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JP2013194018A - Mental fatigue recovery agent and improver for frontal lobe impairment - Google Patents

Mental fatigue recovery agent and improver for frontal lobe impairment Download PDF

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JP2013194018A
JP2013194018A JP2012065101A JP2012065101A JP2013194018A JP 2013194018 A JP2013194018 A JP 2013194018A JP 2012065101 A JP2012065101 A JP 2012065101A JP 2012065101 A JP2012065101 A JP 2012065101A JP 2013194018 A JP2013194018 A JP 2013194018A
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JP
Japan
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mental fatigue
fatigue recovery
viburnum
extract
fatigue
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Application number
JP2012065101A
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Japanese (ja)
Inventor
Michio Aitani
教夫 藍谷
Akiko Norimatsu
亜紀子 則松
Shoichiro Shimada
正一郎 島田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shiseido Co Ltd
Original Assignee
Shiseido Co Ltd
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Publication date
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a mental fatigue recovery agent capable of showing mental fatigue recovery effect by oral intake, and to provide an improver for frontal lobe impairment.SOLUTION: A mental fatigue recovery agent contains as an active ingredient, fruit juice, a ground product, powder, an extract or a crude purified product or a purified product of an extract of Viburnum dilatatum belonging to genus Viburnum, family Caprifoliaceae.

Description

本発明は、経口用の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤に関し、詳しくは植物由来の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤に関するものである。   The present invention relates to an oral mental fatigue recovery agent and a frontal lobe dysfunction improving agent, and more particularly to a plant-derived mental fatigue recovery agent and a frontal lobe dysfunction improving agent.

近年、疲労感を自覚している人の増加が問題となっている。例えば、1999年厚生労働省疲労調査研究班が行った15〜65歳の男女3,000名以上の回答による疫学調査では、疲労感を自覚している人々の割合は約60%であって、実にその半数を超える人々(全体の37%)が半年以上続く慢性疲労に悩んでいる事が明らかとなった。この事実から日本の就労人口8千万人に対し、実に3千万人近い人々が疲労感に悩んでいることになる。   In recent years, an increase in the number of people who are aware of fatigue has become a problem. For example, in an epidemiological survey conducted by the 1999 MHLW Fatigue Survey Research Team with responses of more than 3,000 men and women aged 15 to 65 years, the percentage of people who were aware of fatigue was about 60%. It became clear that more than half (37% of the total) suffered from chronic fatigue lasting more than half a year. From this fact, nearly 30 million people are suffering from fatigue, compared to 80 million people working in Japan.

疲労とは、一般的に「過度の肉体的または精神的な活動により生じた特有の病的不快感と、休養を求める欲求を伴う身体または精神機能の減退状態」と定義され、特に問題となっている慢性的な疲労は、肉体的・精神的疲労により複合して形成されるものである。   Fatigue is generally defined as “a specific pathological discomfort caused by excessive physical or mental activity and a state of reduced physical or mental function with a desire for rest” and is particularly problematic. Chronic fatigue is a combination of physical and mental fatigue.

このうち肉体的疲労(以下、「肉体疲労」または「身体的疲労」ともいう。)は、運動などにより身体の代謝機能が低下し、疲労物質である乳酸が体内に蓄積して起きると考えられている。この肉体疲労は、身体の休息やマッサージ、栄養補給を目的とした内服液の服用などにより軽減または解消させることができる。   Of these, physical fatigue (hereinafter also referred to as “physical fatigue” or “physical fatigue”) is thought to be caused by a decrease in the metabolic function of the body due to exercise or the like, and accumulation of lactic acid, a fatigue substance, in the body. ing. This physical fatigue can be reduced or eliminated by resting the body, massaging, or taking an internal liquid for nutritional purposes.

