JP2019156721A - Edible composition for improving blood flow - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、有効成分の摂取が容易であり、有効成分の吸収性もよく、アレルギー疾患を有する人に対する血流改善効果も十分に認められる血流改善用の可食フィルム等の可食組成物に関する。 The present invention is an edible composition such as an edible film for improving blood flow that is easy to ingest active ingredients, has good absorbability of active ingredients, and has a sufficient blood flow improving effect on people with allergic diseases. About.
近年、疲労や肥満など種々の身体の症状と血流との関係が注目を集めており、血流の悪さがこれらの症状を助長することが判っている。そのため種々血流改善に関する提案がなされている。
例えば、特許文献１には、タマネギの乳酸発酵物を有効成分とする、血流改善剤が提案されている。
また、特許文献２には、エラエオカルプシン、ケブラグ酸、ゲラニイン及びコリラギンからなる群から選択される少なくとも１つを、有効成分として含有することを特徴とする血流改善用組成物が提案されている。
さらに、特許文献３には、血流改善効果が高い乳酸菌として、分散媒非存在下で凍結乾燥を行った際の生菌の生残率が４０％以上であり、かつ４０℃で４ヶ月間保存した際における生菌製剤中の生菌の生残率が８０％以上であるエンテロコッカス・フェシウムに属する新規乳酸菌が提案されており、その際用いられる保護剤としてグルタミン酸ナトリウムを用いることができると提案されている。
In recent years, the relationship between various body symptoms such as fatigue and obesity and blood flow has attracted attention, and it has been found that poor blood flow promotes these symptoms. Therefore, various proposals for improving blood flow have been made.
For example, Patent Document 1 proposes a blood flow improving agent containing an onion lactic acid fermented product as an active ingredient.
Patent Document 2 proposes a composition for improving blood flow, characterized by containing at least one selected from the group consisting of elaeocarpsin, keblagic acid, geraniin and corilagin as an active ingredient. ing.
Furthermore, in Patent Document 3, as a lactic acid bacterium having a high blood flow improving effect, the survival rate of viable bacteria when lyophilized in the absence of a dispersion medium is 40% or more, and at 40 ° C. for 4 months. A new lactic acid bacterium belonging to Enterococcus faecium with a survival rate of 80% or more in a viable cell preparation when stored has been proposed, and it is proposed that sodium glutamate can be used as a protective agent used at that time Has been.
しかし、従来提案されている血流改善剤は、摂取しにくいという問題があり、また、血流改善効果の点でも未だ十分に要求されているレベルにはなかった。特にアレルギー疾患を有する人に対する効果の点で不十分であった。したがって、本発明の目的は、有効成分の摂取が容易であり、有効成分の吸収性もよく、アレルギー疾患を有する人に対する血流改善効果も十分に認められる血流改善効果を有する可食組成物を提供することにある。 However, conventionally proposed blood flow improving agents have a problem that they are difficult to take, and the level of blood flow improving effects has not yet been sufficiently required. In particular, the effect on people with allergic diseases was insufficient. Accordingly, an object of the present invention is to make an edible composition having an effect of improving blood flow that allows easy intake of an active ingredient, good absorbability of the active ingredient, and sufficient blood flow improving effect for people with allergic diseases. Is to provide.
本発明者らは、上記課題を解消すべく鋭意検討した結果、グルタミン酸と乳酸菌とを同時に摂取することで血流改善効果があることを知見し、さらに検討した結果、可食フィルムからなるフィルム製剤等の組成物にグルタミン酸と乳酸菌とを含有させることで上記目的を達成し得ることを知見し、本発明を完成するに至った。
すなわち、本発明は以下の各発明を提供するものである。
As a result of intensive studies to solve the above problems, the present inventors have found that there is an effect of improving blood flow by simultaneously ingesting glutamic acid and lactic acid bacteria, and as a result of further investigation, a film preparation comprising an edible film It has been found that the above object can be achieved by adding glutamic acid and lactic acid bacteria to a composition such as the above, and the present invention has been completed.
That is, the present invention provides the following inventions.
すなわち、請求項１の発明は、水溶性高分子、グルタミン酸及び乳酸菌を組成物の基材成分として含み、前記水溶性高分子は組成物の全重量に対して３０〜７０重量部を含有するとともに、前記グルタミン酸と前記乳酸菌との配合割合が、前記グルタミン酸１００重量部に対して前記乳酸菌が１０〜５０重量部であることを特徴とする血流改善用可食組成物に係る。 That is, the invention of claim 1 includes a water-soluble polymer, glutamic acid and lactic acid bacteria as a base component of the composition, and the water-soluble polymer contains 30 to 70 parts by weight with respect to the total weight of the composition. The edible composition for improving blood flow is characterized in that the mixing ratio of the glutamic acid and the lactic acid bacterium is 10 to 50 parts by weight of the lactic acid bacterium with respect to 100 parts by weight of the glutamic acid.
