JP7220085B2 - heating cooker - Google Patents
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Description
本発明は、自動調理機能を有する加熱調理器に関する。特に、本発明は、自動調理の実行中、加熱手段が消火及び点火される加熱調理器に関する。 TECHNICAL FIELD The present invention relates to a heating cooker having an automatic cooking function. In particular, the invention relates to a cooking device in which the heating means are extinguished and ignited during automatic cooking.
従来、ガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段としてコンロバーナを備え、使用者が選択設定した調理条件に基づき、加熱手段を自動で消火させたり、加熱手段の火力を自動で調整したりする自動調理機能を備えた加熱調理器が知られている(例えば、特許文献1)。 Conventionally, a stove burner was provided as a heating means for heating by a gas combustion flame, and based on the cooking conditions selected and set by the user, the heating means was automatically extinguished and the heating power of the heating means was automatically adjusted. A heating cooker having such functions is known (for example, Patent Literature 1).
ところで、加熱手段がグリル庫内に配設されるグリル調理と異なり、コンロバーナのように使用者が燃焼炎を視認できる加熱手段を用いるコンロ調理では、自動調理の実行中、消火状態にある加熱手段が使用者の予期しないタイミングで再点火されると、使用者が驚きを感じやすい。また、小径の調理容器を用いた自動調理の実行中、調理のタイミングに応じて使用者が手動で消火状態にある加熱手段を再点火させる場合でも、調理容器から大きな炎溢れが生じると、使用者が戸惑いを感じやすい。 By the way, unlike grill cooking in which the heating means is arranged in the grill chamber, in stove cooking using a heating means such as a stove burner in which the user can visually recognize the combustion flame, the heating in the extinguished state is performed during the execution of automatic cooking. The user is likely to be startled when the means is reignited at a timing unexpected by the user. Also, during automatic cooking using a small-diameter cooking container, even if the user manually reignites the extinguished heating means according to the timing of cooking, if a large flame overflows from the cooking container, the use of the people tend to feel confused.
本発明は上記課題を鑑みてなされたものであり、本発明の目的は、自動調理の実行中、加熱手段が消火及び点火される加熱調理器において、使用者の快適性を向上させることにある。 The present invention has been made in view of the above problems, and an object of the present invention is to improve the comfort of the user in a heating cooker in which the heating means is extinguished and ignited during automatic cooking. .
本発明は、
被加熱物を自動で調理する自動調理機能を有する加熱調理器であって、
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、
計時手段と、
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、加熱手段を消火させてから再点火させるまでの消火時間が所定の基準時間以下である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器である。
The present invention
A heating cooker having an automatic cooking function for automatically cooking an object to be heated,
heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
a timing means;
a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
When reigniting the heating means during execution of automatic cooking , if the extinguishing time from extinguishing the heating means to reigniting is equal to or less than a predetermined reference time, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition. and a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount which is the gas supply amount at the time of initial ignition when automatic cooking is started.
上記加熱調理器によれば、自動調理の実行中、燃焼中の加熱手段が消火された後、加熱手段を再点火させるとき、加熱手段は初期点火時より小さい火力で点火されるから、使用者の驚きや戸惑いを低減することができる。
また、加熱手段の温度が低下した状態で少量のガスを供給して加熱手段を再点火させると、着火不良を招く虞がある。しかしながら、上記加熱調理器によれば、自動調理の実行中、加熱手段が消火されてから再点火させるまでの消火時間が所定の基準時間以下であるときに、再点火時のガス供給量が再点火対応ガス供給量に設定されるから、着火不良の生じ難い温度状態の加熱手段に少量のガスを供給して再点火させることができる。
According to the above heating cooker, when the heating means is reignited after the burning heating means is extinguished during automatic cooking, the heating means is ignited with a lower thermal power than the initial ignition, so that the user can It is possible to reduce the surprise and confusion of
Further, if the heating means is reignited by supplying a small amount of gas in a state where the temperature of the heating means is lowered, there is a risk of causing poor ignition. However, according to the above heating cooker, when the extinguishing time from extinguishing the heating means to reigniting is less than or equal to the predetermined reference time during the execution of automatic cooking, the gas supply amount at the time of reignition is reignited. Since the gas supply amount is set to the ignition corresponding gas supply amount, it is possible to reignite the heating means by supplying a small amount of gas to the heating means at a temperature at which ignition failure is unlikely to occur.
また、本発明は、 In addition, the present invention
被加熱物を自動で調理する自動調理機能を有する加熱調理器であって、 A heating cooker having an automatic cooking function for automatically cooking an object to be heated,
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段と、 object temperature detection means for detecting the temperature of the object to be heated;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、被加熱物温度検出手段の検出温度が所定の第1基準温度以上である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器である。 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, if the temperature detected by the heated object temperature detecting means is equal to or higher than a predetermined first reference temperature, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition to the automatic cooking mode. is a heating cooker having a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount, which is the gas supply amount at the time of initial ignition at which is started.
