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KR100922379B1 - Gas burner - Google Patents

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Publication number
KR100922379B1
KR100922379B1 KR1020090010284A KR20090010284A KR100922379B1 KR 100922379 B1 KR100922379 B1 KR 100922379B1 KR 1020090010284 A KR1020090010284 A KR 1020090010284A KR 20090010284 A KR20090010284 A KR 20090010284A KR 100922379 B1 KR100922379 B1 KR 100922379B1
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KR
South Korea
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gas
burner
air
layer
air supply
Prior art date
Application number
KR1020090010284A
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Korean (ko)
Inventor
박명선
Original Assignee
박명선
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
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Abstract

PURPOSE: A gas burner is provided to improve combustion efficiency by compulsorily supplying air enough for combustion of the gas fuel through a flame guide bar. CONSTITUTION: A gas burner(100) comprises a burner body(110), a gas nozzle(140), a flame guide bar(150), and a cover platform. The burner body is made by being integrally formed with an air supply member. The air supply member is formed at the center area of a gas supplier(120) in a container shape in which the upper part is opened. The gas supply member of the ring shape is formed inside the gas supplier. The gas nozzle is connected to the inner circumference of the gas supplier to be inclined at constant angle. A plurality of gas nozzles are arranged toward the upper part of the air supply member. The flame guide bar induces the direction of the flame according to the combustion of the gas. The cover platform is vertically installed on the upper side of the burner body. The bottom of the cover platform is fixed on the burner body by a screw. The top screw is formed on the upper side of the cover platform.

Description

가스 버너{Gas burner}Gas burner

본 발명은 가스 버너에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 주로 고화력이 요구되는 음식물을 조리하는 과정에서 사용될 수 있도록 다수의 노즐이 원 형태로 배열이 되는 한편 노즐을 통해 공급이 된 가스 연료의 연소 효율이 향상될 수 있도록 화염 유도대를 통한 충분한 공기의 공급이 가능하게 할 뿐만 아니라 조리시 발생하게 되는 국물 등 음식찌꺼기가 노즐 측으로 유입되는 것이 차단되게 한 가스 버너에 관한 것이다.The present invention relates to a gas burner, and more particularly, combustion efficiency of a gaseous fuel supplied through a nozzle while a plurality of nozzles are arranged in a circular shape so that they can be used mainly in the process of cooking food requiring high heating power. The present invention relates to a gas burner that enables a sufficient supply of air through a flame guide so that this can be improved, as well as blocking food inflow into the nozzle side such as broth generated during cooking.

가정에서 사용되는 가스 버너와는 달리 요식업소에서 사용되는 가스 버너는 한번에 많은 량의 조리를 수행해야 함에 따라서 높은 화력을 제공해줄 수 있는 형태의 것이 주로 이용되는 것이 일반적이다.Unlike gas burners used in homes, gas burners used in catering establishments generally use a type that can provide a high fire power because a large amount of cooking must be performed at one time.

전술한 바와 같이 고화력을 제공해줄 수 있는 종래의 가스 버너로는 대한민국 특허청 등록실용신안공보 20-0320698호의 '조리용 가스 버너' 및 등록실용신안공보 20-0328128호의 '업소용 가스 버너' 등이 있다. 특히, 전술한 대한민국 특허청 실용신안공보 20-0328128호는 대한민국 특허청 실용신안공보 20-0320698호에 개시된 가스 버너의 단점을 개선하기 위해서 고안된 것임을 알 수 있다.As described above, conventional gas burners that can provide high thermal power include 'cooking gas burners' of Korean Utility Model Registration No. 20-0320698 and 'gas burners of business' of Registration Utility Model No. 20-0328128. . In particular, it can be seen that the above-mentioned Korean Utility Model Utility Model Publication No. 20-0328128 is designed to improve the disadvantages of the gas burner disclosed in Korean Utility Model Utility Model Publication No. 20-0320698.

전술한 예들의 가스 버너들은 본 출원인에 의해서 고안이 되고 대한민국 특허청에 등록이 이루어진 것으로서, 본 출원인은 연소 효율이 더욱 우수하고 사용시 편리할 수 있는 가스 버너의 기술 개발에 매진하고 있다. 그 일환으로 본 출원인은 대한민국 특허청 등록실용신안공보 20-0328128호에 개시된 가스 버너에서 몇 가지 단점을 찾게 되었다. 즉, 가스 버너의 경우에는 본체의 내측 둘레를 따라서 배열이 된 다수의 가스 노즐과 본체의 중심에 설치된 화염 유도대의 화염공을 통해서 충분한 가스 연료의 공급이 이루어지기는 하지만, 예의 가스 버너는 공급되는 가스 연료가 완전연소가 될 수 있을 정도의 공기가 강제로 공급되지 못하는 구조로 이루어짐에 따라서 상당한 량의 가스 연료가 불완전연소가 되는 등의 문제점이 있음을 찾게 된 것이다.The gas burners of the above examples are devised by the applicant and registered with the Korean Intellectual Property Office, and the present applicant is devoted to the technical development of the gas burner which is more excellent in combustion efficiency and convenient in use. As part of this, the applicant has found some disadvantages in the gas burner disclosed in Korean Patent Application Publication No. 20-0328128. That is, in the case of a gas burner, although sufficient gaseous fuel is supplied through a plurality of gas nozzles arranged along the inner circumference of the main body and flame holes of the flame guide in the center of the main body, the gas burner is supplied. As the gas fuel is completely burned, the air cannot be forcibly supplied, so that a significant amount of gas fuel is incomplete combustion.