請求項２の発明は、前記グルタミン酸が組成物の全重量に対して４０重量部以上含み、かつ前記乳酸菌が組成物の全重量に対して２０重量部以上含有する請求項１に記載の血流改善用可食組成物に係る。 The invention according to claim 2 is characterized in that the glutamic acid contains 40 parts by weight or more with respect to the total weight of the composition, and the lactic acid bacterium contains 20 parts by weight or more with respect to the total weight of the composition. It relates to an edible composition for improvement.
請求項３の発明は、前記水溶性高分子として、プルラン、ゼラチン、ペクチン、アラビノキシラン、大豆多糖類、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、キサンタンガム、グアーガム、ヒプロメロース、ヒドロキシプロピルセルロース、水溶性ヒドロキシエチルセルロース、メチルセルロース、プロピルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、ポリエチレングリコールポリエチレンオキサイド、ポリエチレングリコール、結晶セルロースのいずれか又は複数が使用される請求項１又は２に記載の血流改善用可食組成物に係る。 According to the invention of claim 3, as the water-soluble polymer, pullulan, gelatin, pectin, arabinoxylan, soybean polysaccharide, sodium alginate, carrageenan, xanthan gum, guar gum, hypromellose, hydroxypropylcellulose, water-soluble hydroxyethylcellulose, methylcellulose, propylcellulose 3. The edible composition for improving blood flow according to claim 1, wherein any one or more of carboxymethylcellulose, polyvinyl alcohol, polyvinylpyrrolidone, polyethylene glycol polyethylene oxide, polyethylene glycol, and crystalline cellulose is used.
請求項４の発明は、前記グルタミン酸として、Ｌ−グルタミン酸が使用される請求項１ないし３のいずれか１項に記載の血流改善用可食組成物に係る。 The invention of claim 4 relates to the edible composition for improving blood flow according to any one of claims 1 to 3, wherein L-glutamic acid is used as the glutamic acid.
請求項５の発明は、前記乳酸菌として、エンテロコッカス・フェカリス・ＥＦ−２００１株が使用される請求項１ないし４のいずれか１項に記載の血流改善用可食組成物に係る。 The invention of claim 5 relates to the edible composition for improving blood flow according to any one of claims 1 to 4, wherein Enterococcus faecalis EF-2001 strain is used as the lactic acid bacterium.
請求項６の発明は、前記組成物の基材成分に、添加剤として、甘味剤、乳化剤、可塑剤、香料、着色剤、崩壊剤、防腐剤、薬効成分のいずれか又は複数が使用される請求項１ないし５のいずれか１項に記載の血流改善用可食組成物に係る。 In the invention of claim 6, any one or more of a sweetener, an emulsifier, a plasticizer, a fragrance, a colorant, a disintegrant, an antiseptic, and a medicinal component are used as an additive for the base component of the composition. The edible composition for improving blood flow according to any one of claims 1 to 5.
請求項７の発明は、組成物がフィルム又は錠剤である請求項１ないし６のいずれか１項に記載の血流改善用可食組成物に係る。 The invention according to claim 7 relates to the edible composition for improving blood flow according to any one of claims 1 to 6, wherein the composition is a film or a tablet.
請求項８の発明は、前記組成物を口より摂取する請求項１ないし７のいずれか１項に記載の血流改善用可食組成物に係る。 The invention of claim 8 relates to the edible composition for improving blood flow according to any one of claims 1 to 7, wherein the composition is taken from the mouth.
本発明の血流改善用可食組成物は、水溶性高分子、グルタミン酸及び乳酸菌を組成物の基材成分として含み、前記水溶性高分子は組成物の全重量に対して３０〜７０重量部を含有するとともに、前記グルタミン酸と前記乳酸菌との配合割合が、前記グルタミン酸１００重量部に対して前記乳酸菌が１０〜５０重量部であることを特徴とするものであるから、有効成分の摂取が容易であり、有効成分の吸収性もよく、血流改善用途に用いた場合には、アレルギー疾患を有する人に対する血流改善効果も十分に認められる。 The edible composition for improving blood flow of the present invention contains a water-soluble polymer, glutamic acid and lactic acid bacteria as base components of the composition, and the water-soluble polymer is 30 to 70 parts by weight based on the total weight of the composition. And the ratio of the glutamic acid and the lactic acid bacterium is 10 to 50 parts by weight of the lactic acid bacterium with respect to 100 parts by weight of the glutamic acid. In addition, the absorbability of the active ingredient is good, and when it is used for improving blood flow, a blood flow improving effect for people with allergic diseases is sufficiently recognized.
このように可食フィルム等の可食組成物に有効成分を配合することによって、口腔内で直接有効成分を摂取することができるため、内臓よりも脳までの距離が近いことから即効性をもって脳の血流に効果を発揮するものと考えられる。また、脳の血流に特に効果があるのは、グルタミン酸及び乳酸菌の味の影響もあると考えられる。また、口腔内で直接血中に有効成分を摂取できるので内蔵、特に肝臓への負担も軽減することが期待される。
また、本発明の可食フィルムは血流改善効果の他、骨粗しょう症の治療にも効果があると考えられる。
In this way, by blending an active ingredient into an edible composition such as an edible film, the active ingredient can be ingested directly in the oral cavity. It is thought that it exerts an effect on blood flow. In addition, it is considered that the effect of glutamic acid and the taste of lactic acid bacteria is particularly effective on cerebral blood flow. In addition, since the active ingredient can be taken directly into the blood in the oral cavity, it is expected to reduce the burden on the internal organs, particularly the liver.
