JP2011158141A - 床置きタイプの調理用加熱装置 - Google Patents

Abstract

【課題】何らかの事情により両手がふさがっている場合であっても、加熱部を制御する制御部の操作を安全に行い得るようにした、床置きタイプの調理用加熱装置１を提供する。
【解決手段】加熱部（ガスコンロ３，４）と、加熱部を制御する制御部８，９と、制御部を操作するための操作具１０，１１，２０，２１とを備えた床置きタイプの調理用加熱装置１において、前記操作具には、調理用加熱装置１を床置きしたときに床に近接する場所に配置された足元操作具２０，２１を含ませる。
【選択図】図１

Description

本発明は、床置きタイプの調理用加熱装置に関する。

上部に加熱部を備え、該加熱部の下方領域には台所用品等のための収納用空間を形成している、いわゆる床置きタイプの調理用加熱装置は知られており、例えば特許文献１等にその一例が記載されている。このタイプの調理用加熱装置は、シンクを備えたシステムキッチン内に一体に組み込まれることもあり、独立した形態の調理用加熱装置がシステムキッチンに添うようにして台所の床面に配置されることもある。

調理用加熱装置に備えられる加熱部は、一般的にはガスコンロであるが、ＩＨコンロのような電磁調理器の場合もある。いずれの場合も、調理用加熱装置は、特許文献１にも記載されるように、前記加熱部を制御する、より具体的には、加熱部の着火と消火および火力調整を司る制御部を備えており、さらに、前記加熱部の近傍には、調理用加熱装置を使用する人が前記制御部を操作するための手元操作具が配置されている。

特開平４−３４４０２２号公報

従来の床置きタイプの調理用加熱装置では、例えば加熱部がガスコンロの場合、ガスコンロおよび前記手元記操作具は、調理用加熱装置を使用する人が使用しやすい高さ、例えば床面から８０〜９０ｃｍの高さに配置されており、調理用加熱装置を使用する人は、自分の手で手元操作具を操作することで、所望の加熱調理を容易に行うことができ、高い利便性を備えている。

一方において、ガスコンロの火を止めることが必要となったとき、あるいは火力を調整することがどうしても必要となったときなどに、調理している人の両手が他の仕事でふさがった状態となっていることも起こり得ることであり、その状態では、手元操作具を操作することができないので、手を自由な状態とした後に手元操作具を操作するか、場合によっては、ふさがったままの手を用いて無理な姿勢で手元操作具を操作することとなる。

前者の場合は、操作に時間的な遅れを伴うことから、操作をする人に焦りの気持ちが生じてしまい、誤操作等の不都合が生じる恐れがある。また、後者の場合も同様であり、無理な姿勢を取ることで、やはり何らかの事故を起こす恐れがある。

本発明は、上記のような事情に鑑みてなされたものであり、従来の床置きタイプの調理用加熱装置にさらに高い安全性と利便性を付加することを課題とする。より具体的には、何らかの事情により両手がふさがっている場合であっても、加熱部を制御する制御部の操作を落ち着いてかつ安全に行い得るようにした、床置きタイプの調理用加熱装置を提供することを課題とする。

本発明による調理用加熱装置は、加熱部と前記加熱部を制御する制御部と該制御部を操作するための操作具とを備えた床置きタイプの調理用加熱装置であって、前記操作具は、当該調理用加熱装置を床置きしたときに当該床に近接する場所に配置された足元操作具を少なくとも含むことを特徴とする。

上記の調理用加熱装置では、床置きしたときに床に近接する場所に、加熱部を制御する制御部を操作するための足元操作具が配置されているので、両手がふさがっているときでも、調理用加熱装置を使用する人に対して自分の足で足元操作具を操作できるという安心感を持たせることができる。そのために、使用者は、両手を自由に使えない状態で、加熱部を制御する制御部の操作を行わざるを得ない場合であっても、焦りの気持ちを持つことなく落ち着いて足元操作具を操作し、加熱部の消火や火力調整を行うことができる。また、必要に応じて着火を行うこともできる。結果として、調理用加熱装置として一層高い安全性が担保される。

本発明による調理用加熱装置において、従来の調理用加熱装置における加熱部近傍に備えられる手元操作具に加えて、補助的操作具として、前記した足元操作具が備えられてもよく、足元操作具のみを備えるようにしてもよい。また、本発明による調理用加熱装置において、足元操作具は、フットペダルであることが操作性の観点から好ましいが、足元で操作することができることを条件に、押しボタンスイッチのような形態のものであってもよい。

