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KR19980048713A - 전자렌지용 복합판지 - Google Patents

전자렌지용 복합판지 Download PDF

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KR19980048713A
KR19980048713A KR1019960067350A KR19960067350A KR19980048713A KR 19980048713 A KR19980048713 A KR 19980048713A KR 1019960067350 A KR1019960067350 A KR 1019960067350A KR 19960067350 A KR19960067350 A KR 19960067350A KR 19980048713 A KR19980048713 A KR 19980048713A
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Abstract

본 발명의 전자렌지용 복합판지(Microwave susceptible film laminated paperboard)는 종이판지(Paper Board)상에 알루미늄 박막과 폴리에스터 필름이 순차적으로 적층된 전자렌지용 복합판지에 있어서, 두께 15∼30㎛인 폴리에스터(PET) 필름에 알루미늄이 50∼70Å의 두께로 진공증착된 발열체와 종이판지가 수성 에틸렌비닐아세테이트계 접착제로 합지된 데에 그 특징이 있는 것으로, 내열성이 있는 PET 필름(두께 25㎛)에 진공증착법에 의해 알루미늄 박막을 형성하여 발열체를 만드는 단계; 상기 발열체의 알루미늄 박막 표면과 종이판지의 한 면 중 적어도 하나에 수성 EVA계 접착제(고형분 50%)를 도포하여 합지하는 단계에 의해 제조된다.
본 발명에 의한 전자렌지용 복합판지는 가열후 열화에 의한 필름 크랙이 발생하지 않아 포장재로서 육안상 거부감을 느끼지 않으며, 기존의 알루미늄 호일 트레이에 비해 짧은 시간에 냉동식품 등을 해동 및 조리할 수 있는 효과를 갖는다.

