KR0119927Y1 - 컨백션 전자렌지 - Google Patents

Abstract

마그네트론에 의한 마이크로파 조리와 전기히터에 의한 컨백션 조리를 수행할 수 있는 컨백션 전자렌지에 관한 것이다. 조리실과 전장품실을 구비하는 본체, 상기 조리실과 전장품실을 구획하는 벽에 형성된 통공, 미아크로파 조리를 수행하기 위해 마이크로파를 상기 조리실로 공급하도록 상기 전장품실에 장착된 마그네트론과 고압트랜스, 마이크로파 조리시에 상기 마그네트론과 고압트랜스를 냉각시기기 위해 상기 전장품실에 설치된 냉각팬, 컨백션 조리를 수행하기 위해 상기 조리실내의 공기를 가열시키기 위한 전기히터, 컨백션 조리시에 상기 전기히터에 의해 가열된 공기를 순환시키기 위한 송풍팬을 포함하여, 마이크로파 조리와 컨백션 조리를 동시 또는 선택적으로 수행할 수 있다. 조리실(1a)의 후방에는 분사공(1d)이 형성된 벽에 의해 상기 조리실과 구획되는 별도의 가열실(7)이 마련되고, 송풍팬(8c)은 가열실(7)에서 통공(1c)을 향해 경사지게 설치되어, 컨백션 조리와 마이크로파 조리가 함께 이루어질 경우 열풍이 통공(1c)을 향하여 토출되게 함으로써 외부공기가 통공(1c)을 통해 조리실(1a)내로 유입되지 못하게 한다.

Description

컨백션 전자렌지

본 고안은 컨백션 전자렌지에 관한 것으로서, 더 상세하게는 고주파에너지에 의해 음식물을 조리할 수도 있고 전기히터에 의해 음식물을 조리할 수도 있는 컨백션 전자렌지에 관한 것이다.

일반적으로 전자렌지는 전자파의 일종인 마이크로파, 즉 고주파의 에너지를 사용함으로써 조리하고자 하는 식품이 그 자체의 분자운동에 의해 발열하게 하는 식품 조리기이다.

이러한 전자렌지에서는 다양한 식품을 조리할 수 있지만, 육류나 어류 등을 조리할 경우에는 소비자의 요구를 제대로 만족시키지 못하는 문제점이 있었다. 즉, 단순히 전자파만을 이용하여 육류나 어류 등의 음식물을 조리할 경우에는 식품을 익히는데는 문제가 없지만, 음식물의 겉이 약간 탄 듯이 구어지기를 원하는 소비자의 요구를 충족시키지 못하는 문제점이 있었다.

따라서 최근에는 전자렌지에 고주파에너지를 이용하여 조리를 수행하는 고유의 기능이외에 전기히터를 이용하여 조리를 수행하는 컨백션 전자렌지가 제안되어 있다. 이 전기히터는 조리실의 후방이나 측방 등에 설치되어 발열하며, 별도의 송풍팬을 이용한 강제대류 현상을 이용하여 특히 육류나 어류를 조리할 때, 식품의 표현이 약간 태운 듯한 구이특성을 가지도록 한다. 이에 따라 소비자는 조리하고자 하는 식품들의 특성에 맞춰 미각과 시각을 충족시킬 수 있는 조리형태를 선택할 수 있는 것이다.

제1도는 이와 같은 종래 컨백션 전자렌지를 도시한 것이다. 이에 도시된 바와 같이, 종래 컨백션 전자렌지는, 일측에 전방으로 개구하는 조리실(11)과 각종 전기부품이 장착되는 전장품실(12)로 구성된 본체(10)와 이 본체(10)의 일측에 힌지결합되어 조리실(11)을 개폐하는 도아(20)를 구비한다. 전장품실(12)의 내측 적당한 곳에는 고주파에너지를 발진하는 마그네트론(31)이 설치되고, 이의 하측에는 마그네트론(31)을 구동하는 고전압트랜스(32) 그리고 이들이 구동시 발생하는 열을 냉각하기 위한 팬모터(33)가 설치된다. 또한 조리실(11)과 전장품실(12)을 구획하는 일측벽과 조리실(11)의 타측벽에는 다수의 통공(11a)과 배기공(11b)이 형성된다. 또한 전장품실(12)의 통공(1a)측에는 일단부가 이와 연통되고 타단부가 전장품실(12)을 향하여 개구되어 전자렌지 구동시 팬모터(33)의 구동에 의해 흡입되어 전기부품들을 냉각한 외부 공기가 통공(11a)을 통하여 조리실(11)내로 유입되도록 안내하는 송풍덕트(34)가 설치된다. 조리실(11)내로 유입된 공기는 음식물의 조리시 발생하는 수증기 등을 수반하여 배기공(11b)을 통해 외부로 배출된다.