被加熱物温度検出手段の検出温度が低下すると、上記消火時間と同様に、加熱手段の温度が低下していると類推される。しかしながら、上記加熱調理器によれば、自動調理の実行中、被加熱物温度検出手段の検出温度が所定の第1基準温度以上であるときに、再点火時のガス供給量が再点火対応ガス供給量に設定されるから、着火不良の生じ難い温度状態の加熱手段に少量のガスを供給して再点火させることができる。 When the temperature detected by the heated object temperature detecting means decreases, it can be inferred that the temperature of the heating means has decreased as in the case of the extinguishing time. However, according to the above heating cooker, when the temperature detected by the heated object temperature detection means is equal to or higher than the predetermined first reference temperature during the execution of automatic cooking, the gas supply amount at the time of reignition is reignition compatible gas Since the gas is set to the supply amount, a small amount of gas can be supplied to the heating means at a temperature at which ignition failure is unlikely to occur to reignite the gas.
また、本発明は、 In addition, the present invention
被加熱物を自動で調理する自動調理機能を有する加熱調理器であって、 A heating cooker having an automatic cooking function for automatically cooking an object to be heated,
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
加熱手段の所定位置の温度を検出する加熱手段温度検出手段と、 heating means temperature detection means for detecting the temperature of a predetermined position of the heating means;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、加熱手段温度検出手段の検出温度が所定の第2基準温度以上である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器である。 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, if the temperature detected by the heating means temperature detecting means is equal to or higher than a predetermined second reference temperature, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition so that automatic cooking can be performed. The heating cooker has a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount which is the gas supply amount at the time of initial ignition to be started.
上記加熱調理器によれば、加熱手段の所定位置の温度を検出する加熱手段温度検出手段により再点火時の加熱手段の温度状態を直接、判断することができる。そして、上記加熱調理器によれば、加熱手段温度検出手段の検出温度が所定の第2基準温度以上であるときに、再点火時のガス供給量が再点火対応ガス供給量に設定されるから、着火不良の生じ難い温度状態の加熱手段に少量のガスを供給して再点火させることができる。 According to the above heating cooker, the temperature state of the heating means at the time of reignition can be directly determined by the heating means temperature detecting means for detecting the temperature at the predetermined position of the heating means. According to the heating cooker, when the temperature detected by the heating means temperature detecting means is equal to or higher than the predetermined second reference temperature, the gas supply amount at the time of reignition is set to the reignition corresponding gas supply amount. It is possible to reignite the heating means by supplying a small amount of gas to the heating means at a temperature at which ignition failure is unlikely to occur.
また、本発明は、 In addition, the present invention
被加熱物を自動で調理する自動調理機能を有する加熱調理器であって、 A heating cooker having an automatic cooking function for automatically cooking an object to be heated,
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定し、 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, the control unit sets the gas supply amount at the time of reignition to be less than the gas supply amount corresponding to initial ignition, which is the gas supply amount at the time of initial ignition at which automatic cooking is started. Set the re-ignition compatible gas supply amount,
再点火によって点火されなかった加熱手段を再々点火させるとき、再々点火時のガス供給量を、再点火対応ガス供給量より多く、初期点火対応ガス供給量以下に設定する制御構成を有する加熱調理器である。 A heating cooker having a control configuration that, when re-reigniting a heating means that has not been ignited by reignition, sets the gas supply amount during re-reignition to be greater than the gas supply amount corresponding to reignition and equal to or less than the gas supply amount corresponding to initial ignition. is.
自動調理の実行中、再点火対応ガス供給量で加熱手段が再点火されなかった場合、再度、少量のガスを加熱手段に供給しても着火不良が生じる可能性が高い。そのため、被加熱物の再加熱が遅れて、自動調理が円滑に進行しない虞がある。しかしながら、上記加熱調理器によれば、自動調理の実行中に再点火によって点火されなかった加熱手段を再々点火させるとき、再々点火時のガス供給量が再点火対応ガス供給量より多く、初期点火対応ガス供給量以下に設定されるから、加熱手段をより確実に点火させることができる。 During execution of automatic cooking, if the heating means is not reignited with the gas supply amount corresponding to reignition, there is a high possibility that ignition failure will occur even if a small amount of gas is supplied to the heating means again. Therefore, reheating of the object to be heated may be delayed, and automatic cooking may not proceed smoothly. However, according to the above heating cooker, when re-igniting the heating means that was not ignited by re-ignition during automatic cooking, the gas supply amount at the time of re-ignition is larger than the gas supply amount corresponding to re-ignition, and the initial ignition Since it is set to the corresponding gas supply amount or less, the heating means can be ignited more reliably.