Moreover, it is thought that the edible film of this invention is effective also in the treatment of osteoporosis other than the blood-flow improvement effect.
＜全体構成＞
本発明の可食組成物は、グルタミン酸と乳酸菌とを含有する血流改善用の可食フィルム等の可食組成物である。以下、詳細に説明する。
＜可食組成物＞
本発明の可食組成物は、例えばフィルム基材成分をフィルム化してなるものであり、該基材成分は、水溶性高分子、上記グルタミン酸、上記乳酸菌および他の添加剤を含有してなるものである。可食組成物の形態は、フィルムに限定されるものではなく、錠剤等の他の形態とすることも可能である。なお、以下の説明では、可食組成物をフィルムとして説明する。
<Overall configuration>
The edible composition of the present invention is an edible composition such as an edible film for improving blood flow containing glutamic acid and lactic acid bacteria. Details will be described below.
<Edible composition>
The edible composition of the present invention is formed, for example, by forming a film base component into a film, and the base component contains a water-soluble polymer, the glutamic acid, the lactic acid bacterium, and other additives. It is. The form of the edible composition is not limited to a film, and may be other forms such as a tablet. In the following description, the edible composition is described as a film.
＜水溶性高分子＞
上記水溶性高分子は、水に可溶性の高分子であり、例えば、以下の水溶性高分子等を用いることができ、これらを単独または併用して用いることができる。
すなわち、プルラン、ゼラチン、ペクチン、アラビノキシラン、大豆多糖類、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、キサンタンガム、グアーガム、ヒプロメロース（ＨＰＭＣ；旧日本薬局方名「ヒドロキシプロピルメチルセルロース」）、ヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）、水溶性ヒドロキシエチルセルロース（ＨＥＣ）、メチルセルロース（ＭＣ）、プロピルセルロース、カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）、ポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）、ポリエチレングリコールポリエチレンオキサイド（ＰＥＯ）、ポリエチレングリコール（ＰＥＧ）、結晶セルロース等のいずれか又は複数が使用される。
上記水溶性高分子の可食組成物全体に対しての含有量は、組成物（フィルム）全重量に対して３０〜７０重量％の含有量であるのが、溶解性、崩壊性の点で好ましい。
<Water-soluble polymer>
The water-soluble polymer is a water-soluble polymer. For example, the following water-soluble polymers can be used, and these can be used alone or in combination.
That is, pullulan, gelatin, pectin, arabinoxylan, soybean polysaccharide, sodium alginate, carrageenan, xanthan gum, guar gum, hypromellose (HPMC; former Japanese Pharmacopoeia “hydroxypropylmethylcellulose”), hydroxypropylcellulose (HPC), water-soluble hydroxyethylcellulose (HEC), methyl cellulose (MC), propyl cellulose, carboxymethyl cellulose (CMC), polyvinyl alcohol (PVA), polyvinyl pyrrolidone (PVP), polyethylene glycol polyethylene oxide (PEO), polyethylene glycol (PEG), crystalline cellulose, etc. Or more than one is used.
The content of the water-soluble polymer with respect to the entire edible composition is 30 to 70% by weight with respect to the total weight of the composition (film) in terms of solubility and disintegration. preferable.
＜グルタミン酸＞
本発明において用いられるグルタミン酸は、Ｌ−グルタミン酸等を用いることができ、Ｌ−グルタミン酸協和（商品名、協和発酵バイオ株式会社製）等の市販品を用いることもできる。
<Glutamic acid>
As the glutamic acid used in the present invention, L-glutamic acid or the like can be used, and commercially available products such as L-glutamic acid Kyowa (trade name, manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.) can also be used.
＜乳酸菌＞
本発明において用いられる乳酸菌は、特に制限されるものではないが、エンテロコッカス・フェカリス・ＥＦ−２００１株等を用いることができ、日本ベルム株式会社のＢＭＲ乳酸菌ＥＦ−２００１等の市販品を用いることもできる。
<Lactic acid bacteria>
The lactic acid bacterium used in the present invention is not particularly limited, but Enterococcus faecalis EF-2001 and the like can be used, and commercially available products such as BMR lactic acid bacterium EF-2001 of Nippon Belm Co., Ltd. can also be used. it can.
＜量比関係＞
上記グルタミン酸の配合割合は、本発明の可食組成物（フィルム）１００重量部中、１０〜５０重量部であるのが好ましく、２５〜３５重量部であるのがさらに好ましい。
また、上記グルタミン酸と上記乳酸菌との配合比が、上記グルタミン酸１００に対して上記乳酸菌１０〜５０であるのが好ましく、２０〜４０重量部であるのがさらに好ましい。
上述の範囲よりグルタミン酸又は乳酸菌の配合量が少ない場合には、血流改善効果が見られない場合があるので好ましくなく、超えて用いても血流改善効果が向上しないだけでなく、却って血流改善効果を阻害し、副作用が生じる等の弊害が生じる場合があるので好ましくない。この意味で、グルタミン酸の最低有効量は可食組成物（フィルム）１００重量部中４０重量部であり、乳酸菌の最低有効量は２０重量部であると言える。
<Quantity ratio relationship>
The mixing ratio of the glutamic acid is preferably 10 to 50 parts by weight and more preferably 25 to 35 parts by weight in 100 parts by weight of the edible composition (film) of the present invention.
