KR200322532Y1 - 다기능 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다기능조리기구에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 요구르트및 청국장등 각종 발효식품을 제조하는 전기발효기기능과 각종 찜조리를 하는 전기찜기기능과 계란삶기기능으로 다양하게 사용할 수 있도록 한 것이다.

즉, 가열부본체(10)와 조리안내대(30)와 뚜껑(40)으로 구성된 것에 있어서, 가열부본체(10)내측에 형성된 수용부(13)의 바닥면(14)저면에 열선히터(15)를 설치하고 바닥면(14)중앙에 주물히터(16)를 돌출되게 설치하되 가열부본체(10)상단일측의 서로다른 위치 2개소에 열선히터를 단속하는 접촉스위치부(20)와 주물히터를 단속하는 접촉스위치부(20')를 각각 구비하여 가열부본체(10)상단주연부에 재치되는 조리안내대(30)의 작동핀(31)(31')에 의해 선택적으로 동작시킬수 있게 하여서 됨을 특징으로 하는 다기능조리기구이다.

Description

다기능 조리기구{multi-functional cooking utensil}

본 고안은 다기능조리기구에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 요구르트및 청국장등 각종 발효식품을 제조하는 전기발효기기능과 각종 찜조리를 하는 전기찜기기능과 계란삶기기능으로 다양하게 사용할 수 있도록 한 것이다.

일반적인 전기발효기는 수용부의 바닥면 저면에 열선히터가 구비되어 그 열선히터에 의해 약 40∼50℃의 온도로 가열시킨 가열온도에 의해 요구르트 또는 청국장등을 발효시키도록 되어 있다.

그리고 전기찜기에서는 히터를 금속주물에 내설시켜 전열성을 높인 주물히터를 수용부의 바닥면에 돌출시켜 수용부의 물을 주물히터에 의해 물을 끓여 증기로발생시킨후 그 증기를 통해, 각종 찜조리를 하게 된다.

또, 계란삶기도 수용부의 끊는 물에 의해 삶기 때문에 전열성이 좋은 주물히터를 사용한다

이와같이 전기발효기는 바닥면 저면에 열선히터가 구비되어 사용되고 전기찜기 및 계란삶기는 물을 끊이는 고온발생이 용이한 주물히터가 사용되기 때문에 이를 각각 사용하기 위해서는 사용자는 히터종류가 각기 다른 가열부본체를 갖는 조리기구를 별도 구비해야 되는 번거로움이 있고 경제성도 크게 떨어지는 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 가열부본체의 수용부바닥면 저면에 열선히터를 설치하고 바닥면 중앙에 주물히터를 돌출되게 설치하며 가열부본체의 주연부상단에 접촉스위치부가 2개소에 구비되어 가열부본체상부에 재치되는 조리안내대의 조리조건에 따라 설치위치가 다른 작동핀에 의해 접촉스위치가 선택적으로 접촉되어 발효기 기능은 열선히터를 사용하고 찜기 및 삶기기능은 주물히터를 사용할수 있도록 한 것이다.

도 1은 본 고안이 요구르트발효기로 사용될 때의 분해사시도

도 2는 본 고안이 요구르트발효기로 사용될 때의 조립단면도

도 3은 본 고안이 청국장 발효기로 사용될 때의 분해사시도

도 4는 본 고안이 찜기로 사용될 때의 분해사시도

도 5는 본 고안이 찜기로 사용될 때의 조립단면도

도 6은 본 고안이 계란 삶기로 사용될 때의 분해사시도

도 7은 본 고안이 계란 삶기로 사용될 때의 조립단면도

도 8은 본 고안에 따른 접촉스위치부의 평면도

도 9는 본 고안에 따른 접촉스위치부의 작동상태도로서

(가)는 접촉스위치의 동작전 상태 (나)는 접촉스위치의 동작상태

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 가열부본체 11 : 제어부

12 : 투시창 13 : 수용부

14 : 바닥면 15 : 열선히터

16 : 주물히터 20,20' : 접촉스위치부

21 : 관통구멍 22 : 패킹

23 : 접촉핀 24 : 접촉스위치

25 : 고정후레임 30 : 조리안내대

31,31' : 작동핀 32 : 요구르트발효가이드

33 : 청국장발효가이드 34 : 찜가이드

35 : 계란삶기가이드 40 : 뚜껑

41 : 공기조절구

본 고안은 전기공급과 수용부를 가진 가열부본체(10)와, 가열부본체상단에 재치되는 조리안내대(30)와, 뚜껑(40)으로 구성된다.

