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KR102154139B1 - 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물 - Google Patents

고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물 Download PDF

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KR102154139B1
KR102154139B1 KR1020190157037A KR20190157037A KR102154139B1 KR 102154139 B1 KR102154139 B1 KR 102154139B1 KR 1020190157037 A KR1020190157037 A KR 1020190157037A KR 20190157037 A KR20190157037 A KR 20190157037A KR 102154139 B1 KR102154139 B1 KR 102154139B1
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KR
South Korea
Prior art keywords
extract
sap
saccharomyces
composition
goro
Prior art date
Application number
KR1020190157037A
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English (en)
Inventor
정진영
기훈종
박정범
Original Assignee
주식회사 어바웃굿즈
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
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Abstract

본 발명은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물 및/또는 식품 조성물에 관한 것이다. 상기 조성물은 항산화 및 염증 개선용 조성물로 활용될 수 있다.

Description

고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물{COMPOSITION COMPRISING FERMENTATION OF SAP OF PAINTED MAPLE, CACAO NIBS EXTRACT AND GRANAT EXTRACT}
본 발명은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물 및/또는 식품 조성물에 관한 것이다. 상기 조성물은 항산화 및 염증 개선용 조성물로 활용될 수 있다.
피부노화는 연령이 증가함에 따라 생체의 생리적 기능이 저하되어 자연적으로 유발되는 내인성 노화(intrinsic, chronological aging) 현상과 피부가 광에 반복적으로 노출되면서 피부의 외양 또는 기능이 변화되는 광노화(photoaging)가 있다. 그러나 최근에는 지구의 온도가 상승함에 따라 광의 열에 의한 피부 온도의 상승 또한 피부노화의 중요한 원인이라는 연구가 보고되고 있다. 피부가 열에 노출되어 피부 온도가 상승됨에 따라 피부 주요 구성성분인 콜라겐(collagen)과 엘라스틴(elastin)이 감소하게 되고, 구성성분 단백질의 분해가 촉진되어 주름이 생기는 등 피부노화를 촉진한다는 사실이 증명되었으나, 현재까지 자외선 차단제로는 피부노화의 중요한 원인인 피부의 온도 상승을 해결할 수 없다.
한편, 여러 연구를 통해 피부 온도 조절 과정이 밝혀지면서 피부 온도를 낮추기 위한 시도가 진행되고 있다. 최근 연구에 따르면, 온도 신호 전달 과정에서 일시적인 감각 수용체(Transient receptor potential channel, TRP 채널)가 중요한 역할을 한다는 것이 밝혀졌고, G-단백질을 거쳐 포스파티딜이노시톨 이인산염(phosphatidylinositol diphosphate)과 다이아실글라이세롤(diacylglycerol), 단백질 키나아제 C를 포함하는 신호 전달 과정이 밝혀졌다.
일시적 감각 수용체인 TRP 채널은 피부에 많이 발현되어 있는 비특이적 양이온 채널로 주로 세포 내 칼슘이온의 유입을 담당하고 있으며, 광 자극, 기계적 자극, 온도 자극, 화학적 자극, 삼투압의 변화 등 다양한 감각에 대한 기능이 알려져 있다. 그 중에서 TRPV1(Transient Receptor Potential Vanilloid1)은 열수용체이자 유해자극수용체(pungent receptor)로서 자외선과 같은 유해한 자극에 대한 센서로서 기능한다. 즉, TRPV1은 자외선 노출 등에 의해 야기되는 피부 광노화 방지를 위한 표적이 될 수 있으므로, 피부 노화를 방지하고 예방하기 위하여 피부 온도 조절기전으로 많은 연구가 진행되고 있다.
이에 상기에서 살펴본 바와 같이 피부노화의 중요한 원인인 피부 온도 상승을 해결하고자 독성 및 부작용이 없고, 피부 온도를 조절할 수 있는 천연 소재 발굴이 필요하다.
한국공개특허 제10-2018-0083835호
본 발명의 목적은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하고자 하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 식품 조성물을 제공하고자 하는 것이다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 측면은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
본 발명에서 “고로쇠나무 수액”은 해발 500 ~ 1000 m 고지대에 자생하는 10여종의 단풍나무과 나무 속에 흐르는 액채를 의미한다. 고로쇠나무 수액은 미네랄 성분이 많아 산후병, 신경통, 위장병, 고혈압 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 골다공증을 예방하는데도 효과가 있다고 알려져 있다. 특히 염증을 제거하고 통증을 완화시키는데 효능이 있다.
상기 고로쇠나무 수액의 발효액은 채취한 고로쇠나무 수액에 균주를 접종하여 발효시킨 액을 의미한다. 구체적으로 상기 고로쇠나무 수액의 발효액은 효모를 접종하여 발효시킨 것일 수 있다.
본 발명에서 “발효”는 발효 균주 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 의미한다. 발효 균주를 통한 발효과정을 거친 원료는 발효 전보다 최소 2배에서 최대 수십배의 효과가 증대되는 것으로 알려져 있다. 발효를 거친 대사물질은 피부에 좋은 각종 아미노산, 유기산, 항산화물질을 함유하여 피부대사를 촉진시켜 피부결을 매끄럽게 가꿔준다. 또한 발효과정을 거치면서 입자가 작아지고 중금속 등의 독성이 분해되어 흡수율이 좋을 뿐 아니라 피부트러블이나 알레르기 부작용을 완화시켜준다. 나아가 유산균, 효모 등 유익균을 이용하여 발효시킴으로써 성분 내 유익균 중진 및/또는 증진 촉진 효능을 향상시킬 수 있다.
