JP3507347B2 - 腐植土抽出物質含有水性液 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、腐植土抽出物質含
有水性液に関する。さらに詳しくは、抗菌・殺菌作用、
ウイルス不活性化作用、抗酸化作用、防腐食作用、体内
浄化作用、脂肪分解作用、アルコール分解作用、界面活
性作用、コレステロール分解作用などを有する腐植土抽
出物質含有水性液に関する。

【０００２】

【従来の技術】腐植土は、通常、５００万年以上前に海
草、植物、藻類、魚介類、そのほか無機質類などが海
底、湖や沼などの底に堆積した堆積物が嫌気性微生物な
どにより分解、合成、有機化を受けたものであり、たと
えば地下約２０ｍに約１０ｍの層として存在している。

【０００３】腐植土からの抽出物を利用したものとし
て、特公昭６２−３８０６号公報に、腐植土中のフミン
酸を水で抽出して得たフミン酸水溶液を加熱殺菌すると
ともに、０．６μｍのフィルターにより濾過し、濃度調
整およびｐＨ２．０〜５．０に調整したフミン酸水溶液
を食品保存用殺菌剤として用いることが記載されてい
る。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前記公報に記載のフミ
ン酸水溶液の製造においては加熱殺菌を行なっているた
め、フミン酸水溶液の特性が変化する。つまり腐植土
は、アミノ酸、ビタミン類、タンパク質、酵素、ミネラ
ルなど多くの成分で構成されているが、加熱により、ア
ミノ酸、タンパク質が変質し、フミン物質も変質、変性
などすることは容易に推測できる。それゆえ、前記フミ
ン酸水溶液の場合、本来の腐植土が持つ好ましい性質が
どこまで保持されているか問題がある。

【０００５】したがって、加熱処理を行なったこのフミ
ン酸水溶液では、加熱処理によりあまり変化をうけない
ミネラル成分および２．０〜５．０というｐＨ値により
殺菌作用が奏されているが、ミネラル成分以外のアミノ
酸、タンパク質、ビタミンなどによる効果（たとえば、
皮膚の新陳代謝活性化作用など）は期待できず、すぐれ
た防腐食作用、重金属・有害化学物質溶解作用、コレス
テロール分解作用は有していない。

【０００６】また、熱処理しているにもかかわらず、２
〜３カ月間保存しただけで褐変するなど、保存安定性が
すぐれていない。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は、腐植土が本来
有する好ましい性質（たとえば抗菌・殺菌作用などの種
々の有用な作用）を保持し、かつ簡便な方法で腐植土抽
出物質含有水性液を提供するためになされたものであ
り、採取した径が５〜５０ｃｍ程度の塊状の腐植土を、
腐植土と混ざらないものの上で天日で半年〜１年乾燥さ
せる粗乾燥およびビニールハウス内で１〜２ヵ月乾燥さ
せる精密乾燥の２段階の乾燥工程をへて得られた腐植土
に、水を加えて抽出を行ない、得られた抽出液を０．１
〜０．２μｍのフィルターを用いて濾過することにより
得られた、ｐＨが２．５０〜２．９９の加熱殺菌してい
ない濾液からなる腐植土抽出物質含有水性液（請求項
１）、および抽出における腐植土と水との割合が１：３
〜１：５（重量／容量比）である請求項１記載の腐植土
抽出物質含有水性液（請求項２）に関する。

【０００８】

【発明の実施の形態】本発明に用いる腐植土は、いずれ
から採取したものをも用いることができるが、とりわけ
長崎県北高来郡森山町唐比西名で採取した腐植土が好ま
しい。

【０００９】採取した腐植土は水分を含んでおり、水田
からとった土のようにべとついたものであり、粗乾燥お
よび精密乾燥の２段階の乾燥工程をへてから抽出工程に
供される。乾燥工程は、腐植土を乾燥させて細分化する
とともに、好気性微生物のはたらきを活性化させて嫌気
性菌のはたらきを抑制し、太陽熱殺菌を行なうと同時
に、紫外線等吸収（光合成）によってアミノ酸、ビタミ
ン、酵素などを活性化（熟成）するなどすると考えられ
る。これにより抗酸化作用、防腐食作用などの有益な作
用が奏されると考えられる。乾燥工程を２段階で行なう
ことにより構成成分の均一化と腐植土以外の泥土の除
去、抽出時のｐＨのばらつきの少ない安定した腐食土抽
出物質含有水性液の取得を行なうことができる。前記粗
乾燥は、まず採取した径が５〜５０ｃｍ程度の塊状の腐
植土をコンクリートなどの腐植土と混ざらないもののう
えで雨ざらし、日ざらしの状態（天日）で半年〜１年間
乾燥させることにより行なわれる。この間、適宜腐植土
をひっくりかえして全体によく天日があたるようにする
のが好ましい。この工程により腐植土は乾燥した塊状物
になる。ついで、ビニールハウス内でさらに乾燥させる
（精密乾燥）。この乾燥は最短では１ヵ月間、通常１．
５〜２ヵ月間行なわれる。これにより塊状物の乾燥がさ
らにすすみ、塊状のものは耕運機などでさらに粉砕し
て、砂状のさらさらにしたものにする。本発明でいう
「腐植土」とは、前述した工程をへて得られる乾燥し、
粉砕された腐植土のことである。かかる腐植土は、たと
えばカラコ産業（株）からＦＣＭ粉の商品名で袋詰した
ものが市販されており、入手することができる。

