JP3165329U - 圧力調理器具 - Google Patents

Abstract

【課題】圧力を検知してタイマー装置を起動させる構成を簡素かつ低コストで実現可能な圧力調理器具を提供する。【解決手段】蓋本体を着脱可能な着脱位置Ｐ０と、除圧位置Ｐ１と、低圧位置Ｐ２と、高圧位置Ｐ３とに操作可能な操作部材１と、容器本体内部が、常圧、低圧、高圧のいずれかになるように調整するレギュレータ６と、圧力下の調理時間をカウントするタイマー装置と、容器本体内部が低圧となったときにタイマー装置を起動させる第１起動状態と、高圧となったときに起動させる第２起動状態と、に調整されるタイマー起動装置５と、を備える。操作部材１は、タイマー起動装置５の起動状態を調整する第１調整作動部と、レギュレータ６の状態を調整する第２調整作動部と、を備える。【選択図】図２

Description

本考案は、容器本体と、この容器本体に対して着脱自在に取り付けられる蓋本体と、この蓋本体に取り付けられる蓋取っ手部と、を備え、圧力下で食品を調理するための圧力調理器具に関する。

かかる圧力調理器具として圧力鍋が知られている。圧力鍋は、所定の圧力下において調理を行うものであるが、設定した圧力（低圧又は高圧）における調理時間を設定する必要がある。そのため、設定した圧力に到達すると、タイマー装置が起動し設定した調理時間をカウントダウンさせる機能を搭載するようにしている。

例えば、特許文献１には、圧力鍋内部の圧力が作用することで上下移動する圧力表示プッシュロッドが設けられており、このプッシュロッドとタイマー装置の間に非接触信号送信装置が設けられている。これはプッシュロッドの位置を示す信号をタイマー装置に対して送信するものであり、マグネット（永久磁石）とホールセンサによって行われる。ホールセンサは、タイマー装置の上に配置され、調理が開始する時や圧力が所定のレベルに達した時にホールセンサが応答するように構成される。

特開２００８−３０７３７５号公報

しかしながら、上記の構成はマグネットやホールセンサを用いて圧力情報を伝達するものであり、コスト的に高価なものになる。また、低圧と高圧においては、圧力の大きさを区別して検知する必要があり、できるだけ簡素でコストのかからない構成が要求されている。

本考案は上記実情に鑑みてなされたものであり、その課題は、圧力を検知してタイマー装置を起動させる構成を従来よりも簡素かつ低コストで実現可能な圧力調理器具を提供することである。

上記課題を解決するため本考案に係る圧力調理器具は、
容器本体と、この容器本体に対して着脱自在に取り付けられる蓋本体と、この蓋本体に取り付けられる蓋取っ手部と、を備え、圧力下で食品を調理するための圧力調理器具であって、
前記蓋取っ手部は、
少なくとも、蓋本体を着脱可能な着脱位置と、第１圧力の下での調理を可能にする第１圧力位置と、第１圧力よりも高い第２圧力の下での調理を可能にする第２圧力位置とに操作可能な操作部材と、
容器本体内部が、少なくとも、常圧、第１圧力、第２圧力のいずれかになるように、通常状態、第１状態、第２状態に調整されるレギュレータと、
圧力下における調理時間をカウントするタイマー装置と、
容器本体内部が第１圧力となったときにタイマー装置を起動させる第１起動状態と、容器本体内部が第２圧力となったときにタイマー装置を起動させる第２起動状態と、に調整されるタイマー起動装置と、を備え、
前記操作部材は、
前記タイマー起動装置の前記起動状態を調整するための第１調整作動部と、
前記レギュレータの状態を調整するための第２調整作動部と、を備え、
前記第１圧力位置において、前記第１調整作動部により、前記タイマー起動装置を第１起動状態に調整すると共に、前記第２調整作動部により前記レギュレータを第１状態に調整し、
前記第２圧力位置において、前記第１調整作動部により、前記タイマー起動装置を第２起動状態に調整すると共に、前記第２調整作動部により前記レギュレータを第２状態に調整することを特徴とするものである。

かかる構成による圧力調理器具の作用・効果を説明する。この圧力調理器具は、容器本体と蓋本体により構成され、さらに、蓋本体には蓋取っ手部が取り付けられる。蓋取っ手部には、操作部材が設けられており、圧力下での調理を行うためには、操作部材を第１圧力位置あるいは第２圧力位置に設定する。レギュレータは、操作部材により調整されるように構成され、容器本体内部が、常圧（着脱位置）、第１圧力（第１圧力位置）、第２圧力（第２圧力位置）になるように調整される。また、タイマー装置を起動させるタイマー起動装置が設けられており、操作部材によりタイマー起動装置を第１起動状態（第１圧力位置）、第２起動状態（第２圧力位置）になるように調整される。

従って、操作部材を操作して第１圧力位置に設定すると、容器本体内部の圧力は第１圧力（低圧）に設定されると共に、当該第１圧力に到達すると、タイマー起動装置によりタイマー装置が起動される。これにより、カウント動作（例えば、カウントダウン）が開始し、第１圧力下における調理時間を設定することができる。また、操作部材を操作して第２圧力位置に設定すると、容器本体内部の圧力は第２圧力（高圧）に設定されると共に、当該第２圧力に到達すると、タイマー起動装置によりタイマー装置が起動される。これにより、カウント動作（例えば、カウントダウン）が開始し、第２圧力下における調理時間を設定することができる。

従って、操作部材を操作するだけでタイマー起動装置やレギュレータを所望の状態に調整することができ、第１圧力と第２圧力の設定や検知も操作部材を操作する位置により対応することができる。以上のように、圧力を検知してタイマー装置を起動させる構成を従来よりも簡素かつ低コストで実現可能な圧力調理器具を提供することができる。なお、操作部材は、第１圧力位置と第２圧力位置だけでなく、更に第３圧力位置や除圧位置等に設定できるようにしてもよい。