本発明による調理用加熱装置において、足元操作具が、加熱部の着火、消火および火力を調整する操作を制御部に与え得るものであることは、調理用加熱装置を効果的に用いうる観点から、好ましい。しかし、消火操作のみを制御部に与え得る足元操作具であってもよく、この態様でも、調理用加熱装置から不慮の事故が生じるのを高い確率で阻止することができる。また、着火操作のみを制御部に与え得る足元操作具であってもよい。このように足元操作具が制御部に与え得る操作を限定することで、装置としての簡素化が可能となる。ただし、足元操作具が制御部に与え得る操作を限定的にする場合には、補助的操作具としての仕様態様となるので、従来の調理用加熱装置における加熱部近傍に備えられる手元操作具を別途も設けることが必要となる。

本発明による調理用加熱装置において、前記加熱部はガスコンロであってもよく、ＩＨコンロのような電磁調理器であってもよい。いずれの場合も、調理用加熱装置には、前記したように従来のガスコンロまたは電磁調理器に備えられる従来知られた制御部が適所に組み込まれ、該制御部が足元操作具によって操作される。

本発明による調理用加熱装置において、加熱部として１個以上の火口を備える形態の調理用加熱装置の場合には、それぞれの火口の制御部に接続するようにして複数の足元操作具を配置する。しかし、構造上の複雑さを回避する観点から、他と比較して使用頻度が高いと予測される火口の制御部に対してのみ接続する足元操作具を配置するようにしてもよい。さらに、高い安全性を確保する観点から、１つの足元操作具を補助的操作具として配置し、その足元操作具ですべての火口の制御部を消火状態に変えることができるように、各火口の制御部と当該１つの足元操作具とを接続するようにしてもよい。

本発明による調理用加熱装置において、足元操作具の操作状態を加熱部を制御する制御部に伝達する手法は、機械的な伝達機構によってもよく、電気信号による処理によってもよく、両者の組み合わせであってもよい。従来知られた調理用加熱装置において採用されている、加熱部を制御する制御部と該制御部を操作するための手元操作具との間の伝達系をそのまま採用することができ、加熱部を制御する制御部の形態に合わせて、適宜選択すればよい。

加熱部がガスコンロの場合には、足元操作具の操作状態によって、ガスの供給開始と着火、ガス流量の調整、ガス供給の停止の操作、あるいはその中から選択された操作が、付設の制御部を介してガスコンロに与えられることとなる。また、加熱部が電磁調理器の場合には、足元操作具の操作状態によって、通電の開始、通電量の調整、通電の停止の操作、あるいはその中から選択された操作が、付設の制御部を介して電磁調理器に与えられることとなる。

また、使用者の手で操作される手元操作具を備える場合には、足元操作具の操作と手元操作具の操作とが連動するように設計することで、より使い勝手のよい床置きタイプの調理用加熱装置が得られる。

本発明による調理用加熱装置における足元操作具の操作状態を加熱部を制御する制御部に伝達する手法の具体的な一例として、前記加熱部を制御する制御部はガス配管に備えられた弁機構を少なくとも備え、前記足元操作具の操作状態を前記弁機構に伝達するための伝達機構は、前記足元操作具は前記弁機構に接続する棒部材を備え、前記棒部材は弁を閉鎖する方向の付勢力が付与されており、前記足元操作部を構成するフットペダルを踏み込むことで、前記棒部材は前記付勢力に抗する方向に移動し、弁を開く方向に移動させる機構を挙げることができる。

上記の調理用加熱装置において、前記伝達機構は、前記ペダルの踏み込みの過程で、前記棒部材の弁を開く方向への移動を一時的に停止できる機構をさらに備えることは好ましく、足元操作具を用いて多段階で火力の調整することがきわめて容易となる。

