JP2001070149A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
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- JP2001070149A JP2001070149A JP25240099A JP25240099A JP2001070149A JP 2001070149 A JP2001070149 A JP 2001070149A JP 25240099 A JP25240099 A JP 25240099A JP 25240099 A JP25240099 A JP 25240099A JP 2001070149 A JP2001070149 A JP 2001070149A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 ご飯の劣化を抑え、新鮮なご飯を長期間提供
する。 【解決手段】 炊飯器の蓋体１１あるいは本体の内部に
オゾン及び負イオン発生装置を備え、さらに、発生した
オゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送り込む機構を備え
ることにより、保温中の雑菌やカビ類の繁殖を防止し、
新鮮なご飯を長期間維持するとともに、予約炊飯の炊飯
待機中に鍋内に投入されている水及び米について、雑菌
やカビ類の繁殖を防止する。
する。 【解決手段】 炊飯器の蓋体１１あるいは本体の内部に
オゾン及び負イオン発生装置を備え、さらに、発生した
オゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送り込む機構を備え
ることにより、保温中の雑菌やカビ類の繁殖を防止し、
新鮮なご飯を長期間維持するとともに、予約炊飯の炊飯
待機中に鍋内に投入されている水及び米について、雑菌
やカビ類の繁殖を防止する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭及び業務
用に使用される炊飯器に関するものである。
用に使用される炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】現在、広く世間一般に市販されている炊
飯器には炊飯機能の他、保温機能が備わっているものが
多い。所定の米と水を鍋に投入し炊飯を行った後に保温
工程に移行するが、この保温工程は、ご飯を適温に保
ち、いつでも温かいご飯を食することができるように設
けられたものである。それとともに、保温工程では、雑
菌の繁殖を防止するために通常７０℃前後に維持される
ことによりご飯の劣化を防止している。
飯器には炊飯機能の他、保温機能が備わっているものが
多い。所定の米と水を鍋に投入し炊飯を行った後に保温
工程に移行するが、この保温工程は、ご飯を適温に保
ち、いつでも温かいご飯を食することができるように設
けられたものである。それとともに、保温工程では、雑
菌の繁殖を防止するために通常７０℃前後に維持される
ことによりご飯の劣化を防止している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、保温工
程においてご飯を７０℃前後に維持すると、大部分の雑
菌やカビの繁殖は防止可能であるが、一方、ご飯の酸化
による劣化や酸化臭の発生が生じてくるため、保温は最
長でも２４時間、理想的には１２時間以内とするのが無
難とされてきた。このため、近年、この保温工程を７０
℃前後に一定に保つのではなく、数時間周期で５０℃と
７０℃を繰り返すし、雑菌の繁殖とご飯の酸化を同時に
防止するような新たな保温温度制御も考案されている。
程においてご飯を７０℃前後に維持すると、大部分の雑
