KR102632297B1

KR102632297B1 - 핸드 드립 캡슐, 그 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법

Info

Publication number: KR102632297B1
Application number: KR1020210038894A
Authority: KR
Inventors: 임성욱; 이문기
Original assignee: (주)태성씨에프; 임성욱
Priority date: 2020-07-02
Filing date: 2021-03-25
Publication date: 2024-02-02
Also published as: KR20220003953A

Abstract

핸드 드립 캡슐 용기 내부에 커피 또는 녹차와 같은 내용물을 충진후 하부 및 상부 리드지를 융착하여 캡슐화하는 핸드 드립 캡슐 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법이 제공된다. 핸드 드립 캡슐 제조 방법은 제1 부직포 원단을 상부가 개방된 본체의 내부에 눌러 내부 필터를 실링하는 단계; 하부 리드지를 상기 본체의 하부로 부터 상향으로 상기 본체의 하부를 밀봉하는 단계; 상기 본체의 내부 상기 내부 필터의 상면에 내용물을 충진하는 단계; 제2 부직포 원단을 본체의 측벽 상단에 형성된 단차부에 눌러 중간 필터를 실링하는 단계; 질소를 상기 중간 필터를 통하여 상기 내용물에 충진하는 단계; 및 일단이 상기 본체의 내부에 부착되도록 상부 리드지를 상기 본체의 상부로부터 하향으로 상기 중간 필터 위 상기 본체의 상단에 실링하여 핸드 드립 캡슐을 완성하는 단계를 포함한다.

Description

핸드 드립 캡슐, 그 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법{HAND DRIP CAPSAULE, MANUAFACTURING METHOD THEREOF, AND HAND DRIP DOWN METHO USING SAME}

본 발명은 핸드 드립 캡슐에 관한 것으로, 보다 상세하게는 핸드 드립 캡슐 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법에 관한 것이다.

일반적으로 드립 커피(Drip coffee)란 볶아서 간 커피 콩을 종이 필터에 담고, 그 위에 물을 부어 만드는 커피이다. 이러한 드립 커피의 제조 방식은 커피 세계에서 가장 흔한 커피 제조 방식으로서, 자동식 커피 메이커는 물론 수동식 드립 커피메이커도 시장에서 많이 출시되어 있는 추세이며, 수동식 기구를 쓰면 커피 제조에 있어서 기호에 맞게 파라미터를 조절할 수 있다. 또한, 소형이나 휴대용의 1컵만 만들어주는 수동식 드립 커피메이커의 경우에 종이 필터를 받칠 수 있는 받침대를 컵 위에 설치하고, 온수를 그 위에 부운 다음, 그 온수가 바로 컵으로 드립되면서 커피를 추출할 수 있다. 예를 들면, 사기 혹은 플라스틱 등으로 커피 드립시 분쇄된 커피 분말을 종이 필터에 넣고, 가는 물이 나오는 주둥이의 주전자에 약 80∼90℃의 온수를 사람의 손으로 주전자 주둥이 끝을 돌리며 커피를 내릴 수 있다. 손으로 일일이 물을 부어 내리는 것이 번거로우나, 비교적 깔끔하고 좋은 맛을 얻을 수 있다는 정평으로 많은 사람들이 핸드 드립 커피를 즐기고 있다. 이렇게 직접 손으로 온수를 부어서 만드는 드립 커피를 핸드 드립 커피라 하며, 이때의 종이 필터를 받치는 장치를 드립퍼라고 하고, 드립퍼를 받치며 내려진 커피를 담는 용기를 서버라고 일컫는다. 보통 커피 드립시 사용하는 드립퍼는 종이 필터가 사용되기 시작한 1960년대부터 사용되어 간편하고 또한 깨끗하고 위생적이라 가정이나 영업점에서 널리 사용되고 있다. 그리고, 핸드 드립한 커피가 맛이 좋아 고급 커피를 내릴 때나 커피 맛을 체크하는 전문가 모두가 즐겨 쓰고 있으며, 가정에서는 주로 커피 마니아들이 최고의 커피 맛을 즐기기 위한 수단으로 사용되는 간편한 기구이다.

종래에는 핸드 드리퍼와 커피 또는 녹차와 같은 내용물을 1인용씩 각각 별도 포장함으로써, 과다한 공정 및 고 비용에 따른 원가 상승 요인이 되었다.