따라서 본 발명은 전술한 바와 같은 종래기술의 제반 문제점을 해결하기 위해서 창안된 것으로서, 본체의 내측 둘레를 따라 일정 간격으로 배열된 가스 노즐들을 통해서 가스 연료의 공급이 이루어지는 가운데 중앙 측에 설치된 화염 유도대를 통해서 가스 연료의 연소에 필요한 충분한 량의 공기가 강제 공급되게 하여 연소 효율이 더욱 향상된 가스 버너를 제공하는 데 목적이 있다.Therefore, the present invention was devised to solve all the problems of the prior art as described above, the flame induction stand installed in the center of the gas fuel supply through the gas nozzles arranged at regular intervals along the inner circumference of the main body It is an object to provide a gas burner with improved combustion efficiency by forcibly supplying a sufficient amount of air necessary for the combustion of gas fuel through.

본 발명의 다른 목적은 음식물이 조리되는 과정에서 발생하게 되는 국물 등 음식찌꺼기가 노즐 측을 향해서 유입되는 것이 차단될 수 있는 형태의 가스 버너를 제공하는 데 있다.Another object of the present invention to provide a gas burner of the form that can be prevented from entering the food residue toward the nozzle side, such as broth generated in the process of cooking food.

전술한 목적을 달성하기 위해 구성되는 본 발명은 다음과 같다. 즉, 본 발명은 고 화력이 요구되는 음식물의 조리시 사용되게 다수의 가스 노즐이 원 형태로 배열된 구조의 가스 버너에 있어서, 환 형상의 가스 공급통로가 내부에 마련된 도넛 형태의 가스 공급체가 형성되는 한편 가스 공급체의 중앙 부분에 상부가 개방된 용기 형태의 공기 공급체가 일체로 형성되되 가스 공급체의 한쪽 측면에는 가스 공급통로와 연통이 되는 가스 유입구가 돌출 형성되고 가스 유입구와 간격을 두고 형성된 공기 유입구는 공기 공급관을 통해 공기 공급체의 내측 공간과 연통이 되게 성형이 된 버너 본체; 가스 공급체의 내주에 대하여 일정 각도 경사지게 접속되어 가스 공급통로 내의 가스가 공기 공급체의 상부 측을 향해 분사되게 일정 각도 간격을 두고 다수 배열이 되는 가스 노즐; 공기 공급체의 상부에 안치되게 하부가 개방된 다층의 통 형태로 성형이 되며 중간 높이에 형성된 중간층을 기준으로 중간층의 하층은 원뿔대의 외형을 갖는 한편 중간층의 상층은 원통의 외형을 갖되 상층의 상부, 상층과 중간층의 경계부 및 중간층과 하층의 경계부 상에는 일정 간격을 두고 공기 공급체를 통과한 공기가 외부로 배출되게 유도하는 공기 분사공이 관통 형성되어 가스 노즐로부터 분사된 가스의 연소 효율이 높아지게 하면서 가스의 연소에 따른 화염의 방향이 유도되게 하는 화염 유도대; 버너 본체의 상측에 일정 각도 간격을 두고 수직 상으로 설치되되 하측 부분은 버너 본체에 나사 고정되는 한편 상측 부분에는 상부 나사가 형성된 커버 설치대; 및 버너 본체의 외곽 상부를 덮는 외곽 지름과 일정 각도 간격을 두고 배열된 가스 노즐들을 덮는 내곽 지름을 갖는 중앙 부분이 관통된 원판의 형태로 형성되되 내곽에서 외곽을 향할수록 하향 경사진 형태로 형성되며 외곽 부분에는 커버 설치대의 상단에 끼워지는 설치공이 관통 형성된 노즐 커버; 를 포함하여 구성이 이루어진다.The present invention configured to achieve the above object is as follows. That is, the present invention is a gas burner having a structure in which a plurality of gas nozzles are arranged in a circle so as to be used for cooking foods requiring high thermal power, and a donut-shaped gas supply body having an annular gas supply passage is formed therein. On the other hand, the air supply in the form of a container having an open upper portion is formed integrally at the central portion of the gas supply, but a gas inlet communicating with the gas supply passage is formed on one side of the gas supply and is spaced apart from the gas inlet. The air inlet is a burner body is formed to communicate with the inner space of the air supply through the air supply pipe; A plurality of gas nozzles which are connected at an inclined angle with respect to the inner circumference of the gas supply body and arranged in a plurality of intervals at regular angle intervals so that the gas in the gas supply passage is injected toward the upper side of the air supply body; The lower part of the middle layer has the shape of a truncated cone, while the upper layer of the middle layer has the shape of a cylinder while the upper part of the upper layer has the shape of a cylinder. On the boundary between the upper and middle layers, and the boundary between the middle and lower layers, air injection holes are formed to penetrate the air passing through the air supply to the outside at regular intervals to increase the combustion efficiency of the gas injected from the gas nozzle. Flame guide zone to induce the direction of the flame according to the combustion of the; A cover mounting stand installed vertically on the upper side of the burner body at a predetermined angle interval, the lower portion of which is screwed to the burner body while the upper portion of which is formed with an upper screw; And a central portion having an inner diameter covering the outer diameter of the burner main body and an inner diameter covering the gas nozzles arranged at a predetermined angular interval in the form of a penetrated disc, but formed in a downwardly inclined shape from the inner side toward the outer side. The outer portion has a nozzle cover formed through the installation hole is fitted to the top of the cover mounting; The configuration is made, including.

본 발명에 따른 가스 버너에서 화염 유도대의 상부에 관통 형성된 다수의 공기 분사공들 중에서 바깥쪽에 위치되는 공기 분사공들끼는 측단면 형상이 'V'자 형태를 갖는 홈으로써 이어진 구조로 이루어질 수 있다.In the gas burner according to the present invention, among the plurality of air injection holes formed through the upper portion of the flame guide, the air injection holes may be formed in a structure in which a side cross-sectional shape is formed by a groove having a 'V' shape.

