JPH0646816Y2 - Sealed container for cooked food - Google Patents
Sealed container for cooked foodInfo
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- JPH0646816Y2 JPH0646816Y2 JP1988118969U JP11896988U JPH0646816Y2 JP H0646816 Y2 JPH0646816 Y2 JP H0646816Y2 JP 1988118969 U JP1988118969 U JP 1988118969U JP 11896988 U JP11896988 U JP 11896988U JP H0646816 Y2 JPH0646816 Y2 JP H0646816Y2
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- container
- epoxy resin
- coating layer
- resin coating
- flange
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- Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
- Closures For Containers (AREA)
- Laminated Bodies (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、再加熱して食べる調理済み食品の密封用容
器に関するものである。TECHNICAL FIELD The present invention relates to a sealed container for cooked food to be reheated and eaten.
従来の技術 従来より、カレー、シチューなどの調理済み食品をポリ
エチレンのようなプラスチック袋に入れて密封し、レト
ルト内で加熱殺菌することにより完全無菌としたレトル
ト食品がよく知られている。このレトルト食品は、食卓
に供する直前に袋のまま熱湯中で再加熱せられるもので
ある。2. Description of the Related Art Conventionally, retort foods that have been completely sterilized by putting cooked foods such as curry and stew in a plastic bag such as polyethylene, sealing and heat sterilizing in a retort are well known. This retort food is reheated in hot water in a bag just before being served on the table.
考案が解決しようとする課題 ところで、調理済み食品のなかでもグラタン、ハンバー
グなど再加熱のさい若干表面をこがす程度に加熱する必
要のあるものがある。このような食品は電気オーブンな
いしオーブントースターで250℃程度に高温加熱しなけ
ればならないから、レトルト食品に用いられているよう
なプラスチック袋では、熱湯温度には充分耐ええても上
記のような高温に対する耐熱性は備えていない。そのた
め、従来グラタン、ハンバーグなどはアルミニウムなど
の金属製容器に入れていた。しかしながら、これはプラ
スチック袋のように密封できないので、レトルト殺菌を
行なうことができず、やむなく長期保存のため冷凍にし
ていた。このように冷凍化した食品は、商品流通過程に
おいてまた購入後においても常に冷凍状態に保たねばな
らず、食べる前には解凍しなければならないし、さらに
レトルト食品に較べて味が落ちるうらみもある。Problems to be solved by the invention By the way, some cooked foods, such as gratin and hamburger, need to be heated to such an extent that the surface is slightly scraped during reheating. Since such foods must be heated to a high temperature of about 250 ° C in an electric oven or toaster oven, plastic bags such as those used for retort foods can withstand the hot water temperature even if they can withstand the hot water temperature. It does not have heat resistance. Therefore, conventionally, gratin, hamburger, etc. have been placed in a metal container such as aluminum. However, since it cannot be sealed like a plastic bag, it cannot be sterilized by retort, and it must be frozen for long-term storage. Frozen foods in this way must be kept frozen during the product distribution process and after purchase, and must be thawed before eating, and also have the irritating effect that the taste is poor compared to retort foods. is there.
この考案の目的は、高温再加熱の必要な調理済み食品で
あっても、冷凍によらず密封することにより、レトルト
殺菌できる調理済み食品密封用容器を提供することにあ
る。It is an object of the present invention to provide a cooked food sealing container capable of sterilizing a retort, even if a cooked food that needs to be reheated at a high temperature is sealed not by freezing.
課題を解決するための手段 この考案による調理済み食品密封用容器は、上記の目的
を達成するために、フランジ付アルミニウム箔製容器に
おいて、容器本体内面全体およびフランジ上面にかけて
エポキシ樹脂被覆層が形成せられ、フランジ上面に形成
せられたエポキシ樹脂被覆層のさらに上面にエポキシ樹
脂50〜95重量％と、不飽和カルボン酸またはその無水物
で変性されたポリオレフィン樹脂５〜50重量％が配合さ
れてなる合成樹脂被覆層が形成せられているものであ
る。MEANS FOR SOLVING THE PROBLEMS In order to achieve the above-mentioned object, the cooked food sealing container according to the present invention is such that, in an aluminum foil container with a flange, an epoxy resin coating layer is formed on the entire inner surface of the container body and the upper surface of the flange. The epoxy resin coating layer formed on the upper surface of the flange further comprises 50 to 95% by weight of an epoxy resin and 5 to 50% by weight of a polyolefin resin modified with an unsaturated carboxylic acid or an anhydride thereof. A synthetic resin coating layer is formed.