또한, 송풍덕트(34)의 내측에는 제2도 (a) 및 (b)와 같이, 통공(11a)을 개폐하도록 통공(11a)과 면접촉 가능하게 설치되며, 고무재로 된 차단막(35a)이 부착된 댐퍼(35)가 설치된다. 이 댐퍼(35)를 구동시키기 위해 구동모터(36a), 캠(36b) 그리고 링크(36c)로 이루어지는 구동부(36)가 그 하측에 설치된다.

한편 조리실(11)의 후방에는 내체와 외체의 이중체로 구성된 커버(42)에 의해 별도의 가열실(40)이 구획되고, 가열실(40)의 내측에는 전기히터(41)가 내장된다. 가열실(40)과 커버(42) 사이에는 구동모터(43)가 내장되고, 구동모터(43)에는 송풍팬(44)이 설치된다. 이러한 히터(41)와 구동모터(43)는 조리시간과 가열온도 등에 따라 가열되거나 구동되도록 도시되지 않은 마이컴에 미리 셋팅된다. 그리고 이들이 설치된 조리실의 후면에는 전기히터에서 발생한 열풍을 출입을 안내하도록 다수의 통공(11c)이 형성된다.

이와 같이 구성된 종래의 컨백션 전자렌지의 동작을 설명하면 다음과 같다.

먼저 일반적인 전자파를 이용하여 음식물을 조리할 경우에는 제2동 (a)와 같이, 구동부(36)의 구동에 의해 댐퍼(35)는 개방된다. 따라서 고전압트랜스(32)에서 고전압이 공급됨과 동시에 마그네트론(31)이 발진하며 고주파에너지를 방사한다. 방사되는 고주파에너지에 이해 조리실에 투입된 음식물을 조리하는 것이다. 이때에는 고전압트랜스(32)와 마그네트론(31)이 구동함에 따라 열이 발생하게 되는데 이 열은 팬모터(33)의 구동에 의해 냉각된다. 즉 팬모터(33)가 구동되면 외부의 공기가 흡입되어 고전압트랜스(32)와 마그네트론(31) 등의 부품을 냉각한 후 송풍덕트(34)내로 유입되어 통공(11a)을 통해 조리실(11)내로 안내된다. 조리실(11)로 유입된 공기는 제1도의 화살표로 표시한 바와 같이 배기공(11b)를 통하여 다시 외부로 배기된다.

반면 육류나 어류 등을 조리할 때 사용하는 컨백션 조리시에는 가열실(40)의 내측에 설치된 전기히터(41)가 고온으로 발열하며 동시에 구동모터(43)가 구동하여 송풍팬(44)을 회전시킨다. 따라서 전기히터(41)에서 발생되는 열은 조리실(11)의 후벽에 형성된 다수의 통공(11c)을 통하여 조리실(11)내로 유입되며 제1도 (a)에 도시한 바와 같이 대류작용에 의해 조리실(11)과 가열실(40)을 순환한다. 이렇게 강제순환하는 열풍에 의해 조리하고자 하는 육류 또는 어류 등의 식품이 조리된다. 물론 이 때에는 제2도 (b)에서와 같이, 구동부(36)의 동작에 의해 댐퍼(35)가 닫히므로 외부의 찬 공기는 조리실내로 유입되지 못한다.