본 발명에 따른 가스 버너에서 화염 유도대의 상층과 중간층이 경계가 되는 중간층의 상면은 외곽에서 내곽을 향할수록 점차 낮아지는 경사면으로 형성되는 한편 중간층과 하층이 경계가 되는 중간층의 외주는 상측에서 하측을 향할수록 지름이 점차 감소하는 상광하협의 형태로 이루어질 수 있다.In the gas burner according to the present invention, the upper surface of the middle layer where the upper and middle layers of the flame induction band is bounded is gradually formed from the outer side to the inner side of the inclined surface while the outer layer of the middle layer, which is the boundary between the middle layer and the lower layer, has a lower side from the upper side. It can be made in the form of ordinary light substrait where the diameter gradually decreases toward the head.

본 발명에 따른 가스 버너에서 화염 유도대의 상층과 중간층의 경계부 및 중간층과 하층의 경계부 상에 각각 관통 형성된 공기 분사공은 화염 유도대의 내부에서 외부를 향하여 상향 경사진 방향으로 관통 형성될 수 있다.In the gas burner according to the present invention, air injection holes formed through the upper and middle layers of the flame guide zone and the boundary between the intermediate and lower layers, respectively, may be formed in the direction inclined upward toward the outside in the flame guide.

본 발명에 따른 가스 버너에서 버너 본체의 공기 공급체 상부에는 화염 유도대의 하단 내부의 지름에 대응하는 환 형상의 화염 유도대 시트가 형성될 수 있다.In the gas burner according to the present invention, an annular flame guide stand sheet corresponding to a diameter inside the lower end of the flame guide stand may be formed on the air supply body of the burner body.

본 발명에 따른 가스 버너에서 노즐 커버는 커버 설치대의 상단에 설치공이 끼워진 상태에서 상부 나사에 캡 너트가 체결되어 고정 설치될 수 있다.In the gas burner according to the present invention, the nozzle cover may be fixedly installed by fastening a cap nut to an upper screw in a state where an installation hole is fitted at an upper end of a cover mount.

본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너에 의하면 고 화력이 요구되는 음식물의 조리시 가스 노즐로부터 분사되는 화염이 부딪치는 화염 유도대로부터 연료의 연소 과정에 필요한 충분한 량의 공기가 강제적으로 공급됨에 따라서 연소 효율이 크게 향상되는 커다란 장점이 있다.According to the gas burner according to the embodiment of the present invention, when cooking a food requiring high thermal power, the combustion is performed by forcibly supplying a sufficient amount of air necessary for the combustion process of the fuel from the flame guide zone where the flame injected from the gas nozzle collides. There is a big advantage that the efficiency is greatly improved.

또한, 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너에 의하면 음식물의 조리시 발생하게 되는 국물 등 음식찌꺼기가 가스 노즐 측으로 유입되는 것이 원천적으로 차단될 수 있는 장점이 있다.In addition, the gas burner according to the embodiment of the present invention has an advantage in that food residues such as broth generated when cooking food may be blocked to flow into the gas nozzle.

이하에서는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 구성 및 작동에 대하여 첨부된 도면을 참조하면서 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.Hereinafter, the configuration and operation of a gas burner according to an embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 사시도, 도 2 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 분해 사시도, 도 3 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 정면도, 도 4 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 평면도, 도 5 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 저면도, 도 6 은 도 4 에 표시된 A-A 선의 단면 구성도, 도 7 은 도 5 에 표시된 B-B선의 단면 구성도, 도 8 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 사용 상태를 보인 도면이다. 도면 중에 표시된 도면부호 100 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너를 지시하는 것이다.1 is a perspective view of a gas burner according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is an exploded perspective view of a gas burner according to an embodiment of the present invention, FIG. 3 is a front view of a gas burner according to an embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a plan view of a gas burner according to an embodiment of the present invention, FIG. 5 is a bottom view of a gas burner according to an embodiment of the present invention, FIG. 6 is a cross-sectional view of the line AA shown in FIG. 4, and FIG. 8 is a cross-sectional view showing a state of use of the gas burner according to the embodiment of the present invention. Reference numeral 100 denoted in the drawing indicates a gas burner according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너(100)는 도면에 도시된 바와 같이 가스 공급체(120)와 공기 공급체(130)가 일체로 성형이 된 버너 본체(110), 버너 본체(110)의 외곽에 위치된 가스 공급체(120)의 내주면 상에 일정 간격을 두고 배열 설치되어 가스 공급체(120) 내부의 가스 공급통로(124)로 공급이 된 가스가 공기 공급체(130)의 상부 측으로 분사되게 유도하는 다수의 가스 노즐(140), 공기 공급 체(130)의 상부에 안치되어 가스 노즐(140) 측으로부터 발생하는 화염의 방향이 상측을 향하도록 유도하는 한편 가스 연료의 연소시 강제적인 공기 공급이 되어 연소 효율이 향상되게 하는 화염 유도대(150), 버너 본체(110)의 상측에 일정 간격을 두고 수직 상으로 설치된 커버 설치대(160) 및 커버 설치대(160)의 상단 부분에 고정 설치되는 중앙 부분이 관통된 원판의 형태로 가스 노즐의 상부를 일정 높이에서 덮는 노즐 커버(170)를 포함하여 구성이 이루어진다.Gas burner 100 according to an embodiment of the present invention is the burner body 110, the burner body 110, the gas supply body 120 and the air supply body 130 is integrally molded as shown in the drawing The gas supplied to the gas supply passage 124 inside the gas supply body 120 is arranged at an interval on the inner circumferential surface of the gas supply body 120 located at the outer side to the upper side of the air supply body 130. A plurality of gas nozzles 140, which are guided to be injected, are placed in the upper part of the air supply body 130 to induce the direction of the flame generated from the gas nozzle 140 side upwards while forcibly burning the gas fuel. Fixed installation in the upper portion of the flame guide 150, the cover mounting stand 160 and the cover mounting stand vertically installed at regular intervals on the upper side of the flame induction stand 150, the burner body 110 to be supplied with air to improve the combustion efficiency In the form of a perforated disc The configuration is made by including a nozzle cover 170 for covering the upper portion of the nozzle at a predetermined height.

