JP2013109889A - Induction heating apparatus - Google Patents
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Abstract
【課題】鍋を均一に加熱することができるとともに、高効率加熱モードと切替することができる誘導加熱装置を提供すること。
【解決手段】複数の加熱コイル55、57および複数の共振コンデンサ56、58のうち、第一の加熱コイル55と第一の共振コンデンサ56によって形成される第一の共振回路44の共振周波数を、第二の加熱コイル57と第二の共振コンデンサ58によって形成される第二の共振回路45の共振周波数よりも高くなるように第一の加熱コイル55または第一の共振コンデンサ56の値を設定し、第一の共振回路44および第二の共振回路45を単一のインバータ回路43に接続した構成であって、制御手段59によるインバータ回路43の制御によって、第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57に流れる高周波電流を同時に変化させ、インバータ回路43に接続した共振回路数と同数の周波数領域を一定間隔で切り替えて被加熱物を誘導加熱する。
【選択図】図1An induction heating apparatus capable of uniformly heating a pan and switching to a high efficiency heating mode is provided.
A resonance frequency of a first resonance circuit formed by a first heating coil and a first resonance capacitor among a plurality of heating coils and 57 and a plurality of resonance capacitors is determined by: The value of the first heating coil 55 or the first resonance capacitor 56 is set so as to be higher than the resonance frequency of the second resonance circuit 45 formed by the second heating coil 57 and the second resonance capacitor 58. The first resonance circuit 44 and the second resonance circuit 45 are connected to a single inverter circuit 43, and the first heating coil 55 and the second resonance circuit 44 are controlled by the control means 59 by the control of the inverter circuit 43. The high frequency current flowing in the heating coil 57 is changed at the same time, and the same number of frequency regions as the number of resonance circuits connected to the inverter circuit 43 are switched at regular intervals to be heated. Induction heating.
[Selection] Figure 1
Description
本発明は、誘導加熱調理器など誘導加熱を用いた装置に関するものである。 The present invention relates to an apparatus using induction heating such as an induction heating cooker.
従来、この種の誘導加熱装置において、一つの加熱領域を平面的に配設した複数の加熱コイルで構成し、各加熱コイルに順次時間差を設けて通電するものがある(例えば、特許文献1参照)。 Conventionally, in this type of induction heating apparatus, there is one in which one heating region is constituted by a plurality of heating coils arranged in a plane, and each heating coil is energized with a time difference provided sequentially (see, for example, Patent Document 1). ).
特許文献1に記載された誘導加熱装置は、順次通電するコイルを変えることにより、特定の場所が加熱されないため、被加熱物の温度分布が平均化され、ドーナツ状の加熱部が発生しないようにすることができる。 In the induction heating apparatus described in Patent Document 1, since a specific place is not heated by changing the coil that is sequentially energized, the temperature distribution of the object to be heated is averaged so that a doughnut-shaped heating unit is not generated. can do.
また、一つの加熱領域を平面状に配設した中央コイルと四つの周辺コイルで構成した誘導加熱装置において、二つの周辺コイルをオン状態とし、且つその他の二つの周辺コイルをオフ状態とするステップAと、オン状態であった二つの周辺コイルをオフ状態とし、且つオフ状態であったその他の二つの周辺コイルをオン状態とするステップBを反復するように制御するものもある(例えば、特許文献2参照)。 In addition, in the induction heating apparatus constituted by a central coil and four peripheral coils in which one heating region is arranged in a plane, two peripheral coils are turned on, and the other two peripheral coils are turned off. There is also a control that repeats the step A in which A and two peripheral coils that have been turned on are turned off and the other two peripheral coils that have been turned off are turned on (for example, patents). Reference 2).
特許文献2に記載された誘導加熱装置は、周辺コイルが被加熱物である鍋を時間的に交互に加熱するため、鍋の内部に収容された水分等の調理具材に所定の対流が形成される。これにより、鍋内の調理具材が均一に加熱され、一部の調理具材が過熱されることを抑制して焦げ付きを防止することができる。 Since the induction heating apparatus described in Patent Document 2 alternately heats a pan whose peripheral coil is an object to be heated, predetermined convection is formed in cooking utensils such as moisture contained in the pan. Is done. Thereby, the cooking utensil material in a pan is heated uniformly, and it can suppress that a part of cooking utensil material is overheated, and can prevent scorching.
しかしながら、前記効果を奏するためには、複数の加熱コイルにそれぞれ通電状態を制御するインバータ回路が必要となり、回路の部品点数が多く高価な誘導加熱装置となってしまっていた。 However, in order to achieve the above-described effect, an inverter circuit for controlling the energization state of each of the plurality of heating coils is required, resulting in an expensive induction heating apparatus with a large number of circuit components.
特許文献1(図3)では、複数の加熱コイルにそれぞれスイッチング素子(インバータ回路)が接続されており、それぞれのスイッチング素子を順次時間差を設けて動作することにより通電状態を制御するものであるが、加熱コイルと同数のスイッチング素子(インバータ回路)が必要となることがわかる。 In Patent Document 1 (FIG. 3), a switching element (inverter circuit) is connected to each of a plurality of heating coils, and the energization state is controlled by operating each switching element sequentially with a time difference. It can be seen that the same number of switching elements (inverter circuits) as the heating coils are required.
特許文献2(図6)においても同様に、複数の加熱コイルにそれぞれインバータ回路を設けたことにより、回路の部品点数が多く高価な誘導加熱装置となってしまっていた。 Similarly, in Patent Document 2 (FIG. 6), an inverter circuit is provided in each of the plurality of heating coils, so that the number of parts of the circuit is large and the induction heating apparatus is expensive.
また、特許文献1(図6)では、複数の加熱コイルに対して一つのスイッチング素子(インバータ回路)しか接続されていないが、各加熱コイルと電源の間にリレーを設け、電源との接続を順次切り替えることにより、各加熱コイルへの通電状態を制御することができる。しかし、接点を機械的に切り替えるリレーを用いると、リレーに負担がかかり誘導加熱装置の寿命が短くなるという課題が新たに発生する。加えて、リレーを用いる場合、
ある加熱コイルへの通電状態から次の加熱コイルへの通電へと切り替える際、半導体のスイッチング素子のみで構成された回路方式と比較して接点の切り替わりに要する時間が長いことから、加熱コイルを高速に切り替えることができず、どの加熱コイルにも電力を供給しない休止期間が長くなり、十分な加熱量が得られず、誘導加熱装置の性能を悪くしてしまう。さらに、被加熱物を均一に加熱するためにリレーの切り替え頻度を多くすると、リレーの切り替え時に接点で発生する音が頻繁に起こり耳障りとなる。
Moreover, in patent document 1 (FIG. 6), although only one switching element (inverter circuit) is connected with respect to several heating coils, a relay is provided between each heating coil and a power supply, and connection with a power supply is carried out. By sequentially switching, the energization state to each heating coil can be controlled. However, when a relay that mechanically switches contacts is used, a new problem arises that the relay is burdened and the life of the induction heating device is shortened. In addition, when using a relay,
When switching from one energization state to the next heating coil, the time required to switch the contacts is longer compared to a circuit system consisting only of semiconductor switching elements. It is not possible to switch to the above, and a pause period in which no power is supplied to any heating coil becomes longer, a sufficient amount of heating cannot be obtained, and the performance of the induction heating device is deteriorated. Furthermore, if the switching frequency of the relay is increased in order to uniformly heat the object to be heated, the sound generated at the contact point at the time of switching the relay frequently occurs and becomes annoying.
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、被加熱物を均一に加熱したり被加熱物の容器に収容された液体を対流させたりでき、且つインバータ回路を増加させない誘導加熱装置を提供することを目的とする。 The present invention solves the above-described conventional problems, and provides an induction heating apparatus that can uniformly heat a heated object or convect liquid stored in a container of the heated object and does not increase an inverter circuit. The purpose is to do.