本考案において、前記タイマー装置は、調理時間のカウントを開始するためのスイッチを備え、
前記タイマー起動装置は、
初期位置と、前記スイッチを動作させる作用位置と、の間を移動可能なタイマー入力部材と、
このタイマー入力部材を初期位置に付勢する付勢部材と、を備え、
前記第１起動状態においては、付勢部材による第１付勢力をタイマー入力部材に付与し、第２起動状態においては、前記第１付勢力よりも大きな第２付勢力を前記付勢部材により付与できるように、前記第１調整作動部による調整が行われることが好ましい。

この構成によると、タイマー入力部材を初期位置から作用位置へ移動させることで、タイマー装置のスイッチを動作させ、タイマー動作を開始させることができる。タイマー入力部材には付勢力が作用しており、容器本体内部の圧力が高まると、付勢力に抗してタイマー入力部材を移動させる。第１付勢力が作用している時は、第１圧力になった時にタイマー入力部材がタイマー装置を起動させ、第２付勢力が作用している時は、第１圧力よりも大きな第２圧力になった時にタイマー入力部材がタイマー装置を起動させる。このように、付勢部材の付勢力を変更することで、低圧と高圧に対応してタイマー装置を作動させることができる。

本考案において、前記付勢部材による付勢力を調整するための付勢力調整部材を備え、前記第１調整作動部により付勢力調整部材の位置を変更することで、付勢部材の付勢力を変更可能に構成したことが好ましい。

付勢力を調整する機構は種々考えられるが、付勢力調整部材を設けて、この位置を変更することで付勢力を変更可能にすることで、簡素な構成により付勢力を変更する機構を実現することができる。

本考案において、前記第１調整作動部は、カム面により形成され、当該カム面により前記付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、付勢部材であるスプリングを圧縮させ、前記タイマー入力部材に作用する付勢力を増加させるように構成したことが好ましい。

付勢力調整部材の位置を変更する方法として、操作部材にカム面により形成される第１調整作動部により行うことができる。カム面により付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、スプリングを圧縮させ、付勢力を増加させることができる。従って、カム面とスプリングという汎用的な構成を利用することで付勢力を増加させることができ、低圧、高圧の設定変更を簡単に行うことができる。

本考案において、前記カム面には、前記第１圧力位置と第２圧力位置に対応する位置に、前記被作用部が嵌り込む凹部が形成されていることが好ましい。

かかる凹部を形成することで、被作用部を前記第１圧力位置と第２圧力位置に対応する位置に位置決めすることができ、また、操作する時のクリック感を出すことができる。

本考案における前記レギュレータは、
容器本体内部の圧力を逃がすための逃がし穴を解放した状態と、閉鎖した状態とに設定可能なパッキン部材と、
このパッキン部材と一体的に結合されるパッキン設定部材と、
このパッキン設定部材に、逃がし穴を閉鎖する方向に付勢力を付与するための第２付勢部材と、
この第２付勢部材による付勢力を調整するための第２付勢力調整部材を備え、前記第２調整作動部により第２付勢力調整部材の位置を変更することで、第２付勢部材の付勢力を変更可能に構成したことが好ましい。

容器本体内部の圧力を逃がす逃がし穴は、安全機構の１つとして設けられる。この逃がし穴から内部の圧力を逃がすようにして、必要以上の圧力にならないように設定することができる。この逃がし穴はパッキン部材により閉鎖されるが、容器本体内部の圧力が所定以上になると、開放した状態になり、内部の圧力を逃がすことができる。パッキン部材を閉鎖する時の付勢力は、第２付勢力調整部材により調整することができ、これに基づいて、内部圧力を第１圧力あるいは第２圧力に設定することができる。

本考案に係る前記第２調整作動部は、カム面により形成され、当該カム面により前記第２付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、第２付勢部材であるスプリングを圧縮させ、前記パッキン設定部材に作用する付勢力を増加させるように構成したことが好ましい。

第２付勢力調整部材の位置を変更する方法として、操作部材にカム面により形成される第２調整作動部により行うことができる。カム面により第２付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、スプリングを圧縮させ、付勢力を増加させることができる。従って、カム面とスプリングという汎用的な構成を利用することで付勢力を増加させることができ、低圧、高圧の設定変更を簡単に行うことができる。

本考案に係る前記蓋取っ手部は、前記蓋本体に対して着脱自在に取り付けられることが好ましい。これにより、蓋取っ手部のメンテナンス、清掃等を容易に行うことができる。

圧力調理器具の一例である圧力鍋の外観を示す側面図 圧力鍋を上から見た平面図 蓋本体の外観を示す斜視図 蓋取っ手部の内部機構のうち主要な部分の構造を示す分解斜視図 蓋取っ手部の内部機構を示す図（主要部） 蓋取っ手部の内部機構を示す図（先端側） ロック機構の構成を示す斜視図 カムの形状を示す図 操作部材を操作したときの動作について説明する図（低圧位置） 低圧位置で圧力が作用した状態を示す図 操作部材を操作したときの動作について説明する図（高圧位置） 高圧位置で圧力が作用した状態を示す図 操作部材を操作したときの動作について説明する図（除圧位置） 蓋本体を着脱操作するときの動作を説明する図 蓋取っ手部を着脱操作する時の動作を説明する図（その１） 蓋取っ手部を着脱操作する時の動作を説明する図（その２） 蓋取っ手部を着脱操作する時の動作を説明する図（その３）

本考案に係る圧力調理器具の好適な実施形態を図面を用いて説明する。図１は、圧力調理器具の一例である圧力鍋の外観を示す側面図である。

＜圧力鍋の外観構成＞
圧力鍋は、容器本体Ａと、この容器本体Ａに対して着脱自在な蓋本体Ｂにより構成される。容器本体Ａと蓋本体Ｂの着脱機構は、バヨネット方式等の適宜の公知の方式により行うことができる。蓋本体Ｂは、さらに蓋天面部Ｂ１と蓋取っ手部Ｂ２から構成されており、蓋取っ手部Ｂ２は蓋天面部Ｂ１に対して着脱自在に取り付けられる。これにより、蓋取っ手部Ｂ２のメンテナンスや清掃を行うことができる。

