JP5389201B2 - Cooker - Google Patents
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Description
本発明は、加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to a heating cooker.
従来の誘導加熱調理器において、「平面状に捲回された中央コイルと、前記中央コイルの周辺に配設された複数の周辺コイルと、前記中央コイル及び前記周辺コイルのそれぞれに独立して高周波電流を供給する複数の電源回路部と、被加熱体が前記中央コイル及び前記各周辺コイルの上方に載置されている状態を検出する検知手段と、前記検知手段が検出する前記被加熱体の載置状態に応じて、前記中央コイル及び前記周辺コイルのそれぞれに選択的に高周波電流が供給されるように前記電源回路部を制御する駆動制御部とを備えた」ものが提案されている(例えば、特許文献1参照)。 In a conventional induction heating cooker, “a central coil wound in a planar shape, a plurality of peripheral coils disposed around the central coil, and a high frequency independently for each of the central coil and the peripheral coil. A plurality of power supply circuit units for supplying current; a detecting means for detecting a state in which the heated body is placed above the central coil and the peripheral coils; and the heated body detected by the detecting means And a drive control unit that controls the power supply circuit unit so that a high-frequency current is selectively supplied to each of the central coil and the peripheral coil according to the mounting state has been proposed ( For example, see Patent Document 1).
上記特許文献1に記載の誘導加熱調理器では、柄を有する被加熱物を使用者が加熱口に載置したときに、被加熱物の柄が操作部に干渉して作業性が低下するおそれがあるが、引用文献1には操作部への干渉を抑制するための構成について記載されていない。 In the induction heating cooker described in Patent Document 1, when a user places an object to be heated having a handle on the heating port, the handle of the object to be heated may interfere with the operation unit and workability may be reduced. However, Cited Document 1 does not describe a configuration for suppressing interference with the operation unit.
本発明は、上記のような課題を背景としてなされたもので、柄を有する被加熱物を加熱する際の調理の作業性を改善することのできる加熱調理器を得るものである。 The present invention has been made against the background of the above problems, and provides a cooking device capable of improving the workability of cooking when heating an object to be heated having a handle.
本発明に係る加熱調理器は、被加熱物が載置される天板と、加熱口に対応して前記天板の下方に配置され、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、動作設定を入力するため複数の操作部を備えた入力装置と、前記加熱手段を駆動制御する制御部とを備え、前記加熱手段は、中央加熱部と、前記中央加熱部の手前側に配置された第一周辺加熱部とを有し、前記複数の操作部は、前記中央加熱部の中心(A)と前記第一周辺加熱部の中心(C)とを結ぶ直線(A−C)の手前側延長線上を避けて、前記直線(A−C)の手前側延長線上の左右両側に、分けて配置されているものである。 A heating cooker according to the present invention includes a top plate on which an object to be heated is placed, a heating unit that is disposed below the top plate in correspondence with a heating port, and heats the object to be heated, and an operation setting. An input device including a plurality of operation units for inputting, and a control unit for driving and controlling the heating unit, the heating unit being a central heating unit and a first disposed on the front side of the central heating unit A plurality of operating portions on an extension on the near side of a straight line (AC) connecting the center (A) of the central heating portion and the center (C) of the first peripheral heating portion. In order to avoid this, they are arranged separately on the left and right sides of the straight line (AC) on the near side extension line.
本発明に係る加熱調理器は、被加熱物の柄が第一周辺加熱部と第二周辺加熱部の中心を結ぶ直線に沿って載置されたときに、被加熱物の柄が操作部に干渉することがなく、調理の作業性を改善することができる。 In the heating cooker according to the present invention, when the handle of the object to be heated is placed along a straight line connecting the centers of the first peripheral heating unit and the second peripheral heating unit, the handle of the object to be heated is placed on the operation unit. The cooking workability can be improved without interference.
実施の形態1.
本実施の形態1では、本発明に係る加熱調理器を、誘導加熱による調理鍋載置部を左右手前に二口と中央奥側に一口設けた、ビルトイン型(組込み型)IHクッキングヒータ(誘導加熱調理器)に適用した場合を例に説明する。なお、以下に示す図面の形態によって本発明が限定されるものではない。
Embodiment 1 FIG.
In the first embodiment, the cooking device according to the present invention is a built-in type (built-in type) IH cooking heater (induction heating) in which a cooking pan mounting portion by induction heating is provided in two mouths on the left and right sides and one mouth in the center back side. A case where it is applied to a cooking device will be described as an example. In addition, this invention is not limited by the form of drawing shown below.
(全体構成)
図1は実施の形態1に係る誘導加熱調理器を示す分解斜視図である。
図2は実施の形態1に係る誘導加熱調理器を示す平面図である。
なお、以下の説明において、理解を容易にするために方向を表す用語(例えば「上」、「下」、「右」、「左」、「前」、「後」など)を適宜用いるが、これは説明のためのものであって、これらの用語は本願発明を限定するものではない。
図1、図2に示すように、誘導加熱調理器100の上部には、鍋などの被加熱物5(被加熱物5a、5bなどと区別して称する場合がある)が載置される天板4を有している。天板4には、被加熱物5を誘導加熱するための加熱口として、第一加熱口1、第二加熱口2、及び第三加熱口3を備え、各加熱口に対応して、第一加熱手段10、第二加熱手段20、及び第三加熱手段30を備えており、それぞれの加熱口に対して被加熱物5を載置して加熱することができるものである。
本実施の形態1では、本体の手前側に左右に並べて第一加熱手段10と第二加熱手段20が設けられ、本体の奥側ほぼ中央に第三加熱手段30が設けられている。
なお、各加熱口の配置はこれに限るものではない。例えば、3つの加熱口を略直線状に横に並べて配置してもよい。また、第一加熱手段10の中心と第二加熱手段20の中心との奥行き方向の位置が異なるように配置してもよい。
(overall structure)
1 is an exploded perspective view showing an induction heating cooker according to Embodiment 1. FIG.
FIG. 2 is a plan view showing the induction heating cooker according to the first embodiment.
In the following description, terminology (for example, “up”, “down”, “right”, “left”, “front”, “rear”, etc.) is used as appropriate to facilitate understanding. This is for explanation and these terms do not limit the present invention.
As shown in FIGS. 1 and 2, a top plate on which an object to be heated 5 such as a pan (sometimes referred to as the object to be heated 5 a, 5 b) is placed on the top of the induction heating cooker 100. 4. The top plate 4 includes a first heating port 1, a second heating port 2, and a third heating port 3 as heating ports for induction heating of the object to be heated 5, corresponding to each heating port, One heating means 10, second heating means 20, and third heating means 30 are provided, and the object to be heated 5 can be placed on each heating port and heated.
In the first embodiment, the first heating means 10 and the second heating means 20 are provided side by side on the front side of the main body, and the third heating means 30 is provided substantially at the center on the back side of the main body.
In addition, arrangement | positioning of each heating port is not restricted to this. For example, three heating ports may be arranged side by side in a substantially straight line. Moreover, you may arrange | position so that the position of the depth direction of the center of the 1st heating means 10 and the center of the 2nd heating means 20 may differ.
天板4は、全体が耐熱強化ガラスや結晶化ガラス等の赤外線を透過する材料で構成されており、誘導加熱調理器100本体の上面開口外周との間にゴム製パッキンやシール材を介して水密状態に固定される。天板4には、第一加熱手段10、第二加熱手段20及び第三加熱手段30の加熱範囲(加熱口)に対応して、鍋の大まかな載置位置を示す円形の鍋位置表示が、塗料の塗布や印刷等により形成されている。 The top plate 4 is entirely made of a material that transmits infrared rays, such as heat-resistant tempered glass or crystallized glass, and a rubber packing or sealing material is interposed between the upper surface and the outer periphery of the upper surface of the induction heating cooker 100 main body. Fixed in a watertight state. The top plate 4 has a circular pan position display indicating a rough placement position of the pan corresponding to the heating range (heating port) of the first heating unit 10, the second heating unit 20 and the third heating unit 30. It is formed by applying paint or printing.
天板4の手前側には、第一加熱手段10、第二加熱手段20、及び第三加熱手段30で被加熱物5を加熱する際の火力や調理メニューを設定するための入力装置として、複数の操作キーを備えた操作部40a、操作部40b、及び操作部40c(以下、操作部40と総称する場合がある)が設けられている。また、操作部40の近傍には、誘導加熱調理器100の動作状態や操作部40からの入力・操作内容等を表示する表示装置として、表示部41a、表示部41b、及び表示部41c(以下、表示部41と総称する場合がある)が設けられている。表示部41は、例えば、LEDや液晶表示装置などで構成された複数の表示要素を備えている。これらの表示要素のそれぞれ、あるいは組み合わせにより、現在の火力、設定温度、検出温度、高温注意などの警告表示、設定メニューなどを表示する。なお、操作部40a〜40cと表示部41a〜41cは、加熱口毎に設けてもよいし、すべての加熱口を一括する操作部40と表示部41を設けてもよく、特に限定するものではない。 On the near side of the top plate 4, as an input device for setting the heating power and cooking menu when heating the article 5 to be heated by the first heating means 10, the second heating means 20, and the third heating means 30, An operation unit 40a having a plurality of operation keys, an operation unit 40b, and an operation unit 40c (hereinafter may be collectively referred to as the operation unit 40) are provided. Further, in the vicinity of the operation unit 40, display units 41a, 41b, and 41c (hereinafter referred to as display units) that display the operation state of the induction heating cooker 100, input / operation contents from the operation unit 40, and the like. , And may be collectively referred to as the display unit 41). The display unit 41 includes a plurality of display elements configured by, for example, LEDs or a liquid crystal display device. Depending on each or a combination of these display elements, a current thermal power, a set temperature, a detected temperature, a warning display such as a high temperature warning, a setting menu, and the like are displayed. Note that the operation units 40a to 40c and the display units 41a to 41c may be provided for each heating port, or may be provided with the operation unit 40 and the display unit 41 that collect all the heating ports, and are not particularly limited. Absent.