특허 공개번호 제 10-2017-0111996 호{공개일: 2017년 10월 12일}

본 발명은 핸드 드립 캡슐 용기 내부에 커피 또는 녹차와 같은 내용물을 충진후 하부 및 상부 리드지를 융착하여 캡슐화한 핸드 드립 캡슐, 그 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 드리퍼 내부에 부착한 중간 필터를 통해 온수를 수직 방향으로 통과시켜 드립하는 핸드 드립 캡슐 제조 방법 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명에 따른 핸드 드립 캡슐은 상단에 테두리가 외향으로 돌출되고 측벽의 상단에 단차부가 형성되어 있고 외벽에 돌기가 형성되어 있는 본체; 상기 본체의 내벽에 실링되는 내부 필터; 상기 단차부에 실링된 중간 필터; 상기 본체의 테두리에 실링되어 상기 본체의 상부를 밀봉하는 상부 리드지; 및 상기 본체의 바닥에 실링되어 상기 본체의 하부를 밀봉하는 하부 리드지; 및 상기 본체가 컵 또는 드립 포트 위에 받쳐지도록 하는 보조 받침대;를 포함하며, 상기 보조 받침대는 중앙에 상기 본체를 안착하는 안착 공간이 형성되고 상기 본체의 돌기가 상부에 놓여 상기 본체를 지지하는 지지판을 포함하되, 상기 내부 필터 및 중간 필터는 각각 제1 부직포 원단 및 제2 부직포 원단으로 이루어지고, 상기 본체는 상기 중간 필터에 의해 하부의 내용물 수용 공간과, 상부의 온수 투입 공간으로 구획되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 따른 핸드 드립 내리는 방법은 핸드 드립 캡슐로부터 상부 리드지 및 하부 리드지를 제거하는 단계; 컵 또는 드립 포트 위에 상기 보조 받침대를 올려 놓는 단계; 상기 상부 리드지 및 상기 하부 리드지가 제거된 상기 핸드 드립 캡슐을 상기 보조 받침대 위에 올려 놓는 단계; 온수를 상기 핸드 드립 캡슐의 중간 필터 위로 부어 내용물을 상기 컵 또는 드립 포트 내로 내리는 단계; 및 상기 핸드 드립 캡슐 및 상기 보조 받침대를 분리하여 드립 완료된 커피를 완성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

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본 발명에 따르면, 1인용에서 4~5인의 다인용까지 다양한 형태의 친환경 용기로 캡슐화함으로써, 공정의 단순화, 품질의 안정화, 및 원가 절감의 효과가 있다.

또한, 상부 리드지 아래에 중간 필터를 부착하므로 상부 리드지의 제거시에 (원두) 커피 또는 녹차와 같은 내용물이 이탈(비산)되는 것을 방지하는 효과가 있다. 커피 드립을 위해 소정량의 온수를 주입시 온수가 중간 필터의 수직 방향으로 균일하게 분포되면서 주입되어 내용물인 커피 전체를 일정하게 적셔 줌은 물론 적정한 드립 시간을 유시시킴으로써 커피 맛을 향상시키는 효과가 있다.

또한, 산소가 제거된 후 질소 가스를 충진하기 때문에 산화 반응을 방지하는 효과가 있고, 커피의 유통 기한 연장 및 신선도 유지가 가능하다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐을 나타낸 정면도이다.
도 2는 도 1에 도시된 핸드 드립 캡슐의 평면도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 보조 받침대를 나타낸 평면도이다.
도 4는 본 발명의 제1 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐 제조 방법을 설명하는 도면이다.
도 5는 본 발명의 제1 실시예에 따른 핸드 드립 내리는 방법을 설명하는 도면이다.
도 6은 본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐 제조 방법을 설명하는 도면이다.
도 7은 본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 내리는 방법을 설명하는 도면이다.

이하, 본 발명의 실시예에 따른 본 발명의 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐, 그 제조 방법, 및 이를 이용한 핸드 드립 내리는 방법을 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐을 나타낸 정면도이다. 도 2는 도 1에 도시된 핸드 드립 캡슐의 평면도이다. 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 보조 받침대를 나타낸 평면도이다.