보다 구체적으로 상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 바이아누스(Saccharomyces byanus), 사카로미세스 유바룸(Saccharomyces uvarum), 사카로미세스 파스토리아누스(Saccharomyces pastorianus) 및 사카로미세스 파라독서스(Saccharomyces paradoxus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나일 수 있다.
본 발명에서 “카카오닙스”는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효시키고 건조시킨 이후 로스팅 과정을 거쳐 적당한 크기로 부순 것을 의미한다. 카카오닙스는 프로시아닌 성분을 함유하여 혈관 확장 및 건강 증진, 당뇨 개선 및 다이어트에도 효과가 우수한 것으로 알려져 있으며, 특히 카테킨이 풍부하여 체내 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아 주어 노화 예방에 효능이 있다.
본 발명에서 “석류피(Punica granatum Linne)”는 석류과에 속한 낙엽 소교목인 석류나무의 성숙한 과실을 건조한 것으로서 산류피, 산석류피, 안석류산실각, 석류각 등으로도 칭한다. 석류는 비타민이 다량하게 함유되어 있으며 여성호르몬과 유사한 성분인 식물성 에스트로겐이 많이 함유되어 있어 여성에게 좋은 과일로 알려져있다. 나아가 안토시아닌 및 라이코펜도 함유하고 있어 혈관 건강 등에도 우수하다. 특히 석류 열매 껍질인 석류피에는 비타민C, 폴리페놀, 엘라지탄닌, 갈로탄닌, 푸니칼라진, 엘라직산, 안토시아닌 등 항산화 효능이 있는 성분을 다량 함유하고 있다.
본 발명의 “추출물”은 카카오닙스 및/또는 석류피의 추출 처리에 의하여 얻어지는 추출액, 상기 추출액들의 희석액이나 농축액, 상기 추출액을 건조하여 얻어지는 건조물, 상기 추출액의 조제물이나 정제물, 또는 이들의 혼합물 등, 추출액 자체 및 추출액을 이용하여 형성 가능한 모든 제형의 추출물을 포함한다.
본 발명의 상기 추출물은, 상기 카카오닙스 및/또는 석류피의 천연, 잡종 또는 변종 식물로부터 추출될 수 있고, 식물 조직 배양물로부터도 추출이 가능하다.
본 발명의 추출물을 추출하는 방법은 특별히 제한되지 아니하며, 당해 기술 분야에서 통상적으로 사용하는 방법에 따라 추출할 수 있다. 상기 추출 방법의 비제한적인 예로는, 열수 추출법, 초음파 추출법, 여과법, 환류 추출법 등을 들 수 있으며, 이들은 단독으로 수행되거나 2 종 이상의 방법을 병용하여 수행될 수 있다.
본 발명에서 사용되는 추출용매의 종류는 특별히 제한되지 아니하며, 당해 기술 분야에서 공지된 임의의 용매를 사용할 수 있다. 상기 추출 용매의 비제한적인 예로는 물, C1 내지 C4의 무수 또는 저급 알코올, 상기 물과 저급 알코올의 혼합 용매, 아세톤, 1,3-부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 클로로포름으로 이루어진 군에서 선택되는 1 종 이상으로, 단독으로 2종 이상 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명에서 추출 용매로 더욱 구체적으로는 정제수를 사용할 수 있다. 상기 용매를 사용하여 카카오닙스 및/또는 석류피을 1회 이상 열수추출하여 추출물을 제조할 수 있으며, 상기 용매 추출물을 감압 증류한 후 동결건조 또는 분무 건조하여 얻은 건조 추출물을 제조할 수 있다. 본 발명의 구체적인 일 실시예에서는 열수추출하여 카카오닙스 및/또는 석류피 추출물을 수득하였다(실시예 1).
본 발명에서 열 추출 또는 냉침 추출한 추출물은 부유하는 고체 입자를 제거하기 위해 여과, 예를 들어 나일론 등을 이용해 입자를 걸러내거나 냉동여과법 등을 이용해 여과한 후, 그대로 사용하거나 이를 동결건조, 열풍건조, 분무건조 등을 이용해 건조시켜 사용할 수 있다.
본 발명에서 발명자들은 상기 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 일정한 비율로 포함하여 혼합 조성물을 제조하였으며, 상기 조성물이 피부 항산화 및 피부 염증 개선에 효능이 우수함을 구체적 실험을 통해 규명하였다. 이에 상기 조성물을 화장료 조성물에 활용하고자 한다.
본 발명의 일 실시예에서 상기 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물의 피부 안정성을 확인하기 위하여 피부각질형성세포에 세포 독성을 평가한 결과, 피부각질형성세포에 대한 안정성이 높음을 확인하였다(표 1).
본 발명에서 상기 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물은 항산화 용도 또는 염증 개선 용도일 수 있다.