본 발명의 실시 예에 따른 버너 본체(110)는 가스 연료의 공급이 이루어지는 가스 공급체(120)와 공기의 공급이 이루어지는 공기 공급체(130)로 쉽게 구분이 될 수 있게 도넛 형태의 가스 공급체(120) 중앙 부분에 용기 형태의 공기 공급체(130)가 일체로 성형이 된 구조로 이루어진다.The burner body 110 according to an embodiment of the present invention is a donut-type gas supply body so that the burner main body 110 can be easily divided into a gas supply body 120 through which gas fuel is supplied and an air supply body 130 through which air is supplied. (120) The central portion is made of a structure in which the air supply 130 in the form of a container is integrally molded.

도넛 형태의 가스 공급체(120)의 내부에는 가스 유입구(122)와 연통이 되는 환 형상의 가스 공급통로(124)가 형성된다. 가스 공급통로(124)는 가스 유입구(122) 측에서 유입된 가스 연료가 일정 각도 간격으로 배열이 된 가스 노즐(140)들을 통해서 고르게 공급이 될 수 있게 도넛 형태의 가스 공급체(120) 내부에 살빼기가 된 형태로 형성된다. 가스 유입구(122)는 가스 공급체(120)의 한쪽 측면에서 외향 돌출 성형이 된 것으로, 가스 배관(200)의 끝단이 용이하게 접속될 수 있는 구조로 이루어진다.An annular gas supply passage 124 communicating with the gas inlet 122 is formed in the donut-shaped gas supply 120. The gas supply passage 124 is inside the donut-shaped gas supply 120 so that the gaseous fuel introduced from the gas inlet 122 may be evenly supplied through the gas nozzles 140 arranged at regular angle intervals. It is formed in the form of weight loss. The gas inlet 122 is formed to protrude outward from one side of the gas supply body 120 and has a structure in which an end of the gas pipe 200 can be easily connected.

한편, 가스 공급체(120)의 내주 상에는 다수의 가스 노즐(140)이 일정 각도 간격으로 고정 설치될 수 있게 노즐 설치공(126)이 형성되는데, 이 노즐 설치공(126)은 가스 공급통로(124)와 연통이 된 구조로 이루어진다. 또한, 노즐 설치 공(126)의 내면에는 가스 노즐(140)의 고정 설치를 위한 암나사가 형성된다.On the other hand, the nozzle installation hole 126 is formed on the inner circumference of the gas supply body 120 so that a plurality of gas nozzles 140 may be fixedly installed at a predetermined angle interval, and the nozzle installation hole 126 may be a gas supply passage ( 124) is in communication with the structure. In addition, an internal thread for fixed installation of the gas nozzle 140 is formed on the inner surface of the nozzle installation hole 126.

전술한 바와 같이 가스 공급체(120)의 내주 상에 형성된 각각의 노즐 설치공(126)에는 가스의 분사방향이 대각방향을 향하도록 가스 노즐(140)의 하단이 고정 설치된다. 즉, 전술한 바와 같이 설치된 가스 노즐(140)로부터 분사되는 연료의 연소에 따른 화염이 공기 공급체(130)의 상부에 설치되는 화염 유도대(150)를 향하는 각도로 가스 노즐(140)들이 설치가 된다.As described above, the lower end of the gas nozzle 140 is fixedly installed in each nozzle installation hole 126 formed on the inner circumference of the gas supply body 120 so that the injection direction of the gas faces the diagonal direction. That is, the gas nozzles 140 are installed at an angle toward the flame induction stand 150 installed above the air supply 130 in response to the combustion of the fuel injected from the gas nozzle 140 installed as described above. Becomes

가스 노즐(140)은 도면에 도시된 바와 같이 일정 길이를 갖는 파이프 형태로 이루어지되 그 밑단 부분의 주위에는 공기의 유입이 원활하게 이루어질 수 있도록 하는 공기통공(142)이 관통 형성된 것이 이용될 수 있다.Gas nozzle 140 is made in the form of a pipe having a predetermined length as shown in the drawing, but may be used that the air through-hole 142 through which the inlet of the air is smoothly formed around the bottom portion can be used. .

용기 형태의 공기 공급체(130)는 가스 공급체(120)의 중앙 부분에 공기 공급관(134) 및 다수의 리브(112)를 매개로 가스 공급체(120)와 일체로 성형이 이루어진다. 공기 공급관(134)의 바깥쪽 끝은 가스 유입구(122)에 대하여 일정 간격 떨어진 위치에 있도록 성형이 됨에 따라서 공기 공급관(134)과 연통이 되는 공기 유입구(132)는 가스 유입구(122)에 대하여 일정 간격이 떨어진 위치에 나란하게 배치가 된다.The air supply 130 in the form of a container is formed integrally with the gas supply 120 through an air supply pipe 134 and a plurality of ribs 112 at a central portion of the gas supply 120. As the outer end of the air supply pipe 134 is molded so as to be spaced apart from the gas inlet 122 by a predetermined distance, the air inlet 132 in communication with the air supply pipe 134 is constant with respect to the gas inlet 122 They are placed side by side in the spaced distance.

공기 공급체(130)는 상부가 개방된 용기 형태로 이루어지는 한편 공기 공급관(134)의 안쪽 끝단이 그 하부와 연통이 되는 구조로 이루어짐에 따라서 공기 유입구(132)에서 공급이 되는 공기는 공기 공급관(134)을 따라서 공기 공급체(130)의 내측 공간(136)으로 공급이 되게 된다. 한편, 공기 공급체(130)의 상부에는 화염 유도대(150)가 안정되게 안치가 될 수 있도록 하기 위해서 화염 유도대(150)의 하 단 내부의 지름에 대응하는 환 형태의 화염 유도대 시트(138)가 마련된다.The air supply 130 has a structure in which an upper end is opened, and an inner end of the air supply pipe 134 communicates with the lower part thereof, so that the air supplied from the air inlet 132 is an air supply pipe ( 134 is supplied to the inner space 136 of the air supply body 130. On the other hand, the upper portion of the air supply 130 in order to ensure that the flame induction stand 150 is settled stably in a ring-shaped flame guide stand sheet corresponding to the diameter inside the lower end of the flame guide (150) ( 138).