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱装置は、単一の被加熱物を誘導加熱する複数の加熱コイルと、前記複数の加熱コイルと共振回路を形成する複数の共振コンデンサと、前記複数の加熱コイルに高周波電流を供給する単一のインバータ回路と、前記インバータ回路へ駆動信号を出力して前記インバータ回路の動作を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は少なくとも前記インバータ回路の動作周波数を制御する機能を有し、前記複数の加熱コイルおよび前記複数の共振コンデンサのうち、第一の加熱コイルと第一の共振コンデンサによって形成される第一の共振回路の共振周波数は、第二の加熱コイルと第二の共振コンデンサによって形成される第二の共振回路の共振周波数よりも高くなるように前記第一の加熱コイルまたは前記第一の共振コンデンサの値を設定し、前記第一の共振回路および前記第二の共振回路を前記単一のインバータ回路に接続した構成であって、前記制御手段による前記インバータ回路の動作の制御によって、前記第一の加熱コイルと前記第二の加熱コイルに流れる高周波電流を同時に変化させるとともに、前記インバータ回路に接続した共振回路数と同数の周波数領域を一定間隔で切り替えて被加熱物を誘導加熱するようにしたものである。 In order to solve the above-described conventional problems, an induction heating apparatus according to the present invention includes a plurality of heating coils that induction-heat a single object to be heated, and a plurality of resonance capacitors that form a resonance circuit with the plurality of heating coils. A single inverter circuit for supplying a high-frequency current to the plurality of heating coils; and a control means for controlling the operation of the inverter circuit by outputting a drive signal to the inverter circuit, wherein the control means is at least the inverter A function of controlling an operating frequency of the circuit, and the resonance frequency of the first resonance circuit formed by the first heating coil and the first resonance capacitor among the plurality of heating coils and the plurality of resonance capacitors is The first heating coil to be higher than the resonance frequency of the second resonance circuit formed by the second heating coil and the second resonance capacitor Alternatively, the value of the first resonance capacitor is set, and the first resonance circuit and the second resonance circuit are connected to the single inverter circuit. By controlling the operation, the high-frequency current flowing in the first heating coil and the second heating coil is changed at the same time, and the same number of frequency regions as the number of resonance circuits connected to the inverter circuit are switched at regular intervals to be heated. An object is heated by induction.
本発明の誘導加熱装置によれば、複数の加熱コイルに流れる電流を単一のインバータ回路で制御することができるため、インバータ回路に必要な部品点数を少なくして、安価な誘導加熱装置を実現することができる。 According to the induction heating device of the present invention, since the current flowing through the plurality of heating coils can be controlled by a single inverter circuit, the number of components required for the inverter circuit is reduced and an inexpensive induction heating device is realized. can do.
また、一定間隔で動作周波数を切り替えることにより、高周波電流が主に流れる加熱コイルを切り替えて被加熱物である容器の内容物に対流を発生させることができるため、例えば誘導加熱調理器に本発明の誘導加熱装置を適用することにより、調理物への熱の通りや味の染込みを早くして調理性能の向上を図ることができる。 Further, by switching the operating frequency at regular intervals, the heating coil through which the high-frequency current mainly flows can be switched to generate convection in the contents of the container that is the object to be heated. By applying this induction heating device, the cooking performance can be improved by accelerating the passage of heat and taste into the cooked food.
第1の発明は、単一の被加熱物を誘導加熱する複数の加熱コイルと、前記複数の加熱コイルと共振回路を形成する複数の共振コンデンサと、前記複数の加熱コイルに高周波電流を供給する単一のインバータ回路と、前記インバータ回路へ駆動信号を出力して前記インバータ回路の動作を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は少なくとも前記インバータ回路の動作周波数を制御する機能を有し、前記複数の加熱コイルおよび前記複数の共振コンデンサのうち、第一の加熱コイルと第一の共振コンデンサによって形成される第一の共振回路の共振周波数は、第二の加熱コイルと第二の共振コンデンサによって形成される第二の共振回路の共振周波数よりも高くなるように前記第一の加熱コイルまたは前記第一の共振コンデンサの値を設定し、前記第一の共振回路および前記第二の共振回路を前記単一のインバータ回路に接続した構成であって、前記制御手段による前記インバータ回路の動作の制御によって、前記第一の加熱コイルと前記第二の加熱コイルに流れる高周波電流を同時に変化させるとともに、前記インバータ回路に接続した共振回路数と同数の周波数領域を一定間隔で切り替えて被加熱物を誘導加熱するものである。 A first invention supplies a plurality of heating coils for induction heating a single object to be heated, a plurality of resonance capacitors that form a resonance circuit with the plurality of heating coils, and a high-frequency current to the plurality of heating coils. Comprising a single inverter circuit and a control means for controlling the operation of the inverter circuit by outputting a drive signal to the inverter circuit, the control means having a function of controlling at least the operating frequency of the inverter circuit; Among the plurality of heating coils and the plurality of resonance capacitors, the resonance frequency of the first resonance circuit formed by the first heating coil and the first resonance capacitor is the second heating coil and the second resonance capacitor. The value of the first heating coil or the first resonance capacitor is set to be higher than the resonance frequency of the second resonance circuit formed by The first resonance circuit and the second resonance circuit are connected to the single inverter circuit, and the control circuit controls the operation of the inverter circuit to control the first heating coil and the second resonance circuit. The high-frequency current flowing through the second heating coil is changed simultaneously, and the same number of frequency regions as the number of resonance circuits connected to the inverter circuit are switched at regular intervals to inductively heat the object to be heated.
これによって、複数の加熱コイルに流れる電流を単一のインバータ回路で制御することができるため、インバータ回路に必要な部品点数を少なくして、安価な誘導加熱装置を実現することができる。 As a result, the current flowing through the plurality of heating coils can be controlled by a single inverter circuit, so that the number of components required for the inverter circuit can be reduced and an inexpensive induction heating apparatus can be realized.
また、一定間隔で動作周波数を切り替えることにより、高周波電流が主に流れる加熱コイルを切り替えて被加熱物である容器の内容物に対流を発生させることができるため、例えば誘導加熱調理器に本発明の誘導加熱装置を適用することにより、調理物への熱の通りや味の染込みを早くして調理性能の向上を図ることができる。 Further, by switching the operating frequency at regular intervals, the heating coil through which the high-frequency current mainly flows can be switched to generate convection in the contents of the container that is the object to be heated. By applying this induction heating device, the cooking performance can be improved by accelerating the passage of heat and taste into the cooked food.
また、リレーなどの機械接点を有する部品を使用していないことから、高周波電流を供給する加熱コイルの切り替えを高速に行うことができる。さらに、誘導加熱装置の長寿命化することができる。またさらに、リレーの切り替え時に接点で発生する音をなくして清音化した誘導加熱装置を実現することができる。 In addition, since a component having a mechanical contact such as a relay is not used, the heating coil that supplies a high-frequency current can be switched at high speed. Furthermore, the life of the induction heating device can be extended. Furthermore, it is possible to realize an induction heating device that eliminates the noise generated at the contact point when the relay is switched, thereby reducing the noise.
第2の発明は、特に、第1の発明の誘導加熱装置において、複数の周波数領域を切り替える間隔を複数有するようにしたものである。 According to the second invention, in particular, in the induction heating apparatus of the first invention, a plurality of intervals for switching a plurality of frequency regions are provided.
これによって、動作周波数の切り替わり期間を制御して被加熱物を均一に加熱することと不均一に加熱して対流を発生させることの両方の加熱を行うことができるため、例えば調理内容に合った加熱パターンで被加熱物を加熱して調理性能の向上を図ることができる。 As a result, it is possible to perform both heating for uniformly heating the object to be heated by controlling the switching period of the operating frequency and for generating convection by heating non-uniformly. The object to be heated can be heated with a heating pattern to improve cooking performance.
第3の発明は、特に、第1または第2の発明の誘導加熱装置において、第一の加熱コイルおよび/または前記第二の加熱コイルは複数の加熱コイルで構成するものである。 According to a third invention, in particular, in the induction heating device of the first or second invention, the first heating coil and / or the second heating coil is constituted by a plurality of heating coils.
これによって、複数の加熱コイルを分散配置して加熱領域を均等に加熱するような構成
であっても、共振回路の数は加熱コイルの数以下であり且つインバータ回路の数は一つであるため、インバータ回路を構成する部品点数が少なく安価で、また小さな体積で誘導加熱装置を実現することができる。
As a result, the number of resonance circuits is less than the number of heating coils and the number of inverter circuits is one even in a configuration in which a plurality of heating coils are distributed and heated in a uniform manner. The induction heating device can be realized with a small number of parts that constitute the inverter circuit and at a low cost and with a small volume.
また、加熱コイルに流れる電流の増減タイミングが同じ加熱コイルを同一の共振回路内に接続することにより、同時に電力を供給することができる。電流センサを統一して安価にすることができ、また電力の制御性を向上させることができる。 Moreover, electric power can be simultaneously supplied by connecting the heating coil with the same increase / decrease timing of the electric current which flows into a heating coil in the same resonance circuit. The current sensors can be unified and made inexpensive, and the controllability of power can be improved.
第4の発明は、特に、第1〜3のいずれか1つの発明の誘導加熱装置において、複数の加熱コイルを被加熱物の加熱領域の中心から点対称となるように配設し、点対称に位置する加熱コイルを同一の共振回路に接続するものである。これによって、対角で最も遠くに位置する加熱コイルが同時に駆動することから、鍋を均一に加熱しやすくすることができる。また、鍋全体に大きな対流を発生することができる。 In the fourth aspect of the invention, in particular, in the induction heating apparatus according to any one of the first to third aspects, the plurality of heating coils are arranged so as to be point-symmetric from the center of the heating region of the object to be heated, and are point-symmetric. Are connected to the same resonance circuit. Thereby, since the heating coil located farthest diagonally is driven at the same time, the pan can be easily heated uniformly. Moreover, a big convection can be generated in the whole pan.