菌やカビの繁殖は防止可能であるが、一方、ご飯の酸化
による劣化や酸化臭の発生が生じてくるため、保温は最
長でも２４時間、理想的には１２時間以内とするのが無
難とされてきた。このため、近年、この保温工程を７０
℃前後に一定に保つのではなく、数時間周期で５０℃と
７０℃を繰り返すし、雑菌の繁殖とご飯の酸化を同時に
防止するような新たな保温温度制御も考案されている。
【０００４】しかし、この方法によっても、５０℃前後
の低温域では雑菌繁殖が盛んになること、また、７０℃
付近でも死滅しない高熱耐性菌が存在すること、さらに
は、九州や沖縄、南西諸島付近一帯等の高温多湿の地方
では雑菌の繁殖が多いことなどを考慮するとこれまでの
方法では十分とは言えず、ご飯に付着する雑菌やカビの
繁殖を積極的に抑制し、なおかつご飯の鮮度を長時間維
持できる安全な方法が望まれていた。
の低温域では雑菌繁殖が盛んになること、また、７０℃
付近でも死滅しない高熱耐性菌が存在すること、さらに
は、九州や沖縄、南西諸島付近一帯等の高温多湿の地方
では雑菌の繁殖が多いことなどを考慮するとこれまでの
方法では十分とは言えず、ご飯に付着する雑菌やカビの
繁殖を積極的に抑制し、なおかつご飯の鮮度を長時間維
持できる安全な方法が望まれていた。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明は、炊飯器の蓋体あるいは本体の内部にオゾン
及び負イオン発生装置を備え、発生したオゾン及び負イ
オンを鍋内のご飯に送り込む機構を備えることにより、
保温中に生じる雑菌やカビ類の繁殖を防止し、新鮮なご
飯を長時間維持するものである。
に本発明は、炊飯器の蓋体あるいは本体の内部にオゾン
及び負イオン発生装置を備え、発生したオゾン及び負イ
オンを鍋内のご飯に送り込む機構を備えることにより、
保温中に生じる雑菌やカビ類の繁殖を防止し、新鮮なご
飯を長時間維持するものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、炊飯器の
蓋体あるいは本体の内部にオゾン及び負イオン発生装置
を備え、発生したオゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送
り込む機構を備えたものである。なお、オゾン殺菌法は
従来代表的な殺菌技術として多方面で利用されてきた
が、オゾンはその強い殺菌力故に食品を変質させてしま
う恐れも有り、特に、ご飯を高濃度のオゾンに暴露する
と酸化が進行し黄変現象を生じるため、鮮度保持が要求
される保温工程等に使用する場合には注意が必要であっ
た。
蓋体あるいは本体の内部にオゾン及び負イオン発生装置
を備え、発生したオゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送
り込む機構を備えたものである。なお、オゾン殺菌法は
従来代表的な殺菌技術として多方面で利用されてきた
が、オゾンはその強い殺菌力故に食品を変質させてしま
う恐れも有り、特に、ご飯を高濃度のオゾンに暴露する
と酸化が進行し黄変現象を生じるため、鮮度保持が要求
される保温工程等に使用する場合には注意が必要であっ
た。
【０００７】そこで、本発明では、雑菌の増殖を防止す
る静菌効果を有する負イオンと低濃度オゾンの混合気体
を発生させるコロナ放電装置を炊飯器に組み込み、保温
時に適度な濃度の負イオンとオゾンの混合気体をファン
等による送風手段により鍋内のご飯に任意の濃度で送り
込み、抗菌効果を発揮する結果、雑菌やカビの繁殖が抑
えられるものである。さらに、この機構を備えることに
より、保温温度を５０〜６０℃程度の比較的低温に保っ
ても、ご飯の腐敗が少なく、腐敗臭の発生を抑えること
が可能である他、７０℃で保温する場合と比較してご飯