上記した伝達機構において、棒部材の弁を開く方向への移動を一時的に停止できる機構に特に制限はないが、一例として、軸受けによって回動自在に機枠に支持された状態で適宜の付勢機構により一方向への回転力が与えられている円筒を備え、該円筒の内壁には案内路が形成されており、前記棒部材は該円筒の軸方向に内装されていて、その一部が前記案内路に摺動自在に係合しており、前記案内路は、円筒の内壁の周方向に所定の間隔をおいて平行に形成された円筒の軸方向に形成された所要本数の長溝と、隣接する長溝間に形成された適数のクランク部とを備え、前記クランク部は、下位の長溝から周方向に立ち上がる第１の縦溝と、該第１の縦溝の端部から長溝と略平行方向であって前記棒部材の付勢方向とは反対の方向に延びる横溝と、該横溝の端部から上位の長溝に達する第２の縦溝とで構成されており、前記第１の縦溝と前記横溝とが接続する角部には前記案内路に摺動自在に係合している棒部材の一部を保持することのできる溜まり部が形成されている構成を備えた伝達機構が挙げられる。本発明は、上記の伝達機構を備えた調理用加熱装置も開示している。

本発明によれば、床置きタイプの調理用加熱装置において、加熱部を制御する制御部の制御を使用者の足で行うことが可能となる。そのために、使用者の両手がふさがっているような場合でも、加熱部を制御する制御部に対して必要な制御を行うことができるので、より安全性の高いまたより利便性の向上した床置きタイプの調理用加熱装置が得られる。

本発明による床置きタイプの調理用加熱装置の一例を示す概略側面図。 図１に示す調理用加熱装置の概略表面図。 本発明による調理用加熱装置において足元操作具の操作状態を加熱部を制御する制御部に伝達するための具体的な一例を示す図。 本発明による床置きタイプの調理用加熱装置における足元操作具の他の操作態様の幾つかを示す図。

以下、図面を参照しながら、本発明による床置きタイプの調理用加熱装置の一例を説明する。図１は、本発明による床置きタイプの調理用加熱装置の一例を示す概略側面図であり、図２は、その概略表面図である。

この例において、加熱部はガスコンロであり、床置きタイプの調理用加熱装置１を構成する箱体２の天面部に２個のガスコンロ３，４が取り付けてある。各ガスコンロ３，４にはガス配管５が接続しており、ガス配管５には、遮断弁および流量調整弁などからなる弁機構６，７が各ガスコンロ３，４に対応して取り付けてある。そして、各ガスコンロ３，４は、前記弁機構６，７の作動を制御する制御部８，９を有しており、各制御部６，７の作動によって、各ガスコンロ３，４には、着火、火力調整、消化の動作（制御）が与えられる。なお、前記弁機構６（７）および制御部８（９）は従来知られたものであってよく、その具体的な構成についての説明は省略する。

前記箱体２は、通常、高さが７０〜９０ｃｍ程度であり、その前面側の上方には、前記制御部８，９を操作するための従来知られた手元操作具１０，１１が取り付けてある。この例において、各手元操作具１０，１１は、着火および消火スイッチ１２とスライド式の火力調整摘み１３とを有している。消火している状態でスイッチ１２を長押しすると、その動作が適宜の手段で制御部８（９）に伝達され、制御部８（９）は弁機構６（７）の遮断弁を開くとともに、ガスコンロ３（４）に流れるガスに着火する。

着火後に使用者が火力調整摘み１３を動かすと、その動作が適宜の手段で制御部８（９）に伝達され、制御部８（９）は弁機構６（７）の流量調整弁の開度を火力調整摘み１３の動きに対応して制御する。それにより、ガスコンロ３（４）へのガス流量が調整され、火力が制御される。そして、必要時に、再度スイッチ１２を押すと、その動作が適宜の手段で制御部８（９）に伝達され、制御部８（９）は弁機構６（７）の遮断弁を閉じる。それにより、ガスコンロ３（４）は消火する。

なお、上記した手元操作具１０（１１）の態様は１つの例であって、他に多くの形態の操作具が使用されている。また、手元操作具１０（１１）の動作を制御部８（９）に伝達する手段も、機械的な伝達機構、電気信号による処理による伝達機構、両者の組み合わせた伝達機構など、多くの形態のものが使用されている。本発明による床置きタイプの調理用加熱装置１では、そのいずれをも適宜採用することができる。

箱体２の前面には扉１４が取り付けてあり、扉１４を開けることで、箱体２におけるガスコンロ３（４）の下方領域である収納用空間１５内に、台所用品等を収納することができる。さらに、箱体２の前面側の下端部、すなわち、調理用加熱装置１を床の上に置いたときに、その床に近接する場所には、裏面側に少し入り込んだ領域１６とされており、該領域１６内に、本発明による足元操作具２０、２１が配置されている。一方の足元操作具２０は、一方のガスコンロ３に対応するものであり、他方の足元操作具２１は、他方のガスコンロ４に対応するものである。双方の足元操作具２０、２１は同じものであってよいので、以下では、一方の足元操作具２０について詳細に説明し、他方の足元操作具２１については説明を省略する。

