KR100315087B1

KR100315087B1 - Apparatus for compensating for cooking time if door is opened while cooking is in progress in gas oven

Info

Publication number: KR100315087B1
Application number: KR1019940028356A
Authority: KR
Inventors: 이해규; 김기성
Original assignee: 강성모; 린나이코리아 주식회사
Priority date: 1994-10-31
Filing date: 1994-10-31
Publication date: 2002-02-19
Also published as: KR960014776A

Abstract

PURPOSE: A cooking time compensating apparatus is provided to prevent foods from being half-cooked by compensating for a cooking time when a door is opened while cooking is in process in a gas oven. CONSTITUTION: A cooking time compensating apparatus includes a door detecting section for detecting an opening and closing state of a door by receiving an output signal of a door switch installed in a microcomputer(11). A compensating time calculating section(112) is provided to calculate a time required to raise the temperature in a gas oven by receiving output signals from the door detecting section(111) and a temperature detecting section(12). A cooking time compensating section(113) compensates for the cooking time by receiving a signal from the compensating time calculating section(112). A compensating time output section is provided to display a compensated cooking time in a display section(19).

Description

Cooking time correction device when opening door during cooking of gas oven

본 발명은 가스오븐을 통해 요리를 수행하던 중 도어가 오픈되면 조리시간을 보정하기 위한 장치에 관한 것으로, 특히 요리중 도어가 열림으로 인해 고내온도가 급격히 저하되면 이 온도를 다시 소정온도 이상으로 상승시키는데 걸리는 시간만큼 조리시간을 연장시켜 피조리물이 설익는 것을 사전에 방지할 수 있도록 한 요리중 도어 오픈시의 조리시간 보정장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for correcting the cooking time when the door is opened while cooking through a gas oven, in particular, if the internal temperature is sharply lowered due to the opening of the door during cooking, the temperature is raised above a predetermined temperature again. The present invention relates to a cooking time correcting device at the time of opening a door during cooking, which prolongs the cooking time by a time taken to prevent cooking from being cooked.

일반적으로 대류팬을 이용하는 가스오븐은 제 1 도에 나타낸 바와 같이, 사각함체의 형상을 갖는 본체(100)에 소정의 공간면적을 갖는 오븐실(1)을 형성하여 그 전면 개구부에 도어(2)를 설치하고, 상기 오븐실(1)의 바닥부에는 모터에 의해 회동되는 턴테이블(3)을 설치하며, 상기 오븐실(1)의 바닥면 하방부에서 배면부에 걸쳐서는 버너(4)의 열을 유도하는 열기로(5)를 형성하고, 상기 열기로(5)의 하방부에는 가스의 공급을 제어하는 전자변(6)과 스파커(7), 점화검지용 프레임 로드(8) 및 버너(4)를 설치하며, 수개의 배기공(1a)이 천공되어 있는 오븐실(1)의 배면 외측부에는 열기를 오븐실내로 불어주는 대류팬(9)을 설치하고, 오븐실의 상부에는 고내의 온도를 검출하는 써미스터(Th)를 구비한 배기구(1b)를 설치하며, 본체(100)의 개구부 전방에는 도어(2)의 개폐상태를 감지하는 도어스위치(SW1)를 설치하고, 각각의 기구물들은 표시부 및 키입력부(10)와 연결되는 마이컴(11)에 의해 선택적으로 그 구동이 제어되도록 구성되어져 있었다.In general, a gas oven using a convection fan forms an oven chamber 1 having a predetermined space area in a main body 100 having a rectangular box shape as shown in FIG. Install a turntable (3) rotated by a motor at the bottom of the oven chamber (1), and heat the burner (4) from the bottom of the bottom of the oven chamber (1) to the rear portion. An induction hot air furnace (5) is formed, and the lower side of the hot air furnace (5) is provided with an electric valve (6), a sparker (7), an ignition detection frame rod (8) and a burner (4) for controlling the supply of gas. ), A convection fan 9 for blowing heat into the oven chamber is installed at the outside of the rear surface of the oven chamber 1 in which several exhaust holes 1a are perforated. An exhaust port 1b having a thermistor Th for detection is provided, and the opening and closing of the door 2 is provided in front of the opening portion of the main body 100. Installing the door switch (SW1) for detecting a state, each of the machine had been configured so that selective driving is controlled by the microcomputer 11 which is connected to the display unit and key input unit 10. FIG.