Moreover, it is preferable that the compounding ratio of the said glutamic acid and the said lactic acid bacteria is the said lactic acid bacteria 10-50 with respect to the said glutamic acid 100, and it is still more preferable that it is 20-40 weight part.
If the amount of glutamic acid or lactic acid bacteria is less than the above range, the blood flow improvement effect may not be seen, so this is not preferable. It is not preferable because the improvement effect may be hindered and adverse effects such as side effects may occur. In this sense, it can be said that the minimum effective amount of glutamic acid is 40 parts by weight per 100 parts by weight of the edible composition (film), and the minimum effective amount of lactic acid bacteria is 20 parts by weight.
＜他の添加剤＞
本発明の可食組成物における上記基材成分には、本発明の趣旨を逸脱しない範囲の配合割合で、甘味剤、乳化剤、可塑剤、香料、着色剤、崩壊剤、防腐剤、薬効成分等の他の添加剤を含有させてもよい。以下、上記添加剤について説明する。
<Other additives>
The above base component in the edible composition of the present invention has a sweetening agent, an emulsifier, a plasticizer, a fragrance, a colorant, a disintegrant, an antiseptic, a medicinal component, etc. in a blending ratio within the range not departing from the gist of the present invention. Other additives may be included. Hereinafter, the additive will be described.
（甘味剤）
上記甘味剤は、薬物などの不快な味を有する成分の味をマスクする等の効果を有する成分である。
上記甘味剤は、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、アセスルファムカリウム、スクラロース、ステビア、アスパルテーム、ネオテーム、サッカリン、サッカリンナトリウム、ソーマチン等の高甘味度甘味剤；マルチトール（還元麦芽糖）、キシリトール、トレハロース等である。
上記甘味剤の性状は、微粉末状、微結晶状であるのが好ましい。
(Sweetener)
The sweetener is a component having an effect such as masking the taste of a component having an unpleasant taste such as a drug.
As the sweetening agent, for example, the following can be used alone or in admixture of two or more.
That is, high sweetness sweeteners such as acesulfame potassium, sucralose, stevia, aspartame, neotame, saccharin, saccharin sodium, thaumatin; maltitol (reduced maltose), xylitol, trehalose and the like.
The sweetener is preferably finely powdered or microcrystalline.
（乳化剤）
上記乳化剤は、薬剤等の組成物形成成分の分散性を高め、製造過程における組成物形成用溶液を塗工する際に被塗工物である基材上にはじきが出るのを防止する等の効果を有する成分である。
上記乳化剤は、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、ポリソルベート（ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル）、ショ糖脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、大豆由来レシチン等の界面活性剤等である。
(emulsifier)
The above-mentioned emulsifier increases dispersibility of a composition-forming component such as a drug, and prevents repelling from occurring on a substrate that is an object to be coated when a composition-forming solution is applied in the production process. It is a component having an effect.
For example, the following emulsifiers may be used alone or in admixture of two or more.
That is, surfactants such as polysorbate (polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester), sucrose fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester and soybean-derived lecithin.
（可塑剤）
上記可塑剤は、フィルム等の組成物の柔軟性を高め、ひび割れや破れ等の発生を防止する等の効果を有する成分である。
上記可塑剤は、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、グリセリン、ポリグリセリン、クエン酸トリエチル、ソルビトール、トリアセチン、プロピレングリコール、ポリオキシエチレン（１０５）ポリオキシプロピレン（５）グリコール、マクロゴール、モノステアリン酸グリセリン、マンニトール等である。
(Plasticizer)
The plasticizer is a component having effects such as enhancing the flexibility of a composition such as a film and preventing the occurrence of cracks and tears.
As the plasticizer, for example, the following can be used alone or in admixture of two or more.
That is, glycerin, polyglycerin, triethyl citrate, sorbitol, triacetin, propylene glycol, polyoxyethylene (105) polyoxypropylene (5) glycol, macrogol, glyceryl monostearate, mannitol and the like.
（香料）
上記香料は、患者に心理的癒しの効果を付与する等の効果を有する成分である。
上記香料は、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、レモン油、ウイキョウ油、オレンジ油、カミツレ油、スペアミント油、ケイヒ油、チョウジ油、ハッカ油、ベルガモット油、ユーカリ油、ラベンダー油、ローズ油、ローマカミツレ油等である。
(Fragrance)
The said fragrance | flavor is a component which has effects, such as providing the effect of a psychological healing to a patient.
As the fragrance, for example, the following can be used alone or in admixture of two or more.