この例において、足元操作具２０は、３つの足押しペダル２２，２３，２４で構成される。第１の足押しペダル２２は、前記した手元操作具１０における着火および消火スイッチ１２に対応するペダルであり、第２の足押しペダル２３と第３の足押しペダル２４は、手元操作具１０におけるスライド式の火力調整摘み１３に対応するペダルである。ただし、第２の足押しペダル２３は踏み込むことにより火力を強くするためのものであり、第３の足押しペダル２４は踏み込むことにより火力を弱くするためのものである。すなわち、第２の足押しペダル２３の踏み込み動作は、スライド式の火力調整摘み１３の一方向のスライド動作に対応し、第３の足押しペダル２４の踏み込み動作は、スライド式の火力調整摘み１３の他方向のスライド動作に対応する。

そして、第１の足押しペダル２２の踏み込み動作は、手元操作具１０における着火および消火スイッチ１２の動作を制御部８に伝達する伝達系と同様な伝達系を介して、制御部８に伝達されるようになっている。すなわち、第１の足押しペダル２２の長踏み込みでガスコンロ８は着火し、再度踏み込むことで、消火する。

第２の足押しペダル２３の踏み込み動作は、手元操作具１０におけるスライド式の火力調整摘み１３の一方向のスライド動作を制御部８に伝達する伝達系と同様な伝達系を介して、制御部８に伝達されるようになっており、第２の足押しペダル２３を踏み込むと、踏み込み量に応じて、火力が大きくなる。また、第３の足押しペダル２４の踏み込み動作は、手元操作具１０におけるスライド式の火力調整摘み１３の他方向のスライド動作を制御部８に伝達する伝達系と同様な伝達系を介して、制御部８に伝達されるようになっており、第３の足押しペダル２４を踏み込むと、踏み込み量に応じて、火力が小さくなる。

上記した調理用加熱装置１では、手元操作具１０（１１）と足元操作具２０（２１）のいずれを操作しても、その操作に応じて、着火および消火を含め、ガスコンロ３（４）の燃焼状態を所望に調整することができる。調理用加熱装置１を使用する人が操作しやすい方の操作具を選択して、加熱調理を行うことができる。調理を行う人が両手のふさがった状態にあるときにも、足元操作具２０（２１）を選択することで、ガスコンロ３（４）の燃焼状態を所望に調整することができ、調理用加熱装置１は、高い利便性とともに、高い安全性が担保される。

さらに、この例において、足元操作具２０（２１）は、箱体２の前面側下端部に形成された裏面側に少し入り込んだ領域１６に配置されていて、箱体２の前面に飛び出ていないので、調理する人が間違って足元操作具２０（２１）を踏み込む、あるいは誤操作してしまうことも、効果的に回避できる。

なお、機構的には、第１の足押しペダル２２には、足を離した後に、上位の元位置に復帰できるように、元位置に向けた付勢力をバネ等で与えておくことが望ましい。第２の足押しペダル２３と第３の足押しペダル２４には、踏み込んだ位置で足を離したときに、その位置に留まることができるだけの抵抗を付与しておくこと、および一方が下方に踏み込まれたときに、その踏み込み距離だけ他方は上方に戻るかまたは最上位の位置に戻ることのできる機構を組み込んでおくことは望ましい。

上記した調理用加熱装置１は、本発明の一実施の形態であって、本発明はこれに限らない。図示しないが、手元操作具１０（１１）を省略することもできる。この場合には、すべての装置が足元操作具２０（２１）で行われることとなる。また、装置の構成を簡素化する目的で、前記第１の足押しペダル２２のみを足元操作具２０（２１）として設けるようにしてもよい。さらに、前記第１の足押しペダル２２に弁機構６（７）の遮断弁を閉じる機能のみを持たせるようにしてもよい。

図示のものでは、２個のガスコンロ３、４を備えるものとしたが、ガスコンロは１個でもよく、３個以上でもよい。それに応じた数の足元操作具２０が設けられる。ガスコンロに代え、またはガスコンロとともに魚を焼くグリルを加熱部として加えてもよい。さらに、ガスコンロに代えて、電磁調理器を加熱部として用いることもできる。