【００１０】得られた腐植土の性質の一例を表１に示
す。

【００１１】

【表１】

【００１２】本発明の腐植土抽出物質含有水性液は、前
記腐植土を水で抽出したものである。前記抽出に用いる
水はどのような水でもよく、たとえば地下水、井戸水、
水道水、精製水、蒸留水などを用いることができる。と
りわけ、低ｐＨの抽出液を得るにはミネラル成分が多い
水が好ましいことや塩素系消毒剤を含まない点から、ミ
ネラルを含有している地下水や井戸水が好ましい。

【００１３】抽出は、腐植土と水とを撹拌することによ
り行なうことができる。抽出時の温度は通常常温であ
る。撹拌時間は通常１〜３時間、好ましくは２〜３時間
である。

【００１４】腐植土と用いる水との好ましい割合は、
１：１〜１：５、さらには１：３〜１：５、とくには
１：５（重量／容量比）である。水の量が前記範囲より
少ないと、使用した腐植土に対する抽出液の収量が少な
くなり、また、少なくした場合でも得られるｐＨはある
程度の値よりは低くならないので無意味である。一方、
水の量が前記範囲より多いと、得られる抽出液のｐＨが
２．９９より高くなり、菌やウイルスの種類によって
は、殺菌、滅菌、抗ウイルス効果などが充分でなくな
り、用途が制限される場合が生じる。ただし、得られた
抽出液のｐＨが高い場合や、ｐＨの低い抽出液を希釈し
てｐＨの高い液にした場合でも、高いｐＨでもよい用途
には使用することができる。この場合でも、特公昭６２
−３８０６号公報に記載されているフミン酸水溶液で同
じｐＨのものよりも広い用途に使用することができる。

【００１５】撹拌終了後、２〜４週間、好ましくは約３
週間静置して浮遊微粒子を沈降させたのち、上澄液をデ
カンテーション、吸引、５０〜１００μｍのバッグフィ
ルターによる予備濾過などの濾過工程に通常用いられる
分離方法により分離する。上澄液と腐植土層との界面か
ら５〜１０ｃｍ上に吸引口がくるようにし、吸引する場
合には、腐植土層を吸引することなく上澄液を高い収率
で吸引することができる。

【００１６】つぎに抽出液を０．３μｍ以下のフィルタ
ーを用いて濾過する。この濾過を行なうことにより、雑
菌の除去、浮遊物、懸濁物または経時に沈殿を起こす不
溶性物質の排除を行なうことができ、飲料に適した透明
な清水を得ることができる。０．３μｍより大きい孔径
のフィルターでは前記のごとき抽出液を得ることができ
ない。

【００１７】用いるフィルターの孔径は０．３μｍ以
下、好ましくは０．２μｍ以下（本発明では０．２μｍ
以下）であり、下限は０．１μｍである。フィルターの
濾材は、濾液に影響を与えないかぎり制限されないが、
具体的には、ナイロン、ポリプロピレン、ポリビニリデ
ンフルオライドなどがあげられる。これらのなかでもポ
リビニリデンフルオライドが好ましい。

【００１８】濾過は、加圧下、減圧下のいずれで行なう
こともできるが、一般的には加圧下で行なう。その方法
は、たとえば、前記材質のメンブレンフィルターのカー
トリッジをハウジングにセットし、これを加圧タンクに
接続して２ｋｇ／ｃｍ²以下の圧力で圧送して行なう。
この濾過を行なう前に、予備濾過を行なうことは、濾過
の効率向上、濾過装置の負担軽減などの観点から好まし
い。実際には５０〜１００μｍのバッグフィルターで濾
過すれば充分である。