따라서, 사용자가 키입력부(10)를 통해 소정 조리물에 대한 요리온도 및 요리시간등을 설정시켜 놓고 요리시작 스위치를 조작하면, 오븐실(1)의 고내온도는 써미스터(Th)를 통해 검출되어 마이컴(11)으로 입력되고, 이를 입력받은 마이컴은 미리 저장되어 있는 온도조건과 상호 비교하며, 그 결과 점화조건(설정온도 - △T)이 이루어지면 먼저 일정시간 동안 대류팬(9)을 미리 구동시켜 연소실에 남아 있을지도 모르는 폐가스를 외부로 배출시킨 후 2개의 전자변(6)과 스파커(7)를 작동시켜 버너(4)에 불이 붙도록 한다.Therefore, when the user sets the cooking temperature and cooking time for a predetermined food through the key input unit 10 and operates the cooking start switch, the internal temperature of the oven chamber 1 is detected through the thermistor Th. The microcomputer 11 is inputted to the microcomputer 11, and the input microcomputer is compared with the pre-stored temperature conditions. As a result, when the ignition condition (set temperature-ΔT) is achieved, the convection fan 9 is driven in advance for a predetermined time. The waste gas, which may remain in the combustion chamber, is discharged to the outside, and then the two electromagnetic valves 6 and the sparker 7 are operated to burn the burner 4.

상기에서 점화가 이루어졌음이 프레임 로드(8)를 통해 검지되면 상기 마이컴(11)은 스파커(7)의 구동을 차단시키고 고내온도가 설정온도에 이르를때 까지 대류팬(9)을 구동시키게 되므로 상기 오븐실(1) 하방부에 설치된 버너(4)에서 발생되는 열기가 대류팬(9)의 구동에 의해 오븐실(1)내로 강제 송풍되어 그 열기로 오븐실내의 음식물들이 가열 조리되는데, 이때 상기 써미스터(Th)는 고내의 온도를 계속해서 검출하게 된다.When the ignition is detected through the frame rod 8, the microcomputer 11 shuts off the sparker 7 and drives the convection fan 9 until the internal temperature reaches the set temperature. Therefore, the heat generated from the burner 4 installed below the oven chamber 1 is forcibly blown into the oven chamber 1 by the operation of the convection fan 9, and the foods in the oven chamber are heated and cooked by the heat. At this time, the thermistor Th continuously detects the temperature in the refrigerator.

그 결과 고내의 온도가 소정음식물에 대해 요리를 수행하는데 알맞은 설정온도 이상으로 상승되어 소화조건(설정온도 + △T)이 성립되면, 상기 마이컴(11)은 전자변(6)을 닫아주므로 버너(4)에서 불꽃이 사라지게 되는데, 이와같은 점화 및 소화는 제 2 도에 나타낸 바와같이 설정된 요리시간내에서 설정온도를 중심으로 반복해서 이루어지게 된다. 물론 상기와 같은점,소화의 반복은 도어가 닫혀진 상태를 유지하고 있을시에 한하여 지속된다.As a result, when the temperature in the refrigerator rises above the set temperature suitable for cooking a predetermined food and the extinguishing condition (set temperature + DELTA T) is established, the microcomputer 11 closes the electronic valve 6 so that the burner 4 ), The flame disappears, and such ignition and extinguishing is repeatedly performed around the set temperature within the set cooking time as shown in FIG. Of course, the same point as above, the repetition of fire extinguishing continues only as long as the door is kept closed.

그러나, 오븐을 사용하는 대부분의 사람들은 요리중 평균적으로 3-4회에 걸쳐 오븐 도어를 열고 고내의 피조리물의 조리상태를 확인하는 습관들이 있는데, 이와같이 요리중 도어가 열리면 외부의 공기가 고내로 유입됨으로 인하여 소정온도 이상으로 상승되었던 고내의 온도가 급하강되는 결과를 낳게 된다.However, most people who use the oven have a habit of opening the oven door three times or four times during cooking, and checking the cooking status of the food inside the oven. As a result of the inflow, the temperature in the refrigerator, which has risen above a predetermined temperature, drops sharply.

