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JPS635087B2 - - Google Patents

Info

Publication number
JPS635087B2
JPS635087B2 JP54090567A JP9056779A JPS635087B2 JP S635087 B2 JPS635087 B2 JP S635087B2 JP 54090567 A JP54090567 A JP 54090567A JP 9056779 A JP9056779 A JP 9056779A JP S635087 B2 JPS635087 B2 JP S635087B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
switch
coffee
main heater
resistor
bimetal
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
JP54090567A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JPS5613922A (en
Inventor
Hidekyo Hiramatsu
Koichi Sakai
Kazunori Ikeyama
Shigeki Sumino
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
FUIRITSUPUSU KOGYO SHINKO KK
Original Assignee
FUIRITSUPUSU KOGYO SHINKO KK
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by FUIRITSUPUSU KOGYO SHINKO KK filed Critical FUIRITSUPUSU KOGYO SHINKO KK
Priority to JP9056779A priority Critical patent/JPS5613922A/en
Publication of JPS5613922A publication Critical patent/JPS5613922A/en
Publication of JPS635087B2 publication Critical patent/JPS635087B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、冷水を収容する水タンクと、この水
タンクに連結された入口、水を加熱するメインヒ
ータおよび加熱により形成される蒸気の圧力を利
用して加熱した水を排出する出口を有する電気式
加熱ユニツトと、この出口に連結されたパイプ
と、このパイプから排出される加熱された水が注
がれる位置に装填され、挽いたコーヒーの粉等の
被抽出物質を収納するフイルタを有するフイルタ
部と、このフイルタ部において抽出されたコーヒ
ー等の抽出液を収容する容器とを具えるコーヒー
等の抽出装置に関するものである。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention provides a water tank for storing cold water, an inlet connected to the water tank, a main heater for heating the water, and a water tank for heating water using the pressure of steam formed by heating. an electric heating unit having an outlet for discharging water, a pipe connected to this outlet, and a material to be extracted, such as ground coffee powder, loaded in a position where the heated water discharged from this pipe is poured; The present invention relates to an apparatus for extracting coffee, etc., which includes a filter section having a filter for accommodating the filter, and a container for accommodating the extract, such as coffee, extracted in the filter section.

このような装置の一例として、挽いたコーヒー
の粉をフイルタに収納し、このコーヒー粉に熱湯
を注いでコーヒーを抽出するものが、いわゆるド
リツプ式コーヒーメーカとして広く用いられてい
る。従来のコーヒーメーカでは電源スイツチの投
入後、約1分後から熱湯の滴下が始まり、これは
水タンクの水が無くなるまで継続して行なわれ
る。一方、フイルタに入れたコーヒーの粉に熱湯
を手で注いでコーヒーを入れる場合には、先ずコ
ーヒーの粉を全体にしめらす程度に少しづつ熱湯
を注ぎ、数十秒間ほど蒸した後多量の熱湯を注ぐ
ようにしている。上述したドリツプ式コーヒーメ
ーカは、このように手でコーヒーを入れる場合の
ようにコーヒーの粉を十分に蒸す期間がないた
め、コーヒーに香りおよびこくを与える成分が十
分に抽出されず、香りおよび味の点で幾分劣る欠
点がある。
As an example of such a device, a device that stores ground coffee powder in a filter and pours hot water onto the coffee powder to extract coffee is widely used as a so-called drip coffee maker. In a conventional coffee maker, hot water starts dripping about one minute after the power switch is turned on, and this continues until the water tank runs out. On the other hand, when brewing coffee by manually pouring hot water over coffee grounds placed in a filter, first pour hot water little by little until the coffee grounds are completely covered, steam for a few tens of seconds, and then add a large amount of boiling water. I try to pour it. The above-mentioned drip coffee maker does not have enough time to steam the coffee grounds like when brewing coffee by hand, so the ingredients that give the aroma and body of the coffee are not sufficiently extracted, resulting in a loss of aroma and taste. It has some disadvantages in that respect.

このような欠点を除去するために、例えば特開
昭53−143475号公報には、電気式加熱ユニツトの
ヒータへの通電をオン−オフ制御し、最初ヒータ
に通電して水タンクに収容した水を加熱してコツ
プ1杯分程度の熱湯をコーヒーの粉に注いで、予
備抽出を行い、ここでヒータの通電を止めて注湯
を中断し、約60秒の間コーヒーの粉を蒸し、60秒
後再びヒータに通電して残りの水を加熱して抽出
を行なうようにしたコーヒーメーカーが記載され
ている。このように蒸し期間を設定することによ
りコーヒーの粉の香りを与える成分は比較的充分
に抽出されるようになり、香りおよび味の点で、
前述したように連続した熱湯の滴下を行なうコー
ヒーメーカよりも優れたコーヒーを得ることがで
きる。
In order to eliminate such drawbacks, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 53-143475 discloses that the power supply to the heater of an electric heating unit is controlled on-off, and the heater is first energized and the water stored in the water tank is turned on and off. Pre-extract by heating the coffee powder and pouring about 1 cup of boiling water over the coffee grounds. At this point, turn off the heater and interrupt the pouring, and steam the coffee grounds for about 60 seconds. A coffee maker is described in which the heater is energized again after a second to heat the remaining water and perform extraction. By setting the steaming period in this way, the components that give the coffee powder its aroma can be relatively sufficiently extracted, resulting in improved aroma and taste.
As mentioned above, it is possible to obtain better coffee than with a coffee maker that continuously drips hot water.

しかし、このように蒸し期間を設けたコーヒー
メーカでは、蒸し期間中にはヒータへの通電を完
全に止め、コーヒーの粉への熱湯の滴下を完全に
停止させているため、コーヒーの粉の温度が著し
く低下してしまう。したがつてコーヒーの粉を十
分に蒸すことができなくなると共に次に再び熱湯
の滴下を行なうときに熱湯はコーヒーの粉を通過
する際に温度が下がつてしまい、抽出が十分行な
われず、香りおよびこくを与える成分の抽出が十
分良好に行なわれなくなる欠点がある。また、抽
出されたコーヒーの温度も低下してしまう欠点も
ある。コーヒーの香りおよび味はコーヒーの温度
に微妙に影響され、温度が低いと香りも味も悪く
なつてしまう。このように蒸し期間を設けた従来
のコーヒーメーカでは香りおよび味が依然として
良好ではない欠点がある。
However, in coffee makers that have a steaming period like this, the electricity to the heater is completely shut off during the steaming period, and the dripping of hot water onto the coffee grounds is completely stopped, so the temperature of the coffee grounds is decreases significantly. As a result, the coffee powder cannot be sufficiently steamed, and when the hot water is dripped again, the temperature of the hot water drops as it passes through the coffee powder, resulting in insufficient extraction and aroma and aroma. The drawback is that the components that give body are not extracted well enough. Another drawback is that the temperature of the extracted coffee also drops. The aroma and taste of coffee are subtly affected by the temperature of the coffee, and if the temperature is low, the aroma and taste will deteriorate. Conventional coffee makers with such a steaming period have the disadvantage that the aroma and taste are still poor.

本発明の目的は、上述した連続滴下式のコーヒ
ーメーカの欠点はもとより、蒸し期間を設定した
従来のコーヒーメーカの欠点をも除去し、蒸し期
間中コーヒーの粉を高い温度に保つことにより完
全に蒸すことができ、しかも最終的に得られるコ
ーヒーの温度も十分に高く保つことができ、した
がつて味および香りも十分に良好なコーヒーを得
ることができる抽出装置を提供しようとするもの
である。
The purpose of the present invention is to eliminate the disadvantages of the above-mentioned continuous drip type coffee maker as well as the conventional coffee maker with a set steaming period, and to completely improve the temperature by keeping the coffee powder at a high temperature during the steaming period. The purpose of the present invention is to provide an extraction device that can steam the coffee, maintain the temperature of the final coffee sufficiently high, and thus obtain coffee with sufficiently good taste and aroma. .

本発明は、冷水を収容する水タンクと、この水
タンクに連結された入口、水を加熱するメインヒ
ータおよび加熱により形成される蒸気の圧力を利
用した加熱した水を排出する出口を有する電気式
加熱ユニツトと、この出口に連結されたパイプ
と、このパイプから排出される加熱された水が注
がれる位置に装填され、挽いたコーヒーの粉等の
被抽出物質を収納するフイルタを有するフイルタ
部と、このフイルタ部において抽出されたコーヒ
ー等の抽出液を収容する容器とを具えるコーヒー
等の押出装置において、前記フイルタ部に収納し
た被抽出物質に加熱した水を注いで抽出を行なう
工程中に被抽出物質を蒸す期間を設定する手段を
設け、この手段には前記メインヒータへ供給する
電力を、蒸し期間中前記パイプから排出される加
熱された水の排出量が他の抽出期間における排出
量よりも減少するような値に低減させる制御装置
を設けたことを特徴とするものである。
The present invention is an electric type having a water tank for storing cold water, an inlet connected to the water tank, a main heater for heating the water, and an outlet for discharging the heated water using the pressure of steam formed by heating. A filter section comprising a heating unit, a pipe connected to this outlet, and a filter installed in a position into which the heated water discharged from this pipe is poured and containing a substance to be extracted, such as ground coffee powder. In an extrusion device for coffee, etc., which includes a container for storing an extract of coffee, etc. extracted in the filter section, during the process of pouring heated water onto the substance to be extracted stored in the filter section to perform extraction. means for setting a period for steaming the material to be extracted, and the means is configured to supply electric power to the main heater so that the amount of heated water discharged from the pipe during the steaming period is equal to the amount of water discharged during other extraction periods. The invention is characterized in that it is provided with a control device that reduces the amount to a value that is smaller than the amount.

以下図面を参照して本発明を詳細に説明する。 The present invention will be described in detail below with reference to the drawings.

第1図は本発明の抽出装置の一例のドリツプ式
コーヒーメーカの構成を線図的に示す断面図であ
る。プラスチツク、金属等より成る本体1には、
これと一体または別体に冷水を収容する水タンク
2を設ける。この水タンクの底部には冷水案内パ
イプ3を連結し、このパイプ3を逆止弁4を経て
電気式加熱ユニツト5の入口5aに連結する。こ
の加熱ユニツト5はフローヒーターと呼ばれるメ
インヒータを具え、これにより冷水を加熱して熱
湯を作り、これを水蒸気の圧力を利用して出口5
bから間欠的に排出することができる。この出口
5bには熱湯案内パイプ6を連結し、その先端6
aから熱湯を間欠的に排出させる。このように、
先端6aからは間欠的に熱湯が排出され、ドリツ
プ効果を得ることができる。
FIG. 1 is a sectional view diagrammatically showing the configuration of a drip coffee maker as an example of the brewing device of the present invention. The main body 1 made of plastic, metal, etc.
A water tank 2 for storing cold water is provided integrally or separately therewith. A cold water guide pipe 3 is connected to the bottom of this water tank, and this pipe 3 is connected to an inlet 5a of an electric heating unit 5 through a check valve 4. This heating unit 5 is equipped with a main heater called a flow heater, which heats cold water to produce hot water, which is then heated at the outlet 5 using the pressure of water vapor.
It can be discharged intermittently from b. A hot water guide pipe 6 is connected to this outlet 5b, and its tip 6
Discharge hot water intermittently from a. in this way,
Hot water is intermittently discharged from the tip 6a, creating a drip effect.