好ましくは、上記加熱調理器において、 Preferably, in the heating cooker,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を自動で再点火させる。 The controller automatically reignites the heating means during automatic cooking.
上記加熱調理器によれば、自動調理の実行中、自動で加熱手段が再点火される場合でも、加熱手段は初期点火時より小さい火力で点火されるから、再点火のタイミングを知らない使用者が被加熱物の内容物をかき混ぜるなどのために加熱調理器近傍で作業している場合でも、使用者が驚きを感じ難い。 According to the above heating cooker, even if the heating means is automatically reignited during automatic cooking, the heating means is ignited with a lower thermal power than the initial ignition, so the user does not know the timing of reignition. Even when the user is working near the heating cooker for stirring the contents of the object to be heated, the user is less likely to feel surprise.
以上のように、本発明によれば、自動調理の実行中、加熱手段が消火された後、再点火されるときの使用者の驚きや戸惑いを低減することができる。従って、本発明によれば、使用者が快適に使用できる加熱調理器を提供することができる。 As described above, according to the present invention, it is possible to reduce the user's surprise and confusion when the heating means is extinguished and then reignited during automatic cooking. Therefore, according to the present invention, it is possible to provide a heating cooker that can be used comfortably by the user.
以下、本発明の実施の形態に係る加熱調理器を添付図面を参照しながら具体的に説明する。
図1に示すように、本実施の形態に係る加熱調理器1は、天板11の上面に、五徳22上に載置される食材や調理容器などの被加熱物を加熱する加熱手段として単数または複数のコンロバーナ21を備えたガスコンロである。なお、本明細書では、本体ケース10の前面(本体前面)13を加熱調理器1の正面とし、加熱調理器1を正面側から見たときの本体ケース10の奥行き方向を前後方向、幅方向を左右方向、高さ方向を上下方向という。
Hereinafter, a heating cooker according to an embodiment of the present invention will be specifically described with reference to the accompanying drawings.
As shown in FIG. 1, the
天板11の上面におけるコンロバーナ21の外周には、鍋やフライパンなどの調理容器を下方から支持する五徳22が載置されている。コンロバーナ21の中央部には、五徳22上に載置された調理容器の底面に当接し、容器底面の温度を検出する被加熱物温度検出手段としての鍋底温度センサ23が設けられている。コンロバーナ21の外周部には、炎孔210(図2参照)から放出されるガスを火花放電により着火させる点火プラグ24と、上記ガスの燃焼炎の有無を検出する熱電対25とが設けられている。
A
本体前面13には、コンロバーナ21による食材の調理条件を設定入力するための設定操作パネル40と、加熱調理器1の主電源のオンオフを手動操作するための電源スイッチ43と、コンロバーナ21の点火や消火、火力調整を手動操作するためのコンロ点消火操作子44とが設けられている。
A setting
コンロ点消火操作子44は、コンロ点消火操作子44を押して本体前面13から突出させる点火操作によりオンとなり、コンロ点消火操作子44を押して本体前面13に埋没させる消火操作によりオフとなるオルタネートスイッチと、複数(例えば、9つ)の接点を有するロータリースイッチとを有しており、上記点火操作を行った後、コンロ点消火操作子44を左右に回動させることで、その回動位置に対応するコンロバーナ21の火力が選択設定される。
The stove point fire extinguishing
設定操作パネル40には、コンロバーナ21で自動で調理するための自動調理用の調理モードを設定するオートメニュースイッチ、温度設定スイッチ、タイマスイッチなどの設定入力スイッチ46と、設定入力スイッチ46によって設定された調理条件を表示する設定表示部47とが設けられている。
The setting
図2に示すように、本体ケース10の内部には、コンロ点消火操作子44による点火操作や消火操作、コンロバーナ21へのガスの供給や遮断、並びにコンロバーナ21へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段としてのバルブユニット26と、五徳22上に調理容器が載置されているか否かを検出する鍋検出センサ27と、点火プラグ24に所定電圧を印加して火花放電させる点火手段としてのイグナイタ28と、イグナイタ28の作動及びバルブユニット26の作動を制御して、自動調理を行う制御部としての制御回路50と、加熱調理器1の種々の情報を音声にて報知する音声出力部52とが組み込まれている。
As shown in FIG. 2 , inside the
図示しないが、バルブユニット26は、従来公知の構成を有し、コンロバーナ21へのガスの供給を遮断可能な電磁開閉弁や、ステッピングモータ等の電動アクチュエータにより弁体が駆動されて、ガス流路の開度が調整され、それによってコンロバーナ21へのガス供給量が調整される流量調整弁などを備えている。
Although not shown, the
上記した鍋底温度センサ23、熱電対25、バルブユニット26の電磁開閉弁及電動アクチュエータ、鍋検出センサ27、イグナイタ28、音声出力部52、電源スイッチ43、コンロ点消火操作子44、設定入力スイッチ46、設定表示部47は、電気配線を通じて制御回路50に接続されている。