第5の発明は、特に、第1〜3のいずれか1つの発明の誘導加熱装置において、複数の加熱コイルを被加熱物の加熱領域の中心から線対称となるように配設し、隣り合う加熱コイルを同一の共振回路に接続するものである。これによって、被加熱物の加熱領域と非加熱領域をはっきり分けることができ、被加熱物内の液体に大きな対流を発生させて例えば調理物への味の染込みを迅速に行うことができる。 In the fifth aspect of the invention, in particular, in the induction heating apparatus according to any one of the first to third aspects, the plurality of heating coils are arranged so as to be symmetrical with respect to the center of the heating region of the object to be heated, and are adjacent to each other. The heating coil is connected to the same resonance circuit. Thereby, the heating region and the non-heating region of the object to be heated can be clearly separated, and a large convection can be generated in the liquid in the object to be heated, so that, for example, the taste can be quickly infused into the food.
第6の発明は、特に、第1〜5のいずれか1つの発明の誘導加熱装置において、主に第一の加熱コイルから被加熱物に電力を供給する動作周波数における第一の共振回路に現れる抵抗値と、主に第二の加熱コイルから被加熱物に電力を供給する動作周波数における第二の共振回路に現れる抵抗値を略同一とするものである。これによって、2つの共振回路それぞれから供給できる最大電力を略同一にすることができるため、バランスのよい加熱を行うことができる。 In particular, the sixth aspect of the invention is an induction heating apparatus according to any one of the first to fifth aspects, and mainly appears in the first resonance circuit at an operating frequency for supplying power to the object to be heated from the first heating coil. The resistance value and the resistance value appearing in the second resonance circuit at the operating frequency at which power is mainly supplied from the second heating coil to the object to be heated are substantially the same. As a result, the maximum power that can be supplied from each of the two resonance circuits can be made substantially the same, so that heating with good balance can be performed.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
(実施の形態1)
図1は、本発明の実施の形態1に係る誘導加熱装置の回路図であり、インバータ回路と複数の加熱コイルと複数の共振コンデンサの接続方法の一例を示すものである。
(Embodiment 1)
FIG. 1 is a circuit diagram of the induction heating apparatus according to Embodiment 1 of the present invention, and shows an example of a method for connecting an inverter circuit, a plurality of heating coils, and a plurality of resonance capacitors.
図2は、本発明の実施の形態1に係る加熱コイルと共振コンデンサによる共振特性を示す図であり、誘導加熱装置のインバータ回路の動作周波数と被加熱物に供給可能な電力の関係を示すものである。 FIG. 2 is a diagram showing the resonance characteristics of the heating coil and the resonance capacitor according to Embodiment 1 of the present invention, and shows the relationship between the operating frequency of the inverter circuit of the induction heating device and the power that can be supplied to the object to be heated. It is.
図1において、コンセントなどから供給される電源は交流電源41であり、交流電源41を直流電源に変換するためにダイオードブリッジ46が接続されている。ダイオードブリッジ46の出力端には、ダイオードブリッジ46から出力される直流電源を平滑するとともに、誘導加熱装置から発生する電磁ノイズを交流電源41に伝播させないために、チョークコイル47やコンデンサ48が接続されている。ダイオードブリッジ46、チョークコイル47及びコンデンサ48により整流手段42を構成している。 In FIG. 1, a power source supplied from an outlet or the like is an AC power source 41, and a diode bridge 46 is connected to convert the AC power source 41 into a DC power source. A choke coil 47 and a capacitor 48 are connected to the output terminal of the diode bridge 46 in order to smooth the DC power output from the diode bridge 46 and prevent the electromagnetic noise generated from the induction heating device from propagating to the AC power supply 41. ing. The diode bridge 46, the choke coil 47, and the capacitor 48 constitute a rectifying means 42.
コンデンサ48の出力側には、逆導通ダイオード52が並列接続された第一のスイッチング素子51と、同じく逆導通ダイオード54が並列接続された第二のスイッチング素子53を電気的に直列接続したものが接続され、インバータ回路43を構成している。 On the output side of the capacitor 48, a first switching element 51 having a reverse conducting diode 52 connected in parallel and a second switching element 53 having a reverse conducting diode 54 connected in parallel are electrically connected in series. The inverter circuit 43 is connected.
第一のスイッチング素子51と第二のスイッチング素子53の接続点には、第一の加熱
コイル55と第一の共振コンデンサ56を含む第一の共振回路44の一端および第二の加熱コイル57と第二の共振コンデンサ58を含む第二の共振回路45の一端が接続されている。
At the connection point of the first switching element 51 and the second switching element 53, one end of the first resonance circuit 44 including the first heating coil 55 and the first resonance capacitor 56 and the second heating coil 57 are connected. One end of the second resonance circuit 45 including the second resonance capacitor 58 is connected.
そして、第一の共振回路44の他方の端子および第二の共振回路45の他方の端子は直流電圧の負の電位側に接続されている。また、第一のスイッチング素子51や第二のスイッチング素子53のスイッチング動作によって発生するスイッチング損失を低減するために、スナバコンデンサ60が第二のスイッチング素子53と電気的に並列接続されている。 The other terminal of the first resonance circuit 44 and the other terminal of the second resonance circuit 45 are connected to the negative potential side of the DC voltage. In addition, the snubber capacitor 60 is electrically connected in parallel with the second switching element 53 in order to reduce switching loss caused by the switching operation of the first switching element 51 and the second switching element 53.
また、第一のスイッチング素子51および第二のスイッチング素子53を駆動制御する制御手段59を有することにより、本実施の形態の誘導加熱装置の回路を形成する。 Moreover, by having the control means 59 which drive-controls the 1st switching element 51 and the 2nd switching element 53, the circuit of the induction heating apparatus of this Embodiment is formed.
以上のように形成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating apparatus formed as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
本実施の形態1で示す誘導加熱装置のインバータ回路43は、第一のスイッチング素子51と第二のスイッチング素子53の動作周波数、導通(オン)時間と非導通(オフ)時間の比率などを制御することにより、第一の共振回路44に流れる高周波電流と第二の共振回路45に流れる高周波電流を変化させて、第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57から被加熱物に供給する電力を調節することができる。なお、電源をショートすることのないように、第一のスイッチング素子51と第二のスイッチング素子53は排他的にオンする。 The inverter circuit 43 of the induction heating device shown in the first embodiment controls the operating frequency of the first switching element 51 and the second switching element 53, the ratio of conduction (on) time to non-conduction (off) time, and the like. As a result, the high-frequency current flowing through the first resonance circuit 44 and the high-frequency current flowing through the second resonance circuit 45 are changed and supplied from the first heating coil 55 and the second heating coil 57 to the object to be heated. The power can be adjusted. The first switching element 51 and the second switching element 53 are exclusively turned on so that the power supply is not short-circuited.
インバータ回路43の動作周波数を制御して加熱コイルから被加熱物に供給する電力を調節する場合、インバータ回路43への印加電圧が一定下では、図2に示すように、共振回路の共振周波数でインバータ回路43を動作させたときに被加熱物への供給電力が最大となるような共振(電力)特性になる。 When adjusting the power supplied to the object to be heated from the heating coil by controlling the operating frequency of the inverter circuit 43, the applied voltage to the inverter circuit 43 is constant at the resonance frequency of the resonance circuit as shown in FIG. The resonance (power) characteristic is such that the power supplied to the object to be heated is maximized when the inverter circuit 43 is operated.
図2において、波形71は第一の共振回路44に内包される第一の加熱コイル55から被加熱物に供給される電力特性であり、波形72は第二の共振回路45に内包される第二の加熱コイル57から被加熱物に供給される電力特性である。本発明の誘導加熱装置では、第一の共振回路44の共振周波数を第二の共振回路45の共振周波数よりも高くなるように第一の加熱コイル55または第一の共振コンデンサ56の値を設定することから、第一の共振回路44での電力特性を示す波形71は第二の共振回路45での電力特性を示す波形72よりも高い周波数側に現れている。 In FIG. 2, a waveform 71 is a power characteristic supplied to the object to be heated from the first heating coil 55 included in the first resonance circuit 44, and a waveform 72 is the first characteristic included in the second resonance circuit 45. This is a characteristic of power supplied from the second heating coil 57 to the object to be heated. In the induction heating device of the present invention, the value of the first heating coil 55 or the first resonance capacitor 56 is set so that the resonance frequency of the first resonance circuit 44 is higher than the resonance frequency of the second resonance circuit 45. Therefore, the waveform 71 indicating the power characteristic in the first resonance circuit 44 appears on the higher frequency side than the waveform 72 indicating the power characteristic in the second resonance circuit 45.
図2中の動作領域Aは、主に第一の加熱コイル55から被加熱物に電力を供給する場合のインバータ回路43の動作周波数範囲を示し、動作領域Bは、主に第二の加熱コイル57から被加熱物に電力を供給する場合のインバータ回路43の動作周波数範囲を示している。 An operation area A in FIG. 2 indicates an operation frequency range of the inverter circuit 43 when electric power is mainly supplied from the first heating coil 55 to the object to be heated, and an operation area B is mainly the second heating coil. The operating frequency range of the inverter circuit 43 when electric power is supplied from 57 to the object to be heated is shown.