Description

전자렌지용 복합판지
본 발명은 전자렌지용 복합판지(Microwave susceptible film laminated paperboard)에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 마이크로파에 의해 가열되는 도전성 금속을 이용하여 전자렌지용 식품의 해동 및 조리를 빠르게 할 수 있는 전자렌지용 복합판지에 관한 것이다.
전자렌지 용품, 즉 마이크로파의 발열원리를 이용하여 각종 식품을 해동 또는 조리할 수 있는 팩키지(Package)로는, 전자파를 받은 도전성 금속막이 전자파에너지를 주울(Joule)열로서 열에너지화 하는 원리를 토대로 하여 내열성 있는 플라스틱 필름의 한 면에 알루미늄을 50∼70Å의 두께로 증착,사용하고 있다.
이러한 알루미늄 증착 필름(발열체)은 대부분의 마이크로파를 흡수, 투과하여 식품을 가열하며, 일반 포장용 필름 즉, 알루미늄이 350∼400Å의 두께로 진공증착된 필름과는 다르게 전자파의 반사 및 스파크 현상이 발생하지 않는다.
실제로 상기 알루미늄 증착 필름은 그대로 사용되고 있지는 않으며, 대부분은 종이판지에 접착,사용하고 있다.
구체적으로 종래에는 전자렌지용 발열체로 알루미늄호일 트레이와 두께 12㎛인 PET 필름의 한 면에 알루미늄을 증착한 발열체를 아크릴계수지 접착제를 사용하여 종이판지에 접착시킨 발열 트레이, 또는 상기 발열체를 포장상자내에 붙인 것을 사용하였다.
이중에 알루미늄 호일 트레이는 전자렌지를 이용하여 식품을 조리하면 조리된 식품이 설익거나(Soggy) 와삭와삭(Crispy)한 느낌이 없는 등 제맛이 나지 않는다. 또 PET 필름에 광학적 밀도(Optical density) 0.22∼0.28 (광선투과율:Light trancmission rate 50∼60%)이 되도록 알루미늄 금속을 증착한 발열체가 전자파를 열에너지로 바꾸어 주기 때문에 식품이 건조(Drying) 및 브라우닝(Browning: 누런색으로 변하게 함)되고 와삭와삭한 식감을 갖으나, 발열체의 필름에 크랙이 발생하여 육안상 거부감을 느끼게 하는 단점을 갖고 있다.
본 발명의 목적은 식품의 해동 및 조리시 발열체의 필름에 크랙이 발생하지 않아 육안상 거부감이 없을 뿐 아니라 알루미늄의 증착 두께를 적절히 조절하여 발열성능 우수한 전자렌지용 복합판지를 제공하는 데에 있다.
또한 본 발명의 다른 목적은 상기 전자렌지용 복합판지의 생산성 있는 제조방법을 제공하는 데에 있다.
상기 본 발명의 목적을 달성하기 위한 전자렌지용 복합판지는, 종이판지 상에 알루미늄 박막과 폴리에스터 필름이 순차적으로 적층된 전자렌지용 복합판지에 있어서, 두께 15∼30㎛인 폴리에스터 필름에 50∼70Å의 두께로 알루미늄이 진공증착된 발열체와 종이판지가 수성 에틸렌비닐아세테이트(EVA)계 접착제에 의해 합지된 데에 그 특징이 있다.
또한 전자렌지용 복합판지의 제조방법은, 내열성이 있으며 두께 25㎛인 PET 필름에 진공증착법으로 알루미늄 박막을 형성하여 발열체를 만드는 단계; 상기 발열체의 알루미늄 박막 표면과 종이판지의 한 면 중 적어도 하나에 수성 EVA계 접착제(고형분 50%)를 도포하여 합지하는 단계로 구성된다.
이와 같은 방법에 의해 제조되는 본 발명에 전자렌지용 복합판지는 발열트레이로서 바로 이용할 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 전자렌지용 복합판지의 단면도.
도 2a, 2b, 2c는 전자렌지용 복합판지의 적용예(냉동피자, 후라이드치킨, 포테이토칩)를 보인 단면도.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *
1: 복합판지2: 피자
3: 종이상자(포장상자)3a: 뚜껑
4: 후라이드치킨5: 포테이토칩
10: 종이판지20: 발열체
22: PET(폴리에스터) 필름24: 알루미늄 박막
30: 접착제(층)
이하, 도면을 참조하여 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 전자렌지용 복합판지의 구조단면도이다.
도면을 참조하면, 전자렌지용 복합판지(1)는 종이판지(10), 발열체(20) 및 접착제층(30)으로 구성되며, 상기 발열체(20)는 PET 필름(22)과 알루미늄 박막(24)으로 구성된다. 여기서 발열체는 광학적 밀도 0.22∼0.30에서의 빛투과율이 50∼60%가 되도록 조절해야 한다.
상기에서 베이스 필름으로 사용된 PET 필름(22)은 두께가 15㎛ 이하이면 식품의 해동 및 조리시 크랙이 발생하므로 15㎛ 이상, 특히 두께가 15∼30㎛인 것을 사용하는 것이 바람직하다. 또한 복합판지의 발열성능에 가장 영향을 끼치는 도전층 즉, 알루미늄 박막의 두께는 발열성능, 코스트, 생산성 면을 고려할 때 50∼70Å인 것이 좋다.
또한 접착제로는 접착후 용제가 잔류되는 것이 방지하기 위해 수성접착제를 사용하는 것이 좋으며, 가장 바람직한 것은 수성 EVA계 접착제이다.
종이판지(지지체: paperboard)는 기존에 사용되던 알루미늄 트레이나 트레이판지를 대신할 수 있는 포장강도를 갖는 것으로 현재 우유팩지로 사용하고 있는 평량 400∼600g/㎡의 순수 펄프를 사용하는 것이 좋다. 또한 포장상자를 만드는 종이판지를 사용하여도 무방하다.
이와 같이 구성된 전자렌지용 복합판지(1)는 다음과 같은 순서에 의해 제조된다.
1) 식품포장용 PET 필름(22) 원단의 한 면에 진공증착기를 사용하여 10-2∼10-6Torr의 압력하에서 알루미늄을 증착한다. 이때 도전층인 알루미늄 박막(24)의 두께를 50∼70Å로 조절한다.
2) 합지기를 사용하여 알루미늄 증착된 필름, 즉 발열체(20)의 알루미늄 박막 상에 수성 EVA계 접착제(30)를 5∼6g/㎡ 정도로 도포한 후 종이판지(10)와 라미네이팅하여 건조한다.
3) 건조된 복합판지(1)를 식품의 트레이로 사용할 수 있도록 절단 가공한다. 이러한 복합판지는 전자렌지내에서 직접 발열트레이로 사용할 수 있다.
이하, 실시예를 참조하여 본 발명을 상세히 설명한다.
실시예
두께 25㎛의 이축연신 폴리에스터 필름의 한 면에 알루미늄을 편면 진공증착하였다. 이때 알루미늄 박막 필름(발열체)의 광선투과율은 52%이었으며(실제로 알루미늄 박막 두께를 측정하기 어려우며, 그 두께는 광선투과율의 조정에 의해 50∼70Å으로 조절할 수 있음), 발열체의 밀도는 아래의 식1로 계산하였더니 0.28 이었다.
[식 1]
상기 식1에서 O.D는 광학적 밀도이고, T는 광선투과율이다.
또한 25㎛ 두께의 필름에서 광선투과율에 따른 광학적 밀도를 계산하여 하기 표1에 나타냈다.
[표 1]
다음, 발열체의 알루미늄 박막 위에 수성 EVA계 접착제(삼원화학 제품, MO-40 그레이드)를 6g/㎡ 두께로 도포한 후 종이판지를 합지한다. 이때 공급되는 발열체와 종이판지는 합지기에서 롤 형태로 부착,합지하고, 오븐에서 건조시켰다.
상기 실시예에서 제조된 복합판지의 물성을 알아보기 위하여 시중 판매품인 냉동피자(해태제과의 나포리 피자)를 구입하여 복합판지 위에 크기에 맞춰 4등분하여 위치시킨 후 700W 전자렌지에서 시간과 강도를 변경시키면서 시험하였으며, 그 결과는 표2와 같다.
[표 2]
시험결과, 50Å∼70Å의 두께로 알루미늄을 증착한 폴리에스터 필름을 종이판지에 합지하여 만든 복합판지를 사용하였을 때 피자파이의 식감은 기존 알루미늄트레이와 비슷하였으나, 전자렌지에서 발생하는 전자파에 의해 가열된 복합판지의 표면 폴리에스터 필름에는 크랙 현상이 나타나지 않았고, 전자렌지내에서 전자파에 의한 발열상태가 현재 사용중인 알루미늄호일 트레이에 비해 우수하였다.
또한 본 발명에 따른 복합판지를 전자렌지에 가열하기 전과 가열 후의 시료를 만들어 한국생활용품 시험연구원에 재질에 대한 인체유해성분의 용출시험을 의뢰한 결과 포장재로서 안정성에 이상이 없는 것으로 확인되었다.
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 의한 전자렌지용 복합판지는 가열후 열화에 의한 필름 크랙이 발생하지 않아 포장재로서 육안상 거부감을 느끼지 않으며, 기존의 알루미늄 호일 트레이에 비해 짧은 시간에 냉동식품 등을 해동 및 조리할 수 있는 효과를 갖는다.

