JP2012007831A - Indoor circulation type range hood - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、調理により発生する汚染空気を吸い込み、その汚染空気を浄化して室内へと吹き出す室内循環型レンジフードに関する。 The present invention relates to an indoor circulation type range hood that sucks contaminated air generated by cooking, purifies the contaminated air, and blows it out indoors.
従来、ガス調理器具の周辺に設けられて調理により発生する燃焼ガス(二酸化炭素等)や臭気、水蒸気を屋外へと排気する換気扇やレンジフードが用いられている。
これは、調理により発生した燃焼ガスによる人体への悪影響や、臭気、水蒸気による室内環境の汚染を防ぐことを主な目的として行われている。
しかし、近年では電磁誘導加熱調理器具の普及に伴い、調理により発生する汚染空気を屋外に排気せずに室内に吹き出す室内循環型レンジフードが開発されている。
Conventionally, a ventilation fan or a range hood that is provided around a gas cooking appliance and exhausts combustion gas (such as carbon dioxide), odor, and water vapor generated by cooking to the outside has been used.
This is performed mainly for the purpose of preventing adverse effects on the human body due to combustion gas generated by cooking, and contamination of the indoor environment by odors and water vapor.
However, in recent years, with the popularization of electromagnetic induction heating cooking utensils, indoor circulation type range hoods have been developed that blow out the polluted air generated by cooking into the room without exhausting it outdoors.
すなわち、電磁誘導加熱調理器具による調理では燃焼ガス(二酸化炭素等)が発生しないため、汚染空気から臭気や油脂分等を取り除くことができれば必ずしも屋外へ排気する必要はない。
したがって、調理により発生する油脂分や臭気等を含む汚染空気を、装置内部に備えた各種フィルタを通すことで、前述の油脂分や臭気等を取り除き、その後に再び室内へ吹き出すことが可能となる。
この仕組みを採用しているものが室内循環型レンジフードである(例えば、特許文献1参照)。
That is, since cooking gas (carbon dioxide or the like) is not generated in cooking using an electromagnetic induction heating cooking utensil, it is not always necessary to exhaust to the outdoors as long as odors, oils and fats can be removed from the contaminated air.
Therefore, it becomes possible to remove the above-mentioned oil and fat, odor, etc. by passing the contaminated air containing oil and fat and odor generated by cooking through various filters provided in the apparatus, and then blow out again into the room. .
What employs this mechanism is an indoor circulation type range hood (see, for example, Patent Document 1).
しかしながら、油脂分や臭気は各種フィルタ技術の進歩により十分に取り除くことが可能となっているが、煮物や蒸し料理等の長時間にわたって水蒸気が多く発生するような調理を行う場合には、これらの水蒸気から完全に水分を取り除くこと、つまり、除湿することは難しく、一部の水分が室内に吹き出しされるので、室内に結露、かびなどが発生し易くなってしまう。
このことを解消するために、ペルチェモジュールを利用して積極的に給熱して完全に除湿するなどの手段を備えた室内循環型レンジフードが提案されている(例えば、特許文献2参照)。
However, fats and oils and odors can be sufficiently removed by the advancement of various filter technologies. However, when cooking such as boiled food or steamed food that generates a lot of water vapor for a long time, these It is difficult to completely remove moisture from water vapor, that is, dehumidify, and a portion of the moisture is blown out into the room, so that condensation and mold are likely to occur in the room.
In order to solve this problem, there has been proposed an indoor circulation type range hood provided with means such as positively heating by using a Peltier module to completely dehumidify (for example, see Patent Document 2).
以上述べたように、従来の室内循環型レンジフードでは、水蒸気が多く発生する調理を長時間行う場合には完全に除湿しきれないという問題があった。
また、除湿手段としてペルチェモジュールを用いる室内循環型レンジフードであれば、前述の問題を解決することが可能であるが、ペルチェモジュールは、ペルチェ素子、そのペルチェ素子への通電用電源、通電制御部等を備えた大掛かりな装置で、コストが高くなってしまう問題があった。
As described above, the conventional indoor circulation type range hood has a problem that it cannot be completely dehumidified when cooking with a large amount of water vapor is performed for a long time.
Moreover, if it is an indoor circulation type range hood using a Peltier module as a dehumidifying means, it is possible to solve the above-mentioned problem. However, the Peltier module includes a Peltier element, a power source for energizing the Peltier element, and an energization control unit. There is a problem that the cost becomes high with a large-scale apparatus equipped with the above.