ところで、共振回路をインバータ回路43にて動作させる場合、共振回路が有する共振周波数よりもインバータ回路43の動作周波数が高いと、共振回路に印加される電圧に対して電流が遅れ位相となる。一方、共振回路が有する共振周波数よりもインバータ回路43の動作周波数が低いと、共振回路に印加される電圧に対して電流が進み位相となる。インバータ回路43への供給電源が電圧源の場合、共振回路が有する共振周波数よりもインバータ回路43の動作周波数を高くして共振電流を遅れ位相とするとともに、スナバコンデンサ60の接続により、スイッチング素子がオンからオフへと遷移するときにスイッチング素子に流れていた電流がスナバコンデンサ60に流れることによってスイッチング素子に印加される電圧変化がなだらかになってスイッチング素子のオンからオフするときに
発生するスイッチング損失を抑制することができる。この観点から、インバータ回路43の動作周波数は共振回路の共振周波数よりも高くすることが望ましい。
By the way, when the resonant circuit is operated by the inverter circuit 43, if the operating frequency of the inverter circuit 43 is higher than the resonant frequency of the resonant circuit, the current is delayed in phase with respect to the voltage applied to the resonant circuit. On the other hand, when the operating frequency of the inverter circuit 43 is lower than the resonant frequency of the resonant circuit, the current advances and becomes a phase with respect to the voltage applied to the resonant circuit. When the power supply to the inverter circuit 43 is a voltage source, the operation frequency of the inverter circuit 43 is made higher than the resonance frequency of the resonance circuit to make the resonance current a lagging phase, and the switching element is connected by the connection of the snubber capacitor 60. The switching loss that occurs when the switching element is turned off when the voltage applied to the switching element becomes gentle due to the current flowing through the switching element flowing through the snubber capacitor 60 when the switching element is switched from on to off. Can be suppressed. From this viewpoint, it is desirable that the operating frequency of the inverter circuit 43 be higher than the resonant frequency of the resonant circuit.
また、本発明の実施の形態1の誘導加熱装置はインバータ回路43を共有して2つの共振回路を並列接続しているため、インバータ回路を構成するスイッチング素子には2つの共振回路に流れる電流の和が流れることになる。しかし、動作領域Bに示すように、第二の加熱コイル57から被加熱物に供給する電力が第一の加熱コイル55から被加熱物に供給する電力よりも大きい場合は、第一の加熱コイル55に流れる電流値も第二の加熱コイル57に流れる電流値よりも大きいと考えられるため、2つの共振回路に流れる電流の和は電流の位相遅れ成分が強く現れて前記同様スイッチング損失を抑制することができる。 In addition, since the induction heating device according to the first embodiment of the present invention shares the inverter circuit 43 and connects the two resonance circuits in parallel, the switching element constituting the inverter circuit has a current flowing through the two resonance circuits. The sum will flow. However, as shown in the operation region B, when the electric power supplied from the second heating coil 57 to the object to be heated is larger than the electric power supplied from the first heating coil 55 to the object to be heated, the first heating coil Since the current value flowing through the second heating coil 57 is also considered to be larger than the current value flowing through the second heating coil 57, the sum of the current flowing through the two resonance circuits has a strong phase lag component and suppresses the switching loss as described above. be able to.
この観点から動作領域Bは、図2に示すように第二の共振回路45の共振周波数以上、且つ第一の加熱コイル55から供給される電力と第二の加熱コイル57から供給される電力の交差点以下としている。ここで、もし第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57の特性の相違により、加熱コイルに流れる電流値の合算が遅れ位相を示す範囲が電力特性の交差点からシフトするのであれば、動作領域Bの最大周波数を電力特性の交差点からシフトさせてもよい。 From this point of view, the operation region B is equal to or higher than the resonance frequency of the second resonance circuit 45 and the power supplied from the first heating coil 55 and the power supplied from the second heating coil 57 as shown in FIG. Below the intersection. Here, if the range in which the sum of the current values flowing through the heating coil shows a delayed phase is shifted from the intersection of the power characteristics due to the difference in characteristics between the first heating coil 55 and the second heating coil 57, the operation The maximum frequency of region B may be shifted from the intersection of the power characteristics.
図3は、第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57の配置の一例を示すものである。第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57は同心円状に配置されている。 FIG. 3 shows an example of the arrangement of the first heating coil 55 and the second heating coil 57. The first heating coil 55 and the second heating coil 57 are arranged concentrically.
本発明の実施の形態1の誘導加熱装置では、第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57で単一の被加熱物を加熱することから、加熱領域11は第一の加熱コイル55と第二の加熱コイル57を併せたものとなる。 In the induction heating apparatus according to Embodiment 1 of the present invention, the first heating coil 55 and the second heating coil 57 heat a single object to be heated. The second heating coil 57 is combined.
本発明の実施の形態1の誘導加熱装置では、インバータ回路43の動作周波数を動作領域Aと動作領域Bで交互に動作することにより、例えば被加熱物が鍋である場合には、鍋の内部に収容された水分等の調理具材に所定の対流が形成される。これにより、鍋内の調理具材が均一に加熱され、一部の調理具材が過熱されることを抑制して焦げ付きを防止することができる。 In the induction heating apparatus according to Embodiment 1 of the present invention, by operating the operating frequency of the inverter circuit 43 alternately in the operation area A and the operation area B, for example, when the object to be heated is a pan, A predetermined convection is formed in cooking utensils such as moisture stored in the container. Thereby, the cooking utensil material in a pan is heated uniformly, and it can suppress that a part of cooking utensil material is overheated, and can prevent scorching.
また、鍋の一部のみを加熱することにより、加熱された水分等の液体が液体上部まで上昇した後に、加熱していない部分へと液体がスムーズに流れ、液体の流速を早めることにより、具材への熱の伝わりや味の染み込みを加速させて短時間で調理することが可能となる。 In addition, by heating only a part of the pan, after the heated liquid such as water has risen to the upper part of the liquid, the liquid smoothly flows to the unheated part, and the flow rate of the liquid is increased. It is possible to cook in a short time by accelerating the transmission of heat to the ingredients and the soaking of taste.
さらに、2つの加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路は一つであるため、インバータ回路43を増大させないことで安価に実現することができる。また、インバータ回路の体積を増大させず、コンパクトな構成を実現することができる。 Furthermore, since there is only one inverter circuit that supplies high-frequency current to the two heating coils, it can be realized at low cost by not increasing the inverter circuit 43. In addition, a compact configuration can be realized without increasing the volume of the inverter circuit.
また、インバータ回路43の構成にはリレーなどの機械的接点を有する壊れやすい部品を使用しないため、長寿命且つ安価な誘導加熱装置を実現することができる。 Moreover, since the fragile part which has mechanical contacts, such as a relay, is not used for the structure of the inverter circuit 43, a long life and cheap induction heating apparatus is realizable.
本発明の実施の形態1の誘導加熱装置は、動作領域Aでインバータ回路43を動作させるモードと、動作領域Bでインバータ回路43を動作させるモードを有するとともに、動作領域Aで動作する時間と動作領域Bで動作する時間またはその割合を複数有している。 The induction heating apparatus according to Embodiment 1 of the present invention has a mode in which the inverter circuit 43 is operated in the operation region A and a mode in which the inverter circuit 43 is operated in the operation region B, and the time and operation in which the operation is performed in the operation region A. There are a plurality of times or ratios for operating in the region B.
前記のように煮物調理などで対流を行いたい場合には、図4に示すように、一定間隔(例えば10秒)で主に第一の加熱コイル55に供給する動作領域Aでインバータ回路43を動作するモードと主に第二の加熱コイル57に供給する動作領域Bでインバータ回路4
3を動作するモードを切り替えることにより対流を発生させる。
As described above, when convection is desired in boiled food cooking or the like, as shown in FIG. 4, the inverter circuit 43 is operated in the operation area A that is mainly supplied to the first heating coil 55 at regular intervals (for example, 10 seconds). Inverter circuit 4 in the operating mode and operating region B that is mainly supplied to the second heating coil 57
The convection is generated by switching the mode in which 3 is operated.
また、炒め物調理など、調理内容によっては均一に加熱することが望ましい場合もある。均一に加熱する必要がある場合には、図5に示すように、主に第一の加熱コイル55に供給する動作領域Aでインバータ回路43を動作するモードと主に第二の加熱コイル57に供給する動作領域Bでインバータ回路43を動作するモードを切り替える間隔を前記煮物調理の場合よりも短く(例えば2秒)することにより、被加熱物は加熱と非加熱を高速に繰り返すことから、被加熱物の温度分布が平均化され、均一に加熱することができる。 Moreover, it may be desirable to heat uniformly depending on cooking contents, such as fried food cooking. When uniform heating is required, a mode in which the inverter circuit 43 is operated in an operation region A mainly supplied to the first heating coil 55 and a second heating coil 57 as shown in FIG. Since the interval for switching the mode for operating the inverter circuit 43 in the operation region B to be supplied is shorter (for example, 2 seconds) than in the case of the cooked food, the object to be heated repeats heating and non-heating at high speed. The temperature distribution of the heated product is averaged and can be heated uniformly.