이렇게 도어를 한번 열때마다 고내의 온도가 순간적으로 강하하면 다시 조리에 필요한 정상온도를 유지시키는 데 까지는 다소 시간이 걸리게 된다.If the temperature in the refrigerator drops instantaneously every time the door is opened, it takes some time to maintain the normal temperature necessary for cooking again.

그럼에도 불구하고 종래의 오븐에서는 요리중 도어가 열리는 것과 무관하게 소정의 설정시간내에서 고내온도의 온도가 설정온도 범위를 유지하도록 하므로써, 결국 도어가 자주 열리게 되면 피조리물이 덜익게 되는 문제점이 있었다.Nevertheless, in the conventional oven, regardless of whether the door is opened during cooking, the internal temperature of the high temperature is maintained within a predetermined set time within a predetermined set time, so that the cookware becomes less ripe when the door is frequently opened. .

본 발명의 목적은, 요리중 도어가 열림으로 인해 고내온도가 급격히 저하되면 이 온도를 다시 소정온도 이상으로 상승시키는데 걸리는 시간을 산출하여 설정시간이 연장되도록 조리잔여시간에 자동으로 가산시켜 주어 피조리물이 설익는 것을 사전에 방지할 수 있는 요리중 도어 오픈시의 조리시간 보정장치를 제공하는 데 있다.An object of the present invention is to calculate the time it takes to raise the temperature again above a predetermined temperature when the internal temperature is drastically reduced due to the opening of the door during cooking, and automatically adds it to the cooking residual time so that the set time is extended. It is to provide a cooking time correction device at the time of opening the door during cooking that can prevent water from ripening.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

제 3 도는 본 발명 장치가 적용된 가스오븐에서 제어부의 블럭 구성도를 나타낸 것으로, 각종 키신호를 발생시켜 주는 키입력부(10)와; 각부로 부터 소정신호들을 입력받고 소정프로그램을 수행하여 오븐의 전반적인 제어기능을 수행하는 마이컴(11)과; 오븐실내에 설치된 써미스터(Th)를 통해 고내온도를 검지하는 온도검출부(12)와; 프레임로드(8)를 통해 불꽃을 검지하는 불꽃검출부(18)와; 가스오븐의 구동에 따른 각종 정보를 문자 및 숫자로 나타내는 표시부(19)와; 마이컴(11)에 의해 제어되어 대류팬을 선택적으로 구동시켜 주는 대류팬 구동부(13)와; 마이컴(11)에 의해 제어되어 스파커를 선택적으로 구동시켜 주는 스파커 구동부(17)와; 마이컴(11)에 의해 제어되어 전자변을 선택적으로 개폐시켜 주는 전자변 구동부(14)와; 마이컴(11)의 제어를 받아 오븐실의 천정부에 설치된 램프(LP)를 선택적으로 점등시켜 주는 오븐램프 구동부(15)와; 조리의 종료등을 사용자에게 청각적으로 알려주는 부져(20)등으로 구성된 가스오븐의 제어장치에 있어서, 상기 마이컴(11)내에 도어 스위치(SW1)의 출력신호를 도어의 열림 및 닫힘상태를 인식하는 도어개폐 인식부(111)와; 상기 도어개폐 인식부(111)와 오븐실내의 온도록 검출하는 온도검출부(12)의 출력신호를 입력받아 오븐실내의 온도를 설정온도까지 상승시키는데 필요한 시간을 산출하는 보정시간 산출부(112)와; 상기 보정시간 산출부(112)에서 출력되는 조리보정시간을 잔여요리시간에 가산시켜 조리시간을 보상해 주는 조리시간 보상부(113)와; 상기 조리시간 보상부(113)의 출력되는 보상된 조리시간을 표시부(19)에 출력시켜 주는 보상시간 출력부(114)를 부가시켜서 된 것을 특징으로 한다.3 is a block diagram of a control unit in a gas oven to which the present invention is applied, and includes a key input unit 10 for generating various key signals; A microcomputer 11 for receiving a predetermined signal from each unit and performing a predetermined program to perform overall control of the oven; A temperature detector 12 detecting a temperature inside the refrigerator through a thermistor Th installed in the oven chamber; A flame detection unit 18 for detecting a flame through the frame rod 8; A display unit 19 which displays various information according to the operation of the gas oven in letters and numbers; A convection fan driver 13 controlled by the microcomputer 11 to selectively drive the convection fan; A sparker driver 17 controlled by the microcomputer 11 to selectively drive the sparker; An electromagnetic valve driver 14 controlled by the microcomputer 11 to selectively open and close the electromagnetic valve; An oven lamp driving unit 15 for selectively lighting the lamp LP installed at the ceiling of the oven chamber under the control of the microcomputer 11; In the control device of the gas oven composed of a buzzer (20) to inform the user of the end of cooking, etc., the output signal of the door switch (SW1) in the microcomputer 11 recognizes the open and closed state of the door A door opening and closing recognition unit 111; A correction time calculation unit 112 for receiving the output signal of the door opening / closing recognition unit 111 and the temperature detection unit 12 detecting the temperature of the oven chamber and calculating a time required to raise the temperature in the oven chamber to the set temperature; ; A cooking time compensator 113 configured to compensate the cooking time by adding the cooking correction time output from the correction time calculating unit 112 to the remaining cooking time; And a compensation time output unit 114 for outputting the compensated cooking time output from the cooking time compensator 113 to the display unit 19.