가열부본체(10)의 전면은 제어부(11)가 설치되고 그 일측에 수용부(13)를 볼수 있는 투명의 투시창(12)이 형성된다.

가열부본체(10)내측에 수용부(13)를 형성하고 그 수용부(13)의 바닥면(14)저면에 열선히터(15)를 설치하여 발효에 필요한 열을 공급하고 바닥면(14)중앙에 주물히터(16)를 돌출되게 설치하여 주물히터(16)에 의해 수용부(13)내의 물을 끊일수 있게 한다.

가열부본체(10)상단일측의 서로다른 위치 2개소에 열선히터(15)를 단속하는 접촉스위치부(20)와 주물히터(16)를 단속하는 접촉스위치부(20')가 각각 구비되어 조리안내대(30)의 작동핀(31)(31')에 의해 선택적으로 동작시킨다.

상기 접촉스위치부(20)(20')는; 가열부본체(10)상단에서 벽체내부로 관통시킨 관통구멍(21)에 패킹(22)이 장착되어 접촉핀(23)상단이 밀폐상태로 슬라이드되게 끼워지고 접촉핀(23)하단은 접촉스위치(24)와 연결되어 접촉핀(23)승강에 의해 접촉스위치(24)를 단속시키며, 접촉스위치(24)는 고정후레임(25)에 고정되어 있다.

가열부본체(10)주연부상단은 가열온도등이 다른 조리형태에 따라 작동핀(31)(31')의 설치위치가 다르게 구비된 조리안내대(30)를 재치시킨다.

조리안내대(30)는; 발효기능을 갖는 요구르트발효가이드(32)와 청국장발효가이드(33)가 있고, 찜용기가 장착되는 찜가이드(34), 계란을 끼울 수 있는 계란삶기가이드(34)로 각각 구비되어 있으며, 상기 발효가이드(32)(33)는 열선히터를 단속하는 접촉스위치부(20)와 대향되는 위치에 작동핀(31)이 형성되고 찜가이드(34)와 계란삶기가이드(35)는 주물히터를 단속하는 접촉스위치부(20')와 대향되는 위치에작동핀(31')이 형성된다.

요구르트발효가이드(32)는, 상단 양측으로 손잡이(321)가 있고 다수의 발효용기(322)를 수용하는 용기삽입구멍(323)을 가진 용기조합체로 되어 있다.

청국장발효가이드(32)는, 상단 양측으로 손잡이(321)가 있고 다수의 통기공(333)을 가진 받침부(332)와 공기순환공(334)으로 이루어진 채반형태로 되어 있다.

찜가이드(34)는, 상단양측으로 손잡이(341)가 있고 그 손잡이(341)의 상단에서 부터 내향경사진 급수안내홈(342)이 형성되어 급수안내홈(342)을 통해 수용부(13)로 물을 공급할수 있게 하고 내부 지지판(340)은 수용부(13)에 물이 충분히 담겨질수 있도록 그 상측위치에 형성하되 지지판(340)중앙은 주물히터(16)와 일정간격을 유지하면서 상,하부로 차단벽(343)을 돌출되게 형성하여 상부차단벽(343)외측의 지지판(340)은 찜조리중에 찜용기의 증기구멍으로 부터 떨어진 물이나 기름등이 담겨지는 물받이 기능을 하도록 하고 수용부(13)로는 들어가지 않도록 하며 하부차단벽(343)하단은 다수의 통수구(344)를 형성하여 하부차단벽(343)외측의 수용부(13)에 있는 물을 보충해주는 역할을 하고 주물히터(16)는 하부차단벽(343)내측의 물이 가열하여 열효율을 높일 수 있게 한다.

찜가이드(34)상단은 다수의 증기구멍(346)이 바닥면에 형성된 찜용기(345)를 장착시킨다.

계란삶기가이드(35)는, 양측손잡이(351)가 구비된 내부의 끼움판(352)에 다수의 계란끼움공(353)및 통공(354)이 형성되고 중앙은 주물히터보호커버(355)가 구비되어 있다.

뚜껑(40)은 상부일측에 공기조절구(41)를 장착시켜 발효기, 찜기, 계란삶기의 동작시에 적정온도로 조절할수 있게 한다.

이와같이 된 본 고안은 가열부본체(10)에 열선히터(15)와 주물히터(16)가 각각 설치되어 가열부본체(10)에 재치되는 조리안내대(30)의 조리조건에 따라 열선히터(15)와 주물히터(16)를 선택적으로 동작시켜 사용할수 있게 된다.