また、加熱コイルよりも大きな径を有する被加熱物を加熱する場合などは、被加熱物の外側が加熱されず、また、放熱量が増大して温度が下がってしまい、調理物への熱の通りが不十分になりやすい。このような場合は、図6に示すように、動作領域B内であって且つ周波数が高い領域で動作周波数を固定することにより、外側に位置する第二の加熱コイル57に供給する電力を、内側に位置する第一の加熱コイル55よりも高くして維持するといった、切り替えをしない制御も可能であり、調理性能に合わせて使用勝手をさらに向上させることもできる。 In addition, when heating an object to be heated having a diameter larger than that of the heating coil, the outside of the object to be heated is not heated, and the amount of heat released increases, resulting in a decrease in temperature. The street tends to be insufficient. In such a case, as shown in FIG. 6, the electric power supplied to the second heating coil 57 located outside by fixing the operating frequency in the operating region B and in the high frequency region, Control without switching, such as maintaining higher than the 1st heating coil 55 located inside, is also possible, and usability can further be improved according to cooking performance.
さらに、加熱コイルの配置は同心円状に限らず、例えば図7に示したように加熱領域11内に並べて配置することでも本発明は同様の効果が得られる。 Furthermore, the arrangement of the heating coils is not limited to a concentric circle. For example, the same effect can be obtained by arranging the heating coils side by side in the heating region 11 as shown in FIG.
また、図8に示すように、共振回路の数を三つにするとともに、加熱コイルの数を三つとして構成するなど、共振回路の数や加熱コイルの数は如何なる組み合わせでもよい。 Further, as shown in FIG. 8, the number of resonance circuits and the number of heating coils may be any combination, such as three resonance circuits and three heating coils.
(実施の形態2)
図9は、本発明の実施の形態2に係る誘導加熱装置の加熱コイルの配設図であり、加熱領域の中心から点対称に加熱コイルを配設する方法の一例を示すものである。
(Embodiment 2)
FIG. 9 is an arrangement diagram of the heating coils of the induction heating device according to the second embodiment of the present invention, and shows an example of a method of arranging the heating coils in point symmetry from the center of the heating region.
図10は、本発明の実施の形態2に係る誘導加熱装置の回路図であり、インバータ回路と複数の加熱コイルと複数の共振コンデンサの接続方法の一例を示すものである。 FIG. 10 is a circuit diagram of the induction heating apparatus according to Embodiment 2 of the present invention, and shows an example of a method for connecting an inverter circuit, a plurality of heating coils, and a plurality of resonance capacitors.
図11は、本発明の実施の形態2に係る誘導加熱装置のインバータ回路の動作条件による加熱コイルへの電力の供給状態を示すものである。 FIG. 11 shows the supply state of power to the heating coil according to the operating conditions of the inverter circuit of the induction heating apparatus according to Embodiment 2 of the present invention.
ここで、本実施の形態2では前記実施の形態1と異なる部分のみを説明し、前記実施の形態1と同一の部分については説明を省略する。 Here, in the second embodiment, only the parts different from the first embodiment will be described, and the description of the same parts as the first embodiment will be omitted.
図9は、第一〜第四の四つの加熱コイル81〜84を用いて一つの被加熱物を加熱するものである。それら四つの加熱コイル81〜84は、被加熱物を加熱することができる加熱領域11内に配設されるとともに、加熱領域11の中心点から点対称となるように加熱コイルを配設する。 FIG. 9 heats one object to be heated using the first to fourth four heating coils 81 to 84. The four heating coils 81 to 84 are disposed in the heating region 11 where the object to be heated can be heated, and the heating coils are disposed so as to be symmetric with respect to the center point of the heating region 11.
図10は、図9に示した四つの加熱コイル81〜84を加熱する誘導加熱装置の回路図を示している。二つの加熱コイルを直列に接続したものを共振回路の加熱コイルとして接続した点で実施の形態1の図1に示したインバータ回路と異なる。 FIG. 10 shows a circuit diagram of an induction heating device for heating the four heating coils 81 to 84 shown in FIG. 1 is different from the inverter circuit shown in FIG. 1 of Embodiment 1 in that two heating coils connected in series are connected as a heating coil of a resonance circuit.
本実施の形態2では、加熱領域11の中心から点対称にある第一の加熱コイル81と第三の加熱コイル83とを直列接続したものを第一の共振回路44の加熱コイルとし、また第二の加熱コイル82と第四の加熱コイル84とを直列接続したものを第二の共振回路45の加熱コイルとして、同一のインバータ回路43から加熱コイルに高周波電流が供給されるものである。 In the second embodiment, the first heating coil 81 and the third heating coil 83 that are point-symmetrical from the center of the heating region 11 are connected in series as the heating coil of the first resonance circuit 44. The second heating coil 82 and the fourth heating coil 84 connected in series are used as the heating coil of the second resonance circuit 45, and a high-frequency current is supplied from the same inverter circuit 43 to the heating coil.
以上のように形成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating apparatus formed as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
図10に示すように、複数の加熱コイルで共通の共振回路を形成するように加熱コイルを接続することにより、加熱コイルと共振コンデンサからなる共振回路の数は加熱コイルの数よりも少ない構成で誘導加熱装置を実現することができる。これにより、加熱コイルの数よりも少ない共振コンデンサで全ての加熱コイルに高周波電流を供給することができるため、安価な誘導加熱装置を提供することができる。また、複数の共振回路の共振周波数を異なるように加熱コイルまたは共振コンデンサの値を設定することによって、実施の形態1の図2に示したような電力特性が得られる。 As shown in FIG. 10, by connecting the heating coils so as to form a common resonance circuit with a plurality of heating coils, the number of resonance circuits composed of the heating coils and the resonance capacitors is smaller than the number of heating coils. An induction heating device can be realized. Thereby, since a high frequency current can be supplied to all the heating coils with less resonance capacitors than the number of heating coils, an inexpensive induction heating device can be provided. Further, by setting the value of the heating coil or the resonance capacitor so that the resonance frequencies of the plurality of resonance circuits are different, the power characteristic as shown in FIG. 2 of the first embodiment can be obtained.
誘導加熱装置の動作音が気にならないようにするために、動作周波数を人の可聴音である20kHz以上とした場合、共振回路が増えるに従いインバータ回路の動作周波数は増大してしまう。仮に第一〜第四の四つの加熱コイル81〜84にそれぞれ共振コンデンサを接続し、四つの共振回路を有することになると、第三、第四の共振回路による電力特性は動作領域Aよりも高い周波数側に位置することになり、インバータ回路を形成するスイッチング素子のスイッチング損失が大きくなってしまう。 When the operating frequency is set to 20 kHz or more, which is a human audible sound, in order not to be concerned about the operating sound of the induction heating device, the operating frequency of the inverter circuit increases as the number of resonant circuits increases. If a resonance capacitor is connected to each of the first to fourth heating coils 81 to 84 to have four resonance circuits, the power characteristics of the third and fourth resonance circuits are higher than that of the operation region A. It will be located in the frequency side, and the switching loss of the switching element which forms an inverter circuit will become large.
また、共振回路の数が増えてもスイッチング損失の増大を回避するために共振回路の共振周波数の差を小さくしていくと、動作領域Bが小さくなってしまうとともに、動作領域Bでインバータ回路を動作させたときに第一の共振回路に内包される第一の加熱コイルに供給される高周波電流値が大きくなり、電力の制御性が悪くなってしまう。 Further, if the difference in the resonance frequency of the resonance circuit is reduced in order to avoid an increase in switching loss even if the number of resonance circuits increases, the operation region B becomes smaller and the inverter circuit is operated in the operation region B. When operated, the high-frequency current value supplied to the first heating coil included in the first resonance circuit is increased, and the controllability of power is deteriorated.
従って、一つの共振回路に複数の加熱コイルを有する構成をとることにより、従来よりも共振回路を少なくすることができ、スイッチング損失の低減し、且つ電力の制御性を高い状態に維持することができる。 Therefore, by adopting a configuration having a plurality of heating coils in one resonance circuit, the number of resonance circuits can be reduced as compared with the conventional case, switching loss can be reduced, and power controllability can be maintained at a high level. it can.
本実施の形態2の誘導加熱装置では、図9及び図11に示すように、加熱領域の中心から点対称の位置にある加熱コイルを同一の共振回路に接続している。これにより、例えば第二の加熱コイル82と第四の加熱コイル84に流れる高周波電流のオンやオフの期間、比率などは一緒となる。第一の加熱コイル81と第三の加熱コイル83においても同様である。 In the induction heating apparatus according to the second embodiment, as shown in FIGS. 9 and 11, the heating coils that are point-symmetrical from the center of the heating region are connected to the same resonance circuit. Thereby, for example, the on and off periods and ratios of the high-frequency current flowing in the second heating coil 82 and the fourth heating coil 84 are the same. The same applies to the first heating coil 81 and the third heating coil 83.