熱湯案内パイプ6の先端6aの下方には、挽い
たコーヒーの粉を収納するフイルタ7aを有する
フイルタバスケツト7を、コーヒーを収容する耐
熱ガラス製の容器8の上に載せて配置する。この
容器8は把手付きジヤグとして構成し、入れたコ
ーヒーをコーヒーカツプに注ぎ易いようになつて
いる。また、コーヒーの温度が低下するのを防止
するために、容器8をアルミニウム板より成る加
熱板9の上に載せ、加熱板の下側には、加熱ユニ
ツト5を配置すると共に後述するサブヒータ10
を配置する。本体1の内部には加熱ユニツト5、
サブヒータ10等を制御するための後述する制御
回路17(第2図)を設ける。
Below the tip 6a of the hot water guide pipe 6, a filter basket 7 having a filter 7a for storing ground coffee powder is placed on a heat-resistant glass container 8 for storing coffee. This container 8 is constructed as a jug with a handle, so that the coffee can be easily poured into a coffee cup. Further, in order to prevent the temperature of the coffee from decreasing, the container 8 is placed on a heating plate 9 made of an aluminum plate, and a heating unit 5 is arranged below the heating plate, as well as a sub-heater 10, which will be described later.
Place. Inside the main body 1 there is a heating unit 5,
A control circuit 17 (FIG. 2), which will be described later, is provided to control the sub-heater 10 and the like.

本発明においては、抽出を有効に行なうため
に、コーヒーの粉に熱湯を注いだ後に蒸し期間を
設定し、この蒸し期間中における注湯割合を低減
し、蒸し期間後、再び注湯割合を増加させる即
ち、注湯割合を初期の通常割合に戻すものであ
る。このように蒸し期間中の注湯割合を減少させ
る方法として基本的に次の二通りの方法がある。
In the present invention, in order to perform extraction effectively, a steaming period is set after pouring hot water into the coffee powder, the pouring rate during this steaming period is reduced, and after the steaming period, the pouring rate is increased again. In other words, the pouring rate is returned to the initial normal rate. There are basically two methods for reducing the pouring rate during the steaming period:

(1) 蒸し期間中、メインヒータと直列に補助抵抗
を接続し、メインヒータにより消費される電力
を低減する方法。
(1) A method of connecting an auxiliary resistor in series with the main heater to reduce the power consumed by the main heater during the steaming period.

(2) メインヒータと直列にトライアツク、SCR
等の位相制御型半導体整流素子を接続し、蒸し
期間中にその導通角を遅らせて、メインヒータ
で消費される電力を低減する方法。
(2) Triack, SCR in series with main heater
A method of reducing the power consumed by the main heater by connecting a phase-controlled semiconductor rectifying element such as, and delaying its conduction angle during the steaming period.

第2図は第1図に示す本発明のコーヒーメーカ
の制御回路を含む部分の一例の回路構成図であ
る。本例では、挽いたコーヒーの粉を蒸す期間中
は、メインヒータの電力消費量を弱めるため、こ
れと直列に補助抵抗を接続するようにしたもので
あり、上述した第1の方法を採用したものであ
る。商用交流電源11には、メインスイツチコー
ヒー保温用の第1のバイメタルスイツチ13、メ
インヒータ14およびリレースイツチ15より成
る直列回路を接続する。第1バイメタルスイツチ
13はメインヒータ14からの放熱により加熱さ
れるように配置する。リレースイツチ15は、二
つの切り換え接点15a,15bを具え、後述す
るリレーの附勢下(蒸し期間中)において、その
切り換え腕を接点15b側に接続して、メインヒ
ータ14と直列に抵抗16を接続するよう構成す
る。本例ではこの抵抗16を、加熱板9を加熱す
るためのサブヒータ10の加熱素子としても利用
し、蒸し期間中に加熱板の温度が低下しないよう
にすると共に電力を無駄に消費しないようにする
利点がある。また交流電源11にはメインスイツ
チ12を経て制御回路17を接続する。制御回路
17は全波ブリツジ整流回路18を具え、その出
力端子間には抵抗19を経て、定電圧ダイオード
20、フイルタ21および抵抗22を接続すると
共に、第2のバイメタルスイツチ23を経てタイ
マ回路24を接続する。タイマ回路24は、抵抗
25およびコンデンサ26の直列回路と、この直
列回路と並列に接続したリレー27およびサイリ
スタ28の直列回路と、抵抗25およびコンデン
サ26の接続点29とサイリスタ28のゲートと
の間に接続した抵抗30と、コンデンサ26に並
列に接続され、リレー27の附勢下において閉成
する常開のリレー接点31と、リレー27に並列
に接続された抵抗32とダイオード33との直列
回路およびサイリスタ28への逆電圧防止用フラ
イフオイールダイオード34とを具える。
FIG. 2 is a circuit diagram of an example of a portion including a control circuit of the coffee maker of the present invention shown in FIG. In this example, an auxiliary resistor is connected in series with the main heater in order to reduce the power consumption of the main heater during the period of steaming ground coffee powder, and the first method described above is used. It is something. A series circuit consisting of a first bimetal switch 13 for keeping coffee warm, a main heater 14, and a relay switch 15 is connected to the commercial AC power source 11. The first bimetal switch 13 is arranged so as to be heated by heat radiation from the main heater 14. The relay switch 15 has two switching contacts 15a and 15b, and when the relay is energized (during the steaming period), which will be described later, the switching arm is connected to the contact 15b side, and a resistor 16 is connected in series with the main heater 14. Configure to connect. In this example, this resistor 16 is also used as a heating element of the sub-heater 10 for heating the heating plate 9, to prevent the temperature of the heating plate from dropping during the steaming period and to avoid wasting power. There are advantages. Further, a control circuit 17 is connected to the AC power supply 11 via a main switch 12. The control circuit 17 includes a full-wave bridge rectifier circuit 18, between whose output terminals a constant voltage diode 20, a filter 21, and a resistor 22 are connected via a resistor 19, and a timer circuit 24 via a second bimetal switch 23. Connect. The timer circuit 24 includes a series circuit of a resistor 25 and a capacitor 26, a series circuit of a relay 27 and a thyristor 28 connected in parallel with this series circuit, and a connection point 29 of the resistor 25 and capacitor 26 and the gate of the thyristor 28. a normally open relay contact 31 connected in parallel to the capacitor 26 and closed under the energization of the relay 27, a resistor 32 connected in parallel to the relay 27, and a diode 33 in series circuit. and a fly-oil diode 34 for preventing reverse voltage to the thyristor 28.

本実施例では、メインヒータ14の抵抗値を
2.7Ωとし、その定格電力を375W/100Vとし、
抵抗16が直列に接続されたときはこの電力を約
100Wに減少させる。この抵抗16の電力消費量
および抵抗はオームの法則に従つて算出され、前
記メインヒータ14の電力を100Wとするため、
ほぼ94W24.9Ωとする。この抵抗16を以つてサ
ブヒータ10を構成し、これを容器すなわちコー
ヒージヤグ8を載せる加熱板9の下に設け、蒸し
期間中ジヤグを温めるようにする。また、制御回
路17の駆動電圧、すなわち整流回路18の出力
電圧を抵抗19および定電圧ダイオード20によ
りDC12Vとし、第2バイメタルスイツチ23は、
抵抗22の放熱によつて加熱されるよう構成し、
メインスイツチ12のオン後所定時間経過した
後、このスイツチ23がオフとなるようにする。
本実施例では、抵抗22の値をほぼ80KΩとする
ことにより、メインスイツチ12をオンにしてか
らほぼ4分経過後に、第2バイメタルスイツチ2
3がオフとなるようにする。更に、タイマ回路2
4は、メインスイツチ12をオンにしてから所定
時間経過後、リレー27を附勢して、リレー接点
15および31をそれぞれ切り換えるもので、そ
の時定数(遅延時間)TDは、抵抗225,30
およびコンデンサ26のそれぞれの値R1、R2
よびCから、次の公式に従つて任意に求めること
ができる。
In this embodiment, the resistance value of the main heater 14 is
2.7Ω, its rated power is 375W/100V,
When resistor 16 is connected in series, this power is approximately
Reduce to 100W. The power consumption and resistance of this resistor 16 are calculated according to Ohm's law, and since the power of the main heater 14 is 100W,
Approximately 94W24.9Ω. This resistor 16 constitutes a sub-heater 10, which is placed under a heating plate 9 on which a container, ie, a coffee jug 8, is placed, so as to heat the jug during the steaming period. Further, the drive voltage of the control circuit 17, that is, the output voltage of the rectifier circuit 18, is set to DC12V by the resistor 19 and the voltage regulator diode 20, and the second bimetal switch 23
configured to be heated by heat radiation of the resistor 22,
After a predetermined time has elapsed after the main switch 12 is turned on, the switch 23 is turned off.
In this embodiment, by setting the value of the resistor 22 to approximately 80KΩ, the second bimetal switch 2 is turned on approximately 4 minutes after the main switch 12 is turned on.
3 is turned off. Furthermore, timer circuit 2
4 energizes the relay 27 and switches the relay contacts 15 and 31 after a predetermined time has elapsed since the main switch 12 is turned on, and its time constant (delay time) T D is determined by the resistors 225 and 30.
and the respective values R 1 , R 2 and C of the capacitor 26 can be arbitrarily determined according to the following formula.

TD=R1・R2/R1+R2・C 本実施例では、R1≒8MΩ、R2≒7.3MΩおよ
びC=47μFとし、遅延時間TDをほぼ3分に設定
した。
T D =R 1 ·R 2 /R 1 +R 2 ·C In this example, R 1 ≒8MΩ, R 2 ≒7.3MΩ, and C=47μF, and the delay time TD was set to approximately 3 minutes.