Claims (5)

  1. 종이판지(Paperboard)상에 알루미늄 박막과 폴리에스터 필름이 순차적으로 적층된 전자렌지용 복합판지에 있어서, 두께 15∼30㎛인 폴리에스터 필름에 50∼70Å의 두께로 알루미늄이 진공증착된 발열체와 종이판지가 수성 에틸렌비닐아세테이트계 접착제에 의해 합지된 것임을 특징으로 하는 전자렌지용 복합판지.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 종이판지는 평량 400∼600g/㎡의 펄프를 사용하는 만든 것임을 특징으로 하는 전자렌지용 복합판지.
  3. 내열성이 있으며 두께 25㎛인 PET 필름에 진공증착법으로 알루미늄 박막을 형성하여 발열체를 만드는 단계; 상기 발열체의 알루미늄 박막 표면과 종이판지의 한 면 중 적어도 하나에 수성 에틸렌비닐아세테이트계 접착제를 도포하여 합지하는 단계로 구성된 전자렌지용 복합판지의 제조방법.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 수성 에틸렌비닐아세테이트계 접착제는 종이판지와 알루미늄 박막 중 한 면에 5∼6g/㎡으로 도포하는 것을 특징으로 하는 전자렌지용 복합판지의 제조방법.
  5. 제 3 항에 있어서, 상기 수성 에틸렌비닐아세테이트계 접착제는 고형분 함량 50%인 것임을 특징으로 하는 전자렌지용 복합판지의 제조방법.
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