JP3081736B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、加熱調理室内の食品を
加熱するヒータと、機械室内の各種の部品を冷却するフ
ァン装置とを備えて成る加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の加熱調理器である例えばオーブ
ングリルレンジは、加熱調理室内に収容された食品をオ
ーブン加熱するヒータを備えていると共に、食品を高周
波加熱するマグネトロンを備えて構成されている。この
構成の場合、マグネトロンは加熱調理室の一方の側壁部
に隣接して設けられた機械室内に配設されている。ま
た、機械室内には、上記マグネトロンに加えてトランス
や制御装置等の各種の部品が配設されていると共に、上
記マグネトロン等の各種部品を冷却するファン装置が配
設されている。一方、加熱調理室の他方の側壁部に隣接
してセンサ室が設けられており、このセンサ室内には、
食品の高さや形状を判別するためのセンサとして例えば
光センサが配置されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来構成では、マ
グネトロンを駆動して高周波加熱調理する場合には、フ
ァン装置を定格回転運転させて、強風によりマグネトロ
ンやマグネトロンの駆動回路等を冷却するようにしてい
る。一方、ヒータを駆動してオーブン加熱調理する場合
に、ファン装置を定格回転運転させると、強風が加熱調
理室の外周面に当たってしまうことから、加熱調理室の
庫内温度が目標温度まで上昇しなくなることがある。

【０００４】このような場合、ファン装置を停止させれ
ば、加熱調理室が冷却されなくなることから、加熱調理
室の庫内温度が目標温度まで十分上昇する。しかし、フ
ァン装置を停止させると、加熱調理室側から熱が機械室
側へ伝わると共に、機械室内には部品が密集配置されて
いて通風性が悪く自然冷却作用が弱いために、機械室内
の部品の温度が上昇する。この場合、上記部品のうちの
例えば光センサ等は、上限温度（耐熱温度）が比較的低
い部品であることから、上限温度を越えてしまうという
問題がある。

【０００５】これに対して、ファン装置を低速回転運転
させる構成が考えられる。このようにすれば、ファン装
置により生成された弱風により光センサ等の部品を冷却
することができ、光センサ等の部品が上限温度を越えて
しまうことがなくなる。また、上記弱風が加熱調理室の
外周面に当たるだけであるから、加熱調理室の庫内温度
を目標温度まで十分上昇させることが可能である。

【０００６】一方、このような構成のオーブングリルレ
ンジでは、加熱調理室の他方の側壁部に隣接してセンサ
室が設けられており、このセンサ室内部に例えば光セン
サが配置されている。この場合、センサ室の外壁部に
は、センサの上方に位置して開口部が設けられており、
センサ室内における光センサの周囲の暖まった空気が上
記開口部を介して外部へ排出されることにより、光セン
サは自然冷却されてその上限温度を越えることがないよ
うになっている。

【０００７】しかしながら、上記構成の場合、上述した
ようにしてファン装置を低速回転運転させると、ファン
装置により生成された弱風は加熱調理室の外周面に当た
って暖められた後、センサ室内へ流入して、光センサを
暖めてしまうことから、光センサの温度が上限温度を越
えるという不具合が発生した。このため、上記不具合を
解消することが強く求められている。

【０００８】そこで、本発明の目的は、ヒータによる加
熱調理時に、加熱調理室の庫内温度を十分上昇させるこ
とができると共に、機械室内の部品を十分冷却すること
ができ、しかも、センサ室内のセンサを十分冷却するこ
とができる加熱調理器を提供するにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明の加熱調理器は、
加熱調理室内の食品を加熱するヒータと、前記加熱調理
室の一方の側壁部に隣接して設けられた機械室内の各種
の部品を冷却するファン装置とを備えて成る加熱調理器
において、前記加熱調理室の他方の側壁部に隣接して設
けられ、内部にセンサが配置されたセンサ室を備え、こ
のセンサ室の外壁部における前記センサの上方に位置し
て設けられた開口部を備え、前記ファン装置を運転した
ときに前記機械室側から送出された送風が前記センサ室
内に入ることを遮断する仕切部材を備え、そして、前記
ヒータによる加熱調理時に前記ファン装置を低速回転運
転させる運転制御手段を備えたところに特徴を有する。
この場合、前記運転制御手段は、前記ファン装置を低速
回転でオンオフ間欠運転させる構成とすることも好まし
い。