以下第2図に示す回路の動作を第3図に示すタ
イミングチヤートを参照しながら説明する。メイ
ンスイツチ12をオンにすると、バイメタルスイ
ツチ13、およびリレースイツチ15の接点15
aを通してメインヒータ14に電流が流れ、加熱
ユニツト5が加熱される。約1分経過後にパイプ
6の先端6aから熱湯が排出され、フイルタバス
ケツト7に収納したコーヒーの粉に注がれる。こ
れと同時に制御回路17にも電流が流れ、フイル
タ21を経てDC12Vの電圧が印加され、第2バ
イメタルスイツチ23は抵抗22の放熱により温
度上昇する。そして、メインスイツチ12をオン
してからほぼ4分経過後すなわち注湯が開始され
てから約3分経過後にこのバイメタルスイツチ2
3はオフとなる。一方コンデンサ26はメインス
イツチ12のオンにより抵抗25を経て充電さ
れ、所定時間経過後(ほぼ3分後)、抵抗30を
経てサイリスタ28のゲートにゲートパルスを供
給する。サイリスタ28にゲートパルスが供給さ
れると、これが導通状態となり、その結果、リレ
ー27が附勢されると共に、抵抗32およびダイ
オード33より成る自己保持回路を経て電流が流
れて、サイリスタ28の導通状態が維持される。
このリレー28の附勢状態は、バイメタルスイツ
チ23がオフになるまで維持される。本実施例で
は、上述したように、バイメタルスイツチ23は
メインスイツチ12をオンにしてからほぼ4分経
過後にオフとなり、サイリスタ28はメインスイ
ツチ12をオンにしてからほぼ3分経過後に導通
状態となるから、リレー27の附勢期間、すなわ
ち蒸し期間はほぼ1分間となる。
The operation of the circuit shown in FIG. 2 will be explained below with reference to the timing chart shown in FIG. When the main switch 12 is turned on, the contacts 15 of the bimetal switch 13 and the relay switch 15 are turned on.
A current flows through main heater 14 through a, heating unit 5. After about one minute, hot water is discharged from the tip 6a of the pipe 6 and poured onto the coffee powder stored in the filter basket 7. At the same time, current also flows through the control circuit 17, a voltage of 12 V DC is applied through the filter 21, and the temperature of the second bimetal switch 23 rises due to heat dissipation from the resistor 22. Then, approximately 4 minutes after turning on the main switch 12, that is, approximately 3 minutes after the start of pouring, the bimetal switch 2 is turned on.
3 is off. On the other hand, the capacitor 26 is charged via the resistor 25 when the main switch 12 is turned on, and after a predetermined period of time (approximately 3 minutes), a gate pulse is supplied to the gate of the thyristor 28 via the resistor 30. When a gate pulse is supplied to the thyristor 28, it becomes conductive, and as a result, the relay 27 is energized and a current flows through the self-holding circuit consisting of the resistor 32 and the diode 33, causing the thyristor 28 to become conductive. is maintained.
This energized state of relay 28 is maintained until bimetal switch 23 is turned off. In this embodiment, as described above, the bimetal switch 23 turns off approximately 4 minutes after the main switch 12 is turned on, and the thyristor 28 becomes conductive approximately 3 minutes after the main switch 12 is turned on. Therefore, the energizing period of the relay 27, ie, the steaming period, is approximately 1 minute.

リレー27が附勢されると、リレースイツチ3
1が閉成し、その結果コンデンサ26は最早、充
電されず、サイリスタ28にはゲートパルスが供
給されないと共に、コンデンサ26に充電された
電圧はリレースイツチ31を経て放電する。この
ことにより、次回のコーヒーブルーイング操作に
おいて、正確にスイツチ31を経て放電する。こ
のことにより、次回のコーヒーブルーイング操作
において、正確に蒸し期間が開始できる利点があ
る。また、リレー27の附勢と同時ににリレース
イツチ15が作動し、その切り換腕を接点15b
に接続して、メインヒータ14と直列に抵抗16
を接続する。その結果、メインヒータ14の電力
消費量は100Wに減少する。しかし、ドリツプ式
動作は依然として持続し、ドリツピングスピー
ド、すなわち注湯割合のみが遅くなる。本実施例
では、第4図に示すように、通常のドリツピング
スピードを50c.c./分とし、リレー27が附勢され
ている蒸し期間ドリツピングスピードを、メイン
ヒータ14の電力消費量を375Wから100Wに減少
させることにより、20c.c./分に減少させる。ドリ
ツピングスピードを20c.c./分とする。ドリツピン
グ動作は、バイメタルスイツチ23が遮断するま
で、すなわちほぼ1分間行なわれる。本明細書で
は、この期間を蒸し期間と呼び、この期間の前後
の期間をそれぞれ予備抽出期間および主抽出期間
と呼ぶことにする。本発明では蒸期間中の注湯割
合を他の抽出期間中の注湯割合の20〜60%とする
のが好適である。
When relay 27 is energized, relay switch 3
1 is closed, so that the capacitor 26 is no longer charged, the thyristor 28 is no longer supplied with a gate pulse, and the voltage charged in the capacitor 26 is discharged via the relay switch 31. This ensures that the discharge will occur correctly through the switch 31 during the next coffee brewing operation. This has the advantage that the steaming period can be started accurately in the next coffee brewing operation. Further, at the same time as the relay 27 is energized, the relay switch 15 is activated, and the switching arm is connected to the contact 15b.
A resistor 16 is connected in series with the main heater 14.
Connect. As a result, the power consumption of the main heater 14 is reduced to 100W. However, the dripping operation still continues; only the dripping speed, or pouring rate, is slowed down. In this embodiment, as shown in FIG. 4, the normal dripping speed is 50 c.c./min, and the dripping speed during the steaming period when the relay 27 is energized is determined by the power consumption of the main heater 14. By reducing the amount from 375W to 100W, it is reduced to 20c.c./min. Set the dripping speed to 20c.c./min. The dripping operation continues until the bimetallic switch 23 shuts off, ie for approximately one minute. In this specification, this period will be referred to as a steaming period, and the periods before and after this period will be referred to as a preliminary extraction period and a main extraction period, respectively. In the present invention, it is preferable that the pouring rate during the steaming period is 20 to 60% of the pouring rate during the other extraction periods.

メインスイツチ12をオンにしてからほぼ4分
経過すると、上述したように、第2バイメタルス
イツチ23がオフとなる。したがつてタイマ回路
24には電流は流れず、リレー27は減勢され、
各リレースイツチは元の状態に復帰する。すなわ
ち、リレースイツチ15は接点15aに接続さ
れ、リレースイツチ31は開成する。これによ
り、メインヒータ14は抵抗16を介さないで電
源1に接続されるから、以後ドリツピング動作は
通常の50c.c./分で行なわれることになる。なお、
第2図に示す第1のバイメタルスイツチ13は通
常のサイクリングバイメタルスイツチで水タンク
2内の水がなくなつた後でオフ−オン動作を繰り
返し加熱ユニツト5の過熱を防止する。以後はコ
ーヒージヤグ8を載置する加熱板9の温度により
開閉制御され、加熱板の温度をほぼ一定に保つこ
とにより、ドリツプされたコーヒーの温度を保温
期間中ほぼ一定に保つ作用を成すものである。
When approximately four minutes have elapsed since the main switch 12 was turned on, the second bimetal switch 23 is turned off, as described above. Therefore, no current flows through the timer circuit 24, and the relay 27 is deenergized.
Each relay switch returns to its original state. That is, the relay switch 15 is connected to the contact 15a, and the relay switch 31 is opened. As a result, the main heater 14 is connected to the power source 1 without going through the resistor 16, so that the dripping operation is thereafter performed at the normal rate of 50 c.c./min. In addition,
The first bimetal switch 13 shown in FIG. 2 is a conventional cycling bimetal switch which repeats an off-on operation after the water in the water tank 2 is exhausted to prevent the heating unit 5 from overheating. Thereafter, the opening/closing is controlled by the temperature of the heating plate 9 on which the coffee jug 8 is placed, and by keeping the temperature of the heating plate almost constant, the temperature of the dripped coffee is kept almost constant during the warming period. .

上述した実施例においては、抵抗22および抵
抗25を固定としたが、これらを可変とすれば蒸
し期間を容易に調整することができる。また、リ
レー27を除く全ての回路素子は純電気的に構成
することができるから、高温度での回路の信頼性
を向上させることができる。更に、メインヒータ
14に選択的に直列に補助抵抗16を接続するこ
ととにより、メインヒータ14の電力制御を簡単
に行なうことができる。更にまた、この補助抵抗
16を加熱板9の下に設けることにより、蒸し期
間中コーヒージヤグ8を温めるサブヒータとして
も作用させることができるから、コーヒーの温度
低下を妨ぐことができる。
In the embodiment described above, the resistor 22 and the resistor 25 are fixed, but if they are made variable, the steaming period can be easily adjusted. Further, since all the circuit elements except the relay 27 can be configured purely electrically, the reliability of the circuit at high temperatures can be improved. Furthermore, by selectively connecting the auxiliary resistor 16 in series with the main heater 14, the power of the main heater 14 can be easily controlled. Furthermore, by providing the auxiliary resistor 16 under the heating plate 9, it can also function as a sub-heater for warming the coffee jug 8 during the steaming period, thereby preventing the temperature of the coffee from decreasing.

なお、上述した実施例においては、コンデンサ
26の充放電をリレー27によつて制御されるリ
レースイツチ31の開閉によつて行なうようにし
たが、このリレースイツチ31の代わりにスイツ
チングトランジスタを用いることもできる。すな
わち、第5図に示すように、コンデンサ26の両
端間にスイツチングトランジスタ35のコレクタ
−エミツタを接続し、このトランジスタをサイリ
スタ28のカソードとアースとの間に接続した抵
抗36によつてバイアスする。このようにすれ
ば、サイリスタ28が不導通のときはスイツチン
グトランジスタ35はオフとなり、コンデンサ2
6は充電され、サイリスタ28にゲートパルスが
供給されてこれが導通すると抵抗36に電流が流
れてスイツチングトランジスタ35はオンとな
り、コンデンサ26はこのトランジスタ35のコ
レクタ−エミツタを通して放電する。このよう
に、リレースイツチの代わりにトランジスタを用
いれば、リレーの接点数を減らすことができるか
ら、回路の信頼性をより向上させることができる
と共に安価に構成することができる。また、タイ
マ回路24はサイリスタ28の代わりに、ユニジ
ヤンクシヨントランジスタとバイポーラトランジ
スタとを用いて構成することもできる。すなわち
第6図に示すようにユニジヤンクシヨントランジ
スタ37のそれぞれのベースを抵抗38および抵
抗39を経て、抵抗25とコンデンサ26の直列
回路と並列に接続し、エミツタを抵抗25および
コンデンサ26の接続点29に接続する。また、
バイポーラトランジスタ40はリレー27と直列
にコレクタ−エミツタ通路を接続し、そのベース
は抵抗39に接続してバイアスする。なお、トラ
ンジスタ40のバイアス抵抗値は調整可能にす
る。更に、トランジスタ40のコレクタ−エミツ
タ間には、リレー27によつて制御される常開の
リレースイツチ41を接続する。かかる構成によ
れば、コンデンサ26の充電期間中は、ユニジヤ
ンクシヨントランジスタ37は不導通状態にある
から、抵抗39には電流が流れずトランジスタ4
0も不導通状態となる。コンデンサ26が充電さ
れて所定の電位に達すると、ユニジヤンクシヨン
トランジスタ37は導通し、これによりトランジ
スタ40が導通してリレー27が附勢される。そ
の結果、リレースイツチ31が閉成してコンデン
サ26は放電すると共に、リレースイツチ41が
閉成してリレー27は自己保持される。メインス
イツチ12(第2図参照)をオンにしてから、リ
レー27が附勢されるまでの遅延時間τは、次式
から求めることができる。
In the above embodiment, the capacitor 26 is charged and discharged by opening and closing the relay switch 31 controlled by the relay 27, but a switching transistor may be used instead of the relay switch 31. You can also do it. That is, as shown in FIG. 5, the collector-emitter of a switching transistor 35 is connected between both ends of the capacitor 26, and this transistor is biased by a resistor 36 connected between the cathode of the thyristor 28 and the ground. . In this way, when the thyristor 28 is non-conductive, the switching transistor 35 is turned off, and the capacitor 2
6 is charged, and when a gate pulse is supplied to the thyristor 28 and it becomes conductive, a current flows through the resistor 36, turning on the switching transistor 35, and the capacitor 26 is discharged through the collector-emitter of this transistor 35. In this way, if a transistor is used instead of a relay switch, the number of relay contacts can be reduced, so that the reliability of the circuit can be further improved and the circuit can be constructed at low cost. Moreover, the timer circuit 24 can also be constructed using a unijunction transistor and a bipolar transistor instead of the thyristor 28. That is, as shown in FIG. 6, the bases of the unidirectional transistors 37 are connected in parallel to the series circuit of the resistor 25 and capacitor 26 via resistors 38 and 39, and the emitters are connected to the connection point of the resistor 25 and capacitor 26. Connect to 29. Also,
Bipolar transistor 40 has a collector-emitter path connected in series with relay 27 and its base is connected to resistor 39 for biasing. Note that the bias resistance value of the transistor 40 is made adjustable. Further, a normally open relay switch 41 controlled by a relay 27 is connected between the collector and emitter of the transistor 40. According to this configuration, during the charging period of the capacitor 26, the unijunction transistor 37 is in a non-conducting state, so no current flows through the resistor 39 and the transistor 4
0 is also in a non-conducting state. When capacitor 26 is charged and reaches a predetermined potential, unijunction transistor 37 becomes conductive, which causes transistor 40 to conduct and relay 27 to be energized. As a result, relay switch 31 is closed and capacitor 26 is discharged, and relay switch 41 is closed and relay 27 is self-held. The delay time τ from when the main switch 12 (see FIG. 2) is turned on until the relay 27 is energized can be determined from the following equation.