본 발명의 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐은 본체(1000), 내부 필터(2000), 중간 필터(2500), 상부 리드지(3000), 하부 리드지(4000), 및 보조 받침대(7000)를 포함한다.

본체(1000)은 상단에 테두리(1100)가 외향으로 돌출되고 측벽의 상단에 단차부(1300)가 형성되어 있고 외벽에 돌기(1500)가 형성되어 있다. 상기 내부 필터(2000)는 본체(1000)의 내벽에 실링된다. 중간 필터(2500)는 상기 단차부(1300)에 실링된다.

상부 리드지(3000)는 상기 본체(1000)의 테두리(1100)에 실링되어 상기 본체(1000)의 상부를 밀봉한다. 하부 리드지(4000)는 상기 본체(1000)의 바닥에 실링되어 상기 본체(1000)의 하부를 밀봉한다.

보조 받침대(7000)는 상기 본체(1000)가 컵 또는 드립 포트(6000) 위에 받쳐지도록 한다. 상기 보조 받침대(7000)는 중앙에 상기 본체를 안착하는 안착 공간(7100)이 형성되고 상기 본체(1000)의 돌기(1500)가 상부에 놓여 상기 본체(1000)를 지지하는 지지판(7300)을 포함한다.

이하, 본 발명의 제1 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐 제조 방법을 도 4를 참조하여 설명한다. 부직포 원단(10)을 상부가 개방된 본체(100)의 내부에 눌러 필터(200)를 실링한다(단계 S102).

하부 리드지(300)를 상기 본체(100)의 하부로 부터 상향으로 상기 본체(100)의 하부를 밀봉한다(단계 S104).

상기 본체(100)내 상기 필터(200)의 상면에 내용물(20)을 충진한다(단계 S106). 상기 내용물(20)은 커피 원두 또는 녹차를 포함할 수 있다.

일단이 상기 본체(100)의 내부에 부착되도록 상부 리드지(400)를 상기 본체(100)의 상부로부터 하향으로 상기 본체(100)에 실링하여 핸드 드립 캡슐(500)을 완성한다(단계 S108).

이하, 본 발명의 실시예에 따른 본 발명의 제1 실시예에 따른 핸드 드립 내리는 방법을 도 5를 참조하여 설명한다.

핸드 드립 캡슐(500)로부터 상부 리드지(400) 및 하부 리드지(300)를 제거한다(단계 S202). 컵 또는 드립 포트(600) 위에 보조 받침대(700)를 올려 놓는다(단계 S204). 상기 상부 리드지(400) 및 상기 하부 리드지(300)가 제거된 상기 핸드 드립 캡슐(500)을 상기 보조 받침대(700) 위에 올려 놓는다(단계 S206).

온수를 상기 핸드 드립 캡슐(500)내 필터(200) 위로 부어 내용물(20)을 상기 컵 또는 드립 포트(600)내로 내린다(단계 S208). 상기 핸드 드립 캡슐(500) 및 상기 보조 받침대(700)를 분리하여 드립 완료된 커피를 완성한다(단계 S210).

본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐 제조 방법을 도 6을 참조하여 설명한다. 도 6은 본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 캡슐 제조 방법을 설명하는 도면이다.

제1 부직포 원단(10)을 상부가 개방된 본체(1000)의 내부에 눌러 내부 필터(2000)를 실링한다(단계 S302). 하부 리드지(3000)를 상기 본체(1000)의 하부로부터 상향으로 상기 본체(1000)의 하부를 밀봉한다(단계 S304).

상기 본체(1000)내 상기 내부 필터(2000)의 상면에 내용물(20)을 충진한다(단계 S306). 상기 내용물은 커피 또는 녹차를 포함할 수 있다.

제2 부직포 원단(30)을 본체(1000)의 측벽 상단에 형성된 단차부(1100)에 눌러 중간 필터(2500)를 실링한다(S308). 이때 상기 본체(1000)는 중간 필터(2500)에 의해 하부의 내용물 수용 공간(1600)과, 상부의 온수 투입 공간(1700)으로 구획된다.

질소 가스를 상기 중간 필터(2500)를 통하여 상기 내용물(20)에 충진한다(S310).