【００１０】また、本発明の他の態様の加熱調理器は、
加熱調理室内の食品を加熱するヒータと、前記加熱調理
室の一方の側壁部に隣接して設けられた機械室内の各種
の部品を冷却するファン装置と、前記加熱調理室の他方
の側壁部に隣接して設けられ、内部にセンサが配置され
たセンサ室と、このセンサ室の外壁部における前記セン
サの上方に位置して設けられた開口部と、前記ファン装
置をオンオフ間欠運転させる運転制御手段とを備えて成
るものにおいて、前記ファン装置を運転したときに前記
機械室側から送出された送風が前記センサ室内に入るこ
とを遮断する仕切部材を備える構成としたものである。

【００１１】また、前記センサを光センサから構成する
ことが考えられる。更に、前記加熱調理室の外底部に重
量センサを設けると共に、前記仕切部材のうちの前記セ
ンサ室の下部に配置された仕切部材の一部分に通気口を
設ける構成とすることも一層好ましい。

【００１２】

【作用】上記手段によれば、ヒータによる加熱調理時
に、ファン装置を低速回転運転させる構成であるので、
加熱調理室の庫内温度を十分上昇させることができると
共に、機械室内の部品を十分冷却することができる。そ
して、ファン装置を運転したときに機械室側から送出さ
れた送風がセンサ室内に入ることを遮断する仕切部材を
設ける構成としたので、加熱調理室の外周面に当たって
暖められた温風がセンサ室内に入ることがない。このた
め、センサ室内に配置されたセンサは、自然冷却により
十分冷却されるようになる。そして、この場合、ファン
装置を低速回転でオンオフ間欠運転させるように運転制
御すると、加熱調理室の庫内温度を一層十分に上昇させ
ることができると共に、機械室内の部品を一層十分に冷
却することができ、また、加熱調理器の構造が複雑にな
ることで、仕切部材によってたとえ機械室側からの空気
の流れをセンサ室内側へ入ることを完全に阻止できない
構成であったとしても、ファン装置をオフしている時に
センサ室内のセンサは自然冷却されるので、センサ室内
のセンサを一層十分に冷却することができる。

【００１３】一方、ファン装置をオンオフ間欠運転させ
るように運転制御する構成としたので、ファン装置の間
欠運転のオンオフの比を適宜設定することにより、加熱
調理室の庫内温度を十分上昇させることができる。そし
て、ファン装置をオンしているときに生成される送風に
より機械室内の部品を十分冷却することができる。ま
た、ファン装置をオフしているときに、センサ室内のセ
ンサを自然冷却により十分冷却することができる。

【００１４】この構成の場合、ファン装置を運転したと
きに機械室側から送出された送風がセンサ室内に入るこ
とを遮断する仕切部材を備える構成とすると、ファン装
置をオンしているときも、加熱調理室の外周面に当たっ
て暖められた温風が実質的にセンサ室内に入ることがな
いから、センサ室内のセンサを自然冷却により一層十分
に冷却することができる。

【００１５】また、加熱調理室の外底部に重量センサを
設けると共に、仕切部材のうちのセンサ室の下部に配置
された仕切部材の一部分に通気口を設ける構成とする
と、重量センサの周囲の暖まった空気が、上記通気口を
通ってセンサ室内へ入り、更に、センサ室の外壁部の上
部の開口部を介して外部へ排出されることから、重量セ
ンサを自然冷却により十分に冷却することができる。

【００１６】

【実施例】以下、本発明をオーブングリルレンジに適用
した一実施例について図面を参照しながら説明する。ま
ず、オーブングリルレンジの全体構成を示す図１及び図
２において、レンジ本体１は、外箱２の内部に内箱３を
配設して構成されており、内箱３の内部を加熱調理室４
としている。この加熱調理室４の一方の側壁部である右
側壁部４ａに隣接して機械室５が設けられていると共
に、加熱調理室４の他方の側壁部である左側壁部４ｂに
隣接してセンサ室６が設けられている。上記加熱調理室
４の前面開口部は、扉７により開閉される構成となって
いる。また、レンジ本体１の前面右端部（機械室５の前
面側）には、操作パネル８が設けられている。