τ=2.3R1・C log{1/(1−η)} ただし、 R1:抵抗25の値 C:コンデンサ26の容量値 η:開放スタンドオフ比 その他、第6図においては、ユニジヤンクシヨ
ントランジスタ37の代わりにPUT
(Programmable unijunction transistor)を用
いることもできる。この場合には、更に、PUT
のゲートのバイアス回路を必要とするが、PUT
より成るタイマー回路は漏れ電流が極めて小さい
から、長期間のタイマ動作を安定に且つ正確に作
動させることができる。
τ=2.3R 1・C log {1/(1-η)} However, R 1 : Value of resistor 25 C : Capacitance value of capacitor 26 η : Open standoff ratio In addition, in Fig. 6, unidirectional PUT instead of transistor 37
(Programmable unijunction transistor) can also be used. In this case, in addition, PUT
requires a bias circuit for the gate of PUT
Since the timer circuit consisting of the above has an extremely small leakage current, it is possible to operate the timer stably and accurately over a long period of time.

第7図は第1図に示す本発明のコーヒーメーカ
の制御回路の他の例の回路構成図である。本例で
は、メインヒータと直列に制御整流器を接続し、
蒸し期間中に、メインヒータに流れる電流の導通
角を制御して、その電力消費量を減少させるよう
にしたもので、上述した第2の方法を採用したも
のである。商用交流電源51に、メインスイツチ
52、常閉の第1のバイメタルスイツチ53、メ
インヒータ54およびトライアツク55より成る
直列回路を接続し得るようにする。第1のバイメ
タルスイツチ53はメインヒータ54からの放熱
により加熱されるように配置する。また、メイン
ヒータ54およびトライアツク55と並列に、ポ
テンシヨメータ56、抵抗57およびコンデンサ
58より成る直列回路を接続する。ポテンシヨメ
ータ56はその摺動腕56aと一方の端子とを接
続しておき、その両端子間には第2のバイメタル
スイツチ59を接続する。また、抵抗57とコン
デンサ58との接続点60は、トリガーダイオー
ド61を経てトライアツク55のゲート端子に接
続する。更に、交流電源51には、メインスイツ
チ52を経て抵抗62および63をそれぞれ並列
に接続し得るようにする。
FIG. 7 is a circuit diagram of another example of the control circuit of the coffee maker of the present invention shown in FIG. 1. In this example, a controlled rectifier is connected in series with the main heater,
During the steaming period, the conduction angle of the current flowing through the main heater is controlled to reduce its power consumption, and this method employs the second method described above. A series circuit consisting of a main switch 52, a normally closed first bimetal switch 53, a main heater 54, and a triac 55 can be connected to a commercial AC power source 51. The first bimetal switch 53 is arranged so as to be heated by heat radiation from the main heater 54. Further, a series circuit consisting of a potentiometer 56, a resistor 57 and a capacitor 58 is connected in parallel with the main heater 54 and the triac 55. The sliding arm 56a of the potentiometer 56 is connected to one terminal, and a second bimetal switch 59 is connected between both terminals. Further, a connection point 60 between the resistor 57 and the capacitor 58 is connected to the gate terminal of the triac 55 via a trigger diode 61. Further, resistors 62 and 63 can be connected in parallel to the AC power supply 51 via the main switch 52.

本実施例では、第2図と同様メインヒータ54
の定格電力を375W/100Vとし、蒸し期間中はこ
れをほぼ100Wまで減少させる。しかし、実際に
はトライアツク55が直列に接続されているた
め、メインヒータ54の最大電力は375Wよりも
若干(ほぼ5%)低くなる。しかし、それによる
悪影響は実質上無視し得るものである。抵抗62
はその放熱によつて常閉の第2のバイメタルスイ
ツチを加熱するように配置し、メインスイツチ5
2の投入後、約3分後にオンとなるようにする。
また抵抗63は、第8図に示すように、別のバイ
メタル64上に配置する。このバイメタル64
は、回動可能なレバー65を介してポテンシヨメ
ータ56の摺動腕56aと機械的に接続すること
により、抵抗63の温度上昇による該バイメタル
64の変形に応じて、摺動腕56aを移動させる
よう構成する。すなわち、ポテンシヨメータ56
の抵抗値を時間の経過に従つて減少させるよう構
成する。トライアツク55はメインヒータ54に
流れる電流の位相角を制御するもので、これによ
り蒸し期間中におけるメインヒータ54の電力を
ほぼ100Wとなるように制御する。これはポテン
シヨメータ56の特性曲線を適切に設定すること
により、メインヒータ54の電力を所定の期間ほ
ぼ100Wに制御することができる。本実施例では、
この期間すなわち蒸し期間を第2図に示す実施例
と同様にほぼ1分間とする。ポテンシヨメータ5
6の摺動腕56aは、メインスイツチ52をオン
にしてからほぼ4分経過後にその抵抗値が最小と
なる位置に移動するようにし、このときの抵抗値
がほぼ零オームとなるようにする。このようにす
れば、トライアツク55を再びほぼその最大電力
で作動させることができる。
In this embodiment, the main heater 54 is
The rated power is 375W/100V, and this is reduced to approximately 100W during the steaming period. However, since the triacs 55 are actually connected in series, the maximum power of the main heater 54 is slightly (approximately 5%) lower than 375W. However, the negative effects thereof are virtually negligible. resistance 62
is arranged so that its heat radiation heats the normally closed second bimetal switch, and the main switch 5
It should turn on about 3 minutes after turning on step 2.
Further, the resistor 63 is placed on another bimetal 64 as shown in FIG. This bimetal 64
is mechanically connected to the sliding arm 56a of the potentiometer 56 via a rotatable lever 65, so that the sliding arm 56a is moved in response to the deformation of the bimetal 64 due to the temperature rise of the resistor 63. Configure it to do so. That is, potentiometer 56
The configuration is such that the resistance value of the resistor is decreased over time. The triax 55 controls the phase angle of the current flowing through the main heater 54, thereby controlling the power of the main heater 54 to approximately 100W during the steaming period. By appropriately setting the characteristic curve of the potentiometer 56, the power of the main heater 54 can be controlled to approximately 100 W for a predetermined period. In this example,
This period, that is, the steaming period, is approximately 1 minute as in the embodiment shown in FIG. potentiometer 5
The sliding arm 56a of No. 6 is moved to a position where its resistance value is the minimum approximately 4 minutes after the main switch 52 is turned on, and the resistance value at this time is approximately zero ohm. In this way, the triac 55 can again be operated at approximately its maximum power.

上述した要件を満足させるため、本実施例で
は、ポテンシヨメータ56の最大抵抗値VR、抵
抗57の抵抗値R、コンデンサ58の容量値C、
抵抗62の抵抗値R1および抵抗63の抵抗値R2
をそれぞれ以下に示す値に設定する。
In order to satisfy the above requirements, in this embodiment, the maximum resistance value VR of the potentiometer 56, the resistance value R of the resistor 57, the capacitance value C of the capacitor 58,
Resistance value R 1 of resistor 62 and resistance value R 2 of resistor 63
Set each to the values shown below.

VR−250KΩ R−1KΩ C−0.1μF R1−80KΩ R2−80KΩ 以下、第7図に示す回路の動作について説明す
る。メインスイツチ52をオンにすると、常閉の
第2のバイメタルスイツチ59、抵抗57および
コンデンサ58を経て電流が流れる。このとき、
トリガダイオード61はトリガパルスをトライア
ツク55のゲートに供給する。その結果トライア
ツク55にはほぼ全波の電流が流れる。また、メ
インスイツチ52のオンと同時に、2個の抵抗6
2,63に電流が流れ温度上昇する。メインスイ
ツチ52をオンにしてからほぼ3分経過すると、
抵抗62の温度上昇により第2のバイメタルスイ
ツチ59が遮断する。また、第8図に示す別のバ
イメタル64も抵抗63の温度上昇により変形
し、これに機械的に接続されたポテンシヨメータ
56の摺動腕56aも移動し、ほぼ中央の位置に
ある。これにより、ポテンシヨメータ56の抵抗
は抵抗57に直列に接続され、トライアツク55
はメインヒータ54の電力がほぼ100Wとなるよ
うに位相制御する。なお、メインヒータ54が定
格電力375Wのときのドリツピングスピードおよ
びその電力が100Wに減少したときのドリツピン
グスピードは、第2図に示す実施例と同様、それ
ぞれ50c.c./分および20c.c./分とする。この場合、
ポテンシヨメータ56の抵抗特性を蒸し期間中
(ほぼ1分間)はその抵抗値がほぼ一定となるよ
うにし、この蒸し期間の経過後はその抵抗値が迅
速にほぼ零オームとなるように選択する。したが
つて、約1分間の蒸し期間が経過すると、トライ
アツク55には全電流が流れ、メインヒータ54
の電力は定格の375Wとなる。
VR-250KΩ R-1KΩ C-0.1μF R 1 -80KΩ R 2 -80KΩ The operation of the circuit shown in FIG. 7 will be explained below. When the main switch 52 is turned on, current flows through the normally closed second bimetal switch 59, the resistor 57, and the capacitor 58. At this time,
Trigger diode 61 provides a trigger pulse to the gate of triac 55. As a result, almost a full wave current flows through the triax 55. Also, at the same time as the main switch 52 is turned on, the two resistors 6
2, 63, and the temperature rises. Approximately 3 minutes have passed since the main switch 52 was turned on,
The second bimetal switch 59 is shut off due to the temperature rise of the resistor 62. Further, another bimetal 64 shown in FIG. 8 is also deformed due to the rise in temperature of the resistor 63, and the sliding arm 56a of the potentiometer 56 mechanically connected thereto also moves and is at approximately the center position. This causes the resistor of potentiometer 56 to be connected in series with resistor 57, and the resistor of potentiometer 56 to be
The phase is controlled so that the power of the main heater 54 is approximately 100W. Note that the dripping speed when the main heater 54 has a rated power of 375 W and when the power is reduced to 100 W are 50 c.c./min and 50 c.c./min, respectively, as in the embodiment shown in FIG. 20c.c./min. in this case,
The resistance characteristics of the potentiometer 56 are selected so that its resistance value is approximately constant during the steaming period (approximately 1 minute), and after the steaming period has passed, its resistance value quickly becomes approximately zero ohm. . Therefore, after a steaming period of approximately 1 minute has elapsed, full current flows through the triax 55 and the main heater 54
The power is rated at 375W.