図２は、圧力鍋を上から見た平面図であり、（ａ）は全体的に見た平面図であり、（ｂ）は内部機構の一部を示す平面図である。また、図２Ａは蓋本体Ｂの外観構成を示す斜視図である。蓋取っ手部Ｂ２は、平面視で円形の蓋天面部Ｂ１の中央部に位置する取っ手本体部Ｂ２１と、取っ手つまみ部Ｂ２２により一体構成されている。取っ手つまみ部Ｂ２２は、手でつかみ易いように半径方向に突出して伸びている。

取っ手つまみ部Ｂ２２の内部には、上記半径方向（矢印Ｃ）に沿ってスライド移動可能な操作部材１を備えている。この操作部材１は、移動方向に沿って４つのポジションをとることができる。すなわち、着脱装置Ｐ０、除圧位置Ｐ１、低圧位置Ｐ２（第１圧力位置に相当）、高圧位置Ｐ３（第２圧力位置に相当）である。着脱装置Ｐ０は、蓋本体Ｂを容器本体Ａから着脱可能にする位置である。除圧位置Ｐ１は、容器本体内部の圧力を除圧して常圧にすることが可能な位置である。低圧位置Ｐ２は、容器本体内部を常圧よりも高い「低圧」（第１圧力に相当）に設定して調理する場合の位置である。高圧位置Ｐ３は、容器本体内部を「低圧」よりも高い「高圧」（第２圧力に相当）に設定して調理するための位置である。

なお、圧力下で調理する場合、本実施形態においては「低圧」「高圧」の２つであるが、さらに「中圧」等を増やして３つ以上としてもよい。

操作部材１には、手で操作するための操作つまみ１ａが設けられており、この操作つまみ１ａに指標１ｂが印刷されている。この指標を、各操作位置を表す指標２０〜２３のいずれかに合わせることで、各調理モード等に設定することができる。ちなみに、指標２０は着脱装置Ｐ０に対応し、指標２１は除圧位置Ｐ１に対応し、指標２２は低圧位置Ｐ２に対応し、指標２３は高圧位置Ｐ３に対応する。各ポジションには、操作する時のクリック感が出るように構成されている。

図２（ｂ）に示すように、容器本体Ａの上面には、平面視でＬ字形の係合溝Ａ１が形成されている。操作部材１の裏面側には、係合突起１ｃが一体形成されており、操作部材１が着脱装置Ｐ０にあるときは、係合突起１ｃがＬ字形の係合溝Ａ１の水平部分に位置しているので、係合溝Ａ１から脱出することができる。すなわち、蓋取っ手部Ｂ２を容器本体Ａから外すことができる。操作部材１が着脱装置Ｐ０以外の位置にあるときには、係合突起１ｃはＬ字形の係合溝Ａ１の垂直部分に位置しているので、係合溝Ａ１から脱出することはできない。従って、容器本体内部に圧力が作用している時は、蓋本体Ｂを容器本体Ａから外せないので安全である。

図２（ａ）に示すように、蓋本体Ｂのほぼ中央部に、圧力ゲージ２が設けられている。圧力ゲージ２は、容器本体内部が高くなると、その圧力値に応じて上方に飛び出てくる。これにより、圧力が常圧か低圧か高圧かを視覚的に認識することができる。

また、図２（ａ）に示すように、蓋本体Ｂのほぼ中央部左側には、安全弁３が設けられている。安全弁３は、容器本体内部の圧力が所定以上の高圧になると、この安全弁３を介して圧力を逃がすことができる。さらに、蓋本体Ｂのほぼ中央部右側にも、安全弁４が設けられている。安全弁４は、安全弁３と同じ目的で設けられているが、この安全弁４の位置には、操作部材１のロック動作を行うロックピンも設けられている。すなわち、容器本体内部の圧力が高まっているときは、このロックピンの作用により操作部材１を着脱装置Ｐ０に戻せないようにロックする。これにより、容器本体の内圧が残留している時に、不用意に蓋本体Ｂを開けてしまわないようにすることができる。

＜蓋取っ手部の内部機構＞
次に、蓋取っ手部Ｂ２の内部機構を図３、図４、図４Ａにより説明する。図４は、タイマー機構の主要な部分の構成を示す図であり、図４Ａは、操作部材の先端側の機構を示す図である。
図４において、操作部材１は着脱装置Ｐ０に位置している。操作部材１は、水平方向に沿って伸びた形状を有している。操作部材１の操作領域には、タイマー起動装置５とレギュレータ６が設けられている。タイマー起動装置５は、その上面に設けられるタイマー装置７を起動するための装置である。図３は、上記のうち、主要な部分の構造を示す分解斜視図である。

＜タイマー装置＞
圧力を掛けて調理をする場合には、当該圧力を作用させる時間を設定させる必要がある。調理する内容によって、「低圧」か「高圧」か、また、調理時間も設定する必要がある。タイマー設定部７ａは、調理時間を設定する機能を有する。

タイマー設定部７ａは、設定用の操作キーを備えている。例えば、５分３０秒、といった時間を設定することができる。タイマー表示部７ｂは、設定した時間の表示や、調理時間のカウントダウン表示を行う。例えば、「低圧」で３分の設定をした場合、「低圧」状態になったことが検知されると、カウントダウン表示が始まる。カウントが０になれば調理完了であることを認識することができる。報知部７ｃは、カウントが０になった時にその旨を報知する機能を有し、例えば、表示ランプやブザーにより構成することができる。

スタートスイッチ７０は、機械的なスイッチであり、第１接片７０ａ，第２接片７０ｂを有する。通常は、第１・第２接片７０ａ，７０ｂは離間しておりオフの状態である。タイマー起動装置５の動作により第１・第２接片７０ａ，７０ｂが接触すると、スタートスイッチ７０はオンになる。タイマー制御部７ｄは、タイマー装置７の各部を制御する。例えば、スタートスイッチ７０がオンになると、設定された調理時間のカウントダウンを開始し、タイマー表示部７ｂに時間を表示させる。