の酸化が抑えられる結果として、新鮮なご飯を長時間維
持するものである。
る静菌効果を有する負イオンと低濃度オゾンの混合気体
を発生させるコロナ放電装置を炊飯器に組み込み、保温
時に適度な濃度の負イオンとオゾンの混合気体をファン
等による送風手段により鍋内のご飯に任意の濃度で送り
込み、抗菌効果を発揮する結果、雑菌やカビの繁殖が抑
えられるものである。さらに、この機構を備えることに
より、保温温度を５０〜６０℃程度の比較的低温に保っ
ても、ご飯の腐敗が少なく、腐敗臭の発生を抑えること
が可能である他、７０℃で保温する場合と比較してご飯
の酸化が抑えられる結果として、新鮮なご飯を長時間維
持するものである。
【０００８】請求項２記載の発明は、発生するオゾン及
び負イオンの量及び比率を自由に変えることができる制
御機構を備えた請求項１記載の炊飯器であり、炊飯器の
置かれる環境や季節、地域等により自由に設定を変える
ことができることを特徴とする。
び負イオンの量及び比率を自由に変えることができる制
御機構を備えた請求項１記載の炊飯器であり、炊飯器の
置かれる環境や季節、地域等により自由に設定を変える
ことができることを特徴とする。
【０００９】請求項３記載の発明は、保温工程中、蓋を
開閉したときに自動的にオゾン及び負イオン発生装置が
作動するような仕組みを設けた請求項１〜２記載の炊飯
器であり、保温工程中の炊飯器使用者による蓋開閉を検
知し、蓋開閉により空気中の雑菌やカビが混入してくる
タイミングで装置が作動し、侵入した雑菌やカビの増殖
を素早く抑えることが可能である。
開閉したときに自動的にオゾン及び負イオン発生装置が
作動するような仕組みを設けた請求項１〜２記載の炊飯
器であり、保温工程中の炊飯器使用者による蓋開閉を検
知し、蓋開閉により空気中の雑菌やカビが混入してくる
タイミングで装置が作動し、侵入した雑菌やカビの増殖
を素早く抑えることが可能である。
【００１０】請求項４記載の発明は保温工程の一時期に
おいて、ご飯の温度を５０〜６０℃の比較的低温に維持
するサイクルを有する請求項１〜３記載の炊飯器であ
り、発生するオゾン及び負イオンにより雑菌及びカビの
増殖が抑制されると共に、ご飯を５０〜６０℃の比較的
低温に保つことで、ご飯の酸化を遅らせ、新鮮なご飯を
長時間に渡り提供することが可能となる。
おいて、ご飯の温度を５０〜６０℃の比較的低温に維持
するサイクルを有する請求項１〜３記載の炊飯器であ
り、発生するオゾン及び負イオンにより雑菌及びカビの
増殖が抑制されると共に、ご飯を５０〜６０℃の比較的
低温に保つことで、ご飯の酸化を遅らせ、新鮮なご飯を
長時間に渡り提供することが可能となる。
【００１１】請求項５記載の発明は予約炊飯において、
炊飯が開始されるまでの待機時間に蓋体あるいは本体の
内部に備えられたオゾン及び負イオン発生装置が作動す
る仕組みを備えた請求項１記載の炊飯器であり、予約完
了から実際に炊飯が開始されるまでの間に、鍋内にオゾ
ン及び負イオンが送り込まれ、これにより鍋内に投入さ
れた水と米に雑菌及びカビが繁殖することを防止し、鮮
度を保つことが可能となる。
炊飯が開始されるまでの待機時間に蓋体あるいは本体の
内部に備えられたオゾン及び負イオン発生装置が作動す
る仕組みを備えた請求項１記載の炊飯器であり、予約完
了から実際に炊飯が開始されるまでの間に、鍋内にオゾ
ン及び負イオンが送り込まれ、これにより鍋内に投入さ
れた水と米に雑菌及びカビが繁殖することを防止し、鮮
度を保つことが可能となる。
【００１２】請求項６記載の発明は、蓋体あるいは本体
の内部にオゾン及び負イオン発生装置が間欠作動する仕
組みとした請求項１〜５記載の炊飯器であり、動作のオ
ン／オフを行うことにより、鍋内のオゾン及び負イオン
濃度を適度に保つと共に、省エネルギーにもなり、ま
た、必要以上に鍋内のエアーを攪拌することにより生じ