一方、精神疲労は、外部から受ける精神的なストレス等が原因と考えられているが、詳細は不明である。精神疲労は肉体疲労と混在する場合も多いため、症状等から判定できない場合も多いが、疲労をもたらすメカニズム、症状、疲労軽減のための機序などはそれぞれ異なり、区別されるべきものである。例えば肉体疲労は、眠気や倦怠感等を生じるのに対し、精神疲労の場合は、むしろ神経の興奮があり、イライラ感、怒りやすくなる、不眠、集中力低下といった状態となるが、このような状態に対処する方法は明確になっていないのが現状である。   On the other hand, mental fatigue is thought to be caused by mental stress received from the outside, but the details are unknown. Since mental fatigue often coexists with physical fatigue, it is often impossible to judge from symptoms, etc., but the mechanisms, symptoms, and mechanisms for reducing fatigue are different and should be distinguished. For example, physical fatigue causes drowsiness and malaise, while mental fatigue has rather nervous excitement, irritability, anger, insomnia, and poor concentration. The current situation is that it is not clear how to deal with the situation.

また、精神疲労に大きく関与すると考えられている前頭葉とは集中力や思考力・記憶・感情のコントロールなどと関連が深い脳の領域である。この領域の機能が低下すると、人の話を聞いたり新聞を読んだりしているときに、内容が理解しにくくなったり、論理立てて物事が考えられなくなったり、いつもより怒りっぽくなったりと、感情が不安定にもなる。睡眠不足、疲労状態、加齢、うつなどの精神疾患、脳卒中や腫瘍などの病気によってこのような問題がみられることがあり、そのような症状を前頭葉機能障害という。   The frontal lobe, which is thought to be greatly involved in mental fatigue, is an area of the brain that is closely related to concentration, thinking, memory, and emotional control. When the function of this area declines, when listening to people or reading newspapers, it becomes difficult to understand the contents, things can not be thought logically, or more angry than usual , Emotions also become unstable. Such problems may be caused by lack of sleep, fatigue, aging, mental illness such as depression, and diseases such as stroke and tumor. Such symptoms are called frontal lobe dysfunction.

精神疲労を回復する方法として、精神安定剤、抗不安剤、睡眠薬等の化学合成薬剤の服用が知られており、また疲労回復や疲労軽減作用を有するとされる成分を含有する飲料や健康食品等(例えば、特許文献1及び2参照)を経口摂取する方法も提案されている。   Beverages and health foods containing ingredients that are known to have mental recovery, fatigue relief, fatigue relief, and other chemical synthetic drugs such as tranquilizers, anti-anxiety agents, and sleeping pills are known. Etc. (for example, see Patent Documents 1 and 2) have also been proposed.

化学合成薬剤などの医薬品については、一般的に抵抗感が根強く、また医師の診断及び処方箋が必要となることに加え、習慣性や副作用の危険性を排除することができないという問題がある。一方、疲労回復や疲労軽減作用を有する組成物は、特有の臭気や風味を伴うものが多く、使用できる飲食品等が限定されることがあり、さらに製造方法が煩雑であることやコストが高い等の問題点も認められ、継続的かつ積極的な摂取が妨げられることがある。   In general, drugs such as chemically synthesized drugs have a persistent resistance, require doctors' diagnosis and prescription, and cannot eliminate the risk of habits and side effects. On the other hand, compositions having fatigue recovery and fatigue-reducing effects often have specific odors and flavors, and usable foods and drinks may be limited, and the manufacturing method is complicated and expensive. Problems such as these may be recognized, and continuous and active intake may be hindered.

経口摂取により精神疲労回復効果が得られる成分としては、天然由来の成分であって、特に食経験のある成分であることが安全性の観点から好ましく、精神疲労回復効果を奏する植物等の天然素材を見いだすことが望まれている。さらに、該天然素材由来の成分を含有し、経口摂取が容易で、継続的かつ積極的な摂取が可能な精神疲労回復剤が望まれている。   Ingredients that have a mental fatigue recovery effect by oral ingestion are naturally derived components, especially those with a dietary experience, which are preferable from the viewpoint of safety, and natural materials such as plants that have a mental fatigue recovery effect It is hoped to find out. Furthermore, there is a demand for a mental fatigue recovery agent that contains a component derived from the natural material, is easily taken orally, and can be continuously and actively taken.

