JP2015188671A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】保温時などにおねば分離ケースに結露した露が内釜内のご飯に垂れるのを防止することができるようにする。【解決手段】内釜４を収容する本体１と、本体１にヒンジ結合されて本体１の上部開口部を覆う蓋体２と、内釜４を加熱する加熱手段１１とを備え、蓋体２の内釜側に放熱板３が配設され、この放熱板３におねば分離ケース２０が設けられた炊飯器であって、おねば分離ケース２０の底面に開閉弁２５を備え、開閉弁２５の下側を覆うカバー２６が設けられており、このカバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、おねば戻し穴２６ａを設ける。【選択図】図２

Description

本発明は、おねば分離ケースを備えた炊飯器に関するものである。

一般に、炊飯器は、内釜を収容する本体と、本体の開口部を開閉する蓋体と、内釜を加熱する加熱手段と、蓋体の上部に設けられて炊飯中に発生する蒸気とおねばとを分離し、蒸気を排気口に導くとともに、おねばを内釜に戻すおねば分離ケースとを備えている（例えば、特許文献１参照）。

特開平１０−３３７２４７号公報（図１、図２）

ところで、おねば分離ケースは、樹脂で構成されているため、蓋ヒーターからの熱伝導が悪く、保温時に露が結露し易い状態にある。また、開閉弁の直下におねば戻し穴がある構造のため、保温時におねば分離ケースに結露した露が、内釜内のご飯に垂れ易い。おねばは、内釜のご飯に戻すことで、おねばに含まれるおいしさの成分が与えられ、つやや粘りのあるおいしいご飯を炊くことができる。一方、蒸気が結露して、水滴となって溜まった水分は、ご飯の上に落下すると、ご飯を部分的にふやけさせたり、炊きムラや臭いの原因となる。

本発明は、前記のような課題を解決するためになされたもので、保温時などにおねば分離ケースに結露した露が内釜内のご飯に垂れるのを防止することができるようにすることを目的とする。

本発明に係る炊飯器は、内釜を収容する本体と、本体にヒンジ結合されて本体の上部開口部を覆う蓋体と、内釜を加熱する加熱手段とを備え、蓋体の内釜側に放熱板が配設され、この放熱板におねば分離ケースが設けられた炊飯器であって、おねば分離ケースの底面に開閉弁を備え、開閉弁の下側を覆うカバーが設けられており、このカバーにおける開閉弁の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、おねば戻し穴が設けられているものである。

本発明に係る炊飯器においては、開閉弁の下側を覆うカバーにおける開閉弁の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、おねば戻し穴が設けられているので、保温時におねば分離ケースに結露した露が内釜内のご飯に垂れるのを抑制することができる。

本発明の実施形態１に係る炊飯器の全体構成を示す縦断面図である。 本発明の実施形態１に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。 本発明の実施形態１に係る炊飯器の蓋体の内側を示す正面図である。 本発明の実施形態２に係る炊飯器の蓋体の内側を示す正面図である。 本発明の実施形態３に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。 本発明の実施形態４に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。

以下、本発明の実施形態に係る炊飯器を説明する。なお、以下に示す図面の形態によって本発明が限定されるものではない。

実施形態１．
図１は本発明の実施形態１に係る炊飯器の全体構成を示す縦断面図である。図２は本発明の実施形態１に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。図３は本発明の実施形態１に係る炊飯器の蓋体の内側を示す正面図である。
図１〜図３に示されているように、本発明の実施形態１に係る炊飯器は、本体１の上部に開口部を有し、この開口部は本体１にヒンジ９で軸連結された蓋体２によって開閉されるようになっている。蓋体２は、ヒンジばね１０にて常時開方向に付勢されているとともに、ラッチ（図示せず）とラッチ解除ボタン１２にて開閉されるようになっている。そして、蓋体２の下面には放熱板（内蓋）３が着脱可能に設けられており、放熱板３は内釜４の開口部をシールする環状のパッキン５を固定する固定枠６にカシメにより固定されている。

蓋体２の放熱板３の上面には、蒸気に混入するおねばを分離するおねば分離ケース２０が取り付けられている。このおねば分離ケース２０には、案内筒２１が設けられており、案内筒２１の蒸気孔２１ａから流入した蒸気が、蓋体２のおねば分離ケース２０を経て、蓋体２上部の蒸気排出孔２４から外部に放出されるようになっている。