그러나 이와 같은 컨백션 전자렌지에서는 다음과 같은 문제점이 발생한다. 즉, 전술한 바와 같이, 전기히터(41)가 작동할 때에는 댐퍼(35)는 닫히어 외부의 찬 공기가 조리실내로 유입되는 것을 방지하고, 마그네트론(31)이 구동할 때는 댐퍼(35)는 열리어 외부의 공기가 통공(11a)를 통해 조리실내로 유입한 후에 조리시 발생하는 수증기와 함께 배기공(11b)를 통해 다시 외부로 배출되게 하는 중요한 기능을 수행한다. 이러한 댐퍼(35)의 개폐는 구동모터(36a)와 캠(36b), 링크(36c) 등의 다수의 부품을 채용함으로써 가능하다. 이와 같이 종래의 컨백션 전자렌지에서는 조리의 형태에 따라 통공(11a)을 개폐하기 위해서 다수의 부품 즉, 댐퍼(35) 구동모터(36a)와 캠(36b), 링크(36c) 그리고 댐퍼(35)에 설치된 실링을 위한 차단막(35a) 등이 필수적이었다. 따라서 원가가 상승하고 중량이 무거워지는 원인이 되었다.

또한 전자렌지를 장기간 사용할 경우에는 댐퍼(35)의 불량이나 변형 등이 발생할 수 있고, 이 때에는 전기히터(41)에 의한 음식물 조리시에도 댐퍼(35)와 통공(11a) 사이에 틈새가 생겨 댐퍼(35)가 통공(11a)을 제대로 막지 못하는 문제점을 야기시킬 우려가 있었다.

따라서 본 고안은 이러한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 컨백션 기능을 가진 전자렌지에서, 댐퍼와 이를 작동시키기 위한 구동모터와 캠, 링크 등의 부품을 채용하지 않으면서도 전기히터에 의한 음식물 조리시에 외부의 공기가 조리실 내로 유입되는 것을 방지할 수 있게 하여 제품의 단가를 낮추고 경량화시킬 수 있는 컨백션 전자렌지를 제공하는데 목적이 있다.

제1도는 종래 컨백션 전자렌지의 내부구성을 보인 평단면도,

제2도(a)는 종래 컨백션 전자렌지에서 고주파에너지를 이용하여 음식물을 조리할 경우 댐퍼의 개방상태를 보인 구성도, (b)는 종래 컨백션 전자렌지에서 전기히터를 이용하여 음식물을 조리할 경우 댐퍼가 폐쇄된 상태를 보인 구성도,

제3도는 본 고안에 따른 컨백션 전자렌지의 전체적인 내부구성을 보인 평단면도,

제4도는 본 고안 실시예의 안내덕트의 사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 1a : 조리실

1b: 전장품실 1c : 통공

1d : 분사공 5 : 안내덕트

5a : 절결홈 6 : 전기히터

8a : 송풍모터 8b : 모터축

8c : 송풍팬 8d : 브라켓

8d' : 지지부 8d : 지지판

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 조리실과 전장품실을 구비하는 본체, 상기 조리실과 전장품실을 구획하는 벽에 형성된 통공, 마이크로파 조리를 수행하기 위해 마이크로파를 상기 조리실로 공급하도록 상기 전장품실에 장착된 마그네트론과 고압트랜스, 마이크로파 조리시에 상기 마그네트론과 고압트랜스를 냉각시기기 위해 상기 전장품실에 설치된 냉각팬, 컨백션 조리를 수행하기 위해 상기 조리실내의 공기를 가열시키기 위한 전기히터, 컨백션 조리시에 상기 전기히터에 의해 가열된 공기를 순환시키기 위한 송풍팬을 포함하여, 마이크로파 조리와 컨백션 조리를 동시 또는 선택적으로 수행할 수 있는 컨백션 전자렌지에 있어서,

상기 조리실의 후방에는 분사공이 형성된 벽에 의해 상기 조리실과 구획되는 별도의 가열실이 마련되고, 상기 송풍팬은 상기 가열실에 상기 통공을 향해 경사지게 설치되어, 컨백션 조리와 마이크로파 조리가 함께 이루어질 경우 열풍이 상기 통공을 향하여 토출되게 함으로써 외부공기가 상가 통공을 통해 상기 조리실내로 유입되지 못하게 하는 것을 특징으로 한다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다.