特開2006−273733号公報JP 2006-273733 A 特開2002−322063号公報JP 2002-322063 A

そこで、本発明は上記課題を鑑み、経口摂取により精神疲労回復効果を奏する植物等の天然素材を見い出し、該天然素材を含有し、経口摂取が容易で、継続的かつ積極的な摂取が可能な精神疲労回復剤さらに前頭葉機能障害改善剤を提供することを目的とする。   Therefore, in view of the above problems, the present invention finds a natural material such as a plant that exhibits mental fatigue recovery effect by oral ingestion, contains the natural material, is easy to ingest, and can be continuously and actively ingested. An object of the present invention is to provide a mental fatigue recovery agent and a frontal lobe dysfunction improving agent.

本発明者等は、このような現状に鑑み、鋭意研究を重ねた結果、スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)が、精神疲労回復に有用であり、該成分を含む飲食物を摂取することにより、精神疲労回復効果、中でも前頭葉機能障害改善効果が得られるとの新知見を得た。   As a result of intensive studies in view of the present situation, the present inventors have found that the honeysuckle family Viburnum viburnum (Viburnum dilatatum) is useful for recovery from mental fatigue, and by ingesting food and drink containing the component In addition, they obtained new knowledge that mental fatigue recovery effect, especially frontal dysfunction improvement effect was obtained.

本発明は、スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、または該抽出物の粗精製物もしくは精製物を有効成分として含有する精神疲労回復剤である。   The present invention is a mental fatigue recovery agent containing, as an active ingredient, fruit juice, ground product, powder, extract, or a crudely purified or purified product of Viburnum dilatatum, the honeysuckle family Viburnum dilatatum.

また前記精神疲労回復剤における精神疲労回復は前頭葉機能障害改善であることを含み、よって本発明によれば、スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、または該抽出物の粗精製物もしくは精製物を有効成分として含有する前頭葉機能障害改善剤が提供される。   Moreover, mental fatigue recovery in the mental fatigue recovery agent includes improving frontal lobe dysfunction, and according to the present invention, fruit juice, ground product, powder, extract of honeysuckle family viburnum (Viburnum dilatatum), A frontal lobe dysfunction ameliorating agent containing a crude extract or purified product of an extract as an active ingredient is provided.

本発明の精神疲労回復剤は、経口摂取により緊張感、退屈さ、イライラ感を低減して精神疲労回復効果を奏するものであり、継続的かつ積極的な摂取が可能である。
本発明の前頭葉機能障害改善剤は、経口摂取によりイライラ感や物忘れ等の前頭葉機能障害に起因する精神疲労の回復効果を奏するものであり、継続的かつ積極的な摂取が可能である。
The mental fatigue recovery agent of the present invention has a mental fatigue recovery effect by reducing tension, boredom and irritability by oral intake, and can be continuously and actively ingested.
The frontal lobe dysfunction-improving agent of the present invention exhibits an effect of recovering mental fatigue caused by frontal lobe dysfunction such as irritation and forgetfulness by oral ingestion, and can be continuously and actively ingested.

本発明の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤の摂取前後の総合疲労スコア、身体的疲労スコアおよび精神的疲労スコアを示したグラフである。It is the graph which showed the comprehensive fatigue score, physical fatigue score, and mental fatigue score before and behind ingestion of the mental fatigue recovery agent and frontal lobe dysfunction improving agent of this invention. 本発明の前頭葉機能障害改善剤の摂取前後の前頭葉機能障害スコアを示したグラフである。It is the graph which showed the frontal lobe dysfunction score before and behind ingestion of the frontal lobe dysfunction improving agent of this invention.

以下、本発明の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤について説明する。
本発明の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤は、スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、または該抽出物の粗精製物もしくは精製物を有効成分として含有する。
Hereinafter, the mental fatigue recovery agent and frontal lobe dysfunction improving agent of the present invention will be described.
The mental fatigue recovery agent and frontal lobe dysfunction-improving agent of the present invention comprises, as an active ingredient, fruit juice, ground product, powder, extract, or a crudely purified or purified product of the extract of Viburnum dilatatum. contains.

スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)(以下、単に「ガマズミ」という。)は、日本全国に分布する落葉性低木であり、果実は食用とされ、果実酒等の材料としても利用されている。また、ガマズミ果実搾汁物やその残渣には抗酸化活性やメラニン生成抑制活性があることがすでに報告されている(特開2002−345443号公報、特開2006−141334号公報、特開2010−275268号公報)。さらに、ガマズミの果実には肉体疲労回復効果を有するという民間伝承が存在する。
しかしながら、ガマズミに、精神疲労回復作用さらに前頭葉機能障害改善作用があるという報告はこれまでになく、本発明者らによって初めて見出されたものである。
The honeysuckle family Viburnum dilatatum (hereinafter simply referred to as “Viburnum dilatatum”) is a deciduous shrub distributed throughout Japan. Further, it has already been reported that viburnum fruit juice and its residue have antioxidant activity and melanin production inhibitory activity (JP 2002-345443, JP 2006-141334, JP 2010-275268). Issue gazette). Furthermore, there is a folklore that viburnum fruits have a physical fatigue recovery effect.
However, there has never been a report that viburnum has a mental fatigue recovery action and a frontal lobe dysfunction improvement action, which was first discovered by the present inventors.

ガマズミの果汁、粉砕物、粉末、抽出物を得る方法としては、特に制限は無く、常法によって行えばよい。ガマズミの果汁、粉砕、粉末化や抽出の部位は、果実が好ましく、果実のうち果肉、果皮、及び種子のいずれかであってもよい。   The method for obtaining viburnum juice, pulverized product, powder, and extract is not particularly limited, and may be performed by a conventional method. The fruit juice, crushed, pulverized or extracted part of viburnum is preferably a fruit, and may be any of flesh, pericarp, and seed.

ガマズミの果汁を得る方法としては、果実、果肉、果皮などを圧搾して得ることができる。   As a method for obtaining viburnum fruit juice, it can be obtained by squeezing fruit, pulp, pericarp and the like.

ガマズミの粉砕物としては、例えば、果実、果肉、果皮などをそのまま、あるいは乾燥後、粉砕して得ることができる。また、果実、果肉、果皮などを圧搾した残渣を乾燥した後、粉砕したものであっても良い。   The viburnum pulverized product can be obtained, for example, by pulverizing fruits, pulp, peels or the like as they are or after drying. Moreover, after drying the residue which squeezed fruit, pulp, peel, etc., you may grind | pulverize.

ガマズミの粉末としては、例えば、果実、果肉、果皮などを乾燥あるいは凍結乾燥した後、粉砕して粉末化したもの、または果実抽出物を乾燥させたものが挙げられる。   Examples of viburnum powder include those obtained by drying or freeze-drying fruits, pulp, peels, etc., and then pulverizing them into powders, or drying fruit extracts.

ガマズミの抽出物としては、例えば、ガマズミの果実、果肉、果実を圧搾後、残渣を乾燥した後、これを細断あるいは粉砕し、抽出溶媒を加え、冷浸または加熱することによって調製することが出来る。   The viburnum extract can be prepared, for example, by pressing the fruit, pulp and fruit of the viburnum, drying the residue, chopping or crushing it, adding the extraction solvent, and cooling or heating. I can do it.

抽出は室温静置で行っても良いが、必要に応じて加温、攪拌、加熱還流により抽出を促進することが可能である。得られた抽出液は、そのまま、あるいは適宜濾過・濃縮・脱色などの処理を施して用いることが出来る。また、一旦溶媒を除去した後に、抽出に用いた溶媒とは異なる溶媒に再溶解して用いることも可能である。得られた抽出物を活性炭やカラムマトグラフィーなどによりさらに精製して用いることも可能である。   The extraction may be performed at room temperature, but the extraction can be promoted by heating, stirring and heating under reflux as necessary. The obtained extract can be used as it is or after being appropriately subjected to treatment such as filtration, concentration, and decolorization. It is also possible to remove the solvent once and redissolve it in a solvent different from the solvent used for extraction. The obtained extract can be further purified by activated carbon, column matography or the like.