なお、本実施の形態1の操作部40aは、本発明の入力装置に相当する。
また、本実施の形態1の操作キーは、本発明の操作部に相当する。
また、本実施の形態1の表示部41aは、本発明の表示装置に相当する。
また、本実施の形態1の表示要素は、本発明の表示部に相当する。
また、本実施の形態1の中央加熱コイル12は、本発明の中央加熱部に相当する。
The operation unit 40a according to the first embodiment corresponds to the input device of the present invention.
The operation keys of the first embodiment correspond to the operation unit of the present invention.
The display unit 41a according to the first embodiment corresponds to the display device of the present invention.
Moreover, the display element of this Embodiment 1 is equivalent to the display part of this invention.
Moreover, the center heating coil 12 of this Embodiment 1 is corresponded to the center heating part of this invention.
天板4の下方であって本体の内部には、第一加熱手段10、第二加熱手段20、及び第三加熱手段30にそれぞれ対応して加熱コイルが設けられている。本実施の形態1では、第一加熱手段10、及び第二加熱手段20は、複数の加熱コイルで構成され、第三加熱手段30は1つの加熱コイルで構成されている。なお、加熱コイルの構成の詳細は後述する。 Below the top plate 4 and inside the main body, heating coils are provided corresponding to the first heating means 10, the second heating means 20, and the third heating means 30, respectively. In the first embodiment, the first heating means 10 and the second heating means 20 are constituted by a plurality of heating coils, and the third heating means 30 is constituted by one heating coil. Details of the configuration of the heating coil will be described later.
誘導加熱調理器100の本体の内部には、第一加熱手段10、第二加熱手段20、及び第三加熱手段30の加熱コイルに高周波電力を供給する駆動回路50と、駆動回路50を含め誘導加熱調理器全体の動作を制御するための制御部45と、被加熱物5の載置状態を検出する負荷検知手段60とが設けられている。 The main body of the induction heating cooker 100 includes a drive circuit 50 for supplying high-frequency power to the heating coils of the first heating means 10, the second heating means 20, and the third heating means 30, and the drive circuit 50. A control unit 45 for controlling the operation of the whole heating cooker and a load detection means 60 for detecting the placement state of the object to be heated 5 are provided.
(加熱コイルの構成)
図3は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの配置を説明する平面図である。なお図3においては、誘導加熱調理器100の天板4を外した状態を表している。
(Configuration of heating coil)
FIG. 3 is a plan view for explaining the arrangement of the heating coils of the induction heating cooker according to the first embodiment. In addition, in FIG. 3, the state which removed the top plate 4 of the induction heating cooking appliance 100 is represented.
第一加熱手段10は、中央に略同心円状に配置された、2つの中央加熱コイル12a、12b(中央加熱コイル12と総称する場合がある)と、中央加熱コイル12a、12bの周囲に配置された、4つの周辺加熱コイル11(周辺加熱コイル11a、11b、11c、11dと区別して称する場合がある)で構成され、第一加熱手段10の外周は略円形状である。なおここでは、2つの中央加熱コイル12a、12bを、独立して駆動制御されるものとして説明するが、中央加熱コイル12a、12bを直列に接続してもよいし、また二重環状ではなく単一の加熱コイル(図示せず)の構成であってもよい。
なお、以降の説明において、中央加熱コイル12a、12b、周辺加熱コイル11a〜11dを「加熱コイル」と総称する場合がある。
The first heating means 10 is arranged around two central heating coils 12a and 12b (which may be collectively referred to as the central heating coil 12), which are arranged substantially concentrically at the center, and the central heating coils 12a and 12b. In addition, it is composed of four peripheral heating coils 11 (sometimes referred to as peripheral heating coils 11a, 11b, 11c, and 11d), and the outer periphery of the first heating means 10 is substantially circular. Here, the two central heating coils 12a and 12b are described as being driven and controlled independently. However, the central heating coils 12a and 12b may be connected in series, or may be a single unit instead of a double ring. The structure of one heating coil (not shown) may be sufficient.
In the following description, the central heating coils 12a and 12b and the peripheral heating coils 11a to 11d may be collectively referred to as “heating coils”.
中央加熱コイル12a、12bは、円形の平面形状を有し、絶縁被膜された任意の金属(例えば銅、アルミなど)からなる導電線が円周方向に捲回されることにより構成される。 The center heating coils 12a and 12b have a circular planar shape, and are configured by winding conductive wires made of an arbitrary metal (for example, copper, aluminum, etc.) coated with an insulating film in the circumferential direction.
また4つの周辺加熱コイル11a〜11dは、略1/4円弧状(バナナ状または胡瓜状)の平面形状を有しており、中央加熱コイル12a、12bと同様に導電線を各々の周辺加熱コイル11a〜11dの1/4円弧状の形状に沿って捲回することで形成されている。すなわち、周辺加熱コイル11a〜11dは、外周側の中央加熱コイル12bに隣接する1/4円弧状領域において、中央加熱コイル12bの円形の平面形状に実質的に沿って延びるように構成されている。なお、周辺加熱コイル11の数は4つに限定されるものではなく、奇数(例えば5つ)でもよい。 Further, the four peripheral heating coils 11a to 11d have a substantially ¼ arc shape (banana shape or pepper shape) planar shape, and conductive wires are connected to the respective peripheral heating coils in the same manner as the central heating coils 12a and 12b. It is formed by winding along a quarter arc shape of 11a to 11d. That is, the peripheral heating coils 11a to 11d are configured to extend substantially along the circular planar shape of the central heating coil 12b in a ¼ arc-shaped region adjacent to the central heating coil 12b on the outer peripheral side. . The number of the peripheral heating coils 11 is not limited to four, but may be an odd number (for example, five).
第二加熱手段20は、略同心円上に配置された、2つの加熱コイル21a、21bから構成されている。なお第一加熱手段10と同様に、2つの加熱コイル21a、21bは独立して駆動制御可能であってもよいし、直列に接続されていてもよく、また、一連で単一の加熱コイル(図示せず)により第二加熱手段20を構成してもよい。
また第三加熱手段30は、略円形の加熱コイル31から構成されている。なお、これに限らず複数の加熱コイルを同心円状に配置してもよい。
The 2nd heating means 20 is comprised from the two heating coils 21a and 21b arrange | positioned on the substantially concentric circle. As with the first heating means 10, the two heating coils 21a and 21b may be independently drive-controllable, may be connected in series, or may be a single heating coil ( You may comprise the 2nd heating means 20 by not shown.
The third heating means 30 is composed of a substantially circular heating coil 31. However, the present invention is not limited to this, and a plurality of heating coils may be arranged concentrically.
次に、周辺加熱コイル11の配置についてさらに説明する。
図3において、第一加熱手段10の中心を点Aとすると、中央加熱コイル12は、その中心が点Aと一致するようにして設けられている。
Next, the arrangement of the peripheral heating coil 11 will be further described.
In FIG. 3, when the center of the first heating means 10 is a point A, the central heating coil 12 is provided so that the center thereof coincides with the point A.
また、点Aを通り天板4の幅方向に対して直交するように天板4の奥行き方向に延びる直線Xと、点Aを通りかつ直線Xに対して角度αだけ傾いた直線Yとを仮定すると、周辺加熱コイル11cは、直線Y上であって中央加熱コイル12よりも手前側の点Cを中心として配置されている。すなわち、直線Y上の点を中心として、中央加熱コイル12よりも手前側に周辺加熱コイル11cが配置されている。これらの加熱コイルの中心(点A、点C)を結ぶ直線は、直線Yに一致する。
なお、本実施の形態1の周辺加熱コイル11cは、本発明の第一周辺加熱部に相当する。
Further, a straight line X extending in the depth direction of the top plate 4 so as to pass through the point A so as to be orthogonal to the width direction of the top plate 4 and a straight line Y passing through the point A and inclined by the angle α with respect to the straight line X. Assuming that the peripheral heating coil 11 c is located on the straight line Y and centered on a point C on the near side of the central heating coil 12. That is, the peripheral heating coil 11 c is arranged on the near side of the central heating coil 12 with the point on the straight line Y as the center. A straight line connecting the centers (point A, point C) of these heating coils coincides with the straight line Y.
The peripheral heating coil 11c according to the first embodiment corresponds to the first peripheral heating unit of the present invention.