제3도는 본 고안에 따른 컨백션 전자렌지의 내부구성을 보인 평단면도이다. 이에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 컨백션 전자렌지의 본체(1)는 일측에 조리실(1a)과 타측에 각종 전기부품이 장착되는 전장품실(1b)을 포함한다. 조리실(1a)과 전장품실(1b)를 구획하는 벽에는 다수의 통공(1c)이 형성된다. 통공(1c)이 형성된 벽의 대향 벽에는 다수의 배기공(1e)이 형성된다.

전장품실(1b)에는 고전압트랜스(2)와 이 고전압트랜스(2)에 의해 고주파에너지를 방사하는 마그네트론(3) 그리고 미도시된 고압캐패시터 등이 장착된다. 이렇게 마그네트론(3)에서 방사되는 고주파인 마이크로파를 별도의 도파관 등을 이용하여 조리실(1a)내로 공급시킴으로써 마이크로파 조리를 수행할 수 있는 것이다.

한편, 마이크로파 조리시에는 고전압트랜스(2)와 마그네트론(3) 등과 같은 전기부품에서 열이 발생하는데 이러한 열을 효과적으로 냉각시키기 위한 냉각부(4)가 전장품실(1b)의 후방에 마련된다. 이 냉각부(4)는 전장품실(1b)의 후방부분에 설치된 모터(4a)와 이 모터(4a)에 축설된 냉각팬(4b)으로 구성된다.

또한 전장품실(1b)에는 냉각팬(4b)의 작동중에 외부의 공기를 조리실(1a)로 유도하기 위해 안내덕트(5)가 설치된다. 이 안내덕트(5)는 마그네트론(3)의 전방에서 통공(1c)을 감싸도록 설치되는데, 일단은 통공(1c)과 연통되도록 형성되며 타단은 냉각팬(4b)을 향하여 개구하도록 형성되어, 냉각팬(4b)이 작동할 경우에 냉각팬(4b)에 의해 전장품실(1b)로 유입되어 고전압트랜스(2)와 마그네트론(3)을 냉각시킨 공기가 통공(1c)을 통해서 조리실(1a)로 유입되도록 안내하는 것이다. 이렇게 조리실(1a)로 유입된 외부공기는 마이크로파 조리시에 음식물에서 발생되는 수증기를 동반하여 배기공(1e)을 통해 외부로 배출된다. 한편, 안내덕트(5)의 상면에는 절결홈(5a)이 형성되어 냉각팬(4b)의 작동에 의해 안내덕트(5)내로 유입된 공기의 일부가 다시 전장품실(1b)로 바이패스되도록 한다. 이렇게 바이패스를 위한 절결홈(5a)을 둔 이유는 유입된 외부공기를 조리실의 상방 즉 조리실(1a)의 상판과 외부케이스(도시 안됨)와의 사이의 공간으로 안내하여 이 부분을 냉각시키기 위함이다. 이러한 절결홈(5a)은 다양한 형태를 취할 수 있는데, 예를 들어 다수의 구멍으로 구성될 수도 있다.

한편, 조리실(1a)의 후방에는 전기히터(6)가 장착된 가열실(7)이 마련된다. 즉, 조리실(1a)의 후벽에는 가열실(7)을 형성하도록 가열실커버(7a)가 설치되고, 가열실(1a) 후벽은 조리실(1a)과 가열실(7)을 구획하는데 여기에는 다수의 분사공(1d)이 형성된다. 이 분사공(1d)은 조리실(1a)과 가열실(7) 사이를 공기가 출입할 수 있도록 다양한 형태로 배열될 수 있는데, 가열실(7)을 기준으로 볼 때, 중앙에서 공기가 유입되고 양 쪽에서 공기가 토출되는 구조를 취하는 것이 바람직하다.