본 발명에서, “항산화”란, 산화를 억제하는 작용을 의미하는 것으로, 인체는 산화촉진물질과 산화억제물질이 균형을 이루고 있으나, 여러 가지 요인들로 인하여 이러한 균형 상태를 잃고 산화를 촉진하는 방향으로 기울게 되면, 생체 내에 산화적 스트레스(oxidative stress)가 유발되어 세포손상 및 병리적 질환을 유발하게 된다. 이러한 산화적 스트레스의 직접적 원인이 되는 활성 산소종(reactive oxygen species, ROS)은 화학적으로 불안정하고 반응성이 높아 DNA, 단백질, 지질 및 탄수화물과 같은 여러 생체물질과 쉽게 반응할 수 있으며, 생체 내 고분자들을 공격하여 세포와 조직에 비가역적인 손상을 일으키거나 돌연변이, 세포독성 및 암 등을 초래하게 되고, 노화의 직접적인 원인이 되기도 한다. 이러한 활성 산소종을 제거하거나 감소시킴으로써 항산화 효과를 얻어 노화를 방지하고 건강을 유지할 수 있게 된다.
본 발명의 일 실시예에서는 자유라디칼(free radical) 소거활성을 측정하여 항산화 효과를 확인하였다. 특히 하나 또는 두개 추출물 조합의 조성물에 비해 본 발명 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 모두 포함하는 조성물의 항산화 효과가 우수한 것을 확인하였다(표 2 및 표 3).
본 발명에서, “염증 개선”이란, 염증을 억제하는 것을 말하며, 상기 염증은 어떤 자극에 대한 생체조직의 방어반응의 하나로, 조직 변질, 순환 장애와 삼출, 조직 증식의 세가지를 병발하는 복잡한 병변을 말한다. 염증 반응은 외부 자극에 대한 생체조직의 방어반응 일환으로 물리적 작용이나 유해물질, 화학적 자극, 세균감염 등에 의한 손상을 재생하려는 기전이다. 지속적인 염증 반응은 오히려 점막 손상을 유발하고 피부 조직의 손상, 염증 및 피부 트러블를 촉진한다.
대식세포는 면역반응에서 매우 중요한 역할을 하며 일산화질소, 프로스타글란딘, 면역 단백질인 염증성사이토카인을 포함한 다양한 염증 매개물질을 조절한다. 이 중 일산화질소는 박테리아를 죽이거나 종양을 제거하는 등 중요한 역할을 하지만 병인에 의한 과도한 일산화질소 생성은 염증을 유발시키며 이러한 염증 유발은 피부 트러블을 일으킨다.
즉, 대식세포의 일산화질소 생성이 억제되면, 피부 염증을 예방, 완화, 개선 및 치료하며, 염증 반응에 의한 피부 트러블을 예방, 완화, 개선 및 치료할 수 있다.
본 발명 일 실시예에서는 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 처리하는 경우 일산화질소 생성이 현저히 감소됨을 확인하였으며(표 4), 피부염 개선 효과 여부를 에센스로 제형화하여 도포한 결과, 염증 개선 효과가 지속됨을 확인하였다(표 6).
이는 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물의 염증 개선 효과가 우수함을 시사한다.
본 발명의 화장료 조성물은 용액, 외용 연고, 크림, 폼, 영양 화장수, 유연 화장수, 팩, 유연수, 유액, 메이크업 베이스, 에센스, 비누, 액체 세정료, 입욕제, 선 스크린 크림, 선 오일, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 로션, 파우더, 비누, 계면 활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션, 패취 및 스프레이로 구성된 군으로부터 선택되는 제형으로 제조할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 상기 화장료 조성물은 일반 피부 화장료에 배합되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체를 1 종 이상 추가로 포함할 수 있으며, 통상의 성분으로 예를 들면 유분, 물, 계면 활성제, 보습제, 저급 알코올, 증점제, 킬레이트제, 색소, 방부제, 향료 등을 적절히 배합할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체는 화장료 조성물의 제형에 따라 다양하다.
본 발명의 제형이 연고, 페이스트, 크림 또는 젤인 경우에는, 담체 성분으로서 동물성 유, 식물성 유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크, 산화 아연 등이 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는, 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록사이드, 칼슘 실케이트, 폴리아미드 파우더 등이 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로하드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진제를 포함할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제 등이 이용될 수 있으며, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일 등이 이용될 수 있고, 특히, 목화씨 오일, 땅콩 오일, 옥수수 배종 오일, 올리브 오일, 피마자 오일 및 참깨 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타하이드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 이들은 단독으로 사용되거나 2 종 이상 혼합되어 사용될 수 있다.
또한, 본 발명의 조성물은 피부에 직접 도포하거나 살포하는 등의 경피 투여 방법으로 사용될 수 있으며, 본 발명 조성물의 투여 경로는 목적조직에 도달할 수 있는 한 어떠한 일반적인 경로를 통하여 투여될 수 있다.
본 발명의 조성물의 사용량은 연령, 병변의 정도 등의 개인 차이나 제형에 따라 적절하게 조절될 수 있으며, 1일 1회 내지 수회 적?韜?을 피부에 도포하여 1 주일 내지 수개월 사용될 수 있다.
본 발명의 다른 일 측면은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다.