周辺加熱コイル11bと周辺加熱コイル11dは、本実施の形態1では、中央加熱コイル12の外周側において周辺加熱コイル11aと周辺加熱コイル11cの周方向の隙間に、それぞれ点Aを中心として対向配置されている。
本実施の形態1では、周辺加熱コイル11a〜11dはほぼ同形状であり、周方向に均等配置されている。すなわち、周辺加熱コイル11aを点Aを中心に時計方向に90度回転させた位置に周辺加熱コイル11bが配置されている。また、周辺加熱コイル11cを点Aを中心に時計方向に90度回転させた位置に周辺加熱コイル11dが配置されている。
なお、本実施の形態1の周辺加熱コイル11a、11b、11dは、本発明の第二周辺加熱部に相当する。
In the first embodiment, the peripheral heating coil 11b and the peripheral heating coil 11d are opposed to each other around the point A in the circumferential gap between the peripheral heating coil 11a and the peripheral heating coil 11c on the outer peripheral side of the central heating coil 12. Has been.
In the first embodiment, the peripheral heating coils 11a to 11d have substantially the same shape and are arranged uniformly in the circumferential direction. That is, the peripheral heating coil 11b is disposed at a position obtained by rotating the peripheral heating coil 11a by 90 degrees clockwise around the point A. Further, the peripheral heating coil 11d is arranged at a position where the peripheral heating coil 11c is rotated 90 degrees clockwise around the point A.
Note that the peripheral heating coils 11a, 11b, and 11d of the first embodiment correspond to the second peripheral heating unit of the present invention.
また、中央加熱コイル12の中心Aと、周辺加熱コイル11cの中心Cとを結ぶ直線を、天板4の手前側(点C側)に延長した延長線上には、操作部40aの操作キー及び表示部41aを構成する表示要素が配置されていない。すなわち、操作部40aの操作キー及び表示部41aの表示要素は、直線Yを天板4の手前側に延長した延長線上を避けた位置に、直線Yの左右に分けて配置されている。 Further, on the extended line that extends the straight line connecting the center A of the central heating coil 12 and the center C of the peripheral heating coil 11c to the near side (point C side) of the top plate 4, the operation keys of the operation unit 40a and The display element which comprises the display part 41a is not arrange | positioned. That is, the operation keys of the operation unit 40a and the display elements of the display unit 41a are arranged separately on the left and right sides of the straight line Y at positions avoiding the extended line obtained by extending the straight line Y toward the front side of the top plate 4.
図4は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の使用状態を示す説明図である。図4は、使用者90が柄を有する略長方形の被加熱物5a(例えば、卵焼き用フライパン)を第一加熱手段10で加熱している概略図を示したものである。一般的に使用者90は、誘導加熱調理器100の手前側、すなわち操作部40aに近い側に立って調理を行うため、被加熱物5aの柄は操作部40aの方向に配置されることになる。つまり、図4に示すように誘導加熱調理器100を平面視すると、被加熱物5aの柄の長さが長い場合、被加熱物5aの柄が天板4の手前側まで延びて操作部40aや表示部41aの上方に達した状態で使用される場合がある。 FIG. 4 is an explanatory diagram showing a use state of the induction heating cooker according to the first embodiment. FIG. 4 shows a schematic diagram in which the user 90 is heating the substantially rectangular heated object 5 a having a handle (for example, an egg-frying frying pan) by the first heating means 10. In general, since the user 90 performs cooking while standing on the near side of the induction heating cooker 100, that is, on the side close to the operation unit 40a, the handle of the heated object 5a is arranged in the direction of the operation unit 40a. Become. That is, when the induction heating cooker 100 is viewed in plan as shown in FIG. 4, when the handle 5a has a long handle, the handle 5a extends to the near side of the top 4 and the operation unit 40a. Or may be used in a state of reaching the upper portion of the display unit 41a.
(動作)
次に、図5〜図6を参照して具体的な動作を説明する。
図5は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの配置と駆動状態例を説明する平面図である。
図6は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の動作例を説明するブロック図である。
なお、図5では、斜線を付した加熱コイルが駆動状態であり、それ以外の加熱コイルが停止状態であることを示している。また、図6では、太線で囲んだ加熱コイルが駆動状態であり、それ以外の加熱コイルが停止状態であることを示している。これらのことは、以降で説明する図面においても同様である。
(Operation)
Next, a specific operation will be described with reference to FIGS.
FIG. 5 is a plan view for explaining an arrangement of heating coils and an example of a driving state of the induction heating cooker according to the first embodiment.
FIG. 6 is a block diagram illustrating an operation example of the induction heating cooker according to the first embodiment.
In FIG. 5, the hatched heating coils are in a driving state, and the other heating coils are in a stopped state. Moreover, in FIG. 6, it has shown that the heating coil enclosed with the thick line is a drive state, and a heating coil other than that is a stop state. The same applies to the drawings described below.
図6に示すように、本実施の形態1の駆動回路50は、中央加熱コイル12aに通電する駆動回路50aと、中央加熱コイル12bに通電する駆動回路50bと、周辺加熱コイル11aに通電する駆動回路50cと、周辺加熱コイル11bに通電する駆動回路50dと、周辺加熱コイル11cに通電する駆動回路50eと、周辺加熱コイル11dに通電する駆動回路50fとで構成されている。各駆動回路50によって各加熱コイルに個別に高周波電力が供給されることで、各加熱コイルによる誘導加熱動作が行われる。 As shown in FIG. 6, the drive circuit 50 according to the first embodiment includes a drive circuit 50a for energizing the central heating coil 12a, a drive circuit 50b for energizing the central heating coil 12b, and a drive for energizing the peripheral heating coil 11a. The circuit 50c includes a drive circuit 50d for energizing the peripheral heating coil 11b, a drive circuit 50e for energizing the peripheral heating coil 11c, and a drive circuit 50f for energizing the peripheral heating coil 11d. By supplying high frequency power to each heating coil individually by each drive circuit 50, induction heating operation by each heating coil is performed.
各駆動回路50は、フルブリッジ方式またはハーフブリッジ方式のインバータ回路により構成され、制御部45からの駆動信号に基づきスイッチング素子のオンオフ動作により加熱コイルに高周波電力を供給する。
制御部45は、各駆動回路50の駆動周波数、またはデューティ(オンオフ比率)、またはその両方を変更することで被加熱物5への投入電力を制御する。制御部45は、複数の駆動回路50を、個々に制御できるように構成されており、加熱コイルに対して任意の駆動条件で高周波電力を供給することができる。
Each drive circuit 50 is configured by a full-bridge or half-bridge inverter circuit, and supplies high-frequency power to the heating coil by an on / off operation of the switching element based on a drive signal from the control unit 45.
The controller 45 controls the input power to the object to be heated 5 by changing the drive frequency, the duty (on / off ratio), or both of the drive circuits 50. The control unit 45 is configured to be able to individually control the plurality of drive circuits 50, and can supply high-frequency power to the heating coil under an arbitrary drive condition.
負荷検知手段60は、上方に被加熱物5が載置されている加熱コイルを検知するものである。操作部40aに対して使用者90からの加熱開始(火力投入)の指示が行われると、加熱開始動作前に、制御部45が駆動回路50a〜50fを負荷検知動作モードで駆動し、負荷検知手段60は各加熱コイル上に負荷(被加熱物5)が載置されているか否かを検知する負荷検知動作を行う。 The load detection means 60 detects the heating coil on which the article to be heated 5 is placed. When an instruction to start heating (introduction of thermal power) is given from the user 90 to the operation unit 40a, the control unit 45 drives the drive circuits 50a to 50f in the load detection operation mode before the heating start operation, thereby detecting the load. The means 60 performs a load detection operation for detecting whether or not a load (object to be heated 5) is placed on each heating coil.
負荷検知手段60の具体的構成としては、例えば、各加熱コイルのそれぞれに流れる電流量を検出するための電流検出回路を設けることができる。一般に、加熱コイルのインピーダンスは、加熱コイルの上方に載置された被加熱物5の有無、大きさ(載置面積)、及び材質に依存して変化し、これに伴って駆動回路50を構成するインバータ回路に流れる電流量も変化する。そこで、各加熱コイルに流れる電流量を検出することによって各加熱コイルのインピーダンス値を検出し、これによって各加熱コイル上への被加熱物5の載置状態を判別することができる。なお、負荷検知手段60の具体的構成はこれに限定されるものではない。例えば、中央加熱コイル12と各周辺加熱コイル11のそれぞれに対応させて重量センサを設け、各重量センサの検出値に基づいて、各加熱コイルの上方に被加熱物が載置されているか否かを検知することもできる。また、例えば、中央加熱コイル12と各周辺加熱コイル11のそれぞれに対応させて、上方に向かって光を発する投光部と、投光部から発せられ天板4の上に載置されている被加熱物5の底面で反射した光を受光可能な受光部とを備えた光学式センサを設け、受光部にて投光部からの光を受光できるか否かにより、各加熱コイルの上方に被加熱物5が載置されているか否かを検知することもできる。 As a specific configuration of the load detection means 60, for example, a current detection circuit for detecting the amount of current flowing through each heating coil can be provided. In general, the impedance of the heating coil varies depending on the presence / absence, size (mounting area), and material of the object to be heated 5 placed above the heating coil, and the drive circuit 50 is configured accordingly. The amount of current flowing through the inverter circuit that changes also changes. Therefore, the impedance value of each heating coil is detected by detecting the amount of current flowing through each heating coil, and thereby the mounted state of the article to be heated 5 on each heating coil can be determined. The specific configuration of the load detection means 60 is not limited to this. For example, a weight sensor is provided corresponding to each of the central heating coil 12 and each peripheral heating coil 11, and whether or not an object to be heated is placed above each heating coil based on the detection value of each weight sensor. Can also be detected. Further, for example, in correspondence with each of the central heating coil 12 and each peripheral heating coil 11, a light projecting unit that emits light upward, and a light emitted from the light projecting unit and placed on the top plate 4. An optical sensor provided with a light receiving unit capable of receiving light reflected from the bottom surface of the object to be heated 5 is provided above each heating coil depending on whether the light receiving unit can receive light from the light projecting unit. It is also possible to detect whether the object to be heated 5 is placed.