일단이 상기 본체(1000)의 내부에 부착되도록 상부 리드지(4000)를 상기 본체(1000)의 상부로부터 하향으로 상기 중간 필터(2500) 위 상기 본체(1000)의 상단에 실링하여 핸드 드립 캡슐(5000)을 완성한다(단계 S312).

이하, 본 발명의 실시예에 따른 본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 내리는 방법을 도 7을 참조하여 설명한다. 도 7은 본 발명의 제2 실시예에 따른 핸드 드립 내리는 방법을 설명하는 도면이다.

핸드 드립 캡슐(5000)로부터 상부 리드지(4000) 및 하부 리드지(3000)를 제거한다(단계 S402). 컵 또는 드립 포트(6000) 위에 보조 받침대(7000)를 올려 놓는다(단계 S404). 상기 상부 리드지(4000) 및 상기 하부 리드지(3000)가 제거된 상기 핸드 드립 캡슐(5000)을 상기 보조 받침대(7000) 위에 올려 놓는다(단계 S406).

온수를 상기 핸드 드립 캡슐(5000)내 중간 필터(2500) 위로 부어 내용물(20)을 내부 필터(2000)를 통하여 상기 컵 또는 드립 포트(6000)내로 내린다(단계 S408). 이 경우, 커피 드립을 위해 소정량의 온수를 주입시 온수가 중간 필터의 수직 방향으로 균일하게 분포되면서 주입되어 커피 전체를 일정하게 적셔 줌은 물론 적정한 드립 시간을 유시시킴으로써 커피 맛을 향상시키는 효과가 있다.

상기 핸드 드립 캡슐(5000) 및 상기 보조 받침대(7000)를 분리하여 드립 완료된 커피를 완성한다(단계 S410).

한편, 본 발명의 상세한 설명 및 첨부도면에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하였으나, 본 발명은 개시된 실시예에 한정되지 않고 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하다. 따라서, 본 발명의 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안되며 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등한 것들을 포함하는 것으로 해석되어야 할 것이다.

10: 제1 부직포 원단
20: 내용물
30: 제2 부직포 원단
100, 1000: 본체
200: 필터
300, 3000: 하부 리드지
400, 4000: 상부 리드지
500, 5000: 핸드 드립 캡슐
600, 6000: 컵 또는 드립 포트
700, 7000: 보조 받침대
1100: 테두리
1300: 단차부
1500: 돌기
1600 : 내용물 수용 공간
1700 : 온수 투입 공간
2000: 내부 필터
2500: 중간 필터
7100: 안착 공간
7300: 지지판

Claims

상단에 테두리가 외향으로 돌출되고 측벽의 상단에 단차부가 형성되어 있고 외벽에 돌기가 형성되어 있는 본체;
상기 본체의 내벽에 실링되는 내부 필터;
상기 단차부에 실링된 중간 필터;
상기 본체의 테두리에 실링되어 상기 본체의 상부를 밀봉하는 상부 리드지; 및
상기 본체의 바닥에 실링되어 상기 본체의 하부를 밀봉하는 하부 리드지; 및
상기 본체가 컵 또는 드립 포트 위에 받쳐지도록 하는 보조 받침대;를 포함하며,
상기 보조 받침대는 중앙에 상기 본체를 안착하는 안착 공간이 형성되고 상기 본체의 돌기가 상부에 놓여 상기 본체를 지지하는 지지판을 포함하되,
상기 내부 필터 및 중간 필터는 각각 제1 부직포 원단 및 제2 부직포 원단으로 이루어지고,
상기 본체는 상기 중간 필터에 의해 하부의 내용물 수용 공간과, 상부의 온수 투입 공간으로 구획되는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 캡슐.
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청구항 1에 따른 핸드 드립 캡슐로부터 상부 리드지 및 하부 리드지를 제거하는 단계;
컵 또는 드립 포트 위에 상기 보조 받침대를 올려 놓는 단계;
상기 상부 리드지 및 상기 하부 리드지가 제거된 상기 핸드 드립 캡슐을 상기 보조 받침대 위에 올려 놓는 단계;
온수를 상기 핸드 드립 캡슐의 중간 필터 위로 부어 내용물을 상기 컵 또는 드립 포트 내로 내리는 단계; 및
상기 핸드 드립 캡슐 및 상기 보조 받침대를 분리하여 드립 완료된 커피를 완성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 내리는 방법.
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