【００１９】得られた濾液は、好ましくはｐＨ２．５０
〜２．９９、さらにはｐＨ２．８５〜２．９５、とくに
はｐＨ２．９である。ｐＨが２．５０未満のものは通常
は得られず、２．９９をこえる場合には、菌やウイルス
の種類によっては殺菌、滅菌抗ウイルス効果などが充分
でなくなる場合が生じ、防腐食効果の低下、抗酸化力の
低下などがおこる。前記範囲より低いｐＨの濾液を、酸
（たとえば塩酸）を添加する、加熱するなど抽出液を変
質させる以外の手段で得ることは困難である。たとえば
高いｐＨのものを酸（たとえば塩酸）を添加するなどし
てｐＨを下げても、何もせずに同じｐＨのものと比較し
たとき、性能が劣る。

【００２０】前述のようにして得られた本発明の腐植土
抽出物質含有水性液には、フミン酸をはじめ、フルボ
酸、ヒューミンなどの腐植土を構成する物質、リパーゼ
などの脂肪分解酵素、アルコールデヒドロゲナーゼなど
のアルコール分解酵素などの酵素、タンパク質、アミノ
酸、脂肪酸、有機酸、ビタミン、ミネラル、還元物質な
どが含有されている。

【００２１】フミン酸は腐植酸ともいわれ、土壌中の有
機質および石炭質の大部分を形成している成分である。
フミン酸の化学構造は不明であるが、多価フェノール形
の芳香族化合物と含チッ素化合物との縮合物であり、フ
ェノール性水酸基およびカルボキシル基を有する。ただ
フミン酸は、腐植の進行度の相違により分子量や構成成
分が大きく変化するので決定的な判断は下せないが、５
０〜５５％がアミノ酸、ヘキソサミン、多環芳香族、酸
素含有官能基を有する化合物からなり、残りは化学構造
が未知で二重結合の多い化合物と考えられる。

【００２２】本発明の腐植土抽出物質含有水性液は、前
記のものを含有しているため、抗菌・殺菌作用、ウイル
ス不活性化作用、抗酸化作用、防腐食作用、体内浄化作
用、脂肪分解作用、アルコール分解作用、界面活性作
用、コレステロール分解作用などのほか、活性酸素不活
性化作用、重金属溶解作用、有害化学物質溶解・中和能
を有する。

【００２３】これらの作用は、微生物により合成された
酵素類、さらには死滅した微生物が分解する酵素により
得られるものや、最初に腐植を形成するイネ科の植物遺
体から微生物により合成されたアミノ酸、タンパク質、
ビタミン、酵素と、火成岩の侵触などで堆積したマグネ
シウム、カルシウム、ナトリウム、カリウム、アルミニ
ウムなどのミネラルとが相互に影響して得られるもので
ある。とりわけ、ミネラルとしては特にアルミニウム、
マグネシウム、ナトリウム、カルシウムなどのイオンが
大量に含まれており、イオン交換を行なった後ではｐＨ
値が上昇することから本発明の腐植土抽出物質含有水性
液の殺菌機序は腐植酸が示す低ｐＨとミネラルに影響す
るところが大きいと考える。

【００２４】本発明の腐植土抽出物質含有水性液は、原
液のまま用いることもできるが、目的とする用途に応じ
て適宜希釈して用いることもできる。飲用する場合は、
希釈せずにそのまま飲むこともできるが、２〜５００倍
に希釈して飲むこともできる。

【００２５】本発明の腐植土抽出物質含有水性液を飲用
する場合には、さらに陽イオン交換樹脂に通して、アル
ミニウムイオンを除去するのが好ましい。このとき他の
陽イオンも除去される。

【００２６】本発明の腐植土抽出物質含有水性液を原液
のまま、たとえば以下に示すような用法で用いることが
できる。

【００２７】抗菌剤・殺菌剤として用いる場合、たとえ
ば、食堂などの入口の手洗場などに本発明の腐植土抽出
物質含有水性液を入れた手洗用石鹸タンクを設け、手洗
を行なえば手指の殺菌を行なうことができる。また、ス
プレー式容器に本発明の腐植土抽出物質含有水性液を入
れて食器、調理器具、手指などに噴霧すれば殺菌を行な
うことができる。生鮮食料品を調理前に洗浄殺菌するこ
とは食中毒の予防や衛生上有効であるし、食品の鮮度向
上につながる。また適度に希釈した水溶液でうがいをす
れば、口内炎、歯槽膿漏、インフルエンザ、風邪などに
有効である。化粧品に用いれば、ニキビ、アトピー肌、
肌荒れに効果がある。対象としうる菌としては、大腸
菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、レジオネラ菌、サルモネ
ラ菌、腸炎ビブリオ、その他種々のグラム陽性菌および
グラム陰性菌、真菌などがあげられる。