図11に示すように、加熱領域11の中心から点対称の位置にある加熱コイル、つまりある加熱コイルから最も遠い位置にある加熱コイルでオンやオフの期間などを共有するとともに、図4に示すように一定間隔でモード1とモード2を切り替えることにより、例えば被加熱物として液体を含む調理物の入った鍋とした場合には、対流源をバランスよく分散させて、ゆっくりとした対流を鍋全体に発生させることで、焦げ付きのない調理を行うことができる。その他、対流を変化させることができるため、パスタなどの麺を茹でる際に、ある対流によって麺が絡み合おうとする前に次の対流へと移行するため、内容物をかき混ぜなくても麺が絡み合うことのない誘導加熱装置を実現することができる。 As shown in FIG. 11, the heating coil at a point-symmetrical position from the center of the heating region 11, that is, the heating coil farthest from a certain heating coil shares an on / off period and the like, as shown in FIG. 4. Thus, by switching between mode 1 and mode 2 at regular intervals, for example, when a pan containing a cooked product containing liquid as the object to be heated is used, the convection source is distributed in a well-balanced manner, and the slow convection is panned. By generating it throughout, cooking without scorching can be performed. In addition, since the convection can be changed, when noodles such as pasta are boiled, the noodles are entangled without stirring the contents because the convection moves to the next convection before trying to entangle it. An induction heating device that does not occur can be realized.
さらに、図5に示すように、モード1の期間Tbを図4に示すモード1の期間Taよりも短くすることにより、被加熱物は加熱と非加熱を素早く切り替えることから、被加熱物の温度分布が平均化され、被加熱物を均一に加熱することができる。そのため、焼き物など非加熱物を均一に加熱する方が調理性能として良い場合には、モード1とモード2の切り替えを短時間で行うことにより、調理内容に最適な加熱を行うことができる。 Furthermore, as shown in FIG. 5, the temperature of the object to be heated is changed quickly between heating and non-heating by making the period Tb of mode 1 shorter than the period Ta of mode 1 shown in FIG. The distribution is averaged and the object to be heated can be heated uniformly. Therefore, when it is better for cooking performance to uniformly heat non-heated items such as grilled foods, it is possible to perform heating optimal for cooking contents by switching between mode 1 and mode 2 in a short time.
(実施の形態3)
図12は、本発明の実施の形態3に係る誘導加熱装置の回路図であり、インバータ回路
と複数の加熱コイルと複数の共振コンデンサの接続方法の一例を示すものである。
(Embodiment 3)
FIG. 12 is a circuit diagram of the induction heating apparatus according to Embodiment 3 of the present invention, and shows an example of a method for connecting an inverter circuit, a plurality of heating coils, and a plurality of resonance capacitors.
図13は、本発明の実施の形態3に係る誘導加熱装置のインバータ回路の動作条件による加熱コイルへの電力の供給状態を示すものである。 FIG. 13 shows the supply state of power to the heating coil according to the operating conditions of the inverter circuit of the induction heating apparatus according to Embodiment 3 of the present invention.
ここで、本実施の形態3では前記実施の形態1及び実施の形態2と異なる部分のみを説明し、前記実施の形態1及び実施の形態2と同一の部分については説明を省略する。 Here, in the third embodiment, only parts different from the first and second embodiments will be described, and the description of the same parts as the first and second embodiments will be omitted.
図12は、図9に示した4つの加熱コイル81〜84を加熱するインバータ回路を示している。2つの加熱コイルを直列に接続したものを共振回路の加熱コイルとして接続した点で図1に示したインバータ回路とは異なる。 FIG. 12 shows an inverter circuit for heating the four heating coils 81 to 84 shown in FIG. 1 is different from the inverter circuit shown in FIG. 1 in that two heating coils connected in series are connected as a heating coil of a resonance circuit.
本実施の形態3では、隣り合う2つの第一の加熱コイル81と第四の加熱コイル84とを直列接続したものを第一の共振回路44の加熱コイルとし、また第二の加熱コイル82と第三の加熱コイル83とを直列接続したものを第二の共振回路45の加熱コイルとして、同一のインバータ回路43から加熱コイルに高周波電流が供給されるものである。 In the third embodiment, two adjacent first heating coils 81 and fourth heating coils 84 connected in series are used as the heating coil of the first resonance circuit 44, and the second heating coil 82 A high frequency current is supplied from the same inverter circuit 43 to the heating coil as a heating coil of the second resonance circuit 45 by connecting the third heating coil 83 in series.
以上のように形成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating apparatus formed as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
本実施の形態3での誘導加熱装置による効果としては、実施の形態2と同様に、共振コンデンサが加熱コイルの数よりも少なくてすむことによる安価な誘導加熱装置の提供や、スイッチング損失の低減、電力の制御性を高い状態に維持することなどが実現できる。 As an effect of the induction heating device in the third embodiment, as in the second embodiment, it is possible to provide an inexpensive induction heating device by reducing the number of resonance capacitors than the number of heating coils, and to reduce switching loss. It is possible to maintain high controllability of power.
本実施の形態3の誘導加熱装置では、隣り合う2つの加熱コイルを同一の共振回路に接続している。これにより、例えば第一の加熱コイル81と第四の加熱コイル84に流れる高周波電流のオンやオフの期間、比率などは一緒となる。第二の加熱コイル82と第三の加熱コイル83においても同様である。 In the induction heating device according to the third embodiment, two adjacent heating coils are connected to the same resonance circuit. Thereby, for example, the on and off periods and ratios of the high-frequency current flowing in the first heating coil 81 and the fourth heating coil 84 are the same. The same applies to the second heating coil 82 and the third heating coil 83.
図13に示すように、隣り合う2つの加熱コイルでオンやオフの期間などを共有するとともに、図4に示すように一定間隔でモード1とモード2を切り替えることにより、例えば被加熱物として液体を含む調理物の入った鍋とした場合には、対流源を局所的に設けることにより、流速が早くて大きい対流を発生させることができるため、調理物への熱の通りや味の染込みを加速させることができる。 As shown in FIG. 13, two adjacent heating coils share an on / off period and the like, and by switching between mode 1 and mode 2 at regular intervals as shown in FIG. If you have a pan with food containing food, you can generate a large convection with a high flow rate by providing a convection source locally. Can be accelerated.
さらに、図5に示すように、モード1の期間Tbを図4に示すモード1の期間Taよりも短くすることにより、被加熱物は加熱と非加熱を素早く切り替えることから、被加熱物の温度分布が平均化され、被加熱物の温度として均一に加熱しているようにみえる。そのため、焼き物など非加熱物が均一な方が調理性能として良い場合にはモード1とモード2の切り替えを短時間で行うことにより、調理内容に最適な加熱を行うことができる。 Furthermore, as shown in FIG. 5, the temperature of the object to be heated is changed quickly between heating and non-heating by making the period Tb of mode 1 shorter than the period Ta of mode 1 shown in FIG. It seems that the distribution is averaged and the object to be heated is heated uniformly. Therefore, when it is better for cooking performance to be uniform in non-heated materials such as grilled foods, optimal heating for cooking contents can be performed by switching between mode 1 and mode 2 in a short time.
(実施の形態4)
図14は、本発明の実施の形態4に係る誘導加熱装置の回路図であり、インバータ回路と複数の加熱コイルと複数の共振コンデンサの接続方法の一例を示すものである。
(Embodiment 4)
FIG. 14 is a circuit diagram of an induction heating apparatus according to Embodiment 4 of the present invention, and shows an example of a method for connecting an inverter circuit, a plurality of heating coils, and a plurality of resonance capacitors.
図15は、本発明の実施の形態4に係る誘導加熱装置のインバータ回路の動作条件による加熱コイルへの電力の供給状態を示すものである。 FIG. 15 shows the supply state of power to the heating coil according to the operating conditions of the inverter circuit of the induction heating apparatus according to Embodiment 4 of the present invention.
ここで、本実施の形態4では前記実施の形態1〜3と異なる部分のみを説明し、前記実施の形態1〜3と同一の部分については説明を省略する。 Here, in the fourth embodiment, only the parts different from the first to third embodiments will be described, and the description of the same parts as the first to third embodiments will be omitted.
図14は、加熱領域11に配設される加熱コイルが6つある場合でのインバータ回路の接続方法を示すものであり、3つの共振回路が一つのインバータ回路に接続されている点で図1、図10、図12とは異なる。 FIG. 14 shows a connection method of the inverter circuit in the case where there are six heating coils arranged in the heating region 11, and FIG. 1 shows that three resonance circuits are connected to one inverter circuit. 10 and FIG. 12 are different.