전술한 공기 공급체(130)의 상부에 설치되는 화염 유도대(150)는 가스 노즐(140)로부터 분사된 가스의 연소 과정에서 발생하게 되는 화염의 방향이 상측으로 유도되게 하는 기능과 함께 가스 노즐(140)로부터 분사된 가스 연료의 연소 과정에서 충분한 량의 공기가 공급되게 하여 연소 효율이 향상되게 하는 기능이 수행될 수 있도록 하기 위해서 설치된다. 이때, 공기 공급체(130)로 충분한 량의 공기가 강제 공급될 수 있도록 하기 위한 수단으로는 송풍기(300)가 이용될 수 있다. The flame guide table 150 installed above the air supply body 130 has a function of causing the direction of the flame generated in the combustion process of the gas injected from the gas nozzle 140 to be directed upward. In order to allow a sufficient amount of air to be supplied in the combustion process of the gaseous fuel injected from the 140, the function of improving the combustion efficiency can be performed. In this case, the blower 300 may be used as a means for forcibly supplying a sufficient amount of air to the air supply 130.

본 발명의 실시 예에 따른 화염 유도대(150)는 공기 공급체(130)의 상부에 안치되게 하부가 개방된 다층의 통 형태로 성형이 된다. 특히, 화염 유도대(150)의 중간 높이 부분에 형성된 중간층(154)을 기준으로 볼 때, 중간층(154)의 아래쪽에 위치된 하층(152)은 원뿔대의 외형을 갖는 한편 중간층(154)의 위쪽에 위치된 상층(156)은 원통의 외형을 갖는 구조로 이루어진다.Flame guide stand 150 according to an embodiment of the present invention is molded in the form of a multi-layered cylinder is opened in the lower portion to be placed in the upper portion of the air supply (130). In particular, with reference to the intermediate layer 154 formed in the middle height portion of the flame guide 150, the lower layer 152 located below the intermediate layer 154 has the shape of a truncated cone while the top of the intermediate layer 154 The upper layer 156 positioned in the structure has a cylindrical shape.

또한, 공기 공급체(130)의 내측 공간(136)을 통과한 공기가 가스 노즐(140)로부터 방사되는 화염을 향하여 공기가 고르게 공급이 될 수 있게 하기 위해서 화염 유도대(150) 상에는 다수의 공기 분사공(158)이 형성된다. 본 발명의 실시 예에 따라서 공기 분사공(158)이 형성되는 위치는 상층(156)의 상부, 상층(156)과 중간층(154)의 경계부 및 중간층(154)과 하층(152)의 경계부이다. 특히, 상층(156)과 중간층(154)의 경계부 및 중간층(154)과 하층(152)의 경계부는 도면에 도시된 바와 같이 대략 수직의 형태로 꺾여진 구간으로 분사되는 공기의 흐름 방향이 상향 방사 방향을 향하게 된다.In addition, the air passing through the inner space 136 of the air supply 130 is a plurality of air on the flame guide 150 to ensure that the air is evenly supplied toward the flame radiated from the gas nozzle 140. Injection holes 158 are formed. According to an embodiment of the present invention, the position where the air injection holes 158 are formed is an upper portion of the upper layer 156, a boundary portion between the upper layer 156 and the middle layer 154, and a boundary portion between the middle layer 154 and the lower layer 152. In particular, the boundary of the upper layer 156 and the intermediate layer 154 and the boundary of the intermediate layer 154 and the lower layer 152 are radiated upward in the flow direction of the air injected into the section bent in a substantially vertical shape as shown in the drawing. Will be oriented.

전술한 바와 같이 화염 유도대(150)의 상층(156)의 상부에 관통 형성된 다수의 공기 분사공(158)들 중에서 바깥쪽에 위치되는 공기 분사공(158)들끼리는 평면 형상은 원의 형태이며 측단면 형상은 대략 'V'자 형태를 이루는 홈(158a)으로써 이어진 구조가 된다.As described above, among the plurality of air injection holes 158 formed through the upper layer 156 of the flame guide plate 150, the air injection holes 158 positioned at the outer side thereof have a planar shape of a circle and a side shape. The cross-sectional shape is a structure which is continued by the grooves 158a forming a substantially 'V' shape.

또한, 연소효율이 더욱 높아질 수 있도록 하기 위해서 도면에 도시된 바와 같이 화염 유도대(150)의 상층(156)과 중간층(154)이 경계가 되는 중간층(154)의 상면은 외곽에서 내곽을 향할수록 점차 낮아지는 경사면으로 형성이 되는 한편 중간층(154)과 하층(152)의 경계가 되는 중간층(154)의 외주는 상측에서 하측을 향할수록 지름이 점차 감소가 되는 상광 하협의 형태로 이루어질 수 있다.In addition, in order to further increase the combustion efficiency, as shown in the drawing, the upper surface of the intermediate layer 154, which is the boundary between the upper layer 156 and the intermediate layer 154 of the flame guide zone 150, is directed from the outer side to the inner side. While the outer periphery of the intermediate layer 154, which is formed as a gradually lower inclined surface, which is the boundary between the intermediate layer 154 and the lower layer 152, may be formed in the form of an upper light lower strait where the diameter gradually decreases from the upper side to the lower side.

그리고 전술한 바와 같이 화염 유도대(150)의 상층(156)과 중간층(154)의 경계부 및 중간층(154)과 하층(152)의 경계부 상에 각각 형성된 공기 분사공(158)은 도면에 도시된 바와 같이 화염 유도대(150)의 내측 공간에서 화염 유도대(150)의 외부를 향하여 상향 경사진 방향으로 관통 형성된다.As described above, the air jetting holes 158 formed on the boundary between the upper layer 156 and the intermediate layer 154 and the boundary between the intermediate layer 154 and the lower layer 152 of the flame guide zone 150 are illustrated in the drawings. As described above, penetrating is formed in the direction inclined upward toward the outside of the flame guide stand 150 in the inner space of the flame guide stand 150.

