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JPH0885579A - Retortable pouch compatible with electronic oven - Google Patents

Retortable pouch compatible with electronic oven

Info

Publication number
JPH0885579A
JPH0885579A JP6220582A JP22058294A JPH0885579A JP H0885579 A JPH0885579 A JP H0885579A JP 6220582 A JP6220582 A JP 6220582A JP 22058294 A JP22058294 A JP 22058294A JP H0885579 A JPH0885579 A JP H0885579A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bag
sealed
material tape
opening
breathable material
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP6220582A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
Asako Fujimori
麻子 藤森
Katsunobu Ito
克伸 伊藤
Sueko Yasuda
末子 保田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
NIKKO GRAVURE INSATSU KK
Dai Nippon Printing Co Ltd
Original Assignee
NIKKO GRAVURE INSATSU KK
Dai Nippon Printing Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by NIKKO GRAVURE INSATSU KK, Dai Nippon Printing Co Ltd filed Critical NIKKO GRAVURE INSATSU KK
Priority to JP6220582A priority Critical patent/JPH0885579A/en
Publication of JPH0885579A publication Critical patent/JPH0885579A/en
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

PURPOSE: To prevent pressurized or heated foods, contained in a pouch, from drying or decaying during distribution or storage stage and to enable uniform and quick heating, providing foods of soft and good taste, in an electronic oven without causing the pouch to burst due to its expansion. CONSTITUTION: In a hermetically sealed pouch, one end 4c of a tape 4 of an air-permeable material is sealed to the internal surface of a laminated film constituting the pouch and the other end 4a of the tape 4 is sealed to the internal surface of the other laminated film, and the shorter sides of the tape 4 are sealed to the both laminated films, thereby providing a retortable pouch compatible with an electronic oven.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は電子レンジ対応レトルト
パウチに関し、特に、電子レンジによる高周波加熱によ
って袋内部に生じる水蒸気を袋外部へ透過させる通気性
テープを有する電子レンジ対応レトルトパウチに関す
る。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven compatible retort pouch, and more particularly to a microwave oven compatible retort pouch having a breathable tape that allows water vapor generated inside the bag to be transmitted to the outside of the bag by high frequency heating by a microwave oven.

【0002】[0002]

【従来の技術】近年、食品加工技術および包装技術の発
達や電子レンジの普及等によって、電子レンジ用パウチ
が大量に生産され、使用されている。
2. Description of the Related Art In recent years, a large number of microwave oven pouches have been produced and used due to the development of food processing technology and packaging technology and the spread of microwave ovens.

【0003】ここで、電子レンジは、高周波(極超短
波)の照射によって食品に含まれる水分子等を振動さ
せ、この水分子の振動によって生じる摩擦熱で食品を加
熱するものである。この電子レンジによる高周波加熱に
伴って水蒸気が発生するが、この水蒸気によって、プラ
スチックフィルムで形成された通常の密封袋は、膨脹
し、破裂してしまう。
Here, the microwave oven vibrates water molecules and the like contained in food by irradiation of high frequency (ultra-short wave), and heats food by frictional heat generated by the vibration of the water molecules. Water vapor is generated due to the high frequency heating by the microwave oven, and the water vapor causes a normal sealed bag formed of a plastic film to expand and burst.

【0004】そこで、従来の電子レンジ用パウチにおい
ては、電子レンジの高周波加熱によって袋内部に生じる
水蒸気を袋外部へ排出するために、パウチ本体の一部を
加熱時に開封するか、パウチ本体に透孔を設けておく
か、あるいは水蒸気調節穴を開けてこの水蒸気調節穴を
粘着シールでシールし、加熱前にシールを剥がすように
するか、または加熱によってパウチ本体内の蒸気圧が高
まると容易にシール部が開くようにするか、弁が開くよ
うにするか等していた。
Therefore, in the conventional pouch for a microwave oven, in order to discharge the water vapor generated inside the bag to the outside of the bag by the high frequency heating of the microwave oven, a part of the pouch body is opened at the time of heating or the pouch body is penetrated. Make a hole or open a steam control hole and seal the steam control hole with an adhesive seal, and peel off the seal before heating, or if the steam pressure inside the pouch body increases due to heating, it will be easy I was trying to open the seal or the valve.

【0005】しかし、上記電子レンジ用パウチのうち、
電子レンジに入れる前にパウチ本体の一部を開封するも
のにあっては、それだけ開封するという手間がかかり、
パウチ本体に透孔を設けておくものにあっては、収納さ
れた内容物は常に外気と接触することから、保管、流通
に問題を残す。また、加熱前にシールを剥がすものにあ
っては、シール部は通常一ヵ所であるため水蒸気の抜け
が不十分な場合があり、またシール部の粘着剤が食品に
触れるため衛生上問題があり、シールを貼付するための
特殊な機械が必要となるという欠点もある。一方、蒸気
圧によってシール部が開くものにあっては、シールの貼
付強度の調整が難しく、流通段階においてシール部が開
いてしまうおそれがある。さらに、弁が開くものにあっ
ては、別途弁を用意してこれを取り付ける必要がある。
However, among the pouches for microwave ovens,
For those that open a part of the pouch body before putting it in the microwave oven, it takes time and effort to open it,
In the case where the pouch body is provided with a through hole, the stored contents are always in contact with the outside air, so there is a problem in storage and distribution. Also, in the case where the seal is peeled off before heating, since there is usually only one seal part, the escape of water vapor may be insufficient, and there is a sanitary problem because the adhesive of the seal part comes into contact with food. However, there is also a drawback that a special machine for attaching the seal is required. On the other hand, in the case where the seal portion opens due to vapor pressure, it is difficult to adjust the sticking strength of the seal, and the seal portion may open during the distribution stage. Further, in the case of a valve that opens, it is necessary to prepare a separate valve and attach it.

【0006】そこで、本願出願人は、図13および図1
4に示すように、電子レンジの高周波加熱によって袋内
部に生じる水蒸気を袋外部へ透過させる不織布を有する
電子レンジ用パウチを開発し、実用化している(実願平
3−26766号)。
Therefore, the applicant of the present application has filed in FIG. 13 and FIG.
As shown in Fig. 4, a pouch for a microwave oven has been developed and put into practical use, which has a non-woven fabric that allows water vapor generated inside the bag to be transmitted to the outside of the bag by high-frequency heating of the microwave oven (Japanese Patent Application No. 3-26766).

【0007】図13および図14において、この電子レ
ンジ用パウチ10は、封筒型の構造をしており、長方形
のフィルム20の両側縁20h、20iがやや間隔を開
けて対向するようにフィルム20を折り重ね、この間隔
を開けて対向するフィルム20の両側縁20h、20i
よりやや幅広の帯状の不織布30を、フィルム20の両
側縁20h、20iの内側に配設し、フィルム20の両
側縁20h、20iと不織布30の両側縁30h、30
iとをヒートシールするとともに、底面20jをヒート
シールすることにより形成されている。また、電子レン
ジ用パウチの開口部20kは冷凍食品等を収容後にヒー
トシールして密封される。
13 and 14, the pouch 10 for a microwave oven has an envelope type structure, and the film 20 is arranged so that both side edges 20h and 20i of the rectangular film 20 face each other with a slight gap. Both sides 20h and 20i of the film 20 which are folded and overlapped with each other with the space therebetween are opposed to each other.
A slightly wider strip-shaped non-woven fabric 30 is arranged inside both side edges 20h, 20i of the film 20, and both side edges 20h, 20i of the film 20 and both side edges 30h, 30 of the non-woven fabric 30.
It is formed by heat-sealing i and heat-sealing the bottom surface 20j. The opening 20k of the microwave pouch is heat-sealed and sealed after containing frozen food or the like.