なお、タイマー装置７は、蓋取っ手部Ｂ２の上面に設けられた載置部２４の上に着脱自在に載置される。なお、タイマー装置７によるカウントダウンが一旦始まると、タイマー装置７を載置部２４から外しても、カウントダウン動作はそのまま継続される。これにより、料理をする者は、圧力鍋が置かれている場所とは、離れている場所にいても、調理時間の完了を容易に確認することができる。

＜タイマー起動装置＞
次に、タイマー起動装置５の構成について説明する。タイマー起動装置５は、容器本体内部が所定の圧力（低圧もしくは高圧）にまで高まると、タイマー装置７のスタートスイッチ７０をオンにさせタイマーのカウントダウン動作を開始させる機能を有する。

タイマー起動装置５は、タイマー入力部材５０と、バネ力調整部材５１（付勢力調整部材に相当）と、コイルスプリング５２（付勢部材に相当）と、パッキン部材５３とを備えている。

タイマー入力部材５０は、図４に示す初期位置と、スタートスイッチ７０をオンにさせる作用位置との間を移動可能である。タイマー入力部材５０は、パッキング保持部５０ａ、第１フランジ５０ｂ、胴体部５０ｃ、第２フランジ５０ｄ、スイッチ作用部５０ｅにより構成される。タイマー入力部材５０は、全体として軸状に形成される。スイッチ作用部５０ｅの頂部は、初期位置において、載置部２４とほぼ面一の状態にある。載置部２４には、ブッシュ２４ａがはめ込まれており、スイッチ作用部５０ａの軸受として機能する。タイマー入力部材５０が圧力を受けて上昇した時に、第２フランジ５０ｄがブッシュ２４ａの裏面に当接する位置まで上昇することができる。

バネ力調整部材５１は、タイマー入力部材５０に対してバネ力（付勢力）を作用させるための部材である。バネ力調整部材５１は、円筒形の本体部５１ａと、バネ受け部５１ｂとを備えている。バネ受け部５１ｂの中央には穴部が設けられており、タイマー入力部材５１の第２フランジ５０ｄやスイッチ作用部５０ｅが通過可能な大きさに設定されている。バネ受け部５１ｂと、第１フランジ５０ｂの間の空間にはコイルスプリング５２が配置される。このコイルスプリング５２のバネ力が、タイマー入力部材５０を下方向に付勢する。

バネ力調整部材５１の本体部５１ａの外周面が嵌合される保持部材５４が設けられる。保持部材５４の上部は、載置面２４の裏面から突出する突起部２４ｂにより位置決めされている。保持部材５４の下部には、係合爪５４ａが一体形成されている。

天板部２５は、上側に位置する第１天板プレート２５１と、下側に位置する第２天板プレート２５２の二重構造であり、これらプレート間の空間は、内部の圧力を逃がすための空間として機能する。保持部材５４の係合爪５４ａは、第１天板プレート２５１に形成された穴２５１ａに嵌合している。第２天板プレート２５２にも穴２５２ａが形成されており、パッキン部材５３を容器本体内部に臨ませることができる。第１天板プレート２５１は蓋取っ手部Ｂ２側に位置し、第２天板プレート２５２は蓋天面部Ｂ１側に位置する。

パッキン部材５３は、ゴム製で柔軟性を有している。パッキン部材５３は、タイマー入力部材５０のパッキン保持部５０ａが保持される収容凹部５３ａと、第２天板プレート２５２の上面に圧接する圧接部５３ｂを備えている。この圧接部５３により、第２天板プレート２５２の穴２５２ａからは、圧力が逃げないように構成される。従って、容器本体内部の圧力は、そのまま、パッキン部材５３を介してタイマー入力部材５０を上方に押し上げようと作用する。コイルスプリング５２がタイマー入力部材５０を押し下げようとする付勢力に圧力が打ち勝つ場合にのみ、タイマー入力部材５０は上方に押し上げられ、スタートスイッチ７０をオンにさせる。

次に、タイマー起動装置５を所望の状態に調整するための第１調整作動部１０について説明する。操作部材１には、カム穴として形成される第１調整作動部１０が設けられている。タイマー起動装置５は、初期状態と、第１起動状態（低圧対応）と、第２起動状態（高圧対応）とに調整される。初期状態とは、図４に示すように、容器本体内部が常圧であり、それ以上の圧力が作用していない状態である。

第１起動状態では、第１の付勢力がタイマー入力部材５０に作用するように設定される。このときは、常圧よりも大きな「低圧」になったときに、タイマー入力部材５０が上方に押し上げられ、スタートスイッチ７０をオンにする。第２起動状態では、第１の付勢力よりも大きな第２付勢力がタイマー入力部材５０に作用するように設定される。このときは、「低圧」よりも更に大きな「高圧」になったときに、タイマー入力部材５０が上方に押し上げられ、スタートスイッチ７０をオンにする。

第１調整作動部１０には、第１カム１０ａ、第２カム１０ｂ、第３カム１０ｃ、第４カム１０ｄが形成されている。各カムのカム面は連続しており、第１調整作動部１０は、全体としてカム穴の態様で形成されている。第１カム１０ａは着脱装置Ｐ０に対応し、第２カム１０ｂは除圧位置に対応し、第３カム１０ｃは低圧位置に対応し、第４カム１０ｄは高圧位置に対応する。

バネ力調整部材５１には、被作用部５１ｃが一体形成されており、その上面部は円弧状に形成されている。また、各カム１０ａ〜１０ｄは、被作用部５１ｃの円弧状部分が嵌り込む凹部の形状を有するカム面となっている。これにより、各ポジションで操作部材１を位置決めすることができると共に、各カム１０ａ〜１０ｄが被作用部５１ｃに嵌り込む時や、脱出する時の感触をクリック感として出すことができる。

ちなみに、第１カム１０ａ、第２カム１０ｂ、第３カム１０ｃは、すべて同じ高さに設定されているので、操作部材１を着脱装置Ｐ０、除圧位置Ｐ１、低圧位置Ｐ２に設定したときは、コイルスプリングの付勢力（第１付勢力に相当）は、「低圧」に対応した付勢力に設定される。