るご飯の乾燥を防止する効果がある。
の内部にオゾン及び負イオン発生装置が間欠作動する仕
組みとした請求項１〜５記載の炊飯器であり、動作のオ
ン／オフを行うことにより、鍋内のオゾン及び負イオン
濃度を適度に保つと共に、省エネルギーにもなり、ま
た、必要以上に鍋内のエアーを攪拌することにより生じ
るご飯の乾燥を防止する効果がある。
【００１３】請求項７記載の発明は蓋が開放されたこと
を検知し、自動的にオゾン及び負イオン発生装置がオフ
される請求項１〜６記載の炊飯器であり、この機構を備
えることにより、無駄にオゾン及び負イオンを放出する
ことを防止し、また、感電などの危険を避けることがで
きる
を検知し、自動的にオゾン及び負イオン発生装置がオフ
される請求項１〜６記載の炊飯器であり、この機構を備
えることにより、無駄にオゾン及び負イオンを放出する
ことを防止し、また、感電などの危険を避けることがで
きる
【００１４】
【実施例】負イオンとオゾンの混合気体を発生するコロ
ナ放電装置の概要は図１及び図２に示すように、直流パ
ルス電源１７と高電圧印加電極１５及び空間を隔てた対
電極１６から成り、高電圧印加電極１５に負極性の高電
圧を印加することによりコロナ放電を生じる。この際、
電極より供給される電子は空気中の酸素や水分子と衝突
し、これらが負イオン化する。これら負イオンは電極間
を移動するが、この際、ファン１４等により電極間に送
風が成されると、一部の負イオンは電極間を飛び出すこ
とができ、本発明はこれらの負イオンを利用したもので
あり、この負イオン発生量はファンの風力等に依存す
る。また、コロナ放電の際には電極にオゾンが発生する
が、オゾンの発生量は印加電圧やパルス周波数に依存す
る。
ナ放電装置の概要は図１及び図２に示すように、直流パ
ルス電源１７と高電圧印加電極１５及び空間を隔てた対
電極１６から成り、高電圧印加電極１５に負極性の高電
圧を印加することによりコロナ放電を生じる。この際、
電極より供給される電子は空気中の酸素や水分子と衝突
し、これらが負イオン化する。これら負イオンは電極間
を移動するが、この際、ファン１４等により電極間に送
風が成されると、一部の負イオンは電極間を飛び出すこ
とができ、本発明はこれらの負イオンを利用したもので
あり、この負イオン発生量はファンの風力等に依存す
る。また、コロナ放電の際には電極にオゾンが発生する
が、オゾンの発生量は印加電圧やパルス周波数に依存す
る。
【００１５】本発明では、これら負イオンとオゾンの濃
度を適度に組み合わせた混合気体を炊飯器鍋内部にファ
ンを用いて送り込み、雑菌やカビの増殖を防止し、保温
中のご飯の鮮度を長時間維持するものである。
度を適度に組み合わせた混合気体を炊飯器鍋内部にファ
ンを用いて送り込み、雑菌やカビの増殖を防止し、保温
中のご飯の鮮度を長時間維持するものである。
【００１６】なお、印加電極にかけられる電圧やパルス
周波数は装置の規模や電極の形状、炊飯器内での配置、
オゾン及び負イオンの送風機構等により異なるが、鍋内
のご飯を新鮮に保つには、鍋内オゾン濃度が０．０１ｐ
ｐｍ〜０．１ｐｐｍ、負イオン濃度が５×１０3個／ｃ
ｍ3以上となるように設定することが望ましい。オゾン
は高濃度になれば抗菌力は増加するが、高濃度では食品
の劣化が返って激しくなる他、有害性も出てくるため、
上述の濃度内にすることが望ましい。
周波数は装置の規模や電極の形状、炊飯器内での配置、
オゾン及び負イオンの送風機構等により異なるが、鍋内
のご飯を新鮮に保つには、鍋内オゾン濃度が０．０１ｐ
ｐｍ〜０．１ｐｐｍ、負イオン濃度が５×１０3個／ｃ
ｍ3以上となるように設定することが望ましい。オゾン
は高濃度になれば抗菌力は増加するが、高濃度では食品
の劣化が返って激しくなる他、有害性も出てくるため、