The pot
制御回路50は、CPU、ROM、RAM、インターフェース回路等からなる電子回路であり、コンロバーナ21の点火や消火、火力調整を行うバーナ制御部、熱電対25の出力値に基づいてコンロバーナ21の点火や消火を判定する点消火判定部、鍋底温度センサ23の検出温度に基づいて調理容器の温度状態を判定する調理温度判定部、自動調理の実行中の所定の経過時間を計測する計時手段としての計時部、鍋検出センサ27のオンオフ状態に基づいて五徳22上に調理容器が載置されているか否かを判定する鍋なし判定部、設定入力スイッチ46により設定された調理モードに対応する加熱制御シーケンスに基づいてコンロバーナ21の点火や消火、火力調整を自動制御する自動調理制御部、音声出力部52からの音声出力を制御する報知制御部等の回路構成を有している。
The
また、制御回路50は、自動調理の実行中、コンロバーナ21が消火状態にある時間(消火時間)及び鍋底温度センサ23の検出温度(鍋底温度)に基づいてコンロバーナ21の温度状態を判定するバーナ温度判定部、自動調理の実行中、イグナイタ28を作動させてコンロバーナ21の点火が行われたにも関わらずコンロバーナ21の点火が検出されなかった場合、所定回数、コンロバーナ21の点火を行う点火再試行制御部、自動調理の実行中、コンロバーナ21の各点火時のガス供給量を設定する点火時火力制御部等の回路構成を有している。
Further, during execution of automatic cooking, the
なお、制御回路50のメモリには、煮物、揚物、炊飯、タイマ調理などの調理モードにおいて、コンロバーナ21の消火及び点火を繰り返して余熱により食材を保温する保温制御や、調理が完了した食材を配膳前に再加熱する再加熱制御など、自動調理の実行中に消火させたコンロバーナ21を所定のタイミングで自動で再点火させる制御プログラムが格納されている。
In the memory of the
次に、制御回路50によるコンロバーナ21の自動調理における制御動作を図3のフローチャートに従って説明する。なお、図示しないが、以下の制御動作が実行されるにあたって、電源スイッチ43で主電源のオン操作がなされると、制御回路50に組み込まれた主制御プログラムが起動し、コンロバーナ21が手動で点火可能な状態となる。また、設定表示部47には、設定された加熱時間や加熱温度などが表示される。そして、設定入力スイッチ46にて所定の自動調理の調理モードが選択操作されると、その選択された調理モードによる自動調理が実行可能な状態となる。
Next, the control operation of the
上記のように所定の調理モードが設定され、コンロ点消火操作子44にて点火操作がなされると(ステップST1で、Yes)、イグナイタ28を作動させて点火プラグ24から火花放電が行われるとともに、バルブユニット26を作動させて電磁開閉弁が開かれ、さらに流量調整弁の開度が所定の初期点火開度に調整される。その結果、コンロバーナ21に初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量(例えば、1700kcal/h程度)のガスが供給され、上記火花放電により点火される(ステップST2)。そして、熱電対25で燃焼炎が検出されると、イグナイタ28の作動が停止され、バルブユニット26の流量調整弁の開度が選択された調理モードの第1加熱制御シーケンスに従って調整される。これにより、コンロバーナ21の火力が所定の第1加熱制御によって制御される自動調理が開始される(ステップST3)。
When the predetermined cooking mode is set as described above and the ignition operation is performed by the stove point extinguishing operation element 44 (Yes in step ST1), the
上記第1加熱制御において、コンロバーナ21が点火状態にある時間(点火時間)が所定の加熱時間に達した場合や、鍋底温度Tfが所定の上限温度に達した場合などのコンロバーナ21の消火条件が満たされた場合、バルブユニット26の電磁開閉弁が閉弁されてコンロバーナ21へのガスの供給が遮断され、コンロバーナ21が消火される(ステップST4)。また、コンロバーナ21が消火され、熱電対25で燃焼炎が検出されなくなると、コンロバーナ21の消火時間Seを計測するためのタイマをスタートさせる(ステップST5)。
In the first heating control, extinguishing of the
上記消火時間Seが所定の待機時間Stに達すると(ステップST6で、Yes)、鍋検出センサ27にて「鍋なし」が検出されているか否か、すなわち五徳22上に調理容器が載置されていない鍋なしの状態であるか否かが判定される(ステップST7)。このとき、鍋なしの状態であれば(ステップST7で、Yes)、後述するステップST8以降の制御動作を実行しないで自動調理を終了させる。これにより、コンロバーナ21が裸火で燃焼することを防止でき、安全性を確保することができる。なお、鍋検出センサ27で鍋ありの状態が検出されるまで待機してもよいし、鍋なしの状態を音声出力部52から報知させ、使用者に鍋の載置を喚起してもよい。
When the fire-extinguishing time Se reaches the predetermined waiting time St (Yes in step ST6), it is determined whether or not the
消火時間Seが待機時間Stに達したとき(ステップST6で、Yes)、五徳22上に調理容器が載置された鍋ありの状態であれば(ステップST7で、No)、鍋底温度Tfが所定の第1基準温度(例えば、65℃)T1以上であるか否かを判定する(ステップST8)。 When the fire-extinguishing time Se reaches the standby time St (Yes in step ST6), if there is a pot with the cooking container placed on the trivet 22 (No in step ST7), the pot bottom temperature Tf reaches a predetermined value. is equal to or higher than a first reference temperature (for example, 65° C.) T1 (step ST8).