しかも、ペルチェ素子を用いて除湿する場合には、ペルチェ素子を動作させるための電力が必要であり、装置全体としては余計な熱を発生させてしまうことになる。すなわち、空気は冷却されて除湿されるが、ペルチェ素子の使用により室内空気が暖められて室内環境を悪化させる原因となる。
また、ペルチェ素子による冷却に変えて、エアコン等に通常使われているコンプレッサと凝縮器を使用した冷却システムを用いて除湿することが考えられるが、この場合にもコンプレッサや凝縮器を動作させるために余計な熱が発生してしまい、室内環境を悪化させてしまう。もちろん通常のエアコンのようにコンプレッサと圧縮器を室外に設ければ良いが、その場合には設置が大掛かりなものとなり、装置そのものはもちろんのこと設計費用までもが高くなってしまう。
これらのように、何かしら電力を用いて冷却を行う装置を用いて除湿する場合には、その装置駆動のために発熱を伴うので、装置全体としては余計な発熱を伴うことになり、室内環境を悪化させる原因となる。したがって、室内循環型レンジフードに使用するのは望ましくない。
In addition, when dehumidification is performed using a Peltier element, electric power for operating the Peltier element is necessary, and extra heat is generated in the entire apparatus. That is, the air is cooled and dehumidified, but the indoor air is warmed by using the Peltier element, which causes the indoor environment to deteriorate.
In addition, instead of cooling with Peltier elements, it is conceivable to dehumidify using a cooling system that uses a compressor and a condenser that are usually used in air conditioners. In this case, too, to operate the compressor and condenser Excessive heat is generated and the indoor environment is deteriorated. Of course, it is only necessary to provide a compressor and a compressor outside the room as in an ordinary air conditioner. However, in that case, the installation becomes large, and the design cost as well as the device itself becomes high.
As described above, when dehumidification is performed using a device that cools by using some kind of electric power, heat is generated for driving the device, so that the entire device is accompanied by extra heat and the indoor environment is reduced. Causes it to worsen. Therefore, it is not desirable to use it for an indoor circulation type range hood.
本発明は、前述したような従来の室内循環型レンジフードが持っている、調理によって発生する水蒸気から水分を取り除く除湿機能に関する問題を解決しようとするものであり、調理によって発生する水蒸気から水分を取り除くことができる除湿機能を有すること、及び簡単な構成で除湿機能を持たせること、除湿のために発熱を伴うことがないことを目的とするものである。 The present invention is intended to solve the problem related to the dehumidifying function of removing moisture from water vapor generated by cooking, which the above-described conventional indoor circulation range hood has, and removes water from water vapor generated by cooking. It is intended to have a dehumidifying function that can be removed, to provide a dehumidifying function with a simple configuration, and to prevent heat generation due to dehumidification.
本発明は、調理により発生する汚染空気を吸い込む吸込口11と、室内に面して設けられた吹出口12を連通する空気流路13を有したレンジフード本体10と、
前記空気流路13内に汚染空気を流通する送風機14と、
前記空気流路13内に設けられて汚染空気から臭気を吸着脱臭する脱臭手段15と、
前記空気流路13内を流通する空気を冷却する空気冷却部16を備え、
前記空気冷却部16は、水道水を利用し、流通する空気が触れることで冷却して水蒸気の水分を取り除いて除湿するものであることを特徴とする空気循環型レンジフードである。
The present invention includes a
A
Deodorizing means 15 provided in the
An
The
本発明においては、前記空気冷却部16は、水道水が流通する水道管20を空気流路13内に設け、その水道管20の表面に、水蒸気の水分が結露水として付着することで除湿するようにした室内循環型レンジフードとすることができる。
In the present invention, the
このようにすれば、空気冷却部16として水道管20を用いることで、電源や制御部を用いない簡単な構成で除湿機能を持たせることができる。
In this way, by using the
本発明においては、前記レンジフード本体10の空気流路13を形成する一部分の外面に、水道水が流通する水道管20を熱的に接触して設けることで、前記レンジフード本体10の空気流路13を形成する一部分の内面を空気冷却部16とした空気循環型レンジフードとすることができる。
In the present invention, a
このようにすれば、電源や制御部を用いない簡単な構成で除湿機能を持たせることができる。
しかも、水道管20に、空気流路13を流通する空気が直接触れないので、水道管20による余計な空気流通抵抗を無くすことができる。
In this way, the dehumidifying function can be provided with a simple configuration that does not use a power source or a control unit.