抽出に用いられる抽出溶媒は、通常抽出に用いられる溶媒であれば何でもよく、特に水、エタノール、プルパノール等のアルコール類、含水アルコール類、アセトン、酢酸エチル、ヘキサン、エーテル等の有機溶媒を単独あるいは組み合わせて用いることができるが、含水エタノール等が特に好ましい。抽出は超臨界抽出法で行っても良い。また、これらの抽出物を溶媒分画や活性炭処理やカラムクロマトグラフィーなどにより精製して用いても良い。   The extraction solvent used for extraction is not particularly limited as long as it is a solvent that is usually used for extraction, and in particular, alcohols such as water, ethanol, and propanol, hydrous alcohols, and organic solvents such as acetone, ethyl acetate, hexane, and ether are used alone or Although they can be used in combination, hydrous ethanol or the like is particularly preferable. Extraction may be performed by a supercritical extraction method. These extracts may be used after being purified by solvent fractionation, activated carbon treatment, column chromatography, or the like.

なお、本発明におけるガマズミ抽出物とは、抽出液、該抽出液の希釈液もしくは濃縮液、該抽出物を乾燥して得られる乾燥物、または抽出エキスのいずれかをも意味するものとする。
前記抽出液はそのままでも前記精神疲労回復剤として使用することができるが、服用の観点や飲食物製造の観点から、濃縮液や乾燥物としてもよい。
また、前記抽出液は強い酸味や渋みを有するため、摂取時の呈味を改善する成分の併用や、カプセル化などにより摂取時の味をマスクするようにしてもよい。
The viburnum extract in the present invention means any of an extract, a diluted or concentrated solution of the extract, a dried product obtained by drying the extract, or an extract.
Although the extract can be used as the mental fatigue recovery agent as it is, it may be a concentrated solution or a dried product from the viewpoint of taking it or producing food and drink.
Moreover, since the said extract has strong acidity and astringency, you may make it mask the taste at the time of ingestion by the combined use of the component which improves the taste at the time of ingestion, or encapsulation.

本発明の精神疲労回復剤は、ガマズミ由来成分のみからなることが好ましいが、本発明の効果を損なわない範囲において、必要に応じて適宜選択したその他の成分を併用することが出来る。   The mental fatigue recovery agent of the present invention is preferably composed only of viburnum-derived components, but other components appropriately selected as necessary can be used in combination as long as the effects of the present invention are not impaired.

以上のようにして得られるガマズミの果汁、粉砕物、粉末、抽出物、該抽出物の粗精製物および精製物は、食用の植物由来であるため、副作用が比較的少なく、長期間の服用及び摂取が可能であり、そのまま、あるいは経口用として飲食品に添加して使用することが出来る。   Viburnum fruit juice, pulverized product, powder, extract, crudely purified product and purified product of the extract obtained as described above are derived from edible plants and therefore have relatively few side effects, It can be ingested, and can be used as it is or added to foods and drinks for oral use.

本発明の精神疲労回復剤および前頭葉機能障害改善剤において、最も好ましいのはガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁もしくは果実抽出物である。   In the mental fatigue recovery agent and the frontal lobe dysfunction improving agent of the present invention, the most preferred is viburnum dilatatum fruit juice or fruit extract.

以上のようにして得られる上記植物の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、該抽出物の粗精製物および精製物は、後述する実施例から明らかなように、内服で精神疲労回復作用を有するため、経口用精神疲労回復剤の有効成分として使用することが出来る。本発明の精神疲労回復剤は、生薬由来のものを有効成分としているため、副作用が比較的少なく、長期間の服用が可能である。   The fruit juice, pulverized product, powder, extract, crudely purified product and purified product of the extract obtained as described above have a mental fatigue recovery action by internal use, as is apparent from the examples described later. Therefore, it can be used as an active ingredient of an oral mental fatigue recovery agent. Since the mental fatigue recovery agent of the present invention is derived from herbal medicines as active ingredients, it has relatively few side effects and can be taken for a long time.

