JP4517863B2

JP4517863B2 - 加熱機器

Info

Publication number: JP4517863B2
Application number: JP2005013641A
Authority: JP
Inventors: 貴晶日下
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2005-01-21
Filing date: 2005-01-21
Publication date: 2010-08-04
Anticipated expiration: 2025-01-21
Also published as: JP2006200831A

Description

本発明は、一般家庭などで使用する加熱調理器などの加熱機器に関するものである。

従来、この種の加熱機器、すなわち加熱調理器としては、冷却風路を構成することで、バランスよくしかも全体的に効率よく高温になる加熱庫を冷却し、加熱庫の冷却効率を向上させるとともに、加熱コイルや、制御装置の温度上昇が抑止するものが知られている（例えば、特許文献１参照）。
特開２００２−１９０３７５号公報

しかしながら、前記従来の加熱機器は、加熱庫の冷却が効率良くできる一方で、加熱庫の開口部を開閉する扉に関しては冷却風が流れない構成となっているため、加熱庫の使用時には庫内からの熱伝達により扉の温度が上昇しやすく、扉の温度低減が課題となっていた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、加熱庫の開口部を開閉する扉の温度上昇の低減を図り安全性を向上した加熱機器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱機器は、外郭を形成する本体と、前記本体内部に設置し開口部を前記本体前面に形成した加熱庫と、前記開口部を開閉する取っ手、前記開口部に面する内壁、外部に面する外壁及び前記内壁と前記外壁の間に形成された空気層を有する扉と、前記加熱庫の周囲に配置され電子部品を備えた回路基板と、送風圧を発生して前記加熱庫本体内に外部の空気を冷却風として送り前記回路基板を冷却し前記本体外に前記冷却風を排出するための送風装置と、前記開口部の周囲に沿って前記扉と前記本体前面をシールするために前記扉側と前記本体前面側の少なくとも一方に設けたパッキンとを備え、前記扉は、前記内壁において前記空気層に空気を流通させるための導入孔および排出孔を有し、前記導入孔、前記排出孔及び前記連絡孔は、前記扉を閉めた時に前記パッキンの外側に位置するように設けることにより、前記扉を閉めた状態において前記送風装置による前記冷却風が前記導入孔と対向する前記連絡孔から前記空気層を通過し前記排出孔と対向する前記連絡孔から前記本体に流れるように冷却風路が形成されてなるものである。

これにより、扉の外壁は加熱庫内の熱に直接さらされることがなく、しかも空気層内に常に新しい空気が流通するため空気層内の温度上昇が抑制され、扉外壁の温度上昇の低減が図れ安全性が向上するものである。

また、本体内に外部の空気を送るための送風装置を備え、導入孔および排出孔を本体に対向させ、前記送風装置による冷却空気の連絡孔を前記導入孔および排出孔に対向するように設けたことにより、扉を閉めた状態において本体内の冷却風路に空気層を連通させることができ、空気層が送風装置による冷却風路の一部を形成することになり、強制対流による扉の冷却が可能となり、より一層扉の冷却効果を高めることができるものである。

また、開口部の周囲に沿って扉と本体前面をシールするためのパッキンを前記扉側と本体前面側の少なくとも一方に設け、導入孔、排出孔および連絡孔は、扉を閉めた時に前記パッキンの外側に位置するように設けたことにより、導入孔、排出孔と連絡孔との連結部から漏れ出た冷却風が加熱庫内に入り込むのを防止して、加熱庫内の温度への影響を無くし、良好な調理性能を確保することができるものである。

本発明の加熱機器は、加熱庫内から扉の外壁への熱伝達を抑制し、加熱中においても扉の温度が高くならない構成により、安全性を向上させることができるものである。

第１の発明は、外郭を形成する本体と、この本体内部に設置し開口部を本体前面に形成した加熱庫と、前記開口部を開閉する取っ手、前記開口部に面する内壁、外部に面する外
壁及び前記内壁と前記外壁の間に形成された空気層を有する扉と、前記加熱庫の周囲に配置され電子部品を備えた回路基板と、送風圧を発生して前記加熱庫本体内に外部の空気を冷却風として送り前記回路基板を冷却し前記本体外に前記冷却風を排出するための送風装置と、前記開口部の周囲に沿って前記扉と前記本体前面をシールするために前記扉側と前記本体前面側の少なくとも一方に設けたパッキンとを備え、前記扉は、前記内壁において前記空気層に空気を流通させるための導入孔および排出孔を有し、前記本体は、前記導入孔及び前記排出孔に対向するよう設けた連絡孔を有し、前記導入孔、前記排出孔及び前記連絡孔は、前記扉を閉めた時に前記パッキンの外側に位置するように設けることにより、前記扉を閉めた状態において前記送風装置による前記冷却風が前記導入孔と対向する前記連絡孔から前記空気層を通過し前記排出孔と対向する前記連絡孔から前記本体に流れるように冷却風路が形成されてなる加熱機器とすることにより、扉の外壁は加熱庫内の熱に直接さらされることがなく、しかも空気層内に常に新しい空気が流通するため空気層内の温度上昇が抑制され、扉外壁の温度上昇の低減が図れ安全性が向上するものである。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（参考の形態１）
図１、図２は、本発明の参考の形態１における加熱機器として、一般家庭において使用される加熱調理器を示しているものである。