And since the air which distribute | circulates the
本発明においては、前記空気冷却部16は、熱伝導率が高い材料で十分な熱量を蓄えられる大きさの蓄熱体22で、その外面に水道水が流通する水道管20を熱的に接触し、前記蓄熱体22に、レンジフード本体10の空気流路13を流通する空気が、熱的に接触するようにした空気循環型レンジフードとすることができる。
In the present invention, the
このようにすれば、調理しないときに冷熱を空気冷却部16に十分に蓄積し、調理時には冷熱が十分に蓄熱された空気冷却部16により空気流路13を流通する空気が冷やされるため、効率良く除湿を行うことができる。
In this way, cold energy is sufficiently accumulated in the
本発明においては、前記レンジフード本体10の空気流路13内に、水受けトレイ17を、前記水道管20の下方に位置して着脱自在に取り付けた室内循環型レンジフードとすることができる。
In the present invention, an indoor circulation type range hood in which the
このようにすれば、水道管20の表面に付着した結露水を水受けトレイ17で回収し、レンジフード本体10外に排水することができる。
If it does in this way, the dew condensation water adhering to the surface of the
本発明によれば、調理によって発生する水蒸気から水分を取り除くことができる除湿機能を有すると共に、その除湿機能を簡単な構成で持たせることができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, while having a dehumidification function which can remove a water | moisture content from the water vapor | steam generate | occur | produced by cooking, the dehumidification function can be given with a simple structure.
図1に示すように、室内循環型レンジフード1はレンジフード本体10を備えている。
このレンジフード本体10は、吸込口11と吹出口12を連通する空気流路13と、この空気流路13に空気を流通する送風機14と、前記空気流路13に設けた脱臭手段15と、前記空気流路13を流通する空気を冷却するための空気冷却部16を備えている。
前記脱臭手段15は送風機14よりも下流側に設けてあると共に、この脱臭手段15よりも下流側に空気冷却部16が設けてある。
前記吸込口11は調理器具2と対向し、調理により発生する汚染空気が吸込口11に向けて流れることができるようにしてある。
前記吹出口12は室内に面して設けてある。
As shown in FIG. 1, the indoor circulation
The range hood
The deodorizing means 15 is provided on the downstream side of the
The suction port 11 faces the
The
前記送風機14を駆動することで、調理により発生する汚染空気を吸込口11から吸い込み、脱臭手段15により汚染空気から臭気を吸着脱臭して浄化し、その浄化された空気が空気冷却部16で冷却され、その冷却された空気が吹出口12から室内に吹き出しされる。
このようであるから、調理により発生する汚染空気を浄化及び冷却して室内に吹き出すことができる。
By driving the
Since it is like this, the polluted air generated by cooking can be purified and cooled and blown out indoors.
前述した調理により発生する汚染空気に水蒸気が含まれている場合には、その水蒸気が空気冷却部16で冷却されて水分が取り除かれて除湿され、水分が吹出口12から室内に吹き出すことがないようにできる。
前記空気冷却部16は、水道水を利用し、流通する空気が触れることで冷却して水蒸気の水分を取り除いて除湿するもので、簡単な構成で除湿機能を持たせることができると共に、除湿するときに発熱を伴うことがない。
When water vapor is contained in the polluted air generated by the above-described cooking, the water vapor is cooled by the
The
このようであるから、調理によって発生する水蒸気から水分を取り除くことができる除湿機能を有すると共に、その除湿機能を簡単な構成で持たせることができ、除湿のために発熱を伴うことがなく、室内環境を悪化しない。 Since it is like this, it has a dehumidifying function that can remove moisture from water vapor generated by cooking, it can have a dehumidifying function with a simple configuration, does not generate heat for dehumidification, Does not deteriorate the environment.
前記空気冷却部16としては水道水が流通する水道管20を空気流路13内に、流通する空気が水道管20に触れて流通するように配設したものが好ましい。
このようにすれば、空気中の水蒸気が水道管20に触れることで、その水道管20の表面に結露が生じ、水蒸気中の水分が結露水として水道管20の表面に付着して取り除かれる。
また、電源、制御部を用いない簡単な構成とすることができる。
The
In this way, when water vapor in the air touches the
Moreover, it can be set as the simple structure which does not use a power supply and a control part.
次に、各部の詳細を説明する。
前記調理器具2は電磁誘導加熱調理器具で、調理器具台(キッチンキャビネット)3の上部に設置してある。図1において調理器具2の内部は図示を省略してある。
前記調理器具台3は、その前壁3aと後壁3bが室内に露出した対面式で、この調理器具台3の後面寄りの空間部4内に前述のレンジフード本体10が取り付けてある。これによって、室内循環型レンジフード1は調理器具台3に設けてある。
Next, details of each part will be described.