上記において、エポキシ樹脂と、不飽和カルボン酸また
はその無水物で変性されたポリオレフィン樹脂との配合
割合を前者50〜95重量％、後者５〜50重量％に限定した
のは、エポキシ樹脂が50％未満では高温による再加熱の
さい合成樹脂被覆層に変色、融解が生じ、他方変性ポリ
オレフィンが５％未満では熱接着性が不充分となるから
である。In the above, the mixing ratio of the epoxy resin and the polyolefin resin modified with the unsaturated carboxylic acid or its anhydride is limited to 50 to 95% by weight of the former and 5 to 50% by weight of the latter because the epoxy resin is 50% by weight. If it is less than 5%, discoloration and melting occur in the synthetic resin coating layer upon reheating at high temperature, while if the content of the modified polyolefin is less than 5%, the thermal adhesiveness becomes insufficient.
アルミニウム箔の厚さは、40〜150μｍが好ましい。40
μｍ未満では強度が不充分であり、150μｍを超えると
成形しにくくなるうえコスト高になるからである。The thickness of the aluminum foil is preferably 40 to 150 μm. 40
If it is less than μm, the strength is insufficient, and if it exceeds 150 μm, it becomes difficult to mold and the cost becomes high.
エポキシ樹脂の具体例としては、エピクロルヒドリンと
ビスフェノールＡなどの多価フェノールとの反応生成物
があげられる。エポキシ樹脂の硬化剤としては、有毒な
ホルマリンを発生しないポリイソシアネートが好まし
く、その具体例としては、パラフェニレンジイソシアネ
ート、2,4−または2,6−トルエンジイソシアネート、4,
4−ジフェニルメタンジイソシアネート、ヘキサメチレ
ンジイソシアネート、もしくはこれらのアダクト体、あ
るいはブロック型のイソシアネート、もしくはこれらの
重合体などがあげられる。Specific examples of the epoxy resin include a reaction product of epichlorohydrin and a polyhydric phenol such as bisphenol A. As the curing agent for the epoxy resin, polyisocyanate that does not generate toxic formalin is preferable, and specific examples thereof include paraphenylene diisocyanate, 2,4- or 2,6-toluene diisocyanate, 4,
Examples thereof include 4-diphenylmethane diisocyanate, hexamethylene diisocyanate, adducts thereof, block type isocyanates, and polymers thereof.
不飽和カルボン酸またはその無水物で変性されたポリオ
レフィン樹脂としては、無水マレイン酸との間でグラフ
ト共重合されたポリプロピレン樹脂であって、アルミニ
ウムに対する接着性の点から無水マレイン酸を0.05〜５
重量％含有するものが好ましい。The polyolefin resin modified with an unsaturated carboxylic acid or an anhydride thereof is a polypropylene resin graft-copolymerized with maleic anhydride, which is 0.05 to 5% maleic anhydride from the viewpoint of adhesiveness to aluminum.
It is preferable that the content thereof is wt%.
ポリオレフィン樹脂としては、ポリプロピレン樹脂の他
に、ポリエチレン樹脂が好適なものとして用いられる。As the polyolefin resin, polyethylene resin is preferably used in addition to polypropylene resin.
作用 この考案によれば、容器がアルミニウム箔製であるか
ら、電気オーブンやオーブントースターを用いたさいの
高温に対する耐熱性を有する。Effect According to this invention, since the container is made of aluminum foil, it has heat resistance against high temperature when an electric oven or an oven toaster is used.
また、容器のフランジ上面にエポキシ樹脂被覆層を介し
てエポキシ樹脂50〜95重量％と、不飽和カルボン酸また
はその無水物で変性されたポリオレフィン樹脂５〜50重
量％を配合してなる合成樹脂被覆層が形成せられている
ので、蓋との熱接着性に優れしかも耐熱性を有するばか
りか、エポキシ樹脂と、不飽和カルボン酸またはその無
水物で変性されたポリオレフィン樹脂との配合割合を上
記範囲内で変えることにより、要望に応じ、開封時にお
ける容器からの蓋の易剥離性をも調整しうる。Further, a synthetic resin coating formed by mixing 50 to 95% by weight of an epoxy resin and 5 to 50% by weight of a polyolefin resin modified with an unsaturated carboxylic acid or an anhydride thereof through an epoxy resin coating layer on the upper surface of the flange of the container. Since the layer is formed, not only it has excellent heat adhesiveness to the lid and also has heat resistance, but the blending ratio of the epoxy resin and the polyolefin resin modified with unsaturated carboxylic acid or its anhydride is in the above range. By changing the value inside, the easy peeling property of the lid from the container at the time of opening can be adjusted, if desired.