본 발명의 실시 예에 따른 버너 본체(110)의 내주 상에 일정 간격을 두고 고정 설치된 가스 노즐(140)을 향하여 음식의 조리시 발생하게 되는 국물 등 음식 찌꺼기가 흘러내리는 것이 차단될 수 있게 노즐 커버(170)가 설치된다. 본 발명의 실시 예에 따른 노즐 커버(170)는 버너 본체(110)의 외곽 상부를 덮는 외곽 지름과 일정 각도 간격을 두고 배열된 가스 노즐(140)들을 덮는 내곽 지름을 갖는 중앙 부분이 관통 형성된 원판의 형태로 이루어진다. 특히, 노즐 커버(170)는 그 내곽에서 외곽을 향할수록 하향 경사진 형태로 형성된다. 또한, 노즐 커버(170)의 외곽 부분 에는 일정 간격을 두고 커버 설치대(160)의 상단에 안치가 될 수 있게 하기 위한 설치공(172)이 관통 형성된다.Nozzle cover to prevent the flow of food debris, such as soup that is generated when cooking food toward the gas nozzle 140 is fixed at a predetermined interval on the inner circumference of the burner body 110 according to an embodiment of the present invention 170 is installed. The nozzle cover 170 according to the embodiment of the present invention has a disc formed with a central portion having an inner diameter covering the outer diameter of the burner body 110 and an inner diameter covering the gas nozzles 140 arranged at a predetermined angular interval. Is made in the form of. In particular, the nozzle cover 170 is formed in a shape inclined downward from the inner side toward the outer side. In addition, the outer portion of the nozzle cover 170 is formed through the installation hole 172 to be placed in the upper end of the cover mounting table 160 at a predetermined interval.

전술한 커버 설치대(160)는 버너 본체(110)의 상측에 일정 간격을 두고 수직 상으로 설치되어 노즐 커버(170)가 버너 본체(110)의 상부로부터 일정 높이 떨어진 위치에 설치가 될 수 있게 한다. 이러한 커버 설치대(160)는 상하방향으로 일정 길이를 갖는 로드 형태로 그 상부와 하부에는 각각 상부 나사(162)와 하부 나사(164)가 형성되는 한편 중간 부분에는 설치시 공구의 사용이 가능할 수 있도록 볼트머리 형태의 다각형으로 이루어진다.The cover mounting stand 160 is installed vertically on the upper side of the burner main body 110 at a predetermined interval so that the nozzle cover 170 can be installed at a predetermined height away from the top of the burner main body 110. . The cover mounting unit 160 has a rod shape having a predetermined length in the vertical direction, the upper and lower portions of the upper screw 162 and the lower screw 164 are formed, respectively, while the middle portion can be used to use the tool in the installation It consists of a polygon in the form of a bolt head.

커버 설치대(160)의 하부 나사(164)는 버너 본체(110) 상에 일정 각도 간격으로 형성된 장착공(114)에 나사체결이 이루어지는 한편 커버 설치대(160)의 상부 나사(162) 상에는 노즐 커버(170)의 설치공(172)에 끼워진 상태에서 캡 너트(166)가 체결이 된다.The lower screw 164 of the cover mounting unit 160 is screwed into the mounting hole 114 formed at an angular interval on the burner main body 110, while the nozzle cover (162) is provided on the upper screw 162 of the cover mounting unit 160. The cap nut 166 is fastened in a state of being fitted into the installation hole 172 of 170.

이하에서는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 사용 및 작용 상태에 대해서 설명하기로 한다.Hereinafter, the use and operation state of the gas burner according to the embodiment of the present invention will be described.

전술한 바와 같이 구성이 이루어진 가스 버너(100)는 한꺼번에 많은 량의 음식물을 조리하거나 고 화력이 요구되는 음식물의 조리하는 주방에 주로 설치가 이루어진다. 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너(100)의 설치와 함께 가스 배관(200), 송풍기(300) 및 석쇠 등 취사 기구 등이 설치된다. 즉, 버너 본체(110)의 가스 유입구(122)에는 가스 배관(200)이 접속이 되는 한편 공기 유입구(132)에는 송풍기(300)가 직접 연결되거나 별도의 송풍 배관을 통해서 접속이 된다.The gas burner 100 configured as described above is mainly installed in a kitchen for cooking a large amount of food at once or cooking food requiring high thermal power. With the installation of the gas burner 100 according to the embodiment of the present invention, a gas pipe 200, a blower 300, and a cooking mechanism such as a grill are installed. That is, the gas pipe 200 is connected to the gas inlet 122 of the burner body 110, while the blower 300 is directly connected to the air inlet 132 or is connected through a separate blower pipe.

그리고 음식물의 조리를 위해서는 가스 유입구(122) 및 공기 유입구(132)를 통한 가스 및 공기의 공급이 이루어지는 가운데 점화가 이루어진 상태에서 조리자의 조작에 의해서 음식물의 조리에 적합한 상태의 불꽃의 세기가 조절된다.In addition, for cooking food, the intensity of the flame in a state suitable for cooking food is controlled by the operation of the cooker while the ignition is performed while supplying gas and air through the gas inlet 122 and the air inlet 132. .

도 8 은 본 발명의 실시 예에 따라서 가스 공급체(120)로부터는 가스의 공급이 이루어지는 가운데 공기 공급체(130)로부터는 공기의 공급이 이루어짐에 따라서 가스 연료의 연소가 이루어지면서 발생하게 되는 화염의 진행방향 등을 대략 보인 도면이다.8 is a flame that is generated while the gaseous fuel is combusted as air is supplied from the air supply body 130 while gas is supplied from the gas supply body 120 according to the embodiment of the present invention. It is a figure which shows the direction of progress of, etc. substantially.