また、第４カム１０ｄは、他のカムよりも低い位置にあるので、バネ力調整部材５１を下方に押し下げるようにさせる。これに伴ってコイルスプリング５２は、さらに圧縮させられるため、より大きな付勢力がタイマー入力部材５０に作用する。従って、操作部材１を高圧位置Ｐ３に設定したときは、コイルスプリングの付勢力は、「高圧」に対応したより大きな付勢力（第２付勢力に相当）に設定される。

＜レギュレータ（調圧装置）＞
次に、レギュレータ６の構成について説明する。レギュレータ６は、容器本体内部の圧力を調整する機能を有する。レギュレータ６は、通常状態、除圧状態、第１状態（低圧）、第２状態（高圧）のいずれかに調整される。図４に示すのは通常状態である。

レギュレータ６は、パッキン設定部材６０と、バネ力調整部材６１（第２付勢力調整部材に相当）と、コイルスプリング６２（第２付勢部材に相当）と、パッキン部材６３とを備えている。パッキン設定部材６０は、係合軸部６０ａ、フランジ６０ｂ、円筒部６０ｃ、摺動部６０ｄを備えている。摺動部６０ｄは、円筒部６０ｃよりも少し大きな外径を有している。

バネ力調整部材６１は、円筒形の本体部６１ａと、天井部６１ｂを備えている。天井部６１ｂは、載置部２４の裏面部２４ｃに当接しており、これ以上は上方に移動できない。コイルスプリング６２は、天井部６１ｂの裏面と、パッキン設定部材６０のフランジ６０ｂの間の空間に配置されている。これにより、パッキン設定部材６０は、下方に付勢される。また、バネ力調整部材６１は、上側被作用部６１ｃが一体形成され、パッキン設定部材６０には、下側被作用部６０ｅが一体形成されている。これらの機能は後述する。

パッキン部材６３は、結合部６３ａと、第１取り付け部６３ｂと、第２取り付け部６３ｃとが一体形成されている。パッキン部材６３は、パッキン部材５３と同様にゴム製であり柔軟性を有している。結合部６３ａには、パッキン設定部材６０の係合軸部６０ａがスナップ結合されており、これにより、パッキン設定部材６０とパッキン部材６３は一体化される。

第１天板プレート２５１に形成された穴２５１ｂを通過できるように、パッキン部材６３の大きさが設定されている。穴２５１ｂと同軸に、第２天板プレート２５２にも逃がし穴２５２ｂが形成されている。この逃がし穴２５２ｂが閉鎖されていないときは、容器本体内部の圧力を外部に逃がすことができる。図４は、操作部材１が着脱位置にあり、容器本体内部が外部に開放されている。

保持部材６４は円筒形に形成され、その内壁面は、パッキン設定部材６０のフランジ６０ｂやバネ力調整部材６１の本体部６１ａが摺動する摺動面として機能する。保持部材６４の上部は、嵌合突起２４ｄに嵌合されることで位置決めされている。また、保持部材６４の下部には、嵌合部６４ａが設けられ、第１天板プレート２５１に形成された穴２５１ｂに嵌合されることで位置決めされる。

パッキン部材６３の第１取り付け部６３ｂは、第１天板プレート２５１の裏面に当接し、第２取り付け部６３ｄは、保持部材６４の嵌合部６４ａの内側に入り込んでいる。これにより、パッキン部材６３が取り付けられる。

第２調整作動部１１には、上側第１カム１１ａ、上側第２カム１１ｂ、上側第３カム１１ｃ、上側第４カム１１ｄが形成されている。さらに、下側第１カム１１ｅ、下側第２カム１１ｆ、下側第３カム１１ｇ、下側第４カム１１ｈが形成されている。各カムのカム面は連続しており、第２調整作動部１１は、全体としてカム穴の態様で形成されている。

上第１カム１１ａと下側第１カム１１ｅは着脱装置Ｐ０に対応し、上側第２カム１１ｂと下側第２カム１１ｆは除圧位置に対応し、上側第３カム１１ｃと下側第３カム１１ｇは低圧位置に対応し、上側第４カム１１ｄと下側第４カム１１ｈは高圧位置に対応する。

バネ力調整部材６１には、上側被作用部６１ｃが一体形成されており、その上面部は円弧状に形成されている。また、各カム１１ａ〜１１ｄは、被作用部６１ｃの円弧状部分が嵌り込む凹部の形状を有するカム面となっている。また、パッキン設定部材６０には、下側被作用部６０ｅが一体形成されており、その下面部は円弧状に形成されている。

かかる円弧状の形状により、各ポジションで操作部材１を位置決めすることができると共に、各カム１１ａ〜１１ｈが被作用部６１ｃ，６０ｅに嵌り込む時や、脱出する時の感触をクリック感として出すことができる。

ちなみに、上側第１カム１１ａ、上側第２カム１１ｂ、上側第３カム１１ｃは、すべて同じ高さに設定されているので、操作部材１を着脱装置Ｐ０、除圧位置Ｐ１、低圧位置Ｐ２に設定したときは、コイルスプリングの付勢力は、「低圧」に対応した付勢力に設定される。

また、上側第４カム１１ｄは、他の上側カムよりも低い位置にあるので、バネ力調整部材６１を下方に押し下げるようにさせる。これに伴ってコイルスプリング６２は、さらに圧縮させられるため、より大きな付勢力がパッキン設定部材６０に作用する。従って、操作部材１を高圧位置Ｐ３に設定したときは、コイルスプリングの付勢力は、「高圧」に対応したより大きな付勢力に設定される。

さらに、下側第１カム１１ｅと下側第２カム１１ｆは、同じ高さに設定されている。この位置では、強制的に下側被作用部６０ｅが図４に示す位置に持ち上げられる。すなわち、パッキン設定部材６０が強制的に持ち上げられるので、これと一体化されたパッキン部材６３は、逃がし穴２５２ｂを開放状態に設定する。