本発明の精神疲労回復剤は、経口摂取可能な形態、例えば、粉末、散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、液剤などの剤型にすることができ、またそれ以外に常法に従い、例えば、菓子や清涼飲料水や主食に添加する等様々な使用形態の食品とすることが出来る。   The mental fatigue recovery agent of the present invention can be in an ingestible form, for example, a powder, powder, granule, tablet, capsule, liquid, etc. It can be made into foods of various usage forms such as being added to confectionery, soft drinks and staple foods.

本発明の精神疲労回復剤が添加される食品には、上記精神疲労回復剤のほか、従来公知の成分を同時に配合してよく、例えば必要に応じて通常食品に用いられる賦形剤、増量剤、甘味剤、香味剤、着色剤等の添加物を本発明の効果を損なわない範囲で適宜配合することが出来る。   The food to which the mental fatigue recovery agent of the present invention is added may contain, in addition to the mental fatigue recovery agent, conventionally known ingredients at the same time, for example, excipients and extenders that are usually used in foods as necessary. Additives such as sweetening agents, flavoring agents, and coloring agents can be appropriately blended within a range that does not impair the effects of the present invention.

本発明の上記食品におけるガマズミの好ましい一日の摂取量は、0.01〜200gであり、より好ましくは、0.1〜50gである。   The preferred daily intake of viburnum in the food of the present invention is 0.01 to 200 g, more preferably 0.1 to 50 g.

本発明の精神疲労回復剤は飲食品に含ませて日常的に容易に経口摂取することができ、添加した前記精神疲労回復剤の作用により、精神疲労回復効果を内から発揮することができる。   The mental fatigue recovery agent of the present invention can be easily taken orally on a daily basis by being included in a food or drink, and the mental fatigue recovery effect can be exhibited from the inside by the action of the added mental fatigue recovery agent.

本発明の精神疲労回復剤で回復されうる精神疲労は、精神的活動による疲労、自覚的なストレスによる疲労などであり、複雑な計算や記憶または思考などの心理活動ばかりでなく、我慢や緊張または時間に追われて作業をすることのイライラ感など、感情や意思の活動が過度に要求された場合に生じる疲労等がある。
精神疲労は個人の気持ちや態度および身のまわりの物事や環境に影響されることが多い。例えば、試合前や重い責任を負う仕事などでは強い精神的緊張を強いられるため、精神疲労が強く現れてくる。また、物事に対する興味の喪失からくる「退屈さ」なども精神疲労の典型例である。
Mental fatigue that can be recovered with the mental fatigue recovery agent of the present invention is fatigue due to mental activity, fatigue due to subjective stress, etc., and not only psychological activities such as complicated calculations, memory or thought, but also patience, There is fatigue that occurs when emotional and intentional activities are excessively demanded, such as the frustration of working in time.
Mental fatigue is often influenced by the feelings and attitudes of individuals and the things and environment around them. For example, mental fatigue appears strongly before a game or a job with heavy responsibility, because it is forced into strong mental tension. Another example of mental fatigue is “boring” resulting from the loss of interest in things.

精神疲労の回復や改善の効果を評価するためには、実際に臨床で診断に用いられている問診票や、疲労に関する質問紙(VAS(Visual Analog Scale))により、主観的な疲労感を調べることが好ましい。   In order to evaluate the effects of recovery and improvement of mental fatigue, the subjective fatigue feeling is examined using questionnaires that are actually used for diagnosis in clinical practice and a questionnaire on fatigue (VAS (Visual Analog Scale)). It is preferable.

本発明について以下に実施例を挙げてさらに詳述するが、本発明はこれによりなんら限定されるものではない。配合量は特記しない限り質量%を示す。
最初に試料(精神疲労回復剤配合飲食品)の調製方法、次いで精神疲労回復に関する試験方法とその結果について説明する。
The present invention will be described in more detail with reference to the following examples, but the present invention is not limited thereto. Unless otherwise specified, the blending amount indicates mass%.
First, a method for preparing a sample (a food and drink containing a mental fatigue recovery agent), a test method for recovery from mental fatigue, and the results will be described.