즉, 도면에 도시된 바와 같이 가스 노즐(140)에서 분사되는 가스는 가스 노즐(140)의 설치방향에 따라서 화염 유도대(150)를 상측 부분의 주연을 향하게 되고, 화염 유도대(150) 상에 형성된 공기 분사공(158)에서는 산소가 포함된 충분한 량의 공기가 공급되게 된다. 따라서 가스 연료의 연소시 산소의 부족으로 인한 불완전 연소 현상이 줄게 되어 연소 효율이 크게 향상된다.That is, as shown in the figure, the gas injected from the gas nozzle 140 is directed toward the periphery of the flame guide table 150 according to the installation direction of the gas nozzle 140, the flame guide table 150 The air injection hole 158 formed in the air is supplied with a sufficient amount of oxygen. Therefore, the incomplete combustion phenomenon due to the lack of oxygen during the combustion of the gas fuel is reduced and the combustion efficiency is greatly improved.

본 발명의 실시 예에 따른 화염 유도대(150)에 형성된 공기 분사공(158)들의 일부는 하층(152)과 중간층(154)의 코너 경계부 및 중간층(154)와 상층(156)의 코너 경계부 상에 형성되고, 한편, 코너 경계부 상에 형성된 각 공기 분사공(158)들은 화염 유도대(150)의 내부에서 외부를 향하여 상향 경사진 방향으로 관통 형성됨에 따라서 가스 노즐(140)로부터 분사되는 가스 또는 화염에 대하여 공기의 공급이 적정 각도로 이루어지게 된다.Some of the air injection holes 158 formed in the flame guide plate 150 according to the embodiment of the present invention are on the corner boundary of the lower layer 152 and the middle layer 154 and on the corner boundary of the middle layer 154 and the upper layer 156. On the other hand, each of the air injection holes 158 formed on the corner boundary portion is formed through the gas injected from the gas nozzle 140 as it penetrates in the direction inclined upward toward the outside in the flame guide 150 The supply of air to the flame is at an appropriate angle.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 화염 유도대(150)의 상층(156)의 상부에 마련된 공기 분사공(158)들 중에서도 외곽에 위치된 공기 분사공(158)들끼리는 측단 면 형태가 대략 'V'자 형태인 홈(158a)로써 연결된 구조로 이루어짐에 따라서 해당 공기 분사공(158)을 통해 분사되는 공기가 상측을 향해 더욱 고르게 퍼질 수 있게 되어 연소 효율을 높이게 된다.In addition, among the air injection holes 158 provided on the upper layer 156 of the flame guide plate 150 according to an embodiment of the present invention, the side cross-sectional shapes of the air injection holes 158 located at the outer sides are approximately ' As the V 'shaped grooves 158a are connected to each other, the air injected through the corresponding air injection holes 158 can be spread more evenly toward the upper side, thereby increasing the combustion efficiency.

본 발명은 전술한 실시 예에 국한되지 않고 본 발명의 기술사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수가 있다.The present invention is not limited to the above embodiments, and various modifications can be made within the scope of the technical idea of the present invention.

도 1 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 사시도.1 is a perspective view of a gas burner according to an embodiment of the present invention.

도 2 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 분해 사시도.2 is an exploded perspective view of a gas burner according to an embodiment of the present invention.

도 3 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 정면도.3 is a front view of a gas burner according to an embodiment of the present invention.

도 4 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 평면도.4 is a plan view of a gas burner according to an embodiment of the present invention.

도 5 는 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 저면도.5 is a bottom view of a gas burner according to an embodiment of the present invention.

도 6 은 도 4 에 표시된 A-A 선의 단면 구성도.6 is a cross-sectional view of the A-A line shown in FIG.

도 7 은 도 5 에 표시된 B-B선의 단면 구성도.FIG. 7 is a cross-sectional view of the B-B line shown in FIG. 5. FIG.

도 8 은 본 발명의 실시 예에 따른 가스 버너의 사용 상태를 보인 도면.8 is a view showing a state of use of the gas burner according to the embodiment of the present invention.

[ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ][Description of Code for Major Parts of Drawing]

100. 가스 버너 110. 버너 본체100. Gas Burner 110. Burner Body

120. 가스 공급체 122. 가스 유입구120. Gas supply 122. Gas inlet

124. 가스 공급통로 126. 노즐 설치공124. Gas Supply Path 126. Nozzle Installation

130. 공기 공급체 132. 공기 유입구130. Air supply 132. Air inlet

134. 공기 공급관 138. 화염 유도대 시트134. Air supply line 138. Flame guide stand seat

140. 가스 노즐 150. 화염 유도대140.Gas nozzle 150.Flame guide

152. 하층 154. 중간층152. Lower Layer 154. Middle Layer

156. 상층 158. 공기 분사공156. Upper floors 158. Air injection holes

160. 커버 설치대 170. 노즐 커버160. Cover Mount 170. Nozzle Cover

200. 가스 배관 300. 송풍기200. Gas piping 300. Blower

Claims (6)