また、容器本体の内面全体には、エポキシ樹脂被覆層が
形成せられているので、容器の内容物がアルミニウムを
腐食するようなものであっても問題がない。また、蓋に
対する熱接着の必要上、フランジには上記エポキシ樹脂
被覆層の上面に上記合成樹脂被覆層が形成せられている
が、容器本体にはその必要性がないため、上記合成樹脂
よりさらに耐熱性のよいエポキシ樹脂被覆層の一層のみ
が形成せられているので、これが変色したり融解したり
するおそれがない。Further, since the epoxy resin coating layer is formed on the entire inner surface of the container body, there is no problem even if the contents of the container corrode aluminum. Further, due to the need for thermal adhesion to the lid, the flange is provided with the synthetic resin coating layer on the upper surface of the epoxy resin coating layer, but the container body does not need to have such a layer, so that the synthetic resin coating layer is more necessary than the synthetic resin. Since only one heat-resistant epoxy resin coating layer is formed, there is no risk of discoloration or melting.
実施例 この考案の実施例を、以下図面を参照して説明する。Embodiment An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.
容器（１）は、容器本体（1a）と、その周壁の上端に設
けられたフランジ（1b）とよりなる。この容器（１）
は、厚さ120μｍのアルミニウム箔（２）の片面に、硬
化剤としてブロック型イソシアネートを含むエポキシ樹
脂を4g/m2（固形分換算）塗布することにより形成され
たエポキシ樹脂被覆層（３）を有する積層材を所定形状
に打ち抜いた後、エポキシ樹脂被覆層（３）が容器本体
（1a）の内面でフランジ（1b）の上面になるように深絞
り成形せられたものである。成形後フランジ（1b）の上
面には、接着剤層（４）を介し（第２図参照）、硬化剤
としてブロック型イソシアネートを含むエポキシ樹脂90
重量％と、無水マレイン酸1.0重量％を含む無水マレイ
ン酸変性ポリプロピレン樹脂10重量％との混合物を4g/m
2（固形分換算）塗布することにより合成樹脂被覆層
（５）が形成せられる。The container (1) comprises a container body (1a) and a flange (1b) provided on the upper end of the peripheral wall thereof. This container (1)
Is an epoxy resin coating layer (3) formed by applying an epoxy resin containing a block-type isocyanate as a curing agent at 4 g / m 2 (solid content conversion) on one side of a 120 μm thick aluminum foil (2). The laminated material is punched into a predetermined shape, and then the epoxy resin coating layer (3) is deep-drawn so that the inner surface of the container body (1a) is the upper surface of the flange (1b). An epoxy resin 90 containing a block-type isocyanate as a curing agent is formed on the upper surface of the post-molding flange (1b) through an adhesive layer (4) (see FIG. 2).
4g / m of a mixture of 10% by weight of maleic anhydride-modified polypropylene resin containing 1.0% by weight of maleic anhydride.
2 (Solid content conversion) The synthetic resin coating layer (5) is formed by applying.
上記混合物を塗料化するには、セロソルブアセテート、
セロソルブ、メチルエチルケトン、トルエンなどが溶剤
として用いられる。なお、上記接着剤層（４）は、場合
によって省くこともできる。To make the above mixture into a paint, cellosolve acetate,
Cellosolve, methyl ethyl ketone, toluene and the like are used as the solvent. The adhesive layer (4) may be omitted depending on the case.
蓋（６）は、厚さ70μｍのアルミニウム箔（７）に熱封
緘材として厚さ50μｍの未延伸ポリプロピレンフィルム
（８）がラミネートされた積層材よりつくられたもので
ある。The lid (6) is made of a laminated material in which an aluminum foil (7) having a thickness of 70 μm is laminated with an unstretched polypropylene film (8) having a thickness of 50 μm as a heat sealing material.