このとき、鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上であれば(ステップST8で、Yes)、さらに消火時間Seが所定の基準時間(例えば、300秒間)S1以下であるか否かが判定される(ステップST9)。 At this time, if the pan bottom temperature Tf is equal to or higher than the first reference temperature T1 (Yes in step ST8), it is further determined whether or not the extinguishing time Se is equal to or shorter than a predetermined reference time (for example, 300 seconds) S1. (Step ST9).
その結果、鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上であり(ステップST8で、Yes)、且つ消火時間Seが基準時間S1以下である場合(ステップST9で、Yes)、コンロバーナ21が少量のガスで再点火可能な高温状態と判定され、イグナイタ28を作動させて点火プラグ24から火花放電が行われるとともに、バルブユニット26を作動させて電磁開閉弁が開弁され、さらにコンロバーナ21へのガス供給量が、初期点火対応ガス供給量より一定量少ない所定の再点火対応ガス供給量(例えば、1200kcal/h程度)となるように流量調整弁の開度が調整されて、再点火が行われる(ステップST10)。図示しないが、このとき、点火直前に音声出力部52からコンロバーナ21の点火が報知される。これにより、使用者に注意を喚起することができる。
As a result, when the pot bottom temperature Tf is equal to or higher than the first reference temperature T1 (Yes in step ST8) and the fire-extinguishing time Se is equal to or shorter than the reference time S1 (Yes in step ST9), the
上記再点火により、熱電対25で燃焼炎が検出されると(ステップST11で、Yes)、イグナイタ28の作動が停止され、バルブユニット26の流量調整弁の開度が選択された調理モードの第2加熱制御シーケンスに従って調整される。これにより、コンロバーナ21の火力が所定の第2加熱制御によって制御される自動調理が再開される(ステップST12)。その後、上記ステップST12の第2加熱制御において、コンロバーナ21が消火されれば、自動調理を終了させる。
When a combustion flame is detected by the
一方、鍋底温度Tfが第1基準温度T1未満である場合(ステップST8で、No)、または鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上であるが、消火時間Seが基準時間S1を超えている場合(ステップST8で、Yes、ステップST9で、No)、コンロバーナ21が少量のガスでは着火不良が生じる可能性がある低温状態と判定され、イグナイタ28を作動させて点火プラグ24から火花放電が行われるとともに、バルブユニット26を作動させて電磁開閉弁が開弁され、さらにコンロバーナ21へのガス供給量が、初期点火対応ガス供給量となるように流量調整弁の開度が調整されて、再点火が行われる(ステップST13)。このとき、上記と同様に、点火直前に音声出力部52からコンロバーナ21の点火が報知される。なお、鍋底温度Tfが第1基準温度T1未満であったり、消火時間Seが基準時間S1より長かったりした場合、コンロバーナ21が消火されてから一定時間が経過しており、使用者が加熱調理器1近傍から離されている可能性が高いから、コンロバーナ21を初期点火対応ガス供給量で再点火させても、使用者の不快感は生じ難い。
On the other hand, if the pot bottom temperature Tf is less than the first reference temperature T1 (No in step ST8), or if the pot bottom temperature Tf is equal to or higher than the first reference temperature T1 but the extinguishing time Se exceeds the reference time S1 (Yes in step ST8, No in step ST9), it is determined that the
上記再点火により、熱電対25で燃焼炎が検出されると(ステップST14で、Yes)、イグナイタ28の作動が停止され、バルブユニット26の流量調整弁の開度が選択された調理モードの第2加熱制御シーケンスに従って調整される。これにより、コンロバーナ21の火力が所定の第2加熱制御によって制御される自動調理が再開される(ステップST12)。
When a combustion flame is detected by the
上記ステップST10またはステップST13の再点火を行ったにも関わらず、熱電対25で燃焼炎が検出されなかった場合(ステップST11またはST14で、No)、着火不良が生じたと判定され、イグナイタ28の作動を停止させるとともに、バルブユニット26の電磁開閉弁が閉弁される。そして、イグナイタ28を再度、作動させて点火プラグ24から火花放電が行われるとともに、バルブユニット26を作動させて電磁開閉弁が開弁され、さらにコンロバーナ21へのガス供給量が、初期点火対応ガス供給量となるように流量調整弁の開度が調整されて、再々点火が行われる(ステップST15)。このとき、上記と同様に、点火直前に音声出力部52からコンロバーナ21の点火が報知される。
If the
上記再々点火により、熱電対25で燃焼炎が検出されると(ステップST16で、Yes)、イグナイタ28の作動が停止され、バルブユニット26の流量調整弁の開度が選択された調理モードの第2加熱制御シーケンスに従って調整される。これにより、コンロバーナ21の火力が所定の第2加熱制御によって制御される自動調理が再開される(ステップST12)。一方、再々点火を行ったにも関わらず、熱電対25で燃焼炎が検出されなかった場合(ステップST16で、No)、上記ステップST12の第2加熱制御を実行することなく自動調理を終了させる。これにより、着火不良が繰り返し生じる場合に、継続して点火が行われることを防止することができる。なお、再々点火は、複数回、実行されてもよい。
When a combustion flame is detected by the