図３は、本発明による床置きタイプの調理用加熱装置１において、足元操作具２０（２１）の操作状態を加熱部を制御する制御部８（９）に伝達するための具体的な一例を示している。この伝達機構３０は、足元操作具２０（２１）の踏み込み距離に応じて同じ距離移動する棒部材３１と、その移動時に棒部材３１の移動を一時的に停止させてその位置で保持することのできる保持機構を構成する円筒３２を備える。

前記棒部材３１の一方端は、足元操作具２０（２１）を構成するフットペダル５０に接続しており、他方端はガス配管５に備えられた弁機構６（７）を構成する流量調整弁側に接続している。棒部材３１は、バネ手段等の図示しない付勢機構により、図で矢印Ａ方向すなわち足元操作具２０（２１）を構成するフットペダル５０を上方に押し上げる方向に常時付勢されており、棒部材３１がフットペダル５０を最上位位置に移動させたとき、すなわちフットペダル５０が無負荷状態におかれたとき、弁機構６（７）の流量調整弁は閉じた状態となるように設定されている。

また、棒部材３１は、前記円筒３２内を軸方向に貫通するようにして配置されており、前記フットペダル５０を踏み込むことで、棒部材３１は図で矢印Ｂ方向に移動し、その移動距離に応じて流量調整弁の開度を調整する。棒部材３１はその一部として側方への分岐部３３を有しており、棒部材３１が矢印Ｂ方向に移動するときに、後記する円筒３２の内周壁に形成した溝状の案内路３４に沿って摺動移動するようにされている。

円筒３２は、図示しない軸受けによって回動自在に機枠に支持されており、さらにやはり図示しないバネ手段等の適宜の付勢機構により、図で矢印Ｃ方向への回転力が与えられている。円筒３２の内周壁には、円筒の軸線に傾斜する方向の長溝３５が周方向に所定の間隔を置いてかつ互いに平行に、所要本数形成されている。そして、各長溝３５・・は、前記した弁機構６（７）側に位置する端部側が前記付勢された回転方向での下流側となるようにして傾斜している。なお、各長溝３５は、円筒３２の軸線に平行または略平行に形成されていても差し支えない。

隣接する長溝３５，３５の間には、軸方向に所要数のクランク部３６が形成されている。各クランク部３６は、円筒の回転方向の上流側の長溝３５（図３で下位に位置する長溝）から立ち上がる第１の縦溝３７と、第１の縦溝３７の端部から長溝３５と並行に延びる横溝３８と、横溝３８の端部から円筒の回転方向の下流側の長溝３５（図３で上位に位置する長溝）に達する第２の縦溝３９を有し、第１の縦溝３７と横溝３８とが接続する角部には溜まり部４０が形成されている。前記長溝３５と前記クランク部３６とで前記案内路３４が形成される。

上記伝達機構３０の動きを説明する。使用者がフットペダル５０に足を乗せていないときは、前記したように棒部材３１は、付勢力により、図で最も左側の位置に移動しており、流量調整弁は閉じた状態にある。そのときの棒部材３１の前記分岐部３３は、図でａに示す位置にある。必要時に、使用者がフットペダル５０を踏み込む。それにより、棒部材２１および分岐部３３は、図で右方向に移動して、図でｂの位置に達する。その位置に達すると、円筒３２が常時矢印Ｃ方向に付勢されていることから、円筒３２は、分岐部３３をクランク部３６の第１の縦溝３７内に通過させながら、矢印Ｃ方向に回転する。そして、分岐部３３が、図でｃに示す位置、すなわち、前記溜まり部４０内に入り込むことで、円筒３２の回転は一旦停止する。使用者は、その位置でフットペダル５０から足を離すと、棒部材３１は軸方向での移動を停止する。その停止位置で弁の開度が開度１となるように弁機構との接続状態を設定しておき、また、適宜の機構によりフットペダル５０の踏み込み開始時に、ガスコンロ３（４）の着火を可能としておくことにより、開度１での燃焼がガスコンロ３（４）で継続する。