상기 “고로쇠나무 수액의 발효액”, “카카오닙스 추출물” 및 “석류피 추출물”에 관한 설명은 전술한 바와 동일하다.
구체적으로, 상기 고로쇠나무 수액의 발효액은 효모를 접종하여 발효시킨 것일 수 있다. 보다 구체적으로 상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 바이아누스(Saccharomyces byanus), 사카로미세스 유바룸(Saccharomyces uvarum), 사카로미세스 파스토리아누스(Saccharomyces pastorianus) 및 사카로미세스 파라독서스(Saccharomyces paradoxus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상인 것일 수 있다.
또한 구체적으로, 상기 식품 조성물은 항산화 또는 피부 염증 개선용 식품일 수 있다.
상기 “항산화” 및 “염증 개선”은 이미 전술한 바와 동일하다.
본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 첨가할 수 있는 식품은 육류, 빵, 소시지, 초콜릿류, 스넥류, 캔디류, 과자류, 라면, 피자, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 비타민 복합제, 건강기능성 보조식품 등이 있다.
상기 식품의 종류는 구체적으로 건강기능식품일 수 있다. 상기 건강기능 식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 증진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 점증제, pH 조절제, 안정화제, 보존제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 단독으로 또는 조합으로 사용될 수 있으며, 이러한 첨가제의 비율은 조성물 전체 중량당 0.001 내지 50 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
상기 건강기능식품은 식품의 생체 조절 기능을 강조한 식품으로 물리적, 생화학적, 생물공학적인 방법을 이용하여 특정 목적에 작용 및 발현하도록 부가가치를 부여한 식품이다. 이러한 건강기능 식품의 성분은 생체 방어와 신체 리듬의 조절, 질환의 방지 및 회복에 관계하는 신체 조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발휘하도록 설계하여 가공하게 되며, 식품으로 허용 가능한 식품 보조 첨가제, 감미료 또는 기능성 원료를 함유할 수 있다.
상기 건강기능식품은 정제, 과립, 분말, 캅셀, 액상의 용액 및 환으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 제형일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 구체적으로 상기 정제 형태의 건강기능식품은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물, 부형제, 결합제, 붕해제 및 다른 첨가제 혼합물을 통상의 방법으로 과립화한 다음, 활택제 등을 넣어 압축 성형하거나, 상기 혼합물을 직접 압축 성형하여 제조할 수 있다. 또한, 상기 정제 형태의 건강기능식품은 필요에 따라 고미제 등을 함유할 수 있으며, 필요에 따라 적당한 제피제로 제피할 수도 있다.
상기 캅셀 형태의 건강기능식품 중 경질캅셀제는 통상의 경질캅셀에 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물 및 부형제 등의 첨가제와의 혼합물 또는 그의 입상물 또는 제피한 입상물을 충진하여 제조할 수 있다. 연질캅셀제는 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물 및 부형제 등의 첨가제와의 혼합물을 젤라틴 등 캅셀기제에 충진하여 제조할 수 있다. 상기 연질캅셀제는 필요에 따라 글리세린 또는 솔비톨 등의 가소제, 착색제, 보존제 등을 함유할 수 있다.
상기 환 형태의 건강기능식품은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물, 부형제, 결합제, 붕해제 등의 혼합물을 적당한 방법으로 성형하여 조제할 수 있으며, 필요에 따라 백당이나 다른 적당한 제피제로 제피를, 또는 전분, 탈크 또는 적당한 물질로 환의를 입힐 수도 있다.
상기 과립 형태의 건강기능식품은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물을 포함하는 조성물, 부형제, 결합제, 붕해제 등의 혼합물을 적당한 방법으로 입상으로 제조할 수 있으며, 필요에 따라 착향제, 고미제 등을 함유할 수 있다.
상기 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 고미제, 착향제 등에 대한 용어 정의는 당업계에 공지된 것으로 그 기능 등의 동일 내지 유사한 것들을 포함할 수 있다.
또한, 상기 식품의 종류는 식품 첨가제일 수 있으며, 상기 식품 첨가제는 식품의 제조, 가공, 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법에 의해 사용되는 물질을 의미한다. 상기 식품 첨가제는 천연물과 합성품이 있으며, 기능과 용도에 따라 분류할 수 있다. 현재 한국에 식품첨가물로 허가되어 있는 품목은 화학적 합성품 370여종, 천연첨가물 50여종이며, 주로 용도에 따라 보존료, 살균제, 산화방지제, 착색료, 발색제, 표백제, 조미료, 감미료, 착향료, 팽창제, 강화제, 개량제, 유화제, 증점제(호료) 및 안정제, 피막제, 껌 기초제, 소포제, 용제, 이형제, 방충제, 품질개량제와 기타 식품제조용 첨가제 등으로 분류되어 쓰이고 있다.
상기 식품첨가제의 형태는 분말, 과립, 정제, 캡슐 또는 액상 형태를 포함할 수 있으며 구체적으로는 캡슐의 형태일 수 있으나, 상기 형태에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 식품용 조성물로 사용할 경우, 상기 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용하고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용할 수 있다. 상기 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물의 혼합량은 그의 사용 목적(예방, 건강 또는 개선, 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다.