【００１７】また、加熱調理室４の背面部には、ヒータ
である例えば熱風生成装置９が配設されており、この熱
風生成装置９は、ケーシング１０と、熱風用ヒータ１１
と、熱風用ファン１２と、この熱風用ファン１２を回転
駆動する熱風用ファンモータ１３とから構成されてい
る。上記熱風生成装置９により生成された熱風が加熱調
理室４内へ循環供給されることにより、加熱調理室４内
に収容された食品がオーブン加熱調理される構成となっ
ている。尚、加熱調理室４の背面壁部には、熱風を循環
供給するための多数の通気孔が形成されている。

【００１８】更に、加熱調理室４の上面壁部４ｃの上面
側には、グリル加熱調理用の平面ヒータ１４が配設され
ていると共に、図３にも示すように、加熱調理室４内を
照明する庫内灯１５が配設されている。また、加熱調理
室４の下面壁部４ｄの下面側には、ターンテーブルモー
タ１６（図１０参照）が設けられており、ターンテーブ
ルモータ１６によりターンテーブル（図示しない）が回
転駆動される構成となっている。そして、このターンテ
ーブル上に載置された食品の重量を検知する重量センサ
１７が、図１に示すように、加熱調理室４の下面壁部４
ｄの下面側に配設されている。

【００１９】一方、前記機械室５内には、図３にも示す
ように、各種の部品が配設されている。具体的には、マ
グネトロン１８が加熱調理室４の右側壁部４ａの外面側
のほぼ中央部に配設され、高周波トランス１９等の電装
部品が底部側に配設され、また、マグネトロン１８を含
む種々の部品を冷却するためのファン装置２０が後部側
に配設されている。上記マグネトロン１８は、高周波
（マイクロ波）を加熱調理室４内へ供給することによ
り、加熱調理室４内の食品を高周波加熱調理するもので
ある。また、上記ファン装置２０は、冷却ファン２１及
びこの冷却ファン２１を回転駆動する冷却ファンモータ
２２から構成されている。

【００２０】更に、機械室５内には、図３に示すよう
に、加熱調理室４の右側壁部４ａの外面側におけるマグ
ネトロン１８の後部側の上下部位に第１の光センサ基板
２３及び第２の光センサ基板２４が配設されていると共
に、マグネトロン１８の前部側に送風ダクト２５が配設
されている。上記２個の光センサ基板２３及び２４に
は、図５にも示すように、４個の発光素子２６及び３個
の発光素子２６がそれぞれ配設されている。そして、こ
れら発光素子２６を十分に冷却するために、図３及び図
５に示すように、上記２個の光センサ基板２３及び２４
の後方に位置して風向板２７が配設されている。この場
合、ファン装置２０により生成された送風は、風向板２
７により案内されて各光センサ基板２３、２４の発光素
子２６へ効率良く当てられるようになっている。

【００２１】また、上記送風ダクト２５内には、送風フ
ァン装置が内蔵されている。この送風ファン装置の送風
ファンモータ２８（図１０参照）は、マグネトロン１８
による高周波加熱調理時に通電駆動さることにより、上
記調理時に外気を加熱調理室４内へ送風する構成となっ
ている。

【００２２】一方、前記センサ室６内には、図４に示す
ように、加熱調理室４の左側壁部４ｂの外面側における
前側上部に第３の光センサ基板２９が配設され、左側壁
部４ｂの外面側におけるほぼ中央部に第４の光センサ基
板３０が配設され、左側壁部４ｂの外面側における後側
下部に第５の光センサ基板３１が配設されている。上記
第３の光センサ基板２９には、４個の受光素子３２が配
設されており、これら４個の受光素子３２と前記第１の
光センサ基板２３の４個の発光素子２６とから４対の透
光形光センサが構成されている。また、上記第５の光セ
ンサ基板３１には、３個の受光素子３２が配設されてお
り、これら３個の受光素子３２と前記第２の光センサ基
板２３の３個の発光素子２６とから３対の透光形光セン
サが構成されている。そして、上記７対の透光形光セン
サから食品の高さを判別する高さセンサ３３が構成され
ている。