第7図に示す実施例によれば、第2図に示すよ
うな高い電力を消費させる抵抗(第2図において
抵抗16)を用いることがないから、蒸し期間中
の電力消費量を減少させることができる。また、
交流電源51の電流を直接位相制御するものであ
るから、第2図に示すような整流回路やフイルタ
回路が不要となる。したがつて、構成が簡単にな
ると共に小形に作成することができる。
According to the embodiment shown in FIG. 7, a resistor (resistor 16 in FIG. 2) that consumes high power as shown in FIG. 2 is not used, so power consumption during the steaming period can be reduced. Can be done. Also,
Since the current of the AC power supply 51 is directly controlled in phase, a rectifier circuit or a filter circuit as shown in FIG. 2 is not required. Therefore, the configuration becomes simple and it can be made compact.

なお、第7図において、トライアツク55およ
びトリガダイオード61の代わりにサイリスタを
用いて同様の動作を行なうよう構成することもで
きる。また、第2のバイメタルスイツチ59の代
わりに、その他の温度スイツチを用いることもで
きる。
In addition, in FIG. 7, it is also possible to use a thyristor instead of the triac 55 and trigger diode 61 to perform the same operation. Also, other temperature switches can be used instead of the second bimetallic switch 59.

第9図は本発明の抽出装置のさらに他の実施例
を示し、本例ではメインヒータ14と直列に抵抗
16を接続することによりメインヒータでの電力
消費量を低減して蒸し期間中の注湯割合を減少さ
せるようにしたものである。すなわち、前述の第
1の方法に属するものである。本例では前述した
電気回路を用いずに、機械的にスイツチの切換を
行なうようにした3種類の実施例を示すものであ
る。本例でも電源11と直列にメインスイツチ1
2、コーヒー保温用の第1バイメタルスイツチ1
3およびメインヒータ14を接続し得るようにす
る。さらに加熱用抵抗81の発熱を利用した機構
部品により接点が切り換るスイツチ80を設け、
その一方の切換接点80aを、メインヒータ14
と抵抗16との接続点に接続し、他方の切換接点
80bを抵抗16の他端に接続する。スイツチ8
0の切換腕は、加熱用抵抗81を経てメインスイ
ツチ12と第1バイメタルスイツチ13との接続
点に接続すると共に電源11の他方の端子に接続
し得るようにする。
FIG. 9 shows yet another embodiment of the extraction device of the present invention, in which a resistor 16 is connected in series with the main heater 14 to reduce the power consumption of the main heater and reduce the amount of water consumed during the steaming period. The ratio of hot water is reduced. That is, this method belongs to the first method described above. This example shows three types of embodiments in which switching is performed mechanically without using the electric circuit described above. In this example, the main switch 1 is connected in series with the power supply 11.
2. 1st bimetal switch 1 for keeping coffee warm
3 and the main heater 14 can be connected. Furthermore, a switch 80 is provided whose contacts are switched by a mechanical component that utilizes the heat generated by the heating resistor 81.
One of the switching contacts 80a is connected to the main heater 14
and the resistor 16, and the other switching contact 80b is connected to the other end of the resistor 16. switch 8
The switching arm 0 is connected to the connection point between the main switch 12 and the first bimetal switch 13 via the heating resistor 81, and can also be connected to the other terminal of the power source 11.

第10図はスイツチ80と加熱用抵抗81との
構成の一例を示すものであり、本例スイツチ80
をマイクロスイツチを以つて構成し、そのアクチ
ユエータ80cを、軸82を中心として回動自在
のレバー83により駆動するようにする。このレ
バーは弾性材料を以つて構成する。このためレバ
ー83には一対の作動杆84および85を取付
け、これら作動杆の先端にはそれぞれ円板状の彎
曲バイメタル86および87を配置し、これらバ
イメタルを抵抗81により加熱する。これらバイ
メタル86および87の温度特性を相違させ、バ
イメタル86は、例えば80℃の温度で動作し、バ
イメタル87はそれよりも高い100℃の温度で動
作するものとする。
FIG. 10 shows an example of the configuration of a switch 80 and a heating resistor 81.
is composed of a micro switch, and its actuator 80c is driven by a lever 83 that is rotatable about a shaft 82. This lever is constructed from an elastic material. For this purpose, a pair of actuating rods 84 and 85 are attached to the lever 83, and disk-shaped curved bimetals 86 and 87 are arranged at the tips of these actuating rods, respectively, and these bimetals are heated by the resistor 81. It is assumed that these bimetals 86 and 87 have different temperature characteristics, with bimetal 86 operating at a temperature of, for example, 80°C, and bimetal 87 operating at a higher temperature of 100°C.

本例装置の動作を以下説明する。先ずメインス
イツチ12を閉じると、メインヒータ14に通電
される。この場合、バイメタル86および87の
温度は共に動作温度以下となつているので、これ
らバイメタルは第10図aに示すように上方に凸
に彎曲している。したがつて作動杆84および8
5は共にバイメタルと係合しておらず、マイクロ
スイツチ80は駆動されない。このとき、スイツ
チ80は第9図に示すようにその切換腕が接点8
0aに接続される。したがつて抵抗16は回路か
ら切離され、メインヒータ14は所定の定格電力
で作動し、加熱ユニツト5(第1図)を迅速に加
熱する。メインスイツチ12の投入後、約1分後
に、約2分間注湯が行なわれる。このとき、抵抗
81により加熱されたバイメタル86は作動温度
に達し、第10図bに示すように下方に向け凸状
に彎曲するように瞬時に反転する。このため、作
動杆84はバイメタル86により押下げられ、レ
バー83は反時針方向に回動し、マイクロスイツ
チ80のアクチユエータ80を押し上げ、スイツ
チ80を第9図に示す状態とは反対の状態に切換
え、切換腕は接点80bに接続される。したがつ
て抵抗16がメインヒータ14と直列に接続さ
れ、メインヒータでの電力消費量は低下し、メイ
ンヒータの温度は低下、注湯割合は減少する。こ
のような蒸し期間が約1分継続した後、バイメタ
ル87はその動作温度に達し、第10図cに示す
ように下方に向け凸状に彎曲するように反転し、
作動杆85を押し下げ、レバー83の右側部分を
時針方向に回動させ、マイクロスイツチ80のア
クチユエータ80cを釈放する。したがつて、ス
イツチは第9図に示す状態に戻り、抵抗16は回
路から切離され、メインヒータ14での消費電力
は再び増大し、所定の割合で注湯が行なわれる。
抵抗81にはメインスイツチ12がオンである限
り電流が流れるから、バイメタル86および87
は第10図cに示す状態を保つ。メインスイツチ
12がオフとなり、抵抗81の温度が下がると、
バイメタル86および87は第10図bを経て第
10図aに示す状態に復帰する。
The operation of this example device will be explained below. First, when the main switch 12 is closed, the main heater 14 is energized. In this case, since the temperatures of bimetals 86 and 87 are both below the operating temperature, these bimetals are curved upward in a convex manner as shown in FIG. 10a. Therefore, the operating rods 84 and 8
5 are not engaged with the bimetal, and the micro switch 80 is not driven. At this time, the switch 80 has its switching arm at the contact point 8 as shown in FIG.
Connected to 0a. Resistor 16 is therefore disconnected from the circuit and main heater 14 is operated at a predetermined rated power to rapidly heat heating unit 5 (FIG. 1). About one minute after the main switch 12 is turned on, pouring is carried out for about two minutes. At this time, the bimetal 86 heated by the resistor 81 reaches the operating temperature and is instantaneously reversed to curve downward in a convex shape, as shown in FIG. 10b. Therefore, the operating rod 84 is pushed down by the bimetal 86, and the lever 83 rotates in the counterclockwise direction, pushing up the actuator 80 of the micro switch 80 and switching the switch 80 to the state opposite to that shown in FIG. , the switching arm is connected to contact 80b. Therefore, the resistor 16 is connected in series with the main heater 14, the power consumption in the main heater is reduced, the temperature of the main heater is reduced, and the pouring rate is reduced. After such a steaming period lasts about 1 minute, the bimetal 87 reaches its operating temperature and inverts to form a convex downward curve as shown in Figure 10c.
The actuating rod 85 is pushed down, the right side of the lever 83 is rotated in the direction of the hour hand, and the actuator 80c of the micro switch 80 is released. Therefore, the switch returns to the state shown in FIG. 9, the resistor 16 is disconnected from the circuit, the power consumption in the main heater 14 increases again, and pouring is performed at a predetermined rate.
Since current flows through the resistor 81 as long as the main switch 12 is on, the bimetals 86 and 87
maintains the state shown in FIG. 10c. When the main switch 12 is turned off and the temperature of the resistor 81 drops,
The bimetals 86 and 87 return to the state shown in FIG. 10a after passing through FIG. 10b.

第11図a〜cはバイメタルスイツチの変形例
を示す。本例では円板状のバイメタル86および
87の代りに細条または板状のバイメタル88お
よび89を設け、これらの動作温度特性を相違さ
せる。メインスイツチ12の投入時には第11図
aに示すようにバイメタル88および89は平坦
であり、作動杆84および85と係合しておら
ず、レバー83は水平位置にあり、マイクロスイ
ツチ80のアクチユエータ80cと係合していな
い。抵抗81の温度が上昇すると先ずバイメタル
88の先端が作動杆84と係合してレバー83を
反時針方向に回動し、マイクロスイツチ80のア
クチユエータ80cを押上げ、スイツチ80を切
換える。抵抗81の温度がさらに上昇すると、バ
イメタル89の先端が作動杆85を押下げ、レバ
ー83の右側の部分を時針方向に弾性的に押下
げ、マイクロスイツチ80を最初の状態に復帰さ
せる。以後は、抵抗81に通電されている限りこ
の状態を維持する。
Figures 11a to 11c show variations of the bimetallic switch. In this example, strip or plate-shaped bimetals 88 and 89 are provided in place of the disc-shaped bimetals 86 and 87, and their operating temperature characteristics are made different. When the main switch 12 is turned on, the bimetals 88 and 89 are flat and not engaged with the actuating rods 84 and 85, and the lever 83 is in a horizontal position, as shown in FIG. not engaged with. When the temperature of the resistor 81 rises, the tip of the bimetal 88 first engages with the operating rod 84 to rotate the lever 83 counterclockwise, pushing up the actuator 80c of the micro switch 80 and switching the switch 80. When the temperature of the resistor 81 further rises, the tip of the bimetal 89 pushes down the operating rod 85, elastically pushes down the right side portion of the lever 83 in the direction of the hour hand, and returns the microswitch 80 to its initial state. Thereafter, this state is maintained as long as the resistor 81 is energized.