【0008】上記の構成からなる従来の電子レンジ用パ
ウチ10は、不織布30の部分を有しているので、電子
レンジの高周波加熱によって袋内部に生じた水蒸気を不
織布30の部分から袋外部へ透過でき、したがって袋の
膨脹によって袋が破裂することがない。また、不織布3
0は流通段階や保存段階において細菌等を通過させな
い。
Since the conventional microwave oven pouch 10 having the above-mentioned structure has the portion of the non-woven fabric 30, the water vapor generated inside the bag by the high frequency heating of the microwave is transmitted from the portion of the non-woven fabric 30 to the outside of the bag. Yes, so that inflation of the bag does not cause the bag to burst. Also, non-woven fabric 3
0 does not allow bacteria and the like to pass through during the distribution stage and storage stage.

【0009】[0009]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述し
た従来の電子レンジ用パウチにおいては、流通段階や保
存段階で不織布30の部分を介して袋内部の水分が蒸発
し、冷凍食品等の内容物が乾燥してしまうことがあると
いう問題がある。また、不織布についての検討が必ずし
も充分にはなされていないため蒸気抜けのコントロール
が難しいという欠点もある。
However, in the above-mentioned conventional pouch for a microwave oven, the moisture inside the bag evaporates through the portion of the non-woven fabric 30 during the distribution stage and the storage stage, so that the contents such as frozen foods may be lost. There is a problem that it may be dried. Further, there is a drawback that it is difficult to control the vapor escape because the non-woven fabric has not been sufficiently studied.

【0010】本発明は上述した問題点に鑑みてなされた
ものであり、本発明の目的は、流通段階や保存段階にお
いて、不織布部分を介して水分が蒸発することがないと
ともに、内容物が外気に触れることがなく、したがって
内容物である加圧・加熱済食品が乾燥したり、腐敗した
りすることがなく、また電子レンジにより均一にふっく
らと短時間で内容物を加熱することができる電子レンジ
対応レトルトパウチを提供することにある。
The present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and an object of the present invention is to prevent moisture from evaporating through the nonwoven fabric portion at the distribution stage and the storage stage, and to keep the contents in the outside air. An electronic device that can heat the contents evenly and fluffy in a microwave oven in a short time without touching the food, and therefore the pressurized / heated food that is the contents does not dry or rot. It is to provide a retort pouch for a microwave oven.

【0011】[0011]

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
本発明に係る電子レンジ対応レトルトパウチは、それぞ
れが耐熱性プラスチックフィルムからなる表面層および
裏面層を有する積層フィルムで形成された密封袋本体
と、耐熱性不織布からなり袋の内側に配設された通気性
材料テープとを有し、該通気性材料テープは袋の開口方
向に沿って一側縁が袋の内側の一方の面で前記裏面層に
シールされているとともに袋の開口方向に沿って他側縁
が袋の内側の他方の面で前記裏面層にシールされ、かつ
該通気性材料テープの残りの両側縁が袋の内側で対向す
る前記裏面層間にそれぞれシールされてなる構成とし、
また、本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第二態
様は、それぞれが耐熱性プラスチックフィルムからなる
表面層および裏面層を有する積層フィルムで形成されて
いるとともに一端に開口部を有する密封袋本体と、耐熱
性不織布からなり袋の内側に配設された通気性材料テー
プとを有し、該通気性材料テープは前記開口部に沿って
一側縁が袋の内側で前記裏面層の一方の面にシールされ
ているとともに前記開口部に沿って他側縁が袋の内側で
前記裏面層の他方の面にシールされ、かつ該通気性材料
テープの残りの両側縁が袋の内側で対向する前記裏面層
間にそれぞれシールされてなる構成とし、さらに、本発
明の電子レンジ対応レトルトパウチの第三態様は、それ
ぞれが耐熱性プラスチックフィルムからなる表面層およ
び裏面層を有する積層フィルムで形成されているととも
に一端に開口部を有する密封袋本体と、耐熱性不織布か
らなり袋の内側であって前記開口部が設けられている端
部とは反対側の端部に配設された通気性材料テープとを
有し、該通気性材料テープは前記開口部に沿って一側縁
が袋の内側で前記裏面層の一方の面にシールされている
とともに前記開口部に沿って他側縁が袋の内側で前記裏
面層の他方の面にシールされ、かつ該通気性材料テープ
の残りの両側縁が袋の内側で対向する前記裏面層間にそ
れぞれシールされてなる構成とし、さらにまた本発明の
電子レンジ対応レトルトパウチの第四態様は、それぞれ
が耐熱性プラスチックフィルムからなる表面層および裏
面層を有する積層フィルムで形成されているとともに一
端に開口部を有する密封袋本体と、耐熱性不織布からな
り袋の内側に配設された通気性材料テープとを有し、該
通気性材料テープは前記開口部と交わる方向の一側縁が
袋の内側で前記裏面層の一方の面にシールされていると
ともに前記開口部に交わる方向の他側縁が袋の内側で前
記裏面層の他方の面にシールされ、かつ該通気性材料テ
ープの残りの一側縁が袋の内側で対向する前記裏面層間
にそれぞれシールされ、前記開口部は該通気性材料テー
プの残りの他側縁側に形成されている構成とした。
To achieve the above object, a microwave oven-compatible retort pouch according to the present invention is a sealed bag body formed of a laminated film having a front surface layer and a back surface layer each made of a heat resistant plastic film. And a breathable material tape made of a heat-resistant non-woven fabric and disposed inside the bag, the breathable material tape having one side edge along one side of the inside of the bag along the opening direction of the bag. The back side layer is sealed and the other side edge is sealed to the back side layer on the other side inside the bag along the opening direction of the bag, and the remaining both side edges of the breathable material tape are inside the bag. With a structure in which each of the opposite back surface layers is sealed,
Further, the second aspect of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention, each is a sealed bag body having an opening at one end formed of a laminated film having a front surface layer and a back surface layer made of a heat-resistant plastic film, And a breathable material tape made of a heat-resistant nonwoven fabric and disposed inside the bag, the breathable material tape having one side edge along the opening inside the bag and on one surface of the back surface layer. The back surface being sealed and having the other side edge sealed along the opening to the other surface of the back surface layer inside the bag, and the remaining both side edges of the breathable material tape facing inside the bag. The third embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch according to the present invention has a front layer and a back layer each made of a heat-resistant plastic film. A sealed bag body formed of a layered film and having an opening at one end, and an inner end of the bag made of a heat-resistant non-woven fabric, the end being opposite to the end provided with the opening. And a breathable material tape having one side edge sealed along the opening to one surface of the backside layer inside the bag and along the opening. The other side edge is sealed to the other surface of the back surface layer inside the bag, and the remaining both side edges of the breathable material tape are sealed between the opposite back surface layers inside the bag, respectively. A fourth aspect of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention is a sealed bag body having an opening at one end, which is formed of a laminated film each having a surface layer and a back surface layer made of a heat-resistant plastic film, And a breathable material tape made of a thermal non-woven fabric and disposed inside the bag, the breathable material tape having one side edge in a direction intersecting with the opening on the one surface of the back surface layer inside the bag. The other side edge that is sealed and that intersects the opening is sealed to the other surface of the back layer inside the bag, and the remaining one side edge of the breathable material tape faces inside the bag. Each of the back surface layers is sealed, and the opening is formed on the other side edge of the breathable material tape.