본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물은 우수한 항산화 및 염증 개선 효과를 가지고 있는 바, 항산화 또는 염증 개선 용도의 화장료 조성물 및/또는 식품 조성물로서 활용도가 높다.
본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야한다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명이 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 사카로미세스 세레비시아( Saccharomyces cerevisiae )을 이용한 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
삼산유곡에 자생하는 고로쇠나무에 약간의 상처를 입힌 다음 청결용기를 부착하여 자연적으로 흘러나오는 수액을 채집하여 순수한 고로쇠나무 수액을 얻었다. 이후 수집한 고로쇠나무 수액에 효모(Saccharomyces cerevisiae)균을 고로쇠 나무 수액 100 중량부에 대해 2 내지 5 중량부가 되게 넣어 40℃에서 48시간 발효하였다. 그리고 발효된 원료에 30% 함량의 부틸렌 글리콜을 넣고 상온에서 7일 추출한 다음 400 메쉬 여과포로 여과하고, 0.45 μm의 필터 여과하여 발효액을 제조하였다.
카카오닙스 및 석류피를 각각 정제수로 세척하고 건조시킨 후 조분쇄하여 20배의 추출용매(정제수)로 121°C 15분간 고압 열수추출을 하였다. 추출된 카카오닙스 및 석류피 추출물을 원심분리하여 추출 상등액을 회수하고 추출물을 0.2 ㎛의 크기를 가진 필터로 여과하여 카카오닙스 및 석류피 추출물을 각각 제조하였다. 추출 여과된 카카오닙스 및 석류피추출물은 동결건조하여 사용하였다.
이후 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 1 : 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하였다.
실시예 2. 사카로미세스 바이아누스( Saccharomyces byanus )을 이용한 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
실시예 1의 방법과 동일한 방법으로 제조하였다. 다만 효모를 사카로미세스 세레비시아 대신 사카로미세스 바이아누스를 이용하여 발효액을 제조하였다.
실시예 3. 사카로미세스 유바룸( Saccharomyces uvarum )을 이용한 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
실시예 1의 방법과 동일한 방법으로 제조하였다. 다만 효모를 사카로미세스 세레비시아 대신 사카로미세스 유바룸을 이용하여 발효액을 제조하였다.
실시예 4. 사카로미세스 파스토리아누스( Saccharomyces pastorianus )을 이용한 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
실시예 1의 방법과 동일한 방법으로 제조하였다. 다만 효모를 사카로미세스 세레비시아 대신 사카로미세스 파스토리아누스를 이용하여 발효액을 제조하였다.
실시예 5. 사카로미세스 파라독서스( Saccharomyces paradoxus )을 이용한 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
실시예 1의 방법과 동일한 방법으로 제조하였다. 다만 효모를 사카로미세스 세레비시아 대신 사카로미세스 파라독서스를 이용하여 발효액을 제조하였다.
비교예 1. 고로쇠나무 수액의 발효액을 포함하는 조성물
삼산유곡에 자생하는 고로쇠나무에 약간의 상처를 입힌 다음 청결용기를 부착하여 자연적으로 흘러나오는 수액을 채집하여 순수한 고로쇠나무 수액을 얻었다. 이후 수집한 고로쇠나무 수액에 효모(Saccharomyces cerevisiae)균을 고로쇠 나무 수액 100 중량부에 대해 2 내지 5 중량부가 되게 넣어 40℃에서 48시간 발효하였다. 그리고 발효된 원료에 30% 함량의 부틸렌 글리콜을 넣고 상온에서 7일 추출한 다음 400 메쉬 여과포로 여과하고, 0.45 μm의 필터 여과하여 발효액을 제조하였다.
비교예 2. 고로쇠나무 수액의 발효액 및 카카오닙스 추출물을 포함하는 조성물
삼산유곡에 자생하는 고로쇠나무에 약간의 상처를 입힌 다음 청결용기를 부착하여 자연적으로 흘러나오는 수액을 채집하여 순수한 고로쇠나무 수액을 얻었다. 이후 수집한 고로쇠나무 수액에 효모(Saccharomyces cerevisiae)균을 고로쇠 나무 수액 100 중량부에 대해 2 내지 5 중량부가 되게 넣어 40℃에서 48시간 발효하였다. 그리고 발효된 원료에 30% 함량의 부틸렌 글리콜을 넣고 상온에서 7일 추출한 다음 400 메쉬 여과포로 여과하고, 0.45 μm의 필터 여과하여 발효액을 제조하였다.
카카오닙스를 각각 정제수로 세척하고 건조시킨 후 조분쇄하여 20배의 추출용매(정제수)로 121°C 15분간 고압 열수추출을 하였다. 추출된 카카오닙스 추출물을 원심분리하여 추출 상등액을 회수하고 추출물을 0.2 ㎛의 크기를 가진 필터로 여과하여 카카오닙스 추출물을 각각 제조하였다. 추출 여과된 카카오닙스 추출물은 동결건조하여 사용하였다.
이후 상기 고로쇠나무 수액의 발효액 및 카카오닙스 추출물을 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하였다.