【００２８】ウイルス不活性化剤として用いる場合、た
とえばヘルペスウイルス、インフルエンザウイルスに対
する場合、原液〜２倍希釈のもので、うがいなどを行な
えば感染防止につながるし、エイズウイルスなどは飲用
や局所洗浄などを行なうことにより、感染防止や予防に
つながる。

【００２９】抗酸化剤として用いる場合、たとえば食品
類、飲料水、ドリンク剤へ酸化防止、腐敗防止などの目
的で添加する場合、安全に商品寿命の延長を見込むこと
ができる。また、化粧品分野で使用する場合には、配合
基剤（とくに油性基剤）の酸化変敗防止が可能である。
その他の工業用としては、錆の発生しやすい個所の洗浄
および潤滑水として利用することができる。

【００３０】防腐食剤として用いる場合、食料品、飲料
水、ドリンク剤に添加すると、酸化防止効果とともに防
腐食効果が得られる。バクテリア、カビ、細菌類は低ｐ
Ｈ領域では生存が不可能であるため、それらの発生をく
い止めることができる。化粧品に使用すると、天然防腐
食剤として作用し、パラベンその他のかわりに使用する
ことができる。

【００３１】脂肪分解剤として用いる場合、リパーゼに
代表される脂肪分解酵素が含有されているので、体脂肪
の軽減や脂肪肝、高脂血症など過剰摂取した脂肪の燃焼
分解を促進することができると考えられる。とくに油分
を取り過ぎたのちに飲用するのが、望ましい。

【００３２】アルコール分解剤として用いる場合、アル
コールデヒドロゲナーゼなどのアルコール分解酵素が含
有されているので、飲酒後に１０倍希釈くらいで飲用す
れば摂取したアルコールを速やかに分解することがで
き、二日酔いを防止することができると考えられる。ま
た弱った肝機能を正常化できることも考えられる。

【００３３】界面活性剤として用いる場合、本発明の腐
植土抽出物質含有水性液に含有される成分は天然に存在
する物質のみであるため、環境ホルモン様作用を有する
点で問題にされている界面活性剤の代用品となる。ま
た、化粧品に使用すると、現在乳液、クリームなどの製
造に使われている陽イオン系界面活性剤、陰イオン系界
面活性剤、非イオン系界面活性剤の使用量の削減や代用
となる。さらには、醤油などが付着してできたシミに、
たとえば原液のままシミ抜きとして用いることができ
る。

【００３４】コレステロール分解剤として用いる場合、
本発明の腐植土抽出物質含有水性液に脂肪酸、有機酸、
リパーゼなどの酵素などが含有されているので、適宜希
釈して飲用すれば、直接肝臓に作用してそのはたらきを
高め、コレステロールを燃焼・分解することができると
考えられる。血中コレステロールなどが分解されれば、
血液の粘度が低くなり、血液の流れがよくなるなど血液
凝固防止に利用できると考えられる。

【００３５】ウレアーゼ酵素活性は神経痛、リウマチ、
痛風などにみられる尿酸値の低下促進を行なうため、そ
れらに共通の痛みを和らげる作用があり、１０ccくらい
を水１００ccと混合して飲用することにより痛みの解消
など改善につながる。

【００３６】活性酸素不活性化剤として用いる場合、本
発明の腐植土抽出物質含有水性液に含有される還元物質
は人体の老化を進行させる原因となる活性酸素を不活性
化するため、適宜希釈して飲用することにより体内の酸
化、いわゆる老化を防ぐことができる。

【００３７】さらに本発明の腐植土抽出物質含有水性液
は、そのほか以下にあげる種々の産業において用いるこ
とができる。

【００３８】化粧品産業において用いた場合は、たとえ
ば、保湿効果を有する化粧品、ニキビ、吹き出物および
炎症の抑制作用を有する化粧品、新陳代謝の活性化を目
的とした化粧品、抗酸化力に優れた化粧品、それ自体を
天然界面活性剤および（または）天然防腐食剤として利
用した化粧品、無添加・無香料かつ無着色の化粧品、化
粧品原材料が無毒化もしくは緩和された化粧品、皮膚刺
激性のない化粧品、分泌物を調節することを目的とした
デオドラント効果を有する化粧品またはエチケット商
品、頭皮の老化防止作用を有するシャンプー、リンス、
トリートメント、増毛剤もしくは育毛剤、天然ミネラル
配合化粧品、低ｐＨの弱酸性化粧品などを製造すること
ができる。

【００３９】また、食品産業において用いた場合は、生
鮮食品の殺菌、滅菌および鮮度保持、食品機器の洗浄、
殺菌および滅菌、一般食品の酸化防止、抗酸化食品の無
添加化、食品添加物の無害化と緩和、食品保存期間の延
長、食品の変敗および変質の防止、微生物利用商品の効
果の安定化と増進、製造工場内の殺菌および滅菌、商品
への添加による味覚の向上などの効果が奏される。