炊飯器は、本体１内にコイル台となる内釜収納部７を備えており、内釜収納部７には、水、米などが入れられる有底筒状の内釜４が着脱自在に収納される。内釜４は、内釜収納部７の下面の中心部の周りとその外周のコーナー部に配置された電磁誘導コイルの如き加熱手段１１により加熱され炊飯されるようになっている。おねば分離ケース２０は、炊飯中に発生する蒸気とおねばとを分離し、蒸気を蒸気排出孔２４に導くとともに、おねばを内釜４に戻す機能を持っている。

内釜４は、その上端にフランジ４ａが形成され、このフランジ４ａが内釜収納部７への収納時に、内釜収納部７の上端に載置されて支持されるようになっている。また、内釜４は、蓋体２の閉時に、蓋体２側に設けたパッキン５がフランジ４ａの上面に押圧されることによって密閉されるようになっている。

また、内釜収納部７には、その底部中央に、貫通穴が形成され、この貫通穴に、内釜温度センサー８が出没自在に設置されている。

次に、おねば分離ケース２０について詳述する。
おねば分離ケース２０は、下ケース２２と上ケース２３とから構成されており、下ケース２２は、底部２２ａと周壁２２ｃとによりほぼ皿状に形成され、上ケース２３は下ケース２２を蓋状に覆うようになっており、上ケース２３の後部側に蒸気排出孔２４が形成されている。

また、おねば分離ケース２０の底部２２ａは、ケース下面２００と溜り凹部２０１とからなり、溜り凹部２０１はおねば分離ケース２０の前側に位置し、放熱板３に設けた開口部３ａより下方に突出して取り付けられている。そして、この溜り凹部２０１の底面２０１ｂの前側に蒸気孔２１ａ及び案内筒２１が設けられている。

また、おねば分離ケース２０の溜り凹部２０１の底面２０１ｂには、おねば戻し孔２０２が形成され、おねば戻し孔２０２に上下動自在な開閉弁２５が設けられており、おねば戻し孔２０２は開閉弁２５によって開閉される。
開閉弁２５は、内釜４内の内圧が低いときは下降してその一部がおねば戻し孔２０２の上面周縁に当接して脱落が防止され、かつおねば戻し孔２０２を開口状態に保持する。また、炊飯中、すなわち、内釜４の内圧が高いときは上昇しておねば戻し孔２０２を閉塞する。

また、おねば分離ケース２０には、開閉弁２５の下側を覆うカバー２６が設けられており、カバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、複数のおねば戻し穴２６ａが設けられている。

おねば分離ケース２０のケース下面２００は、溜り凹部２０１に向かって低くなるように傾斜して形成されており、おねばを溜り凹部２０１のおねば戻し孔２０２に戻り易くして、ケース下面２００が汚れるのを防止するようにしてある。
なお、おねば分離ケース２０の溜り凹部２０１の底面２０１ｂもおねば戻し孔２０２に向かって低くなるように傾斜させてもよく、さらに溜り凹部２０１の側壁もおねば戻し孔２０２に向かって低くなるように傾斜させてもよい。
なお、おねば分離ケース２０の下ケース２２のケース下面２００（又は下ケース２２全体）、及びおねば溜り凹部２０１は、金属で構成すると、熱伝導性がよいため、仕切板４０に取り付けられた蓋ヒーター４１の熱により加熱される。このため、結露を防止できるが、温度が上がり過ぎて、おねばがこびりついてしまう。そこで、ここでは、おねば分離ケース２０の下ケース２２のケース下面２００（又は下ケース２２全体）を樹脂で構成し、温度の上がり過ぎを防止して、おねばのこびりつきを抑制している。これにより、放熱板３が汚れるのを抑制してある。

溜り凹部２０１と周壁２２ｃとのほぼ中間部には、蒸気の流れ方向（図２の左右方向）にほぼ直交して下障壁２７が立設しており、その両側に通路が形成されている。また、下障壁２７の上部には、上ケース２３から垂下させて上障壁２８が設けられている。