또한 가열실(7)에는 전기히터(6)에서 발생된 열을 조리실(1a)로 강제 송풍하기 위한 송풍팬(8c)이 설치된다. 이렇게 전기히터(6)에서 발생된 열을 송풍팬(8c)을 이용하여 조리실(1a)로 강제적으로 토출시킴으로써 컨백션 조리를 수행할 수 있는 것이다. 이러한 컨백션 조리는 전술한 마이크로파 조리와 별도로 수행될 수도 있고 마이크로파 조리와 함께 수행될 수도 있다. 마이크로파 조리와 컨백션 조리가 함께 수행될 때는 전술한 냉각팬(4b)도 작동하게 되므로 외부의 공기가 통공(1c)을 통해서 조리실(1a) 내부로 유입될 수 있고, 이럴 경우에는 컨백션 조리의 효과가 상쇄될 우려가 있다. 따라서 마이크로파 조리와 컨백션 조리를 동시에 수행할 경우에는 냉각팬(4b)의 작동으로 전장품실(1b)로 유입된 외부공기가 통공(1c)을 통해서 조리실(1a)로 유입되지 못하도록 하는 수단이 마련되어야 한다. 본 실시예에서는 이를 위해 집중분사수단(8)을 마련하여 전기히터(6)와 송풍팬(8c)의 작동으로 발생된 열풍이 조리실(1a)과 전장품실(1b)을 구획하는 벽에 형성된 통공(1c)을 향하여 토출되도록 하고 있다.

이러한 집중분사수단(8)은 가열실커버(7a)에 설치된다. 즉, 가열실커버(7a)에는 경사지게 형성된 브라켓(8d)니 설치되고, 이 브라켓(8d)에 송풍모터(8a)와 모터축(8b)이 설치된다. 브라켓(8d)은 가열실커버(7a)에서 후방으로 소정간격 경사지게 이격되어 송풍모터(8a)를 지지하는 지지부(8d')와 이 지지부(8d')의 양단에서 벤딩되어 가열실커버(7a)에 연결되는 지지판(8d)을 포함한다. 지지부(8d')가 경사지기 위해서는 지지판(8d)이 그 중심을 기준으로 양쪽이 서로 길이가 달라야 하는데, 조리실(1a)의 통공(1c)에 가까운 쪽이 배기공(1e)에 가까운 쪽보다 길어야 한다. 이렇게 경사진 브라켓(8d)에 설치된 송풍모터(8a)와 모터축(8b), 송풍팬(8c)도 당연히 경사지게 되는데, 특히 모터축(8b)과 송풍팬(8c)은 통공(1c)쪽을 향하게 된다. 따라서 컨백션 조리와 마이크로파 조리가 동시에 수행될 때, 가열실(7)에서 토출되는 열풍이 통공(1c)을 향함으로써 외부공기가 통공(1c)을 통해 조리실(1a)내로 유입되는 것을 방지할 수 있다.

다음에는 이와 같이 구성된 본 고안의 실시예의 작동을 설명한다.

먼저, 마그네트론(3)에 의한 마이크로파 조리 동작을 살펴보면 다음과 같다. 마이크로파 조리는 전자렌지의 고유기능으로서 본 실시예에서도 동일하다. 즉, 고전압트랜스(2)에서는 고전압이 공급됨과 동시에 마그네트론(3)에서는 고주파인 마이크로파가 방사된다. 이 마이크로파는 별도의 도파관 등을 통해서 조리실(1a)로 공급되어 식품의 조리를 수행한다. 이 때에는 냉각팬(4b)도 작동하여 외부의 공기가 전장품실(1b)로 유입된다. 전장품실(1b)로 유입된 외부공기는 고전압트랜스(2)와 마그네트론(3)과 같은 전기부품을 냉각시킨 후 안내덕트(5)내로 안내된다. 안내덕트(5)로 안내된 외부공기의 대부분은 통공(1c)을 토하여 조리실(1a)내로 유입되고, 일부는 절결홈(5a)을 통해 조리실(1a) 상방으로 흘러간다. 조리실(1a)내로 유입된 외부공기는 조리과정에서 발생하는 수증기를 동반하여 배기공(1e)을 통해 외부로 배출된다.

