JP2013544602A5

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Publication number: JP2013544602A5
Application number: JP2013541383A
Authority: JP
Filing date: 2011-12-05
Publication date: 2014-12-11

Claims

液体を原材料カプセルに注入することによって飲料を調製するための飲料調製システム（１）であって、
原材料カプセル（５４）および飲料調製マシン（２、２００）を備え、
該飲料調製マシン（２、２００）が、
前記液体を前記原材料カプセルに注入するための少なくとも１つの内部貫通チャネル（７５、２１０）を有する注入ユニット（７３、２０４）と、
前記飲料調製マシンに前記飲料を調製させるための作動手段と
を有する飲料調製システム（１）において、
前記飲料調製マシンが、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルを自動的に洗浄するための洗浄装置（９０、２２０）をさらに備え、前記洗浄装置が、前記作動手段によって駆動されることを特徴とする、飲料調製システム（１）。
前記洗浄装置（９０、２２０）が、細長い洗浄部材（１０２、２３２）を有し、前記洗浄装置の駆動によって、前記細長い洗浄部材が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネル内を摺動することを特徴とする、請求項１に記載の飲料調製システム。
前記細長い洗浄部材（１０２、２３２）が、自動的に２つの位置、すなわち、第１の作動位置および第２の静止位置をとることができ、前記第１の作動位置では、前記細長い洗浄部材が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネル（７５、２１０）内を、該少なくとも１つの内部貫通チャネル（７５、２１０）の自由延出端まで貫通しており、前記第２の静止位置では、前記細長い洗浄部材が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルから少なくとも部分的に引き抜かれることを特徴とする、請求項２に記載の飲料調製システム。
前記少なくとも１つの内部貫通チャネル（２１０）が、少なくとも２つのチャネル部を備え、第１のチャネル部（２１０ａ）が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルの自由延出端（２１０ｄ）を含み、また、第１の内径（ｄ１）を有し、少なくとも１つの上流チャネル部（２１０ｂ、２１０ｃ）が、前記第１のチャネル部の上流に配置され、また、拡大された第２の内径（ｄ２、ｄ３）を有することを特徴とする、請求項２または３に記載の飲料調製システム。
前記細長い洗浄部材（２３２）が、自由な先端（２３２ａ）を有し、該自由な先端（２３２ａ）が、前記第２の静止位置において、前記少なくとも１つの上流チャネル部に配置されることを特徴とする、請求項３および４に記載の飲料調製システム。
前記細長い洗浄部材（２３２）が、前記第１のチャネル部（２１０ａ）への前記細長い洗浄部材の摺動を可能にしながらも、前記第１のチャネル部（２１０ａ）の第１の内径に実質的に適合する外径を有することを特徴とする、請求項４または５に記載の飲料調製システム。
前記作動手段が、第１の開位置から第２の閉位置まで、および、これとは逆に前記飲料調製マシンを駆動するための駆動手段を備え、前記第１の開位置では、前記飲料調製マシンが、該マシンへの前記原材料カプセルの導入を可能にするために開いており、前記第２の閉位置では、前記飲料調製マシンが閉じられていて、前記原材料カプセルが、液体注入のために前記飲料調製マシンの内部にあり、前記洗浄装置が、前記駆動手段によって駆動されることを特徴とする、請求項１〜６のいずれか一項に記載の飲料調製システム。
前記細長い洗浄部材（２３２）および前記注入ユニット（２０４）は、前記飲料調製マシンが、前記第１の開位置から前記第２の位置まで、および、これとは逆に駆動されるときに、互いに対して移動可能であることを特徴とする、請求項２および７に記載の飲料調製システム。
前記洗浄装置（２２０）が、支持部材（２２６）を有し、該支持部材（２２６）に、前記細長い洗浄部材（２３２）が連結されており、前記支持部材が、前記細長い洗浄部材が、その第２の位置において、前記少なくとも１つの内部貫通チャネル（２１０）から部分的にのみ引き抜かれるように、短い経路にわたって前記注入ユニット（２０４）に対して移動可能であることを特徴とする、請求項３および８に記載の飲料調製システム。
前記支持部材（２２６）が、両側の２つの端部を有し、一方の端部（２２６ａ）が、前記細長い洗浄部材と連結され、他方の反対側の端部（２２６ｂ）が、前記飲料調製マシンと連結された案内手段（２３６）と結合されており、前記他方の反対側の端部は、前記飲料調製マシンが前記第１の開位置から前記第２の閉位置まで、および、これとは逆に駆動されるときに、前記短い経路にわたって摺動可能に案内されることを特徴とする、請求項９に記載の飲料調製システム。
前記飲料調製マシン（２）が、
液体供給源（１０）と、
前記液体供給源から前記注入ユニット（７３）に向けて前記液体を圧送するためのポンプ（２０）と、
前記供給源から前記注入ユニットに向けて前記液体を圧送させるための始動手段と
を有し、前記洗浄装置（９０）が、前記始動手段によって駆動されることを特徴とする、請求項１〜１０のいずれか一項に記載の飲料調製システム。
前記細長い洗浄部材（１０２）が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルへの液体の注入の有無に応じて、自動的に前記２つの位置をとることができ、前記細長い洗浄部材が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルへの液体注入がない場合は、前記第１の作動位置をとり、前記細長い洗浄部材が、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルに注入される液体の圧力によって、前記第２の作動位置をとることを特徴とする、請求項３および１１に記載の飲料調製システム。
前記洗浄装置（９０）は、前記細長い洗浄部材が前記第１の作動位置をとることを目的として前記少なくとも１つの内部貫通チャネルに挿入されるようにするために前記細長い洗浄部材に対して第１の所定の力（Ｆ１）を加えるための能動的手段（１０６）を含み、前記細長い洗浄部材（１０２）は、前記少なくとも１つの内部貫通チャネルに注入される前記液体の圧力の作用によって後方に押されることが可能であり、前記液体の圧力は、前記細長い洗浄部材が前記少なくとも１つの内部貫通チャネルから少なくとも部分的に引き抜かれるように、前記第１の所定の力に対して反対に作用することを特徴とする、請求項１２に記載の飲料調製システム。
前記飲料調製マシン（２）が、前記原材料カプセルを保持するためのカプセルホルダ（５８）を含むことを特徴とする、請求項１〜１３のいずれか一項に記載の飲料調製システム。
液体が一時的に流れるチャネル（７５、２１０）、および、該チャネルを洗浄するための洗浄装置を備えるアセンブリであって、
前記洗浄装置が、
支持部材（１００、２２６）と、
前記チャネルを洗浄するために該チャネルに挿入されるのに適した、前記支持部材と連結された細長い洗浄部材（１０２、２３２）と
を含み、
前記支持部材および前記細長い洗浄部材が、第１の作動位置をとるために付勢されるようにして、所定の力の作用によって前方に移動可能であり、前記第１の作動位置では、前記細長い洗浄部材が、前記チャネル（７５、２１０）内を、該チャネル（７５、２１０）の自由延出端まで貫通し、前記支持部材および前記細長い洗浄部材が、第２の静止位置をとるために付勢されるようにして、反対方向の所定の力の作用によって後方に移動可能であり、前記第２の静止位置では、前記細長い洗浄部材が、前記チャネルから少なくとも部分的に引き抜かれる、アセンブリ。