本実施の形態4では、隣り合う2つの第一の加熱コイル81と第四の加熱コイル84とを直列接続したものを第一の共振回路44の加熱コイルとし、また第二の加熱コイル82と第五の加熱コイル85とを直列接続したものを第二の共振回路45の加熱コイルとし、第三の加熱コイル83と第六の加熱コイル86とを直列接続したものを第三の共振回路91として、同一のインバータ回路43から加熱コイルに高周波電流が供給されるものである。 In the fourth embodiment, two adjacent first heating coils 81 and a fourth heating coil 84 are connected in series as the heating coil of the first resonance circuit 44, and the second heating coil 82 The fifth heating coil 85 connected in series is used as the heating coil of the second resonance circuit 45, and the third heating coil 83 and sixth heating coil 86 are connected in series to the third resonance circuit 91. As described above, a high-frequency current is supplied from the same inverter circuit 43 to the heating coil.
図15では、第一〜第六の6つの加熱コイル81〜86を有して一つの被加熱物を加熱するときにおける、加熱コイルへの電力の供給状態を示すものである。 FIG. 15 shows the supply state of electric power to the heating coil when the first to sixth six heating coils 81 to 86 are used to heat one object to be heated.
加熱領域11の中心点から点対称となるように加熱コイルを直列に接続することで、合計3つの加熱コイル群ができ、それら3つの加熱コイル群のそれぞれに共振コンデンサを接続することにより3つの共振回路が形成され、一つのインバータ回路43に接続されることによりインバータ回路を構成している。 By connecting the heating coils in series so as to be symmetric with respect to the center point of the heating region 11, a total of three heating coil groups can be formed. By connecting a resonant capacitor to each of the three heating coil groups, A resonance circuit is formed and connected to one inverter circuit 43 to constitute an inverter circuit.
以上のように形成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating apparatus formed as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
本実施の形態4における誘導加熱装置は、3つの共振回路を有する。前記実施の形態で記したように、本発明の誘導加熱装置では複数の共振回路それぞれが異なる共振周波数を有することから、共振回路の数が増えることにより、図2に示す電力特性の波形にもう一つの特性が第一の共振回路の共振特性71よりも高い周波数側に現れることになる(図示せず)。共振回路が3つ以上の場合も同様に、図4や図5で示したモード数を共振回路の数と同数有することにより、動作周波数を切り替えることによってそれぞれの加熱コイル群に高周波電流を供給する期間や大きさを制御することができることから、前記実施の形態で述べた同等の効果を奏することができる。 The induction heating device in the fourth embodiment has three resonance circuits. As described in the above embodiment, in the induction heating apparatus of the present invention, each of the plurality of resonance circuits has a different resonance frequency. Therefore, when the number of resonance circuits increases, the waveform of the power characteristics shown in FIG. One characteristic appears on the higher frequency side than the resonance characteristic 71 of the first resonance circuit (not shown). Similarly, when there are three or more resonant circuits, the number of modes shown in FIG. 4 and FIG. 5 is the same as the number of resonant circuits, so that a high-frequency current is supplied to each heating coil group by switching the operating frequency. Since the period and size can be controlled, the same effect as described in the above embodiment can be obtained.
また、一つの被加熱物を加熱する複数の加熱コイルの数を多くすることによって、加熱場所を多くして加熱部を分散させることができるため、被加熱物をより均一に加熱することができる。 Further, by increasing the number of the plurality of heating coils for heating one object to be heated, it is possible to increase the number of heating places and disperse the heating part, so that the object to be heated can be heated more uniformly. .
さらに、加熱コイルの数が多くなっても本発明の誘導加熱装置のインバータ回路は一つですむため、安価かつコンパクトな構成で高い調理性能を備えた誘導加熱装置を実現することができる。 Furthermore, even if the number of heating coils increases, only one inverter circuit is required for the induction heating apparatus of the present invention, so that an induction heating apparatus having high cooking performance can be realized with a low cost and compact configuration.
なお、本実施の形態4では、加熱領域11の中心点から点対称となる位置にある加熱コイルを直列に接続した場合のインバータ回路の接続方法と各モードの加熱状況を示したが、図16に示すように隣り合う加熱コイルを接続して3つの共振回路を形成してもよく、その効果は前記実施の形態に記したものと同様であるとともに、加熱コイルの数が増えることによって均一に加熱する時の均一性を高めることができる。 In addition, in this Embodiment 4, although the connection method of the inverter circuit at the time of connecting the heating coil in the position which becomes a point symmetry from the center point of the heating area | region 11 in series, and the heating condition of each mode were shown, FIG. As shown in FIG. 3, the adjacent heating coils may be connected to form three resonance circuits, and the effect is the same as that described in the above embodiment, and is uniform by increasing the number of heating coils. Uniformity when heating can be improved.
また、図17に示すように隣り合う3つの加熱コイルを直列に接続し、6つの加熱コイルを2つの共振回路で加熱するようにしてもよく、要は加熱コイルの数よりも少ない共振回路と一つのインバータ回路で加熱することによって、安価な回路構成で、加熱分布の均一/対流制御と、電力の制御性とを兼ね備えた誘導加熱装置を実現することができることに本発明は有用である。 Also, as shown in FIG. 17, three adjacent heating coils may be connected in series, and the six heating coils may be heated by two resonance circuits. In short, the number of resonance circuits is smaller than the number of heating coils. By heating with one inverter circuit, the present invention is useful in that it is possible to realize an induction heating device having both uniform / convection control of heating distribution and controllability of power with an inexpensive circuit configuration.
さらに、図18に示すように、加熱領域11の中心部と、その周りに加熱コイルを配置する場合であっても、中心部に配置された加熱コイルは単独で共振回路を形成し、周囲の加熱コイルは2つの加熱コイルを接続して一つの共振回路を形成することによって、5つの加熱コイルを3つの共振回路として、一つのインバータ回路で制御することが可能となる。 Furthermore, as shown in FIG. 18, even when the heating coil is arranged around the central portion of the heating region 11, the heating coil arranged at the central portion independently forms a resonance circuit, By connecting two heating coils to form one resonance circuit, the heating coil can be controlled by one inverter circuit with five heating coils as three resonance circuits.
(実施の形態5)
図19は、本発明の実施の形態5に係る加熱コイルと共振コンデンサによる共振特性を示す図であり、誘導加熱装置のインバータ回路の動作周波数と被加熱物に供給可能な電力の関係を示すものである。
(Embodiment 5)
FIG. 19 is a diagram showing the resonance characteristics of the heating coil and the resonant capacitor according to the fifth embodiment of the present invention, showing the relationship between the operating frequency of the inverter circuit of the induction heating device and the power that can be supplied to the object to be heated. It is.
ここで、本実施の形態5では前記実施の形態と異なる部分のみを説明し、前記実施の形態と同一の部分については説明を省略する。 Here, in the fifth embodiment, only the parts different from the above embodiment will be described, and the description of the same parts as the above embodiment will be omitted.
図19は、第一の共振回路の共振特性73の最大値が第二の共振回路の共振特性72の最大値と同等である点で図2とは異なる。 FIG. 19 differs from FIG. 2 in that the maximum value of the resonance characteristic 73 of the first resonance circuit is equivalent to the maximum value of the resonance characteristic 72 of the second resonance circuit.
以上のように形成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。 About the induction heating apparatus formed as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below.
本実施の形態5の誘導加熱装置は、インバータ回路の動作周波数を定期的に切り替えるものであり、一つのモードでの動作時間を調節することにより、被加熱物の内容物に対流を発生させたり、被加熱物を均一に加熱したりすることができるものである。このとき、一つの被加熱物を加熱するための複数の加熱コイルを同一の特性を有する加熱コイルで構成すると、共振周波数が高い共振回路に含まれる加熱コイルからみた被加熱物の抵抗成分は共振周波数が低いものと比較して大きくなり、加熱コイルに高周波電流が流れにくくなる。すると、図19に示すように、同一の特性を有する加熱コイルを全ての加熱コイルに適用した場合における第一の共振回路の波形71の最大値は、第二の共振回路の波形72の最大値よりも小さくなる。 The induction heating device according to the fifth embodiment periodically switches the operating frequency of the inverter circuit. By adjusting the operating time in one mode, convection is generated in the contents of the object to be heated. The object to be heated can be heated uniformly. At this time, if a plurality of heating coils for heating one object to be heated are configured with heating coils having the same characteristics, the resistance component of the object to be heated viewed from the heating coil included in the resonance circuit having a high resonance frequency is resonant. Compared with a low frequency, it becomes large and it becomes difficult for a high frequency current to flow into a heating coil. Then, as shown in FIG. 19, the maximum value of the waveform 71 of the first resonance circuit when the heating coil having the same characteristics is applied to all the heating coils is the maximum value of the waveform 72 of the second resonance circuit. Smaller than.
本実施の形態5の誘導加熱装置は、同一の被加熱物を加熱することから、バランスよく加熱することが望ましい。そのためには、それぞれの共振回路から被加熱物に供給できる電力の差異は小さくする必要がある。 Since the induction heating apparatus according to the fifth embodiment heats the same object to be heated, it is desirable to heat in a balanced manner. For this purpose, it is necessary to reduce the difference in power that can be supplied from the respective resonance circuits to the object to be heated.