1.精神疲労回復剤配合飲食品の調製
以下の組成を有する精神疲労回復剤含有ゼリー20mlを、常法により製造した。
ガマズミとしては、ガマズミ果汁(市販品:ジョミ(登録商標)、小野寺醸造元社製)を使用した。処方は次のとおりである。
1. Preparation of food and drink containing mental fatigue recovery agent 20 ml of mental fatigue recovery agent-containing jelly having the following composition was produced by a conventional method.
As viburnum, viburnum juice (commercial product: Jomi (registered trademark), manufactured by Onodera brewing company) was used. The prescription is as follows.

(精神疲労回復剤含有ゼリー)
ゲル化剤(増粘多糖類) 1.0 質量%
果糖ぶどう糖液糖 16.0
精神疲労回復剤(ガマズミ果汁) 50.0
クエン酸三ナトリウム 0.95
甘味料(アセスルファム) 0.044
香料 0.1
消泡剤(シリコーン樹脂製剤) 0.004
(Jelly containing mental fatigue recovery agent)
Gelling agent (thickening polysaccharide) 1.0% by mass
Fructose glucose liquid sugar 16.0
Mental fatigue recovery agent (Viburnum juice) 50.0
Trisodium citrate 0.95
Sweetener (Acesulfame) 0.044
Fragrance 0.1
Antifoaming agent (silicone resin formulation) 0.004

製造した精神疲労回復剤配合飲食品としての前記精神疲労回復剤含有ゼリーは、摂取を妨げる酸味や苦味などをほとんど感じることなく、容易に経口摂取することができるものであった。   The mental fatigue recovery agent-containing jelly as a manufactured mental fatigue recovery agent-containing food / beverage product can be easily taken orally with almost no acidity, bitterness, or the like that hinders intake.

また、上記組成のうち、精神疲労回復剤(ガマズミ果汁)に代えて、色素および果物果汁を配合したゼリーを、プラセボとして常法により製造した。   Moreover, it replaced with the mental fatigue recovery agent (Viburnum fruit juice) among the said compositions, and manufactured the jelly which mix | blended the pigment | dye and fruit juice as a placebo by the conventional method.

2.精神疲労回復試験及びその結果
(1)精神疲労回復剤配合飲食品の摂取
日常的な作業の中で継続的に疲れを感じている健常な女性8名を被験者とした。
試験デザインは、プラセボを対照としたクロスオーバー試験とし、以下のスケジュールで試験を行った。
・Aグループ4名:プラセボを2週間継続摂取し、2週間のウォッシュアウト期間後、アクティブを2週間継続摂取した。
・Bグループ4名:アクティブを2週間継続摂取し、2週間のウォッシュアウト期間後、プラセボを2週間継続摂取した。
なお、被験食にはスティックゼリーを1日に朝と晩に1本ずつの計2本を摂取してもらった。
2. Mental fatigue recovery test and its results (1) Ingestion of food and drink containing mental fatigue recovery agent Eight healthy women who were continuously tired during daily work were subjects.
The test design was a crossover test with placebo as a control, and the test was conducted according to the following schedule.
4 people in Group A: Placebo was continuously taken for 2 weeks, and active was continuously taken for 2 weeks after the 2-week washout period.
-Group B: 4 people continued to take active for 2 weeks, followed by 2 weeks of placebo after a 2-week washout period.
In addition, the test meal was given a total of 2 stick jelly, one each in the morning and evening.

(2)評価方法
前記被験者に、ゼリー摂取前、及びゼリー摂取2週間後に、疲労問診票に回答してもらった。
疲労問診票は、株式会社FMCCより市販されており、大阪市立大学附属病院等で実際に慢性疲労や健康診断に用いられているものである。項目を表1に示す。
(2) Evaluation method The subject was asked to answer the fatigue questionnaire before jelly intake and 2 weeks after jelly intake.
The fatigue questionnaire is commercially available from FMCC Co., Ltd. and is actually used for chronic fatigue and health examinations at Osaka City University Hospital and the like. The items are shown in Table 1.