制御部45は、負荷検知手段60による負荷検知結果に基づいて、駆動回路50a〜50fの駆動状態を決定する。負荷検知手段60の出力に応じて、上側に被加熱物5aが載置されている加熱コイルの駆動回路50を動作させ、また上側に被加熱物5aが載置されていない加熱コイルの駆動回路50は停止あるいは低下させるように制御部45にて制御することで、被加熱物5aの加熱に不要な加熱コイルへの通電を抑制した、高効率で発熱の少ない誘導加熱調理器を得ることができる。 The control unit 45 determines the drive state of the drive circuits 50 a to 50 f based on the load detection result by the load detection unit 60. In response to the output of the load detection means 60, the heating coil drive circuit 50 on which the object to be heated 5a is placed is operated, and the heating coil drive circuit on which the object to be heated 5a is not placed on the upper side. 50 is controlled by the control unit 45 so as to be stopped or lowered, thereby obtaining an induction heating cooker with high efficiency and low heat generation that suppresses energization to the heating coil that is not necessary for heating the article to be heated 5a. it can.
なお駆動回路50a〜50fの数はこれに限定するものではなく、所定の組合せの加熱コイルを通電するように駆動回路を設けてもよい。 The number of drive circuits 50a to 50f is not limited to this, and drive circuits may be provided so as to energize a predetermined combination of heating coils.
次に、被加熱物5の具体例とともに、実施の形態1に係る誘導加熱調理器100の動作と作用を説明する。 Next, the operation and action of the induction heating cooker 100 according to Embodiment 1 will be described together with a specific example of the article to be heated 5.
(1)柄を有する略長方形の被加熱物が載置された場合
例えば卵焼き用のフライパンなど、柄を有し略長方形の被加熱物5aを用いて使用者90が調理を行う場合の誘導加熱調理器100の動作と作用を、図4、図5、図6を参照して説明する。
図5に示すように、破線で示した略長方形の被加熱物5aが第一加熱手段10に載置された場合、より効率良く被加熱物5aを加熱するためには、被加熱物5aが上側に載置された加熱コイル(図5に斜線で示した中央加熱コイル12a、12bと周辺加熱コイル11a、11c)を駆動するとともに、被加熱物5aが上側に載置されておらず被加熱物5aの加熱に寄与しない加熱コイル(図5の周辺加熱コイル11b、11d)を停止させることが望ましい。
(1) When a substantially rectangular object to be heated having a handle is placed Induction heating when the user 90 cooks using a to-be-heated object 5a having a handle such as an egg-baking frying pan. The operation and action of the cooking device 100 will be described with reference to FIGS. 4, 5, and 6.
As shown in FIG. 5, when the substantially rectangular heated object 5a shown by the broken line is placed on the first heating means 10, in order to heat the heated object 5a more efficiently, The heating coil mounted on the upper side (the central heating coils 12a and 12b and the peripheral heating coils 11a and 11c shown by hatching in FIG. 5) is driven, and the object to be heated 5a is not mounted on the upper side and is heated. It is desirable to stop the heating coils (peripheral heating coils 11b and 11d in FIG. 5) that do not contribute to the heating of the object 5a.
本実施の形態1では、図6に示すように負荷検知手段60で被加熱物5aの載置状態を検知し、制御部45は、各加熱コイルのうち上側に被加熱物5aが載置されていると検知された加熱コイルにのみ通電する。図5に示すように被加熱物5aが載置された場合、制御部45は、図6に太線で示す中央加熱コイル12a、12b、周辺加熱コイル11a、11cにのみ通電するように制御する。このため、高効率で発熱の少ない誘導加熱調理器100を得ることができる。 In this Embodiment 1, as shown in FIG. 6, the load detection means 60 detects the mounting state of the heated object 5a, and the control unit 45 places the heated object 5a on the upper side of each heating coil. Only the heating coil that is detected to be energized is energized. When the object to be heated 5a is placed as shown in FIG. 5, the control unit 45 controls to energize only the central heating coils 12a and 12b and the peripheral heating coils 11a and 11c indicated by bold lines in FIG. For this reason, the induction heating cooking appliance 100 with high efficiency and little heat generation can be obtained.
ここで被加熱物5aを載置する角度(方向)について説明する。
例えばフライパンのように柄を有する被加熱物5aを用いて使用者90が誘導加熱調理器100に正対して調理をする場合、使用者90は、被加熱物5aの柄を一方の手で握る関係上、誘導加熱調理器100の正面方向に対して傾斜して配置するのが自然な動作である。すなわち、人間工学の観点からすると、被加熱物5aの柄を誘導加熱調理器100の正面方向に対して左右いずれかに寄せて配置した状態において、適切に加熱調理できるようにするのが好ましい。
Here, the angle (direction) for placing the article to be heated 5a will be described.
For example, when the user 90 cooks the induction heating cooker 100 facing the induction heating cooker 100 using the heated object 5a having a handle such as a frying pan, the user 90 holds the handle of the heated object 5a with one hand. In relation to this, it is a natural operation to place the tilting unit with respect to the front direction of the induction heating cooker 100. That is, from the viewpoint of ergonomics, it is preferable that cooking can be appropriately performed in a state where the handle of the object to be heated 5a is arranged to the left or right with respect to the front direction of the induction heating cooker 100.
本実施の形態1では、中央加熱コイル12の中心Aを通り、誘導加熱調理器100の本体手前側から奥側に向かって天板4に直交するように延びる直線Xと、中央加熱コイル12の中心Aと周辺加熱コイル11cの中心Cを通る直線とのなす角度αを、略5度≦α略≦20度の値としている。
このようにαを設定することで、使用者90が誘導加熱調理器100に正対して略長方形の被加熱物5aの柄を持って自然な動作で加熱口に載置したときに、略長方形の被加熱物5aが周辺加熱コイル11a、11cの上側に載置され、周辺加熱コイル11b、11dの上側には載置されない可能性を高めることができる。
In the first embodiment, a straight line X passing through the center A of the central heating coil 12 and extending from the front side of the main body of the induction heating cooker 100 toward the back side so as to be orthogonal to the top plate 4 and the central heating coil 12. An angle α formed by the center A and a straight line passing through the center C of the peripheral heating coil 11c is set to a value of approximately 5 degrees ≦ α approximately ≦ 20 degrees.
By setting α in this way, when the user 90 places the handle of the object to be heated 5a facing the induction heating cooker 100 and puts it on the heating port with a natural motion, it is approximately rectangular. It is possible to increase the possibility that the object to be heated 5a is placed on the upper side of the peripheral heating coils 11a and 11c and not placed on the upper side of the peripheral heating coils 11b and 11d.
上記の通り、負荷検知手段60で被加熱物5aの載置状態を検知して、加熱コイルへの通電を制御しているが、被加熱物5aが周辺加熱コイル11b、11dの上に載置されたと負荷検知手段60で検知した場合、制御部45では駆動回路50d、50fを駆動して周辺加熱コイル11b、11dにも通電する。このため、被加熱物5aのごく一部のみが周辺加熱コイル11b、11dの上側に載置されている場合、被加熱物5aの加熱に余り寄与しない加熱コイルに通電することになり、損失が増加した、効率の低い誘導加熱調理器となる課題がある。 As described above, the load detection means 60 detects the mounting state of the object to be heated 5a and controls the energization of the heating coil. However, the object to be heated 5a is mounted on the peripheral heating coils 11b and 11d. When it is detected by the load detection means 60, the controller 45 drives the drive circuits 50d and 50f to energize the peripheral heating coils 11b and 11d. For this reason, when only a small part of the object to be heated 5a is placed on the upper side of the peripheral heating coils 11b and 11d, the heating coil that does not contribute much to the heating of the object to be heated 5a is energized, and the loss is reduced. There is a problem of an increased induction heating cooker with low efficiency.