즉, 전기발효기로 사용할때는 가열부본체(10)의 주연부상단에 요구르트발효가이드(32)또는 청국장발효가이드(33)를 재치시키면 작동핀(31)으로 열선히터를 단속하는 접촉스위치부(20)의 접촉핀(23)을 하향압지하여 접촉스위치(24)에 연결된 열선히터(15)에 의해서 수용부(13)를 약 40∼50℃의 적정한 발효온도로 가열하여 요구르트 또는 청국장을 발효시키게 된다.

또, 전기찜기 및 계란삶기로 사용할때는 가열부본체(10)의 주연부상단에 찜가이드(34)또는 계란삶기가이드(35)를 재치시키면 작동핀(31')으로 주물히터를 단속하는 접촉스위치부(20')의 접촉핀(23)을 하향압지하여 접촉스위치(24)에 연결된 주물히터(16)의 가열이 이루어지고 찜가이드(34)에서 수용부(13)내의 물을 끓여 발생하는 증기를 통해 각종 찜조리를 하게되며, 계란삶기가이드(35)에서는 수용부(13)내의 끊은 물에 의해 계란을 삶게 된다.

이상에서 본 고안은 상기 실시예를 참고하여 설명하였지만 본 고안의 기술사상범위내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.

이와같이 본 고안은 가열온도등 조리조건이 다른 전기발효기와 전기찜기, 계란삶기기능을 하나의 가열부본체에 재치시켜 사용가능하므로 매우 경제적이고 상기 제품을 각각 구입할때와 비교하여 사용,보관이 편리하다.

가열부본체 상단에 설치위치가 다른 접촉스위치부를 조리안내대에 형성한 작동핀에 의해 두종류의 히터를 각각 기능에 맞게 자동선택이 되고 항상 한종류의 히터만 동작되므로 불필요한 에너지 손실을 막고 가열부본체만으로는 동작이 되지 않으므로 안전장치의 역할도 하는 등 이점이 있다.

Claims (6)

1. 가열부본체(10)와 조리안내대(30)와 뚜껑(40)으로 구성된 것에 있어서, 가열부본체(10)내측에 형성된 수용부(13)의 바닥면(14)저면에 열선히터(15)를 설치하고 바닥면(14)중앙에 주물히터(16)를 돌출되게 설치하되 가열부본체(10)상단일측의 서로다른 위치 2개소에 열선히터를 단속하는 접촉스위치부(20)와 주물히터를 단속하는 접촉스위치부(20')를 각각 구비하여 가열부본체(10)상단주연부에 재치되는 조리안내대(30)의 작동핀(31)(31')에 의해 선택적으로 동작시킬수 있게 하여서 됨을 특징으로 하는 다기능조리기구
2. 제1항에 있어서, 접촉스위치부(20)(20')는; 가열부본체(10)상단에서 벽체내부로 관통시킨 관통구멍(21)에 접촉핀(23)상단이 밀폐상태로 슬라이드되게 끼워지고 접촉핀(23)하단은 접촉스위치(24)와 연결되어 접촉핀(23)승강에 의해 접촉스위치(24)를 단속하게 됨을 특징으로 하는 다기능 조리기구
3. 제1항에 있어서, 조리안내대(30)는, 발효기능을 갖는 요구르트발효가이드(32)이고 열선히터(15)를 단속하는 접촉스위치부(20)와 대향되는 위치에 작동핀(31)을 형성하여서 됨을 특징으로 하는 다기능 조리기구
4. 제1항에 있어서, 조리안내대(30)는, 발효기능을 갖는 청국장발효가이드(33)이고 열선히터(15)를 단속하는 접속스위치부(20)와 대향되는 위치에 작동핀(31)을 형성하여서됨을 특징으로 하는 다기능 조리기구
5. 제1항에 있어서, 조리안내대(30)는, 찜용기가 장착되는 찜가이드(34)이고 주물히터(16)를 단속하는 접촉스위치부(20')와 대향되는 위치에 작동핀(31')을 형성하여서됨을 특징으로 하는 다기능 조리기구
6. 제1항에 있어서, 조리안내대(30)는, 계란이 끼워 삶을수 있는 계란삶기가이드(35)이고 주물히터(16)를 단속하는 접촉스위치부(20')와 대향되는 위치에 작동핀(31')을 형성하여서 됨을 특징으로하는 다기능 조리기구