【0012】また、これら本発明の各電子レンジ対応レ
トルトパウチにおいては、必要に応じ、前記積層フィル
ムが表層から、延伸ナイロンフィルム/ポリ塩化ビニリ
デン樹脂層またはポリエチレン−ビニルアルコール共重
合体樹脂層/無延伸ポリプロピレンフィルムの順に積層
された層構成を有し、前記通気性材料テープを形成する
耐熱性不織布が、ポリプロピレン繊維製不織布、ポリエ
チレン繊維製不織布およびポリエステル繊維を高密度ポ
リエチレンでコーティングしてなるポリエステル系スパ
ンボンド製不織布のいずれかである構成としてある。
In these microwave oven-compatible retort pouches of the present invention, the laminated film may be, if necessary, from the surface layer to a stretched nylon film / polyvinylidene chloride resin layer or polyethylene-vinyl alcohol copolymer resin layer / no layer. The heat-resistant non-woven fabric forming the breathable material tape has a layered structure in which stretched polypropylene films are laminated in this order, and a polyester-based non-woven fabric made of polypropylene fiber, a non-woven fabric made of polyethylene fiber and a polyester fiber formed by coating polyester fiber with high-density polyethylene. One of the spunbond nonwoven fabrics is used.

【0013】[0013]

【作用】上記の構成からなる本発明の電子レンジ対応レ
トルトパウチは、袋の内側に不織布からなる通気性材料
テープが配設され、この通気性材料テープが外気と接触
しないので、流通段階や保存段階において通気性材料テ
ープ部分を介して水分が蒸発することがなく、したがっ
て内容物である加圧・加熱済食品が乾燥したり、腐敗し
たりすることがない。
In the retort pouch for microwave oven of the present invention having the above-mentioned structure, the breathable material tape made of non-woven fabric is disposed inside the bag, and since the breathable material tape does not come into contact with the outside air, it can be distributed or stored. In the step, water does not evaporate through the breathable material tape portion, and therefore the pressurized and heated food as the content does not dry or spoil.

【0014】以下、本発明の電子レンジ対応レトルトパ
ウチについて図面を参照して詳細に説明する。図1は本
発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第一態様を示す
平面図であり、図2は図1のII−II線断面図である。
A microwave oven-compatible retort pouch according to the present invention will be described in detail below with reference to the drawings. 1 is a plan view showing a first embodiment of a microwave oven-compatible retort pouch of the present invention, and FIG. 2 is a sectional view taken along line II-II of FIG.

【0015】図1および図2に示すように、この電子レ
ンジ対応レトルトパウチは、それぞれが耐熱性プラスチ
ックフィルムからなる表面層および裏面層を有する積層
フィルム2で形成された密封袋本体3と、耐熱性不織布
からなり袋の内側に配設された通気性材料テープ4とを
有する。
As shown in FIGS. 1 and 2, this microwave oven-compatible retort pouch has a sealed bag body 3 formed of a laminated film 2 having a front surface layer and a back surface layer, each of which is made of a heat resistant plastic film, and a heat resistant bag. And a breathable material tape 4 which is made of a non-woven fabric and is disposed inside the bag.

【0016】密封袋本体3の形成材料である積層フィル
ム2は、少なくとも表面層と裏面層とからなる。ここ
で、表面層は基材層としての作用乃至機能を有する層で
あり、裏面層はシール層としての作用乃至機能を有する
層である。
The laminated film 2 which is a material for forming the sealed bag body 3 is composed of at least a front surface layer and a back surface layer. Here, the front surface layer is a layer having a function or function as a base material layer, and the back surface layer is a layer having a function or function as a seal layer.

【0017】表面層の形成材料としては、例えば延伸ポ
リエチレンテレフタレートフィルム、延伸ナイロンフィ
ルム、延伸ポリプロピレンフィルム等が好ましく、ポリ
塩化ビニリデン樹脂層やポリエチレン−ビニルアルコー
ル共重合体樹脂層等のバリヤー層が積層されている延伸
ポリエチレンテレフタレートフィルムあるいは延伸ナイ
ロンフィルムはさらに好ましい。延伸ポリエチレンテレ
フタレートフィルム、延伸ナイロンフィルム、延伸ポリ
プロピレンフィルム等は印刷適性および耐熱性が良好で
あり、ポリ塩化ビニリデン樹脂層やポリエチレン−ビニ
ルアルコール共重合体樹脂層等のバリヤー層が積層され
ている延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムあるい
は延伸ナイロンフィルムはさらにバリヤー性が得られる
からである。 また、密封袋本体3にバリヤー性を付与
させたい場合には、例えばシリカ蒸着フィルム、アルミ
ナ蒸着フィルム、酸化マグネシウム蒸着フィルム、サラ
ンフィルム等のバリヤー性フィルムを中間層として積層
させた積層フィルムを用いてもよい。
As a material for forming the surface layer, for example, a stretched polyethylene terephthalate film, a stretched nylon film, a stretched polypropylene film or the like is preferable, and a barrier layer such as a polyvinylidene chloride resin layer or a polyethylene-vinyl alcohol copolymer resin layer is laminated. The stretched polyethylene terephthalate film or stretched nylon film is more preferable. Stretched polyethylene terephthalate film, stretched nylon film, stretched polypropylene film and the like have good printability and heat resistance, and stretched polyethylene in which a barrier layer such as a polyvinylidene chloride resin layer or a polyethylene-vinyl alcohol copolymer resin layer is laminated. This is because a terephthalate film or a stretched nylon film can have more barrier properties. Further, when it is desired to impart a barrier property to the sealed bag body 3, for example, a laminated film obtained by laminating a barrier film such as a silica vapor deposition film, an alumina vapor deposition film, a magnesium oxide vapor deposition film or a saran film as an intermediate layer is used. Good.

【0018】裏面層の形成材料としては、たとえば直鎖
状低密度ポリエチレンまたは無延伸ポリプロピレンフィ
ルムが好適である。これらはシール性に優れているから
である。
As the material for forming the back surface layer, for example, linear low-density polyethylene or unstretched polypropylene film is suitable. This is because these have excellent sealing properties.

【0019】さらに、密封袋本体3の形成材料である積
層フィルム2として耐熱性不織布からなる通気性材料テ
ープ4が配設されている端部と平行に引き裂き容易な一
軸延伸フィルムを積層したフィルムを用いることによ
り、密封袋本体3の開封を極めて容易にすることができ
る。
Furthermore, a film formed by laminating a uniaxially stretched film which is easy to tear in parallel with the end portion where the breathable material tape 4 made of a heat-resistant nonwoven fabric is arranged as the laminated film 2 which is the forming material of the sealed bag body 3. By using it, it is possible to extremely easily open the sealed bag body 3.

【0020】なお、積層フィルム2を構成する各フィル
ム同士の接着はドライラミネート等によって行なうこと
ができる。通気性材料テープ4を構成する耐熱性不織布
としては、例えばポリプロピレン繊維製不織布、ポリエ
チレン繊維製不織布、ポリエステル繊維を高密度ポリエ
チレンでコーティングしてなるポリエステル系スパンボ
ンドの不織布が好適である。これらは耐熱性に優れてい
るとともに電子レンジ対応レトルトパウチに用いた場合
に水蒸気の抜けが適度であるからである。なお、本発明
の電子レンジ対応レトルトパウチにおいて、通気性材料
テープ4は流通時に外気と接しないので、菌を通過させ
ないものである必要はない。ただし、通気性材料テープ
4は、その両面にヒートシール層が形成されていること
が好ましい。
The films forming the laminated film 2 can be adhered to each other by dry lamination or the like. As the heat-resistant non-woven fabric constituting the breathable material tape 4, for example, polypropylene fiber non-woven fabric, polyethylene fiber non-woven fabric, and polyester spun-bonded non-woven fabric formed by coating polyester fiber with high-density polyethylene are suitable. This is because these are excellent in heat resistance, and when used in a retort pouch compatible with a microwave oven, water vapor escapes appropriately. In the retort pouch compatible with the microwave oven of the present invention, since the air-permeable material tape 4 does not come into contact with the outside air at the time of distribution, it is not necessary that the bacteria do not pass through. However, the breathable material tape 4 preferably has heat seal layers formed on both surfaces thereof.