本実施の形態1では、αを略5度以上20度以下の値に設定することで、使用者90が誘導加熱調理器100に正対して調理する場合に、人間工学の観点から調理作業性のよい位置に被加熱物5aの柄を配置した状態で、略長方形の被加熱物5aが周辺加熱コイル11a、11bの上側に位置することとなる。このため、被加熱物5aを載置するに際し使用者90に不自然な動作を要求することがなく使用者90の調理作業性を損なわない上に、効率のよい加熱が行える。 In the first embodiment, by setting α to a value of approximately 5 degrees or more and 20 degrees or less, when the user 90 cooks facing the induction heating cooker 100, cooking operability from the viewpoint of ergonomics. In a state where the handle of the heated object 5a is arranged at a good position, the substantially rectangular heated object 5a is positioned above the peripheral heating coils 11a and 11b. For this reason, when placing the object 5a to be heated, an unnatural operation is not required for the user 90, and the cooking workability of the user 90 is not impaired, and efficient heating can be performed.
また図5に示すように、本実施の形態では操作部40aの操作キーを2分割させ、直線A−Cの延長線上を避けるように左右に分割して操作キーを配置している。すなわち誘導加熱調理器100を平面視した場合、破線で示す被加熱物5aが載置された状態でも、操作部40aの操作キーと被加熱物5aの柄が重なることがないため、操作部40aの操作キーを目視することができる。 As shown in FIG. 5, in the present embodiment, the operation keys of the operation unit 40a are divided into two, and the operation keys are arranged so as to be divided into left and right so as to avoid the extension line of the straight line AC. That is, when the induction heating cooker 100 is viewed in plan, the operation key 40a and the handle of the object to be heated 5a do not overlap even when the object to be heated 5a indicated by the broken line is placed. The operation keys can be visually observed.
使用者90は調理作業の過程において、第一加熱手段10の火力増減の調整や、火力投入時間の調整、また調理作業完了時には火力の投入停止指示などの操作を行うことがあり、これらは操作部40aの操作キーを操作することで行われる。 In the course of the cooking operation, the user 90 may perform operations such as adjustment of the heating power increase / decrease of the first heating means 10, adjustment of the heating power input time, and instruction to stop the heating power input when the cooking operation is completed. This is done by operating the operation keys of the unit 40a.
誘導加熱調理器100を平面視した状態で、被加熱物5aの柄と、操作部40aの操作キーが重なっていると、各種の操作時に操作キーの操作が困難になり、操作の作業性が悪化することになるが、直線A−Cの延長線上を避けて操作部40aの操作キーを左右に分割して配置したため、操作部40aの操作性が良好になり、調理の作業性を改善した誘導加熱調理器100を得ることができる。 If the handle of the object to be heated 5a and the operation key of the operation unit 40a overlap with each other in a state where the induction heating cooker 100 is viewed in plan, it becomes difficult to operate the operation key during various operations, and the workability of the operation is improved. Although it will deteriorate, the operation key of the operation unit 40a is divided into the left and right parts while avoiding the extension line of the straight line A-C, so that the operability of the operation unit 40a is improved and the cooking workability is improved. The induction heating cooker 100 can be obtained.
本実施の形態では、操作部40aの操作キーを分割して、直線A−Cの延長線上に操作キーを配置しない場合について説明したが、調理作業中には余り操作しない操作キー、例えば、揚げ物調理や煮込み調理などの調理モードを調理初期時に設定する操作キーや、調理開始時に被加熱物を予熱する操作キーなどを直線A−Cの延長線上に配置してもよく、このようにすることで、操作部の設置スペースを確保しつつ調理の作業性の低下を抑制することができる。 In the present embodiment, the operation key of the operation unit 40a is divided and the operation key is not arranged on the extension line of the line A-C. However, the operation key that is not operated much during the cooking operation, for example, fried food An operation key for setting a cooking mode such as cooking or stewed cooking at the beginning of cooking, an operation key for preheating a heated object at the start of cooking, or the like may be arranged on the extension line of the line A-C. Thus, it is possible to suppress a reduction in cooking workability while securing an installation space for the operation unit.
また調理作業中に操作する頻度の高い操作キーである、火力調整の操作キー、火力投入開始の操作キー、及び火力投入停止の操作キーは、直線A−Cの延長線上の右側に配置するのが好ましい。このようにすることで、例えば使用者90が左手で被加熱物5aの柄を掴んだまま、右手でこれらの操作キーを操作するときであっても、操作キーが見えやすく操作しやすいため、より使い勝手のよい誘導加熱調理器100を得ることができる。 In addition, the operation keys for adjusting the thermal power, the operation keys for starting the heating power, and the operation keys for stopping the heating power are arranged on the right side on the extension line of the line A-C. Is preferred. By doing so, for example, even when the user 90 operates the operation keys with the right hand while holding the handle of the heated object 5a with the left hand, the operation keys are easy to see and operate. An induction heating cooker 100 that is more convenient to use can be obtained.
また本実施の形態では、操作部40aの操作キーを直線A−Cの延長線上の両側に分割して配置するとともに、操作部40aからの入力・操作内容等を表示する表示部41aも、直線A−Cの延長線上、すなわち被加熱物5aの柄、を避けるように左右に2分割して配置している。 Further, in the present embodiment, the operation key of the operation unit 40a is divided and arranged on both sides on the extension line of the straight line AC, and the display unit 41a for displaying the input / operation content from the operation unit 40a is also a straight line. In order to avoid the extension line A-C, that is, the handle of the article 5a to be heated, it is divided into left and right parts.
操作部40aの操作キーと同様に、表示部41aが被加熱物5aの柄と重なっていると、入力内容や操作内容等の表示が見えにくくなり、特に設定温度・検出温度や、高温注意などの警告表示が見えにくくなると安全性の観点からも使い勝手が悪くなる問題がある。本実施の形態1では、直線A−Cの延長線上を避けて表示部41aの表示要素を左右に分割して配置したため、入力・操作内容等が見やすく、使い勝手のよい誘導加熱調理器100を得ることができる。 As with the operation keys of the operation unit 40a, when the display unit 41a overlaps the handle of the object to be heated 5a, it becomes difficult to see the display of the input content, operation content, etc. If the warning display becomes difficult to see, there is a problem that usability deteriorates from the viewpoint of safety. In this Embodiment 1, since the display element of the display part 41a was divided | segmented into right and left avoiding the extension line | wire of straight line AC, it is easy to see the input and operation content etc., and the induction heating cooking appliance 100 which is easy to use is obtained. be able to.
また使用者90は被加熱物5aの柄に対して右側に立って調理を行うことが多いため、表示部41aのうち、特に警告表示を直線A−Cの延長線上(被加熱物5aの柄)の右側に配置するのが好ましい。このようにすることで、使用者90が被加熱物5aの柄に対して右側に立っている場合に、使用者90から警告表示の表示部41aが見やすくなるため、より安全性が高く、使い勝手のよい誘導加熱調理器100を得ることができる。 Further, since the user 90 often performs cooking while standing on the right side with respect to the handle of the object to be heated 5a, the warning display is displayed on the extension line of the straight line AC in the display unit 41a (the pattern of the object to be heated 5a). ) On the right side. By doing in this way, when the user 90 is standing on the right side with respect to the handle of the object to be heated 5a, the warning display unit 41a is easy to see from the user 90, so that the safety is higher and the usability is higher. An induction heating cooker 100 with good quality can be obtained.
(2)柄を有し奥行き寸法の小さい略長方形の被加熱物が載置された場合
図5で例示した被加熱物5aよりも奥行き寸法の小さい略長方形の被加熱物5bを用いて使用者90が調理を行う場合の誘導加熱調理器100の動作と作用を、図7、図8、図9を参照して説明する。
図7は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の使用状態を示す説明図である。図7では、図4で示した長方形の被加熱物5aに対して、奥行き寸法(図面上では上下寸法)の小さな略長方形の被加熱物5bを使用した概略図を示したものである。
図8は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの配置と駆動状態例を説明する平面図である。
図9は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の動作例を説明するブロック図である。
(2) When a substantially rectangular heated object having a handle and a small depth dimension is placed A user using a substantially rectangular heated object 5b having a smaller depth dimension than the heated object 5a illustrated in FIG. The operation and action of the induction heating cooker 100 when 90 performs cooking will be described with reference to FIGS. 7, 8, and 9.
FIG. 7 is an explanatory diagram showing a use state of the induction heating cooker according to the first embodiment. FIG. 7 shows a schematic diagram using a substantially rectangular heated object 5b having a small depth dimension (vertical dimension in the drawing) with respect to the rectangular heated object 5a shown in FIG.
FIG. 8 is a plan view for explaining an arrangement of heating coils and an example of a driving state of the induction heating cooker according to the first embodiment.
FIG. 9 is a block diagram illustrating an operation example of the induction heating cooker according to the first embodiment.
使用者90からの加熱開始の指示が操作部40aに対して行われると、負荷検知手段60により被加熱物5bの載置状態を検知する負荷検知動作が行われる。図8に示すように、破線で示した略長方形の被加熱物5bが第一加熱手段10に載置された場合、斜線で示した中央加熱コイル12a、12bと周辺加熱コイル11cに通電するとともに、周辺加熱コイル11a、11b、11dを停止させるように制御部45が通電制御することで、被加熱物5bの加熱に必要ない加熱コイルへの通電を停止した高効率で発熱の少ない誘導加熱調理器100を得ることができる。 When an instruction to start heating from the user 90 is given to the operation unit 40a, a load detection operation for detecting the placement state of the article to be heated 5b is performed by the load detection means 60. As shown in FIG. 8, when the substantially rectangular object 5b indicated by the broken line is placed on the first heating means 10, the central heating coils 12a and 12b and the peripheral heating coil 11c indicated by the oblique lines are energized. Induction heating cooking with high efficiency and less heat generation by stopping the energization of the heating coil that is not necessary for heating the object to be heated 5b by controlling the energization so that the peripheral heating coils 11a, 11b, 11d are stopped. A vessel 100 can be obtained.