使用者が再びフットペダル５０を踏み込むと、分岐部３３はクランク部３６の横溝３８内を付勢力に抗して移動し、第２の縦溝３９の位置に達する。その状態で、円筒３２は付勢力によって矢印Ｃ方向に回転し、それにより、分岐部３３は図でｄに示す位置に移動する。そして、使用者がフットペダル５０をさらに踏み込むことにより、分岐部３３は図でｅの位置に移動し、前記した分岐部３３の位置ｂから位置ｃへの移動と同様にして、図でｆで示される次のクランク部３６での溜まり部４０内に入り込む。

使用者は、その位置でフットペダル５０から足を離すと、棒部材３１は軸方向での移動を再び停止し、例えば開度２での燃焼をガスコンロ３（４）は継続する。以下、同じような操作を繰り返すことで、弁の開度を次第に大きくすることができ、かつ、各開度の位置で、その開度の燃焼を維持することができる。図で、長溝３５の最も右側の溜まり部４０の位置に分岐部３３が達したときに、最大の火力となるように設定しておくことが好ましい。

ガスコンロ３（４）の燃焼を停止するときには、フットペダルを押し込むことにより棒部材３１をＢ方向に移動させ、分岐部３３を溜まり部４０から横溝３８及び第２の縦溝３５を通して上位の長溝３５まで移動させる。ここで、フットペダルを緩めるとばね手段等の付勢手段により棒部材３１はＡ方向に移動し、弁機構６（７）の流量調整弁は閉じた状態となる。

長溝３５と第１の縦溝３７の合流部分の上流側部の角部４１のエッジを削っておくことにより、所定のスピード以上でフットペダルを戻せば、分岐部３３は長溝３５に沿って弁機構６（７）の流量調整弁が閉じた状態である前記ａの位置まで戻ることができる。一方、所定のスピード以下でフットペダルを戻すと、分岐部３３は第１の縦溝３７の方向に移動し溜まり部４０に至る。すなちわ、フットペダルを素早く戻せばガスコンロを消火でき、逆にゆっくり戻せば火力を一段階弱くすることができる。

なお、上記の説明では、伝達機構３０を、踏み込むことにより火力を強くするフットペダル（例えば第２の足押しペダル２３）に適用する場合を説明したが、踏み込むことにより火力を弱くするフットペダル（例えば第３の足押しペダル２４）にも同様に適用することができる。

図４は、本発明による床置きタイプの調理用加熱装置における前記足元操作具の他の操作態様の幾つかを示している。図４（ａ）では、フットペダル５０は中央部に枢支軸６０を有し、フットペダル５０は前記枢支軸６０が床置きタイプの調理用加熱装置１の前面に平行に位置するようにして、床置きタイプの調理用加熱装置１に取り付けられている。この態様において、フットペダル５０の枢支軸６０より前方側５１を火力が強くなる機構を作動させるように接続し、フットペダル５０の枢支軸６０より後方側５２を火力が弱くなる機構を作動させるように接続しておけば、使用者がフットペダル５０の前方側５１を踏み込むことで火力を次第に強くすることができ、後方側５２を踏み込むことで火力を次第に弱くすることができる。

図４（ｂ）では、図４（ａ）に示したものと同じ機構であるが、フットペダル５０の枢支軸６０が床置きタイプの調理用加熱装置１の前面に直交する方向で位置している。この態様では、フットペダル５０の枢支軸６０より右側部５１ａを踏み込むことで火力を次第に強くすることができ、枢支軸６０より左側部５２ａを踏み込むことにより火力を次第に弱くすることができる。

図４（ｃ）では、フットペダル５０は、床面に沿って矢印方向にスライドできるようにされており、使用者は、必要時に、足先でフットペダル５０を左右任意の方向に移動させる。この場合も、例えば、フットペダル５０の一方向（例えば右方向）へのスライド移動を火力を次第に強くする機構と連動させ、逆方向（例えば左方向）へのスライド移動を火力を次第に弱くする機構と連動させることにより、足先の左右移動でもって、火力の調整を任意に行うことができる。

図４（ｃ）では、２つの押し込みタイプのフットペダル５０Ｒと５０Ｌ、および押しボタンスイッチ５３を備えた操作ボックス５４が床置きタイプの調理用加熱装置１の前面に備えられている。機構的に、フットペダル５０Ｒの移動とフットペダル５０Ｌの移動はトレードオフの関係、すなわち一方が押し込まれると他方が押し出される関係を取れるようにされている。また、押しボタンスイッチ５３はガスコンロの着火および消火機構に接続している。