비교예 3. 고로쇠나무 수액의 발효액 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
삼산유곡에 자생하는 고로쇠나무에 약간의 상처를 입힌 다음 청결용기를 부착하여 자연적으로 흘러나오는 수액을 채집하여 순수한 고로쇠나무 수액을 얻었다. 이후 수집한 고로쇠나무 수액에 효모(Saccharomyces cerevisiae)균을 고로쇠 나무 수액 100 중량부에 대해 2 내지 5 중량부가 되게 넣어 40℃에서 48시간 발효하였다. 그리고 발효된 원료에 30% 함량의 부틸렌 글리콜을 넣고 상온에서 7일 추출한 다음 400 메쉬 여과포로 여과하고, 0.45 μm의 필터 여과하여 발효액을 제조하였다.
석류피를 각각 정제수로 세척하고 건조시킨 후 조분쇄하여 20배의 추출용매(정제수)로 121°C 15분간 고압 열수추출을 하였다. 추출된 석류피 추출물을 원심분리하여 추출 상등액을 회수하고 추출물을 0.2 ㎛의 크기를 가진 필터로 여과하여 석류피 추출물을 각각 제조하였다. 추출 여과된 석류피 추출물은 동결건조하여 사용하였다.
이후 상기 고로쇠나무 수액의 발효액 및 석류피 추출물을 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하였다.
비교예 4. 고로쇠나무 수액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물
삼산유곡에 자생하는 고로쇠나무에 약간의 상처를 입힌 다음 청결용기를 부착하여 자연적으로 흘러나오는 수액을 채집하여 순수한 고로쇠나무 수액을 얻었다. 그리고 수액에 30% 함량의 부틸렌 글리콜을 넣고 상온에서 7일 추출한 다음 400 메쉬 여과포로 여과하고, 0.45 μm의 필터 여과하여 고로쇠 수액을 제조하였다.
카카오닙스를 각각 정제수로 세척하고 건조시킨 후 조분쇄하여 20배의 추출용매(정제수)로 121°C 15분간 고압 열수추출을 하였다. 추출된 카카오닙스 추출물을 원심분리하여 추출 상등액을 회수하고 추출물을 0.2 ㎛의 크기를 가진 필터로 여과하여 카카오닙스 추출물을 각각 제조하였다. 추출 여과된 카카오닙스 추출물은 동결건조하여 사용하였다.
석류피를 각각 정제수로 세척하고 건조시킨 후 조분쇄하여 20배의 추출용매(정제수)로 121°C 15분간 고압 열수추출을 하였다. 추출된 석류피 추출물을 원심분리하여 추출 상등액을 회수하고 추출물을 0.2 ㎛의 크기를 가진 필터로 여과하여 석류피 추출물을 각각 제조하였다. 추출 여과된 석류피 추출물은 동결건조하여 사용하였다.
이후 상기 고로쇠나무 수액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 1 : 1 : 1의 비율로 혼합하여 사용하였다.
실험예 1. 피부각질형성세포 배양
피부각질형성세포인 HaCaT 세포는 Dr. C.G. Hyun (Jeju National University, Korea)로부터 분양 받아 100 units/ml 페니실린-스트렙토마이신 및 10 % 태아 소 혈청(fetal bovine serum, FBS)이 함유된 Dulbecco's Modified Eagle's Medium (DMEM) 배지를 사용하여 37 ℃, 5% CO2항온기에서 배양하였으며, 3~4일 간격으로 계대배양을 시행하였다.
실험예 2. 세포 독성 평가(EZ-cytox assay)
실시예 1 내지 5의 피부 안정성을 확인하기 위해, EZ-사이톡스 분석(EZ-cytox assay)법을 이용하여 세포 독성 평가를 수행하였다. EZ-사이톡스 분석(EZ-cytox assay)은 살아있는 세포의 탈수소효소(Dehydrogenase)와 반응하여 주황색의 수용성 formazan을 생성하는 원리를 이용하여 세포생존율을 측정하는 대표적인 방법이다.
구체적으로, 피부각질형성세포에서의 독성을 확인하기 위하여 HaCaT 세포를 10% FBS가 첨가된 DMEM 배지를 이용하여 5 X 104 cells/mL로 96 웰 플레이트에 분주하여 37℃, 5% CO2 조건에서 18시간 동안 반응시킨 후, 마이크로플레이트리더 (microplate reader)를 사용하여 450 nm에서 흡광도를 측정하였다. 각 시료 군에 대한 평균 흡광도 값을 구하였으며, 대조군의 흡광도 값과 비교하여 세포생존율을 평가하였다. 그 결과는 표 1에 나타내었다.
세포 생존율(대조군 %)
농도(ug/ml) 0 50 100 125
실시예 1 100 115 122 129
실시예 2 100 112 125 131
실시예 3 100 112 122 132
실시예 4 100 117 122 129
실시예 5 100 112 125 131
상기 표 1에 나타난 바와 같이, 실시예 1 내지 5의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물은 모두 농도에 상관없이 우수한 세포 생존율을 나타냈으며, 피부각질형성세포에 대한 독성이 거의 없어 안정성이 높음을 확인하였다.