図7、図8に示す柄を有する略長方形の被加熱物5bが載置される場合でも、図4、図5で示した被加熱物5aと同様に、使用者90が自然な動作で被加熱物5bを載置したときに被加熱物5bの柄が操作部40aや表示部41bと干渉することがない。このため、操作性がよく、また、入力・操作内容等が見やすい、使い勝手のよい誘導加熱調理器100を得ることができる。 Even when the substantially rectangular heated object 5b having the handle shown in FIGS. 7 and 8 is placed, the user 90 can naturally move the object 90 as in the heated object 5a shown in FIGS. When the heated object 5b is placed, the handle of the object to be heated 5b does not interfere with the operation unit 40a or the display unit 41b. For this reason, it is possible to obtain an induction heating cooker 100 that has good operability and is easy to use and that allows easy viewing of input / operation contents.
(3)2つの被加熱物が載置された場合
2つの加熱口に被加熱物5cと被加熱物5dをそれぞれ載置して、使用者90が2つの被加熱物を同時に用いて調理を行う場合の作用を説明する。
図10は実施の形態1に係る誘導加熱調理器100の使用状態を示す説明図である。
図11は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの配置と駆動状態例を説明する平面図である。
図12は実施の形態1に係る誘導加熱調理器の動作例を説明するブロック図である。
(3) When two objects to be heated are placed The object to be heated 5c and the object to be heated 5d are respectively placed on the two heating ports, and the user 90 cooks using the two objects to be heated at the same time. The operation when performed will be described.
FIG. 10 is an explanatory diagram showing a usage state of the induction heating cooker 100 according to the first embodiment.
FIG. 11 is a plan view for explaining an arrangement of heating coils and an example of a driving state of the induction heating cooker according to the first embodiment.
FIG. 12 is a block diagram illustrating an operation example of the induction heating cooker according to the first embodiment.
図10に示すように、第一加熱手段10の上側には、外形が楕円形状(オーバル形状)の被加熱物5cが載置されており、この被加熱物5c(例えば楕円形両手鍋)は楕円長辺方向の両端部に取っ手が設けられている。また第二加熱手段20の上側には、外形が円形状の被加熱物5d(例えば円形フライパン)が載置されている。そして、被加熱物5c及び被加熱物5dを同時に誘導加熱するように、操作部40に対して設定がなされているものとする。 As shown in FIG. 10, an object to be heated 5c having an elliptical shape (oval shape) is placed on the upper side of the first heating means 10, and this object to be heated 5c (for example, an elliptical two-handed pan) Handles are provided at both ends of the long side of the ellipse. A heated object 5d (for example, a circular frying pan) having a circular outer shape is placed on the upper side of the second heating means 20. And it shall be set with respect to the operation part 40 so that the to-be-heated material 5c and the to-be-heated material 5d may be induction-heated simultaneously.
次に、図12を参照して誘導加熱調理器100の第一加熱手段10の動作について説明する。使用者90からの加熱開始の指示が操作部40aに行われると、負荷検知手段60により被加熱物5cの載置状態の検知する負荷検知動作が行われる。図12に示すように、破線で示した楕円形状の被加熱物5cが第一加熱手段10に載置された場合、斜線で示した中央加熱コイル12a、12bと周辺加熱コイル11b、11dを通電するように制御部45で駆動回路50を制御する。 Next, operation | movement of the 1st heating means 10 of the induction heating cooking appliance 100 is demonstrated with reference to FIG. When an instruction to start heating from the user 90 is given to the operation unit 40a, a load detection operation for detecting the placement state of the article to be heated 5c is performed by the load detection means 60. As shown in FIG. 12, when the elliptical object 5c indicated by the broken line is placed on the first heating means 10, the central heating coils 12a and 12b and the peripheral heating coils 11b and 11d indicated by the oblique lines are energized. Thus, the control circuit 45 controls the drive circuit 50.
また第二加熱手段20には被加熱物5dが載置されており、第二加熱手段20を構成する加熱コイルにおいても制御部45で駆動回路(図示せず)の制御を行い、高周波電力が供給されることで誘導加熱動作が行われる。 In addition, an object to be heated 5d is placed on the second heating means 20, and a drive circuit (not shown) is also controlled by the control unit 45 in the heating coil constituting the second heating means 20, and high-frequency power is generated. By being supplied, an induction heating operation is performed.
図10に示すように、楕円形両手鍋である被加熱物5cを第一加熱口1に載置し、その隣の第二加熱口2に円形フライパン等の被加熱物5dを載置する場合を想定する。左右両側に取っ手を有する被加熱物5cについては、使用者90は、被加熱物5cの両方の取っ手を掴みやすくするために、取っ手が概ね誘導加熱調理器100の左右幅方向に向くようにして被加熱物5cを載置するのが自然な動作である。ところがこの場合、被加熱物5cの一方の取っ手が、第二加熱手段20に載置された被加熱物5dに近づいて被加熱物5dに干渉または接触する可能性がある。そこで、使用者90は、被加熱物5cの両方の取っ手が、紙面水平方向に対して若干傾くようにして(一方の取っ手の位置が、他方の取っ手に対して手前あるいは奥側に位置するようにして)被加熱物5cを載置するのが自然な動作である。すなわち、楕円形の被加熱物5cの長辺方向が、やや前後に傾いた状態になるように、被加熱物5cが載置される。 As shown in FIG. 10, a heated object 5 c that is an elliptical two-handed pan is placed on the first heating port 1, and a heated object 5 d such as a circular frying pan is placed on the adjacent second heating port 2. Is assumed. For the heated object 5c having handles on both the left and right sides, the user 90 makes the handle generally face in the left-right width direction of the induction heating cooker 100 in order to make it easy to grasp both handles of the heated object 5c. Placing the article 5c to be heated is a natural operation. However, in this case, one handle of the object to be heated 5c may approach the object to be heated 5d placed on the second heating means 20 and interfere with or contact the object to be heated 5d. Therefore, the user 90 makes both handles of the object to be heated 5c slightly tilt with respect to the horizontal direction of the paper surface (the position of one handle is positioned in front of or behind the other handle). It is a natural action to place the article 5c to be heated. That is, the heated object 5c is placed so that the long side direction of the elliptical heated object 5c is slightly tilted back and forth.
ここで、中央加熱コイル12の中心Aを通り、誘導加熱調理器100の本体手前側から奥側に天板4と直交するように延びる直線Xと、中央加熱コイル12の中心Aと周辺加熱コイル11cの中心Cを通る直線Yとのなす角度αについて検討する。 Here, a straight line X passing through the center A of the central heating coil 12 and extending from the front side of the induction heating cooker 100 to the back side so as to be orthogonal to the top plate 4, the center A of the central heating coil 12 and the peripheral heating coil Consider an angle α formed with a straight line Y passing through the center C of 11c.
例えば、α=0度とした場合、被加熱物5cが上記のように楕円形の長辺方向を前後に若干傾かせて第一加熱手段10の上側に載置されると、被加熱物5cは、中央加熱コイル12及び周辺加熱コイル11の全体に跨って載置される。そうすると、負荷検知手段60によってすべての加熱コイル上に被加熱物5cが載置されていると検知される結果、制御部45によってすべての加熱コイルが駆動される。しかしながら、図11に示した被加熱物5cの例では、被加熱物5cの加熱にあまり寄与しない周辺加熱コイル11a、11cまでが駆動されることとなり、加熱効率が低下してしまう。また、被加熱物5cの底面のうち加熱コイルから外れる(はみ出る)部分の面積が大きくなり、加熱効率が低下して加熱に要する時間が増えるといった問題も生じる。 For example, when α = 0 degrees, the object to be heated 5c is placed on the upper side of the first heating unit 10 with the long side direction of the ellipse slightly tilted back and forth as described above. Is placed across the entire center heating coil 12 and peripheral heating coil 11. If it does so, as a result of detecting that the to-be-heated material 5c is mounted on all the heating coils by the load detection means 60, all the heating coils will be driven by the control part 45. FIG. However, in the example of the object to be heated 5c shown in FIG. 11, the peripheral heating coils 11a and 11c that do not contribute much to the heating of the object to be heated 5c are driven, and the heating efficiency is lowered. In addition, the area of the bottom surface of the object to be heated 5c that comes off (protrudes) from the heating coil is increased, which causes a problem that the heating efficiency is reduced and the time required for heating is increased.