なお、図示を省略したが、ステップST7にて鍋なしの状態であると判定されたり、ステップST16にてコンロバーナ21の点火が検出されなかったりすると、自動調理が途中で終了したことが音声出力部52から報知される。また、ステップST12の第2加熱制御にてコンロバーナ21が消火されると、自動調理の正常な終了が音声出力部52から報知される。
Although not shown, if it is determined in step ST7 that there is no pan or if the ignition of the
以上のように、本実施の形態によれば、自動調理の実行中にコンロバーナ21が消火された後、コンロバーナ21を自動で再点火させるときでも、コンロバーナ21が初期点火時より小さい火力で点火されるから、被加熱物の内容物をかき混ぜるなどのために再点火のタイミングを知らない使用者が加熱調理器1近傍で作業している場合でも、使用者は驚きを感じ難い。これにより、自動調理の実行中に自動でコンロバーナ21が再点火されるときの使用者の不快感を抑えることができる。
As described above, according to the present embodiment, even when the
また、本実施の形態によれば、コンロバーナ21を自動で消火させた後、少量のガス量で自動で再点火させる自動調理が実行されるから、再点火により被加熱物の加熱を再開させたときの被加熱物の過熱が防止され、再点火から短時間で適切な状態に被加熱物を加熱することができるだけでなく、ガス消費量の低減を図ることができる。
Further, according to the present embodiment, automatic cooking is performed by automatically extinguishing the
また、本実施の形態によれば、自動調理の実行中、コンロバーナ21が消火されてから再点火されるまでの消火時間Seが基準時間S1以下であるかどうか、及び鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上であるかどうかを判定するから、再点火時のコンロバーナ21の温度状態を類推することができる。すなわち、上記のように消火時間Se及び鍋底温度Tfを利用することにより、コンロバーナ21が着火不良の生じ難い温度状態であるかどうかを判定して、コンロバーナ21に少量のガスを供給して再点火させることができる。また、鍋底温度Tfの温度を検出することにより、調理容器の入れ替えを検出することもできる。
Further, according to the present embodiment, during execution of automatic cooking, whether or not the extinguishing time Se from extinguishing the
しかも、本実施の形態によれば、鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上であっても、コンロバーナ21が消火されてから再点火させるまでの消火時間Seが基準時間S1を超えている場合、初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量で再点火されるから、より確実にコンロバーナ21の温度状態を類推することができる。すなわち、使用者が他で加熱した調理容器を自動調理が実行されるコンロバーナ21上に載置すると、コンロバーナ21の温度が上昇していないにも関わらず、鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上になる可能性がある。このような場合でも、再点火時のガス供給量を再点火対応ガス供給量に設定すると、着火不良が生じる虞がある。しかしながら、本実施の形態によれば、鍋底温度Tfが第1基準温度T1以上で、且つコンロバーナ21が消火されてから再点火させるまでの消火時間Seが基準時間S1以下でなければコンロバーナ21を再点火対応ガス供給量で再点火させないから、より確実に着火不良の生じ難い温度状態のコンロバーナ21に少量のガスを供給して再点火させることができる。これにより、自動調理の実行中の着火不良を防止でき、円滑に自動調理を続行させることができる。
Moreover, according to the present embodiment, even if the pan bottom temperature Tf is equal to or higher than the first reference temperature T1, the extinguishing time Se from extinguishing the
なお、本実施の形態では、消火時間Se及び鍋底温度Tfに基づき再点火時のコンロバーナ21が再点火対応ガス供給量で着火不良が生じ難い温度状態であるかどうかを判定しているが、コンロバーナ21の所定位置の温度を直接、検出できる温度センサ(加熱手段温度検出手段)を天板11やコンロバーナ21の取り付け部材に付設し、温度センサで検出される温度が所定の第2基準温度以上である場合に、再点火時のガス供給量を再点火対応ガス供給量に設定してもよい。これにより、より確実に自動調理を続行させることができる。また、上記の消火時間Se及び鍋底温度Tfの両判定を行う場合と同様に、他の加熱手段で加熱した被加熱物が載置された場合の鍋底温度Tfによる誤検知を防止することができ、円滑に自動調理を続行させることができる。
In the present embodiment, it is determined whether or not the
また、本実施の形態によれば、自動調理の実行中に再点火によって点火されなかったコンロバーナ21を再々点火させるとき、再々点火時のガス供給量が初期点火対応ガス供給量に設定されるから、より確実にコンロバーナ21を点火させることができる。これにより、円滑に自動調理を続行させることができる。なお、再々点火時のガス供給量は、着火不良を防止するために、再点火対応ガス供給量より多く、初期点火対応ガス供給量以下に設定することが好ましい。
Further, according to the present embodiment, when re-igniting the
以上のように、本実施の形態の加熱調理器によれば、自動調理の実行中、燃焼状態にある加熱手段が消火された後、再点火されるときの使用者の不快感を低減することができる。従って、本実施の形態によれば、使用者が快適に使用でき、安全に自動調理が実行される加熱調理器を提供することができる。 As described above, according to the heating cooker of the present embodiment, it is possible to reduce the user's discomfort when the heating means in the burning state is extinguished and then reignited during automatic cooking. can be done. Therefore, according to the present embodiment, it is possible to provide a heating cooker that can be comfortably used by a user and that can safely perform automatic cooking.