次に、前記のようなおねば分離ケース２０を取り付けた炊飯器により炊飯する場合の作用について説明する。
水と米を入れた内釜４を炊飯器の本体１内に収容して蓋体２を閉じ、操作部１３に設けた電源スイッチをＯＮすると、加熱手段１１である電磁誘導コイルの作用によって内釜４が加熱され、内釜４内の水が沸騰すると、おねばを含んだ蒸気が発生する。このとき、内釜４の内圧が上昇しているため、おねば分離ケース２０の開閉弁２５は、押し上げられておねば戻し孔２０２を閉塞しており、このため、おねばを含む蒸気は、蒸気孔２１ａから案内筒２１を通って、おねば分離ケース２０内に導かれる。

案内筒２１を出たおねばを含む蒸気は、おねば分離ケース２０内を蒸気排出孔２４に向かって拡散していき、この間におねばと蒸気とが分離されて蒸気は蒸気排出孔２４から外部に放出され、おねばは溜り凹部２０１に溜まる。すなわち、おねばを含む蒸気は、案内筒２１を出てから、下障壁２７と上障壁２８に衝突して蛇行しながら流れ、このため案内筒２１と蒸気排出孔２４間の距離が長くなるので、おねばと蒸気はより確実に分離される。
この場合、下障壁２７から下流側に落下したおねばと、上障壁２８から下流側に落下したおねばは、下障壁２７の両側の通路を通って流下して溜り凹部２０１に入る。また、溜り凹部２０１の底面２０１ｂをおねば戻し孔２０２に向かって低くなるように傾斜させた場合は、おねばは、さらにおねば戻し孔２０２側に流下する。

その後、加熱が停止して、内釜４の内圧が低下すると、開閉弁２５は、自重およびおねばの重量によって下降し、おねば戻し孔２０２を開口する。これにより、溜り凹部２０１内に溜まったおねばは、おねば戻し孔２０２から開閉弁２５の下側を覆うカバー２６内に落下し、カバー２６のおねば戻し穴２６ａから内釜４内に落下する。おねばが内釜４内のご飯に戻ることにより、おねばに含まれるおいしさの成分がご飯に与えられて、つやや粘りのあるおいしいご飯を炊くことができる。

本発明の実施形態１に係る炊飯器は、カバー２６のおねば戻し穴２６ａの位置を、開閉弁２５の直下からずらしているので、保温時におねば分離ケース２０内で結露した露が開閉弁２５から内釜内のご飯に直接垂れるのを防ぐことができる。
また、カバー２６のおねば戻し穴２６ａの位置を、開閉弁２５の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側にずらせているので、カバー２６内に結露水が存在していても、蓋体２の開閉時に結露水がおねば戻し穴２６ａ側に流れることはなく、結露した露が内釜内のご飯に垂れるのを抑制することができる。

実施形態２．
図４は本発明の実施形態２に係る炊飯器の蓋体の内側を示す正面図である。図中、前述の実施形態１と同一機能部分には同一符号を付してある。
本発明の実施形態２に係る炊飯器は、図４に示されているように、開閉弁２５の下側を覆うカバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に形成される複数のおねば戻し穴２６ｂを、蓋ヒンジ側に向かって穴の数や穴の開口面積が小さくなるように設定したものである。

本発明の実施形態２に係る炊飯器においては、開閉弁２５の下側を覆うカバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、蓋ヒンジ側に向かって穴の数や穴の開口面積が小さくなるように複数のおねば戻し穴２６ｂを設けたので、保温時におねば分離ケース２０内で結露した露が、開閉弁２５からおねば戻し穴２６ｂ側に流れるようなことがあっても、結露した露がおねば戻し穴２６ｂから内釜内のご飯に垂れるのを抑制することができる。
また、蓋体２の開閉時に、結露した露がおねば戻し穴２６ｂから内釜内のご飯に垂れるのをさらに抑制することができる。

実施形態３．
図５は本発明の実施形態３に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。図中、前述の実施形態１と同一機能部分には同一符号を付してある。
本発明の実施形態３に係る炊飯器は、図５に示されているように、カバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも蓋ヒンジ側に、露戻り防止壁２６ｃを設けたものである。

本発明の実施形態３に係る炊飯器においては、開閉弁２５の下側を覆うカバー２６における開閉弁２５の下方投影面よりも蓋ヒンジ側に、露戻り防止壁２６ｃを設けたので、前述の実施形態１，２の効果に加え、保温時におねば分離ケース２０内で結露した露が、蓋体２を開閉したときに、露戻り防止壁２６ｃを乗り越えてその蓋ヒンジ側に貯留される。そのため、内釜内のご飯に垂れることを抑制することができる。なお、カバー２６は下ケース２２に着脱可能であり、露戻り防止壁２６ｃを乗り越えてその蓋ヒンジ側に貯留された露は、カバー２６を下ケース２２から外すことにより清掃時に廃棄することができる。