제 4 도는 본 발명 장치의 동작상태를 설명하기 위한 플로우챠트를 나타낸 것으로써, 사용자가 키입력부(10)를 통해 소정 조리물에 대한 요리온도 및 요리시간등을 설정시켜 놓고 요리시작 스위치를 조작하여 요리가 진행중이던 중, 도어(2)가 열려지면 도어가 다시 닫힐때 까지 요리시간의 카운터를 정지시키고 전자변(6) 및 대류팬(9)의 구동을 차단시킨 후, 도어가 닫히고 요리시작 스위치가 다시 눌러지면 그때의 고내온도를 검출하여 소정온도까지 상승시키는데 필요한 시간을 잔여시간에 가산시켜 보상된 요리시간을 표시부(19)에 표시함과 동시에 대류팬을 구동시키고 현재의 고내온도가 설정온도 미만이면 전자변(6) 및 스파커(7)를 구동시켜 불꽃이 검지되면 스파커(7)의 구동을 차단시키되, 계속적으로 고내온도를 검출하여 고내온도가 설정온도에 이르면 소화시키고 소정온도이하로 저하되면 다시 점화시키는 과정을 요리시간이 종료될 때 까지 반복하는 과정으로 이루어진것을 특징으로 한다.4 is a flowchart illustrating an operation state of the apparatus of the present invention, wherein a user sets a cooking temperature and a cooking time for a predetermined food through the key input unit 10 and operates a cooking start switch. When cooking is in progress, if the door 2 is opened, the counter of cooking time is stopped until the door is closed again, the drive of the electric valve 6 and the convection fan 9 are turned off, the door is closed and the cooking start switch is When it is pressed again, it detects the internal temperature at that time and adds the time required to increase to the predetermined temperature to the remaining time, displays the compensated cooking time on the display unit 19, and simultaneously drives the convection fan and the current internal temperature is less than the set temperature. If the flame is detected by driving the electromagnetic valve 6 and the sparker 7, the drive of the sparker 7 is interrupted, and the internal temperature is continuously detected by detecting the internal temperature. It is characterized in that the process consisting of repeating the process until the end of the cooking time to extinguish and to ignite again when the temperature falls below a predetermined temperature.

이와같은 본 발명의 작용효과를 제 5 도를 참조하여 설명하면 다음과 같다.When described with reference to Figure 5 the effect of the present invention as follows.