次に第12図a〜fの実施例につき説明する。
この構成例は第12図aに線図的に示されるよう
に加熱用抵抗81の下方に第12図aで見て右端
を固定したバイメタル100が設置され、この末
端が反対側に山状のカム101を形成した枢支レ
バー102の端部と接触押圧するように構成され
ている。カム101はアクチユエータ80cに作
用してスイツチ80の回路を切り換えるように配
置される。次にこの例についての動作につき説明
するが第12図b〜fにおいてレバー102の末
端のカム部分101とスイツチ80との関係が明
瞭に理解できるよう部分図にて示す。
Next, the embodiments shown in FIGS. 12a to 12f will be described.
In this configuration example, as shown diagrammatically in FIG. 12a, a bimetal 100 with its right end fixed as seen in FIG. It is configured to come into contact with and press the end of the pivot lever 102 on which the cam 101 is formed. The cam 101 is arranged to act on the actuator 80c to change the circuit of the switch 80. Next, the operation of this example will be explained. In FIGS. 12b to 12f, partial views are shown so that the relationship between the cam portion 101 at the end of the lever 102 and the switch 80 can be clearly understood.

メインスイツチ12が入るとメインヒータ14
および加熱用抵抗81は発熱し始め、前者は水を
熱して遂には注湯を始め、後者はバイメタル10
0を加熱する。ポンピング(注湯)後しばらくし
てバイメタル100はレバー102を接触押圧し
て第12図aで見て反時計方向に彎曲する。する
と、支点103で枢支されたレバー102の反対
端のカム101は時計方向に回動する。第12図
bに示す状態はまだレバー102が回動せず、第
9図に示すようにスイツチ80の切換腕が接点8
0aに接続されている。したがつて抵抗16は回
路から切り離され、メインヒータ14は所定の定
格電力で作動している。
When the main switch 12 is turned on, the main heater 14
and the heating resistor 81 begins to generate heat, the former heats water and finally starts pouring, and the latter is the bimetal 10.
Heat 0. Some time after pumping (pouring), the bimetal 100 contacts and presses the lever 102 and bends counterclockwise as seen in FIG. 12a. Then, the cam 101 at the opposite end of the lever 102, which is pivoted at the fulcrum 103, rotates clockwise. In the state shown in FIG. 12b, the lever 102 is not yet rotated, and the switching arm of the switch 80 is at the contact point 8, as shown in FIG.
Connected to 0a. Therefore, the resistor 16 is disconnected from the circuit, and the main heater 14 is operating at a predetermined rated power.

さらに加熱用抵抗81によるバイメタル100
への加熱が続くと、バイメタル100は前述した
ようにカム101を時計方向に回動させる。この
際、カム斜面104上の中央部に位置してアクチ
エータ80cを押圧していなかつたカム101が
時計方向に回動し、斜面104の頂部附近の所定
地点X(第12図e参照)がアクチユエータ80
cに達するとアクチユエータ80cが接触押圧さ
れスイツチ80を作動する状態に入る(第12図
c参照)。さらに回動するとスイツチ80は第9
図に示す状態とは反対の状態に切り換え、切換腕
は接点80bに接続される。従つて抵抗16がメ
インヒータ14と直列に接続されメインヒータで
の消費電力が低下するためメインヒータの温度が
低下し注湯割合は減少する。
Furthermore, bimetal 100 with heating resistor 81
As the heating continues, the bimetal 100 rotates the cam 101 clockwise as described above. At this time, the cam 101, which was located at the center of the cam slope 104 and was not pressing the actuator 80c, rotates clockwise, and a predetermined point X near the top of the slope 104 (see FIG. 12e) 80
When the switch 80c is reached, the actuator 80c is pressed into contact with the switch 80 to operate the switch 80 (see FIG. 12c). When the switch 80 is rotated further, the switch 80 moves to the 9th position.
Switching to a state opposite to that shown, the switching arm is connected to contact 80b. Therefore, the resistor 16 is connected in series with the main heater 14, and the power consumption in the main heater is reduced, so the temperature of the main heater is reduced and the pouring rate is reduced.

しかし加熱用抵抗81の加熱によりバイメタル
100がさらに彎曲すると、アクチユエータ80
cとカム101の接触点はカム斜面X地点からカ
ム頂部106を経てカム斜面105へと移動す
る。カム頂部106附近のカム斜面105の地点
Y(第12図f参照)に至るまでアクチユエータ
80cはスイツチ80を作動し、注湯割合を低下
し続ける。このようなコーヒー粉の蒸し期間が約
1分継続する。
However, when the bimetal 100 bends further due to the heating of the heating resistor 81, the actuator 80
The contact point between c and the cam 101 moves from point X on the cam slope to the cam slope 105 via the cam top 106. The actuator 80c operates the switch 80 and continues to reduce the pouring rate until the point Y on the cam slope 105 near the cam top 106 (see FIG. 12f) is reached. This steaming period of coffee powder lasts about 1 minute.

前述したように加熱用抵抗81はバイメタル1
00を加熱し続け、レバー102を回動させ続
け、Y地点(第12図f参照)がアクチユエータ
80cを通過するとスイツチ80のアクチユエー
タ80cを釈放する(第2図d参照)。従つてス
イツチ80は第9図に示す状態に戻り、抵抗16
は回路から切り離され、メインヒータ14での消
費電力は再び増大し、所定の割合いで注湯が行な
われる。メインスイツチ12がオンである限り抵
抗81には電流が流れこの状態を維持する。
As mentioned above, the heating resistor 81 is made of bimetal 1.
00 is continued to be heated, the lever 102 is continued to be rotated, and when the Y point (see FIG. 12f) passes the actuator 80c, the actuator 80c of the switch 80 is released (see FIG. 2d). Therefore, the switch 80 returns to the state shown in FIG.
is disconnected from the circuit, power consumption in the main heater 14 increases again, and molten metal is poured at a predetermined rate. As long as the main switch 12 is on, current flows through the resistor 81 and this state is maintained.

第9図〜第12図に示した実施例では加熱用抵
抗81の発熱を利用した機構部品により接点が切
り換わるスイツチ80を設け、これによりメイン
ヒータ14と抵抗16とを選択的に直列に接続す
るようにしたため、構成はきわめて簡単であり、
安価に実施することができる。
In the embodiment shown in FIGS. 9 to 12, a switch 80 is provided whose contacts are switched by a mechanical component that utilizes the heat generated by the heating resistor 81, thereby selectively connecting the main heater 14 and the resistor 16 in series. The configuration is extremely simple, and
It can be implemented at low cost.

基本的な蒸し期間の開始時および終了時間は加
熱用抵抗81の抵抗値、バイメタルの反転または
彎曲温度等により任意の選定を行い得る。また微
調整についてはレバー83に取付けた作動杆8
4,85を、例えばねじとし、その突出長さを調
整することにより蒸し期間の開始時および終了時
を調整することができる。
The basic start and end times of the steaming period can be arbitrarily selected depending on the resistance value of the heating resistor 81, the reversal or bending temperature of the bimetal, and the like. For fine adjustment, use the operating rod 8 attached to the lever 83.
4 and 85 are screws, for example, and by adjusting their protruding length, the start and end times of the steaming period can be adjusted.

上述したように本発明のコーヒー等の抽出装置
により得られる効果を要約すると次の通りであ
る。
As described above, the effects obtained by the coffee extraction apparatus of the present invention are summarized as follows.

(1) コーヒーの粉の蒸し期間中にも少量の注湯が
行なわれるため、コーヒー粉の温度が蒸し期間
中低下せず、完全な蒸し処理が行なわれ、香り
成分を完全に抽出することができ、香りおよび
味の良いコーヒーが得られる。
(1) Since a small amount of hot water is poured even during the steaming period of the coffee grounds, the temperature of the coffee grounds does not drop during the steaming period, and complete steaming is performed, making it possible to completely extract the aroma components. coffee with good aroma and taste.

(2) 蒸し期間中にも少量の注湯が行なわれるた
め、コーヒー粉の温度は高いままに維持され、
蒸し期間後の主抽出時間の初めから、高温のコ
ーヒーが得られ、コーヒーの温度が低下しない
と共に抽出も良好に行なわれ、香りおよび味の
良いコーヒーが得られる。
(2) Since a small amount of hot water is poured during the steaming period, the temperature of the coffee grounds remains high.
From the beginning of the main brewing time after the steaming period, hot coffee is obtained, the temperature of the coffee does not drop and the extraction is well carried out, resulting in coffee with good aroma and taste.

(3) 蒸し期間中にメインヒータと直列に回路を接
続してメインヒータでの消費電力を低減する場
合、ジヤグを載せる加熱板の下側に前記抵抗を
配設し、蒸し期間中においてこの抵抗からの発
熱とメインヒータからの発熱を利用して加熱板
を加熱するため、ジヤグおよびその中に収容さ
れるコーヒーの温度が低下することはなく、最
終的に所望の高い温度のコーヒーが得られる。
(3) When connecting a circuit in series with the main heater during the steaming period to reduce the power consumption of the main heater, the above-mentioned resistor is installed under the heating plate on which the jig is placed, and this resistance is connected during the steaming period. Since the heating plate is heated using the heat generated from the jug and the main heater, the temperature of the jug and the coffee stored therein does not drop, and the desired high temperature coffee is ultimately obtained. .

(4) 蒸し期間を設定する手段として制御回路を用
いた例においては、制御回路に設けた適当な抵
抗を可変抵抗とすることにより、その抵抗値を
調整して蒸し期間を任意に設定することができ
る。
(4) In cases where a control circuit is used as a means for setting the steaming period, the steaming period can be arbitrarily set by adjusting the resistance value by using a variable resistor as a suitable resistor provided in the control circuit. Can be done.