上述の濃度内にすることが望ましい。
【００１７】（実施例１）具体的には、図１は電磁誘導
加熱により鍋９を加熱し炊飯する方式の１．８Ｌ炊飯用
の炊飯器であり、電磁誘導加熱コイル１、フェライト
２、鍋底温度検知センサー３、加熱制御基板４、基板冷
却ファン５、操作部６、加熱板７、蒸気キャップ８、及
び鍋９を主な構成部品とし、鍋内に米及び水を適量加え
られた後、炊飯及び保温工程が実行されるが、この工程
はマイクロコンピュータによる制御により実行される。
加熱により鍋９を加熱し炊飯する方式の１．８Ｌ炊飯用
の炊飯器であり、電磁誘導加熱コイル１、フェライト
２、鍋底温度検知センサー３、加熱制御基板４、基板冷
却ファン５、操作部６、加熱板７、蒸気キャップ８、及
び鍋９を主な構成部品とし、鍋内に米及び水を適量加え
られた後、炊飯及び保温工程が実行されるが、この工程
はマイクロコンピュータによる制御により実行される。
【００１８】本実施例においては、直流パルス電源１
７、線径０．１ｍｍのタングステン製高電圧印加電極１
５、ステンレス製網目状電極１６及びファン１４が蓋体
内部に備えられ、エアー吸引用の通気口１２が蓋体上部
にあり、さらに、蓋体内部から鍋内に送風するための通
気口１３をも備えており、ファンから鍋内に送られたエ
アーは鍋内に充満するとともに、鍋内のエアーは蒸気キ
ャップを通って再び外気へ放出される仕組みとなってい
る。また、操作部６では印加電圧を調整し、オゾン及び
負イオン量を調節できる仕組みとなっており、炊飯器の
置かれる環境や季節、地域等により自由に設定を変え、
細菌やカビの増殖を防止することができる。
７、線径０．１ｍｍのタングステン製高電圧印加電極１
５、ステンレス製網目状電極１６及びファン１４が蓋体
内部に備えられ、エアー吸引用の通気口１２が蓋体上部
にあり、さらに、蓋体内部から鍋内に送風するための通
気口１３をも備えており、ファンから鍋内に送られたエ
アーは鍋内に充満するとともに、鍋内のエアーは蒸気キ
ャップを通って再び外気へ放出される仕組みとなってい
る。また、操作部６では印加電圧を調整し、オゾン及び
負イオン量を調節できる仕組みとなっており、炊飯器の
置かれる環境や季節、地域等により自由に設定を変え、
細菌やカビの増殖を防止することができる。
【００１９】本実施例では、タングステン製高電圧印加
電極１５への印加電圧を−２ｋＶ、パルス周波数を５ｋ
Ｈｚ、ファンによる送風量を０．３ｍ3／分に設定した
ところ、鍋内のオゾン濃度が約０．０２ｐｐｍ、負イオ
ン濃度が約４＊１０6個／ｃｍ3となった。
電極１５への印加電圧を−２ｋＶ、パルス周波数を５ｋ
Ｈｚ、ファンによる送風量を０．３ｍ3／分に設定した
ところ、鍋内のオゾン濃度が約０．０２ｐｐｍ、負イオ
ン濃度が約４＊１０6個／ｃｍ3となった。
【００２０】この炊飯器の鍋に水と米を適量投入し、炊
飯工程を行った後に自動的に保温工程に入り、鍋内のご
飯の温度は、炊飯量によっても多少異なるが、１時間程
度で７０℃前後に降下する。通常、一般の炊飯器ではこ
の温度に常時保たれるが、本実施例の炊飯器は、約６時
間周期で保温温度５０℃と７０℃が交互に繰り返される
プログラムとなっている。すなわち、炊飯終了後ご飯の
温度が一旦５０℃に低下すると、以降５０℃維持４時
間、５０℃から７０℃への昇温０．５時間、７０℃維持
０．５時間のサイクルを行い、再び保温温度が５０℃に
低下すると同様のサイクルを繰り返す工程となってい
る。このサイクルを保温工程に取り入れることにより、
７０℃連続保温時に見られる保温ご飯の酸化、黄変現象
を極力防止できるという利点がある。しかしながら、保
温温度としては比較的低温な５０℃の工程が長時間存在
することにより、雑菌やカビの繁殖が生じやすくなる。
したがって、本実施例では、この保温サイクルにおい