表1に示すように、問診票は身体疲労項目(表中「●」を付した10項目)、及び精神疲労項目(表中「○」を付した10項目)、さらに前頭葉機能障害に関する項目(表中「◎」を付した4項目)を含む38の項目からなり、下記の評価による回答を得て、数値を合計する。   As shown in Table 1, the questionnaire includes physical fatigue items (10 items with “●” in the table), mental fatigue items (10 items with “○” in the table), and items related to frontal lobe dysfunction ( It consists of 38 items including 4 items with “◎” in the table), and the following evaluation results are obtained and the numerical values are totaled.

〔評価〕
0:全くない。
1:少しある。
2:まあまあある。
3:かなりある。
4:非常にある。
[Evaluation]
0: Not at all.
1: There is a little.
2: Okay.
3: There are quite a few.
4: Very.

全38項目の合計を「総合疲労スコア」とし、身体疲労項目10項目の合計を「身体的疲労スコア」とし、精神疲労項目10項目の合計を「精神的疲労スコア」として集計を行った。結果を図1に示す。なお、結果は平均値±標準偏差で示した。   The total of all 38 items was set as “total fatigue score”, the total of 10 physical fatigue items was set as “physical fatigue score”, and the total of 10 mental fatigue items was calculated as “mental fatigue score”. The results are shown in FIG. The results are shown as mean ± standard deviation.

図1に示すように、本発明の精神疲労回復剤含有ゼリーを摂取した群(アクティブ)は、いずれの疲労スコアも摂取後の低下を示したが、特に総合疲労スコア及び精神的疲労スコアは、2週間のアクティブ摂取前後において、統計的に有意な(p<0.05)改善が認められた。   As shown in FIG. 1, the group (active) that took the mental fatigue recovery agent-containing jelly of the present invention showed a decrease after taking any fatigue score, in particular, the overall fatigue score and mental fatigue score, There was a statistically significant (p <0.05) improvement before and after 2 weeks of active consumption.

次に前頭葉機能障害に関する4項目の合計を「前頭葉機能障害スコア」として集計を行った。結果を図2に示す。なお、結果は平均値±標準偏差で示した。   Next, the total of four items related to frontal lobe dysfunction was tabulated as “frontal lobe dysfunction score”. The results are shown in FIG. The results are shown as mean ± standard deviation.

図2に示すように、本発明の前頭葉機能障害回復剤含有ゼリーを摂取した群(アクティブ)は、2週間のアクティブ摂取後とプラセボ摂取後において、統計的に有意な(p<0.05)疲労感の相違が認められた。   As shown in FIG. 2, the group (active) ingesting the jelly containing the frontal lobe dysfunction restoring agent of the present invention (active) was statistically significant (p <0.05) after 2 weeks of active intake and after placebo intake. Differences in fatigue were observed.

Claims (3)

スイカズラ科ガマズミ属ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、または該抽出物の粗精製物もしくは精製物を有効成分として含有する精神疲労回復剤。   A mental fatigue recovery agent containing fruit juice, pulverized product, powder, extract of the honeysuckle family Viburnum dilatatum, or a crude or purified product of the extract as an active ingredient. 前記精神疲労回復剤における精神疲労回復が、前頭葉機能障害改善である請求項1に記載の精神疲労回復剤。   The mental fatigue recovery agent according to claim 1, wherein the mental fatigue recovery in the mental fatigue recovery agent is improvement of frontal lobe dysfunction. 前記ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁、粉砕物、粉末、抽出物、または該抽出物の粗精製物もしくは精製物が、ガマズミ(Viburnum dilatatum)の果汁もしくは果実抽出物である請求項1又は2に記載の精神疲労回復剤。   The viburnum (Viburnum dilatatum) fruit juice, ground product, powder, extract, or a crudely purified or purified product of the extract is a viburnum (Viburnum dilatatum) fruit juice or fruit extract. Mental fatigue recovery agent.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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JP7369889B1 (en) * 2023-07-27 2023-10-26 美和子 居相 Herbal formulations for herbal tea

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