(5) 蒸し期間を設定する手段は簡単に構成するこ
とができ、また安価である。
(5) The means for setting the steaming period is easily constructed and inexpensive.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は本発明によるコーヒーメーカの一例の
構成を示す断面図、第2図は本発明によるコーヒ
ーメーカにおいて蒸し期間を設定する制御回路の
一例の構成を示す回路図、第3図は同じくその動
作を説明するためのタイミングチヤート、第4図
は本発明のコーヒーメーカにおける注湯サイクル
におけるドリツピングスピードを示す線図、第5
図および第6図は第2図に示す制御回路の一部分
の変形例を示す回路図、第7図は本発明による制
御回路の他の例の構成を示す回路図、第8図は同
じくその一部分の詳細な構成を示す図、第9図は
本発明によるコーヒーメーカの注湯制御回路のさ
らに他の例を示す回路図、第10図a〜cは同じ
くそのバイメタル装置の構成を示す図、第11図
a〜cはバイメタル装置の変形例を示す図、第1
2図a〜fは同じくバイメタル装置のさらに他の
例を示す図である。 2……冷水タンク、5……電気式加熱ユニツ
ト、5a……入口、5b……出口、6……パイ
プ、7……フイルタバスケツト、8……容器、9
……加熱板、14……メインヒータ、15,31
……リレー接点、16……補助抵抗、27……リ
レー、13,23……バイメタルスイツチ、22
……バイメタル加熱用抵抗、26……積分コンデ
ンサ、28……制御整流器、55……トライアツ
ク、61……トリガダイオード、62,63……
バイメタル加熱用抵抗、59……バイメタルスイ
ツチ、56……ポテンシオメータ、64……バイ
メタル、80……切換スイツチ、81……バイメ
タル加熱用抵抗、83……レバー、86,87…
…円板状バイメタル、88,89……バイメタ
ル、102……レバー、101……カム、10
4,105,106……カム面。
FIG. 1 is a sectional view showing the configuration of an example of a coffee maker according to the present invention, FIG. 2 is a circuit diagram showing the configuration of an example of a control circuit for setting the steaming period in the coffee maker according to the present invention, and FIG. FIG. 4 is a timing chart for explaining the operation; FIG. 4 is a diagram showing the dripping speed in the pouring cycle of the coffee maker of the present invention; FIG.
6 and 6 are circuit diagrams showing a modified example of a part of the control circuit shown in FIG. 2, FIG. 7 is a circuit diagram showing the configuration of another example of the control circuit according to the present invention, and FIG. 8 is a part of the same. FIG. 9 is a circuit diagram showing still another example of the pouring control circuit for the coffee maker according to the present invention. FIGS. Figures 11a to 11c are diagrams showing modified examples of the bimetal device.
Figures 2a to 2f are diagrams showing still another example of the bimetal device. 2... Cold water tank, 5... Electric heating unit, 5a... Inlet, 5b... Outlet, 6... Pipe, 7... Filter basket, 8... Container, 9
... Heating plate, 14 ... Main heater, 15, 31
... Relay contact, 16 ... Auxiliary resistor, 27 ... Relay, 13, 23 ... Bimetal switch, 22
... Bimetal heating resistor, 26 ... Integrating capacitor, 28 ... Control rectifier, 55 ... Triack, 61 ... Trigger diode, 62, 63 ...
Bimetal heating resistor, 59... Bimetal switch, 56... Potentiometer, 64... Bimetal, 80... Selector switch, 81... Bimetal heating resistor, 83... Lever, 86, 87...
... Disk-shaped bimetal, 88, 89 ... Bimetal, 102 ... Lever, 101 ... Cam, 10
4,105,106...Cam surface.

Claims (1)