That is, lemon oil, fennel oil, orange oil, chamomile oil, spearmint oil, cinnamon oil, clove oil, mint oil, bergamot oil, eucalyptus oil, lavender oil, rose oil, roman chamomile oil and the like.
（着色剤）
上記着色剤は、患者に心理的癒し等の効果を付与するとともに、着色により可食組成物の識別性を高くする等の効果を有する。
上記着色剤は、特に制限されないが、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、アセンヤクタンニン末、黄色三二酸化鉄、ウコン抽出液、褐色酸化鉄、カーボンブラック、カラメル、カルミン、カロチン液、β−カロテン、カンゾウエキス、金箔、銀箔、プラチナ箔、黒酸化鉄、軽質無水ケイ酸、酸化チタン、三二酸化鉄、食用青色１号、食用黄色４号、食用黄色４号アルミニウムレーキ、食用黄色５号、食用黄色５号アルミニウムレーキ、食用赤色２号、食用赤色３号、食用赤色１０２号、タルク、銅クロロフィリンナトリウム、銅クロロフィル、ハダカムギ緑葉抽出エキス、ミリスチン酸オクチルドデシル、薬用炭、リボフラビン、リボフラビン酪酸エルテル、リボフラビン酸エステル、緑茶末、ローズ油等である。
(Coloring agent)
The colorant has effects such as imparting effects such as psychological healing to the patient and increasing the discrimination of the edible composition by coloring.
Although the said colorant is not restrict | limited in particular, For example, the following can be used individually or in mixture of 2 or more types, respectively.
That is, asenyakutannin powder, yellow iron sesquioxide, turmeric extract, brown iron oxide, carbon black, caramel, carmine, carotene solution, β-carotene, licorice extract, gold foil, silver foil, platinum foil, black iron oxide, light anhydrous Silicic acid, titanium oxide, iron sesquioxide, edible blue No. 1, edible yellow No. 4, edible yellow No. 4 aluminum lake, edible yellow No. 5, edible yellow No. 5 aluminum lake, edible red No. 2, edible red No. 3, edible Red No. 102, talc, copper chlorophyllin sodium, copper chlorophyll, green leaf extract, octyldodecyl myristate, medicinal charcoal, riboflavin, riboflavin butyrate ester, riboflavin ester, green tea powder, rose oil and the like.
（崩壊剤）
上記崩壊剤は、フィルム等の組成物の崩壊性を高める等の効果を有する成分である。通常この種のフィルム製剤の崩壊性を改善するために単に崩壊剤を添加しても、フィルムを口に入れるとぼろぼろになってしまい却って服用感の低下や嚥下のしにくさを招くが、本発明のように水溶性高分子および所定の固形賦形剤を特定の配合割合で含有させることにより、上記崩壊剤を用いなくても良好な狭義の崩壊性と強度や服用感の良さとを両立させることができる。したがって、本発明においては上述の本発明の所望の効果を損なわない範囲で上記崩壊剤を用いることができる。
上記崩壊剤は、特に制限されないが、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、トウモロコシデンプン、アルファ化デンプン等である。
(Disintegrant)
The said disintegrant is a component which has effects, such as improving the disintegration property of compositions, such as a film. Usually, even if a disintegrating agent is simply added to improve the disintegration property of this type of film preparation, it will become garbled when the film is put into the mouth, which causes a decrease in feeling of taking and difficulty in swallowing. By incorporating a water-soluble polymer and a predetermined solid excipient at a specific blending ratio as in the invention, it is possible to achieve both good disintegration in a narrow sense and good strength and good feeling without using the disintegrant. Can be made. Therefore, in the present invention, the disintegrant can be used as long as the desired effects of the present invention are not impaired.
Although the said disintegrating agent is not restrict | limited in particular, For example, the following can be used individually or in mixture of 2 or more types, respectively.
That is, corn starch, pregelatinized starch and the like.
（防腐剤）
上記防腐剤は、特に制限されないが、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、安息香酸、安息香酸ナトリウム、安息香酸ベンジル、パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸ブチル、パラオキシ安息香酸プロピル等である。
(Preservative)
Although the said antiseptic | preservative is not restrict | limited in particular, For example, the following can be used individually or in mixture of 2 or more types, respectively.
That is, benzoic acid, sodium benzoate, benzyl benzoate, ethyl paraoxybenzoate, butyl paraoxybenzoate, propyl paraoxybenzoate, and the like.