(その他の実施の形態)
(1)上記実施の形態では、自動調理の実行中に加熱手段を自動で消火させた後、自動で加熱手段を再点火させる場合について説明された。しかしながら、本発明は、自動調理の実行中、加熱手段を自動で消火させた後、手動で加熱手段を再点火させる場合についても適用することができる。例えば、複数の加熱手段を使用して調理を実行する場合、使用者が他の調理の進行状態を見ながら、調理タイミングに応じて自動調理が実行されている加熱手段を点火させたい場合がある。このような自動調理において、小径の調理容器が使用されていると調理容器からの炎溢れが大きくなって、使用者が戸惑いを感じやすい。従って、自動調理の実行中、消火状態の加熱手段を手動で再点火させる場合でも、再点火時のガス供給量を、初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定することにより、使用者の不快感を低減することができる。
(Other embodiments)
(1) In the above embodiment, a case has been described in which the heating means is automatically extinguished during execution of automatic cooking, and then the heating means is automatically reignited. However, the present invention can also be applied to a case where the heating means is automatically extinguished during automatic cooking and then the heating means is manually reignited. For example, when cooking is performed using a plurality of heating means, the user may want to ignite the heating means that is performing automatic cooking according to the cooking timing while watching the progress of other cooking. . In such automatic cooking, if a small-diameter cooking container is used, the flame overflow from the cooking container increases, and the user is likely to feel confused. Therefore, even if the extinguished heating means is manually reignited during automatic cooking, the gas supply amount for reignition can be set to a reignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount. , the user's discomfort can be reduced.
(2)上記実施の形態では、再点火対応ガス供給量は、初期点火対応ガス供給量よりも一定量少ないガス量に設定されている。しかしながら、本発明において、再点火対応ガス供給量は初期点火対応ガス供給量より少なければ、任意のガス量に設定することができる。例えば、自動調理の実行中、加熱手段の消火直前のガス供給量が初期点火対応ガス供給量より少ない場合、再点火時のガス供給量は消火直前のガス量に設定されてもよい。これによれば、消火前と略同等の火力で加熱が再開されるから、例えば、余熱調理時に加熱手段を消火した後、再点火する場合、過度の火力で被加熱物を加熱することなく、より早期に被加熱物を余熱調理に適した温度で加熱することができる。 (2) In the above embodiment, the gas supply amount for re-ignition is set to a certain amount less than the gas supply amount for initial ignition. However, in the present invention, the gas supply amount corresponding to reignition can be set to any gas amount as long as it is smaller than the gas supply amount corresponding to initial ignition. For example, during execution of automatic cooking, if the amount of gas supplied just before extinguishing the heating means is less than the amount of gas supplied for initial ignition, the amount of gas supplied during re-ignition may be set to the amount of gas immediately before extinguishing. According to this, since heating is resumed with substantially the same thermal power as before extinguishing, for example, when reigniting after extinguishing the heating means during residual heat cooking, the object to be heated is not heated with excessive thermal power. The object to be heated can be heated to a temperature suitable for residual heat cooking more quickly.