실험예 3. 항산화 효과 확인
실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4의 항산화능을 확인하였다. 항산화능 평가는 자유라디칼(free radical) 소거활성을 측정하기 위하여 DPPH(1,1-diphenyl1-2-picry1hydrazy1)을 이용하였다. 구체적으로, DPPH 용액 180 μL에 실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4 추출물을 각각 20 μL 첨가 후 빛을 외부로부터 차단하여 30분간 상온에서 반응시킨 다음 517 nm에서 흡광도를 측정하여 대조군에 대한 흡광도의 감소 비율로서 항산화 활성도를 나타내었다. 이때, 흡광도 감소 비율을 결정하기 위한 대조군으로는 항산화제인 아스코르브산을 사용하였으며, 시료와 동일한 함량을 첨가하여 동일한 방법으로 측정하였다. 이후 하기 식 1에 따라 DPPH소거 활성을 계산하였다.
[식 1]
DPPH 소거활성(%) = [1 - (실시예 또는 비교예 시료처리군의 흡광도/ 시료 무처리군의 흡광도)] X 100
구분 SC50(μg/mL)
실시예 1 49.5
실시예 2 50.1
실시예 3 49.7
실시예 4 51.0
실시예 5 50.9
비교예 1 58.5
비교예 2 57.5
비교예 3 56.9
비교예 4 59.0
대조군(비타민 C) 8.7
그 결과, 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물(실시예 1)은 항산화 활성이 전반적으로 우수함을 확인하였다. 특히 고로쇠나무 수액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물(비교예 4)과 비교하여 항산화 활성이 증가함을 통해 고로쇠나무 수액의 효모 발효액이 항산화 효능을 향상시킬 수 있음을 확인하였다.
3-2. ABTS 자유라디칼 소거 활성 평가
실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4의 추출물을 정제수에 현탁하여 자유라디칼 소거 활성(free radical scavenging activity)을 평가하였다.
ABTS 측정법은 항산화제가 청녹색의 라디칼 ABTS+[2,2'-아지노-비즈(3-에틸 벤조티아졸린-6-술폰산(ABTS+[2,2'-Azino-bis(3-ethyl benzothiazoline-6-sulfonic acid)])을 소거하여 무색의 ABTS로 전환되는 정도를 732 nm에서 측정하는 방법이다.
상기 대조군은 비타민C를 이용하였고, 라디칼 ABTS의 50% 소거하는 농도(SC50)를 측정하고, 이를 대조군과 비교하였다.
구분 SC50(μg/mL)
실시예 1 38.2
실시예 2 40.1
실시예 3 39.5
실시예 4 40.3
실시예 5 40.3
비교예 1 50.3
비교예 2 50.1
비교예 3 49.9
비교예 4 52.5
대조군(비타민 C) 8.7
그 결과, 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물(실시예 1)의 항산화 활성이 현저히 향상됨을 확인하였다. 또한 고로쇠나무 수액의 발효액 및 카카오닙스 추출물(비교예 2) 또는 고로쇠나무 수액의 발효액 및 석류피 추출물(비교예 3)을 포함한 조성물에 비해 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 모두 포함할 때 항산화 효과가 특히 우수함을 확인하였다.
상기 결과들은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물의 항산화 효과가 우수함을 시사한다.
실험예 4. 항염 효과 확인
4-1. NO 생성 억제능
NO생성량 측정은 세포 배양액 내의 아질산염(nitrite) 농도를 그리스 시약(Griess reagent)을 이용하였다. RAW 264.7세포를 12 웰(well) 플레이트에 세포수가 1 × 105 cells/well이 되도록 분주하고 80% 컨플루언스(confluence)로 배양하였다. 그 후 실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4의 추출물을 각각 처리하고, LPS(100 ng/mL)로 24시간 동안 NO생성을 유도한 뒤 배양 상등액과 그리스 시약을 1:1로 혼합하여 ELISA 리더기를 사용하여 540 nm에서 NO생성량을 측정하였다. 아질산나트륨(Sodium Nitrite, NaNO2)를 사용하여 검량선을 작성한 후 NO측정에 사용하였다. NO생성량을 백분율로 하기 표 4에 나타내었다.
NO 생성률이 낮을수록 NO 생성 억제능이 우수한 것을 의미하는 바 항염 효과가 뛰어난 것으로 평가할 수 있다.
구분 NO 생성률 (%)
실시예 1 44.5
실시예 2 45.0
실시예 3 44.8
실시예 4 46.0
실시예 5 45.5
비교예 1 51.7
비교예 2 50.5
비교예 3 50.3
비교예 4 53.5
양성 대조군 30.1
음성 대조군(무처리) 100.0
그 결과, 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 조성물(실시예 1)이 고로쇠나무 수액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물(비교예 4)에 비해 NO 생성 억제 효과 더욱 향상됨을 확인하였다.
상기 결과를 통해 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물이 우수한 염증 개선 효능이 있음을 알 수 있다.
실험예 5. 피부염 개선 효과 평가
실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4를 포함하는 화장료 조성물의 피부염 개선 효과를 평가하였다. 각 조성물을 하기 표 5과 같이 제형화 하였다.
원료명 함량(중량%)
세테아릴알코올 2
세테아릴글루코사이드 1
호호바씨오일 5
실리카 0.5
글리세린 10
실시예 1 내지 5/비교예 1 내지 4 3 ~ 4
정제수 To 100
20 내지 40세 여성 중 선정된 50명에 대하여 상기 제형화된 실시예 1 내지 5 및 비교예 1 내지 4의 화장료 조성물을 통상적인 제품과 동일한 방법으로 4주간 사용하게 하였으며, 사용자의 의견에 따라 개선 정도를 판정하였다.