例えば、第二加熱手段20の上側に載置される被加熱物5dと干渉するのを回避するために、使用者に対して、楕円形の被加熱物5cを載置する場合には天板4の奥行き方向に被加熱物5cの長辺を向けて載置するように促すこともできるが、そうすると、被加熱物5cの両方の取っ手を掴んで被加熱物5cを持ち上げる(動かす)際の操作性が悪化してしまう。
そのほか、第一加熱手段10と第二加熱手段20の両方に被加熱物を載置する際には、被加熱物同士の干渉を回避するために被加熱物5cと被加熱物5dの距離を遠ざけて載置することも可能であるが、そうすると、双方の被加熱物の加熱にあまり寄与しない加熱コイルへの通電が増え、また、被加熱物が加熱手段から外れて(はみ出て)加熱効率が低下して加熱に要する時間が増えるといった課題も生じる。
For example, in order to avoid interference with the object to be heated 5d placed on the upper side of the second heating means 20, when the elliptical object to be heated 5c is placed on the user, the top plate 4, the long side of the object to be heated 5c may be urged to be placed, but when this is done, both the handles of the object to be heated 5c are grasped to lift (move) the object to be heated 5c. Usability will deteriorate.
In addition, when the object to be heated is placed on both the first heating means 10 and the second heating means 20, the distance between the object to be heated 5c and the object to be heated 5d is set to avoid interference between the objects to be heated. Although it is possible to place it away, the energization of the heating coil, which does not contribute much to the heating of both heated objects, increases, and the heated object is removed from the heating means (extruded). There is a problem that the time required for heating is increased due to a decrease in the temperature.
また被加熱物5cと被加熱物5dの干渉を抑制する別の方法として、第一加熱手段10と第二加熱手段20との距離を遠ざけて配置するということが考えられる。しかしながらこの場合、誘導加熱調理器の横幅(図中の左右方向)を大きくする必要があり、誘導加熱調理器本体が大型になるとともに、誘導加熱調理器の重量増加を招く問題点がある。 Further, as another method for suppressing the interference between the object to be heated 5c and the object to be heated 5d, it is conceivable to dispose the first heating means 10 and the second heating means 20 away from each other. However, in this case, it is necessary to increase the width of the induction heating cooker (left and right direction in the figure), and there is a problem in that the induction heating cooker body becomes large and increases the weight of the induction heating cooker.
本実施の形態1に示す誘導加熱調理器100は、直線Xと、中央加熱コイル12の中心Aと周辺加熱コイル11cの中心Cとを結ぶ直線A−C(直線Y)がなす角度αを略5度以上20度以下に設定している。そして、周辺加熱コイル11cをAを中心に45度ずつ回転させた位置に、周辺加熱コイル11a、11b、11dを配置している。このため、楕円形の被加熱物5cを人間工学の観点から調理作業性のよい自然な位置に載置した場合に、被加熱物5cの下側に周辺加熱コイル11bと周辺加熱コイル11dが位置し、被加熱物5cから外れた位置に周辺加熱コイル11aと周辺加熱コイル11cが位置している可能性を高めることができる。したがって、被加熱物5cの加熱にあまり寄与しない加熱コイルへの通電を停止させた高効率な誘導加熱調理器100を得ることができる。また、左右に並ぶ第一加熱手段10と第二加熱手段20に載置される被加熱物同士の干渉を抑制しつつ、誘導加熱調理器本体の大型化を抑制し、さらに使用者に対して調理の作業性が良好で、使い勝手のよい誘導加熱調理器100を得ることができる。 In the induction heating cooker 100 shown in the first embodiment, an angle α formed by a straight line X and a straight line AC (straight line Y) connecting the center A of the central heating coil 12 and the center C of the peripheral heating coil 11c is substantially equal. It is set to 5 degrees or more and 20 degrees or less. Then, the peripheral heating coils 11a, 11b, and 11d are arranged at positions where the peripheral heating coil 11c is rotated 45 degrees around A. For this reason, when the elliptical heated object 5c is placed at a natural position with good cooking workability from the viewpoint of ergonomics, the peripheral heating coil 11b and the peripheral heating coil 11d are positioned below the heated object 5c. And possibility that the peripheral heating coil 11a and the peripheral heating coil 11c are located in the position removed from the to-be-heated material 5c can be raised. Therefore, the highly efficient induction heating cooking appliance 100 which stopped the electricity supply to the heating coil which does not contribute much to the to-be-heated material 5c can be obtained. Moreover, while suppressing the interference between the heated objects placed on the first heating means 10 and the second heating means 20 arranged on the left and right, the enlargement of the induction heating cooker body is suppressed, and further to the user It is possible to obtain an induction heating cooker 100 that has good cooking workability and is easy to use.
なお、上記実施の形態1では、楕円状の平面形状を有する周辺加熱コイルについて説明したが、形状については特に限定するものではなく、例えば、円形の平面形状を有する周辺加熱コイルを用いた構成でもよい。ただし周辺加熱コイルの個数は、中央加熱コイルよりも多いことが望ましい。 In the first embodiment, the peripheral heating coil having an elliptical planar shape has been described. However, the shape is not particularly limited. For example, a configuration using a peripheral heating coil having a circular planar shape is also used. Good. However, it is desirable that the number of peripheral heating coils is larger than that of the central heating coil.
また、上記実施の形態1では、中央加熱コイル12の中心(A)を通る直線Xを時計回り方向にα度傾けた直線Yを示したが、直線Xを反時計回り方向にα度傾けた直線Y上に、周辺加熱コイル11cを配置してもよい。すなわち、例えば図5に示す加熱コイルを左右反転させた状態とし、中央加熱コイル12の中心(A)よりも手前方向右側に周辺加熱コイル11cを配置する。このようにすると、誘導加熱調理器100に正対して調理を行う使用者が、右手で被加熱物5の柄を握り人間工学的に自然な動作で調理を行うとき、効率のよい加熱を行うことができる。また、このように構成した場合においても、中央加熱コイル12の中心(A)と周辺加熱コイル11cの中心(C)を結んだ直線の延長線上を避けて、操作部40aと表示部41aを配置する。このようにすることで、上記の通りの効果を得ることができる。 In the first embodiment, the straight line Y passing through the center (A) of the central heating coil 12 is shown as a straight line Y inclined by α degrees in the clockwise direction, but the straight line X is inclined α degrees in the counterclockwise direction. The peripheral heating coil 11c may be arranged on the straight line Y. That is, for example, the heating coil shown in FIG. 5 is reversed left and right, and the peripheral heating coil 11 c is arranged on the right side in the front direction from the center (A) of the central heating coil 12. If it does in this way, when the user who cooks facing the induction heating cooking appliance 100 grasps the handle of the article 5 to be heated with the right hand and performs cooking with an ergonomic natural operation, efficient heating is performed. be able to. Even in such a configuration, the operation unit 40a and the display unit 41a are arranged so as to avoid the straight extension line connecting the center (A) of the central heating coil 12 and the center (C) of the peripheral heating coil 11c. To do. By doing in this way, the effect as above-mentioned can be acquired.
なお、上記のように、本実施の形態1の誘導加熱調理器100は、使用者が自然な動作で柄を有する被加熱物5を載置したときに効率よく加熱でき、また調理の作業性を改善することができるものであるが、被加熱物5を載置するときの好適な柄の方向(直線A−C)を、天板4に目印として表示してもよい。このようにすることで、上記のような効果をより確実に得ることができる。 As described above, the induction heating cooker 100 according to the first embodiment can be efficiently heated when the user places the heated object 5 having a handle in a natural motion, and cooking workability is also improved. However, a suitable pattern direction (straight line AC) when placing the article to be heated 5 may be displayed on the top 4 as a mark. By doing in this way, the above effects can be acquired more reliably.
また、本実施の形態1では、中央加熱コイル12aの中心(A)と周辺加熱コイル11cの中心(C)を通る直線A−Cが、点Aを通り天板4の奥行き方向に延びる直線Xに対して角度αだけ傾くように構成する例を示したが、直線A−Cが直線Xに対して傾かないように(同方向になるように)中央加熱コイル12a、周辺加熱コイル11cを配置してもよい。その場合、天板4に、中央加熱コイル12、周辺加熱コイル11の配置や、被加熱物5を載置するときの好適な柄の方向(直線A−C)を表示するのが好ましい。このようにすることで、使用者に対し、直線A−Cと柄の方向とが一致するように被加熱物5を載置するよう、促すことができる。そして、直線A−Cと柄の方向とが一致するように被加熱物5が載置されることで、例えば柄を有する略長方形の被加熱物5a(例えば、卵焼き用フライパン)であっても、効率よく加熱することができ、また、柄が操作部40aや表示部41aに干渉するのを抑制することができる。 In the first embodiment, a straight line AC passing through the center (A) of the central heating coil 12a and the center (C) of the peripheral heating coil 11c passes through the point A and extends in the depth direction of the top plate 4. However, the central heating coil 12a and the peripheral heating coil 11c are arranged so that the straight line AC is not inclined with respect to the straight line X (so as to be in the same direction). May be. In that case, it is preferable to display on the top plate 4 the arrangement of the central heating coil 12 and the peripheral heating coil 11 and the direction of a suitable pattern (straight line AC) when the object to be heated 5 is placed. By doing so, it is possible to prompt the user to place the article to be heated 5 so that the straight line A-C and the pattern direction coincide with each other. And even if it is the substantially rectangular to-be-heated object 5a (for example, egg frying pan) which has a pattern by placing the to-be-heated object 5 so that the direction of a straight line AC and the pattern may correspond. Heating can be efficiently performed, and interference of the handle with the operation unit 40a and the display unit 41a can be suppressed.
