지할 수 있는 것이다.Therefore, as described above, when the discharge guide protrusion 7b protrudes downward at the end of the discharge hole 7, fine juice, oil, and water are formed at the end of the discharge guide protrusion 7b, and when the discharge guide protrusion 7b is formed in a predetermined amount or more, By dropping vertically to the upper portion of the support plate 8 by which the juice, oil, moisture can be prevented from flowing along the lower portion of the roasting plate (6).

상기한 본 고안의 구성에 의하면, 구이판의 배출구멍이 이 구이판을 가열하는 할로겐 램프 가열부에 겹치지 않도수 형성되어 조리물이 구워지면서 발생되는 육즙, 기름, 수분이 배출구멍을 통해 아래로 떨어지더라도 할로겐 램프 가열부에는 떨어지지 않게 되는 것이다.According to the configuration of the present invention described above, even if the discharge hole of the roasting plate is formed so as not to overlap the halogen lamp heating unit for heating the roasting plate, the juice, oil, and water generated when the food is baked fall down through the discharge hole. Halogen lamp heating section will not fall.

즉, 이 육즙, 기름이 할로겐 램프 가열부에 떨어져 타면서 냄새와 연기가 발생되는 것을 미연에 방지할 수 있으며, 이물질이 할로겐 램프 가열부를 가려 그 조사되는 광선의 양이 줄어드는 것을 방지할 수 있는 것이다.In other words, it is possible to prevent the juicy and oil from falling on the halogen lamp heating part and to generate odors and smoke, and to prevent the foreign substances from covering the halogen lamp heating part and reducing the amount of the irradiated rays. .

도 1 은 본 고안인 구이판이 분리된 상태를 도시한 분해사시도1 is an exploded perspective view showing a state in which the roasting plate of the present invention is separated

도 2 는 본 고안인 구이판이 장착된 상태를 나타낸 단면도Figure 2 is a cross-sectional view showing a state in which the present invention grill plate is mounted

도 3 은 본 고안인 구이판의 요부확대 단면도Figure 3 is an enlarged cross-sectional view of the main part of the present invention roasting plate

*도면 중 주요 부호에 대한 설명** Description of the major symbols in the drawings *

1: 하우징 2 : 장착부1: housing 2: mounting part

3 : 할로겐 램프 가열부 6 : 구이판3: halogen lamp heating part 6: roasting plate

7 : 배출구멍 8 : 판침판7: discharge hole 8: plate needle plate

Claims

A housing 1 having a halogen lamp heating part 3 including a halogen lamp 10 mounted thereon and having a mounting part 2 open upward;

It is placed on the mounting part 2 of the housing 1 and heated by a high-temperature ray irradiated from the halogen lamp heating part 3, and the discharge holes 7 are formed by a plurality of perforated roasting plates 6 at intervals. In what is configured,

The roasting plate (6) is a halogen lamp roasting plate, characterized in that the discharge hole (7) is formed so as to overlap the halogen lamp heating portion (3) so as not to interfere.

The roasting plate of claim 1, wherein the roasting plate (6) is formed such that the inclined surfaces of which the upper surface is inclined downward toward the center are symmetrical with each other at the center.

The roasting plate according to claim 1 or 2, wherein the roasting plate (6) has an extension groove (7a) extending from the end of the discharge hole (7) to the outside of the roasting plate (6).

The roasting plate according to claim 1 or 2, wherein the roasting plate (6) has a discharge guide protrusion (7b) which is bent downward and protrudes at the end of the discharge hole (7).