【特許請求の範囲】 1 冷水を収容する水タンクと、この水タンクに
連結された入口、水を加熱するメインヒータおよ
び加熱により形成される蒸気の圧力を利用して加
熱した水を排出する出口を有する電気式加熱ユニ
ツトと、この出口に連結されたパイプと、このパ
イプから排出される加熱された水が注がれる位置
に装填され、挽いたコーヒーの粉等の被抽出物質
を収納するフイルタを有するフイルタ部と、この
フイルタ部において抽出されたコーヒー等の抽出
液を収容する容器とを具えるコーヒー等の抽出装
置において、前記フイルタ部に収納した被抽出物
質に加熱した水を注いで抽出を行なう工程中に被
抽出物質を蒸す期間を設定する手段を設け、この
手段には前記メインヒータへ供給する電力を、蒸
し期間中前記パイプから排出される加熱された水
の排出量が他の抽出期間における排出量よりも減
少するような値に低減させる制御装置を設けたこ
とを特徴とするコーヒー等の抽出装置。 2 冷水を収容する水タンクと、この水タンクに
連結された入口、水を加熱するメインヒータおよ
び加熱により形成される蒸気の圧力を利用して加
熱した水を排出する出口を有する電気式加熱ユニ
ツトと、この出口に連結されたパイプと、このパ
イプから排出される加熱された水が注がれる位置
に装填され、挽いたコーヒーの粉等の被抽出物質
を収納するフイルタを有するフイルタ部と、この
フイルタ部において抽出されたコーヒー等の抽出
液を収容する容器とを具えるコーヒー等の抽出装
置において、前記フイルタ部に収納した被抽出物
質に加熱した水を注いで抽出を行なう工程中に被
抽出物質を蒸す期間を設定する手段を設け、この
手段には前記メインヒータへ供給する電力を、蒸
し期間中前記パイプから排出される加熱された水
の排出量が他の抽出期間における排出量よりも減
少するような値に低減させる制御装置を設け、こ
の制御装置には、前記メインヒータに接続され、
第1および第2の位置に切換わるスイツチと、こ
のスイツチによりメインヒータと選択的に直列に
接続される補助抵抗と、前記スイツチを第1位置
としてメインヒータを補助抵抗から切離して高い
消費電力で動作させると共にスイツチを第2位置
としてメインヒータを補助抵抗と直列に接続して
低い消費電力で動作させるようにスイツチを制御
する制御回路とを設けたことを特徴とするコーヒ
ー等の抽出装置。 3 前記補助抵抗の抵抗値をメインヒータの抵抗
値とほぼ同じ値にしたことを特徴とする特許請求
の範囲2記載のコーヒー等の抽出装置。 4 前記メインヒータと直列に接続される補助抵
抗を、前記メインヒータと共に前記容器を載せる
加熱板の下側に配置したことを特徴とする特許請
求の範囲2記載のコーヒー等の抽出装置。 5 前記制御回路には、前記スイツチを駆動する
リレーと、メインヒータへの通電を開始した後、
所定の第1の時間が経過したときに前記リレーを
附勢してスイツチを第2位置に駆動する第1のタ
イマ装置と、メインヒータへの通電を開始した
後、前記第1の時間よりも長い第2の時間が経過
したときにリレーを滅勢してスイツチを第1位置
に切換え駆動する第2のタイマ装置とを設けたこ
とを特徴とする特許請求の範囲2記載のコーヒー
等の抽出装置。 6 前記第1タイマ装置および第2タイマ装置の
少く共一方の設定時間を可変として蒸し期間を調
整し得るようにしたことを特徴とする特許請求の
範囲5記載のコーヒー等の抽出装置。 7 前記第1タイマ装置には、前記リレーと直列
に接続したサイリスタと、このサイリスタのゲー
トに接続したコンデンサおよび抵抗より成る時定
数回路と、この時定数回路のコンデンサ間に接続
され、前記リレーが附勢されるときに閉成されて
前記コンデンサを放電させるリレー接点とを設け
たことを特徴とする特許請求の範囲5記載のコー
ヒー等の抽出装置。 8 前記第1タイマ装置には、前記リレーと直列
に接続したサイリスタと、このサイリスタと直列
に接続したバイアス抵抗と、サイリスタのゲート
に接続したコンデンサおよび抵抗より成る時定数
回路と、この時定数回路のコンデンサ間にエミツ
タ−コレクタ通路を接続し、ベースを前記サイリ
スタとバイアス抵抗との接続点に接続したトラン
ジスタとを設け、前記サイリスタが導通するとき
に前記バイアス抵抗間に生ずる電圧により前記ト
ランジスタを導通して前記コンデンサを放電させ
るようにしたことを特徴とする特許請求の範囲5
記載のコーヒー等の抽出装置。 9 前記第1タイマ回路には、前記リレーと直列
にエミツタ−コレクタ通路を接続したバイポーラ
トランジスタと、このトランジスタのベースに一
方のベースを接続したユニジヤンクシヨントラン
ジスタと、このユニジヤンクシヨントランジスタ
のエミツタに接続したコンデンサおよび抵抗より
成る時定数回路と、この時定数回路のコンデンサ
間に接続され、前記リレーが附勢されるときに閉
成されてコンデンサを放電させるリレー接点と、
前記バイポーラトランジスタのエミツタ−コレク
タ通路間に並列に接続され、前記リレーが附勢さ
れるときに閉成されて自己保持回路を構成するリ
レー接点とを設けたことを特徴とする特許請求の
範囲5記載のコーヒー等の抽出装置。 10 前記第2タイマ装置には、電源と前記第1
タイマ装置との間に接続したバイメタルスイツチ
と、このバイメタルスイツチのオン・オフとは無
関係に電源の投入後常時通電されて前記バイメタ
ルスイツチを加熱するよう配置したバイメタル加
熱用抵抗とを設けたことを特徴とする特許請求の
範囲5〜8のいずれかに記載のコーヒー等の抽出
装置。 11 冷水を収容する水タンクと、この水タンク
に連結された入口、水を加熱するメインヒータお
よび加熱により形成される蒸気の圧力を利用して
加熱した水を排出する出口を有する電気式加熱ユ
ニツトと、この出口に連結されたパイプと、この
パイプから排出される加熱された水が注がれる位
置に装填され、挽いたコーヒーの粉等の被抽出物
質を収納するフイルタを有するフイルタ部と、こ
のフイルタ部において抽出されたコーヒー等の抽
出液を収容する容器とを具えるコーヒー等の抽出
装置において、前記フイルタ部に収納した被抽出
物質に加熱した水を注いで抽出を行なう工程中に
被抽出物質を蒸す期間を設定する手段を設け、こ
の手段には前記メインヒータへ供給する電力を、
蒸し期間中前記パイプから排出される加熱された
水の排出量が他の抽出期間における排出量よりも
減少するような値に低減させる制御装置を設け、
この制御装置には、前記メインヒータと直列に接
続したトライアツク、サイリスタ等の制御整流器
と、この制御整流器の導通角を蒸し期間中に遅ら
せてメインヒータの消費電力を減少させるように
制御する制御回路とを設けたことを特徴とするコ
ーヒー等の抽出装置。 12 前記制御回路には、前記制御整流器の制御
電極に接続したトリガダイオードと、電源の投入
後、常時通電される第1および第2のバイメタル
加熱用抵抗と、前記トリガダイオードに接続さ
れ、前記第1のバイメタル加熱用抵抗により加熱
されるバイメタルスイツチと、このバイメタルス
イツチと並列に接続されたポテンシヨメータと、
このポテンシヨメータの摺動腕を駆動するように
前記第2のバイメタル加熱用抵抗により加熱され
るバイメタルとを設け、蒸し期間中は前記バイメ
タルスイツチをオフとして、ポテンシヨメータを
回路に投入し、制御整流器の導通角を遅らせるよ
うにし、蒸し期間中は前記バイメタルにより前記
ポテンシヨメータの摺動腕を変位させ、蒸し期間
終了時にポテンシヨメータの抵抗値をほぼ零とし
て導通角を復帰させるようにしたことを特徴とす
る特許請求の範囲11記載のコーヒー等の抽出装
置。 13 冷水を収容する水タンクと、この水タンク
に連結された入口、水を加熱するメインヒータお
よび加熱により形成される蒸気の圧力を利用して
加熱した水を排出する出口を有する電気式加熱ユ
ニツトと、この出口に連結されたパイプと、この
パイプから排出される加熱された水が注がれる位
置に装填され、挽いたコーヒーの粉等の被抽出物
質を収納するフイルタを有するフイルタ部と、こ
のフイルタ部において抽出されたコーヒー等の抽
出液を収容する容器とを具えるコーヒー等の抽出
装置において、前記フイルタ部に収納した被抽出
物質に加熱した水を注いで抽出を行なう工程中に
被抽出物質を蒸す期間を設定する手段を設け、こ
の手段には前記メインヒータへ供給する電力を、
蒸し期間中前記パイプから排出される加熱された
水の排出量が他の抽出期間における排出量よりも
減少するような値に低減させる制御装置を設け、
この制御装置には、前記メインヒータに接続さ
れ、第1および第2の位置に切換わるスイツチ
と、このスイツチによりメインヒータと選択的に
直列に接続される補助抵抗と、前記スイツチを第
1位置としてメインヒータを補助抵抗から切離し
て高い消費電力で動作させると共に、スイツチを
第2位置としてメインヒータを補助抵抗と直列に
接続して低い消費電力で動作させるようにスイツ
チを制御する制御装置とを設け、この制御装置に
は、電源の投入後、常時加熱されるバイメタル加
熱用抵抗と、このバイメタル加熱用抵抗により加
熱され、前記スイツチを切換えるバイメタル装置
とを設けたことを特徴とするコーヒー等の抽出装
置。 14 前記メインヒータと直列に接続される抵抗
と、前記メインヒータと共に前記容器を載せる加
熱板の下側に配置したことを特徴とする特許請求
の範囲13記載のコーヒー等の抽出装置。 15 前記バイメタル装置には、それぞれ温度特
性が相違する第1および第2のバイメタルと、こ
れら第1および第2のバイメタルの中間に位置す
る軸の回りに回動自在に配置され、この軸の両側
に前記第1および第2のバイメタルと係合し得る
ように作動杆を取付けた弾性レバーとを設け、こ
のレバーの、前記第2の作動杆を取付けた側の一
端により前記スイツチを駆動するようにし、蒸し
期間の開始時に第1のバイメタルを動作状態とし
て前記レバーを一方向に回動させてその一端によ
りスイツチを第2位置に駆動し、蒸し期間の終了
時に前記第2バイメタルを動作状態として前記レ
バーを反対方向に駆動してスイツチを第1位置に
復帰させるように構成したことを特徴とする特許
請求の範囲13記載のコーヒー等の抽出装置。 16 前記第1および第2のバイメタルを温度に
より彎曲方向が反転する円板状バイメタルとした
ことを特徴とする特許請求の範囲15記載のコー
ヒー等の抽出装置。 17 前記第1および第2のバイメタルを温度に
よる彎曲程度が相違する細条状バイメタルとした
ことを特徴とする特許請求の範囲15記載のコー
ヒー等の抽出装置。 18 前記バイメタル装置には先端にカム部を有
する回動自在なレバーを設け、このレバーの回動
により前記スイツチを時間経過と共に前記第1ス
イツチ位置−第2スイツチ位置−第1スイツチ位
置の順序で切換えるように前記カム部を形成した
ことを特徴とする特許請求の範囲13記載のコー
ヒー等の抽出装置。
[Scope of Claims] 1. A water tank that stores cold water, an inlet connected to the water tank, a main heater that heats the water, and an outlet that discharges the heated water using the pressure of steam formed by heating. an electric heating unit having a pipe connected to this outlet, and a filter installed in a position where the heated water discharged from this pipe is poured and containing a substance to be extracted such as ground coffee powder. In an apparatus for extracting coffee, etc., comprising a filter section having a filter section and a container for storing an extract of coffee, etc. extracted in the filter section, heated water is poured onto a substance to be extracted stored in the filter section. Means is provided for setting a period for steaming the substance to be extracted during the process, and the means includes a means for setting a period for steaming the substance to be extracted, and the means is configured to control the amount of heated water discharged from the pipe during the steaming period by controlling the power supplied to the main heater. A brewing device for brewing coffee, etc., characterized in that it is provided with a control device that reduces the amount of emissions to a value that is lower than the amount emitted during the brewing period. 2. An electric heating unit that has a water tank that stores cold water, an inlet connected to the water tank, a main heater that heats the water, and an outlet that discharges the heated water using the pressure of steam formed by heating. a pipe connected to the outlet, and a filter section having a filter loaded at a position into which the heated water discharged from the pipe is poured and containing a substance to be extracted such as ground coffee powder; In an apparatus for extracting coffee, etc., which includes a container for accommodating an extract of coffee, etc., extracted in the filter section, heated water is poured onto the substance to be extracted stored in the filter section to perform extraction. Means is provided for setting a period for steaming the extracted material, the means controlling the power supplied to the main heater such that the amount of heated water discharged from the pipe during the steaming period is greater than the amount of water discharged during other extraction periods. A control device is provided, the control device is connected to the main heater, and the control device is connected to the main heater, and
a switch that switches between first and second positions; an auxiliary resistor that is selectively connected in series with the main heater by the switch; A brewing device for brewing coffee, etc., characterized in that it is provided with a control circuit that controls the switch so that the switch is operated and the switch is in a second position, the main heater is connected in series with an auxiliary resistor, and the switch is operated with low power consumption. 3. The apparatus for brewing coffee, etc. according to claim 2, wherein the resistance value of the auxiliary resistor is approximately the same as the resistance value of the main heater. 4. The coffee extraction device according to claim 2, wherein an auxiliary resistor connected in series with the main heater is disposed below a heating plate on which the container is placed together with the main heater. 5 The control circuit includes a relay that drives the switch and after starting energization to the main heater,
a first timer device that energizes the relay to drive the switch to a second position when a predetermined first time period has elapsed; The extraction of coffee, etc. according to claim 2, further comprising a second timer device that deactivates the relay and switches the switch to the first position when a long second time period has elapsed. Device. 6. The coffee extraction device according to claim 5, wherein the steaming period can be adjusted by making the setting time of at least one of the first timer device and the second timer device variable. 7 The first timer device includes a thyristor connected in series with the relay, a time constant circuit consisting of a capacitor and a resistor connected to the gate of the thyristor, and a time constant circuit connected between the capacitors of the time constant circuit, and the relay 6. The coffee brewing device according to claim 5, further comprising a relay contact that is closed when energized to discharge the capacitor. 8 The first timer device includes a thyristor connected in series with the relay, a bias resistor connected in series with the thyristor, a time constant circuit consisting of a capacitor and a resistor connected to the gate of the thyristor, and the time constant circuit. a transistor having an emitter-collector path connected between the capacitors and a base connected to a connection point between the thyristor and the bias resistor, the transistor being turned on by a voltage generated across the bias resistor when the thyristor is turned on. Claim 5 characterized in that the capacitor is discharged by
Extraction device for coffee, etc. as described. 9. The first timer circuit includes a bipolar transistor whose emitter-collector path is connected in series with the relay, a unidirectional transistor whose one base is connected to the base of this transistor, and an emitter of the unidirectional transistor. a time constant circuit comprising a connected capacitor and a resistor; a relay contact connected between the capacitors of the time constant circuit and closed to discharge the capacitor when the relay is energized;
Claim 5 characterized in that a relay contact is provided which is connected in parallel between the emitter and collector paths of the bipolar transistor and which is closed when the relay is energized to form a self-holding circuit. Extraction device for coffee, etc. as described. 10 The second timer device includes a power source and a first
A bimetallic switch connected between the timer device and a bimetal heating resistor arranged so as to be constantly energized after the power is turned on and heat the bimetallic switch regardless of whether the bimetallic switch is on or off. An apparatus for extracting coffee, etc. according to any one of claims 5 to 8. 11 An electric heating unit that has a water tank that stores cold water, an inlet connected to this water tank, a main heater that heats the water, and an outlet that discharges the heated water using the pressure of steam formed by heating. a pipe connected to the outlet, and a filter section having a filter loaded at a position into which the heated water discharged from the pipe is poured and containing a substance to be extracted such as ground coffee powder; In an apparatus for extracting coffee, etc., which includes a container for accommodating an extract of coffee, etc., extracted in the filter section, heated water is poured onto the substance to be extracted stored in the filter section to perform extraction. A means for setting a period for steaming the extracted substance is provided, and the means includes a power supply to the main heater.
providing a control device for reducing the discharge amount of heated water discharged from the pipe during the steaming period to a value such that it is less than the discharge amount during other extraction periods;
This control device includes a control rectifier such as a triac or thyristor connected in series with the main heater, and a control circuit that controls the conduction angle of the control rectifier to be delayed during the steaming period to reduce power consumption of the main heater. A device for extracting coffee, etc., characterized by being provided with. 12 The control circuit includes a trigger diode connected to the control electrode of the control rectifier, first and second bimetal heating resistors that are constantly energized after power is turned on, and a first and second bimetal heating resistor connected to the trigger diode and connected to the control electrode of the control rectifier. a bimetal switch heated by the bimetal heating resistor 1; a potentiometer connected in parallel with the bimetal switch;
A bimetal heated by the second bimetal heating resistor is provided to drive the sliding arm of the potentiometer, and during the steaming period, the bimetal switch is turned off and the potentiometer is put into the circuit; The conduction angle of the control rectifier is delayed, the sliding arm of the potentiometer is displaced by the bimetal during the steaming period, and the resistance value of the potentiometer is reduced to approximately zero at the end of the steaming period to restore the conduction angle. The apparatus for extracting coffee, etc. according to claim 11, characterized in that: 13 An electric heating unit that has a water tank that stores cold water, an inlet connected to the water tank, a main heater that heats the water, and an outlet that discharges the heated water using the pressure of steam formed by heating. a pipe connected to the outlet, and a filter section having a filter loaded at a position into which the heated water discharged from the pipe is poured and containing a substance to be extracted such as ground coffee powder; In an apparatus for extracting coffee, etc., which includes a container for accommodating an extract of coffee, etc., extracted in the filter section, heated water is poured onto the substance to be extracted stored in the filter section to perform extraction. A means for setting a period for steaming the extracted substance is provided, and the means includes a power supply to the main heater.
providing a control device for reducing the discharge amount of heated water discharged from the pipe during the steaming period to a value such that it is less than the discharge amount during other extraction periods;
The control device includes a switch connected to the main heater for switching between first and second positions, an auxiliary resistor selectively connected in series with the main heater by the switch, and a switch for switching the switch to the first position. and a control device that controls the switch so that the main heater is disconnected from the auxiliary resistor to operate at high power consumption, and the main heater is connected in series with the auxiliary resistor to operate at low power consumption with the switch in the second position. The control device is provided with a bimetal heating resistor that is constantly heated after the power is turned on, and a bimetal device that is heated by the bimetal heating resistor and switches the switch. Extraction device. 14. The coffee brewing device according to claim 13, further comprising a resistor connected in series with the main heater, and a resistor disposed together with the main heater under a heating plate on which the container is placed. 15 The bimetal device includes first and second bimetals each having different temperature characteristics, and a bimetal device arranged rotatably around a shaft located between the first and second bimetals, and a bimetallic device arranged on both sides of the shaft. an elastic lever having an actuating rod attached thereto so as to be able to engage with the first and second bimetals, and one end of the lever on which the second actuating rod is attached drives the switch. at the beginning of the steaming period, the first bimetal is activated, the lever is rotated in one direction and one end thereof drives the switch to the second position, and at the end of the steaming period, the second bimetal is activated. 14. The coffee brewing device according to claim 13, wherein the lever is driven in the opposite direction to return the switch to the first position. 16. The coffee extraction device according to claim 15, wherein the first and second bimetals are disk-shaped bimetals whose curvature directions are reversed depending on the temperature. 17. The coffee extraction device according to claim 15, wherein the first and second bimetals are strip-shaped bimetals having different degrees of curvature depending on temperature. 18 The bimetal device is provided with a rotatable lever having a cam portion at the tip, and the rotation of this lever causes the switch to move in the order of the first switch position, second switch position, and first switch position over time. 14. The coffee extraction device according to claim 13, wherein the cam portion is formed to be switched.
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JPS6279026A (en) * 1985-10-01 1987-04-11 三菱電機株式会社 Coffee brewer
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