図に示すように、外郭を形成する本体２１は、その上部に、内部に誘導加熱コイルを有し上面をセラミックプレート２２で形成したトップヒーター部２３が設けられており、このトップヒーター部２３の前部には、液晶タイプの表示部２４や操作スイッチ２５を配した操作部２６が設けられている。前記本体２１内部の左半分は魚や肉などを焼いて調理するためのロースター部２７で構成されており、右半分は多くの電子部品を備えた回路基板や、外部の空気を本体２１内に送り、誘導加熱コイルや電子部品などを冷却するための送風装置２８などを具備する回路部２９で構成されている。回路部２９の前面には加熱調理器のメイン電源をＯＮ・ＯＦＦするための電源スイッチ３０が設けられている。

また、本体２１内部のロースター部２７には、開口部３６を本体前面３５に形成した加熱庫３１が設置されている。この加熱庫３１は、魚や肉などの食材を入れて加熱調理するものであり、この内部には魚や肉などから出る脂などの肉汁を受けるための摺動自在に載置された受皿３２や、食材を載置するための焼網３３、シーズヒーターなどから成り調理物を加熱するための加熱ヒーター３４が備えられている。

また、加熱庫３１の開口部３６は、取っ手３８を有する扉３７により覆われていて、取っ手３８を矢印Ｂ方向に動作させることにより開閉される構成となっている。前記扉３７
は、取っ手３８を一体に設けた把手３９とこの把手３９の上方に配置されたガラスなどからなる透明部材４０を有しており、前記把手３９と前記透明部材４０とで外壁４１を形成している。また、前記扉３７の開口部３６に面する部分にはもう１つの透明部材４２とこの透明部材４２を保持する板金などで形成された扉部材４３が設けられており、前記透明部材４２と前記扉部材４３とで内壁４４を形成している。前記外壁４１と前記内壁４４は上方で扉部材４５によって保持されており、外壁４１と内壁４４の間には空気層４６が形成されている。この空気層４６は把手３９の取っ手３８の下方に設けられた導入孔４７と扉部材４５に設けられた排出孔４８に連通しており、内部を空気が自然対流により流通するようになっている。また前記扉部材４３には前記受皿３２が支持金具４９を介して接続されている。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

使用者が加熱庫３１内に調理物を入れ、扉３７を閉めて加熱調理を行うと、加熱庫３１内の温度が上昇する。この熱の一部は加熱庫３１を形成する全面に伝達され、加熱庫３１周囲の温度を上昇させる。送風装置２８は送風圧を発生するので本体２１内部の圧力が高まり、本体２１内に開口や通気経路があると送風装置２８からの冷却風をこれら開口や通気経路を通って本体２１外に排出する。したがって、加熱庫３１の周囲に配置されている回路基板や誘導加熱コイル、外郭などを適正な温度に冷却する。

しかしながら、扉３７の外壁４１は、使用者が調理中に触れる確立の高い部分であるにもかかわらず送風装置２８による冷却風の通気経路が形成されていないため、送風装置２８による冷却風での冷却がなされない構成となっている。

そこで、本参考の形態においては、扉３７を形成する外壁４１と内壁４４の間に空気層４６を設けており、更にこの空気層４６を把手３９の取っ手３８の下方に設けた導入孔４７と扉部材４５に設けられた排出孔４８に連通させている。従って、前記空気層４６は、導入孔４７、排出孔４８を通して外気に連通した形になるため、扉３７の温度が上昇すると内部を空気が自然対流により流通するようになる。よって扉３７の外壁４１は加熱庫３７内の熱に直接さらされることがなく、しかも空気層４６内に常に新しい空気が流通するため空気層４６内の温度上昇が抑制されて加熱調理中においても扉３７の温度が高くならず安全性を向上させることができる。

また、本参考の形態においては、扉３７の外壁４１と内壁４４の一部を透明部材４０、４２で形成しており、透明部材４０、４２間には外気が流通する空気層４６が介在した構成となっている。このため、加熱庫３１の内部を外から確認できる構成にもかかわらず、空気層４６により庫内からの熱伝達が抑制されるため、透明部材表面の温度が低減され、安全性を向上させることができる。なお、扉３７の外壁４１と内壁４４の全部を透明部材４０、４２で形成してもよい。

また、本参考の形態においては導入孔４７を取っ手３８の下方に、排出孔４８を取っ手３８の上方に設けたことにより、取っ手３８の下方から上方に向かって空気層４６内に自然対流が生じるため、調理中に触れる可能性の高い取っ手３７の温度を効果的に低減することができるものである。