て、ご飯が５０℃に保たれる時に本発明の機構が３０秒
オン、３０秒オフのサイクルで作動し、ファンの送風に
より鍋内にオゾン及び負イオンが送り込まれる仕組みと
している。また、人が保温中にご飯をよそう等の理由で
炊飯器の蓋を開けた時にはご飯の温度に寄らず自動的に
１分間オンとなる仕組みとなっている。
飯工程を行った後に自動的に保温工程に入り、鍋内のご
飯の温度は、炊飯量によっても多少異なるが、１時間程
度で７０℃前後に降下する。通常、一般の炊飯器ではこ
の温度に常時保たれるが、本実施例の炊飯器は、約６時
間周期で保温温度５０℃と７０℃が交互に繰り返される
プログラムとなっている。すなわち、炊飯終了後ご飯の
温度が一旦５０℃に低下すると、以降５０℃維持４時
間、５０℃から７０℃への昇温０．５時間、７０℃維持
０．５時間のサイクルを行い、再び保温温度が５０℃に
低下すると同様のサイクルを繰り返す工程となってい
る。このサイクルを保温工程に取り入れることにより、
７０℃連続保温時に見られる保温ご飯の酸化、黄変現象
を極力防止できるという利点がある。しかしながら、保
温温度としては比較的低温な５０℃の工程が長時間存在
することにより、雑菌やカビの繁殖が生じやすくなる。
したがって、本実施例では、この保温サイクルにおい
て、ご飯が５０℃に保たれる時に本発明の機構が３０秒
オン、３０秒オフのサイクルで作動し、ファンの送風に
より鍋内にオゾン及び負イオンが送り込まれる仕組みと
している。また、人が保温中にご飯をよそう等の理由で
炊飯器の蓋を開けた時にはご飯の温度に寄らず自動的に
１分間オンとなる仕組みとなっている。
【００２１】（比較例１）オゾン及び負イオン発生機構
及びその循環機構を備えていない他は実施例１と同様な
機構及び制御プログラムを備えた炊飯器を比較例１とす
る。
及びその循環機構を備えていない他は実施例１と同様な
機構及び制御プログラムを備えた炊飯器を比較例１とす
る。
【００２２】ここで、実施例１及び比較例１の炊飯器を
用いて、それぞれ５合の米を炊飯し、その後保温工程に
自動的に移行し、炊飯終了３時間後、５分間炊飯器の蓋
を開放し、さらに１２時間まで保温を行った場合の、ご
飯の黄変及び細菌数を比較したものが（表１）である。
ご飯の黄変度は、ＪＩＳＺ８７２９に準じて測定された
Ｌ＊ａ＊ｂ＊値の内、黄変を示す尺度であるｂ＊値で表
しており、値が大きいほど黄変が多いことを示す。ま
た、細菌数は、ご飯の表面に一般的に見られる耐熱性細
菌（細菌種：Bacillus Stearothermophilus）のご飯１
ｇ中の個体数を測定したものであり、１*１０5／ご飯１
ｇ程度に細菌が増殖すると人間は腐敗臭を感じると言わ
れている。表１に示すように、実施例１では黄変、細菌
数ともに比較例１よりも少なく、保温１２時間後でもご
飯が新鮮に保持されている。
用いて、それぞれ５合の米を炊飯し、その後保温工程に
自動的に移行し、炊飯終了３時間後、５分間炊飯器の蓋
を開放し、さらに１２時間まで保温を行った場合の、ご
飯の黄変及び細菌数を比較したものが（表１）である。
ご飯の黄変度は、ＪＩＳＺ８７２９に準じて測定された
Ｌ＊ａ＊ｂ＊値の内、黄変を示す尺度であるｂ＊値で表
しており、値が大きいほど黄変が多いことを示す。ま
た、細菌数は、ご飯の表面に一般的に見られる耐熱性細
菌（細菌種：Bacillus Stearothermophilus）のご飯１
ｇ中の個体数を測定したものであり、１*１０5／ご飯１
ｇ程度に細菌が増殖すると人間は腐敗臭を感じると言わ
れている。表１に示すように、実施例１では黄変、細菌
数ともに比較例１よりも少なく、保温１２時間後でもご
飯が新鮮に保持されている。
【００２３】
【表１】
【００２４】
【発明の効果】以上のように、本発明の炊飯器は蓋体あ
るいは本体の内部にオゾン及び負イオン発生装置を備