【００２３】また、上記第４の光センサ基板３０には、
発光素子３４及び受光素子３５が配設されており、これ
ら発光素子３４及び受光素子３５から反射形光センサが
構成されている。この反射形光センサから食品の形状を
判別する形状センサ３６が構成されている。尚、センサ
室６内の上部には、排気ダクト３７が配設されており、
この排気ダクト３７を通して加熱調理室４内の空気が外
箱２の後面側から排出されるように構成されている。上
記排気ダクト３７内には、食品から発生する水蒸気等の
気体を検出する気体センサ３８、並びに、食品から発生
するアルコールガスを検出するアルコールセンサ３９が
配設されている。また、加熱調理室４の左側壁部４ｂの
内面側前部には、図２に示すように、オーブン加熱調理
時の庫内温度を検知するオーブン温度センサ４０、並び
に、グリル加熱調理時の食品の温度を検知するグリル温
度センサ４１が配設されている。

【００２４】さて、図１、図２、図４及び図６に示すよ
うに、加熱調理室４の上面壁部４ｃの上面左端部には、
仕切部材として上部仕切板４２が外箱２と内箱３との間
の空間部を仕切るように配設されている。そして、加熱
調理室４の下面壁部４ｄの下面左端部には、仕切部材と
して下部仕切板４３が外箱２と内箱３との間の空間部を
仕切るように配設されている。この場合、図６にて矢印
で示すように、上部仕切板４２及び下部仕切板４３によ
って、ファン装置２０を運転したときに機械室５側から
送出された送風がセンサ室６内に入ることが遮断される
構成となっている。

【００２５】ここで、センサ室６内の光センサ即ち各素
子を冷却するための構成として、図６に示すように、セ
ンサ室６の左側壁部（外箱２の左側壁部２ａ）に、開口
部として多数の貫通孔からなる排気口４４が形成されて
いると共に、センサ室６の下面壁部（外箱２の下面壁部
２ｂ）に、多数の貫通孔からなる吸気口４５が形成され
ている。上記排気口４４は、具体的には、外箱２の左側
壁部２ａのほぼ全体に図７に示すように形成されてい
る。また、吸気口４５は、具体的には、外箱２の下面壁
部２ｂのうちの左端部分に図８に示すように形成されて
いる。

【００２６】尚、外箱２の下面壁部２ｂのうちの加熱調
理室４に対応する部分並びに機械室５に対応する部分に
も、多数の貫通孔からなる通気口４６が形成されてい
る。これら通気口４６は、ファン装置２０を運転すると
きは排気口となり、ファン装置２０を運転しないときは
吸気口となるようになっている。また、外箱２の後面壁
部２ｃには、図９に示すように、多数の貫通孔が形成さ
れている。これら多数の貫通孔のうちの機械室５に対応
する部分の貫通孔は、ファン装置２０を運転するときは
吸気口４７となる。また、加熱調理室４に対応する部分
の貫通孔のうちの中央部のものは、熱風生成装置９を冷
却するための外気を導入する吸気口４８となり、一方、
残りの周辺部の貫通孔は共通の排気口４９となってい
る。

【００２７】ところで、下部仕切板４３の一部である例
えば後半部には、図４に示すように、通気口４３ａが設
けられている。この場合、重量センサ１７の周囲の暖め
られた空気が上記通気口４３ａを通ってセンサ室６内へ
入り、更に、センサ室６の左側壁部の排気口４４を通っ
て外部へ排出されるように構成されている。