（薬効成分）
上記薬効成分は、特に制限されないが、例えば、下記のものをそれぞれ単独または２種以上混合して用いることができる。
すなわち、薬効成分として、抗菌薬、抗ウィルス薬、抗真菌薬、抗寄生虫薬、予防接種用薬、消毒薬、抗悪性腫瘍薬、免疫抑制薬、副腎皮質ステロイド、非ステロイド抗炎症薬、抗リウマチ薬、消炎酵素、抗ヒスタミン薬、抗アレルギー薬、糖尿病薬、高脂血症治療薬、痛風・高尿酸血症治療薬、女性ホルモン剤、男性ホルモン剤、その他ホルモン剤、甲状腺疾患治療薬、骨・カルシウム代謝薬、ビタミン製剤、栄養剤、造血薬、止血薬、抗血栓薬、降圧薬、狭心症治療薬、抗不整脈薬、心不全治療薬・昇圧薬、血管拡張薬、利尿薬、気管支拡張薬、呼吸促進薬、鎮咳薬、去痰薬、胃腸機能調整薬、消化性潰瘍治療薬、腸疾患治療薬、下剤、胆道疾患治療薬、肝疾患治療薬、膵疾患治療薬、抗精神病薬、睡眠薬・抗不安薬、抗てんかん薬、偏頭痛治療薬、制吐薬・鎮暈薬、パーキンソン病治療薬、脳循環・代謝改善薬、抗痴呆薬、自律神経作用薬、筋弛緩薬、麻薬および類似薬、麻酔薬、解毒剤、漢方薬、造影剤、各種栄養素、微量元素等がある。
(Medicinal ingredients)
Although the said medicinal component is not restrict | limited in particular, For example, the following can be used individually or in mixture of 2 or more types, respectively.
In other words, it has antibacterial drugs, antiviral drugs, antifungal drugs, antiparasitic drugs, vaccination drugs, disinfectants, antineoplastic drugs, immunosuppressive drugs, corticosteroids, nonsteroidal anti-inflammatory drugs, antirheumatic drugs Drugs, anti-inflammatory enzymes, antihistamines, antiallergic drugs, diabetes drugs, hyperlipidemia drugs, gout / hyperuricemia drugs, female hormone drugs, male hormone drugs, other hormone drugs, thyroid disease drugs, bone・ Calcium metabolizer, vitamin preparation, nutrient, hematopoietic, hemostatic, antithrombotic, antihypertensive, antianginal, antiarrhythmic, heart failure, vasopressor, vasodilator, diuretic, bronchodilator Drugs, respiratory stimulants, antitussives, expectorants, gastrointestinal function regulators, peptic ulcer drugs, bowel disease drugs, laxatives, biliary disease drugs, liver disease drugs, pancreatic disease drugs, antipsychotic drugs, sleeping drugs・ Anxiolytics, antiepileptic drugs, prejudice Pain treatment, antiemetics / antipruritics, Parkinson's disease treatment, cerebral circulation / metabolism improving drugs, anti-dementia drugs, autonomic agents, muscle relaxants, narcotics and similar drugs, anesthetics, antidote, Chinese medicine, contrast media , Various nutrients, trace elements.
（その他の成分）
本発明の可食組成物は、上記以外の成分を含有してもよい。このような成分としては、例えば、リン酸カリウム等のゲル化促進剤、オリゴ糖、パントテン酸等の成分が挙げられる。
(Other ingredients)
The edible composition of the present invention may contain components other than those described above. Examples of such components include gelation accelerators such as potassium phosphate, oligosaccharides, pantothenic acid, and the like.
（大きさ・形状・厚み）
本発明の可食組成物の大きさ、形状は、特に制限されず、サプリメントや医薬品などの用途や目的などに応じて任意である。
例えば、本発明による可食フィルムの厚みは、特に制限されないが、ハンドリングのし易さや製造効率、更には溶解性や崩壊性の観点から１〜１０００μｍとすれば好適である。
また、可食フィルムの形状は矩形状などとするのが好ましい。矩形状とする場合の大きさは一辺の長さ１〜１０ｃｍ、特に好ましくは長辺３〜５ｃｍ、短辺２〜４ｃｍである。
(Size, shape, thickness)
The size and shape of the edible composition of the present invention are not particularly limited, and are arbitrary according to the use and purpose of supplements and pharmaceuticals.
For example, the thickness of the edible film according to the present invention is not particularly limited, but is preferably 1 to 1000 μm from the viewpoints of ease of handling, production efficiency, and solubility and disintegration.
The edible film preferably has a rectangular shape. The size of the rectangular shape is 1 to 10 cm in length on one side, particularly preferably 3 to 5 cm on the long side and 2 to 4 cm on the short side.
＜製造方法＞
本発明の可食組成物からなるフィルムは、常法に従い、上述の水溶性高分子、グルタミン酸、乳酸菌及び必要に応じて用いられる他の添加剤を、水などの溶媒に溶解してフィルム形成用溶液を調整し、得られたフィルム形成用溶液をフッ素樹脂フィルムやＰＥＴフィルムなどの基材フィルム上に所望の厚さで塗工し、乾燥させた後基材フィルムから乾燥後のフィルムを剥離させることで得ることができる。
<Manufacturing method>
The film comprising the edible composition of the present invention is for film formation by dissolving the above-mentioned water-soluble polymer, glutamic acid, lactic acid bacteria and other additives used as necessary in a solvent such as water according to a conventional method. The solution is prepared, and the obtained film-forming solution is applied to a base film such as a fluororesin film or a PET film with a desired thickness, dried, and then the dried film is peeled off from the base film. Can be obtained.