え、発生したオゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送り込
む機構を備えることにより、炊飯器に備えられる鍋内で
の雑菌やカビ類の繁殖を防止し、新鮮なご飯を長期間維
持できる。
るいは本体の内部にオゾン及び負イオン発生装置を備
え、発生したオゾン及び負イオンを鍋内のご飯に送り込
む機構を備えることにより、炊飯器に備えられる鍋内で
の雑菌やカビ類の繁殖を防止し、新鮮なご飯を長期間維
持できる。
【図１】本発明の一実施例を示す図
【図２】同、オゾン、負イオン発生部及び送風ファン拡
大図
大図
１ 電磁加熱誘導コイル ２ フェライト ３ 底温度センサー ４ 加熱基板 ５ 基板冷却用ファン ６ 印加電圧を調節可能な操作部 ７ 加熱板 ８ 蒸気キャップ ９ 鍋 １０ 温度センサー １１ 蓋体 １２ エアー吸引用の通気口 １３ 蓋体内部から鍋内に送風するための通気口 １４ ファン １５ 高電圧印加電極 １６ 製網目状電極
Claims (7)
- 【請求項１】 蓋体あるいは本体の内部にオゾン及び負
イオン発生装置を備え、発生したオゾン及び負イオンを
鍋内のご飯に送り込む機構を備えた炊飯器。 - 【請求項２】 発生するオゾン及び負イオンの量及び比
率を自由に変えることができる制御機構を備えた請求項
１記載の炊飯器。 - 【請求項３】 保温工程中、蓋が開けられ、再度蓋が閉
じられたことを検知したときに自動的にオゾン及び負イ
オン発生装置が作動する仕組みを備えた請求項１または
２記載の炊飯器。 - 【請求項４】 保温サイクルの一時期において、ご飯の
温度を５０〜６０℃に維持するサイクルを備えた請求項
１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。 - 【請求項５】 予約炊飯において、炊飯が開始されるま
での待機時間に蓋体あるいは本体の内部に備えられたオ
ゾン及び負イオン発生装置が作動する仕組みを備えた請
求項１記載の炊飯器。 - 【請求項６】 蓋体あるいは本体の内部にオゾン及び負
イオン発生装置が間欠作動する仕組みとした請求項１〜
５のいずれか１項に記載の炊飯器。 - 【請求項７】 蓋が開放されたことを検知し、自動的に
オゾン及び負イオン発生装置がオフされる請求項１〜６
のいずれか１項に記載の炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25240099A JP2001070149A (ja) | 1999-09-07 | 1999-09-07 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP25240099A JP2001070149A (ja) | 1999-09-07 | 1999-09-07 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001070149A true JP2001070149A (ja) | 2001-03-21 |
| JP2001070149A5 JP2001070149A5 (ja) | 2006-10-19 |
Family
ID=17236819
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP25240099A Pending JP2001070149A (ja) | 1999-09-07 | 1999-09-07 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001070149A (ja) |
Cited By (5)
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