そのために、本実施の形態5での誘導加熱装置では、主に電力を供給する共振回路に含まれる加熱コイルからみた被加熱物の抵抗成分は、主に電力を供給する周波数領域においてその他の共振回路の動作周波数と領域における加熱コルから見た被加熱物の抵抗成分と同等となるように設定するものである。 Therefore, in the induction heating apparatus according to the fifth embodiment, the resistance component of the object to be heated as viewed from the heating coil included in the resonance circuit that mainly supplies power has other resonances in the frequency region that mainly supplies power. It is set so as to be equivalent to the resistance component of the object to be heated as seen from the operating frequency of the circuit and the heating coll in the region.
即ち、本実施の形態5においては、第一の共振回路に含まれる第一の加熱コイル群からみた共振周波数近傍での被加熱物の抵抗値と、第二の共振回路に含まれる第二の加熱コイル群からみた共振周波数近傍での被加熱物の抵抗値が同等となるように加熱コイルを設定することにより、図19における第一の共振回路の電力特性の波形73に示すように、第一の共振回路の電力特性の最大値が第二の共振回路の電力特性の最大値と同等になり、それぞれの加熱コイル群から被加熱物に供給できる電力が同レベルになってバランスよく加熱することができる。これによって、調理容器内での非加熱物の偏りや、調理容器の載置場所の偏りなどによって熱の通りに差が出るのを抑制することができる。 That is, in the fifth embodiment, the resistance value of the object to be heated near the resonance frequency viewed from the first heating coil group included in the first resonance circuit and the second resistance circuit included in the second resonance circuit. By setting the heating coil so that the resistance value of the object to be heated in the vicinity of the resonance frequency viewed from the heating coil group becomes equal, as shown in the waveform 73 of the power characteristic of the first resonance circuit in FIG. The maximum value of the power characteristic of one resonance circuit is equivalent to the maximum value of the power characteristic of the second resonance circuit, and the power that can be supplied from each heating coil group to the object to be heated is the same level and heats in a balanced manner. be able to. Thereby, it can suppress that a difference arises according to a heat | fever by the bias | inclination of the non-heating thing in a cooking container, the bias | inclination of the mounting place of a cooking container, etc.
ここで、主に高い動作周波数で電力を供給する第一の加熱コイル群からみた被加熱物の抵抗値を、主に低い動作周波数で電力を供給する第二の加熱コイル群からみた被加熱物の抵抗値より下げる方法としては、第一の加熱コイルの巻き数を第二の加熱コイルより少な
くすることや、第一の加熱コイルと被加熱物との距離を第二の加熱コイルと被加熱物との距離よりも遠ざけて配置するなど、その方法は如何なる手段でもよい。
Here, the resistance value of the object to be heated as viewed from the first heating coil group that mainly supplies power at a high operating frequency, and the object to be heated as viewed from the second heating coil group that mainly supplies power at a low operating frequency. As a method of lowering the resistance value, the number of turns of the first heating coil is made smaller than that of the second heating coil, or the distance between the first heating coil and the object to be heated is set to the second heating coil and the object to be heated. Any method may be used for the method, such as disposing it away from the object.
以上、本発明の実施の形態1〜5の説明では、2つのスイッチング素子を用いたインバータ回路であって、また第一の共振回路および第二の共振回路を整流回路の負の電位側に接続した回路構成で行ったが、インバータ回路や共振回路の接続方法をこれに限定するものではなく、インバータ回路を構成するスイッチング素子の少なくとも一カ所の動作周波数の変更によって複数の共振回路を同時に制御できる構成であればよい。 As described above, the first to fifth embodiments of the present invention are inverter circuits using two switching elements, and the first resonance circuit and the second resonance circuit are connected to the negative potential side of the rectifier circuit. However, the connection method of the inverter circuit and the resonance circuit is not limited to this, and a plurality of resonance circuits can be controlled simultaneously by changing the operating frequency of at least one switching element constituting the inverter circuit. Any configuration may be used.
また、上記実施の形態1〜5は、6つまでの加熱コイルの配置および接続方法、電力の入れ方を説明したが、加熱コイルの数は複数であればいくらでもよい。 Moreover, although the said Embodiments 1-5 demonstrated the arrangement | positioning and connection method of up to six heating coils, and how to put in electric power, if the number of heating coils is plural, it may be whatever.
また、加熱コイルの配置構成も図示したものだけでなく、点対称や線対称に配置されれば上記実施の形態で説明したものと同様の効果を得ることができる。なお、完全に対称に配置されず、少々のずれがあっても本発明の効果に大きな影響を及ぼさないことは言うまでもない。 Also, the arrangement of the heating coils is not limited to that shown in the figure, and if they are arranged point-symmetrically or line-symmetrically, the same effects as those described in the above embodiment can be obtained. Needless to say, even if there is a slight shift, the effect of the present invention is not greatly affected.
本発明は、誘導加熱調理器において、インバータ回路の接続を変えることなく、被加熱物を均一に加熱することと、対流を発生させる加熱方法の両方を行うことができるため、誘導加熱調理器をはじめとする家庭機器だけでなく、業務用や産業用など加熱バランスを適宜変更したい誘導加熱装置の全てにおいて有用である。 In the induction heating cooker, since the object to be heated can be heated uniformly and the heating method for generating convection can be performed without changing the connection of the inverter circuit. This is useful not only for home appliances, but also for all induction heating devices for which the heating balance is appropriately changed, such as for business use and industrial use.
11 加熱領域
41 交流電源
42 整流手段
43 インバータ回路
44 第一の共振回路
45 第二の共振回路
55 第一の加熱コイル
56 第一の共振コンデンサ
57 第二の加熱コイル
58 第二の共振コンデンサ
59 制御手段
60 スナバコンデンサ
71 第一の共振回路の電力特性
72 第二の共振回路の電力特性
73 第一の共振回路の電力特性
81 第一の加熱コイル
82 第二の加熱コイル
83 第三の加熱コイル
84 第四の加熱コイル
85 第五の加熱コイル
86 第六の加熱コイル
91 第三の共振回路
DESCRIPTION OF SYMBOLS 11 Heating area 41 AC power supply 42 Rectification means 43 Inverter circuit 44 1st resonance circuit 45 2nd resonance circuit 55 1st heating coil 56 1st resonance capacitor 57 2nd heating coil 58 2nd resonance capacitor 59 Control Means 60 Snubber capacitor 71 Power characteristic of first resonance circuit 72 Power characteristic of second resonance circuit 73 Power characteristic of first resonance circuit 81 First heating coil 82 Second heating coil 83 Third heating coil 84 Fourth heating coil 85 Fifth heating coil 86 Sixth heating coil 91 Third resonance circuit
Claims (6)
前記複数の加熱コイルと共振回路を形成する複数の共振コンデンサと、
前記複数の加熱コイルに高周波電流を供給する単一のインバータ回路と、
前記インバータ回路へ駆動信号を出力して前記インバータ回路の動作を制御する制御手段を備え、
前記制御手段は、少なくとも前記インバータ回路の動作周波数を制御する機能を有し、
前記複数の加熱コイルおよび前記複数の共振コンデンサのうち、第一の加熱コイルと第一の共振コンデンサによって形成される第一の共振回路の共振周波数は、第二の加熱コイルと第二の共振コンデンサによって形成される第二の共振回路の共振周波数よりも高くなるように前記第一の加熱コイルまたは前記第一の共振コンデンサの値を設定し、
前記第一の共振回路および前記第二の共振回路を前記単一のインバータ回路に接続した構成であって、
前記制御手段による前記インバータ回路の動作の制御によって、前記第一の加熱コイルと前記第二の加熱コイルに流れる高周波電流を同時に変化させるとともに、
前記インバータ回路に接続した共振回路数と同数の周波数領域を一定間隔で切り替えて被加熱物を誘導加熱する誘導加熱装置。 A plurality of heating coils for induction heating a single object to be heated;
A plurality of resonant capacitors forming a resonant circuit with the plurality of heating coils;
A single inverter circuit for supplying a high-frequency current to the plurality of heating coils;
Control means for controlling the operation of the inverter circuit by outputting a drive signal to the inverter circuit;
The control means has a function of controlling at least the operating frequency of the inverter circuit,
Among the plurality of heating coils and the plurality of resonance capacitors, the resonance frequency of the first resonance circuit formed by the first heating coil and the first resonance capacitor is the second heating coil and the second resonance capacitor. Setting the value of the first heating coil or the first resonance capacitor to be higher than the resonance frequency of the second resonance circuit formed by
The first resonance circuit and the second resonance circuit are connected to the single inverter circuit,
By controlling the operation of the inverter circuit by the control means, simultaneously changing the high-frequency current flowing through the first heating coil and the second heating coil,
An induction heating apparatus that induction-heats an object to be heated by switching frequency regions equal to the number of resonance circuits connected to the inverter circuit at regular intervals.
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