다음에는 육류나 어류 등의 조리에 이용되는 마이크로파 조리와 함께 컨백션 조리를 수행하는 경우의 동작을 설명한다. 이 때에는 가열실(7)내의 전기히터(6)와 송풍팬(8c)이 작동한다. 따라서 전기히터(6)에서 발생한 열은 송풍팬(8c)에 의해 열풍이 되어 분사공(1d)의 양쪽을 통해 조리실(1a)로 토출되고, 조리실(1a)의 공기는 가운데 부분의 분사공(1d)을 통해 가열실(1a)로 흡입됨으로써 강제 순환하여 컨백션 조리를 수행한다. 이와 동시에 마그네트론(3)이 작동하여 전술한 바와 같은 마이크로파 조리를 수행한다. 다만, 이 때에는 마이크로파 조리만을 수행할 때와는 달리, 냉각팬(4b)이 작동하더라도 외부의 공기가 조리실(1a)내로 유입되지 못한다. 그 이유는 전기히터(6)와 송풍팬(8c)에 의해 발생하여 조리실(1a)로 토출되는 열풍이 통공(1c)을 향하므로 통공(1c)을 통한 외부 공기의 유입이 차단되는 것이다. 즉, 전기히터(6)와 송풍팬(8c)에 의해 발생하여 조리실(1a)로 토출되는 열풍의 일부는 직접 통공(1c)을 향하고, 나머지 일부는 통공(1c)이 형성된 벽면을 따라 흐름으로써 통공(1c)을 통해 외부의 차가운 공기가 조리실(1a)로 유입되는 것을 차단하는 것이다. 이것은 냉각팬(4b)의 작동으로 통공(1c)을 통해서 유입되는 외부공기는 약한 힘으로 통공(1c)을 통과하게 되지만, 송풍팬(8c)을 통해 토출되는 열풍은 강한 힘으로 통공(1c)이 형성된 벽면을 따라 흐름으로써 열풍이 에어커튼으로써 작용하기 때문에 가능한 것이다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 컨백션 전자렌지에 의하면, 컨백션 조리와 마이크로파 조리를 함께 수행할 경우에, 종래의 전자렌지에서와 같은 댐퍼, 모터, 캠 및 링크를 사용하지 않고도, 외부공기가 통공을 통해 조리실내로 유입되는 것을 방지할 수 있어, 제품의 경량화 및 가격의 저렴화를 실현할 수 있는 이점이 있다.

Claims (3)

1. 조리실과 전장품실을 구비하는 본체, 상기 조리실과 전장품실을 구회하는 벽에 형성된 통공, 마이크로파 조리를 수행하기 위해 마이크로파를 상기 조리실로 공급하도록 상기 전장품실에 장착된 마그네트론과 고압트랜스, 마이크로파 조리시에 상기 마그네트론과 고압트랜스를 냉각시기기 위해 상기 전장품실에 설치된 냉각팬, 컨백션 조리를 수행하기 위해 상기 조리실내의 공기를 가열시키기 위한 전기히터, 컨백션 조리시에 상기 전기히터에 의해 가열된 공기를 순환시키기 위한 송풍팬을 포함하여, 마이크로파 조리와 컨백션 조리를 동시 또는 선택적으로 수행할 수 있는 컨백션 전자렌지에 있어서, 상기 조리실(1a)의 후방에는 분사공(1d)이 형성된 벽에 의해 상기 조리실과 구획되는 별도의 가열실(7)이 마련되고, 상기 송풍팬(8c)은 상기 가열실(7)에서 상기 통공(1c)을 향해 경사지게 설치되어, 컨백션 조리와 마이크로파 조리가 함께 이루어질 경우 열풍이 상기 통공(1c)을 향하여 토출되게 함으로써 외부공기가 상기 통공(1c)을 통해 상기 조리실(1a)내로 유입되지 못하게 하는 것을 특징으로 하는 컨백션 전자렌지.
2. 제1항에 있어서, 상기 전장품실(1b)에는, 상기 냉각팬(4b)의 작동으로 상기 전장품실(1b)로 유입된 외부 공기를 상기 통공(1c)으로 안내덕트(5)가 설치되고, 상기 안내덕트의 상면에는 상기 안내덕트 내로 유입된 공기를 바이패스하도록 안내하는 절결홈(5a)이 형성된 것을 특징으로 하는 컨백션 전자렌지.
3. 제1항에 있어서, 상기 가열실은 상기 조리실에 일측벽에 설치된 가열실커버(7a)에 의해 형성되며, 상기 가열실커버(7a)에는 상기 송풍팬을 구동하기 위한 송풍모터(8a)와 모터축(8b)이 장착되는 브라켓(8d)이 설치되며, 상기 모터축(8b)과 송풍팬(8c)은 상기 통공(1c)을 향하도록 경사지게 설치된 것을 특징으로 하는 컨백션 전자렌지.