考案の効果 この考案の調理済み食品密封用容器によれば、内容物が
高温再加熱の必要な調理済み食品であっても電気オーブ
ンなどにより加熱したさい、容器本体内面全体およびフ
ランジ上面にかけて存在するエポキシ樹脂被覆層並びに
フランジ上面に存在する合成樹脂被覆層が変色、融解し
ないから、食品の容器としての美感を損なわない。した
がって、不便でかつ味が落ちる冷凍食品化にしなくて
も、蓋を容器のフランジに熱封緘することにより、調理
済み食品充填容器を密封してレトルト殺菌することが可
能である。また、従来袋詰めされてレトルト殺菌されて
いたシチューなどの場合、いちいち別の食器に移しかえ
る必要があったが、この考案による容器を用いれば、熱
湯による再加熱後、蓋を除いてそのまま食器代わりにす
ることができる利点もある。Effect of the Invention According to the cooked food sealing container of the present invention, even if the content is a cooked food that needs to be reheated at a high temperature, it exists over the entire inner surface of the container body and the upper surface of the flange when heated by an electric oven or the like. Since the epoxy resin coating layer and the synthetic resin coating layer existing on the upper surface of the flange do not discolor or melt, the aesthetics of a food container is not impaired. Therefore, the cooked food filling container can be sealed and retort sterilized by heat sealing the lid to the flange of the container without making it into a frozen food which is inconvenient and has a bad taste. Also, in the case of stews that were conventionally packaged in bags and sterilized by retort, it was necessary to transfer them to different dishes, but if the container according to this invention is used, the dishes can be used as they are without the lid after reheating with hot water. There is also an advantage that can be substituted.
図面はこの考案の実施例を示すもので、第１図は容器と
蓋との垂直断面図、第２図は容器の部分拡大詳細断面図
である。 （１）……容器、（1a）……容器本体、（1b）……フラ
ンジ、（２）……アルミニウム箔、（３）……エポキシ
樹脂被覆層、（５）……合成樹脂被覆層。The drawings show an embodiment of the present invention. FIG. 1 is a vertical sectional view of a container and a lid, and FIG. 2 is a partially enlarged detailed sectional view of the container. (1) ... container, (1a) ... container body, (1b) ... flange, (2) ... aluminum foil, (3) ... epoxy resin coating layer, (5) ... synthetic resin coating layer.
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｂ６５Ｄ 81/34 Ａ 7501−3Ｅ Ｘ 7501−3Ｅ ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (51) Int.Cl. 5 Identification code Office reference number FI technical display location B65D 81/34 A 7501-3E X 7501-3E
Claims (1)
おいて、容器本体（1a）内面全体およびフランジ（1b）
上面にかけてエポキシ樹脂被覆層（３）が形成せられ、
フランジ（1b）上面に形成せられたエポキシ樹脂被覆層
（３）のさらに上面にエポキシ樹脂50〜95重量％と、不
飽和カルボン酸またはその無水物で変性されたポリオレ
フィン樹脂５〜50重量％が配合されてなる合成樹脂被覆
層（５）が形成せられている調理済み食品密封用容器。1. An aluminum foil container (1) with a flange, wherein the entire inner surface of the container body (1a) and the flange (1b).
An epoxy resin coating layer (3) is formed on the upper surface,
On the upper surface of the epoxy resin coating layer (3) formed on the upper surface of the flange (1b), 50 to 95% by weight of an epoxy resin and 5 to 50% by weight of a polyolefin resin modified with an unsaturated carboxylic acid or an anhydride thereof are added. A container for sealing cooked foods, which has a synthetic resin coating layer (5) formed therein.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988118969U JPH0646816Y2 (en) | 1988-09-09 | 1988-09-09 | Sealed container for cooked food |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988118969U JPH0646816Y2 (en) | 1988-09-09 | 1988-09-09 | Sealed container for cooked food |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0240016U JPH0240016U (en) | 1990-03-19 |
| JPH0646816Y2 true JPH0646816Y2 (en) | 1994-11-30 |
Family
ID=31363789
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1988118969U Expired - Lifetime JPH0646816Y2 (en) | 1988-09-09 | 1988-09-09 | Sealed container for cooked food |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0646816Y2 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH072196Y2 (en) * | 1991-02-20 | 1995-01-25 | 東洋製罐株式会社 | Multi-layer container with excellent storability of contents |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU452741B2 (en) * | 1971-10-19 | 1974-09-12 | Aluminum Company Of America | Hollow composite metal article |
-
1988
- 1988-09-09 JP JP1988118969U patent/JPH0646816Y2/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0240016U (en) | 1990-03-19 |
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