먼저, 사용자가 가스오븐의 도어(2)를 열고 오븐내에 요리코자 하는 피조리물을 넣은 다음, 도어를 다시 닿고 키입력부(10)를 통해 상기 피조리물에 대한 요리설정온도 및 요리시간등을 설정한 후 요리시작 스위치를 누르면, 일정시간 동안 대류팬(9)을 미리 구동시켜 연소실에 남아 있을지도 모르는 폐가스를 배출시킨 다음 스파커 구동부(17)와 전자변 구동부(14)를 통해 2개의 전자변(6)과 스파커(7)를 작동시켜 버너(4)에 불이 붙도록 한다.First, the user opens the door 2 of the gas oven, puts a cooking object to be cooked in the oven, touches the door again, and sets the cooking set temperature and cooking time for the cooking object through the key input unit 10. When the cooking start switch is pressed after setting, the convection fan 9 is driven for a predetermined time to discharge the waste gas which may remain in the combustion chamber, and then the two electromagnetic valves 6 are provided through the sparker driver 17 and the electromagnetic valve driver 14. ) And sparker (7) to burn burner (4).

상기에서 점화가 이루어졌음이 프레임 로드(8)와 연결된 불꽃검출부(18)에 의해 검지되면, 상기 마이컴(11)은 스파커 구동부(17)에 소정의 출력신호를 발생시켜 스파커(7)의 구동을 차단시키고 대류팬 구동부(13)를 통해 고내온도가 설정온도에 이르를 때 까지 대류팬(9)을 구동시키게 된다.When the ignition is detected by the flame detection unit 18 connected to the frame rod 8, the microcomputer 11 generates a predetermined output signal to the sparker driver 17 to generate the sparker 7. The drive is blocked and the convection fan 9 is driven through the convection fan drive unit 13 until the internal temperature reaches the set temperature.

따라서, 상기 오븐실(1) 하방부에 설치된 버너(4)에서 발생되는 열기가 대류팬(9)에 의해 오븐실내로 강제 송풍되어 그 열기로 피조리물이 가열 조리된다.Therefore, the heat generated by the burner 4 provided below the oven chamber 1 is forcedly blown into the oven chamber by the convection fan 9, and the cooked product is heated and cooked by the heat.

이때, 써미스터(Th)와 연결된 온도검출부(12)에서는 오븐실(1)내의 고내온도를 계속해서 검출하게 되는데, 만약 고내온도가 소정 피조리물에 대해 요리설정온도 이상으로 상승하게 되어 소화조건이 성립되면, 상기 마이컴(11)은 전자변(6)을 닫아주므로 버너(4)에서 불꽃이 사라지게 되는데, 이와같은 점화 및 소화의 반복은 요리중 도어가 열리지 않는 한 설정된 요리시간이 종료될 때 까지 설정온도를 중심으로 지속된다.At this time, the temperature detector 12 connected to the thermistor (Th) continuously detects the internal temperature in the oven chamber (1). If the internal temperature rises above the cooking temperature for a predetermined cooking item, the fire extinguishing condition is increased. Once established, the microcomputer 11 closes the electronic valve 6 so that the flame disappears from the burner 4, and such ignition and fire extinguishing is set until the set cooking time ends unless the door is opened during cooking. It persists around the temperature.

이와같이 요리가 진행되던 증 조리자가 오븐실(1) 내부의 피조리물에 대한 익음정도등을 파악하기 위해 도어(2)를 열어 도어스위치(SW1)가 "오프"되면, 상기 마이컴(11)내의 도어개폐 인식부(111)에서는 이를 인식하여 보정시간 산출부(112)로 출력하게 됨과 동시에 설정된 요리시간의 카운팅을 그 시점부터 정지시키고 전자변(6) 및 대류팬(9)의 구동을 차단시키게 된다.In this way, when the cooker who is cooking is opened, the door 2 is opened to determine the ripening degree of the cooked material in the oven chamber 1, and the door switch SW1 is “off”. The door opening and closing recognition unit 111 recognizes this and outputs it to the correction time calculating unit 112, and at the same time, the counting of the set cooking time is stopped at that point, and the driving of the electronic valve 6 and the convection fan 9 is blocked. .