＜用途・効果＞
本発明の可食組成物は、血流改善効果のある組成物であり、口腔内において舌の上や上顎等に貼り付け、徐々に溶解させながら有効成分であるグルタミン酸及び乳酸菌を摂取することができる。
このため口腔内粘膜で有効成分を吸収することができ、通常の錠剤などに比べて手軽に且つ高吸収率で体内に取り込むことができる。
このことから、血流改善が必要な人向けの医薬品の他、美容、頭の冴え等を向上させるためのサプリメント等として有用である。本発明における有効成分であるグルタミン酸は主に前頭葉の脳血流量を高める成分であることが知られている。前頭葉はドーパミン感受性ニューロンの大半が分布しているのでドーパミン系の働きである意欲、長期記憶、報酬、注意などが本発明の可食組成物により向上することが考えられる。すなわち、高齢者の認知機能に有効であるばかりか、意欲低下にも有用である可能性がある。さらに、学習意欲の向上、アスリートに対して集中力を必要とする局面などにも有用である。一方、乳酸菌ＥＦ−２００１は口腔内カンジダ菌の繁殖を抑え、口腔内フローラを改善することが報告されている。したがって、乳酸菌ＥＦ−２００１との混合はグルタミン酸が口腔内での有効性を増幅することやドライマウスに対する有効性も期待できる。
また、可食組成物を手で直接触らずに口腔内に投入し、適当な位置に設置できる治具等を用いれば、手や指の汚れを気にすることなく、また手指の不自由な人でも舌下などの狭い場所に適切に可食組成物を設置することができ、好適である。
<Use / Effect>
The edible composition of the present invention is a composition having an effect of improving blood flow, and can be applied to the tongue, upper jaw or the like in the oral cavity and ingesting glutamic acid and lactic acid bacteria as active ingredients while gradually dissolving. it can.
Therefore, the active ingredient can be absorbed by the oral mucosa, and can be taken into the body more easily and with a higher absorption rate than ordinary tablets.
Therefore, it is useful as a supplement for improving the beauty, the feeling of the head, etc. in addition to the pharmaceutical for the person who needs the blood flow improvement. It is known that glutamic acid, which is an active ingredient in the present invention, is a component that mainly increases cerebral blood flow in the frontal lobe. Since most of the dopamine-sensitive neurons are distributed in the frontal lobe, the motivation, long-term memory, reward, attention, etc., which are the functions of the dopamine system, can be improved by the edible composition of the present invention. That is, it is effective not only for the cognitive function of elderly people but also for reducing motivation. It is also useful for situations such as improving motivation for learning and situations that require concentration on athletes. On the other hand, lactic acid bacteria EF-2001 has been reported to suppress the growth of oral Candida bacteria and improve oral flora. Therefore, mixing with lactic acid bacteria EF-2001 can be expected that glutamic acid amplifies the effectiveness in the oral cavity and is effective for dry mice.
In addition, if a jig or the like that can be placed in an appropriate position by directly putting the edible composition into the oral cavity without being in direct contact with the hand is used, there is no need to worry about dirt on the hands or fingers, and inconvenience to fingers. It is preferable that a person can appropriately install the edible composition in a narrow place such as under the tongue.
以下、本発明について実施例及び比較例を示してさらに具体的に説明するが本発明はこれらに何ら制限されるものではない。
〔実施例１〕
以下の組成でフィルムが構成されるようにフィルム形成用溶液（溶媒は水）を調整し、コーターによりＰＥＴフィルムからなる基材フィルム上に乾燥膜厚１００μｍとなるように塗工して、風乾させることでグルタミン酸と乳酸菌が配合された可食フィルムを得た。
（組成、重量％）
（フィルム基材としての）ＨＰＣ（ヒドロキシプロピルセルロース） ３２．５
結晶セルロース １４．５
グルタミン酸（商品名「グルタミン協和」、協和発酵バイオ株式会社製） ３０
乳酸菌（商品名「ＥＦ−２００１」日本ベルム株式会社製 １０
ミリスチン酸（飽和脂肪酸） ４
ウメフレーバー ５
酵素処理ステビア ４
EXAMPLES Hereinafter, although an Example and a comparative example are shown and this invention is demonstrated more concretely, this invention is not restrict | limited to these at all.
[Example 1]
A film-forming solution (solvent is water) is adjusted so that the film is composed of the following composition, and is applied onto a substrate film made of a PET film with a coater so as to have a dry film thickness of 100 μm, and then air-dried. As a result, an edible film containing glutamic acid and lactic acid bacteria was obtained.