【００４０】また医療分野において用いた場合は、院内
感染の防止、器具の洗浄および消毒、口腔の洗浄、それ
に供う口臭の減少、入院患者の床ずれ予防および寝たき
り患者の衛生管理、手指の消毒殺菌、膀胱洗浄、肛内洗
浄、手術室や無菌室の洗浄、医療従事者の衣服、帽子お
よび靴の殺菌などの効果が奏される。

【００４１】また農業において用いた場合は、有機栽培
における消毒殺菌、作物の発芽、発根および発育の促
進、土壌の改良、病害虫および病害菌に対する抵抗力の
増強、生産性の向上、肥料コストの削減、栄養価の高い
作物の育成、化学肥料や農薬に含まれる有害物質の分解
や中和などの効果が奏される。

【００４２】また水産業および養殖業において用いた場
合は、水産物の鮮度保持および向上、肉質の向上、耐病
性の向上、成長の促進、色艶の改良、微量栄養素の補給
などの効果が奏される。畜産業では、肉質の向上、耐病
性の向上、糞尿臭の低減などがみられる。

【００４３】そのほか、学校、幼稚園および保育所など
の人の出入りの多い場所での感染予防に手洗い水、うが
い水として、調理場の殺菌・滅菌処理水として、あるい
は室内の殺菌、滅菌および浄化の目的で、貯水槽の水質
保持、防腐食および殺菌の目的で、産業廃棄物処理の目
的で、ヘドロ、ダイオキシンおよびＰＣＢ分解の目的
で、用いることができる。

【００４４】前述したように、本発明の腐植土抽出物質
含有水性液は、希釈して食品産業、医療関連産業、化粧
品産業、農業工業分野あるいは各家庭において用いるこ
ともできる。たとえば、１０倍に希釈した場合、ｐＨは
３．６５となるが、ウイルス以外の一般雑菌や食中毒の
原因となるような菌のほとんどに効果を示すため、ウイ
ルス以外への使用では原液（たとえばｐＨ２．９）とほ
ぼ同等の効果がある。また、１００倍に希釈した場合、
ｐＨは４．３５となるが、その場合では、滅菌効果にお
いてはバラつきが発生し、有効範囲が狭くなるが、それ
でも黄色ブドウ球菌などは１００％殺菌できることから
使用目的に応じた希釈が望ましい。また、５００倍に希
釈した場合、ｐＨは４．６８となるが、この場合は、滅
菌効果というより殺菌、消毒の目的で使用する方が望ま
しい。各家庭での使用や化粧品産業ではこの希釈倍率で
も応用は広い。そのほか、たとえば１０〜５０倍に希釈
したものを赤ちゃんの尻の清拭に用いれば、かぶれ防
止、尻の消毒などを行なうことができる。

【００４５】

【実施例】以下に実施例をあげて本発明の腐植土抽出物
質含有水性液をさらに詳細に説明するが、本発明はこれ
らに限定されるものではない。

【００４６】実施例１ 長崎県北高来郡森山町唐比西名の湿地帯から腐植土を採
取した。採取した腐植土を約１年間コンクリート上で天
日にあてて乾燥させた。ついで１．５ヵ月間ビニールハ
ウス内でさらに乾燥させた。得られた腐植土を粉砕し
て、粒径約０．０１〜０．５ｍｍの粒子にした。

【００４７】得られた腐植土約１４０ｋｇを１ｔ槽（ポ
リエチレン製）に入れ（１ｔ槽に入れたときの容量が約
０．６ｍ³）、水（阿蘇山麓で採取したミネラル水）７
００リットルを加えた。これを竹ベラを用いて約２時間
常温で撹拌し、３週間静置して浮遊微粒子を沈降させた
のち、ｐＨ２．７の上澄液をポンプで吸引して取り出し
た。取り出した上澄液の量は約６００ｋｇであった。

【００４８】得られた抽出液をバッグフィルターで予備
濾過したのち、フィルター（孔径：０．２μｍ、商品
名：フィルターカートリッジ０．２μｍ ＭＣＹ４４４
０ＮＦＰＨ４、日本ポール（株）製）で濾過し、ｐＨ
２．９の本発明の腐植土抽出物質含有水性液を得た。得
られた抽出液の性質を表２に示す。

【００４９】

【表２】

【００５０】得られた抽出液を常温で長期間（６〜１２
カ月）保存してもほとんど変化はなかった。

【００５１】比較例１ 特公昭62-3806号公報記載のフミン酸水溶液（原液）を
常温で２〜３カ月間保存したところ、茶褐色に変色して
いた。このことから特公昭62-3806号公報記載のフミン
酸水溶液は長期保存に適しておらず、本発明の腐植土抽
出物質含有水性液の方が保存性にすぐれていることがわ
かる。