下側第３カム１１ｇと下側第４カム１１ｈは同じ高さに設定されているが、下側第１カム１１ｅと下側第２カム１１ｆよりも低い位置に設定されている。この高さ位置は、パッキン部材６３が逃がし穴２５２ｂを閉鎖する位置である。

＜操作部材＞
操作部材１の基本的な構成はすでに説明してきた。図３は、操作部材１の形状と、レギュレータ６とタイマー起動装置７の外観構成を示す斜視図である。操作部材１は、樹脂成型により形成することができる。操作つまみ１ａが形成される本体部１ｄと、本体部１ｄの先端から枝分かれするように形成される一対のカム形成板部１ｅが設けられる。カム形成板部１ｅの先端側にロック本体部１ｆとロック爪１ｇが一体形成される。

一対のカム形成板部１ｅの間に、レギュレータ６とタイマー起動装置７が配置される。第１調整作動部１０と第２調整作動部１１を構成するカム面も一対形成されるので、そのカム面と係合するバネ力調整部材５１の被作用部５１ｃ、パッキン部材６０の下側被作用部６０ｅ、バネ力調整部材６１の上側被作用部６１ｃも一対形成される。これにより、安定した動作を実現することができる。

＜安全弁＞
安全弁４は、ピン保持体４０とロックピン４１とシリコンパッキング４２を備えている。ピン保持体４０は、ロックピン４１を貫通させる嵌合穴４０ａと、下本体部４０ｂと、上本体部４０ｃとを備えている。上本体部４０ｂの外周面にはネジが形成されており、ナット４３が螺合する。第１天板プレート２５１に穴２５１ｃが形成されており、ピン保持体４０を穴２５１ｃに下から挿入した後、ナット４３を締め付けることで、ピン保持体４０を第１天板プレート２５１に固定することができる。

ピン保持体４０の下本体部４０ｂには段差部が形成されており、その段差部と第１天板プレート２５１の間にパッキン部材４４が挟持される。パッキン部材４４には、柔軟性を有する当接片４４ａが形成され、第２天板プレート２５２に形成された穴２５２ｃの周囲に当接している。

ロックピン４１は自重により通常は下方向に位置しているが、自重以上の圧力が作用するとロックピン４１を上方に移動させる。ロックピン４１には、軸線に沿って貫通孔４１ｂが形成される。ロックピン４１は、操作部材１を着脱装置に戻す操作をロックさせる機能も有する。

＜圧力ゲージ＞
圧力ゲージ２は、その外周面に第１指標２ａと第２指標２ｂが形成されている。第１指標２ａは、「低圧」に対応し、第２指標２ｂは「高圧」に対応する。夫々設定した圧力に到達したか否かを視覚的に認識させるものである。圧力ゲージ２には、軸部２ｃと軸頭２ｄが形成され、軸頭２ｄには、パッキン部材２０１がはめ込まれている。

軸部２ｃの外周にはコイルスプリング２００が配置されており、圧力ゲージ２を図４に示す初期位置に付勢している。容器本体内部に圧力が作用すると、その圧力の大きさに応じた量だけ圧力ゲージ２が上昇する。

＜蓋取っ手部ロック機構＞
次に、蓋取っ手部Ｂ２を蓋天面部Ｂ１にロックするロック機構８について、図４及び図４Ｂにより説明する。図４Ｂは、ロック機構８の構成を示す斜視図である。蓋取っ手部Ｂ２は、メンテナンス等のために蓋天面部Ｂ１に対して着脱自在に取り付けられる。

ロック機構８は、操作レバー８０と、第１リンクレバー８１と、第２リンクレバー８２を備えている。図４は、蓋取っ手部Ｂ２がロックされている状態を示す。操作レバー８０は、回転中心８０ａに対して回転可能であり、図４の反時計方向に回転操作可能である。第１リンクレバー８１は、回転中心８１ａと、リンク支点８１ｂを有し、操作レバー８０ａのカム面８０ｂに当接する被当接面８１ｃを有する。

第２リンクレバー８２は、前述のリンク支点８１ｂにおいて、第１リンクレバー８１と相対回転自在に連結され、他方の端部にはロック部８２ａが形成される。第２天板プレート２５２には、係合爪２５２ｄが形成されており、ロック部８２ａを係合させることができる。操作レバー８０を図の反時計方向に操作することで、ロック状態を解除することができる。なお、不図示のバネにより、操作レバー８０のカム面８０ｂは、常時、第１リンクレバー８１の被当接面８１ｃに接触している。

＜動作（低圧位置）＞
次に、操作部材１を操作したときの動作について説明する。図５は、操作部材１を着脱位置Ｐ０から低圧位置Ｐ２へとスライド移動させた状態を示す。着脱位置Ｐ０では、第１調整作動部１０の第１カム１０ａがバネ力調整部材５１の被作用部５１ｃに嵌合していたが、低圧位置Ｐ２では、第３カム１０ｃが被作用部５１ｃに嵌合する。ただし、第１カム１０ａも第３カム１０ｃも同じ高さであるので、バネ力調整部材５１の位置に変化はなく、コイルスプリング５２により付与される付勢力は変化がない。

一方、第２調整作動部１１については、上側第３カム１１ｃがバネ力調整部材６１の上側被作用部６１ｃに嵌合し、下側第３カム１１ｇがパッキン設定部材６０の下側被作用部６０ｅに嵌合する。上側第３カム１１ｃは上側第１カム１１ａと同じ高さにあるので、バネ力調整部材６１の位置に変化はない。一方、下側第３カム１１ｇは、下側第１カム１１ｅよりも低い位置にある。従って、コイルスプリング６２の作用により、パッキン設定部材６０は下方向に押し下げられ、これと一体連結されるパッキン部材６３も強制的に下方向に押し下げられる。これにより、逃がし穴２５２ｂがパッキン部材６３により閉鎖され、容器本体内部に圧力がかかる状態が設定される。

図５Ａは、圧力が作用した状態を示す。「低圧」（第１圧力）に対応した圧力が作用すると、タイマー入力部材５０は、コイルスプリング５２の付勢力に抗して上昇する。これにより、タイマー入力部材５０のスイッチ作用部５０ｅがタイマー装置７のスタートスイッチ７０をオンにし、調理時間のカウントダウン動作が開始される。