(3)上記実施の形態では、自動調理の実行中、第1加熱制御シーケンス及び第2加熱制御シーケンスに従って加熱手段の火力が調整されている。しかしながら、本発明は、自動調理の開始初期に使用者が手動で火力調整を行った後、自動で加熱手段の火力が調整されてもよい。 (3) In the above embodiment, the heating power of the heating means is adjusted according to the first heating control sequence and the second heating control sequence during execution of automatic cooking. However, in the present invention, the heating power of the heating means may be automatically adjusted after the user manually adjusts the heating power at the beginning of automatic cooking.
1 加熱調理器
21 コンロバーナ(加熱手段)
23 鍋底温度センサ
24 点火プラグ
25 熱電対
26 バルブユニット(ガス供給量調整手段)
27 鍋検出センサ
28 イグナイタ(点火手段)
50 制御回路(制御部)
1
23 pot
27
50 control circuit (control unit)
Claims (5)
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、
計時手段と、
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、加熱手段を消火させてから再点火させるまでの消火時間が所定の基準時間以下である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器。 A heating cooker having an automatic cooking function for automatically cooking an object to be heated,
heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
a timing means;
a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
When reigniting the heating means during execution of automatic cooking , if the extinguishing time from extinguishing the heating means to reigniting is equal to or less than a predetermined reference time, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition. A heating cooker having a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount which is the gas supply amount at the time of initial ignition at which automatic cooking is started.
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段と、 object temperature detection means for detecting the temperature of the object to be heated;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、被加熱物温度検出手段の検出温度が所定の第1基準温度以上である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器。 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, if the temperature detected by the heated object temperature detecting means is equal to or higher than a predetermined first reference temperature, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition to the automatic cooking mode. A heating cooker having a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than the initial ignition compatible gas supply amount, which is the gas supply amount at the time of initial ignition at which is started.
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
加熱手段の所定位置の温度を検出する加熱手段温度検出手段と、 heating means temperature detection means for detecting the temperature of a predetermined position of the heating means;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、加熱手段温度検出手段の検出温度が所定の第2基準温度以上である場合、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定する制御構成を有する加熱調理器。 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, if the temperature detected by the heating means temperature detecting means is equal to or higher than a predetermined second reference temperature, the control unit adjusts the gas supply amount at the time of reignition so that automatic cooking can be performed. A heating cooker having a control configuration for setting a re-ignition compatible gas supply amount smaller than an initial ignition compatible gas supply amount which is a gas supply amount at the time of initial ignition to be started.
上方に載置される被加熱物をガスの燃焼炎によって加熱する加熱手段と、 heating means for heating an object to be heated placed above with a gas combustion flame;
加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段と、 gas supply amount adjusting means for adjusting the gas supply amount to the heating means;
加熱手段に供給されるガスを点火させる点火手段と、 ignition means for igniting the gas supplied to the heating means;
加熱手段を点火させる点火手段の作動及び加熱手段へのガス供給量を調整するガス供給量調整手段の作動を制御する制御部と、を備え、 a control unit that controls the operation of the ignition means that ignites the heating means and the operation of the gas supply amount adjustment means that adjusts the gas supply amount to the heating means,
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を再点火させるとき、再点火時のガス供給量を、自動調理が開始される初期点火時のガス供給量である初期点火対応ガス供給量より少ない再点火対応ガス供給量に設定し、 When reigniting the heating means during execution of automatic cooking, the control unit sets the gas supply amount at the time of reignition to be less than the gas supply amount corresponding to initial ignition, which is the gas supply amount at the time of initial ignition at which automatic cooking is started. Set the re-ignition compatible gas supply amount,
再点火によって点火されなかった加熱手段を再々点火させるとき、再々点火時のガス供給量を、再点火対応ガス供給量より多く、初期点火対応ガス供給量以下に設定する制御構成を有する加熱調理器。 A heating cooker having a control configuration that, when re-reigniting a heating means that has not been ignited by reignition, sets the gas supply amount during re-reignition to be greater than the gas supply amount corresponding to reignition and equal to or less than the gas supply amount corresponding to initial ignition. .
制御部は、自動調理の実行中、加熱手段を自動で再点火させる加熱調理器。
In the heat cooker according to any one of claims 1 to 4 ,
The control unit is a heating cooker that automatically reignites the heating means during automatic cooking.
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