(Composition, wt%)
HPC (hydroxypropylcellulose) 32.5 (as film substrate)
Crystalline cellulose 14.5
Glutamic acid (trade name “Glutamine Kyowa”, manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.) 30
Lactic acid bacteria (trade name “EF-2001” manufactured by Nippon Belum Co., Ltd. 10
Myristic acid (saturated fatty acid) 4
Ume Flavor 5
Enzyme-treated stevia 4
得られた可食フィルムを用いて血流改善効果の有無を試験し、調べた。試験は、アレルギー疾患患者３８人（１１〜２０歳：男性５名（１３歳、１４歳、１５歳、１６歳、２０歳）女性２名（１２歳、１８歳）；２１〜３０歳：男性１名（２４歳）女性１名（２７歳）；３１〜４０歳：男性１名（３５歳）女性１名（３１歳）；４１〜５０歳：男性１名（４３歳）女性８名（４３歳３名、４５歳１名、４７歳２名、４８歳２名）；５１〜６０歳：男性０名 女性１名（５７歳）；６１〜７０歳：男性１名（６６歳）女性０名；７１〜８０歳：男性０名 女性１名（７２歳）；８１〜９０歳：男性０名 女性２名（８５歳、８６歳））に対して、長さ４ｃｍ幅３ｃｍで重量１ｇのフィルムを２枚舌の上に載せ、座位にて安静にしつつ口の中で溶かして服用してもらい、服用後５〜１０分後の脳血流を測定することで行った。 The obtained edible film was tested for the presence or absence of an improvement in blood flow. The test consists of 38 patients with allergic diseases (11 to 20 years old: 5 males (13, 14, 15, 16 and 20 years), 2 females (12 years and 18 years); 21 to 30 years: males 1 (24 years old) 1 female (27 years old); 31-40 years old: 1 male (35 years old) 1 female (31 years old); 41-50 years old: 1 male (43 years old) 8 females (43 years old) 43 years old 3 persons, 45 years old 1 person, 47 years old 2 persons, 48 years old 2 persons); 51-60 years old: 0 males 1 female (57 years old); 61-70 years old: 1 male (66 years old) female 0 people; 71 to 80 years old: 0 males 1 female (72 years old); 81 to 90 years old: 0 males 2 females (85 and 86 years old) 4cm in length 3cm in weight and 1g in weight Put two films on the tongue, sit in a sitting position, dissolve in the mouth and take it, and measure cerebral blood flow 5-10 minutes after taking It was.
測定は「Ｓｐｅｃｔｒａｔｅｃｈ ＯＥＧ−１６」（商品名）、Ｓｐｅｃｔｒａｔｅｃｈ社製を用いて、可食フィルム服用前の画像と可食フィルム服用後の画像との２枚の画像解析により行った。その一例（１５歳男性の例）を図１及び２に示す。測定により得られる画像では、脳の部位のトータルヘモグロビン濃度が色で表され、例えば低濃度であるほど青色に近くなり、高濃度であるほど赤色に近い色で表示される。 The measurement was performed by analyzing two images, an image before taking an edible film and an image after taking an edible film, using “Spectratech OEG-16” (trade name) manufactured by Spectratech. One example (example of a 15-year-old man) is shown in FIGS. In the image obtained by the measurement, the total hemoglobin concentration of the brain region is represented by a color. For example, the lower the concentration, the closer the color is to blue, and the higher the concentration, the closer the color is to red.
図１は、本発明の可食フィルム服用前のトータルヘモグロビン濃度の分布を表す画像である。服用前では、脳の中央から左側の大半に低濃度の部分１０を示す色（例えば青色）が分布し、脳の右側に比較的低濃度の部分２０を示す色（例えば水色や緑色）が分布している。従って、本発明の可食フィルム服用前では、トータルヘモグロビン濃度が脳の全体で低濃度であることを示している。 FIG. 1 is an image showing the distribution of total hemoglobin concentration before taking the edible film of the present invention. Before taking, a color indicating a low concentration portion 10 (for example, blue) is distributed to the left most from the center of the brain, and a color indicating a relatively low concentration portion 20 (for example, light blue or green) is distributed to the right side of the brain. is doing. Therefore, before taking the edible film of the present invention, the total hemoglobin concentration is low throughout the brain.
これに対し、図２は、本発明の可食フィルム服用後（１０分後）のトータルヘモグロビン濃度の分布を表す画像である。服用後では、脳の中央から右側上部の一部分に低濃度の部分１０を示す色（例えば青色）が分布し、それ以外の脳の全体にわたって高濃度の部分３０を示す色（例えば赤色）が分布している。従って、本発明の可食フィルム服用後では、トータルヘモグロビン濃度が脳の全体で高濃度であることを示している。
On the other hand, FIG. 2 is an image showing the distribution of total hemoglobin concentration after taking the edible film of the present invention (after 10 minutes). After taking, a color (for example, blue) indicating the
図１及び２に示した２枚の画像の比較から理解されるように、トータルヘモグロビン濃度を表す色が全体的に低濃度の色（青色等）からから高濃度の色（赤色等）に変化している。つまり、服用前に比べて服用後のトータルヘモグロビン濃度が高く、服用により血流量が上昇したことが判る。この結果、３８人中２６人の人に血流改善効果があった。このことから、本発明の可食フィルムは高い血流改善効果を有することが判る。 As can be understood from the comparison of the two images shown in FIGS. 1 and 2, the color representing the total hemoglobin density changes from a low density color (blue, etc.) to a high density color (red, etc.) as a whole. is doing. That is, it can be seen that the total hemoglobin concentration after taking was higher than before taking, and the blood flow increased due to taking. As a result, 26 out of 38 people had an effect of improving blood flow. This shows that the edible film of the present invention has a high blood flow improving effect.
１０ 低濃度の部分
２０ 比較的低濃度の部分
３０ 高濃度の部分
10
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