なお「低圧」以上の内圧が作用した場合、レギュレータ６のパッキン設定部材６０がコイルスプリング６２の付勢力に抗して上昇する。これにより、パッキン部材６３も持ち上げられるため、逃がし穴２５２ｂは閉鎖状態から開放状態へと変化する。これにより、圧力を逃がすことができる。このように、レギュレータ６の機能により、「低圧」以上の内圧がかからないように構成されている。

＜動作（高圧位置）＞
次に、図６は、操作部材１を高圧位置Ｐ３へとスライド移動させた状態を示す。高圧位置Ｐ２では、第４カム１０ｄが被作用部５１ｃに嵌合する。第１カム１０ａや第３カム１０ｃよりも第４カム１０ｄは低い位置にあるので、バネ力調整部材５１は下方向に押し下げられ、これにより、コイルスプリング５２はさらに圧縮される。従って、タイマー入力部材５０に作用する付勢力は、「高圧」に対応した付勢力へと増加させられる。

一方、第２調整作動部１１については、上側第４カム１１ｄがバネ力調整部材６１の上側被作用部６１ｃに嵌合し、下側第４カム１１ｈがパッキン設定部材６０の下側被作用部６０ｅに嵌合する。

上側第４カム１１ｄは、上側第１カム１１ａや上側第３カム１１ｃよりも低い位置にあるので、バネ力調整部材６１は下方向に押し下げられ、これにより、付勢力は、「高圧」に対応した付勢力へと増加させられる。また、下側第４カム１１ｈは、下側第３カム１１ｇと同じ高さに設定されている。従って、コイルスプリング６２によるより大きな付勢力が、パッキン設定部材６０に作用することになり、パッキン部材６３が逃がし穴２５２ｂを閉鎖するときの圧力はより大きなものになる。

図６Ａは、圧力が作用した状態を示す。「高圧」（第２圧力）に対応した圧力が作用すると、タイマー入力部材５０は、コイルスプリング５２の付勢力に抗して上昇する。これにより、タイマー入力部材５０のスイッチ作用部５０ａがタイマー装置７のスタートスイッチ７０をオンにし、調理時間のカウントダウン動作が開始される。このように、付勢力を変えることにより、スタートスイッチ７０がオンになるタイミングを「低圧」「高圧」に対応することができる。

なお「高圧」以上の内圧が作用した場合、レギュレータ６のパッキン設定部材６０がコイルスプリング６２の付勢力に抗して上昇する。これにより、パッキン部材６３も持ち上げられるため、逃がし穴２５２ｂは閉鎖状態から開放状態へと変化する。これにより、圧力を逃がすことができる。このように、レギュレータ６の機能により、「高圧」以上の内圧がかからないように構成されている。このように、付勢力を変えることにより、レギュレータ６が動作するタイミングを「低圧」「高圧」に対応することができる。

＜動作（除圧位置）＞
図７は、操作部材１を除圧位置Ｐ１へとスライド移動させた状態を示す。この除圧位置Ｐ１は、低圧位置Ｐ２あるいは高圧位置Ｐ３での料理が完了したが、容器本体内部の内圧がまだ残留している時に蓋本体Ｂを外したい場合、内圧が残留したまま蓋本体Ｂを外すのは危険が伴うので、内圧を開放した後に外すようにすることが好ましい。そこで、低圧位置Ｐ２と着脱位置Ｐ０の間に除圧位置Ｐ１を設けて、除圧できるように構成している。

第１調整作動部１０と第２調整作動部１１のカムの位置は、着脱位置Ｐ０と同じである。すなわち、第２調整作動部１１の下側第２カム１１ｆがパッキン設定部材６０を持ち上げている。従って、パッキン部材６３が持ち上げられ、逃がし穴２５２ｂは開放した状態になる。従って、残留している内圧を逃がし穴２５２ｂを介して逃がすことができる。

除圧位置Ｐ１においては、蓋本体Ｂを容器本体Ａから外すことはできない。除圧位置Ｐ１で除圧した後、操作部材１を着脱位置Ｐ０へ移動することで安全に蓋本体Ｂを外すことができる。

＜蓋本体の着脱操作＞
次に、蓋本体Ｂの着脱操作について図８により説明する。図２で示すように、着脱位置Ｐ０では、係合突起１ｃが係合溝Ａ１の水平部分に位置しているので、係合突起１ｃが係合溝Ａ１から脱出することができる。脱出した状態を図８（ａ）に示す。

一方、容器本体Ａには解除突起Ａ２が形成されている。また、蓋本体Ｂの蓋取っ手部Ｂ２には、つまみロック具２６が支軸２６ａ周りに回転可能に軸支されている。つまみロック具２６は、不図示のバネにより反時計方向に付勢されている。この状態では、操作部材１を操作できないように、操作部材１を着脱位置Ｐ０にロックする。従って、蓋本体Ｂを外した状態では、操作部材１を操作することができない。

蓋本体Ｂを装着すると、容器本体Ａの解除突起Ａ２がつまみロック具２６をバネの付勢力に抗して時計方向に回転させる。これにより、操作部材１が操作可能な状態にセットされる（図８（ｂ））。なお、除圧位置Ｐ１（低圧位置Ｐ２と高圧位置Ｐ３も同様）では、係合突起１Ｃは係合溝Ａ１の垂直部分にあるので（１Ｃ’で示す）、蓋本体Ｂを外すことはできない。

＜蓋取っ手部の着脱操作＞
図９は、蓋取っ手部Ｂ２の着脱操作を示す図である。図９（ａ）は装着した状態、（ｂ）はロックを解除した状態、（ｃ）は蓋取っ手部Ｂ２を外す途中の状態を示す図である。蓋取っ手部Ｂ２の取り外しは、蓋本体Ｂを容器本体Ａから外した状態で行うことができる。