【００２８】また、電気的構成を示す図１０において、
運転制御手段である制御回路５０は、マイクロコンピュ
ータを含んで構成されており、内部のメモリにオーブン
グリルレンジ全体の運転を制御するための制御プログラ
ムを記憶している。上記制御回路５０は、操作パネル８
に設けられた各種スイッチ５１からの各種スイッチ信
号、重量センサ１７、気体センサ３８、アルコールセン
サ３９、オーブン温度センサ４０、グリル温度センサ４
１、レンジ本体１内に設けられ該レンジ本体１が配置さ
れた部屋の室温を測定する室温センサ５２からの各検出
信号を受けるように構成されている。そして、制御回路
５０は、高さセンサ３３及び形状センサ３４の各素子を
有してなる光センサ回路５３へ各発光素子を駆動するた
めの駆動制御信号を与えると共に、光センサ回路５３の
各受光素子から各受光信号を受けるようになっている。

【００２９】また、制御回路５０は、制御プログラムと
上記各種の信号に基づいて、操作パネル８に設けられた
種々の表示器５４、ターンテーブルモータ１６、冷却フ
ァンモータ２２、マグネトロン１８、熱風用ヒータ１
１、熱風用ファンモータ１３、平面ヒータ１４、庫内灯
１５、送風ファンモータ２８をそれぞれ駆動回路５５を
介して駆動制御するように構成されている。

【００３０】次に、上記構成の作用を図１１ないし図１
４も参照して説明する。まず、熱風生成装置９によりオ
ーブン加熱調理を行う場合、熱風用ヒータ１１及び熱風
用ファン１２を通電駆動して、加熱調理室４内へ熱風を
循環供給し、加熱調理室４内の庫内温度を上昇させる。
そして、庫内温度が設定温度まで上昇した後は、熱風用
ヒータ１１及び熱風用ファン１２を通断電制御すること
により、庫内温度が設定温度にほぼ等しくなるように保
持する構成となっている。そして、上記したオーブン加
熱調理中は、ファン装置２０を低速回転運転させるよう
に構成されている。具体的には、図１１に示すように、
ファン装置２０の冷却ファンモータ２２を例えば１１０
０ｒｐｍの回転速度で、オンオフ間欠運転するように制
御される。この場合、オンオフ間欠運転は、時間ｔ０の
間オンし、時間（Ｔ−ｔ０）の間オフする間欠運転を繰
り返し行なうものであり、この場合、時間ｔ０を例えば
２０秒に設定し、時間Ｔを例えば３０秒に設定してい
る。

【００３１】そして、上記したようにファン装置２０を
低速回転でオンオフ間欠運転させる構成であるので、オ
ーブン加熱調理時に、加熱調理室４の庫内温度を十分上
昇させることができると共に、機械室５内の部品を十分
冷却することができる。具体的には、図１２において曲
線Ｐ１で示すように、加熱調理室４の庫内温度が定格温
度２８０℃まで十分上昇する。また、図１４において曲
線Ｑ１で示すように、機械室５内の部品である例えば光
センサ（高さセンサ３３）の各発光素子の温度が上限温
度１２５℃よりも低い温度に保持されるようになり、各
発光素子を十分冷却することができる。

【００３２】更に、本実施例の場合、センサ室６の上下
部に上部仕切板４２及び下部仕切板４３を設け、これら
上部仕切板４２及び下部仕切板４３によって、機械室５
側から送出された送風がセンサ室６内に入ることを遮断
する構成としたので、加熱調理室４の外周囲に当たって
暖められた温風がセンサ室６内に入ることがない。この
ため、センサ室６内に配置された光センサ（高さセンサ
３３や形状センサ３４）の各発光素子が、図６に示すよ
うな自然冷却により十分冷却されるようになる。具体的
には、図１３において曲線Ｒ１で示すように、センサ室
５内の光センサ（高さセンサ３３や形状センサ３４）の
受光素子及び発光素子の温度が上限温度９０℃よりも低
い温度に保持されるようになり、受光素子及び発光素子
を十分冷却することができる。

【００３３】また、上記実施例では、加熱調理室４の外
底部に重量センサ１７を設けると共に、下部仕切板４３
の一部分（後半部）に通気口４３ａを設ける構成とした
ので、重量センサ１７の周囲の暖まった空気が、上記通
気口４３ａを通ってセンサ室６内へ入り、更に、センサ
室６の外壁部の上部の開口部である排気口４４を介して
外部へ排出されるようになる。このため、ファン装置２
０を運転しなくても、重量センサ１７を自然冷却により
十分に冷却することができる。