【0021】密封袋本体3および通気性材料テープ4の
各形成材料の組み合わせとしては、両者のヒートシール
性をも考慮すれば、図3に示すように、表層から順に、
延伸ナイロンフィルム5/ポリ塩化ビニリデン樹脂層ま
たはエチレン−ビニルアルコール共重合体樹脂層6/無
延伸ポリプロピレンフィルム7からなる積層フィルム2
とポリプロピレン繊維製不織布との組み合わせが好まし
い。
As a combination of the materials for forming the sealing bag body 3 and the air-permeable material tape 4, considering the heat-sealing properties of both, as shown in FIG.
Laminated film 2 comprising stretched nylon film 5 / polyvinylidene chloride resin layer or ethylene-vinyl alcohol copolymer resin layer 6 / non-stretched polypropylene film 7
And a non-woven fabric made of polypropylene fiber are preferred.

【0022】図1および図2に示すように、この電子レ
ンジ対応レトルトパウチ1において、通気性材料テープ
4は袋の開口方向に沿って一側縁4aが袋の内側の一方
の面で密封袋本体3の裏面層にシールされているととも
に袋の開口方向に沿って他側縁4cが袋の内側の他方の
面で密封袋本体3の裏面層にシールされ、かつ通気性材
料テープ4の残りの両側縁4b、4dが袋の内側で対向
する密封袋本体3の裏面層間にそれぞれシールされてい
る。
As shown in FIGS. 1 and 2, in this microwave oven compatible retort pouch 1, the breathable material tape 4 has a side edge 4a sealed along one side of the inside of the bag along the opening direction of the bag. The other side edge 4c is sealed to the back surface layer of the body 3 along the opening direction of the bag, and the other side edge 4c is sealed to the back surface layer of the sealed bag body 3 on the other surface of the inside of the bag, and the breathable material tape 4 remains. Both side edges 4b, 4d are sealed between the back surface layers of the sealed bag body 3 facing each other inside the bag.

【0023】なお、通気性材料テープ4の形状は帯状で
あるので、積層フィルム2の両側縁2b、2dをヒート
シールするときに、これと同時に、通気性材料テープ4
の両側縁4b、4dを対向する積層フィルム2の間にヒ
ートシールすることができる。
Since the breathable material tape 4 has a strip shape, when the side edges 2b and 2d of the laminated film 2 are heat-sealed, at the same time, the breathable material tape 4 is formed.
Both side edges 4b, 4d can be heat-sealed between the laminated films 2 facing each other.

【0024】密封袋本体3の一方の端部3aは開封可能
に形成されている。かかる構成により、この電子レンジ
対応レトルトパウチ1を電子レンジで使用する際に、こ
の端部3aで開封して通気性材料テープ4の外表部分を
露出させて使用することが可能である。
One end 3a of the sealed bag body 3 is formed so that it can be opened. With this configuration, when the microwave oven-compatible retort pouch 1 is used in a microwave oven, it is possible to open the breathable material tape 4 at the end portion 3a to expose the outer surface portion of the breathable material tape 4 for use.

【0025】密封袋本体3の一方の端部3aを開封可能
に形成するには、例えば密封袋本体3の端部3aの側縁
にノッチ8を形成しておくことが好ましい。このような
ノッチ8を形成しておくことにより、この電子レンジ対
応レトルトパウチ1は、ノッチ8から容易に開封可能と
なる。また、密封袋本体3の端部3aをイージーピール
シールにより剥離可能にシールしたり、あるいは密封袋
本体3の端部3aのシール部分の内側にミシン目を形成
しておいてもよい。なお、図2において40は内容物で
ある。
In order to open one end 3a of the sealed bag body 3, it is preferable to form a notch 8 on the side edge of the end 3a of the sealed bag body 3, for example. By forming such a notch 8, the microwave oven compatible retort pouch 1 can be easily opened from the notch 8. Further, the end portion 3a of the sealed bag body 3 may be peelably sealed by an easy peel seal, or a perforation may be formed inside the sealed portion of the end portion 3a of the sealed bag body 3. In FIG. 2, reference numeral 40 is the contents.

【0026】このような構成からなる本発明の電子レン
ジ対応レトルトパウチ1は、未開封の状態では耐熱性不
織布からなる通気性材料テープ4の外表部分が外気と接
触することがないので、流通段階や保存段階において通
気性材料テープ4を介して水分が蒸発することはなく、
したがって内容物である加圧・加熱済食品が乾燥した
り、腐敗したりすることがない。また、水蒸気の抜けが
適度であるため、電子レンジによる加熱時に内容物に適
度に圧力がかかり、内容物を均一にふっくらとおいし
く、しかも短時間で加熱することができる。
In the retort pouch 1 for a microwave oven of the present invention having the above-mentioned structure, the outer surface portion of the air-permeable material tape 4 made of the heat-resistant nonwoven fabric does not come into contact with the outside air in the unopened state, so that it is in a distribution stage. The moisture does not evaporate through the air permeable material tape 4 in the storage step,
Therefore, the pressurized and heated food, which is the content, is not dried or spoiled. Further, since the water vapor escapes moderately, the contents are moderately pressed during heating by the microwave oven, so that the contents can be uniformly and plumply delicious and can be heated in a short time.

【0027】また、電子レンジで使用する際には、密封
袋本体3の端部3aを開封することにより通気性材料テ
ープ4の外表部分を露出させて使用するので、電子レン
ジの高周波加熱によって袋内部に生じた水蒸気は通気性
材料テープ4の部分から袋外部へ透過するため袋の膨脹
がなく、したがって袋が破裂することがない。
When used in a microwave oven, since the outer surface of the air-permeable material tape 4 is exposed by opening the end 3a of the sealed bag body 3, the bag is heated by high-frequency heating of the microwave oven. The water vapor generated inside penetrates from the portion of the air permeable material tape 4 to the outside of the bag, so that the bag does not expand and therefore the bag does not burst.

【0028】本発明は、上述した第一態様に限定される
ものではなく、適宜に変形して実施することができる。
たとえば通気性材料テープ4は、必ずしも密封袋本体3
の長手方向に配設されている必要はなく、短手方向に配
設されていてもよい。
The present invention is not limited to the above-mentioned first aspect, and can be implemented by appropriately modifying it.
For example, the breathable material tape 4 is not necessarily the sealing bag body 3
Need not be arranged in the longitudinal direction, but may be arranged in the lateral direction.

【0029】また、密封袋本体3は二枚の積層フィルム
2によって形成されたものに限られず、例えば、一枚の
積層フィルム2を側面シール、二方シール、三方シール
する等して形成されたものであってもよい。
The sealed bag body 3 is not limited to the one formed by the two laminated films 2, but is formed by, for example, side-sealing, two-way sealing, three-way sealing one sheet of the laminated film 2. It may be one.

【0030】次に、本発明の電子レンジ対応レトルトパ
ウチの第二態様を図面を参照して説明する図4は本発明
の電子レンジ対応レトルトパウチの第二態様の概略を示
す平面図である。
Next, a second embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 4 is a plan view schematically showing a second embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【0031】図4に示すように、この態様において、耐
熱性不織布からなる帯状の通気性材料テープ4は、密封
袋本体3の開口部3Aから遠い側の一側縁4cが開口部
3Aに沿って袋の内側を構成する積層フィルム2の裏面
層の一方の面にシールされているとともに、開口部3A
と交わる方向の両側縁4b、4dが密封袋本体3を形成
する両面の積層フィルム2間にそれぞれシールされてい
る。そして、帯状の通気性材料テープ4の残りの一側
縁、すなわち密封袋本体3の開口部3Aから近い側の側
縁4aは、開口部3Aから内容物を挿入後に袋の内側を
構成する積層フィルム2の裏面層の他方の面にシールさ
れ、さらに開口部3Aがシールされている。
As shown in FIG. 4, in this embodiment, the band-shaped breathable material tape 4 made of a heat-resistant nonwoven fabric has one side edge 4c on the side far from the opening 3A of the sealing bag body 3 along the opening 3A. Is sealed on one surface of the back surface layer of the laminated film 2 forming the inside of the bag and has an opening 3A.
Both side edges 4b, 4d in the direction intersecting with the sheet are sealed between the laminated films 2 on both sides forming the sealed bag body 3. The remaining one side edge of the strip-shaped breathable material tape 4, that is, the side edge 4a on the side closer to the opening 3A of the sealed bag body 3, constitutes the inside of the bag after the contents are inserted from the opening 3A. The other surface of the back surface layer of the film 2 is sealed, and the opening 3A is further sealed.