（実施の形態１）
図３〜図５は、本発明の実施の形態１における加熱機器として、加熱調理器を示しているものである。参考の形態１と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態において、参考の形態１との相違点は、導入孔および排出孔を把手３９と扉部材４５には設けておらず、内壁４４に形成していることである。その他については参考の形態１と同じである。

図４に示したように、扉部材４３には開口部３６の周囲に沿って扉３７と本体前面３５をシールするためのパッキン５０が設けられている。また扉部材４３のパッキン５０の左外側には、図１に示す送風装置２８による冷却風を空気層４６内に導くための導入孔５１を、パッキン５０の右外側には空気層４６内に導入された冷却風を排出するための排出孔５２をそれぞれ設けている。また導入孔５１および排出孔５２の周囲には冷却風の外部への漏れを防いで空気層４６への導入、排出を確実にするための第２のパッキン５３が設けられている。

次に、図５において、本体前面３５に描いた破線は、図４に示す扉部材４３に設けたパッキン５０の当接線を示すものであり、扉部材４３を閉めた時に開口部３６の周囲を密閉するシール部５４となる。本体前面３５におけるシール部５４の左右の外側には、扉３７を閉めたときに、図４に示す導入孔５１および排出孔５２にそれぞれ連通する連絡孔５８が設けられている。この連絡孔５８は、図１に示す送風装置２８の冷却風の通風経路に連通しており、扉３７を閉めた状態ではシール部５４の右側に設けられた連絡孔５８から冷却風が矢印方向に流れ、図３に示す空気層４６を通過した後、シール部５４の左側に設けられた連絡孔５８から本体１に流れるように通風が形成される。

本実施の形態においては、扉部材４３の本体前面３５に対向する面に導入孔５１および排出孔５２を設けており、本体前面３５側には送風装置２８による冷却風の連絡孔５８を前記導入孔５１および排出孔５２に対向するように設けているため、扉３７を閉めた状態において本体２１内の通風経路に空気層４６を連通させることができ、空気層４６が送風装置２８による冷却風路の一部を形成することになり、強制対流による扉３７の冷却が可能となり、より一層扉３７の冷却効果を高めることができる。

また、本実施の形態においては、導入孔５１、排出孔５２および連絡孔５８をそれぞれ扉３７の開閉方向に対向する面に設けているため、扉３７を閉めたときの導入孔５１、排出孔５２と連絡孔５８との連結を確実にすることができる。したがって、冷却風の外部への漏れが低減され効率よく扉３７が冷却される。

また、本実施の形態においては、開口部３６の周囲に沿って設けられたパッキン５０とそのパッキン５０のシール部５４の外側に、導入孔５１、排出孔５２および連絡孔５８を設けているため、導入孔５１、排出孔５２と連絡孔５８との連結部から漏れ出た冷却風の加熱庫３１内への入り込みをシール部５４によって防止することができる。したがって冷却風が加熱庫３１内の温度への影響することが無く、良好な調理性能を確保することができる。

以上のように、本発明にかかる加熱機器は、自然対流や強制対流を利用して扉を冷却するものであるため、一般家庭などで使用する加熱調理器はもちろんのこと、バッチ式の焼成炉などのような加熱庫と開閉扉を有する熱機器などの用途にも適用できる。

本発明の参考の形態１、実施の形態１における加熱機器の外観斜視図図１のＡ−Ａ線による縦断面図本発明の実施の形態１における加熱機器の縦断面図同加熱機器における扉の後面図同加熱機器における加熱庫の開口部近傍の構成を示す外観斜視図

２１本体
２８送風装置
３１加熱庫
３５本体前面
３６開口部
３７扉
３８取っ手
４０、４２透明部材
４１外壁
４４内壁
４６空気層
４７、５１導入孔
４８、５２排出孔
５０パッキン
５４シール部
５８連絡孔

Claims

外郭を形成する本体と、前記本体内部に設置し開口部を前記本体前面に形成した加熱庫と、前記開口部を開閉する取っ手、前記開口部に面する内壁、外部に面する外壁及び前記内壁と前記外壁の間に形成された空気層を有する扉と、前記加熱庫の周囲に配置され電子部品を備えた回路基板と、送風圧を発生して前記加熱庫本体内に外部の空気を冷却風として送り前記回路基板を冷却し前記本体外に前記冷却風を排出するための送風装置と、前記開口部の周囲に沿って前記扉と前記本体前面をシールするために前記扉側と前記本体前面側の少なくとも一方に設けたパッキンとを備え、前記扉は、前記内壁において前記空気層に空気を流通させるための導入孔及び排出孔を有し、前記本体は、前記導入孔及び前記排出孔に対向するよう設けた連絡孔を有し、前記導入孔、前記排出孔及び前記連絡孔は、前記扉を閉めた時に前記パッキンの外側に位置するように設けることにより、前記扉を閉めた状態において前記送風装置による前記冷却風が前記導入孔と対向する前記連絡孔から前記空気層を通過し前記排出孔と対向する前記連絡孔から前記本体に流れるように冷却風路が形成されてなる加熱機器。