【００３４】一方、マグネトロン１８により高周波加熱
調理を行なう場合には、ファン装置２０を定格回転運転
させるように構成されている。具体的には、図１１に示
すように、ファン装置２０の冷却ファンモータ２２を例
えば２５００ｒｐｍの定格回転速度で連続運転するよう
に制御される。このようにファン装置２０を定格回転運
転させることにより、強風でマグネトロン１７等を冷却
することができる。

【００３５】ところで、熱風生成装置９によりオーブン
加熱調理を行う場合に、ファン装置２０を定格回転運転
させる実験を行なってみた。この実験によると、加熱調
理室４の庫内温度は、図１２において曲線Ｐ２で示すよ
うに、約２５０℃程度までしか上昇せず、定格温度２８
０℃まで上昇しないことがわかる。尚、図１４において
曲線Ｑ２で示すように、機械室５内の光センサ（高さセ
ンサ３３）の各発光素子の温度は、上限温度１２５℃よ
りも低い温度に保持される。また、図１３において曲線
Ｒ２で示すように、センサ室５内の光センサ（高さセン
サ３３や形状センサ３４）の受光素子及び発光素子の温
度は、上限温度９０℃よりも低い温度に保持される。

【００３６】尚、上記実施例では、オーブン加熱調理時
にファン装置２０を低速回転でオンオフ間欠運転させる
ように運転制御する構成としたが、これに代えて、ファ
ン装置２０を低速回転運転させるだけの構成としても良
い。このように構成することによっても、図１２におい
て曲線Ｐ３で示すように、加熱調理室４の庫内温度が定
格温度２８０℃まで十分上昇する。また、図１４におい
て曲線Ｑ３で示すように、機械室５内の光センサ（高さ
センサ３３）の各発光素子の温度が上限温度１２５℃よ
りも低い温度に保持されるようになり、各発光素子を十
分冷却することができる。更に、図１３において曲線Ｒ
３で示すように、センサ室５内の光センサ（高さセンサ
３３や形状センサ３４）の受光素子及び発光素子の温度
が上限温度９０℃よりも低い温度に保持されるようにな
り、受光素子及び発光素子を十分冷却することができる
ことがわかる。尚、この場合の低速回転速度は、上記し
た各温度曲線が得られるように実験により適宜決めるも
のである。

【００３７】一方、上記実施例では、センサ室６の上下
部に上部仕切板４２及び下部仕切板４３を設けたが、こ
れら上部仕切板４２及び下部仕切板４３を設けずに（即
ち従来構成）、オーブン加熱調理時にファン装置２０を
低速回転運転させたとすると、センサ室５内の光センサ
（高さセンサ３３や形状センサ３４）の受光素子及び発
光素子の温度は、図１３において曲線Ｒ４で示すよう
に、上限温度９０℃よりも高い温度まで上昇するように
なり、受光素子及び発光素子を十分冷却できないことが
わかる。

【００３８】また、オーブン加熱調理時にファン装置２
０を停止させる実験を行なった場合には、図１２におい
て曲線Ｐ４で示すように、加熱調理室４の庫内温度が定
格温度２８０℃まで十分上昇する。しかし、図１４にお
いて曲線Ｑ４で示すように、機械室５内の光センサ（高
さセンサ３３）の各発光素子の温度が上限温度１２５℃
よりも高い温度まで上昇するようになり、自然冷却では
各発光素子を十分冷却できないことがわかる。そして、
図１３において曲線Ｒ３で示すように、センサ室５内の
光センサ（高さセンサ３３や形状センサ３４）の受光素
子及び発光素子の温度は上限温度９０℃よりも低い温度
に保持されるようになり、自然冷却により受光素子及び
発光素子を十分冷却できることがわかる。