고 화력이 요구되는 음식물의 조리시 사용되게 다수의 가스 노즐이 원 형태로 배열된 구조의 가스 버너에 있어서,In a gas burner having a structure in which a plurality of gas nozzles are arranged in a circle shape for use in cooking foods requiring high thermal power, 환 형상의 가스 공급통로가 내부에 마련된 도넛 형태의 가스 공급체가 형성되는 한편 상기 가스 공급체의 중앙 부분에 상부가 개방된 용기 형태의 공기 공급체가 일체로 형성되되 상기 가스 공급체의 한쪽 측면에는 가스 공급통로와 연통이 되는 가스 유입구가 돌출 형성되고 상기 가스 유입구와 간격을 두고 형성된 공기 유입구는 공기 공급관을 통해 상기 공기 공급체의 내측 공간과 연통이 되게 성형이 된 버너 본체;A donut-shaped gas supply body having an annular gas supply passage formed therein is formed, while an air supply in the form of a container having an open upper portion is integrally formed at a central portion of the gas supply body, and a gas is provided on one side of the gas supply body. A burner body in which a gas inlet communicating with a supply passage is formed to protrude, and an air inlet formed at a distance from the gas inlet is formed to communicate with an inner space of the air supply through an air supply pipe; 상기 가스 공급체의 내주에 대하여 일정 각도 경사지게 접속되어 상기 가스 공급통로 내의 가스가 상기 공기 공급체의 상부 측을 향해 분사되게 일정 각도 간격을 두고 다수가 배열이 되는 가스 노즐;A plurality of gas nozzles arranged inclined at a predetermined angle with respect to an inner circumference of the gas supply body and arranged in a plurality at regular intervals such that the gas in the gas supply passage is injected toward an upper side of the air supply body; 상기 공기 공급체의 상부에 안치되게 하부가 개방된 다층의 통 형태로 성형이 되며 중간 높이에 형성된 중간층을 기준으로 중간층의 하층은 원뿔대의 외형을 갖는 한편 중간층의 상층은 원통의 외형을 갖되 상기 상층의 상부, 상층과 중간층의 경계부 및 중간층과 하층의 경계부 상에는 일정 간격을 두고 상기 공기 공급체를 통과한 공기가 외부로 배출되게 유도하는 공기 분사공이 관통 형성되는 한편 상기 상층과 중간층이 경계가 되는 중간층의 상면은 외곽에서 내곽을 향할수록 점차 낮아지는 경사면으로 형성되는 가운데 상기 중간층과 하층이 경계가 되는 중간층의 외주는 상측에서 하측을 향할수록 지름이 점차 감소하는 상광하협의 형태로 형성되어 상기 가스 노즐로부터 분사된 가스의 연소 효율이 높아지게 하면서 가스의 연소에 따른 화염의 방향이 유도되게 하는 화염 유도대;The lower layer of the middle layer has an outer shape of a truncated cone, while the upper layer of the middle layer has an outer shape of a cylinder, based on the middle layer formed at an intermediate height. On the upper part of the upper part, the upper part and the middle part of the boundary layer, and the middle part and the lower part of the boundary part, an air injection hole is formed through which the air passing through the air supply is discharged to the outside at a predetermined interval, while the upper layer and the middle layer are the intermediate layer. The upper surface of the gas nozzle is formed in the form of the upper and lower strait that gradually decreases from the upper side to the lower side of the outer circumference of the intermediate layer, which is formed as an inclined surface gradually decreases from the outer side toward the inner side. The combustion efficiency of the gas injected from Flame guides for directing direction; 상기 버너 본체의 상측에 일정 각도 간격을 두고 수직 상으로 설치되되 하측 부분은 버너 본체에 나사 고정되는 한편 상측 부분에는 상부 나사가 형성된 커버 설치대; 및A cover mounting unit installed vertically on the upper side of the burner body at a predetermined angle interval, the lower portion of which is screwed to the burner body while the upper portion of the cover mounting unit is formed; And 상기 버너 본체의 외곽 상부를 덮는 외곽 지름과 일정 각도 간격을 두고 배열된 가스 노즐들을 덮는 내곽 지름을 갖는 중앙 부분이 관통된 원판의 형태로 형성되되 내곽에서 외곽을 향할수록 하향 경사진 형태로 형성되며 외곽 부분에는 상기 커버 설치대의 상단에 끼워지는 설치공이 관통 형성된 노즐 커버; 를 포함하여 구성이 이루어진 것을 특징으로 하는 가스 버너.A central portion having an outer diameter covering the outer upper part of the burner body and an inner diameter covering the gas nozzles arranged at a predetermined angular interval is formed in the form of a penetrated disc, but is formed in a downwardly inclined shape toward the outer part from the inner part. An outer portion of the nozzle cover is formed through the installation hole is inserted into the top of the cover mounting; Gas burner, characterized in that the configuration is made, including. 제 1 항에 있어서, 상기 화염 유도대의 상부에 관통 형성된 다수의 공기 분사공들 중에서 바깥쪽에 위치되는 공기 분사공들끼는 측단면 형상이 'V'자 형태를 갖는 홈으로써 이어진 구조로 구성된 것을 특징으로 하는 가스 버너.The method of claim 1, wherein the air injection holes are located in the outer side of the plurality of air injection holes formed in the upper portion of the flame guide, the side cross-sectional shape is characterized by consisting of a structure that is connected by a groove having a 'V' shape Gas burner. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 화염 유도대의 상층과 중간층의 경계부 및 중간층과 하층의 경계부 상에 각각 관통 형성된 공기 분사공은 상기 화염 유도대의 내부에서 외부를 향하여 상향 경사진 방향으로 관통 형성된 것을 특징으로 하는 가스 버너.According to claim 1 or claim 2, Air injection holes formed through the upper and middle layers of the flame guide, respectively, and the boundary between the intermediate and lower layers through the air inlet formed in the direction inclined upward toward the outside in the flame guide Gas burner, characterized in that. 제 3 항에 있어서, 상기 버너 본체의 공기 공급체 상부에는 상기 화염 유도대의 하단 내부의 지름에 대응하는 환 형상의 화염 유도대 시트가 형성된 것을 특징으로 하는 가스 버너.The gas burner according to claim 3, wherein an annular flame guide stand sheet corresponding to a diameter inside a lower end of the flame guide stand is formed on an air supply body of the burner body. 제 4 항에 있어서, 상기 노즐 커버는 커버 설치대의 상단에 설치공이 끼워진 상태에서 상부 나사에 캡 너트가 체결되어 고정 설치된 것을 특징으로 하는 가스 버너.5. The gas burner according to claim 4, wherein the nozzle cover is installed by fixing a cap nut to an upper screw in a state where an installation hole is inserted in an upper end of a cover mount. 삭제delete
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