【００５２】実験例１（抗酸化作用） 実施例１で得られた抽出液と精製水とを表３に示す混合
比で混合した液を調製した。その１５ｍｌにそれぞれＦ
ｅＳＯ₄・７Ｈ₂Ｏを０．０５ｇ添加し、溶解させた（液
の色：無色）。これを５０日間常温で放置したのち、液
の変化を観察した。結果を表３に示す。液Ａと比べる
と、液Ｂの色は黄色であり、液Ｃおよび液Ｄの色がそれ
ぞれほぼ無色および無色であったことから、ＦｅＳＯ₄
の酸化が防止されていることがわかる。

【００５３】

【表３】

【００５４】実験例２（防腐食作用） 実施例１で得られた抽出液そのまま（原液）、精製水で
１０倍に希釈した液および５０倍に希釈した液の３種の
液を準備した。３種の液をそれぞれ２５０ｍｌとり、そ
れぞれに釘（長さ１０ｃｍ、鉄製）を入れ、常温（２５
℃）で放置し、０日、２０日、４０日後に液の特性を調
べた。ｐＨはガラス電極法で測定し、酸化還元電位は白
金電極法で測定した。結果を表４に示す。

【００５５】

【表４】

【００５６】３例とも時間の経過とともにｐＨは上昇
し、酸化還元電位が低下しているが、原液、１０倍希釈
液、５０倍希釈液を比較すると、希釈倍率に比例して酸
化力が弱まることがわかる。すなわち、原液は鉄（無機
質）との反応では急速な酸化力低下を示したのち、還元
作用が生じることがわかる。

【００５７】さらに各液を５０日後まで放置したら、１
０倍希釈液、５０倍希釈液で液の色が茶褐色になってい
たが、釘は認識することができ、原液では液の色は淡黄
土色であった。

【００５８】比較例２ 特公昭62-3806号公報記載のフミン酸水溶液（原液、ｐ
Ｈ２．８）を用いて、実験例２と同様にして常温で３０
日間放置したところ、はじめの３日間は腐食の進行は見
られなかったが、７日目ごろより水溶液全体が茶褐色に
なり、腐食の進行が早くなり、３０日後には投入した釘
も外からは見えぬほどであった。このことから特公昭62
-3806号公報記載のフミン酸水溶液より本発明の腐植土
抽出物質含有水性液の方が防腐食作用がすぐれていると
いえる。

【００５９】実験例３（防腐食作用） 水道水、家庭用イオン交換機器（商品名：トリムイオン
ＴＩ−７０００、（株）日本トリム製）より採取した電
解酸化水および電解還元水（それぞれｐＨ６．３および
ｐＨ８．２）、市販のアルカリ水（ｐＨ９．１、商品
名：青龍の水、（有）青龍製）、ならびに実施例１で得
られた抽出液を水道水で６倍および２１倍に希釈した水
溶液が入ったバイヤル６本に、それぞれ押しピンおよび
クリップを入れて常温（２５℃）で５０日間放置して腐
食の程度を調べた。結果を表５に示す。

【００６０】

【表５】

【００６１】水道水や電解酸化水においては腐食進行が
著しく、また電解還元水においては、還元作用が殆ど見
られなかった。また市販のアルカリ水においてもやはり
腐食の進行を止めることは難しいと判断される。これら
と比較した場合、実施例１で得られた抽出液の希釈液を
用いた場合にはある程度の腐食がおこったのちでは、腐
食の進行が止まった。したがって防腐食効果がすぐれて
いることがわかる。

【００６２】実験例４（抗菌・殺菌作用） 試験菌として大腸菌（Escherichia coli IFO 3972）お
よび黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus IFO 1273
2）を用いた。ＮＡ培地（標準寒天培地（栄研化学株式
会社製））で３５℃、１６〜２４時間培養した試験菌を
ＮＡ培地に再度接種して３５℃、１６〜２０時間培養し
た。この菌体を精製水に均一に分散させ、１ｍｌあたり
の菌数が約１０⁷となるようにした菌液を調製した。

【００６３】実施例１で得られた抽出液（原液）１００
ｍｌに、前記菌液１ｍｌを添加後、２５℃で保存し、２
４時間および４８時間後の生菌数をＳＡ培地（標準寒天
培地（栄研化学株式会社製））を用いた寒天平板培養法
（３５℃、２日間培養）により測定した。また、対照と
して、リン酸緩衝液に菌液を接種したものについても同
様に試験した。結果を表６に示す。