The
The cookware table 3 is a face-to-face system in which the front wall 3a and the
前記レンジフード本体10は、送風機14、脱臭手段15、空気冷却部16を設けた下部本体10aと、この下部本体10aの上部と連続した上部本体10bを有し、その下部本体10aが前述の空間部4内に設けてあると共に、上部本体10bが調理器具台3の上面3cから上方に突出し、その上部本体10aに吸込口11が形成してある。
The
前記下部本体10aの下部寄り部分10cが、調理器具台3の後面3bの下部寄りに形成した開口部5に嵌まり合い、その下部寄り部分10cの上部に吹出口12が形成されていると共に、下部から水受けトレイ17が挿入、引き出し自在に設けてある。
この水受けトレイ17は前記水道管20(空気冷却部16)の下方に位置し、前述したように水蒸気が触れることで水道管20の表面に発生した結露水が水受けトレイ17に滴下して回収できるようにしてある。
そして、水受けトレイ17を図1に仮想線で示すように、レンジフード本体10、調理器具台3から抜き出すことで、回収した結露水を排水して再びレンジフード本体10内に挿入する。
The
The
Then, as shown by phantom lines in FIG. 1, the
前記空気冷却部16には汚染空気から熱を効率良く吸収するための吸熱用フィンを設けることが望ましい。例えば、水道管20の表面に吸熱用フィン21を設ける。
これにより汚染空気から効率良く熱を水道管20へと移すことが可能となるので、除湿効率が向上する。
The
As a result, heat can be efficiently transferred from the contaminated air to the
前記送風機14は、ケース14a内にシロッコファン14bを回転自在に設け、そのシロッコファン14bをモータ14cで駆動するようにしてある。
前記ケース14aの入口14dが吸込口11に向かい、出口14eが脱臭手段15に向かっている。
前記脱臭手段15は脱臭フィルタとしてある。
In the
The
The deodorizing means 15 is a deodorizing filter.
次に、本発明の第2の実施の形態を説明する。
図2に示すように、レンジフード本体10を壁面6に取り付け、室内循環型レンジフード1を図示しない調理器具2と離隔した上方位置に設けてある。
要するに、本発明の室内循環型レンジフード1は調理器具2の周辺に設けてある。
前記レンジフード本体10は、フード30と、このフード30の上面に取り付けた下面が開口した箱体31と、この箱体31内に設けた下面が開口した箱状のケース32を備えている。
前記フード30内には整流板33が取り付けてあり、この整流体33とフード30との間に吸込口11を有している。
前記箱体31の前壁31aの上部寄りに吹出口12が形成されている。
前記箱体31の内面とケース32との間には空間34が形成され、この空間34が吹出口12で室内に開口している。
前記ケース32の下部寄りに送風機14が取り付けてあり、この送風機14の入口14dはケース32内部、フード30を経て吸込口11に連通し、出口14eはケース32の上部に設けた脱臭手段15の入口側に連通し、その脱臭手段15の出口側は前記空間34に開口連通している。
これによって、レンジフード本体10内に吸込口11と吹出口12を連通する空気流路13を有している。
Next, a second embodiment of the present invention will be described.
As shown in FIG. 2, the range hood
In short, the indoor circulation
The range hood
A rectifying
An
A
The
As a result, the range hood
前記空間34内に空気冷却部16、例えば水道管20を配設し、脱臭手段15で浄化した空気が水道管20に触れることで、その空気中の水蒸気の水分で水道管20の表面に結露が生じ、その水分は水道管20の表面に結露水として付着することで水蒸気から取り除かれる。この水道管20の表面に吸熱用フィン21が設けてある。
An
前述のように、水道管20の下方から空気が吹きつけられるので、図1に示すように水道管20の下方に水受けトレイを設けることが困難である。
そこで、水道管20を水平に対して傾斜した斜めの姿勢として空間34内に配設することで、その水道管20の表面に付着した結露水が水道管20の表面に沿って流れるようにし、その箱体31の水道管20の低い側に排水穴を形成したり、小さな水受けトレイを設ける。
As described above, since air is blown from the lower side of the
Therefore, by disposing the
前述した第1・第2の実施の形態では、空気冷却部16としての水道管20をレンジフード本体10内に配設し、空気(水蒸気)が水道管20に直接触れるようにしたが、水道管20をレンジフード本体10の外面に熱的に接触して設け、空気(水蒸気)がレンジフード本体10を介在して水道管20と触れるようにしても良い。
In the first and second embodiments described above, the
例えば、図3に示すように、レンジフード本体10を構成する箱体31の上壁31b(つまり、レンジフード本体10の空気流路13を形成する一部分)の外面に水道管20を熱的に接触して配設し、その上壁31bの内面を空気冷却部16とする。
このようにすれば、空間34内に流入した浄化された空気が箱体31の上壁31bの内面に触れることで、その空気中の水蒸気が水道管20を流通する水道水で冷却され、その箱体31の上面31bの内面に結露水として付着することで水蒸気から水分を取り除くことができる。
前記箱体31の上壁31bの内面に吸熱用フィン21が設けてある。
For example, as shown in FIG. 3, the
In this way, the purified air that has flowed into the
An
この場合には、レンジフード本体10(箱体31)の水道管20が熱的に接触して配設される部分の熱伝導部を良くすることが好ましい。