구분 1주 2주 3주 4주
실시예 1 +++ ++ + ±
실시예 2 +++ ++ ++ ±
실시예 3 +++ +++ ++ ±
실시예 4 +++ ++ + ±
실시예 5 +++ ++ ++ ±
비교예 1 ++ + ± ±
비교예 2 ++ + ± ±
비교예 3 ++ + ± ±
비교예 4 + ± ± ±
<평가기준>
+++: 매우 양호한 개선 효과가 있음 / ++: 상당한 개선 효과가 있음 / +: 약간의 개선 효과가 있음 / ±: 개선 효과는 없으나 악화되지도 않음 / -: 개선 효과 없고 오히려 약화됨
상기 표 6에 나타난 바와 같이, 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 에센스 제형(실시예 1 내지 5)은 비교예 1 내지 4의 에센스 제형에 비해 피부염 개선 효과가 우수한 것을 확인하였다.
제조예 1. 본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 함유하는 에센스 제조
하기의 표 7과 같이 에센스 제형의 화장료 조성물을 제조하였다(단위: 중량%).
원료명 함량(중량%)
세테아릴알코올 2
세테아릴글루코사이드 1
호호바씨오일 5
실리카 0.5
글리세린 10
실시예 1 내지 5 3 ~ 4
정제수 To 100
제조예 2. 본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 함유하는 크림 제조
하기의 표 8과 같이 크림 제형의 화장료 조성물을 제조하였다(단위: 중량%).
조성물 함량(중량%)
실시예 1내지 5 3 ~ 4
스테아린산 15
에탄올 1
수산화칼륨 0.7
글리세린 5
프로필렌글리콜 3
방부제 적량
향 적량
정제수 to 100
제조예 3. 본 발명의 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 함유하는 마스크팩 제조
하기의 표 9와 같이 상기 화장료 조성물을 이용하여 마스크팩을 제조하였다(단위: 중량%).
조성물 함량(중량%)
실시예 1내지 5 3 ~ 4
폴리비닐 알코올 15
셀룰로오스 검 0.15
글리세린 3.0
PEG 1500 2.0
사이클로멕스트린 0.15
DL-판레놀 0.4
알란토인 0.1
글리시리진산 모노암모늄 0.3
니코틴아미드 0.5
에탄올 6.0
PEG 40 경화피마자유 0.3
방부제, 향, 색소 적량
증류수 to 100
전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.
본 발명의 범위는 후술하는 특허청구범위에 의해 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (9)

  1. 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 피부염증 개선용 화장료 조성물로서,
    상기 고로쇠나무 수액의 발효액은 사카로미세스(Saccharomyces) 속 효모를 접종하여 발효시킨 것인, 화장료 조성물.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서,
    상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 바이아누스(Saccharomyces byanus), 사카로미세스 유바룸(Saccharomyces uvarum), 사카로미세스 파스토리아누스(Saccharomyces pastorianus) 및 사카로미세스 파라독서스(Saccharomyces paradoxus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상인 것인, 화장료 조성물.
  4. 제1항 또는 제3항에 있어서,
    상기 화장료 조성물은 항산화 용도를 추가로 포함하는 것인, 화장료 조성물.
  5. 제1항 또는 제3항에 있어서,
    상기 화장료 조성물은 유연화장수, 영양화장수, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 앰플, 젤, 아이크림, 클렌징크림, 클렌징폼, 클렌징워터, 팩, 스프레이 및 파우더로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상으로 제형화된 화장료 조성물.
  6. 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 피부염증 개선용 식품 조성물로서,
    상기 고로쇠나무 수액의 발효액은 사카로미세스(Saccharomyces) 속 효모를 접종하여 발효시킨 것인, 식품 조성물.
  7. 삭제
  8. 제6항에 있어서,
    상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 바이아누스(Saccharomyces byanus), 사카로미세스 유바룸(Saccharomyces uvarum), 사카로미세스 파스토리아누스(Saccharomyces pastorianus) 및 사카로미세스 파라독서스(Saccharomyces paradoxus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상인 것인, 식품 조성물.
  9. 제 6항 또는 제8에 있어서,
    상기 식품 조성물은 항산화 용도를 추가로 포함하는 것인, 식품 조성물.
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KR102456412B1 (ko) * 2021-11-23 2022-10-20 웰커피 주식회사 곡립 고체 버섯균사체 종균으로 배양된 발효 카카오의 제조방법

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KR20130084523A (ko) * 2012-01-17 2013-07-25 신형순 고로쇠 나무와 황칠 나무를 이용한 발효물 및 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 식품 조성물 및 화장료 조성물
KR20180083835A (ko) 2018-07-13 2018-07-23 건국대학교 글로컬산학협력단 고로쇠 잎 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화 활성을 갖는 조성물
KR20190071364A (ko) * 2017-12-14 2019-06-24 건국대학교 글로컬산학협력단 카카오닙스 (Theobroma cacao L.) 추출물의 유효성분을 포함하는 항산화 활성을 갖는 조성물

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