【００６４】

【表６】

【００６５】大腸菌、黄色ブドウ球菌のいずれにおいて
も、生菌数が２４時間後では殆ど０に近く、４８時間後
では０であったことから、本抽出液は、殺菌効果がすぐ
れることがわかる。

【００６６】実験例５（インビトロにおけるエイズウイ
ルス不活性化作用） エイズウイルス（ＨＩＶ−１(IIIB株)）およびウシ胎児
由来の血清を用いて血清濃度が１０％となるようにウイ
ルス液を調製した。このウイルス液と、実施例１で得ら
れた抽出液、蒸留水および培養液（低分子の栄養物と平
衡塩類および緩衝系からなる基本培地にウシ血清を添加
したもの）とをそれぞれ等量ずつ混合し、３種の混合液
を得た。

【００６７】前記混合液を室温（２０℃）で放置し、０
分、３０分および１２０分後にそれぞれ培養液で表７に
示す種々の希釈倍率に希釈した。得られた希釈液を用い
てＭＴ−４細胞（ＨＩＶに感染しやすいウシ由来のリン
パ球細胞）にエイズウイルスを感染させたのち、４日目
に細胞を顕微鏡下で観察することにより混合液中の感染
性ウイルス量を定量した。

【００６８】感染価は、ウイルスの力価（強さ）を生物
学的活性を指標として表したもので、通常感受性宿主に
感染して発症させうるウイルス液の最小量が単価であ
る。ここでは、混合液原液１ｍｌあたりの感染単位（CC
ID₅₀）の数で示す。CCID₅₀はウイルス感染価の単位であ
り、１CCID₅₀がほぼ１個の感染性粒子を表すと考えてよ
いものである。結果を表７に示す。

【００６９】

【表７】

【００７０】ウイルス液と抽出液との等量混合液では、
放置０分後からすでにウイルス感染価の低下が見られて
おり、３０分後には９８．６％のウイルスが不活性化さ
れ、さらに１２０分後では検出限界（１０００CCID₅₀／
ｍｌ）以下にまで不活性化された。しかしながら、希釈
倍率２０倍では、細胞の増殖に対し影響が見られたた
め、正確なウイルス増殖の判定は困難であった（表中＊
＊＊で示す）。

【００７１】実験例６（コレステロール・脂肪分解作
用） やや肥満であるが健康な男性（血中コレステロール値３
００mg／dl以上、中性脂肪２８０mg／dl前後）５人に、
実施例１で得られた抽出液を１０倍に希釈したもの（ｐ
Ｈ３．６５）を１日あたり３００〜５００ccの量で毎
日、１〜２カ月間飲用させた。試験期間後、被験者全員
においてコレステロール値が１５０〜１７０mg／dlにま
で低下しており、中性脂肪も約１００mg／dlにまで低下
していた。一方、比較のために特公昭62-3806号公報記
載のフミン酸水溶液原液を１０倍に希釈したもの（ｐＨ
３．６５）を用いて同程度の症状の別の５人に対して同
様に試験したところ、コレステロール値は２５０〜３０
０mg／dlであり、中性脂肪でも２３０〜２５０mg／dlで
あった。

【００７２】本発明の腐植土抽出物質含有水性液は加熱
処理していないため、リパーゼを含有しており、このこ
とによりコレステロール・脂肪分解作用を有しているこ
とがわかる。一方、加熱処理したものでは、５５℃以上
の熱によりアミノ酸やタンパク質が破壊され、リパーゼ
が活性を失ったため、コレステロール・脂肪分解作用は
有していなかった。

【００７３】実験例７（神経痛、痛風、リウマチに対す
る作用） 関節痛、痛風、リウマチの男女（５０〜６５歳）６人
に、実施例１で得られた抽出液を１０倍に希釈したもの
（ｐＨ３．６５）を１日あたり５００〜１０００ccの量
で毎日、６０日間飲用させた。飲用により、膝の関節の
痛みのため歩行が困難な状態が約８年間続いていた６３
歳の男性は、最初の３０〜４５日間は変化がなかった
が、５０日目を過ぎたころから痛みが解消しはじめ、そ
れ以後痛みが発生することはなく、日常歩行ができるよ
うになった。また、１０年間痛風を患っており、スリッ
パも履けず歩けないほど痛みがあった５６歳の女性は、
飲用４日後ですでに痛みがなくなり、７日後には歩行も
可能になり、その後痛みが再発することもなかった。リ
ウマチを患っていた女性は飲用４日後ですでに痛みがな
くなり、１週間後には歩行も可能になり、その後痛みが
再発することもなかった。リウマチの６５歳の男性１人
だけが多少の痛みがとれた程度であったほかは、いずれ
においても全快であった。