In this case, it is preferable to improve the heat conduction portion of the portion where the
前述のようにすれば、水道管20が、レンジフード本体10の空気流路13を流通する空気の空気抵抗とならないので、水道管20による余計な空気抵抗を無くすことができる。
If it carries out as mentioned above, since the
前述した実施の形態では、空気冷却部16を水道管20、レンジフード本体10の空気流路13を形成する一部分(箱体31の上壁31b)としたが、空気冷却部16を水道管20、レンジフード本体10とは別とし、その空気冷却部16を熱伝導率が高い材料(例えば銅、アルミニウム、鉄など)で構成し、かつ十分な熱量を蓄えられる大きさにする。そして、空気冷却部16に水道管20を熱的に接触させて、調理しないときには冷熱を空気冷却部16に溜めておくようにしても良い。
In the above-described embodiment, the
これにより、調理時には冷熱が十分に蓄積された空気冷却部16により汚染空気が冷やされるため、効率良く除湿を行うことができる。
ここで十分な熱量を蓄えられる大きさとは、1回の調理において発生する熱量以上を蓄積できる量とする。例えば、調理中にレンジフード内部に流入する汚染空気の温度は約60℃程度だが、この空気を調理中(例えば1時間)冷やし続けることができる熱量を蓄えられる大きさである。
Thereby, since the contaminated air is cooled by the
Here, the size that can store a sufficient amount of heat is an amount that can store more than the amount of heat generated in one cooking. For example, the temperature of the contaminated air flowing into the range hood during cooking is about 60 ° C., but the amount of heat that can keep cooling this air during cooking (for example, 1 hour) can be stored.
具体的には、図4に示すように、レンジフード本体10の空気流路13を形成する一部分(箱体31の上壁31b部分)を、レンジフード本体10(箱体31)とは別体とし、熱伝導率が高い材料によって所定の厚さと平面大きさを有する板状の蓄熱体22とし、その蓄熱体22のレンジフード本体10に向かう面22aに浄化された空気が熱的に触れるようにして空気冷却部16とする。
前記蓄熱体22のレンジフード本体10と反対側の外面22bに水道水が流通する水道管20を熱的に接触して設ける。
Specifically, as shown in FIG. 4, a part (the
A
そして、前記水道管20に常時水道水を流通させることで、調理しないときに冷熱を蓄熱体22(空気冷却部16)に溜めておくことができるようにする。
前記蓄熱体22の内面22aには吸熱用フィン21が設けてある。
Then, the tap water is constantly circulated through the
An
前述の説明では、箱体31の上壁31b部分を蓄熱体22で形成したが、その箱体31の上壁31bの外面に、前述した蓄熱体22を熱的に接触して設けても良い。
In the above description, the
1…室内循環型レンジフード、2…調理器具、10…レンジフード本体、11…吸込口、12…吐出口、13…空気流路、14…送風機、15…脱臭手段、16…空気冷却部、17…水受けトレイ、20…水道管、21…吸熱用フィン、22…蓄熱体。
DESCRIPTION OF
Claims (5)
前記空気流路13内に汚染空気を流通する送風機14と、
前記空気流路13内に設けられて汚染空気から臭気を吸着脱臭する脱臭手段15と、
前記空気流路13内を流通する空気を冷却する空気冷却部16を備え、
前記空気冷却部16は、水道水を利用し、流通する空気が触れることで冷却して水蒸気の水分を取り除いて除湿するものであることを特徴とする空気循環型レンジフード。 A range hood body 10 having an air inlet 13 for sucking contaminated air generated by cooking, and an air passage 13 communicating with an air outlet 12 provided facing the room;
A blower 14 for circulating contaminated air in the air flow path 13;
Deodorizing means 15 provided in the air flow path 13 for adsorbing and deodorizing odors from contaminated air;
An air cooling unit 16 for cooling the air flowing through the air flow path 13;
The air cooling unit 16 uses tap water, cools by touching the circulating air, removes moisture of water vapor, and dehumidifies the air-circulating range hood.
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Legal Events
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20140122 |
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A02 | Decision of refusal |
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