【００３９】一方、上記実施例では、オーブン加熱調理
時にファン装置２０を低速回転でオンオフ間欠運転させ
るように運転制御する構成としたが、これに代えて、フ
ァン装置２０を定格回転でオンオフ間欠運転させる構成
としても良い。このように構成することによっても、加
熱調理室４の庫内温度が定格温度２８０℃まで十分上昇
する。また、機械室５内の光センサ（高さセンサ３３）
の各発光素子の温度を上限温度１２５℃よりも低い温度
に保持できるようになり、各発光素子を十分冷却するこ
とができる。更に、センサ室５内の光センサ（高さセン
サ３３や形状センサ３４）の受光素子及び発光素子の温
度を上限温度９０℃よりも低い温度に保持できるように
なり、受光素子及び発光素子を十分冷却することができ
る。尚、この場合のオンオフ間欠運転のオン時間とオフ
時間の比は、上記した温度変化が得られるように実験に
より適宜決めるものである。また、この構成の場合、フ
ァン装置２０を定格回転でオンオフ間欠運転させる構成
としたが、定格回転よりも低い回転速度でオンオフ間欠
運転させる構成としても良い。

【００４０】さて、上記した各実施例では、センサ室６
の上下部に上部仕切板４２及び下部仕切板４３を設けた
が、これら上部仕切板４２及び下部仕切板４３を設けず
に、オーブン加熱調理時にファン装置２０をオンオフ間
欠運転させるだけの構成としても良い。この構成によれ
ば、ファン装置２０の間欠運転のオン時間とオフ時間の
比及びファン装置２０の回転速度を適宜設定することに
より、加熱調理室４の庫内温度を十分上昇させることが
できる。そして、ファン装置２０をオンしているときに
生成される送風により機械室５内の部品（特には光セン
サ）を十分冷却することができる。また、ファン装置２
０をオフしているときに、センサ室６内の光センサを自
然冷却により十分冷却することができる。

【００４１】また、上記した各実施例では、センサ室６
内にセンサとして光センサを配設する構成に適用した
が、これに代えて、食品の高さや形状を判別可能な超音
波センサを配設する構成に適用しても良い。

【００４２】

【発明の効果】本発明は、以上の説明から明らかなよう
に、加熱調理室の他方の側壁部に隣接してセンサ室を設
け、このセンサ室の外壁部におけるセンサの上方に位置
して開口部を設け、ファン装置を運転したときに機械室
側から送出された送風がセンサ室内に入ることを遮断す
る仕切部材を設け、そして、ヒータによる加熱調理時に
ファン装置を低速回転運転させる構成としたので、ヒー
タによる加熱調理時に、加熱調理室の庫内温度を十分上
昇させることができると共に、機械室内の部品を十分冷
却することができ、しかも、センサ室内のセンサを十分
冷却することができるという優れた効果を奏する。この
構成の場合、ファン装置を低速回転でオンオフ間欠運転
させるように運転制御すると、加熱調理室の庫内温度を
一層十分に上昇させることができると共に、機械室内の
部品を一層十分に冷却することができ、加えて、加熱調
理器の構造が複雑になることで、仕切部材によってたと
え機械室側からの空気の流れをセンサ室内側へ入ること
を完全に阻止できない構成であったとしても、ファン装
置をオフしている時にセンサ室内のセンサは自然冷却さ
れるので、センサ室内のセンサを一層十分に冷却でき
る。

【００４３】また、加熱調理室内の食品を加熱するヒー
タを備え、加熱調理室の一方の側壁部に隣接して設けら
れた機械室内の各種の部品を冷却するファン装置を備
え、加熱調理室の他方の側壁部に隣接して設けられ、内
部にセンサが配置されたセンサ室を備え、このセンサ室
の外壁部における前記センサの上方に位置して設けられ
た開口部を備え、前記ファン装置をオンオフ間欠運転さ
せる運転制御手段を備えて成るものにおいて、前記ファ
ン装置を運転したときに前記機械室側から送出された送
風が前記センサ室内に入ることを遮断する仕切部材を備
える構成としたので、ヒータによる加熱調理時に加熱調
理室の庫内温度を十分上昇させることができ、また、機
械室内の部品を十分冷却することができ、更に、センサ
室内のセンサを自然冷却により十分冷却することができ
る。