【0032】なお、その他の点については、前述の第一
態様の電子レンジ対応レトルトパウチと同様である。ま
た、この第二態様の電子レンジ対応レトルトパウチにお
いては、図5および図6に示すように、密封袋本体3の
開口部3Aと対向する側の袋の側縁3cをシールする構
成としてもよい。
The other points are the same as those of the microwave oven-compatible retort pouch of the first embodiment described above. Further, in the microwave oven-compatible retort pouch of the second aspect, as shown in FIGS. 5 and 6, the side edge 3c of the bag on the side facing the opening 3A of the sealed bag body 3 may be sealed. .

【0033】さらに、この第二態様の電子レンジ対応レ
トルトパウチにおいては、図7および図8に示すよう
に、密封袋本体3の開口部3Aとは反対側の部分(袋の
底部)が、ガゼット折部3Cである構成としてもよい。
図7は複数の積層フィルム2を用いてガゼット折部3C
を形成した場合を示し、図8は一枚の積層フィルム2を
ガゼット折りしてガゼット折部3Cを形成した場合を示
す。
Further, in the microwave oven-friendly retort pouch of the second aspect, as shown in FIGS. 7 and 8, the portion (bottom of the bag) of the sealed bag body 3 opposite to the opening 3A is a gusset. The configuration may be the folded portion 3C.
FIG. 7 shows a gusset folded portion 3C using a plurality of laminated films 2.
FIG. 8 shows a case where a single laminated film 2 is gusset-folded to form a gusset-folded portion 3C.

【0034】次に、本発明の電子レンジ対応レトルトパ
ウチの第三態様を図面を参照して説明する。図9は本発
明の電子レンジ対応レトルトパウチの第三態様の概略を
示す平面図であり、図10は図9のIX−IX線断面図であ
る。
Next, a third embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention will be described with reference to the drawings. 9 is a plan view showing an outline of a third embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention, and FIG. 10 is a sectional view taken along line IX-IX of FIG.

【0035】図9および図10に示すように、この態様
においては、耐熱性不織布からなる通気性材料テープ4
が配設された部分以外に、内容物挿入用の開口部3Aが
設けてある。すなわち、帯状の通気性材料テープ4は、
その一側縁が開口部3Aに沿って袋の内側を構成する積
層フィルム2の裏面層の一方の面にシールされていると
ともに開口Aに沿って他側縁4cが袋の内側の他方の面
で密封袋本体3の裏面層にシールされ、かつ通気性材料
テープ4の残りの両側縁4b、4dが袋の内側で対向す
る密封袋本体3の裏面層間にそれぞれシールされてい
る。
As shown in FIGS. 9 and 10, in this embodiment, the breathable material tape 4 made of a heat resistant nonwoven fabric is used.
An opening 3A for inserting the contents is provided in addition to the portion where the is arranged. That is, the strip-shaped breathable material tape 4 is
One side edge thereof is sealed to one surface of the back surface layer of the laminated film 2 forming the inside of the bag along the opening 3A, and the other side edge 4c is formed along the opening A and the other surface inside the bag. And the remaining side edges 4b and 4d of the breathable material tape 4 are sealed between the opposite back surface layers of the sealing bag body 3 inside the bag.

【0036】この第三態様の電子レンジ対応レトルトパ
ウチは、内容物挿入用の開口部3Aから内容物を挿入し
た後、開口部3Aをシールして使用する。なお、その他
の点については前述の第一態様の電子レンジ対応レトル
トパウチと同様である。
The microwave oven-compatible retort pouch of the third aspect is used by inserting the contents from the opening 3A for inserting the contents and then sealing the opening 3A. The other points are the same as those of the microwave oven-compatible retort pouch of the first aspect described above.

【0037】次に、本発明の電子レンジ対応レトルトパ
ウチの第四態様を図面を参照して説明する。図11は本
発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第四態様の概略
を示す平面図である。
Next, a fourth mode of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 11: is a top view which shows the outline of the 4th aspect of the retort pouch corresponding to the microwave oven of this invention.

【0038】図11に示すように、この態様において、
耐熱性不織布からなる帯状の通気性材料テープ4は、密
封袋本体3の開口部3Aと交わる方向の一側縁4cが袋
の内側を構成する積層フィルム2の裏面層の一方の面に
シールされているとともに開口部3Aと交わる方向の他
側縁4aが裏面層の他方の面にシールされ、かつ通気性
材料テープ4の残りの一側縁4dが袋の内側で対向する
裏面層間にそれぞれシールされている。そして、開口部
3Aは通気性材料テープ4の残りの他側縁4b側に形成
されている。
As shown in FIG. 11, in this embodiment,
The strip-shaped breathable material tape 4 made of heat-resistant nonwoven fabric is sealed at one side edge 4c in the direction intersecting the opening 3A of the sealed bag body 3 with one surface of the back surface layer of the laminated film 2 forming the inside of the bag. And the other side edge 4a in the direction intersecting the opening 3A is sealed to the other side of the back surface layer, and the remaining one side edge 4d of the breathable material tape 4 is sealed between the opposite back surface layers inside the bag. Has been done. The opening 3A is formed on the other side edge 4b side of the breathable material tape 4.

【0039】この第四態様の電子レンジ対応レトルトパ
ウチは、内容物挿入用の開口部3Aから内容物を挿入し
た後、開口部3Aをシールすると同時に、通気性材料テ
ープ4の側縁4bを密封袋本体3を形成する積層フィル
ム2間にそれぞれシールして使用する。
In the retort pouch for microwave ovens according to the fourth aspect, after the contents are inserted through the opening 3A for inserting the contents, the opening 3A is sealed and at the same time, the side edge 4b of the breathable material tape 4 is sealed. The laminated films 2 forming the bag body 3 are sealed and used.

【0040】また、この第四態様の電子レンジ対応レト
ルトパウチにおいては、図12に示すように、密封袋本
体3の側縁3bをシールする構成としてもよい。なお、
その他の点については前述の第一態様の電子レンジ対応
レトルトパウチと同様である。
In the microwave oven-compatible retort pouch of the fourth aspect, as shown in FIG. 12, the side edge 3b of the sealed bag body 3 may be sealed. In addition,
Other points are the same as those of the microwave oven-compatible retort pouch of the first embodiment described above.