또한, 상기 보정시간 산출부(112)에서는 도어가 열렸음을 인식하고, 온도검출부(12)에서 검출된 오븐실내의 온도를 설정온도까지 상승시키는데 걸릴 수 있는 보상시간을 산출하여 조리시간 보상부(113)에 보내게 되므로, 상기 조리시간 보상부(113)에서는 이 보정시간을 설정시간에서 현재까지 진행된 시간을 뺀 나머지의 시간(즉, 잔여요리시간)에 가산시켜 주므로써 차후에 지속되는 요리시간이 그 만큼 증가되어 피조리물이 덜익었는데도 불구하고 설정된 요리시간이 완료되어 가열이 정지되는 것을 방지할 수 있다.In addition, the correction time calculating unit 112 recognizes that the door is open, calculates a compensation time that may be taken to increase the temperature in the oven chamber detected by the temperature detector 12 to the set temperature to prepare a cooking time compensation unit ( 113), the cooking time compensator 113 adds the correction time to the remaining time (ie, the remaining cooking time) after subtracting the time progressed from the set time to the present time. It is increased by that, even though the cooking is less ripe, the set cooking time is completed to prevent the heating from being stopped.

이때, 상기 오븐실(1)내의 온도는 도어(2)가 열려있는 동안 제 5 도와 같이 급격히 하강하게 되는데, 예를들어 요리중 도어가 약 5-10초정도 열려 있었다면 고내온도는 설정온도에서 약 30-40℃정도 하강하게 된다.At this time, the temperature in the oven chamber (1) is drastically lowered like the fifth degree while the door (2) is open, for example, if the door was opened for about 5-10 seconds during cooking, the temperature inside the oven is about the set temperature It will drop by about 30-40 ℃.

따라서, 도어를 재차 닫고 요리시작 스위치를 눌러 계속적으로 오븐요리를수행코자 할시에는 상기에서 도어를 열게됨으로 인해 강하된 온도를 다시 설정온도까지 끌어올릴려면 가열시간을 그 만큼 보상해 주어야만 피조리물이 설익지 않게 것이다.Therefore, if you want to continue cooking the oven by closing the door again and pressing the cooking start switch, the cooking time must be compensated for the heating time to raise the dropped temperature back to the set temperature because the door is opened. It will not be unripe.

즉, 본 발명에서는 요리중 도어(2)가 열렸다가 다시 닫혀진 후 요리시작스위치가 재차 눌려질 때 마다, 그때의 고내온도 및 도어가 열린시간을 검출하여 설정온도까지 다시 상승시키는데 필요한 가열시간을 산출(예; 도어가 1회 열릴때 마다 약 30초 증가)하여 잔여요리시간에 가산시켜 주므로써 도어가 자주 열림으로 인한 피조리물이 덜익음을 미연에 방지할 수 있는 것이다.That is, in the present invention, whenever the cooking start switch is pressed again after the door 2 is opened and closed during cooking, the internal temperature at that time and the opening time of the door are detected to calculate the heating time required to rise to the set temperature again. By adding it to the remaining cooking time (for example, an increase of about 30 seconds each time the door is opened), it is possible to prevent the cooking from being frequently cooked due to the door being opened frequently.

뿐만 아니라, 상기 조리시간 보상부(113)에서 출력되는 보상된 조리시간은 보상시간 출력부(114)에 의해 표시부(19)에 나타나게 되므로 조리자가 현재 요리중인 피조리물의 요리완료시점을 쉽게 인식할 수 있다.In addition, since the compensated cooking time output from the cooking time compensator 113 is displayed on the display unit 19 by the compensating time output unit 114, the cooker can easily recognize the completion time of cooking of the cooking being cooked. Can be.

한편, 상기에서와 같이 열린 도어(2)가 재차 닫아지고 요리시작 스위치가 조작되면, 상기 마이컴(11)에서는 대류팬(9)을 구동시켜 잔열을 오븐내로 불어넣어 줌과 동시에 온도검출부(12)를 통해 고내온도를 재차 검출하여 고내온도가 설정온도 미만이면 점화를 위해 전자변(6) 및 스파커(7)를 구동시키게 된다.On the other hand, when the open door 2 is closed again as described above and the cooking start switch is operated, the microcomputer 11 drives the convection fan 9 to blow residual heat into the oven, and at the same time, the temperature detection unit 12 By detecting the internal temperature again through the high temperature is less than the set temperature to drive the electronic valve (6) and sparker (7) for ignition.