実施形態４．
図６は本発明の実施形態４に係る炊飯器のおねば分離ケース部分を拡大して示す縦断面図である。図中、前述の実施形態１と同一機能部分には同一符号を付してある。
本発明の実施形態４に係る炊飯器は、図６に示されているように、おねば分離ケース２０に、開閉弁２５よりも蒸気流れの下流側の底面、すなわちケース下面２００を開閉弁２５に向けて下方に傾斜する傾斜面とし、この傾斜面に露は落ちるがおねばは落ちない大きさに設定された露落とし穴２９を設けるとともに、露落とし穴２９の下方にカバー２６が延設され、カバー２６の延設部には、露落とし穴２９よりも反蓋ヒンジ側に、露落とし穴２９より滴下した露の戻りを防止する壁体２６ｄを設けたものである。

本発明の実施形態４に係る炊飯器において、おねば分離ケース２０内で結露した露とこれと分離されたおねばは、共に開閉弁２５に向けて下方に傾斜するケース下面２００を、開閉弁２５に向かって流れる。しかし、傾斜面の途中には露は落ちるがおねばは落ちない大きさに設定された露落とし穴２９があるため、露は露落とし穴２９から下方へ落下し、おねばは露落とし穴２９部分を通過して流れ、溜り凹部２０１に落下する。露落とし穴２９から下方へ落下した露は、カバー２６の延長部で受け、壁体２６ｄで囲まれる部分に収容される。このため、保温時におねば分離ケース２０内で結露した露が、蓋体２を開閉したときに内釜内のご飯に垂れるのを抑制することができる。なお、壁体２６ｄで囲まれる部分に収容された露は、清掃時に廃棄することができる。

１ 本体、２ 蓋体、３ 放熱板、３ａ 開口部、４ 内釜、４ａ フランジ、５ パッキン、６ 固定枠、７ 内釜収納部、８ 内釜温度センサー、９ ヒンジ、１０ ヒンジばね、１１ 加熱手段、１２ ラッチ解除ボタン、１３ 操作部、２０ おねば分離ケース、２１ 案内筒、２１ａ 蒸気孔、２２ 下ケース、２２ａ 底部、２２ｃ 周壁、２３ 上ケース、２４ 蒸気排出孔、２５ 開閉弁、２６ カバー、２６ａ，２６ｂ おねば戻し穴、２６ｃ 露戻り防止壁、２６ｄ 壁体、２７ 下障壁、２８ 上障壁、２９ 露落とし穴、４０ 仕切板、４１ 蓋ヒーター、２００ ケース下面、２０１ 溜り凹部、２０１ｂ 底面、２０２ おねば戻し孔。

Claims (4)

1. 内釜を収容する本体と、前記本体にヒンジ結合されて該本体の上部開口部を覆う蓋体と、前記内釜を加熱する加熱手段とを備え、前記蓋体の内釜側に放熱板が配設され、該放熱板におねば分離ケースが設けられた炊飯器であって、
   前記おねば分離ケースの底面に開閉弁を備え、前記開閉弁の下側を覆うカバーが設けられており、該カバーにおける前記開閉弁の下方投影面よりも反蓋ヒンジ側に、おねば戻し穴が設けられていることを特徴とする炊飯器。
2. 前記カバーにおける前記開閉弁の前記下方投影面よりも蓋ヒンジ側に、露戻り防止壁が設けられていることを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
3. 前記おねば分離ケースには、前記開閉弁よりも蒸気流れの下流側の底面に前記開閉弁に向けて下方に傾斜する傾斜面が設けられ、該傾斜面に露は落ちるがおねばは落ちない大きさに設定された露落とし穴が設けられているとともに、前記露落とし穴の下方に前記カバーが延設され、該カバーの延設部には、前記露落とし穴よりも反蓋ヒンジ側に、前記露落とし穴より滴下した露の戻りを防止する壁体を設けたことを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
4. 前記おねば戻し穴は複数個あり、蓋ヒンジ側に向かって穴の数や穴の開口面積が小さくなっていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の炊飯器。

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