この態様において、フットペダル５０Ｒを火力が強くなる機構を作動させる側に接続し、フットペダル５０Ｌを火力が弱くなる機構を作動させる側に接続しておけば、使用者が押しボタンスイッチ５３を足で押し下げることによりガスコンロは着火され、次いで、フットペダル５０Ｒを押し込むことで火力を次第に強くすることができる。フットペダル５０Ｒの押し込み距離だけフットペダル５０Ｌは押し出されており、使用者は、必要なときにフットペダル５０Ｌを押し込むことで、適宜の大きさまで火力を弱くすることができる。再度、押しボタンスイッチ５３を足で押し下げることで、ガスコンロは消火する。

なお、押しボタンスイッチ５３を押し下げたときに、それと連動してフットペダル５０Ｒが最も飛び出した位置と移動し、フットペダル５０Ｌが最も引き込まれた位置まで移動するように設定しておくことは、より好ましい態様である。

１…床置きタイプの調理用加熱装置、
２…箱体、
３，４…ガスコンロ、
５…ガス配管、
６，７…弁機構、
８，９…弁機構の作動を制御する制御部、
１０，１１…手元操作具、
１２…着火および消火スイッチ、
１３…スライド式の火力調整摘み、
１４…扉、
１５…収納用空間、
１６…裏面側に入り込んだ領域、
２０，２１…足元操作具、
２２…第１の足押しペダル、
２３…第２の足押しペダル、
２４…第３の足押しペダル、
３０…伝達機構、
３１…棒部材、
３２…円筒、
３３…棒部材の分岐部、
３４…案内路、
３５…長溝、
３６…クランク部、
３７…第１の縦溝、
３８…横溝、
３９…第２の縦溝、
４０…溜まり部、
５０…フットペダル。

Claims (6)

1. 加熱部と前記加熱部を制御する制御部と該制御部を操作するための操作具とを備えた床置きタイプの調理用加熱装置であって、前記操作具は、当該調理用加熱装置を床置きしたときに当該床に近接する場所に配置された足元操作具を少なくとも含むことを特徴とする調理用加熱装置。
2. 請求項１に記載の調理用加熱装置であって、前記操作具は、加熱部の近傍に配置された手元操作具をさらに含むことを特徴とする調理用加熱装置。
3. 請求項１または２に記載の調理用加熱装置であって、前記加熱部はガスコンロまたは電磁調理器を含むことを特徴とする調理用加熱装置。
4. 請求項１ないし３のいずれか一項に記載の調理用加熱装置であって、前記加熱部を制御する制御部はガス配管に備えられた弁機構を少なくとも備え、前記足元操作具の操作状態を前記弁機構に伝達するための伝達機構は、前記足元操作具と前記弁機構とを接続する棒部材を備え、前記棒部材は弁を閉鎖する方向の付勢力が付与されており、前記足元操作部を構成するフットペダルを踏み込むことで、前記棒部材は前記付勢力に抗する方向に移動し、弁を開く方向に移動させることを特徴とする調理用加熱装置。
5. 請求項４に記載の調理用加熱装置であって、前記伝達機構は、前記ペダルの踏み込みの過程で、前記棒部材の弁を開く方向への移動を一時的に停止させてその位置で保持することのできる機構をさらに備えることを特徴とする調理用加熱装置。
6. 請求項５に記載の調理用加熱装置であって、前記伝達機構は、軸受けによって回動自在に機枠に支持された状態で適宜の付勢機構により一方向への回転力が与えられている円筒を備え、該円筒の内壁には案内路が形成されており、前記棒部材は該円筒の軸方向に内装されていて、その一部が前記案内路に摺動自在に係合しており、前記案内路は、円筒の内壁の周方向に所定の間隔をおいて略平行に形成された円筒の軸方向に形成された所要本数の長溝と、隣接する長溝間に形成された適数のクランク部とを備え、前記クランク部は、円筒の回転方向の上流側の長溝から周方向に立ち上がる第１の縦溝と、該第１の縦溝の端部から長溝と平行方向であって前記棒部材の付勢方向とは反対の方向に延びる横溝と、該横溝の端部から円筒の回転方向の下流側の長溝に達する第２の縦溝とで構成されており、前記第１の縦溝と前記横溝とが接続する角部には前記案内路に摺動自在に係合している棒部材の一部を保持することのできる溜まり部が形成されていることを特徴とする調理用加熱装置。

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