【0041】[0041]

【実施例】実施例1 図4に示すように、ポリ塩化ビニリデン樹脂層がコーテ
ィングされている2軸延伸ナイロンフィルム(厚さ15
μm)からなる表面基材のポリ塩化ビニリデン樹脂層面
に、無延伸ポリプロピレンフィルム(厚さ70μm)か
らなるシール層をドライラミネートした幅500mmの
積層フィルム2をシール層が内側になるように半折り
し、ポリプロピレン製不織布で形成された幅30mm、
目付80g/m2 の通気性材料テープ4を、半折りされ
た積層フィルム2の間に挟み、この通気性材料テープ4
の一側縁4cと積層フィルム2の一方のシール層とをシ
ールし、次いで、密封袋本体の両側縁3b,3dを二方
シールして帯状の通気性材料テープ4の両短辺側縁4
b、4dを積層フィルム2の間にヒートシールした。な
お、シール幅は、5〜10mmとし、テープのシール温
度は190℃、シール時間は0.2秒とした。最後に、
シールした密封袋本体3の両側縁3b、3dの外側をカ
ットし、開口部3Aを有する大きさ250mm×250
mmの電子レンジ対応レトルトパウチ1を製造した。
EXAMPLES Example 1 As shown in FIG. 4, a biaxially stretched nylon film coated with a polyvinylidene chloride resin layer (thickness: 15
μm) and a polyvinylidene chloride resin layer surface of a surface base material made of a non-stretched polypropylene film (thickness 70 μm) are dry-laminated, and a laminated film 2 having a width of 500 mm is half-folded so that the seal layer is on the inside. Width of 30mm made of polypropylene non-woven fabric,
The breathable material tape 4 having a basis weight of 80 g / m 2 is sandwiched between the half-folded laminated films 2 to form the breathable material tape 4
1 side edge 4c and one sealing layer of the laminated film 2 are sealed, and then both side edges 3b and 3d of the sealing bag body are two-side sealed to form both short side edges 4 of the band-shaped breathable material tape 4.
b and 4d were heat-sealed between the laminated films 2. The sealing width was 5 to 10 mm, the tape sealing temperature was 190 ° C., and the sealing time was 0.2 seconds. Finally,
A size of 250 mm × 250 having an opening 3A formed by cutting the outer sides of both side edges 3b and 3d of the sealed hermetic bag body 3.
mm retort pouch 1 for microwave oven was manufactured.

【0042】この電子レンジ対応レトルトパウチ1内
に、10重量%食塩水に2秒間浸漬させたとうもろこし
を入れ、開口部3Aをヒートシールすると同時に真空包
装した後、この包装体をレトルト釜に入れ、2.0気
圧、115℃、60分間の加圧・加熱を行なった。
In the microwave oven-compatible retort pouch 1, corn dipped in 10% by weight saline for 2 seconds was placed, and the opening 3A was heat-sealed and vacuum packaged at the same time, and then the package was placed in a retort kettle. Pressurization and heating were performed at 2.0 atm and 115 ° C. for 60 minutes.

【0043】十分に冷却した後、電子レンジ対応レトル
トパウチ1の開口部3Aを開口して通気性材料テープ4
を露出させたうえで、600Wの電子レンジにより5分
間および10分間の加熱を行なったところ、いずれのパ
ウチにも破袋及び内面の融着は発生せず、また水蒸気の
抜けは完全であった。
After cooling sufficiently, the opening 3A of the retort pouch 1 for microwave oven is opened to make the air-permeable material tape 4
Was exposed and heated in a microwave oven of 600 W for 5 minutes and 10 minutes. No bag breakage or fusion of the inner surface occurred in any of the pouches, and the escape of water vapor was complete. .

【0044】さらに、内容物に適度な内圧がかかり、従
来のレトルト用パウチを使用した場合よりも短時間で、
全体にふっくらとした状態で加熱することができた。実施例2 図9に示すように、ポリ塩化ビニリデン樹脂層がコーテ
ィングされている2軸延伸ナイロンフィルム(厚さ15
μm)からなる表面基材のポリ塩化ビニリデン樹脂層面
に、無延伸ポリプロピレンフィルム(厚さ70μm)か
らなるシール層をドライラミネートした幅500mmの
積層フィルム2をシール層が内側になるように半折り
し、ポリプロピレン製不織布で形成された幅30mm、
目付80g/m2 の通気性材料テープ4を、半折りされ
た積層フィルム2の間に挟み、この通気性材料テープ4
の一側縁4cと積層フィルム2の一方のシール層とをシ
ールするとともに、積層フィルム2の他方のシール層と
通気性材料テープ4の他側縁4aおよび密封袋本体3の
側縁3aをシールした。次いで、密封袋本体3の側縁3
b、3dを二方シールして通気性材料テープ4の両短辺
側縁4b、4dを積層フィルム2の間にヒートシールし
た。なお、シール幅は、5〜10mmとし、テープのシ
ール温度は190℃、シール時間は0.2秒とした。最
後に、半折り部をカットして開口部3Aを形成し、シー
ルした密封袋本体3の両側縁3b、3dの外側をカット
して大きさ250mm×250mmの電子レンジ対応レ
トルトパウチ1を製造した。
Further, a proper internal pressure is applied to the contents, and in a shorter time than in the case of using the conventional pouch for retort,
It was possible to heat the whole body in a fluffy state. Example 2 As shown in FIG. 9, a biaxially stretched nylon film coated with a polyvinylidene chloride resin layer (thickness 15
μm) and a polyvinylidene chloride resin layer surface of a surface base material made of an unstretched polypropylene film (thickness 70 μm) are dry-laminated, and a laminated film 2 having a width of 500 mm is half-folded so that the seal layer is on the inner side. Width of 30mm made of polypropylene non-woven fabric,
The breathable material tape 4 having a basis weight of 80 g / m 2 is sandwiched between the half-folded laminated films 2 to form the breathable material tape 4
The one side edge 4c and one sealing layer of the laminated film 2 are sealed, and the other sealing layer of the laminated film 2, the other side edge 4a of the breathable material tape 4 and the side edge 3a of the sealing bag body 3 are sealed. did. Next, the side edge 3 of the sealed bag body 3
b and 3d were sealed on both sides, and both short side edges 4b and 4d of the breathable material tape 4 were heat-sealed between the laminated films 2. The sealing width was 5 to 10 mm, the tape sealing temperature was 190 ° C., and the sealing time was 0.2 seconds. Finally, the half-folded portion was cut to form an opening 3A, and the outer sides of both side edges 3b and 3d of the sealed hermetically sealed bag body 3 were cut to manufacture a microwave oven-compatible retort pouch 1 having a size of 250 mm × 250 mm. .

【0045】この電子レンジ対応レトルトパウチ1内
に、10重量%食塩水に2秒間浸漬させたとうもろこし
を入れ、開口部3Aをヒートシールすると同時に真空包
装した後、この包装体をレトルト釜に入れ、2.0気
圧、115℃、60分間の加圧・加熱を行なった。
Into the microwave oven-compatible retort pouch 1, corn dipped in 10 wt% saline for 2 seconds was placed, and the opening 3A was heat-sealed and vacuum packaged at the same time, and then the package was placed in a retort kettle. Pressurization and heating were performed at 2.0 atm and 115 ° C. for 60 minutes.

【0046】十分に冷却した後、電子レンジ対応レトル
トパウチ1の開口部3Aを開口して通気性材料テープ4
を露出させたうえで、600Wの電子レンジにより5分
間および10分間の加熱を行なったところ、いずれのパ
ウチにも破袋及び内面の融着は発生せず、また水蒸気の
抜けは完全であった。
After cooling sufficiently, the opening 3A of the retort pouch 1 for microwave oven is opened to make the air-permeable material tape 4
Was exposed and heated in a microwave oven of 600 W for 5 minutes and 10 minutes. No bag breakage or fusion of the inner surface occurred in any of the pouches, and the escape of water vapor was complete. .