이와같이 전자변(6)과 스파커(7)를 구동시켰는데도 불구하고 불꽃검출부(18)에서 불꽃을 검지하지 못하면 부져(20)를 통해 착화불능 상태임을 나타내 주되, 불꽃이 검지되면 스파커(7)의 구동을 차단시키고 기존의 가스오븐에서와 같이 잔여요리시간이 종료될 때 까지 설정온도를 중심으로 점화 및 소화를 반복시키게 된다.In this way, even if the electronic valve (6) and the sparker (7) is driven, if the flame detection unit 18 does not detect the flame indicates that the incombustible state through the buzzer 20, if the spark is detected sparker (7) The ignition and extinguishing are repeated around the set temperature until the remaining cooking time ends, as in the existing gas oven.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에 의하면, 요리중 도어가 열림으로 인해고내온도가 급격히 저하되면 이 온도를 다시 소정의 설정온도 이상으로 상승시키는데 걸리는 시간을 산출하여 잔여요리시간이 연장되도록 하므로써 요리중 도어가 자주 열리더라도 피조리물이 설익는 것을 사전에 방지할 수 있어 제품의 신뢰도를 향상시킬 수 있는 것이다.As described above, according to the present invention, if the internal temperature drops rapidly due to the opening of the door during cooking, the cooking time is extended by calculating the time taken to raise the temperature again above the predetermined set temperature so that the remaining cooking time is extended. Even if the is frequently opened, it is possible to prevent the preparations from being unripe in advance, thereby improving the reliability of the product.

제 1 도는 일반적인 가스오븐의 개략 측단면도.1 is a schematic side cross-sectional view of a typical gas oven.

제 2 도는 종래 가스오븐에서 설정온도와 연소제어와의 관계를 나타낸 그래프.2 is a graph showing a relationship between a set temperature and combustion control in a conventional gas oven.

제 3 도는 본 발명 장치가 적용된 가스오븐 제어부의 블럭 구성도.3 is a block diagram of a gas oven control unit to which the present invention is applied.

제 4 도는 본 발명 장치의 동작상태를 설명하기 위한 플로우챠트.4 is a flowchart for explaining an operating state of the apparatus of the present invention.

제 5 도는 본 발명이 적용된 가스오븐에서의 설정온도와 연소제어 관계를 나타낸 그래프.5 is a graph showing the relationship between the set temperature and the combustion control in the gas oven to which the present invention is applied.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

2 : 도어 10 : 키입력부 11 : 마이컴2 door 10 key input 11 microcomputer

12 : 온도검출부 13 : 대류팬 구동부12: temperature detection unit 13: convection fan drive unit

14 : 전자변 구동부 15 : 오븐램프 구동부14: solenoid drive unit 15: oven lamp drive unit

17 : 스파커 구동부 18 : 불꽃검출부 19 : 표시부17 sparker drive unit 18 flame detection unit 19 display unit

20 : 부져 SW1 : 도어스위치 Th : 써미스터20: Buzzer SW1: Door switch Th: Thermistor

111 : 도어개폐 인식부 112 : 보정시간 산출부111: door opening and closing recognition unit 112: correction time calculation unit

113 : 조리시간 보상부 114 : 보상시간 출력부113: cooking time compensation unit 114: compensation time output unit

Claims

Key input unit 10, microcomputer 11, temperature detection unit 12, flame detection unit 18, display unit 19, convection fan drive unit 13, sparker drive unit 17, electromagnetic valve drive unit 14 and the like A gas oven control apparatus comprising: a door opening / closing recognition unit (111) for recognizing an open and closed state of a door by using an output signal of a door switch (SW1) in the microcomputer (11); A correction time calculation unit 112 for receiving the output signal of the door opening / closing recognition unit 111 and the temperature detection unit 12 detecting the temperature of the oven chamber and calculating a time required to raise the temperature in the oven chamber to the set temperature; ; A cooking time compensator 113 configured to compensate the cooking time by adding the cooking correction time output from the correction time calculating unit 112 to the remaining cooking time; Correction of cooking time when the door is open during cooking of a gas oven, characterized by adding a compensation time output unit 114 for outputting the compensated cooking time output from the cooking time compensator 113 to the display unit 19. Device.