また、本実施の形態1では、周辺加熱コイル11cの他に、中央加熱コイル12の外周側に同形状の3つの周辺加熱コイル11a、11b、11dを配置する例を示したが、周辺加熱コイル11cの他の周辺加熱コイルの数、形状、配置を特に限定するものではない。例えば、形状の異なる奇数又は偶数の他の周辺加熱コイルを中央加熱コイル12の外周に沿って配置してもよいが、大きな被加熱物を均等に加熱するという観点では、同形状の周辺加熱コイルを均等配置するのがよい。 In the first embodiment, in addition to the peripheral heating coil 11c, an example in which three peripheral heating coils 11a, 11b, and 11d having the same shape are arranged on the outer peripheral side of the central heating coil 12 has been described. The number, shape, and arrangement of other peripheral heating coils of 11c are not particularly limited. For example, other odd-numbered or even-numbered peripheral heating coils having different shapes may be arranged along the outer periphery of the central heating coil 12, but from the viewpoint of heating a large object to be heated evenly, the peripheral heating coils of the same shape Should be arranged evenly.
実施の形態2.
前述の実施の形態1では、加熱手段として、被加熱物5を誘導加熱する加熱コイルを設けた例を示したが、例えばラジエントヒータのような電気ヒータを加熱手段として設けてもよい。加熱手段として電気ヒータを設ける場合においても、前述の実施の形態1における中央加熱コイル12、周辺加熱コイル11の配置例に倣い、加熱口に複数の電気ヒータを配置する。そして、制御部45が、各電気ヒータに対して個別に通電制御を行う。
Embodiment 2. FIG.
In the first embodiment described above, an example in which a heating coil for inductively heating the article to be heated 5 is provided as the heating means. However, for example, an electric heater such as a radiant heater may be provided as the heating means. Even in the case where an electric heater is provided as the heating means, a plurality of electric heaters are arranged at the heating port in accordance with the arrangement example of the central heating coil 12 and the peripheral heating coil 11 in the first embodiment. And the control part 45 performs electricity supply control separately with respect to each electric heater.
また、電気ヒータの上方に被加熱物5が載置されているか否かを検知するための負荷検知手段60としては、例えば、実施の形態1で例示した重量センサや、光学式センサを採用することができる。
その他の構成については、実施の形態1で説明したものと同様である。
Moreover, as the load detection means 60 for detecting whether or not the object to be heated 5 is placed above the electric heater, for example, the weight sensor or the optical sensor exemplified in the first embodiment is employed. be able to.
Other configurations are the same as those described in the first embodiment.
このように、加熱手段として電気ヒータを設けても、実施の形態1と同様の作用効果を得ることができる。 Thus, even if an electric heater is provided as the heating means, the same effect as that of the first embodiment can be obtained.
1 第一加熱口、2 第二加熱口、3 第三加熱口、4 天板、5 被加熱物、5a 被加熱物、5b 被加熱物、5c 被加熱物、5d 被加熱物、10 第一加熱手段、11 周辺加熱コイル、11a〜11j 周辺加熱コイル、12 中央加熱コイル、12a、12b 中央加熱コイル、20 第二加熱手段、21a、21b 加熱コイル、30 第三加熱手段、31 加熱コイル、40 操作部、40a、40b、40c 操作部、41 表示部、41a、41b、41c 表示部、45 制御部、50 駆動回路、50a〜50f 駆動回路、60 負荷検知手段、90 使用者、100 誘導加熱調理器。 1 1st heating port, 2nd heating port, 3rd heating port, 4 top plate, 5 heated object, 5a heated object, 5b heated object, 5c heated object, 5d heated object, 10 1st Heating means, 11 peripheral heating coils, 11a to 11j peripheral heating coils, 12 central heating coils, 12a, 12b central heating coils, 20 second heating means, 21a, 21b heating coils, 30 third heating means, 31 heating coils, 40 Operation part, 40a, 40b, 40c Operation part, 41 display part, 41a, 41b, 41c display part, 45 control part, 50 drive circuit, 50a-50f drive circuit, 60 load detection means, 90 user, 100 induction heating cooking vessel.
Claims (11)
加熱口に対応して前記天板の下方に配置され、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
動作設定を入力するため複数の操作部を備えた入力装置と、
前記加熱手段を駆動制御する制御部とを備え、
前記加熱手段は、中央加熱部と、前記中央加熱部の手前側に配置された第一周辺加熱部とを有し、
前記複数の操作部は、前記中央加熱部の中心(A)と前記第一周辺加熱部の中心(C)とを結ぶ直線(A−C)の手前側延長線上を避けて、前記直線(A−C)の手前側延長線上の左右両側に、分けて配置されている
ことを特徴とする加熱調理器。 A top plate on which the object to be heated is placed;
A heating means disposed below the top plate corresponding to the heating port, and heating the object to be heated;
An input device having a plurality of operation units for inputting operation settings;
A controller for driving and controlling the heating means,
The heating means includes a central heating unit and a first peripheral heating unit disposed on the near side of the central heating unit,
The plurality of operation units avoid the line (A-C) on the near side of the straight line (A-C) connecting the center (A) of the central heating unit and the center (C) of the first peripheral heating unit. A cooking device characterized by being separately arranged on the left and right sides on the front extension line of -C).
ことを特徴とする請求項1に記載の加熱調理器。 The cooking device according to claim 1, wherein the straight line (A-C) is inclined within a range of less than 90 degrees with respect to a depth direction of the top plate.
ことを特徴とする請求項1または請求項2に記載の加熱調理器。 The input unit for instructing thermal power start, thermal power adjustment, and thermal power stop among the plurality of operation units is arranged on the right side of the straight line (AC). Or the cooking-by-heating machine of Claim 2.
加熱口に対応して前記天板の下方に配置され、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
動作状態を表示するための複数の表示部を備えた表示装置と、
前記加熱手段を駆動制御する制御部とを備え、
前記加熱手段は、中央加熱部と、前記中央加熱部の手前側に対向配置された第一周辺加熱部を有し、
前記複数の表示部は、前記中央加熱部の中心(A)と前記第一周辺加熱部の中心(C)とを結ぶ直線(A−C)の手前側延長線上を避けて、前記直線(A−C)の手前側延長線上の左右両側に、分けて配置されている
ことを特徴とする加熱調理器。 A top plate on which the object to be heated is placed;
A heating means disposed below the top plate corresponding to the heating port, and heating the object to be heated;
A display device having a plurality of display units for displaying an operation state;
A controller for driving and controlling the heating means,
The heating means includes a central heating unit and a first peripheral heating unit disposed opposite to the front side of the central heating unit,
The plurality of display units avoid the straight line (A) by avoiding a line extending in front of a straight line (AC) connecting the center (A) of the central heating unit and the center (C) of the first peripheral heating unit. A cooking device characterized by being separately arranged on the left and right sides on the front extension line of -C).
ことを特徴とする請求項4に記載の加熱調理器。 The heating cooker according to claim 4, wherein the straight line (AC) is inclined in a range of less than 90 degrees with respect to a depth direction of the top plate.
ことを特徴とする請求項4または請求項5に記載の加熱調理器。 The cooking device according to claim 4 or 5, wherein a display unit for displaying a warning display among the plurality of display units is arranged on the right side of the straight line (AC).
ことを特徴とする請求項1〜請求項6のいずれか一項に記載の加熱調理器。 The center (C) of the first peripheral heating unit is arranged on the left side with respect to a straight line X extending in the depth direction of the top plate through the center (A) of the central heating unit. The cooking device according to any one of claims 1 to 6.
ことを特徴とする請求項1〜請求項7のいずれか一項に記載の加熱調理器。 The angle formed by the straight line X extending in the depth direction of the top plate through the center (A) of the central heating unit and the straight line (AC) is 5 degrees or more and 20 degrees or less. The heating cooker as described in any one of Claims 1-7.
前記中央加熱部の外周方向に沿って設けられた一または複数の第二周辺加熱部を備えた
ことを特徴とする請求項1〜請求項8のいずれか一項に記載の加熱調理器。 The heating means includes
The cooking device according to any one of claims 1 to 8, further comprising one or a plurality of second peripheral heating units provided along an outer peripheral direction of the central heating unit.
ことを特徴とする請求項1〜請求項9のいずれか一項に記載の加熱調理器。 The display which shows at least one of the position of the said center heating part and said 1st periphery heating part, and the said straight line (AC) is provided in the said top plate. The cooking device according to any one of 9.
前記加熱コイルに高周波電力を供給する駆動回路を備え、
前記制御部にて前記駆動回路を駆動制御する
ことを特徴とする請求項1〜請求項10のいずれか一項に記載の加熱調理器。 Each of the central heating unit and the first peripheral heating unit has a heating coil,
A drive circuit for supplying high-frequency power to the heating coil;
The heating cooker according to any one of claims 1 to 10, wherein the driving circuit is driven and controlled by the control unit.
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