【0047】さらに、内容物に適度な内圧がかかり、従
来のレトルト用パウチを使用した場合よりも短時間で、
全体にふっくらとした状態で加熱することができた。実施例3 図11に示すように、ポリ塩化ビニリデン樹脂層がコー
ティングされている2軸延伸ナイロンフィルム(厚さ1
5μm)からなる表面基材のポリ塩化ビニリデン樹脂層
面に、無延伸ポリプロピレンフィルム(厚さ70μm)
からなるシール層をドライラミネートした幅500mm
の積層フィルム2をシール層が内側になるように半折り
し、ポリプロピレン製不織布で形成された幅30mm、
目付80g/m2 の通気性材料テープ4を、半折りされ
た積層フィルム2の間に挟み、この通気性材料テープ4
の一側縁4cと積層フィルム2の一方のシール層とをシ
ールするとともに、積層フィルム2の他方のシール層と
通気性材料テープ4の他側縁4aとをシールし、さらに
密封袋本体3の側縁3dをシールした。次いで、密封袋
本体3の側縁3cをシールして通気材料性テープ4の短
い方の側縁4dを積層フィルム2の間にヒートシールし
た。なお、シール幅は、5〜10mmとし、テープのシ
ール温度は190℃、シール時間は0.2秒とした。最
後に、シールした密封袋本体3の側縁3cの外側をカッ
トして大きさ250mm×250mmの電子レンジ対応
レトルトパウチ1を製造した。
Furthermore, a proper internal pressure is applied to the contents, and in a shorter time than in the case where a conventional pouch for retort is used,
It was possible to heat the whole body in a fluffy state. Example 3 As shown in FIG. 11, a biaxially stretched nylon film coated with a polyvinylidene chloride resin layer (thickness 1
(5 μm), a non-stretched polypropylene film (thickness 70 μm) on the surface of the polyvinylidene chloride resin layer of the surface substrate.
500 mm wide with a dry laminated seal layer
Half-folded so that the sealing layer is on the inside, and a width of 30 mm formed of polypropylene non-woven fabric,
The breathable material tape 4 having a basis weight of 80 g / m 2 is sandwiched between the half-folded laminated films 2 to form the breathable material tape 4
One side edge 4c of the laminated film 2 and one sealing layer of the laminated film 2 are sealed, and the other sealing layer of the laminated film 2 and the other side edge 4a of the breathable material tape 4 are sealed, and further the sealing bag main body 3 The side edge 3d was sealed. Next, the side edge 3c of the sealing bag body 3 was sealed, and the shorter side edge 4d of the breathable material tape 4 was heat-sealed between the laminated films 2. The sealing width was 5 to 10 mm, the tape sealing temperature was 190 ° C., and the sealing time was 0.2 seconds. Finally, the outside of the side edge 3c of the sealed hermetic bag body 3 was cut to manufacture a retort pouch 1 for a microwave oven having a size of 250 mm × 250 mm.

【0048】この電子レンジ対応レトルトパウチ1内
に、10重量%食塩水に2秒間浸漬させたとうもろこし
を入れ、開口部3Aをヒートシールすると同時に真空包
装した後、この包装体をレトルト釜に入れ、2.0気
圧、115℃、60分間の加圧・加熱を行なった。
In the microwave oven-compatible retort pouch 1, corn that had been immersed in 10% by weight saline for 2 seconds was placed, and the opening 3A was heat-sealed and vacuum packaged at the same time, and then this package was placed in a retort kettle. Pressurization and heating were performed at 2.0 atm and 115 ° C. for 60 minutes.

【0049】十分に冷却した後、電子レンジ対応レトル
トパウチ1を開口して通気性材料テープ4を露出させた
うえで、600Wの電子レンジにより5分間および10
分間の加熱を行なったところ、いずれのパウチにも破袋
及び内面の融着は発生せず、また水蒸気の抜けは完全で
あった。
After sufficiently cooling, the microwave oven-compatible retort pouch 1 is opened to expose the air-permeable material tape 4, and then a microwave oven of 600 W is used for 5 minutes and 10 minutes.
After heating for one minute, neither pouch nor fusion of the inner surface occurred in any of the pouches, and water vapor was completely released.

【0050】さらに、内容物に適度な内圧がかかり、従
来のレトルト用パウチを使用した場合よりも短時間で、
全体にふっくらとした状態で加熱することができた。
Furthermore, a proper internal pressure is applied to the contents, and in a shorter time than in the case where a conventional pouch for retort is used,
It was possible to heat the whole body in a fluffy state.

【0051】[0051]

【発明の効果】以上に詳述したことから明らかなよう
に、本発明の電子レンジ対応レトルトパウチによれば、
それぞれが耐熱性プラスチックフィルムからなる表面層
および裏面層を有する積層フィルムで形成された密封袋
本体と、耐熱性不織布からなり袋の内側に配設された通
気性材料テープとを有し、未開封状態では通気性材料テ
ープからなる部分が外気に接触することがない構成とし
たので、流通段階や保存段階においては、通気性材料テ
ープの部分を介して水分が蒸発することがなく、したが
って、内容物である加圧・加熱済食品が乾燥することが
ない。また、内容物である加圧・加熱済食品が腐敗する
こともない。
As is clear from the above description, according to the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention,
Each has a sealed bag body formed of a laminated film having a surface layer and a back surface layer made of a heat-resistant plastic film, and a breathable material tape made of a heat-resistant nonwoven fabric and arranged inside the bag, and is unopened. Since the part made of the breathable material tape does not come into contact with the outside air in the state, moisture does not evaporate through the part of the breathable material tape at the distribution stage and the storage stage. The pressurized / heated food that is a product does not dry. In addition, the pressurized / heated food, which is the content, does not decompose.

【0052】さらに、電子レンジで加熱する際に、通気
性材料テープより外側の袋の部分を開封可能に形成し通
気性材料テープ外表部分が露出するようにしてあるの
で、電子レンジの高周波加熱によって袋内部に生じた水
蒸気を通気性材料テープ部分から袋外部へ透過させるこ
とができるため袋の膨脹によって袋が破裂することがな
い。しかも、電子レンジで加熱する際に、内容物に適度
に圧力がかかるため、均一にふっくらとおいしく、短時
間で加熱することができる。
Further, when heating in a microwave oven, the bag portion outside the breathable material tape is formed to be openable so that the outer surface portion of the breathable material tape is exposed. Since the water vapor generated inside the bag can be transmitted to the outside of the bag from the breathable material tape portion, the bag does not burst due to the expansion of the bag. Moreover, when the contents are heated in a microwave oven, a suitable pressure is applied to the contents, so that the contents are uniformly fluffy and delicious and can be heated in a short time.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第一
態様の一例を示す平面図である。
FIG. 1 is a plan view showing an example of a first embodiment of a microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図2】図1のII−II線断面図である。FIG. 2 is a sectional view taken along line II-II in FIG.

【図3】本発明における密封袋本体を構成する積層フィ
ルムの一例を模式的に示す拡大断面図である。
FIG. 3 is an enlarged cross-sectional view schematically showing an example of a laminated film forming the sealed bag body of the present invention.

【図4】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第二
態様の一例を示す平面図である。
FIG. 4 is a plan view showing an example of a second mode of a microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図5】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第二
態様の他の一例を示す平面図である。
FIG. 5 is a plan view showing another example of the second embodiment of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図6】図4のV−V線断面図である。6 is a cross-sectional view taken along line VV of FIG.

【図7】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第二
態様の他の一例を示す断面図である。
FIG. 7 is a cross-sectional view showing another example of the second mode of the retort pouch for microwave oven of the present invention.

【図8】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第二
態様の他の一例を示す断面図である。
FIG. 8 is a cross-sectional view showing another example of the second mode of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図9】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第三
態様の一例を示す平面図である。
FIG. 9 is a plan view showing an example of a third aspect of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図10】図8のIX−IX線断面図である。10 is a sectional view taken along line IX-IX in FIG.

【図11】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第
四態様の一例を示す断面図である。
FIG. 11 is a cross-sectional view showing an example of a fourth mode of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図12】本発明の電子レンジ対応レトルトパウチの第
四態様の他の一例を示す平面図である。
FIG. 12 is a plan view showing another example of the fourth mode of the microwave oven-compatible retort pouch of the present invention.

【図13】従来の電子レンジ対応レトルトパウチの一例
を示す平面図である。
FIG. 13 is a plan view showing an example of a conventional microwave oven-compatible retort pouch.