【００４４】一方、加熱調理室の外底部に重量センサを
設けると共に、仕切部材のうちのセンサ室の下部に配置
された仕切部材の一部分に通気口を設ける構成としたの
で、重量センサの周囲の暖まった空気が、上記通気口を
通ってセンサ室内へ入り、更に、センサ室の外壁部の上
部の開口部を介して外部へ排出されることから、重量セ
ンサを自然冷却により十分に冷却することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示すオーブングリルレンジ
の正面図

【図２】オーブングリルレンジの破断上面図

【図３】オーブングリルレンジの破断右側面図

【図４】オーブングリルレンジの破断左側面図

【図５】光センサ基板及び風向板の斜視図

【図６】センサ室周辺の縦断側面図

【図７】外箱の左側面図

【図８】外箱の下面図

【図９】外箱の後面図

【図１０】ブロック図

【図１１】冷却ファンモータの回転速度及び通断電制御
を示すタイムチャート

【図１２】加熱調理室の庫内温度の変化を示すグラフ

【図１３】センサ室内の光センサの温度の変化を示すグ
ラフ

【図１４】機械室内の光センサの温度の変化を示すグラ
フ

【符号の説明】

１はレンジ本体、２は外箱、４は加熱調理室、５は機械
室、６はセンサ室、９は熱風生成装置（ヒータ）、１１
は熱風用ヒータ、１２は熱風用ファン、１３は熱風用フ
ァンモータ、１４は平面ヒータ、１７は重量センサ、１
８はマグネトロン、１９は高周波トランス、２０はファ
ン装置、２１は冷却ファン、２２は冷却ファンモータ、
２３は第１の光センサ基板、２４は第２の光センサ基
板、２６は発光素子、２７は風向板、２９は第３の光セ
ンサ基板、３０は第４の光センサ基板、３１は第５の光
センサ基板、３２は受光素子、３３は高さセンサ、３４
は発光素子、３５は受光素子、３６は形状センサ、４２
は上部仕切板（仕切部材）、４３は下部仕切板（仕切部
材）、４４は排気口（開口部）、４５は吸気口、４６は
通気口、４７は吸気口、４８は吸気口、４９は排気口、
５０は制御回路（運転制御手段）を示す。

Claims (5)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱調理室内の食品を加熱するヒータ
   と、 前記加熱調理室の一方の側壁部に隣接して設けられた機
   械室内の各種の部品を冷却するファン装置と、 前記加熱調理室の他方の側壁部に隣接して設けられ、内
   部にセンサが配置されたセンサ室と、 このセンサ室の外壁部に前記センサの上方に位置して設
   けられた開口部と、 前記ファン装置を運転したときに前記機械室側から送出
   された送風が前記センサ室内に入ることを遮断する仕切
   部材と、 前記ヒータによる加熱調理時に前記ファン装置を低速回
   転運転させる運転制御手段とを備えたことを特徴とする
   加熱調理器。
2. 【請求項２】 前記運転制御手段は、前記ファン装置を
   低速回転でオンオフ間欠運転させることを特徴とする請
   求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 加熱調理室内の食品を加熱するヒータ
   と、前記加熱調理室の一方の側壁部に隣接して設けられ
   た機械室内の各種の部品を冷却するファン装置と、前記
   加熱調理室の他方の側壁部に隣接して設けられ、内部に
   センサが配置されたセンサ室と、このセンサ室の外壁部
   における前記センサの上方に位置して設けられた開口部
   と、前記ファン装置をオンオフ間欠運転させる運転制御
   手段とを備えて成る加熱調理器において、 前記ファン装置を運転したときに前記機械室側から送出
   された送風が前記センサ室内に入ることを遮断する仕切
   部材を備えたことを特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】 前記センサは、光センサであることを特
   徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の加熱調理
   器。
5. 【請求項５】 前記加熱調理室の外底部に設けられた重
   量センサと、 前記仕切部材のうちの前記センサ室の下部に配置された
   仕切部材の一部分に設けられた通気口とを備えたことを
   特徴とする請求項１ないし４のいずれかに記載の加熱調
   理器。