図９（ｂ）に示すように、操作レバー８０を回転中心８０ａ周りに反時計方向へ回転させる。これにより、第１・第２リンクレバー８１，８２が動作し、第２リンクレバー８２のロック部８２ａが、第２天板プレート２５２の係合爪２５２ｄから解除される。

蓋取っ手部Ｂ２の底面には係合爪２５１ｄが形成された第１天板プレート２５１が設けられており、蓋天面部Ｂ１の上面に取り付けられた係合板２５３の係合孔２５３ａに係合されている。図９（ｃ）に示すように、その係合板２５３の箇所を回転中心にして、蓋取っ手部Ｂ２を持ち上げることができる。

＜別実施形態＞
本考案に係る圧力調理器具の具体的な構造は図示されるものに限定されるものではない。操作部材１は、単一の部品で構成するのではなく、複数部品を組み立てて構成してもよい。

本実施形態では、操作部材１により低圧位置Ｐ２と高圧位置Ｐ３の２つの圧力状態に設定できるように構成しているが、更に、中圧位置等を設けて３つ以上の圧力状態を設定できるようにしてもよい。

Ａ 容器本体
Ｂ 蓋本体
Ｂ１ 蓋天面部
Ｂ２ 蓋取っ手部
Ｂ２１ 取っ手本体部
Ｂ２２ 取っ手つまみ部
Ｐ０ 着脱装置
Ｐ１ 除圧位置
Ｐ２ 低圧位置
Ｐ３ 高圧位置
１ 操作部材
１ａ 操作つまみ
５ タイマー起動装置
６ レギュレータ
７ タイマー装置
８ ロック機構
１０ 第１調整作動部
１１ 第２調整作動部
５０ タイマー入力部材
５０ｅ スイッチ作用部
５１ バネ力調整部材（付勢力調整部材）
５１ｃ 被作用部
５２ コイルスプリング（付勢部材）
５３ パッキン部材
６０ パッキン設定部材
６１ バネ力調整部材（第２付勢力調整部材）
６２ コイルスプリング（第２付勢部材）
６３ パッキン部材
７０ スタートスイッチ
２５１ 第１天板プレート
２５２ 第２天板プレート
２５２ｂ 逃がし穴

Claims (8)

1. 容器本体と、この容器本体に対して着脱自在に取り付けられる蓋本体と、この蓋本体に取り付けられる蓋取っ手部と、を備え、圧力下で食品を調理するための圧力調理器具であって、
   前記蓋取っ手部は、
   少なくとも、蓋本体を着脱可能な着脱位置と、第１圧力の下での調理を可能にする第１圧力位置と、第１圧力よりも高い第２圧力の下での調理を可能にする第２圧力位置とに操作可能な操作部材と、
   容器本体内部が、少なくとも、常圧、第１圧力、第２圧力のいずれかになるように、通常状態、第１状態、第２状態に調整されるレギュレータと、
   圧力下における調理時間をカウントするタイマー装置と、
   容器本体内部が第１圧力となったときにタイマー装置を起動させる第１起動状態と、容器本体内部が第２圧力となったときにタイマー装置を起動させる第２起動状態と、に調整されるタイマー起動装置と、を備え、
   前記操作部材は、
   前記タイマー起動装置の前記起動状態を調整するための第１調整作動部と、
   前記レギュレータの状態を調整するための第２調整作動部と、を備え、
   前記第１圧力位置において、前記第１調整作動部により、前記タイマー起動装置を第１起動状態に調整すると共に、前記第２調整作動部により前記レギュレータを第１状態に調整し、
   前記第２圧力位置において、前記第１調整作動部により、前記タイマー起動装置を第２起動状態に調整すると共に、前記第２調整作動部により前記レギュレータを第２状態に調整することを特徴とする圧力調理器具。
2. 前記タイマー装置は、調理時間のカウントを開始するためのスイッチを備え、
   前記タイマー起動装置は、
   初期位置と、前記スイッチを動作させる作用位置と、の間を移動可能なタイマー入力部材と、
   このタイマー入力部材を初期位置に付勢する付勢部材と、を備え、
   前記第１起動状態においては、付勢部材による第１付勢力をタイマー入力部材に付与し、第２起動状態においては、前記第１付勢力よりも大きな第２付勢力を前記付勢部材により付与できるように、前記第１調整作動部による調整が行われることを特徴とする請求項１に記載の圧力調理器具。
3. 前記付勢部材による付勢力を調整するための付勢力調整部材を備え、前記第１調整作動部により付勢力調整部材の位置を変更することで、付勢部材の付勢力を変更可能に構成したことを特徴とする請求項２に記載の圧力調理器具。
4. 前記第１調整作動部は、カム面により形成され、当該カム面により前記付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、付勢部材であるスプリングを圧縮させ、前記タイマー入力部材に作用する付勢力を増加させるように構成したことを特徴とする請求項３に記載の圧力調理器具。
5. 前記カム面には、前記第１圧力位置と第２圧力位置に対応する位置に、前記被作用部が嵌り込む凹部が形成されていることを特徴とする請求項４に記載の圧力調理器具。
6. 前記レギュレータは、
   容器本体内部の圧力を逃がすための逃がし穴を解放した状態と、閉鎖した状態とに設定可能なパッキン部材と、
   このパッキン部材と一体的に結合されるパッキン設定部材と、
   このパッキン設定部材に、逃がし穴を閉鎖する方向に付勢力を付与するための第２付勢部材と、
   この第２付勢部材による付勢力を調整するための第２付勢力調整部材を備え、前記第２調整作動部により第２付勢力調整部材の位置を変更することで、第２付勢部材の付勢力を変更可能に構成したことを特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の圧力調理器具。
7. 前記第２調整作動部は、カム面により形成され、当該カム面により前記第２付勢力調整部材の被作用部を押し下げることで、第２付勢部材であるスプリングを圧縮させ、前記パッキン設定部材に作用する付勢力を増加させるように構成したことを特徴とする請求項６に記載の圧力調理器具。
8. 前記蓋取っ手部は、前記蓋本体に対して着脱自在に取り付けられることを特徴とする請求項１〜７のいずれか１項に記載の圧力調理器具。
   

Images