【図14】図12のXIII−XIII線断面図である。14 is a sectional view taken along line XIII-XIII in FIG.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1…電子レンジ対応レトルトパウチ 2…積層フィルム 2a〜2d…積層フィルム側縁 3…密封袋本体 3A…開口部 4…通気性材料テープ 4a〜4d…通気性材料テープ側縁 1 ... Microwave oven-compatible retort pouch 2 ... Laminated film 2a to 2d ... Laminated film side edge 3 ... Sealing bag body 3A ... Opening part 4 ... Breathable material tape 4a-4d ... Breathable material tape side edge

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 保田 末子 大阪府東大阪市楠根3丁目6番21号 ニッ コーグラビア印刷株式会社内 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Inventor Sueda Yasuda 3-6-21 Kusune, Higashiosaka-shi, Osaka Nikko Gravure Printing Co., Ltd.

Claims (5)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 それぞれが耐熱性プラスチックフィルム
からなる表面層および裏面層を有する積層フィルムで形
成された密封袋本体と、耐熱性不織布からなり袋の内側
に配設された通気性材料テープとを有し、該通気性材料
テープは袋の開口方向に沿って一側縁が袋の内側の一方
の面で前記裏面層にシールされているとともに袋の開口
方向に沿って他側縁が袋の内側の他方の面で前記裏面層
にシールされ、かつ該通気性材料テープの残りの両側縁
が袋の内側で対向する前記裏面層間にそれぞれシールさ
れてなることを特徴とする電子レンジ対応レトルトパウ
チ。
1. A sealed bag body formed of a laminated film having a front layer and a back layer each made of a heat-resistant plastic film, and a breathable material tape made of a heat-resistant nonwoven fabric and arranged inside the bag. The breathable material tape has one side edge along the opening direction of the bag sealed to the back surface layer on one side of the inside of the bag and the other side edge of the bag along the opening direction of the bag. A retort pouch compatible with a microwave oven, characterized in that the other side of the inside is sealed to the back surface layer, and the remaining both side edges of the breathable material tape are sealed between the opposite back surface layers facing each other inside the bag. .
【請求項2】 それぞれが耐熱性プラスチックフィルム
からなる表面層および裏面層を有する積層フィルムで形
成されているとともに一端に開口部を有する密封袋本体
と、耐熱性不織布からなり袋の内側に配設された通気性
材料テープとを有し、該通気性材料テープは前記開口部
に沿って一側縁が袋の内側で前記裏面層の一方の面にシ
ールされているとともに前記開口部に沿って他側縁が袋
の内側で前記裏面層の他方の面にシールされ、かつ該通
気性材料テープの残りの両側縁が袋の内側で対向する前
記裏面層間にそれぞれシールされてなることを特徴とす
る電子レンジ対応レトルトパウチ。
2. A sealed bag body, each of which is formed of a laminated film having a front surface layer and a back surface layer made of a heat resistant plastic film and has an opening at one end, and a heat resistant non-woven fabric disposed inside the bag. And a breathable material tape having one side edge sealed along the opening to one surface of the backside layer inside the bag and along the opening. The other side edge is sealed to the other surface of the back surface layer inside the bag, and the remaining both side edges of the breathable material tape are sealed between the opposite back surface layers inside the bag, respectively. Microwave-compatible retort pouch.
【請求項3】 それぞれが耐熱性プラスチックフィルム
からなる表面層および裏面層を有する積層フィルムで形
成されているとともに一端に開口部を有する密封袋本体
と、耐熱性不織布からなり袋の内側であって前記開口部
が設けられている端部とは反対側の端部に配設された通
気性材料テープとを有し、該通気性材料テープは前記開
口部に沿って一側縁が袋の内側で前記裏面層の一方の面
にシールされているとともに前記開口部に沿って他側縁
が袋の内側で前記裏面層の他方の面にシールされ、かつ
該通気性材料テープの残りの両側縁が袋の内側で対向す
る前記裏面層間にそれぞれシールされてなることを特徴
とする電子レンジ対応レトルトパウチ。
3. A sealed bag body formed of a laminated film each having a surface layer and a back surface layer made of a heat resistant plastic film and having an opening at one end, and an inside of the bag made of a heat resistant nonwoven fabric. And a breathable material tape disposed at an end opposite to the end provided with the opening, the breathable material tape having one side edge along the opening at the inside of the bag. Is sealed to one surface of the back surface layer, and the other side edge is sealed to the other surface of the back surface layer inside the bag along the opening, and the remaining both side edges of the breathable material tape. A retort pouch compatible with a microwave oven, characterized in that each is sealed between the opposite back surface layers inside the bag.
【請求項4】 それぞれが耐熱性プラスチックフィルム
からなる表面層および裏面層を有する積層フィルムで形
成されているとともに一端に開口部を有する密封袋本体
と、耐熱性不織布からなり袋の内側に配設された通気性
材料テープとを有し、該通気性材料テープは前記開口部
と交わる方向の一側縁が袋の内側で前記裏面層の一方の
面にシールされているとともに前記開口部に交わる方向
の他側縁が袋の内側で前記裏面層の他方の面にシールさ
れ、かつ該通気性材料テープの残りの一側縁が袋の内側
で対向する前記裏面層間にそれぞれシールされ、前記開
口部は該通気性材料テープの残りの他側縁側に形成され
ていることを特徴とする電子レンジ対応レトルトパウ
チ。
4. A sealed bag body, each of which is formed of a laminated film having a surface layer and a back surface layer made of a heat-resistant plastic film and has an opening at one end, and a heat-resistant non-woven fabric disposed inside the bag. And a breathable material tape, the one side edge of the breathable material tape in a direction intersecting the opening is sealed to one surface of the back surface layer inside the bag and intersects the opening. The other side edge in the direction is sealed to the other side of the back surface layer inside the bag, and the remaining one side edge of the breathable material tape is sealed between the opposite back surface layers inside the bag, respectively, and the opening is formed. A retort pouch compatible with a microwave oven, wherein a portion is formed on the other side edge side of the remaining breathable material tape.
【請求項5】 前記積層フィルムが表層から、延伸ナイ
ロンフィルム/ポリ塩化ビニリデン樹脂層またはポリエ
チレン−ビニルアルコール共重合体樹脂層/無延伸ポリ
プロピレンフィルムの順に積層された層構成を有し、前
記通気性材料テープを形成する耐熱性不織布が、ポリプ
ロピレン繊維製不織布、ポリエチレン繊維製不織布およ
びポリエステル繊維を高密度ポリエチレンでコーティン
グしてなるポリエステル系スパンボンドの不織布のいず
れかである請求項1乃至請求項4のいずれかに記載の電
子レンジ対応レトルトパウチ。
5. The laminated film has a layer structure in which a stretched nylon film / a polyvinylidene chloride resin layer or a polyethylene-vinyl alcohol copolymer resin layer / a non-stretched polypropylene film are laminated in this order from the surface layer, and the breathability is The heat-resistant non-woven fabric forming the material tape is any one of a polypropylene fiber non-woven fabric, a polyethylene fiber non-woven fabric and a polyester spun-bonded non-woven fabric formed by coating polyester fibers with high density polyethylene. Microwave oven compatible retort pouch described in any of the above.
JP6220582A 1994-09-14 1994-09-14 Retortable pouch compatible with electronic oven Pending JPH0885579A (en)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2009137596A (en) * 2007-12-04 2009-06-25 House Foods Corp Paper-made outer box for storing sealed bag containing food product
JP2019199259A (en) * 2018-05-14 2019-11-21 凸版印刷株式会社 Standing pouch

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JP2009137596A (en) * 2007-12-04 2009-06-25 House Foods Corp Paper-made outer box for storing sealed bag containing food product
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