【００７４】一方、比較のために特公昭62−3806号公報
記載のフミン酸水溶液原液を１０倍に希釈したもの（ｐ
Ｈ３．６）を用いて同程度の症状の別の６人に対して同
様に試験したところ、１人の男性だけは１カ月後に多少
の痛みがとれたが、そのほかでは６０日間飲用した後で
も飲用前と同様の症状であった。

【００７５】このことから、本発明の腐植土抽出物質含
有水性液は、ウレアーゼ、リパーゼによる酵素活性が大
きく作用して、神経痛、リウマチ、痛風などに有効であ
ることがわかる。

【００７６】使用例１（ボディソープの製造） 実施例１で得られた抽出液を市販のボディソープ（商品
名：ティアーズオブフローラ、（株）クロバー製）に５
〜６％の割合で配合し、弱酸性で防腐性のあるボディソ
ープを得た。

【００７７】得られたボディソープを用いた場合、肌ざ
わりがマイルドであり、しっとり感が得られた。本発明
の腐植土抽出物質含有水性液を用いることにより防腐剤
を一切使用することなく、弱酸性製品を容易に製造する
ことができる。

【００７８】使用例２（美容液の製造） 実施例１で得られた抽出液を市販の美容液（商品名：レ
ルマス、太陽製薬（株）製）に６％の割合で配合し、抽
出液含有美容液を得た。この美容液を１８〜３０才の敏
感肌、アトピー体質、アレルギー体質やニキビで化膿し
た肌に適用した場合、ニキビ肌、アレルギー肌、アトピ
ー肌特有の顔の赤みが消え、かゆみがなくなった。

【００７９】使用例３（シャンプーの製造） 実施例１で得られた抽出液を市販のシャンプー（商品
名：ケンラマッドシャンプー、（株）コスメボーゼ製）
に５％の割合で配合し、弱酸性のシャンプーを得た。こ
れを用いてシャンプーした場合、髪にツヤが出る、髪に
ハリが出るなどの結果が得られた。

【００８０】使用例４（ダイエット水の製造） 実施例１で得られた抽出液を、適宜２〜１０倍に希釈し
ながら１日あたり３０〜５０ｃｃを３０日間飲用するこ
とにより１カ月に１〜２ｋｇの体重の減少が見られた
（５例中４人）。しかし、抽出液の量が少ない場合（３
０ｃｃ未満）だと顕著な体重減少効果は見られなかっ
た。したがって、抽出液原液の量に比例してその効果が
現われると思われる。

【００８１】

【発明の効果】本発明の腐植土抽出物質含有水性液は、
加熱殺菌することなく製造できるため、簡便に製造する
ことができる。また、腐植土に含有されているフミン酸
ほか、種々の酵素および有機物質が変性されずにそのま
ま水性液中に存在するので、抗菌・殺菌作用のみなら
ず、ウイルス不活性化作用、抗酸化作用、防腐食作用、
体内浄化作用、脂肪分解作用、アルコール分解作用、界
面活性作用、コレステロール分解作用などの有益な作用
を有する。なおかつ、本発明の腐植土抽出物質含有水性
液は保存安定性もすぐれたものである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 35/02 Ａ６１Ｋ 35/02 35/60 35/60 Ａ６１Ｐ 3/00 Ａ６１Ｐ 3/00 3/06 3/06 17/00 17/00 31/18 31/18 Ｂ０１Ｆ 17/52 Ｂ０１Ｆ 17/52 Ｃ０９Ｋ 15/34 Ｃ０９Ｋ 15/34 17/50 17/50 Ｋ Ｃ１１Ｂ 5/00 Ｃ１１Ｂ 5/00 Ｃ１１Ｄ 3/38 Ｃ１１Ｄ 3/38 7/40 7/40 Ｃ０９Ｋ 101:00 Ｃ０９Ｋ 101:00

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 採取した径が５〜５０ｃｍ程度の塊状の
   腐植土を、腐植土と混ざらないものの上で天日で半年〜
   １年乾燥させる粗乾燥およびビニールハウス内で１〜２
   ヵ月乾燥させる精密乾燥の２段階の乾燥工程をへて得ら
   れた腐植土に、水を加えて抽出を行ない、得られた抽出
   液を０．１〜０．２μｍのフィルターを用いて濾過する
   ことにより得られた、ｐＨが２．５０〜２．９９の加熱
   殺菌していない濾液からなる腐植土抽出物質含有水性
   液。
2. 【請求項２】 抽出における腐植土と水との割合が１：
   ３〜１：５（重量／容量比）である請求項１記載の腐植
   土抽出物質含有水性液。